Торта со урда без печење. Урда торта „Магија“ со овошје

Комбинација на меки нежно урдаа ладниот желатинозен желе е едноставно вкусен! Овој десерт не е само вкусен, туку и многу здрав, за разлика од многу познати деликатеси. Урдата е познато дека е богата со калциум, а желето содржи пектини кои се добри за желудникот и магично ја обновуваат структурата на косата и ноктите. Што се однесува до шеќерот и другите компоненти штетни за фигурата, тогаш корисни својстважелатин и урда повеќе од компензираат за сите овие условни штетни ефекти. Затоа, драги дами, да се разгалиме, да подготвиме торта од желе со урда и да уживаме!

Торта со суфле со желе со урда

Многу интересна опција едноставна торта. Се подготвува без колачи со брашно, но само на база млечен желеи суфле со урда.

Состојки:

Урда - половина килограм;
Шеќер - половина чаша;
Жолчки од јајце - 3 парчиња;
путер - половина пакет;
Желатин - 12 грама;
Млеко - една и пол чаши;
Сува желе од бобинки– 1 кесичка.

Подготовка:

Прво натопете го желето од кесичката така што ќе го истурите во сад и ќе го прелиете со две лажици зовриена вода. Мешајте додека прашокот целосно не се раствори. Сега лесно загрејте нецелосна чаша млеко и истурете ја во растворениот желе. Подмачкајте тавче за колачи (или уште подобро, апарат за кекси во облик на прстен) растително масло, истурете го таму млеко и желе од бобинкии ставете го во фрижидер оставајќи го додека не се стегне.

Додека првиот слој се стврдне, подгответе урда маса. Оставете го путерот да се растопи малку за да стане мек, а потоа измелете го со шеќер и жолчки додека не се појави пена. Продолжувајќи да го матите путерот, во мали делови додајте урда додека не добиеме хомогена мазна маса. Сега сварете половина чаша млеко и растворете желатин во неа. Изладете малку и истурете во масата од урда. Ставете го врз замрзнатото желе од млечно бобинки и вратете го калапот во фрижидер додека не се стврдне вториот слој.

Извадете ја замрзнатата урда од калапот така што ќе ја спуштите во врела вода неколку секунди, ќе ја покриете со чинија и брзо ќе ја превртите. Украсување торта со урда свежо овошјеи бобинки, захаросани плодови или шлаг. Уживајте!

Диететски колач со урда со желе

Оние кои понекогаш ја гледаат својата фигура, исто така сакаат да се препуштат. Ние ви нудиме опција диететски десертво форма на желе-урда торта.

Состојки:

Јајца - 2 парчиња;
Меко незасладено урда - 1 лажица;
Овесни трици - 2 лажици;
Пченкарен скроб - 1 лажица;
Пченични трици - 1 лажица;
Прашок за пециво за тесто - 1 кафена лажичка;
Цимет - нотка;
Сол - нотка.

За слојот од урда:

Меко урда - 400 грама;
Замена за шеќер - по ваш вкус;
обезмастено млеко - 2 чаши;
Желатин - 10 грама;
Инстант кафе - 1 лажичка;
Ванила - нотка.

Подготовка:

Јајцата се матат со сол, се додаваат мека урда, трици и сите други компоненти за тестото. Измешајте и истурете го тестото во калапот микробранова печка. Го ставаме во микробранова печка дваесетина минути и ја вклучуваме рерната на полна моќност. Готовиот колач изладете го и извадете го од калапот.

За да ја подготвите масата од урдата, желатинот натопете го во млеко и оставете го десетина минути да набабри. Додека желатинот отекува, изматете ја урдата со замена за шеќер и инстант кафедодека не се добие хомогена маса со деликатна конзистентност. Загрејте го натопениот желатин во водена бања, но во никој случај не ставајте го да зоврие. Кога желатинот ќе се раствори, изладете го желето на собна температура. Во масата од урдата истурете го изладеното, но сè уште не наместено желе и измешајте.

Тортата ја префрламе во пружинска тава, ја истураме урдата во неа, внимателно ја израмнуваме и ја ставаме тавата во фрижидер додека слојот од урда целосно не се стврдне. Готова тортапрефрлете се во чинија или послужавник и декорирајте со свежо овошје или бобинки.

Торта со урда од цреша со желе

Можеби, класична верзијаурда торта со желе. Можете да го подготвите со секое овошје или бобинки, но со вишни оваа торта не само што е многу вкусна, туку и убава.

Состојки:

Брашно - половина чаша;
Јајца - 3 парчиња;
Сок од лимон - 2 лажички;
ладна вода - 3 лажици;
Шеќер - третина од чаша;
Прашок за пециво - половина лажичка.

За слојот од урда:

Урда - половина килограм;
Крем 20% маснотии - половина чаша;
Шеќер песок - половина чаша;
Свежи или замрзнати цреши - 1 чаша;
Желатин - 15 грама;
Шеќер од ванила - 1 кесичка.

За желе:

Сок од цреша - 1 чаша;
Желатин - 1 лажица;
Шеќер песок - 4 лажици.

Подготовка:

Внимателно ги отстрануваме јамките од свежите вишни и ги ставаме во цедалка за да се исцеди сокот, кој го користиме за да го направиме желето. Едноставно ставете ги замрзнатите вишни во цедалка и оставете ги да се одмрзнат. Сокот што капе од црешите го користиме и за правење желе.

За да го подготвите бисквитот, одвојте го белки од јајцаод жолчките во белките додајте сок од лимон и вода и изматете ги во мека пена. Потоа истурете шеќер во белките и продолжете со матење, постепено (по едно) додавајќи жолчки од јајце. Кога масата ќе стане хомогена и мазна, просејте го брашното, измешајте го со прашокот за пециво и истурете го во пената од јајце-шеќер. Измешајте и истурете го тестото во сад за печење подмачкан со растително масло и попрскан со брашно. Печете го пандишпанот во загреана рерна на 180 степени околу дваесет минути.

За слојот од урда, желатинот натопете го малку во половина чаша топла водаи оставете го да набабри. Во тоа време изматете ја урдата во сад додека не стане хомогена мека маса или поминете ја низ сито или изматете ја во блендер. Главната работа е дека урдата излегува без грутки. Измешајте го отечениот желатин со гранулиран шеќер, ванилин шеќер и павлака и загрејте во водена бања додека желатинот целосно не се раствори. Важно е смесата да не се прегрее и да не зоврие.

Оставете го желето да се излади и почнете да ги обработувате црешите. Нежно, без фанатизам, исцедете го и истурете го целиот сок во посебен сад. Ако нема доволно сок, тогаш доведете го неговиот волумен до полна чаша со додавање зовриена вода. Истурете го изладеното желе во масата од урда, измешајте, ставете ги црешите и повторно измешајте сè внимателно, без да ги исцедите бобинките.

Ставете го пандишпанот во калап со страни што се вадат и одозгора прелијте ја смесата со урдата. Формата ја ставаме во фрижидер. Додека слојот од урда се стврднува, подгответе желе од вишни. Потопете го желатинот, како и за слојот од урда. Истурете го сокот од вишни во тенџере, додадете шеќер, отечен желатин, а потоа загрејте сè во водена бања додека желатинот не се раствори.

Изладете го желето и истурете го на замрзнатата урда. Формата ја враќаме во фрижидер. Колачот е готов кога горниот слојжелето ќе се стврдне. Извадете го готовиот колач од калапот така што ќе поминете со остар нож помеѓу работ на колачот и страните на калапот. Го префрламе во сад и го сервираме на масата.

Торта од желе со урда со кокос и мандарини

Многу необичен рецептторта со урда. Прекрасно нежен вкуси неопислива комбинација од чоколаден пандишпан, кокосови снегулки и сируп од мандарина.

Состојки:

1 чаша брашно;
6 јајца;
1 лажичка прашок за пециво;
1 килограм мандарини;
200 грама урда маса;
200 грама дебела павлака;
2 лажици кокосови снегулки;
2 лажици желатин;
2 лажици какао во прав.

Подготовка:

Готвење за кора чоколаден пандишпан. Изматете ги јајцата со шеќер во водена бања додека не се удвои нивниот волумен. Потоа постепено додавајте просеано брашно, какао и прашок за пециво, нежно мешајќи го тестото. Готово тестосе става во намрсена и набрашнета тава и се пече во загреана рерна половина час на 180-200 степени.

Додека се пече колачот, излупете ги мандарините, исечете ги на ситни парчиња и ставете ги во тенџере. Додадете половина чаша шеќер и варете десет минути. По ова, сè уште топлата маса протријте ја низ сито. Две лажици од добиеното густ сирупоставете го за натопување на колачот. Од подготвено пандишпанотсечете ја горната кора и натопете ја во сируп од мандарина за да се навлажни пандишпанот.

Потопете го желатинот да набабри и загрејте го во водена бања додека целосно не се раствори. Изматете го кремот и измешајте го со масата од урда и сирупот од мандарина, па повторно изматете. Додадете кокосови снегулкии измешајте. На самиот крај, додадете желатин во масата. Ставете го бисквитот во пружинска тава и истурете желе од урдаи ставете го во фрижидер. Кога горниот слој целосно ќе се стврдне, извадете ја тортата од калапот, префрлете ја во чинија и посипете со кокосови снегулки.

Ладна торта од желе од урда

Добрата работа на оваа торта е што не треба да ја печете кората. Тие ќе бидат заменети со обични крекер колачиња. Во некои рецепти оваа тортапознат како „Скршено стакло“.

Состојки:

100 грама суви крекери;
400 грама кисела павлака;
Половина чаша шеќер;
200 грама конзервирани ананаси;
1 пакет желатин;
2-3 кесички желе од суви бобинки.

Подготовка:

Подгответе желе од кесички (по можност повеќебојни) според упатството, истурете во чинии и ставете го во фрижидер додека целосно да се стегне. Замрзнатото желе исечете го на коцки. Исцедете го сирупот од ананасот и исечете ги на мали парчиња. Желатинот прелијте го со три лажици вода, почекајте да набабри и растворете го во водена бања. Оставете го желатинот да се излади и изматете ја павлаката со гранулираниот шеќер, а потоа изладениот желатин истурете го во кремот, продолжувајќи со матење.

Сега во оваа смеса додадете крекери, сечкано желе и парчиња ананас. Измешајте и истурете го „тестото“ во калапот. Крекерите ќе лебдат, но така треба - ќе станат дното на колачот. Калапот се става во фрижидер и се остава додека колачот целосно (целосно!) не се стврдне. За да ја извадите тортата од калапот, спуштете ја во врела вода неколку секунди, покријте ја со чинија и брзо превртете ја. Овој колач со желе не бара дополнителна декорација.

И како ви се допаѓа лесни рецептиурда желе десерт? Оваа торта може да се подготви за секоја пригода, исто така, со или без причина. Деликатесот навистина се покажува како многу лесен, нежен и вкусен. Пробајте го. Гответе со задоволство, и добар апетит!

Дискусија 0

Слични материјали

Вкусните домашни рецепти можат да бидат не само вкусни, туку и многу здрави. Без сомнение, колачот со урда со овошје е еден од овие деликатеси. Прилично е едноставно да се подготви, но не можете ниту една минута да се сомневате во придобивките од состојките. Оваа торта ќе им се допадне не само на децата, туку и на жените кои толку скрупулозно избираат десерти со страв да добијат неколку килограми. вишок килограми. Нежен колач со урда со овошје, рецептот со фотографија од кој ви го претставуваме, се подготвува брзо и излегува многу вкусен. И што е најважно, тоа е многу презентибилно изглед, па затоа е совршен за украсување на секоја празнична трпеза.

Како да подготвите колач со урда

Постојат два начина да се подготви колач со урда - без печење и со печење на основата за десертот.

Кога не можете да го посветите вашето време на подготовка на тестото и дополнително печење колачи во рерна, можете да користите готови колачи купени во продавница или како основа да го користите најобичното слатко. шеќерни колачиња. Патем, сетете се на познатото тирамису или чизкејк. Тие, исто така, можат безбедно да се класифицираат како колачи со урда, но тие воопшто не бараат печење. Колачињата и пандишпанот едноставно се прекриваат со специјална смеса за урда и се ставаат во фрижидер за силно ладење.

Еден од најчестите додатоци на урда е суво грозје или кое било друго сушено овошје. На пример, тоа може да биде сечкани суви кајсии или сливи, како и јаткасти плодови.

Торта со урдаНе само што се подготвува лесно и брзо, туку е и здрав поради состојките што ги содржи.

Урдата е богата со калциум и е многу корисна за децата. Поприфатлива е колачот со урда во храна за бебиња, наместо чоколадо или слатки со крем. Па, плодовите се извори на витамини и корисни микроелементи кои му се потребни на телото на детето за раст и развој.

Урда со овошје, исто така, може безбедно да се вклучи во исхраната на оние кои се придржуваат диетална исхранаили сака да ослабе. Урда е здрав протеин, кој промовира регрутирање и развој мускулна маса. Затоа овој десерт можат безбедно да го јадат оние кои активно се занимаваат со спорт и се грижат за контурите на својата фигура.

Рецепт за правење торта со урда

Едноставно има неверојатен број рецепти за правење торта со урда. Можете да подготвите десерт со едноставно ставање овошје на урдата или, исто така, можете да го украсите колачот со слој од желе одозгора, во кој можете да поставите разновидни овошја. Ќе го подготвиме без слој од желе, но ќе ви кажеме како да го направите ако наеднаш се појави таква желба.

Состојки:

За тестот:

3 јајца
0,5 чаши брашно
0,5 чаши шеќер
3 супени лажици. какао

За кремот со урда:

500 гр урда
250 гр кисела павлака
5 лажици. Сахара
2 јајца
1 лажица масло. путер
мало пакување желатин
ванилин
цреша или кој било друг сируп од бобинки
овошје - банани, киви, цреши, јагоди итн.

Начин на готвење:

1. Желатинот треба да го натопите во ладна вода. 1 кесичка на 0,5 чаша вода. Времето на стоење е 40 минути.

2. Јајцата се матат со шеќер додека масата не се зголеми неколку пати. Потоа додадете брашно тука и сè добро измешајте. Додадете какао и направете чоколадно тесто.

3. Основата се пече околу 15-20 минути на 180 степени. Не заборавајте да ставите сад со вода под плехот за да не изгори колачот.

3. Додека колачот се пече, подгответе ја урдата маса. Изматете урда, павлака и путер.
4. Посебно се матат јајцата со шеќер и ванилин или ванилин шеќер. Комбинирајте урда и мешавина од јајцаи тепа добро.

5. Желатин се топи во водена бања и се додава во масата од урда.

6. Готовиот бисквит изладете го и ставете го на пружинска тава. Потопете во сируп од бобинки. Следно е слој од сечкано овошје. Одозгора ставете ја смесата со урда. Тортата можете да ја декорирате и со овошје одозгора.

7. Оставете го колачот да отстои неколку часа во фрижидер.

Доколку сакате тортата да ја декорирате со желе одозгора. Потоа треба да го истурите ладно врз веќе замрзнатата урда со овошје. Најпрво распоредете го овошјето, па прелијте со малку желе, оставете да се стегне и дури потоа прелијте го преостанатото желе.

Добар апетит.

Интересно видео за тоа како да направите колач со урда на тема: „Нежен колач со урда со овошје: рецепт со фотографии“:

Многу домаќинки сакаат да подготвуваат домашни десерти, но тоа често се поврзува со часови поминати во близина на рерната. Торта без печење со урда и желатин целосно ќе ги промени вашите идеи за правење слатки.

Торта со урда без печење со желатин

Време: 30 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 230 kcal/100 g.
Цел: за појадок.
Кујна: Руска.
Тежина: лесно.

Филот со урда за колачот со желатин се подготвува за 30-40 минути. По желба крем со путерможе да се замени со павлака или павлака. Додавањето кондензирано млеко, чоколадо, мед или сируп го диверзифицира вкусот.

Состојки:

тестени урда - 450 g;
павлака (павлака, домашен јогурт) – 450 g;
млеко - 0,5 чаши;
желатин - 20 g;
шеќер - 0,5 лажици. л.;
какао - 2 лажици. л.:
ванилин - 1 прстофат.

Начин на готвење:

Наполнете ги желатинските чинии со млеко и загрејте ги во водена бања. Почекајте да отече.
Измешајте ферментирани млечни производи, ванилин, желатин, шеќер во сад. Изматете ја смесата со миксер или потопно блендер.
Добиената маса поделете ја на 2 дела. Додадете какао во прав на една.
Земете сад за идното јадење и покријте го со филм.
Првиот дел од смесата истурете го во калапот, ставете го во замрзнувач додека делумно не се стврдне.
Наполнете го готовиот дел од десертот со урда маса и какао. Ставете го производот без печење на ладно додека не се стврдне целосно.
Внимателно извадете го садот без печење, извадете го филмот. Украсете го производот со ореви или чоколадо.

Со овошје

Време: 30 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 239 kcal/100 g.
Цел: за појадок.
Кујна: Руска.
Тежина: лесно.

Торта со урда без печење со овошје е поздрава од многу десерти. Додадете го омиленото свежо, конзервирано или замрзнато овошје и бобинки. Особено во комбинација со нежен крем од киви, банана и ананас. Може да се готви во секое време од годината.

Состојки:

павлака 20% – 250 g;
урда - 250 g;
праски (било друго овошје) - 300 g;
слатки крекери - 100 g;
гранулиран шеќер– 100 гр;
желе од различни бои - 2-3 пакети;
желатин - 10 g;
топла вода– 50 ml;
ванилин - 1 прстофат.

Начин на готвење:

Подгответе неколку порции желе во боја според упатството на пакувањето, оставете да се стегне.
Исечете го овошјето на парчиња.
Сомелете ги слатките крекери до трошки на кој било пригоден начин.
Измешајте шеќер, павлака, урда и ванилин.
Наполнете ги желатинските чинии топла вода(не врела вода), почекајте целосно да се раствори. Почекајте да се излади на собна температура и додадете го во смесата со урда.
Исечете го желето на уредни коцки. Ставете во смесата со урда.
Нежно измешајте ги кремот, колачињата, овошјето и желето.
Покријте го садот за колачи со филм и истурете ја смесата во неа. Ставете го садот на ладно место додека смесата целосно не се стврдне.
Внимателно извадете го садот што не се пече од тавата и ставете го на чинија.

Торта направена од колачиња и урда со желатин

Време: 20 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 247 kcal/100 g.
Цел: за појадок, за вечера.
Кујна: Руска.
Тежина: лесно.

Потребни се неколку минути за да се подготви јадењето, а наутро ќе добиете прекрасен здрава торта. Дајте предност на квадратни колачиња готов производможе да се исече според неговите контури. Чоколадото може да се замени со јаткасти плодови.

Состојки:

урда - 250 g;
шеќер - 100 g;
павлака - 200 g;
крекер колачиња - 50 g;
желатин - 1 лажица масло. л.;
чоколадо - 25 g;
вода - 30 ml.

Начин на готвење:

Подгответе ги сите производи. Урдата треба да биде тестена. Ако вашиот производ е зрнеста, мелете го со блендер или мелница за месо.
Во сад измешајте млечни производи со шеќер. Вториот треба да се раствори во добиената маса.
Истурете ладен желатин зовриена вода, почекајте оток. Се топи во микробранова на 450 јачина, течноста треба да биде топла. Измешајте го со крем.
Подгответе сад за тортата, покријте го со филм. Поставете еден ред колачиња.
Поделете нежен кремна парчиња. Истурете слој колачиња во калапот.
Додадете уште еден слој крекери. Повторно додадете крем. Повторете ја постапката додека не добиете три слоја од секоја компонента за десерт.
Лесно покријте го врвот на садот со истиот филм. Ставете го производот на ладно 6-8 часа додека целосно не се стврдне.
Извадете го десертот кој не се пече од калапот и одозгора наросете рендано чоколадо.

Со цреша

Време: 4 часа 30 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 235 kcal/100 g.
Цел: за вечера.
Кујна: Руска.
Тежина: лесно.

Колачот со урда со желатин и овошје излегува многу нежен, буквално се топи во устата. Користете тава со пружинска форма од 21 см, павлака со 20% маснотии и урда 9%. Изберете вишни за да го истакнете вкусот на колачињата и урдата.

Состојки:

цреша - 0,5 кг;
чоколадни колачиња– 300 гр;
путер - 150 g;
павлака - 400 g;
урда - 400 g;
шеќер - 150 g;
желатин - 15 g;
ванилин шеќер - 1 лажиче;
желе - 1 пакетче.

Начин на готвење:

Скршете ги колачињата и со блендер измелете ги во трошки.
Во садот додадете го растопениот путер и измешајте.
Обложете ја тавата во форма на пружина со хартија за печење и ставете ја кората за колачињата. Цврсто спакувајте го слојот и ставете го во фрижидер.
За да го подготвите филот, земете мало тенџере, додадете желатин и прелијте со чаша ладна вода.
По 30 минути, загрејте ги отечените чинии додека не се растворат, но не варете. Малку изладете ја течноста.
Комбинирајте млечни производи, шеќер и ванилин шеќер.
Изматете го кремот со миксер. Доколку е потребно, користете блендер за потопување за да постигнете мазност.
Додадете желатин, повторно измешајте.
Додадете го целиот добиен крем во тавата за колачиња. Се ставаат на ладно место 2-4 часа додека десертот не се стврдне.
Измијте ги црешите и отстранете ги јамите на кој било пригоден начин.
Желето за фил подгответе го според упатството на пакувањето.
Врз десертот во рамни кругови ставете ги црешите. Започнете од работ и работете кон центарот.
Прелијте ги бобинките со желе и ставете го во фрижидер 30 минути.
Извадете го готовиот десерт без печење од тавата и ставете го на чинија. Декорирајте по желба.

Видео

Можете да готвите неверојатна храна дури и без рерна. вкусни колачи. Тие се светли, уредни, прилично едноставни, па дури и корисни. Се разбира, урдата е прекрасна млечен производ, кој го претвора секој десерт во здраво уживање.

„Искушение од боровинки-урда“

Рецепт за урда торта со желатин без печење чекор по чекор:

Истурете ја павлаката во садот за блендер. Ставете урда овде. Измешајте ги двата производи во хомогена маса со блендер за потопување;
Потоа додадете мед и повторно изматете ја масата. Ако сакате, медот може да се замени со шеќер;
Истурете го целиот желатин во тенџере и прелијте го со чаша вода. Таа мора да има собна температура. Оставете десет минути;
Во тоа време, боровинките треба да се исчистат од остатоци, да се исплакнат под тенок млаз вода и да се остават да се исцедат;
Ставете ја тавата со желатин на тивок оган. Содржината треба да се меша. Штом зрната се растворат, извадете ја тавата. Потребни се не повеќе од пет минути;
Истурете желатин во тенок млаз урда и павлака маса, промешајте, па матете со истиот блендер;
Ставете ги боровинките на дното од садот за колачи и распоредете ги колку што е можно подеднакво. Подобро е да се даде предност на силиконот;
Истурете ја смесата со урда одозгора;
Ставете го во фрижидер најмалку два часа. Одозгора можете да украсите со боровинки или листови нане и силиконски калаподложи.

Урда торта со желатин и овошје од колачиња

220 гр шеќер;
270 гр бисквити;
850 гр конзервирани ананаси;
420 ml павлака;
35 g желатин;
1 стапче путер;
2 g ванилин;
540 гр масно урда.

Време - 7 часа.

Содржина на калории - 230 kcal/100 g.

Постапка:

Истурете го целиот желатин во чаша и наполнете го со вода. Оставете го настрана за да отече;
Се рони со рацете бисквити, што е можно помало. Нема потреба да се меле во прав;
Путер, околу 200 g, треба да се втрие директно на црниот дроб. Додадете половина од целиот шеќер и ванилин овде. Измешајте сè. Најлесен начин е да користите туркач за пире од компири, па колачињата дополнително се дробат;
Земете пролетна тава. Ако го немате, можете да земете стаклена, но слоевите треба да се стават во неа во обратен редослед, почнувајќи од желе, а потоа да се превртат;
Прво, ставете лист пергамент на дното на калапот, а потоа инсталирајте го страничниот дел со него;
Внатре ставете ја кората за колачиња, потребно е да се набие и израмни;
Во посебен сад измешајте го преостанатиот шеќер со кисела павлака и урда. Можете повторно да додадете малку ванила;
Следно, користете блендер за да ја измешате оваа урда во хомогена течна крема;
Исечете ги сите ананаси мали парчиња. Оставете третина од овој дел во сирупот, отстранете ги преостанатите парчиња во сад со крем за урда, измешајте ги;
Соединете половина од сирупот од ананас со масата од желатин и ставете го на оган. Потоа полека загрејте го додека честичките целосно не се растворат. Не дозволувајте да зоврие, туку обезмастете ја пената;
Истурете го најголемиот дел од сирупот во смесата со урда, измешајте;
По ова добиеното суфле со урдаистурете на тавата за торта;
Ставете ја формата во фрижидер еден час;
По еден час, прелијте ја остатокот од масата на желатин во сирупот со парчиња ананас и промешајте;
По ова, истурете ја оваа течност врз изладената торта и ставете ја во фрижидер најмалку шест часа. Подобро за ноќ. Потоа можете да јадете.

Торта со урда со желатин и бел слез

380 гр колачиња;
260 ml крем;
1 пакување пудинг од ванила;
10 g желатин;
220 гр урда;
220 мл млеко:
170 гр бел слез.

Време: 13:00 часот

Редоследот на дејства:

Потопете желатин според упатствата. Можете да го направите ова во сок од лимонподоцна да се нагласи нежноста и сладоста на кремот;
Во садот за блендер сипете млеко, па додајте пудинг, урда и павлака. Обично се користи класичен пудинг од ванилаД-р Оеткер бренд, но може да земете уште еден;
Измешајте ги сите овие состојки заедно, а потоа истурете ја желатинската маса и повторно измешајте;
Најпрво намачкајте ги колачињата во млеко, само малку и ставете ги на дното од калапот. Ова ќе биде кора, така што треба цврсто да ја поставите;
Потоа треба да истурете третина од целиот крем врз колачињата;
Следно, ставете бел слез цврсто на врвот, треба да биде уште еден слој во тортата;
И после тоа, истурете ја преостанатата голема маса крем во калапот;
Оставете преку ноќ во фрижидер и потоа декорирајте по желба. На пример, уште неколку бел слез.

Рецепт за колач со чоколадно сирење без да се пече

120 ml млеко;
380 гр кисела павлака;
460 гр урда;
20 g желатин;
3 g ванилин;
30 гр какао.

Време - 6 часа.

Содржина на калории - 141 kcal/100 g.

Како да се готви:

Млекото малку загрејте го и во него прелијте го желатинот. Оставете го вака околу дваесет минути;
Измелете ја урдата со шеќер, а потоа измешајте ја павлаката и ванилата;
Потоа, истурете желатин и млеко во оваа смеса во тенок млаз и постојано мешајте;
Поделете ја масата на два дела. Само во едно промешајте какао за да го добиете чоколадниот дел;
Земете калап и во него сипете различни маси една по една. Колку почесто ја менувате смесата, толку повеќе ќе има повеќе обоени слоеви;
Ставете во фрижидер да се стегне пет часа, па можете да послужите и дополнително да декорирате.

Рецепт за торта со желатин и јогурт од урда

300 гр слатки крекери;
5 g желатин;
240 гр урда;
120 ml јогурт;
60 гр шеќер во прав;
70 g мешавина од сушено овошје;
90 гр путер.

Време - 2 часа.

Содржина на калории - 311 kcal/100 g.

Начин на готвење:

Во еден сад измешајте урда со јогурт и шеќер во прав, додадете желатин и оставете десет минути;
По ова, воведете во делови мек путер, постојано мешајте, а потоа додадете ја смесата од суво овошје. Тоа може да биде сливи, суво грозје, суви кајсии. Пожелно е да ги наполните со вода неколку минути однапред за да омекнат, а потоа да ги исечете;
Тавата за торта треба да биде обложена со фолија. Следно, поставете дел од крекерите во густ слој. Ако се премногу тврди, можете да ги прелиете со кој било сок;
Следно, поставете дел од масата од урда, рамномерно распоредете ја;
Потоа повторно ставете слој или два крекери и крем одозгора. Наизменично се додека не ви снема состојки. Колку е помала формата, толку повеќе слоеви;
Ставете во фрижидер час и половина. Следно, извадете го од калапот користејќи фолија за храна, превртете го на голема чинија и извадете го филмот. Украсете по желба.

Десерт со урда и павлака без печење

270 гр колачиња „годишнина“;
110 гр путер;
160 гр урда;
10 g желатин;
1 лимон;
120 гр шеќер;
1 стебленце нане;
470 гр кисела павлака;
10 г ванилин шеќер.

Време - 3 часа 30 минути.

Содржина на калории - 247 kcal/100 g.

Алгоритам на дејства:

Сомелете ги колачињата во трошки во процесор за храна. Ако го нема, можете да го поминете низ мелница за месо. Треба да биде прилично мал хомогена маса. Како последно средство, можете да го скршите со тркалачки игла;
Измешајте мек путер со колачиња. Ќе добиете леплива маса;
Оваа маса треба да се распореди колку што е можно подеднакво на дното на тавата за колачи, која е претходно наредена. хартија за печење. Цврсто притиснете со рацете;
Ставете ја тавата во фрижидер додека се прави остатокот од колачот;
Прелијте со желатин со половина чаша вода. По десет минути се става на оган и се загрева на 50 степени, не се вари. Мешајте енергично додека честичките не се растворат. И потоа изладете;
Поминете ја урдата низ сито додека не се изедначи мазна конзистентност, измешајте шеќер, павлака и ванилин шеќер;
Исцедете сок од половина лимон. Можете да користите една лимета наместо лимон;
Промешајте го овој сок во урда;
Изматете ја целата смеса додека шеќерот не се раствори колку што е можно повеќе. Следно, полека истурете го желатинот без да го исклучите миксер;
Следно, истурете ја целата смеса врз замрзнатите колачиња, распоредете ги и повторно ставете ги во фрижидер два часа;
Извадете го од тавата и украсете со парчиња лимон и стебло нане.

Желе торта со јагоди и урда

320 гр урда;
360 гр крекери од ванила;
15 g желатин;
180 ml павлака;
70 гр шеќер;
170 гр јагоди;
70 ml вода;
120 гр путер;
5 g ванилин шеќер;
1 пакување желе од јагоди.

Време - 5 часа.

Содржина на калории - 226 kcal/100 g.

Алгоритам на дејства:

Прво, според упатството, наполнете го желатинот со вода. По неколку минути, треба да го загреете малку во микробранова печка или на шпорет и да се излади;
Поминете ги крекерите низ мелница за месо, а потоа измешајте ги рачно со мек путер. Ако путерот е прилично тврд, на пример, не е однапред изваден од фрижидер, можете едноставно да го изрендате. Малите делови од производот брзо ќе се спојат со лебните трошки;
Оваа маса мора да се набие до дното на калапот и да се стави во фрижидер. Ако крекерите се незасладени, можете да измешате малку шеќер во прав. Токму во прав, бидејќи шеќерот нема да се раствори и подоцна непријатно ќе крцка;
Измешајте урда, павлака, шеќер во блендер. И после тоа додадете желатин и победи сè повторно;
Земете половина јагода, измијте ја и ако е многу голема, исечете ја на кришки. Промешајте во смесата со урда, а потоа истурете сè на изладената кора за крекери. Ставете го во фрижидер два часа;
После тоа земете желе од јагодии растворете го во 300 мл вода. Ако пакувањето покажува повеќе, сепак треба да се растворите токму во оваа количина;
Почекајте додека желето не се излади. Останатите јагоди исечете ги на тенки еднакви парчиња, што е можно повнимателно;
Прекрасно ставете ги парчињата врз слојот од урда кој веќе е стврднат. Може да биде само во круг, или може да биде во форма на цвеќиња или ѕвезди;
Следно, истурете ја желатинската смеса од јагоди одозгора. Бобинките може малку да лебдат, но тоа е во ред. Тие брзо ќе се стврднат;
Ставете во фрижидер уште два часа, по можност три. Извадете од тавата и послужете.

Урдата, како и другите млечни производи, може да се зема од која било содржина на маснотии. Тие сепак ќе замрзнат на ист начин. Но, ако земате производи со малку маснотии, можете да ја намалите калориската содржина на целиот десерт.

Можете да декорирате колачи не само со нане. Можете да го земете и да го скршите големи парчињачоколадо со јаткасти плодови, или уште подобро - направете солена карамела маса со лешници. За да го направите ова, можете едноставно да ги испечете лешниците со шеќер и малку сол. Кога масата ќе се стврдне, треба да ја исечете со нож на произволни парчиња - и можете да ја декорирате.

А сепак главната работа е божествен вкусовие лесни колачи со сирење без печење. Тие можат да бидат одлична алтернатива за појадок или да украсат која било празнична маса.

На некои родители понекогаш им е тешко да го нахранат своето дете со урда. Ова ферментиран млечен производмногу корисно за телото, но не секој го сака. И понекогаш треба да ги убедите и возрасните и децата со кука или со кривок да изедат барем неколку лажици. Но, и најжестоките противници на урдата ќе бидат воодушевени од оваа вкусна торта со урда, а што да кажеме за оние со слатко! Работата е што воопшто не можете да ја почувствувате урдата во колачот, а структурата на колачот со урда повеќе потсетува на суфле. Ананасот додава вкус, сладост и леснотија на масата од урда. И слатката кора за колачиња со кремаст вкусја дава основата на целата торта.

Ајде заедно да направиме колач со урда без печење со желатин и да ги израдуваме нашите најблиски!

Состојки (за калап со дијаметар од 20-24 см):

0,5 кг масно урда;
400 гр кисела павлака;
1 лажица масло. Сахара;
1 голема конзерва парчиња ананас (850 ml);
250 гр бисквити;
200 гр путер;
30-40 g желатин;
1 кесичка ванилин (1,5 g).

Пред да започнеме со готвење, сакам да кажам неколку зборови за желатин и ванила. Различни производители ги имаат овие рефус производи со различни својства. За стврднување на 0,5 литри течност ви требаат 15 гр еден сув желатин, 50 гр друг и секој пат кога треба да ги погледнете пропорциите на пакувањето за да не го расипете садот. Што се однесува до ванилинот, истото е и овде. За еден производител, дури и прстофат ванилин ќе биде доволна за да му даде постојана арома на ванила на целото јадење, додека за друг, целото пакување нема да биде доволно. Затоа, секогаш е подобро да се работи со докажани производи.

Рецепт за торта со урда без печење со желатин и ананас.

1. Желатин се прелива во чаша и се прелива ладна вода. Оставете го желатинот да набабри.

2. Скршете ги бисквитите во сад со раце. Се трудиме парчињата колачиња да бидат што помали, но нема смисла ни да ги мелеме колачињата во прав. Малите парчиња колачиња убаво ќе се крцкаат готова торта.

3. Путертри на ренде во сад со колачиња. Додадете половина чаша шеќер и ванила по вкус.

4. Темелно измешајте и во исто време истолчете ги колачињата. Јас користам пире за пире.

5. Најлесен начин да ја подготвите оваа торта со урда е во тава во форма на пролет. Но, ако го нема, можете да ги наредените слоевите на тортата стаклени садовиво обратен редослед (желе, урда, колачиња).
До дното пролетна формаСтавете лист пергамент и одозгора ставете ја страната на калапот. Распоредете ја кората за колачињата во рамномерен слој, добро притискајќи ја со рацете.

6. Сега да го направиме слојот од урда за колачот. Во сад ставете урда, павлака, преостанатиот шеќер (половина чаша) и ванилин.

7. Мелете со блендер додека не се изедначи, 5-7 минути.

8. Сирупот со дел од ананасите го истураме во посебен сад, во кој ќе го подготвиме желето за третиот слој. Истурете ги преостанатите ананаси во сад со смесата од урда.

9. Измешајте.

10. Ставете сируп од ананас со желатин водена бањаи загревајте додека зрната целосно не се растворат. важно! Желатинот во никој случај не треба да зоврие, инаку ќе ги изгуби својствата на желатинирање. Ја отстрануваме пената.

11. Во масата од урдата се прелива 2/3 од сирупот со желатин и се меша.

12. Истурете го суфлето со урда во калапот над кората за колачиња. Нашиот колач со желе со урда со колачиња го ставаме во фрижидер еден час.

13. Третиот слој од колачот ќе биде желе со ананас. Продолжете со чекор 13 по еден час, кога колачот малку ќе се стврдне. Истурете 1/3 чаша разреден желатин во сирупот со ананас и промешајте.

14. Истурете желе од ананас врз урдата со желатин. Ставете го во фрижидер додека целосно не се замрзне. За желе тортаВ голема форматоа ќе трае 6-8 часа. Подобро е да го оставите преку ноќ.

15. Сега треба да ја извадите тортата од калапот. Обично земам кујнска крпа, ја натопувам со врела вода и ги бришам страните на калапот додека не се откачи желето. Кога ќе се олади крпата, повторно ја навлажнувам со зовриена вода. Внимателно одврзете го и извадете го прстенот на мувлата.

Највкусниот колач со урда без печење со желатин, колачиња и ананас е готов! Уживајте во чајот!