Супа со врвови од репка: рецепти за топли и ладни први јадења. Рецепт за супа со врвови од цвекло

Незаслужено заборавено јадењенекогаш се сметаше за кралско и бараше вештина искусен готвач, а листовите од цвекло беа супериорни во корист на добро познатиот киселица и магдонос. Нашите баби ја почитуваа супата од врвови од репка не помалку од леб и каша, ставајќи ја на исто ниво со пилешка супаи борш.

Што е блузи?

Блузите се свежи лисјацвекло, главно младо, без тврди жили, иако некои обожаватели јадат сечкани стебла.

Супата има свое име: баланда, што на литвански значи „киноа“. Што е киноа? Ова е билка што нашите прабаби ја додавале и во зелените супи заедно со коприви, листови од глуварче и зелени луковици. Пред само сто години, врвовите беа непроменлива компонента класичен борш, но поради непозната причина престанаа да го додаваат.

Како се вика оваа супа?

Супата направена од врвови од репка, чиј рецепт е даден во статијата, се нарекува ботвиња (во некои региони на Русија - ботовиник). Во суштина тоа е еден вид настинка летна супа, каде што основата е кисел квас и разновидни зеленило: млади листови репка, спанаќ и киселица, копар и зелен кромид. Снаодливи домаќинки и поддржувачи здрава исхранадодадете млади листови од моркови, коприви, киноа и крес. Исто така, во ботвинија се додава посебно варена риба - тогаш супата се смета за „полна“, а ако е без риба, се смета за посна.

Модерната кујна нуди неколку опции за ова прекрасна супа, но некои од нив ја прекинуваат поентата од ова јадење: botvinya е ладна супа, односно не зеленчук или супа од месо, варени со зеленчук (компир, моркови и други), со додавање на сецкан зеленчук, како што е зелениот Исто така, неуките го мешаат Ботвиник со окрошка, не знаејќи ја суптилната разлика помеѓу овие јадења.

Збир на состојки за класичен рецепт за супа

Следниве производи се користат за оваа супа:

Врвовите на репка заедно со коренот - три мали парчиња (треба да има најмалку дваесет лисја).
Свежи краставици - 2-3 мали парчиња за да нема семки.
0,7 литри кисел (лесен) квас.
Половина лимон.
Еден куп зелен кромид, копар и кој било друг зеленчук.
Филе од која било црвена риба - 300 грама + 200 грама бела риба речна риба. Според некои верзии, се зема само бела риба - зависи од готвачот да одлучи.
Рендан корен од рен - 1-2 лажици. лажици.
Сол, црн пипер по вкус и густа павлаказа послужување.

Супа од млада репка со врвови е незаслужено заборавено дело кулинарски уметности, бара многу внимание при подготовката. Иако беше ценет од гурманите од високо општество, неговата слава постепено избледе поради фактот што советско времеБотвинија почна да се смета за супа на сиромашните.

Процес на готвење

Прво, рибата се вари во мала количина на вода со зачини и црн пипер. Без да го извадите од супата, треба да го изладите и само по целосно ладење, извадете го, исечете го на делови, отстранувајќи ги семките.

Истата супа може да се користи за попарување на зелените, кои прво се сечкаат ситно (но не се пасираат) и се потопуваат во зовриена супа неколку минути. Следно, ставете ги зелените во сито за да се исцеди течноста. Излупете ги краставиците и ситно исечете ги на коцки. Зеленчукот од коренот на репка се лупи и ренда крупно рендеи лесно се динста во истата вода, без да се вари во никој случај.

Подгответе го преливот: измешајте кора од лимон и сок, сенф и рен, како и 1 лажичка шеќер и разредете со мала количина квас. Оставете го сосот да отстои десет минути и истурете го преостанатиот квас во него. Следно, додадете сецкани краставици и претходно подготвени билки во добиената смеса и ставете го во фрижидер најмалку два часа, така што производите ќе разменат вкус и арома.

Пред сервирање се истура супа во чинија, се ставаат две парчиња риба (едно бело и едно црвено), како и една лажица павлака. Супата се служи ладна и летни горештиние одлично јадењеза ручек.

Како е корисно ова јадење?

Супата со цвекло и врвови е идеална за луѓе кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи калориската содржина на такво јадење е само 50 kcal на 100 грама производ, а присуството на витални витамини Ц, Е, Б ги прави врвовите неопходни за васкуларни и дигестивни заболувања.

Присуството на холин во врвовите на репка помага во обновувањето правилна работацрниот дроб, спречувајќи го да се „прерасне“ со маснотии, а присуството на пектин го регулира функционирањето на цревата, стимулирајќи го отстранувањето на токсичните материи што се таложат во него како резултат на лошата исхрана и јадењето храна со висока содржина на маснотии.

За пациентите со дијабетес, анемија и болести поврзани со неправилен метаболизам, супата со врвови од репка ќе биде сигурен асистент за надминување на овие заболувања, а за поддржувачите на здрава исхрана - одлична разновидност на исхрана.

Наместо риба, можете да додадете каква било морска храна во ботвинија: рак или месо од рак, раковини, школки или ракчиња - на крајот на краиштата, оваа супа се смета за мешавина од супа од риба и окрошка, од која се присутни квас и билки. Затоа, можете да експериментирате со состојките, наоѓајќи го вашиот уникатен рецептботвина и враќање на одамна заборавеното јадење во нов живот.

За прв пат пробав супа со врвови од цвекло во селото кај моите роднини, без воопшто да сфатам дека има врвови од цвекло. Многу ми се допадна супата поради вкусот и бојата. Оваа супа се подготвува многу брзо и едноставно, но секогаш излегува многу задоволувачка и здрава.

Бев многу изненаден кога на интернет открив дека врвовите од цвекло се складиште на витамини и сфатив дека залудно ги фрламе врвовите. Она што особено ме погоди е тоа што ги има толку многу интересни рецептисо врвови од репка.

Па ајде да направиме вкусни супа од зеленчуксо врвови од репка. Оваа супа можете да ја подготвите и со супа од месо и со зеленчук. Повеќе сакам да ја подготвувам оваа супа без месо.

Да ги подготвиме сите производи според списокот и да почнеме да готвиме.

Најпрво излупете ги компирите, исечете ги на коцки и наполнете ги со вода (1 литар). Посолете ја водата, ставете ја тавата на оган и оставете ги компирите да се сварат. Ова ќе потрае 20 минути.

Во меѓувреме да пресечеме сурова цвекло, моркови и кромид исечкан на коцки.

Истурете растително масло во тавата, ставете ја тавата на оган и загрејте го маслото, додадете го сечканиот зеленчук, чешнето лук исцедете го преку преса и пржете ги 10-12 минути додека не омекнат.

Додадете ја доматната паста во зеленчукот и добро измешајте ја содржината на тавата.

Пржениот зеленчук префрлете го на сварените компири. Гответе ја супата уште 10 минути додека целосна подготвеностзеленчук

Врвовите цвекло исечкајте ги ситно и ставете ги во тавата со зеленчукот. Додадете сол и шеќер по вкус. Гответе ја супата уште 5 минути, додадете сок од лимони тргнете ја тавата со супа од оган.

Истурете ја супата во чинии за сервирање. Додадете павлака и копар.

Супата со врвови од репка е подготвена. Со оваа супа многу добро се служи 'ржан леб. Добар апетит!

Супата со врвови од репка е неверојатно здрава, лесна и хранливо јадење, збогатен со витамински микро- и макроелементи. Врвовите од репка му даваат на првото јадење допир на свежина и оригинален вкус. Оваа супа одлично ќе се вклопи во исхраната на луѓето кои внимаваат на нивната тежина, но во исто време обожаваат да јадат вкусна храна.

Невообичаена супа од зелка

Со ова да го подготвите првото јадење необична состојкаПогодни се само млади врвови од репка. За да додадат арома и да го подобрат вкусот, многу домаќинки додаваат лисја од киселица и коприва. Време е за експериментирање, ајде да започнеме револуција во светот на готвењето и да направиме многу вкусна супа од млади врвови од цвекло.

Соединение:

0,2 кг цвекло вклучувајќи врвови;
1-2 ЕЕЗ. чешниња лук;
еден куп зелен кромид;
моркови - 1 корен зеленчук;
глава на кромид;
1 лажица масло. л. павлака;
2 ЕЕЗ. ловоров лисја;
3 лажици. л. маслиново рафинирано масло;
3-4 ЕЕЗ. клубени од компир;
глава на зелка;
1 лажица масло. л. оцет со 9% концентрација.

Подготовка:

Оваа зелена супа ќе ве освежи во летен ден и ќе ве стопли на студено време. Можете да го готвите цела година, бидејќи врвовите од репка, листовите од киселица и коприва се добро прилагодени за замрзнување. Во исто време, тие не ги губат своите корисни својства.

Забелешка! Подготвена супаМожете да го сомелете во блендер до конзистентност на пире и да го послужите со половина тврдо варено јајце или крекери.

Соединение:

3 литри филтрирана вода;
8 компири;
моркови - 1 корен зеленчук;
глава на кромид;
150 гр киселица;
100 гр млади врвови од репка;
еден куп лисја од коприва;
1 лажица масло. кисело млеко;
пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
магдонос и копар - 1 китка;
еден куп пернат зелен кромид;
3 лажици. л. растително масло;
сол - 1 лажица масло. л.

Подготовка:

Истурете филтрирана вода во тенџере со дебело дно.
Ставете го на шпорет и доведете го до вриење.
Излупените компири исечкајте ги на коцки.
Ставете го во врела вода и варете додека не омекне.
Листовите од коприва и киселица, копар, кромид, врвови од репка и магдонос измијте ги темелно со проточна вода.
Исушете и исечкајте со нож.
Излупете ги морковите и кромидот.
Коренот од морков изрендајте го и кромидот исечкајте го на ситни коцки.
Загрејте рафинирано растително масло во тава.
Пропржете ги кромидот и морковот додека не поруменат.
Во посебен сад истурете го киселото кравјо млеко.
Додадете пилешки јајцаи изматете темелно со жица за матење.
Кога компирот е готов, додадете го пржениот зеленчук во тавата.
Следно, ги изложуваме зелените.
Истурете во тенок млаз мешавина од млеко и јајца. Постојано мешајте ја супата.
Се вари неколку минути и се трга настрана од шпоретот.

Витаминска супа

Супа од младо цвекло со врвови се подготвува за само половина час. Може безбедно да се нарече диетална, бидејќи една порција со тежина од 100 g содржи 70 килокалории.

Забелешка! За време на термичка обработка, цвеклото може да ја промени бојата, а за да не се случи тоа, додадете малку оцетна киселинаили свежо исцеден сок од лимон.

Соединение:

2 компири;
1 морков;
1 цвекло;
100 g врвови од репка;
1 лажица масло. л. доматна паста;
1 кромид;
1-2 ЕЕЗ. чешниња лук;
сол и мелен црн пипер по вкус;
1 лажиче. гранулиран шеќер;
1 лажица масло. л. свежо исцеден сок од лимон;
1-2 лажици. л. рафинирано масло од сончогледово семе.

Подготовка:

Го чистиме целиот зеленчук и исплакнете темелно со проточна вода.
Компирите исечкајте ги на коцки и ставете ги во тава со зовриена вода.
Додека се варат компирите, исечкајте ги на еднакви коцки кромидот, морковите и корените од цвекло.
Во тава во рафинирано сончогледово маслопржете кромид со цвекло и моркови.
Кога зеленчукот ќе омекне, додадете ја доматната паста.
По желба може да се прелива со малку зовриена вода.
Додадете го печеното во супата.
Добро промешајте.
Истурете свежо исцеден сок од лимон и додадете гранулиран шеќер, сол и мелен црн пипер.
Потоа додадете сечкани врвови од цвекло и исечкани чешниња лук.
Се вари уште неколку минути.
Проверете ја подготвеноста на зеленчукот и исклучете ја топлината.
Малку натопете ја супата.
Најдобро се служи со кисела павлака и свежи билки.

Многумина веројатно се сеќаваат на бајката за „врвовите“ и „корените“, во која лукав малечок неколку пати измамил простодушна мечка која сакала да профитира од туѓ труд. Меѓутоа, ако се работи за цвекло, тогаш селанецот ќе мора да си ја чеша главата, бидејќи врвовите од цвекло во Русија одамна се ценети како здрав третман, не инфериорен во вкусни квалитетикоренска култура. Покрај тоа, современите нутриционисти тврдат дека врвовите од репка содржат витамини и други корисни материимногу повеќе отколку во цвекло.

Ние нудиме рецепт за популарно и сакано јадење меѓу луѓето - супа од зелка со врвови од репка, чија подготовка ќе трае не повеќе од час и половина (заедно со готвењето на месото).

Оваа супа, како и секоја супа од зелка, може да биде или посна или посна. Ќе презентираме супа од месо, бидејќи Посна опцијанешто полесно за подготовка. Откако ќе научите како да готвите супа од зелка со месо, можете лесно да подготвите посна верзија.

Состојки

свинско месо - 200 гр (ако со коска, тогаш малку повеќе. Чорбата од месо има корист само од коската, излегува не само водата во која се готви месото, туку вкусна богата супа - основата на вкусот на супата );
врвови од репка - од 3 млади коренови култури. Идеално, врвовите одат заедно со млади цвекло. Само формираниот корен зеленчук, кога се уште е во „млечна“ зрелост, е особено нежен и сладок. Но идеална опцијане секогаш можно. Ако цвеклото е веќе доволно зрело, тогаш младиот корен зеленчук може да се замени со дополнително подготвени врвови стебла без лисја. Вкупно ќе биде: три „грмушки“ и излупени стебла од уште една репка;
компири - 3 ЕЕЗ. средна големина. Летните супи особено не „сакаат“ компири, па ако додадете малку помалку компири отколку што сте навикнати, вкусот ќе има само корист;
кромид - 1 ЕЕЗ. средна големина;
моркови - 1 ЕЕЗ;
доматна паста - 1 лажица масло. лажица;
лук - неколку чешниња;
зеленчук (копар, магдонос) - по вкус;
растително масло;
сол по вкус.

Подготовка

Подгответе ја супата. Наполнете го месото со вода, посолете го, ставете ја тавата (волумен 2,5 литри) на оган. Во првата фаза, огнот е максимален, но штом чорбата ќе зоврие, го префрламе шпоретот на минимална топлина, така што течноста едвај жубори. Задолжително отстранете ја пената! Ова ја гарантира не само транспарентноста на супата, туку и нејзиниот вкус.
Додека супата се подготвува, управуваме со кореновиот зеленчук. Излупете ги компирите и морковите. Компирите исечкајте ги на „селски“ начин: со нож исечете го подлабоко излупениот компир и исечете ги малите парчиња. Можете, се разбира, да ги исечете компирите и на модерен начин- на табла. Но, прво, методот „селанец“ го ограничува контактот на зеленчукот со металот на ножот, и второ, природниот прекин на компирот во супата изгледа поапетитен.
Морковите исечкајте ги на мали коцки.
Ја вадиме коската од супата. Одделете го месото од коската, па исечете го месото во мали парчињапо должината на влакната. Вратете се во супа, додадете компири.
Додека чорбата повторно се вари, излупете го кромидот и исечкајте го на мали коцки.
Исечете ги листовите и стеблата од врвовите на репка. Стеблата се исечени на коцки, а листовите се трудиме да не ги исецкаме премногу, ги сечеме барем еден сантиметар;
Да преминеме на пржење. Загрејте растително масло во тава. Додадете го кромидот во масло, пропржете го додека не порумени. Потоа ставете ги подготвените моркови во тавата и пржете додека маслото не добие убава портокалова нијанса. Потоа додадете ги врвовите и една лажица доматна паста и лесно испржете.

Мора да се каже дека во традициите на старата руска кујна, супата од зелка се правела со прелив од брашно - во пржењето веднаш по кромидот се пржила лажица брашно, но модерни рецептиПоради некоја причина, овој детал се премолчува.

Половина од врвовите ги испраќаме во супа, а другата половина во тавата за пржење.
Додадете ја супата во тавата за пржење заедно со листовите од врвовите и динстајте ја содржината на тавата на тивок оган околу пет до седум минути. Варените врвови и динстаните имаат поинаков вкус, па ако подготвите супа од зелка како што е предложено овде, тогаш оваа нијанса на вкус ќе стане вашата мала тајна, што ќе ја направи супата пријатно да се разликува од оние што ги подготвуваат другите.
Ситно исецкајте го лукот и билките. Префрлете го печеното во супа. Во овој магичен момент, супата се претвора во супа од зелка!
Фрлете го лукот и билките во супата што врие, исклучете го шпоретот и ставете крпа свиткана неколку пати на капакот од тавата - супата се крчка додека не се подготви уште петнаесет минути.

Оваа супа послужете ја со кисела павлака и наместо леб понудете крцкава Француски лепчињасо лук - а оние што ги почестувате ќе бидат пријатно изненадени колку може да биде вкусна супата!

edimsup.ru

Супа од цвекло

Ако можете безбедно да се наречете аматер јадења од зеленчукво најмногу различни варијации, тогаш би сакал да ве поканам да обрнете внимание на овој едноставен рецепт за супа од врвови од репка.

СОСТОЈКИ

Цвекло 1 парче
Кромид 1 парче
Морков 1 парче
Компири 2-3 парчиња
Тиквички или тиквички 1 парче
Домат 1 парче
Сол 1 По вкус
Бибер 1 По вкус
Растително масло 1 лажица масло. лажица

Чекор 1

1. Ова е светлиот, апетитен и што е најважно – природен и здрав сет на состојки што ќе ви требаат за да го повторите овој едноставен рецепт за супа од врвови од репка во вашата кујна.

Чекор 2

2. Истурете малку растително масло на дното на тавата и загрејте го. Излупете го кромидот, исечкајте го и ставете го во масло. Пржете до златно кафеава боја. Морковите изрендајте ги на средно ренде и додајте ги таму.

Чекор 3

3. Следно, испратете ја ренданата цвекло таму, откако ќе ја излупите.

Чекор 4

4. Истурете вода или супа во тавата. Оставете да зоврие.

Чекор 5

5. Доматот и правилно измиените врвови ситно се сечкаат.

Чекор 6

6. И компири со тиквички исечкани на коцки. Ставете го целиот зеленчук во тенџере. Откако ќе зоврие, додадете сол и бибер по вкус.

Чекор 7

7. Гответе ја домашната супа од врвови од репка на средна топлина додека компирите не омекнат. Добар апетит! Пред сервирање, во чинијата можете да додадете крутони или една лажица кисела павлака.

povar.ru

Супа со врвови од репка

Главни состојки: компири, моркови, цвекло, пилешко, мисирка, павлака, зелена боја

Супа со врвови од репкадобар за варење, богат со витамини и микроелементи. Од античко време, врвовите од репка се користат во готвењето и медицината како средство за зачувување на младоста и здравјето многу години. Покрај тоа, оваа супа се препорачува за луѓе со прекумерна тежинаи оние кои ја одржуваат својата фигура.

Состојки:

1 цвекло (средна големина)
Блузи од репка 1 китка
Мисирка или пилешки бут 1 парче
Морков 1 парче
Корен од магдонос 1 парче
1/2 парче корен од целер
Павлака 18% 4 лажици (по избор)
Млади компири (варени) за сервирање
Ловоров лист 1 парче
Свеж копар за сервирање
Бибер 2 грашок
Мелен црн пипер по вкус
Сол по вкус

Производите не се соодветни? Изберете сличен рецептод другите!

Инвентар:

Тава, кујнски нож, даска за сечење, лажичка, лажица.

Подготовка:

Чекор 1: подгответе ја супата.

Истурете во тавата 1,5 литри чиста вода. Ставете го измиеното месо од живина, затворете го капакот лабаво и ставете го средна топлина. Оставете да зоврие и варете 20 минути. Одмачкајте ја пената.

Чекор 2: исецкајте го зеленчукот.

Исплакнете го зеленчукот. Излупете го коренскиот зеленчук. Засега само исплакнете ги зелените и врвовите и оставете ги настрана.

Морковите, магдоносот, целерот и цвеклото исечкајте ги на ситни коцки.

Чекор 3: Додадете зеленчук во супа.

Додадете зеленчук на подготвеното топла супа. Додадете исто така ловоров лист, пиперка, црн пипер и сол.

Чекор 4: додадете врвови од репка.

Измиените врвови од цвекло исечкајте ги и додајте ги во супата заедно со останатите состојки.

Гответе на средна топлина за 30-40 минутидодека целиот зеленчук не омекне.

Чекор 5: подгответе ја супата со врвови од репка.

Готовата супа тргнете ја од оган, тргнете ја ногата и пресечете ја мали парчиња, чистење на месото од коските. Месото вратете го во супата, додадете и павлака по желба и ситно сечкан свеж копар.

Чекор 6: Послужете ја супата со врвови од цвекло.

Ставете го крупно сецкан варени компириа одозгора прелијте ја супата со врвовите од цвекло. Послужете топло за ручек. Многу вкусно! Колку е корисно! Послужете го со крутони или варени јајца.

– Можете да додадете компири директно во супата и да ги сварите заедно со друг зеленчук. Ќе има малку поинаков вкус, но севкупно исто толку добар.

– Ако сакате да ја направите супата помалку масна, отстранете ја кожата од ногата.

www.tvcook.ru

Ботвинија: супа направена од врвови од репка. Кујна на нашите предци

Незаслужено заборавеното јадење некогаш се сметало за кралско и барало вештина на искусен готвач, а листовите од цвекло биле супериорни во корист на добро познатите киселица и магдонос. Нашите баби ја почитуваа супата со врвови од репка не помалку од леб и каша, ставајќи ја на исто ниво со пилешка супа и борш.

Врвовите се свежи листови од репка, главно млади, без тврди жили, иако некои обожаватели јадат сецкани стебла.

Врвовите од цвекло за супа имаат свое име: баланда, што на литвански значи „киноа“. Што е киноа? Ова е билка што нашите прабаби ја додавале и во зелените супи заедно со коприви, листови од глуварче и зелени луковици. Пред само сто години, врвовите беа непроменлива компонента на класичниот борш, но од некоја непозната причина престанаа да ги додаваат.

Како се вика оваа супа?

Супата направена од врвови од репка, чиј рецепт е даден во статијата, се нарекува ботвиња (во некои региони на Русија - ботовиник). Во суштина, ова е еден вид ладна летна супа, каде што основата е кисел квас и разновидни зелени: млади листови репка, спанаќ и киселица, копар и зелен кромид. Снаодливите домаќинки и поддржувачи на здравата исхрана додаваат млади листови од морков, коприва, киноа и крес. Исто така, во ботвинија се додава посебно варена риба - тогаш супата се смета за „полна“, а ако е без риба, се смета за посна.

Модерната кујна нуди неколку верзии на оваа прекрасна супа, но некои од нив ја нарушуваат суштината на ова јадење: ботовиња е ладна супа, односно не супа од зеленчук или месо, варена со зеленчук (компир, морков и сл.), со додавање на сецкани билки, како на пример зелена борш од киселица. Исто така, неуките го мешаат ботовиник со окрошка, не знаејќи ги суптилните разлики помеѓу овие јадења.

Збир на состојки за класичен рецепт за супа

Следниве производи се користат за оваа супа:

Врвовите на репка заедно со коренот - три мали парчиња (треба да има најмалку дваесет лисја).
Свежи краставици - 2-3 мали парчиња за да нема семки.
0,7 литри кисел (лесен) квас.
Половина лимон.
Еден куп зелен кромид, копар и кој било друг зеленчук.
Филе од која било црвена риба – 300 грама + 200 грама бела речна риба. Според некои верзии, се зема само бела риба - зависи од готвачот да одлучи.
Рендан корен од рен - 1-2 лажици. лажици.
Сол, црн пипер по вкус и густа павлака за сервирање.

Супата од младо цвекло со врвови е незаслужено заборавено дело на кулинарската уметност кое бара многу внимание при подготовката. Иако беше ценет од гурманите од високото општество, неговата слава постепено избледе поради фактот што за време на советско време, Ботвинија почна да се смета за супа на сиромашни луѓе.

Процес на готвење

Истата супа може да се користи за попарување на зелените, кои прво се сечкаат ситно (но не се пасираат) и се потопуваат во зовриена супа неколку минути. Следно, ставете ги зелените во сито за да се исцеди течноста. Излупете ги краставиците и ситно исечете ги на коцки. Корените на цвеклото се лупат, се рендаат на крупно ренде и лесно се динстаат во истата вода, никогаш не се варат.

Пред сервирање се истура супа во чинија, се ставаат две парчиња риба (едно бело и едно црвено), како и една лажица павлака. Супата се служи ладна и е одлично јадење за ручек во летните горештини.

Како е корисно ова јадење?

Присуството на холин во врвовите на репка помага во обновувањето на правилното функционирање на црниот дроб, спречувајќи го да „прерасне“ со маснотии, а присуството на пектин го регулира функционирањето на цревата, стимулирајќи го отстранувањето на токсичните материи што се таложат во него како резултат. на лоша исхрана и јадење храна со висока содржина на масти.

Наместо риба, можете да додадете каква било морска храна во ботвинија: рак или месо од рак, раковини, школки или ракчиња - на крајот на краиштата, оваа супа се смета за мешавина од супа од риба ( супа од риба) и окрошка, од која се присутни квас и зеленило. Затоа, можете да експериментирате со состојките, да пронајдете свој уникатен рецепт за ботовиња и да го вратите во нов живот едно одамна заборавено јадење.