Супа пире од габи од порцини со крем. Супа од пире од печурки - рецепти со фотографии

Супите од пире многу често се користат во диетална или храна за бебиња. Тие се многу корисни, па сите ги сакаат многу. Можете да ги готвите од широк спектар на производи - тоа се грав, зеленчук, житарици, риба, говедско месо, пилешко и многу повеќе. За подобар вкус се додаваат и билки, зачини и крем. Посебно вкусни се супите-пире од печурки од порцини.

Белите печурки се печурки кои припаѓаат на првата категорија, широко користени во готвењето. Тие можат да се пржат, варат, задушени, кисела, солени и сушени. Можете веднаш да готвите речиси секое јадење со печурки од порцини, без претходно да ги сварите. Најчесто тие се користат за супи - чорбата од прашина е обично бистра, бидејќи печурката никогаш не потемнува откако ќе се преработи.

Печурката е богата со корисни материи - тоа се рибофлавин, херцедин алкалоид, протеини, јаглени хидрати, гликоген, калиумови соли, фосфати и многу повеќе.

Вообичаено, лекарите препорачуваат јадење печурки од свинско месо за луѓе со воспалителна болест или анемија. Исто така, не препорачуваат бела габа за оние кои имаат проблеми со бубрезите или црниот дроб, се верува дека белата габа го зголемува оптоварувањето на овие органи и човекот почнува да се чувствува полошо.

За жал, печурките се тешка храна за децата. Најмногу труење со печурки се јавува кај децата, бидејќи нивниот дигестивен систем е формиран до 8 години. Затоа, бели печурки може да се дадат на дете кога неговата возраст достигнала најмалку 7-9 години. Така можете да го спасите вашето дете од несакано труење и болести на гастроинтестиналниот тракт.

Како што споменавме погоре, супите со печурки од порцини се достојни. Ајде да зборуваме за супа. Ова е многу вкусен, здрав и многу хранлив ручек или вечера. Хранлив е бидејќи белите печурки содржат многу протеини кои тешко се вари за човечкото тело. Па, ајде да видиме - како да се готви супа?

состојки за супа

Состојки:

Бели печурки - 500 грама,
Морков - 1 парче,
Спанаќ - 50 грама,
Крем - 500 ml. или 2 лажици,
путер - 50 грама,
Лук - 2 чешниња.

Секое јадење може да се подготви од замрзнати печурки. И ова не е исклучок. Замрзнатите печурки практично не се разликуваат од свежите. Затоа, гответе ја оваа супа од печурки за здравје во текот на целата година! Патем, спанаќот може да се користи и замрзнат.

Како да се готви супа?

Рецепт:

Ако користите замрзнати печурки од порцини, тогаш прво треба малку да ги одмрзнете, а потоа исечете ги на парчиња со средна големина.
Ставете ја тавата на оган и ставете го путерот. Можете да додадете малку зеленчук. На загреаното масло ставете ги печурките и пропржете ги, а кога ќе испари целата течност, пржете ги печурките уште 20 минути.
Излупете го лукот од кората и изрендајте ги морковите. Пропржете ги во посебна тава, а на крајот додајте сечкан спанаќ.
Во сад за блендер ставете ги печурките и пржениот спанаќ и сè убаво исечкајте го. Сега истурете го кремот во садот и повторно изматете ја масата.
Добиената маса повторно загрејте ја и послужете ја топла.

За декорација можете да користите крутони. Да ги направите сами набрзина е многу лесно. Доволно е лебот да се исече на ситни коцки и да се пржи во тава без да се додаде масло.

Ако вашето семејство не сака спанаќ, иако е многу здрав и вкусен, можете да го готвите ова јадење малку поинаку. Но, и оваа домашна супа од печурки од порцини ќе биде вкусна и уникатна. Потребно е малку време за да се подготви крем супа од печурки од свинско месо - само 40 минути, не сметајќи го сечкањето со блендер.

Состојки:

Морков - 1 парче,
Бели печурки - 300 грама,
Кромид - 1 парче,
Компир - 2 парчиња,
Крем - 500 грама,
Лук - 1 чешне,
Зеленило, сол и бибер - по вкус.

Рецепт:

Прво обработете ги печурките, а потоа исечете ги на средни парчиња.
Излупете го кромидот и морковот и исечете ги на коцки. Исечете ги компирите на средни парчиња.
Наполнете тенџере со вода и ставете печурки во него. Кога ќе се сварат - посолете и ставете го целиот зеленчук. На крај бибер и во блендер ставете ги сите зеленчуци и печурки. Мелење. Сега ставете ги зелените во блендер и истурете го кремот. Изматете сè темелно и ставете ја супата во сад.

Можете да декорирате со зелени листови и крекери. Задолжително послужете ја супата топла.

Ваквите супи од пире може да се послужат на празничната трпеза како прво јадење. Гостите сигурно ќе се сетат на неговиот необичен експресивен вкус и ќе го побараат рецептот. Исто така, ова јадење може да се јаде на диета, бидејќи содржи малку маснотии.

Рецепт за супа од крем од зеленчук со печурки

Кремастата супа од печурки од порцини ќе се готви побрзо ако користите замрзнати или свежи состојки. Ако одлучите да направите супа од сушени печурки, тие ќе треба претходно да се киснат 2-2,5 часа. Супата може да се готви директно на истата вода во која се натопени печурките или на друга супа од зеленчук или месо.

Ако користите замрзнати печурки, можете веднаш да ги наполните со вода и да ги поставите да се варат.

Додека печурките се варат, ќе треба да го подготвите зеленчукот. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на тенки стапчиња. Ставете ги компирите во супата и варете ги со печурките додека не омекнат.

Излупете и исечкајте еден кромид на мали коцки, по желба можете да додадете и чешне лук. Пропржете го кромидот на путер додека не порумени, а потоа додадете го во тавата со компирите и печурките. Откако ќе зоврие супата, можете да додадете сол по вкус.

Варете ја супата на тивок оган уште 10-15 минути, а потоа тргнете ја од оган и испасирајте ја со маркер или миксер.

Измешајте чаша млеко на собна температура со сечканата супа. Јајцето тврдо сварете го, излупете го, исечете го на 4 парчиња и ставете го на чинија.

Пред сервирање, можете да додадете малку свежи или сушени билки на масата.

Погледнете ја фотографијата од крем супа од печурки - ова е една од опциите за сервирање. Можете да го декорирате по ваш вкус со додавање на крутони, сирење или маслинки.

Рецепт за супа од зеленчук од печурки

Рецептот за супа од печурки е многу лесен за правење. Неопходно е да се зготват сите потребни состојки додека не се сварат и да се меле со блендер во пире. За да подготвите 6 порции супа од печурки, ќе треба да ги земете следниве производи:

Печурки - 250-300 гр
Брашно - 1 лажица масло. л
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ
Сол, зачини и билки - по вкус

Печурките може да се земаат и свежи и сушени, па дури и замрзнати. Компирите се лупат и се сечат на многу мали парчиња, се ставаат во тенџере, се прелива топла вода и се става да се вари на средна температура. Кога компирот ќе зоврие, додадете ги печурките во супата и продолжете да готвите 15-20 минути.

Во стаклен или мал сад разредете го брашното со ладна вода, добро измешајте за тестото да биде доста течно, но без грутки.

Истурете го тестото во супата - со постојано мешање, истурете го во тенок млаз, доведете до вриење и тргнете го од оган. Јајцата тврдо сварете ги, изладете ги, излупете ги и изрендајте ги. Супата сомелете ја со блендер, во неа додадете рендани јајца и истурете ја во чинии. Додадете малку свежи или сушени билки и можете да уживате во миризливото задоволство. Добар апетит!

Пријатниот богат вкус на супа од печурки се загрева во студените денови, се заситува со корисни материи, дава сила и енергија. Дознајте како да го готвите така што добиеното јадење ќе ги освои сите членови на семејството. За готвење, постојат посебни препораки, совети за избор на состојки, комбинирање на вкусови и користење зачини.

Како да се готви супа од печурки

Ако водителка сака да знае како да готви супа од печурки, тогаш треба да започне со избирање на состојките. Јадењето се подготвува од сушени, свежи или замрзнати печурки. Ако се користи свежо склопена верзија, тогаш производот мора да се исчисти и исплакне. Сушените ќе треба да се натопат пред да се варат и претходно да се варат. Печурките можете сами да ги замрзнете, но користете ги без одмрзнување, за да не ги изгубите хранливите материи и да ги претворите во лизгава маса. Треба само да ги ставите во врела вода.

Правилното пире од супа од печурки има густа, хомогена текстура, но не толку стрмна што таму има „лажица“. Оваа униформност се постигнува со употреба на блендер или процесор за храна. По добивањето на подебело јадење, масата се разредува со течен топол крем или супа. Ако супата се оладила и треба повторно да се загрее, тогаш користете микробранова печка или шпорет на тивок оган со постојано мешање.

Во супа од печурки, покрај главните состојки, се ставаат и разни адитиви:

компири, моркови, кромид;
тестенини, фиде;
карфиол, брокула;
бисер јачмен, леќата, херкулес;
грав, грашок;
модар патлиџан, тиквички;
Пекинг или;
тиква, спанаќ;
сливи;
пржена сланина;
petioole целер;
сецкани ореви;
ракчиња;
сирење, крем.

Кои печурки се користат за подготовка на супа

Првиот чекор во правењето на јадењето е изборот на печурките за супата. Свежи состојки додадени на првиот се шампињони, буковец. Суви или замрзнати печурки погодни за јадење се шумски печурки. Најбогати, хранливи и миризливи супи се оние направени на база на бели печурки, печурки. Помалку задоволуваат млечните печурки, вргањот и вргањот.

Супа од печурки-пире од печурки со мов, медоносни печурки, русула, путер, буковец има најниски хранливи својства. Во исто време, ниската калорична содржина за гурманите успешно се комбинира со најатрактивниот вкус. Популарен е шампињон, кој е секогаш во продавниците во секое време од годината. Само млада печурка со бели чинии и капа во облик на купола е погодна за готвење.

Како да се исчистат печурките

Пред да подготват класична супа, многу домаќинки размислуваат како да ги исчистат печурките и дали воопшто треба да се преработат или доволно е само едно плакнење со вода. Професионалните готвачи даваат совети како да се подготват суровините. Свежите чисти печурки може да се мијат само во вода, но контаминираните или оштетените примероци не само што треба да се исплакнат, туку и да се исчистат од непривлечните области. Доколку се користат печурки, тие не треба да се натопуваат за да не впиваат вода.

Супите на база на печурки често користат шумски суровини, кои бараат потемелна подготовка и чистење. Прво, нозете на печурката треба да се измијат и исчистат од нечистотија, отстранете ги залепените остатоци од капите. Подобро е да се започне со млади и силни, старите примероци оставете ги за крај. Ако печурката е расипана или црви, може да се натопи во ладна солена вода.

Кај старите печурки, за да подготвите богата супа од пире со вкус на печурки, треба да ја отстраните пулпата оштетена од црви и инсекти, да ги исплакнете темелно пред да готвите. Чистењето секогаш започнува на нозете. Потоа се префрлаат на капа, за погодност, печурката се сече. Од примероците со чист и млад изглед, горниот дел од кожата се гребе - со сува крпа или нож. Шапката се мие со вода, за големи димензии се сече на половина за да се провери дали има црви.

Рецепт за супа од печурки

Откако ги подигнавте состојките, проучувајќи чекор-по-чекор фото и видео упатства за тоа како да готвите супа од печурки, можете да започнете да готвите. Јадењето можете да го готвите и во тенџере и со бавен шпорет, зачинете со зачини, додадете млечни производи за вкус и пржете месо за ситост. Рецептот за супа од печурки може да биде различен - ова е крем супа со крем врз основа на бела или печурки, сирење, пилешко, компир.

Крем супа од шампињон

Наједноставната посна супа со шампињони има диететски својства поради употребата на супа не на месо, туку на зеленчук. Добро е да се јаде во пост или на диета за да се одржи телото во добра положба, а да не гладува. Јадењето се служи со украси во форма на копар, тост. За вкус, можете да додадете павлака со малку маснотии или јогурт. Вкусен и брз рецепт за тоа како да се готви задоволство е подолу.

Состојки:

компири - 3 ЕЕЗ.;
моркови - 1 ЕЕЗ;
кромид - 1 ЕЕЗ;
шампињон - 0,3 кг;
лук - 1 чешне;
брашно - 1,5 лажици.

Начин на готвење:

Во вода со сол на средна температура се ставаат да се варат цели компири, моркови и половина од кромидот.
Додека зеленчукот се готви, во посебна тава пропржете го исечканиот кромид со чинии со печурки и брашно, малку посолете.
Подготвениот зеленчук измешајте го со пржење со кромид-печурки, истурете во блендер со мала количина супа, направете пире.

Крем супа од печурки со шампињони

Супата од пире од печурки направена со крем има посебен богат вкус и кремаста арома. Тие, исто така, му даваат на садот разјаснета сенка, благодарение на што изгледа добро на фотографијата. Јадењето се служи истурено во чинии, украсено со зеленило и крутони од бел леб, павлака. Супата од пире ја сакаат децата и возрасните поради пријатната арома и богатиот вкус.

Состојки:

шампињони - 0,6 кг;
компири - 4 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
зеленило - еден куп;
крем - половина литар.

Начин на готвење:

Исечкајте го кромидот, пропржете го во тава со масло на средна топлина додека не порумени. Таму додадете парчиња печурки.
Излупете ги компирите, испратете ги да се варат во тенџере со вода и ловоров лист.
Откако ќе го подготвите, измешајте ги сите состојки во блендер. Истурете го кремот и повторно изматете.

Крем супа од печурки со печурки од порцини

Супата од печурки Cep се одликува со прекрасна боја на кафе. Многу брзо и лесно се подготвува. Печурките од свинско месо му даваат посебен вкус и богата арома на јадењето, а првото го прави многу хранливо и здраво. Во комбинација со пилешка супа, супата станува калорична, па е добра за заситување. Рецептот може да се менува со додавање крем за пикантност.

Состојки:

бели печурки - 0,4 кг;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
путер - 50 g;
пилешка супа - 0,4 l;
крем со маснотии - 0,2 l;
зеленило - еден куп;
мелен бел пипер - нотка.

Начин на готвење:

Исечкајте го кромидот, измијте ги печурките, исушете, исечкајте.
Во длабока тава пропржете го кромидот на половина од маслото до златно кафеава боја, додадете ги печурките. Продолжете со пржење уште 5 минути.
Истурете ја супата во тавата, додадете ја смесата од кромид и печурки, варете 17 минути на средна топлина.
Истурете во блендер, мелете до пире. Вирус.
Вратете се во тенџерето, доведете до вриење, додадете павлака, сол и бибер.
Загрејте 5 минути со постојано мешање.

Крем супа од печурки со сирење

Крем супа од сирење со печурки се смета за оригинална ако на неа додадете благородно сино сирење со мувла. Овој фламански рецепт има зачинет богат вкус. Супата од пире, покрај нијансата со печурки, има и блага киселост и кремаста арома. Мајчината душица додадена на неа дава шмек на медитеранската кујна, изгледа одлично на фотографијата како декорација.

Состојки:

шампињони - 0,4 кг;
компири - 2 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
крем 15% маснотии - 0,4 l;
супа од зеленчук - 0,7 l;
лук - каранфилче;
сино сирење со мувла - 0,1 кг;
мајчина душица - 3 гранчиња.

Начин на готвење:

Исечете го кромидот и лукот, пржете ги на маслиново масло додека не поруменат.
Излупете ги компирите, исечете ги на коцки, ставете во зовриена супа, варете 5 минути. Ставете ги чиниите со печурки таму, варете уште 10 минути.
Додадете пржење кромид-лук, мајчина душица, варете неколку минути. Сол, бибер, додадете распарчено сирење, измешајте додека целосно не се раствори.
Пире со блендер.

Пире од супа од печурки во бавен шпорет

Лесно е да се готви вкусна и миризлива крем супа од печурки во бавен шпорет, бидејќи не треба да трошите многу време за готвење - само подгответе ги состојките. Декорирајќи со супа од пире со вкус на гранче магдонос или печурка тарагон, ќе додадете посебно богатство, нијанси, засенчување на кремаста текстура. Варијациите на рецептот ќе бидат замена на вода со пилешка или супа од зеленчук, додавање оригано, морско оревче, жалфија,.

Состојки:

шампињони - 0,4 кг;
компири - 0,4 кг;
кромид - 100 g;
вода - 3 чаши;
крем 15% маснотии - половина чаша.

Начин на готвење:

Исплакнете ги печурките со проточна вода, исечете ги на 4 дела. Излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на коцки. Излупете го кромидот, исечете го на мали коцки.
Ставете зеленчук и печурки на дното на садот за повеќе шпорет, истурете вода. Затворете го капакот, поставете го режимот на супа.
По готвењето, истурете ја масата во тенџере, истурете го кремот, зачинете со сол и зачини.
Смесата испасирајте ја со потопна блендер.
Наместо блендер, можете да користите процесор за храна или да ја протриете масата низ сито.
За да се засили вкусот, кромидот со печурки може да се преработи (пржи) пред да се стави во бавен шпорет.

Крем супа со печурки и пилешко

За да добиете обилна супа од пилешко пире со печурки, треба да го користите филето за да ја подготвите супата и да ја додадете во самата кремаста маса. Таквото јадење се одликува со висока калорична содржина, брзо го задоволува гладот, служи како одлична опција за сервирање како прво, ќе го најде своето место во секојдневната исхрана. Наместо пилешко, можете да земете какво било месо - мисирка, зајак, говедско месо.

Состојки:

шампињони - 0,25 кг;
пилешко филе - 0,25 кг;
компири - 0,35 кг;
моркови - 100 g;
кромид - 100 g;
крем 20% маснотии - 1,5 чаши.

Начин на готвење:

Истурете 1,5 литри вода во тавата, сварете го пилешкото, исечете го на коцки. Во тоа време, излупете ги компирите, исечете ги на коцки.
Кога водата ќе зоврие, фрлете ги компирите, варете додека не омекне. Излупете ги печурките, исечете ги на кришки, исечкајте го кромидот, истријте ги морковите.
Печурките пропржете ги во сува тава додека не испари водата од нив. Истурете кромид и моркови, вриете неколку минути, истурете во кремот. Гответе на тивок оган додека смесата не се згусне.
Испратете ги сите делови од составот во блендер, победи, зачинете со сол и бибер.

Крем супа од сушени печурки од порцини

Кремата супа направена од сушени печурки ќе излезе многу вкусна и со богата арома, а за оние кои се сомневаат како да готват деликатес, подобро е да земат шумски печурки. Првото јадење изгледа апетитивно на фотографијата и во животот, има светла вкус. Совршено го заситува телото. За пикантност, на првото се додаваат семе од синап и лук. Добиената острина секако ќе биде измазнета со кремастиот вкус на млечните производи.

Состојки:

сушени печурки - 0,2 кг;
кромид - 1 ЕЕЗ;
лук - каранфилче;
компири - 2 ЕЕЗ.;
мешавина од растителни и путер масла - 4 лажици. л.;
семе од синап - лажичка;
супа - 1 l;
вода - чаша;
крем 20% маснотии - чаша.

Начин на готвење:

Измијте го и излупете го зеленчукот, исечете го кромидот на половина прстени, исечете ги компирите на коцки, лукот поминете низ преса.
Исплакнете ги сувите белки, истурете вода што врие една третина од час.
Во тенџере од 3 литри, во мешавина од масло, потемнете го кромидот, лукот, сенфот. Истурете ги натопените печурки таму со вода. Истурете ја супата.
Додадете компири, варете додека не се свари половина. Солта.
Истурете чаша супа, заменете ја со крем. Се мати со блендер.
Ако добиете премногу густа крем супа, разредете ја со супа.

Супа од печурки од замрзнати печурки

Секоја домаќинка може да подготви вкусно и миризливо пире од супа од замрзнати печурки. Во овој случај, можете да користите какви било опции - шампињони, лустери, вргањ, бели. Главната работа е да не ги одмрзнете за да не се шират во непријатна лигава локва, туку да ја задржат еластичноста на секое парче. За да го направите ова, тие се истураат директно во врела вода и се варат додека не омекнат. Добро послужете со магдонос.

Состојки:

замрзнати печурки - половина килограм;
кромид - 1 ЕЕЗ;
моркови - 1 ЕЕЗ;
магдонос - еден куп;
растително масло - 2 лажици;
супа од зеленчук - 1,5 чаши.

Начин на готвење:

Кромидот се сечка со моркови, се пржи на масло.
Истурете ја супата во тавата, доведете до вриење, додадете ги печурките, додадете го пржењето.
Оставете да зоврие, додадете сечкан магдонос.
Ставете сè во блендер, мелете до кремаста конзистентност.

Крем супа од печурки со топено сирење

Кремастата супа со топено сирење и печурки има богат кремаст вкус, кој добро се заситува и се загрева на ладно време. Има мека текстура и брзо се готви. Добро е да се сервира садот топол, украсувајќи ја секоја чинија со сечкани билки и крутони варени без јајца - само пржени на путер со билки.

Состојки:

пилешка супа - половина литар;
шампињони - половина килограм;
компири - 4 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
преработено сирење - 2 ЕЕЗ.;
копар - еден куп.

Начин на готвење:

Сварете ја пилешката супа, ставете ги коцките компири во неа, варете додека не омекне.
Изрендајте сирење во супа, мешајте додека не се раствори. Смесата сомелете ја во блендер.
Исечкајте го кромидот со печурките за пржење, ставете во блендер, повторно исечкајте.

Супа од диви печурки

Кремаста супа од шумски печурки, подготвена врз основа, има светол вкус. Ова е вистински деликатес, бидејќи се подготвува со суво бело вино, кремот му дава нежен вкус, а зелените мајчина душица додаваат пикантност. Исклучителна деликатес добро се служи со крутони од 'рж, попрскани со билки, ленено семе, семки од тиква или сусам одозгора.

Состојки:

лисички - 0,4 кг;
пилешка супа - 0,9 l;
бело вино - половина чаша;
кромид - 1 ЕЕЗ;
крем 20% маснотии - 225 ml;
зелена мајчина душица - 1 лажица масло.

Начин на готвење:

Измијте ги лисиците, загрејте го маслиновото масло во тава, пржете ги печурките на силен оган додека течноста не испари.
Намалете ја топлината, пржете уште неколку минути, додадете го исечканиот кромид таму, динстајте додека не омекне. Истурете го виното, мешајќи, испарувајте.
Свиткајте ја смесата од кромид и печурки во супа, се вари, варете четвртина час. 5 минути пред крајот додадете мајчина душица. Се пасира со блендер, се прелива топла павлака, се зачинува со сол и бибер.
Истурете повторно во тенџерето и варете.

Видео: крем супа со печурки и компири

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Ако сакате печурки, тогаш ви предлагам да подготвите супа од пасирани печурки од порцини сушени со крем. Супа од суви печурки може да се приготвува во текот на целата година. Белите печурки се особено вкусни. За супа, препорачувам да изберете чисти, големи, суви чинии со бела габа без темни дамки. Печурките не треба да се распаѓаат во прашина. Аромата на квалитетни печурки почнува да се шири кога ќе ја отворите теглата. Можете да земете какво било преработено сирење, но сортата со додавање печурки ќе биде најпогодна. Исто така, сакам да го привлечам вашето внимание.

Ќе ви треба (за 2,5-3 литри):

- сушени бели печурки - 150 грама,
- големи компири - 2 парчиња,
- кромид - 1 парче,
- преработено сирење - 1 парче,
- содржина на маснотии на крем 30% - 150 грама,
- ловоров лист - 1 парче,
- пипер - 2-3 грашок,
- растително масло - 1-2 лажици.

Рецепт со фотографија чекор по чекор:

Потопете ги печурките преку ноќ во ладна вода.

Наутро исплакнете ги печурките темелно и внимателно проверете за да нема остатоци од песок и нечистотија.
Потопете ги печурките во тенџере, покријте ги со ладна вода, додадете чешне лук. Гответе 30-40 минути на тивок оган.

Излупете ги и исечете ги компирите на коцки и додадете ги во супата, варете 10 минути.

Кромидот ситно исечкајте го.

Загрејте растително масло во тава, намалете го кромидот и пржете до светло златно кафеава боја. Додадете пржени кромид во супа. Додадете пипер и ловоров лист. Се вари 4 минути.

Исечете го преработеното сирење по случаен избор, потопете го во супата и оставете да зоврие.

Отстранете го ловоровиот лист и пиперката. Изблендирајте ја супата во блендер додека не се изедначи. Сол, бибер.

Истурете го кремот, измешајте, доведете до вриење. Тргнете го од оган и истурете во чинии.
На врвот, можете да ставите зеленило или домашни крутони од лук. Украсете со крем. Послужете со кафеав леб. Сигурен сум дека и оваа ќе ви се допадне.

Супата од печурки е многу густа. По желба може да се разреди со млеко.

Совет:

Ако ви се брза, сувите печурки потопете ги во топла вода и по еден час можете да ги сварите.
- За погодност при матењето, густата супа од чорбата можете да ја одделите со цедалка и да ја исечкате со блендер. Потоа додадете ја преостанатата супа и продолжете со готвењето според рецептот.
- За празнично послужување, можете да го користите сервирањето во тенџере за леб. Исечете го врвот на ролатот, извадете ја пулпата и истурете порција супа. Покријте со капак за леб.
- Најдобро е супата да ја зачините со свежо мелен пипер.