Борови шишарки, борови иглички во здрава исхрана: лушпа од борови пупки, инфузија од шишарки и игли, џем од шишарки, бор "мед". Рецепт за џем од смрека, џем од конуси - Рецепти

Врз основа на џем конуси од ела- прилично егзотичен деликатес, кој, згора на тоа, ќе помогне да се лекува од многу болести. Гуми за џвакање, полен и есенцијални масла од смрека имаат чудесно лековити ефектикористени од нашите предци уште од античко време. Правењето џем од смрека не е тешко дури и за почетниците домаќинки. Во оваа статија, ќе разговараме детално за неговите придобивки и методите на готвење со цел да го поедноставиме вашиот кулинарски процес што е можно повеќе.

Конуси од смрека и нивна употреба

Конусите од смрека се користат не само за оригинални занаети, врз основа на нив се подготвуваат џем, тинктури, облоги, инфузии и сирупи. Џем врз основа на смрека конуси помага да се излечи грип и настинка, да се зајакне имунолошки системи го зголемува нивото на хемоглобин во крвта. Сирупот ќе има корист од сува и хронична кашлица.

Дали знаеше? Зборот „конус“ (conos) првпат го користеле Грците. Во превод значи« Бор конус» .

Алкохолната тинктура од конуси од смрека помага да се врати нормалното церебрално снабдување со крв по мозочен удар. Секако, официјална медицинафрла сомнеж за овој метод на терапија, но постојат официјални докази за ефикасноста на таквите лек. Компресите помагаат при разни кожни болести и дерматитис, а исто така ефикасно се справуваат со болките во зглобовите.

Состав на џем

Составот на џемот содржи фитонциди, танини, антиоксиданси, есенцијални масла, биофлавоноиди, линоленска киселина и други материи корисни за човечкото тело.

витамини

Џемот од смрека е богат со различни витамини кои позитивно влијаат на различни функции во организмот:

• зајакнување и спречување на развој на стрес и неврози;
• го зајакнува коскеното ткиво и е вклучен во синтезата на протеините;
• помага за зајакнување на ѕидовите на крвните садови, го штити телото од разни заразни болести;
• го спречува брзото стареење на телото, значително ја подобрува состојбата на кожата;
• Тој е дизајниран да ја стабилизира работата на срцевиот мускул и да ги зајакне ѕидовите на капиларите.

Минерали

Овој производ е богат со следниве минерали:

• - има позитивен ефект врз активноста на ензимите и дигестивните жлезди, ги зајакнува коскените и епителните ткива;
• - главниот катализатор за процесите на размена на кислород, исто така ја поддржува работата тироидната жлездаи учествува во преносот на нервните импулси;
• - средува работа дигестивниот систем, учествува во синтезата на колаген (супстанција одговорна за еластичноста на кожата);
• - главна задача на овој хемиски елемент е да одржува нормална рамнотежа на шеќерот во крвниот серум.

За придобивките: што е корисно џем од конуси

Џем од смрека конуси се користи за лекување на многу болести. Овој чудесен лек ќе донесе свои придобивки и во превенцијата од разни болести. Покрај тоа, овој џем има добри антиоксидантни својства поради присуството на витамините Ц и Е во него.

Општи зајакнувачки својства

Благодарение на одлична содржинаво слаткиот производ на витамини и други корисни хемиски соединенија, има висок имуностимулирачки ефект. Поради присуството на витамин Ц, иглолисниот производ го зголемува целокупниот тон на телото и ги зголемува физичките и менталните перформанси. Витамините Б, заедно со танинот, ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови и ја подобруваат нивната еластичност.Поради овој ефект, можно е да се спречи развојот на срцев удар и мозочен удар кај хипертензија и тромбоза.

Важно! Само-лекувањето може да му наштети на вашето здравје! Пред терапија народни лековизадолжително консултирајте се со вашиот лекар.

Поради антиоксидантните својства, џемот од конуси од смрека совршено се спротивставува на канцерогените израстоци. Во повеќето случаи, ракот се должи на висока содржинаво телото на слободните радикали соли на тешки метали. Антиоксидантните својства ви овозможуваат да го потиснете нивото на тешки метали.Производот, исто така, има зајакнувачки и тоник ефект, им дава сила и енергија на луѓето кои се склони кон хроничен замор.

Отпорност на болести

Фитонцидите се многу корисни биолошки активни супстанции кои помагаат човечкото телово ослободувањето од штетните вируси, бактерии и патолошки габи. Џем од борови шишаркисе користи за настинки, грип, течење на носот, синузитис, фронтален синузитис и други заразни болести. Може да се нанесе и на кожата кога е под влијание на габични микроорганизми.

Овој корисен деликатес има експекторантно дејство, поради што е препорачливо да се користи во мали порции за време на кашлица предизвикана од заразни микроорганизми. Покрај тоа, џемот од смрека помага да се излечи туберкулоза, плеврит, пневмонија, бронхијална астмаи бронхитис.
иглолистен деликатесможе да помогне да се угасат реакциите на болка на телото во случај на воспаление на кожата и механичко оштетување. Овој производ може да се примени и на воспалени непца. Неопходно е да се направат лосиони и облоги: нанесете малку џем на мек завој или крпа и нанесете на болно место. Народните исцелители често го користат овој џем за лекување разни болестиГастроинтестиналниот тракт, вклучително и улцеративни лезии на желудникот и дуоденумот.

Дали е можно

Овој производ може да му наштети на телото ако не се почитуваат дозите што се користат. Покрај тоа, џемот од конуси од смрека треба да се консумира според одредени правила за време на бременост и доење, како и во детството.

Бремена

За време на бременоста, можете да јадете деликатес од бор, но само по консултација со лекар. Треба да го елиминира ризикот од можни алергиски реакции, како и да воспостави јасна доза при употреба. Џем од смрека за време на бременоста помага да се справите со анемијата, да го зајакнете имунитетот, значително да го намалите ризикот од развој на настинки и други заразни болести. Покрај тоа, овој производ ќе го засити телото идна мајкамногу корисни природни материи.

Доење

За време на доењето, овој деликатес треба да се јаде со голема претпазливост, бидејќи може да предизвика алергиски реакции кај доенчињата. Најдобро е да се консултирате со вашиот лекар пред употреба.

децата

Се препорачува овој иглолистен производ да се додаде во исхраната на децата од тригодишна возраст. На децата под 12 години може да им се даваат 1-2 лажички задоволства дневно: додадете во чајот, намачкајте леб или јадете во нивната природна форма. На децата над 12 години им е дозволено да јадат џем 1-2 лажици. л. дневно со цел зајакнување на коскеното ткиво, спречување на заразни болести и подобрување на менталната активност.

Знаци на квалитетен џем

Џем од конуси од ела може да се купи на пазарот и во специјализирани продавници, но за да не се направи грешка при изборот, ви пренесуваме неколку карактеристики на производот Висок квалитет:

• Една од најважните карактеристики на квалитетно лекување е големината на пупките. Тие треба да бидат мали (1-3 см). Тоа се малите шишарки кои содржат најголемиот број корисни материии имаат нежна и вкусна аромаВ готов производ.

Дали знаеше? Некои видови африкански цикади имаат конуси кои тежат до 50 килограми!

• Испакнатините во готовиот производ мора да бидат цели. Ако се исечени, тогаш ова е главниот знак дека се собрале доцна. Доцните пупки често се стари и тврди и не треба да се купуваат.
• Секогаш обрнувајте внимание на ГОСТ, кој е клучот за квалитетен џем ( пријатен вкуси арома; соодветен состав, боја и конзистентност). Според стандардизацијата, природни и квалитетен производја има следната ознака: ГОСТ Р 53118-2008.
• Во тегла џем, содржината на конуси не треба да биде помала од 70%.
• Проверете го производот за присуство на бои и конзерванси. природно лекувањетреба да содржи само шеќер, вода и шишарки.

Особености на употреба: деликатес или лек?

ВО превентивни целиделикатес од смрека треба да се консумира во такви делови (на ден): 1-2 лажички. за деца под 12 години, 1-2 лажици. л. за возрасни. На децата може да им се допадне овој производ и тие ќе го јадат со 50 грама или повеќе дневно, но родителите треба да ја следат потрошувачката на задоволства од страна на децата.

Понекогаш може да се развие иглолистен производ алергиска реакција, затоа, ако вашето дете никогаш претходно не го користело овој производ, тогаш прво дајте му само малку. Ако по еден ден здравјето на бебето не се влоши, тогаш џемот може безбедно да се користи за општо зајакнување на телото.

Важно! Кај некои болести на црниот дроб и бубрезите, забрането е да се јаде џем од конуси од смрека, за детални информации, треба да се јавите кај специјалист.

За болести на горниот дел респираторен тракти повреди на дигестивниот тракт смрека деликатес треба да се јаде 3 пати на ден за 1-2 лажици. л. (за возрасни), 1-2 лажички. (за деца). Но, запомнете дека методите за само-лекување традиционална медицинаможе да биде штетно по здравјето, затоа консултацијата со лекар треба да биде задолжителна. Патем, тој ќе ви каже за дозата и правилата за земање за одредена болест.

Како и кога да се соберат пупки за да се направи најдобриот џем

За да се подготви висококвалитетен производ, неопходно е сериозно да се сфати собирањето на суровини, односно конуси. Се разбира, суровини може да се купат, но ако времето и местото на живеење ви дозволуваат, тогаш најдобро е сами да ги соберете.

Ви нудиме рецепт за вкусни, миризливи и здрав џемод смрека конуси, кои ќе го збогатат телото со сите потребни корисни витамини, минерали и други хемиски соединенија.

Список на намирници

За подготовка на ова здрави задоволстваќе ни требаат:

• 1 кг шеќер;
• 1 кг конуси од млада смрека;
• 0,5 литри вода.

За самостојно да подготвите вкусен и висококвалитетен џем од конуси, мора да се придржувате до следниве препораки за готвење:

Дали знаеше? Во античко време, паганите сметале дека конусите се свети делови на иглите. Тие ја симболизираа плодноста и богатата жетва.

Правила за складирање

Готовиот производ мора да се чува на суво и темно место кое е недостапно за деца. Температурата на складирање треба да биде помеѓу +5 и +20 °C. Рок на траење не е наведен, но најдобро е да подготвите неколку тегли за зимата, за следната година повторно да направите свеж деликатес, а не да се задоволите со минатата година.

Контраиндикации и можна штета

Експертите и традиционалните исцелители препорачуваат строго да се придржуваат до правилата за употреба овој производ. Најдобро е да не јадете повеќе од 4 лажици. л. таков џем дневно, инаку како несакани ефектиможе да се појават силни главоболки, варење, осип на кожата (алергиска реакција), повраќање.

Ако намерно се придржувате до здрав начин на живот и јадете џем од конуси од смрека како превентивна мерка, тогаш подобро е да не користите повеќе од 1 лажица. л. третира дневно. Запомнете дека само умерената употреба ќе има корист без штета.

Важно! Забрането е користење на овој деликатес кога дијабетес, бидејќи составот на производот покажува дека содржи зголемено количество шеќер.

Деликатноста на смрека, исто така, има листа на контраиндикации. Не треба да се користи од следниве категории на луѓе:

• постари лица над 60 години;
• деца под 3 години;
• луѓе со индивидуална нетолеранција кон телото на иглолисни компоненти. Исто така, со претпазливост, таков џем треба да го користат луѓе склони кон чести манифестации на алергиски реакции;
• болен бубрежна инсуфициенцијаи акутен хепатитис.

Невообичаен, но корисен џем

Во прилог на џем од смрека конуси, постојат некои други сорти на овој деликатес.

глуварче

Многу вкусен, миризлив и уникатен деликатес кој наликува на пријатен послевкус на пролетен мед. Производот од глуварче е корисен за хепатитис, холециститис, уролитијаза. Го заситува телото со корисни витамини и минерали, дава енергија и енергија, наплаќа со пролетно расположение.

домат

Уште еден оригинален и уникатен вид деликатес по својот вкус. Подготвено на база на исклучително густи домати, агруми и разни зачини. Многу вкусен производ, што помага да се отстрани жедта за „слатко“ и да се наполни телото со корисни материи.

Тиквички

Џемот од тиквички е вистински празник за душата и телото. Овој деликатес се подготвува врз основа со додавање на агруми, и разни природни зачини. Покрај одличната арома и вкусност, џем од тиквичкиима голема придобивказа телото.
Сега знаете кои се придобивките од џемот од конуси од смрека и како да го готвите дома. Соберете суровини, подгответе вкусно уживање и добивајте ја вашата доза витамини и минерали дневно!

Екологија на потрошувачката. Џемот од смрека има цел куп исклучително корисни својства, но, сепак, на прво место е ценет како многу ефикасен лекза третман и превенција на разни настинки.

Џемот од смрека има цел куп исклучително корисни својства, но, сепак, пред сè е ценет како многу ефикасен лек за лекување и спречување на разни настинки. вкусно уживањеќе помогне во борбата против кашлица, болки во грлото, бронхитис, грип, туберкулоза и ќе даде сила за надминување на болестите. Постои рецепт за џем во неколку верзии (од шишарки, ластари или гранчиња) кој ќе ви даде можност со свои раце да подготвите одличен природен лек за настинка за возрасни и деца.

Младите пука во пролет (до 15 мај) се ставаат во тегла во слоеви со 1,5 кг шеќер. Измешајте наутро, врзете ја теглата со крпа и држете ја на прозорецот на сонце 10 дена. Иглите ќе се кренат, сокот ќе остане долу. На 11-ти ден исцедете. Земете 2 лажици наутро.

2. Џем од смрека конуси

Најдобро е да се соберат конуси од смрека во мај и првата половина на јуни - тие се сè уште млади, зелени, едвај отворени. Исплакнете ги собраните суровини и впијте ги ладна водаза еден ден. За џем, ќе ви требаат конуси од смрека и гранулиран шеќер во исти пропорции.
- Завар шеќерен сирупсо мешање на шеќер и вода. Со врелата смеса прелијте ги натопените конуси од смрека. Гответе ја оваа маса многу слаб огандодека пупките не се отворат и омекнат. За време на термичка обработкана површината на џемот ќе се формира пена - не треба да ја отстранувате.
- Готовиот џем превртете го во стерилизирани тегли. Чувајте го производот во ладно место.

3. Џем од смрека пука

За таков џем ќе ви требаат 3 чаши ластари, 500 мл вода и една и пол чаши шеќер. Измешајте ги сите состојки и ставете на многу тивок оган, а уште подобро - на јаглените од огнот. Гответе ја масата, со постојано мешање, околу дваесет минути. Оладениот џем е веднаш подготвен за употреба.

4. Џем од гранчиња и игли од смрека

За да направите таков деликатес, земете еден килограм гранки од смрека, истурете три литри вода и вријте додека волуменот не се намали за три пати. Добиената маса процедете ја, во течноста додајте литар мед и лажица раствор од алкохол прополис. Загрејте го џемот и редете во тегли кои треба да се чуваат на ладно место. Не треба да го јадете во големи количини- мал дел ќе биде сосема доволен за лекување и превенција на разни настинки.

Џемот од смрека, покрај неговите лековити својства, има и вкусен вкус и иглолисна арома. Ова корисен лексо задоволство цела годинавозрасни и деца ќе јадат, примајќи сет на витамини и зајакнување на имунолошкиот систем.

Фитотерапија со смрека.

Дали сакате да одите во бањата? Затоа земете со себе не само бреза, туку и иглолисна метла. Добро „испарената“ иглолисна метла не боцка, но во процесот на нејзина употреба во просторијата за пареа, речиси сите активни точки на човечкото тело силно се стимулираат. Покрај тоа, воздухот во просторијата за пареа, па дури и во самата бања, е исполнет со мирис на борови иглички и има моќен терапевтски и профилактички ефект.

За да се постигне домашен фитотерапевтски ефект и лекување на белодробни заболувања во секое време од годината, се користи мешавина од смрека од смрека и жолт восок. Тие се топат во водена бања и темелно се мешаат во сооднос 1:1. Потоа, во процесот на ладење, од добиената смеса се формираат топчиња со големина на голем грашок. Можете да го чувате на која било полица во фрижидер. За употреба, топката се топи во врела тава (при одење по загреан јаглен од оган), се формира лесен чад, се дише во лекување на бронхитис, дополнително ја дезинфицира просторијата во која топката добро се стопи.

Здраво драг читател!

Иглолисни дрвја имаат голема понуда виталност. И луѓето долго време ги користат за да го подобрат своето здравје. Лекување не само бор. Во никој случај не инфериорен во однос на неа е уште едно иглолисно дрво заедничко за нас -. Како и други видови смрека - сибирски, ајански, ориентални. ВО медицински целиСе користат игли од смрека, млади ластари од смрека, млади, кора од смрека и нејзината смола.

Игли од смрека: корисни својства и апликации

Иглите од смрека се богати со витамин Ц, витамини К, Д, ПП, есенцијално масло, терпентини. Испарливите материи што ги испуштаат иглите се фитонциди кои убиваат многу патогени на бронхо-пулмонални заболувања. Прошетките во смрека шума не се помалку корисни отколку во. Едноставно, смреката шума е донекаде поразителна со својата мрачна убавина и мрачност.

Иглите од смрека содржат и минерални соли, елементи во трагови: железо, бакар, манган, хром, кобалт. Иглите од смрека имаат антискорбутично, антимикробно, аналгетско, антиинфламаторно, диуретично и холеретично дејство.

Витамински пијалок од игли од смрека

Северните долго време користат инфузија од смрека игли против скорбут. И во опколениот Ленинград, лек за оваа ужасна болест беше подготвен не само од борови иглички, туку и од смрека.

Иглите, како извор на витамин Ц, се уште повредни бидејќи во зима содржината на аскорбинска киселина во неа е поголема отколку во лето. Но, во зима, други извори на витамини може едноставно да бидат недостапни.

За подготовка на антискорбутик витамински пијалокземете 1 лажица сечкани борови иглички во чаша врела вода. За подобрување на екстракцијата, додадете сок од лимон или лимонска киселинана врвот на една кафена лажичка. Смесата се вари 20 минути во зима и 40 минути во лето. Потоа инсистирајте 3 часа на топло место, филтрирајте.

Иглолисни бањи

Иглите од смрека се одлична алатка за подготовка на иглолисни бањи. Таквите бањи ја ублажуваат нервната возбуда, помагаат при тежок замор, болести на зглобовите.

За бања подгответе лушпа од игли од смрека. Со него можете да користите и млади смрека конуси. , иглите од ела се користат и во подготовката на иглолисни бањи. Прифатливо е да се користи мешавина од игли од различни видови.

Иглите од смрека се земаат по стапка од 1 кг на 5 литри врела вода. Се вари 20 - 30 минути, добивајќи кафеава супа. Се филтрира и се истура во кадата.

Нивото на водата е избрано на таков начин што регионот на срцето не е засегнат - ова е непожелно. Температура на водата - не повеќе од 40 ° C. Времето поминато во бањата е 10-15 минути.

Младите смрека пука се нарекуваат и смрека нозе. Тие се појавуваат кога пупките од смрека се отвораат околу средината на мај. Прво, тие се „четки“ од светло зелени игли. Тие растат брзо, а до средината на јуни сè уште се разликуваат од другите пука по бојата на иглите и нејзината мекост. Во мај - јуни тие треба да се соберат за употреба во терапевтски и профилактички цели.

Но, запомнете, ве молам - не можете да ги отсечете врвовите на младите новогодишни елки кога берете ластари од смрека! Тие ќе престанат да растат нормално и никогаш нема да прераснат во високи и витки дрвја. Младите пука од смрека се откинуваат само на врвовите на страничните гранки - „шепи од смрека“.

Лушпа од млада смрека пука во млеко се користи за разни кожни исипи и капки. Подгответе лушпа на следниов начин.

30 гр млади ластари се преливаат со 1 литар млеко, се доведуваат до вриење и се варат на тивок оган 10 минути. После тоа, супата се филтрира и се пие во текот на денот во три дози - наутро, попладне и навечер.

Џем од млади смрека пука

Џем од млади пука од смрека е корисен за настинки, бронхитис, кашлица, грип, дури и туберкулоза како терапевтско и профилактичко средство. Помага во зајакнување на имунитетот.

Методи за готвење џем од смрекамногу. Можете да направите џем - „шпорет на притисок“ од многу млади пука, долги само еден и пол до два сантиметри. Таков џем може да се готви дури и во теренски услови, на јаглен од оган.

3 чаши млади пука попрскани гранулиран шеќерво количина од 1,5 чаши. Смесата прелијте ја со 2 шолји вода. Варете на тивок оган, повремено мешајќи, околу 20 минути.

Почест начин за правење џем е кога прво се подготвува лушпа од млади ластарчиња од смрека, а од оваа лушпа се прави џем (сируп).

За лушпа, измиените и смачканите пука се истураат со вода, така што целосно ги покрива. Гответе два часа. Изладената супа се филтрира.

Во 1 литар супа се додава 1 кг шеќер и се вари уште еден и пол до два часа. По проверка на подготвеноста на џемот (слично на кој било друг џем), се прелива во стерилизирани тегли и се затвора со капаци.

Џем од смрека е корисен за настинки, бронхитис, кашлица. Сепак, мора да се запомни дека ова не е обичен деликатес, туку лек. Непожелно е да се злоупотребува џем од млади смрека пука.

Џем е направен и од млади смрека конуси. Но повеќе за тоа во друга.

Во употребата на смрека игли и млади пука, постојат контраиндикации . Како и во случајот со препаратите од бор, ова е првенствено бубрежна болест (гломерулонефритис) , хепатитис И бременост . Не треба да ги земате гастритис со висока киселост.

Секој знае за корисни својства на бор. Не е ни чудо што многу санаториуми се наоѓаат во борови шуми. Воздухот исполнет со мирис на смола и есенцијални масла од бор, е лековит за целиот организам. Нивните лековити својстваБор дава џем и мед, кој се вари од млади гранки (пука) и шишарки. Веќе напишав како да готвам џем од шишарки. Можете да видите рецепти за џем од шишарки Денес ќе ви кажам како да готвите џем и мед од млади борови гранки (пука).

Медот и џемот од млади борови гранчиња не само што се вкусни, туку и имаат лековити својства. Ваквиот џем и мед ќе бидат корисни првенствено за луѓето кои страдаат од хронични или чести респираторни заболувања. Таквиот мед и џем ќе помогнат при грип, болки во грлото и други настинки.

Како да направите џем од млади борови пука

Младите борови гранки се изданоци кои растат во пролет од централниот пупка на бор, налик на свеќи. Соберете борови пука подалеку од патишта и индустриски области.

Собери борови пука. Сортирајте ги и исплакнете ги под млаз вода. Ако пукањата се покриени со кафени лушпи, тогаш пред да заспијат со шеќер, тие мора да се исчистат од него. Таа носи горчина готов џем. Но, тоа не прави штета.

Младите пука може да се варат цели или да се исечат на неколку парчиња.

Заспијте 8 - 12 часа или ноќе со шеќер во сооднос од 1 кг бор пука 1,5 кг шеќер.

Потоа додадете 1 литар прочистена вода и ставете го шпоретот. Загрејте постепено до вриење, намалете ја топлината и варете на тивок вриење 5 минути. Потоа извадете го садот со џем. Оставете го да се вари 5-8 часа и повторно варете пет минути. Откако ќе зоврие по трет пат, на крајот од готвењето додадете половина лажичка лимонска киселина и истурете во чисти стерилизирани тегли.

Во фрижидер, можете да чувате џем едноставно под пластичен капак.

Како да се готви мед од млади гранки (пука) на бор

Боровиот мед може да се вари или од млади ластари кои се уште не процветале - борови пупки, или од млади, штотуку отворени, гранчиња.

За да готвите мед од борови пука, прво треба да подготвите лушпа од бор. Исплакнете ги собраните ластари и истурете ги со прочистена вода во сооднос од 1 дел од ластарите до 2 дела вода.

Ставете го шпоретот и доведете до вриење. Гответе на тивко вриење 15-20 минути.

Оставете да кисна еден ден.

По еден ден, процедете ја супата. Додадете шеќер врз основа на 1 дел од супа 2 дела шеќер. Се става на шпорет и се вари на тивок оган 10-12 минути додека шеќерот целосно не се раствори и сирупот не почне да се згуснува. Истурете во тегли. Можете да чувате во фрижидер.

За да го спречите шеќерот на медот, можете да додадете лимонска киселина или сок од лимон во него.

Придобивките од боровиот мед и џемот од борови шишарки

Покрај лекувањето и превенцијата на респираторните заболувања, боровиот меда џемот е корисен за болести гастроинтестиналниот тракт. Карактеристична карактеристикаборовиот мед и џем од борови пука со тоа што може да се дадат на деца со такви болести.

Конзумирајте боровиот мед и џем борови гранчињаза намалување на холестеролот, со ревматизам, артритис, полиартритис.

Боровиот мед и џем од борови изданоци имаат антиинфламаторни, антимикробни, дезинфекција, диуретик, холеретски својства, ја чисти крвта и го подмладува организмот.

Комбинирајте ја прошетката во борова шума со корисна активност, подгответе борови ластари и млади гранчиња. Гответе вкусен и лековит борови мед и џем.

Бор и смрека, без кои никој не може Новогодишна прослава, - вредно лековити растенија, од кој се подготвува чај, чорба, па дури и џем. Можете да ги изненадите вашите најблиски со корисно, затоплување и вистински зимски пијалоциод смрека, бор, смрека и вкусен џем!

Чајот од борови иглички се нарекува еликсир на долговечноста. Некои народи знаеле за тоа пред многу векови. Повторно го отвори и потврди корисни карактеристикимодерни професионалци. Античкиот ориентален „Кодекс на познавање на локалните лекови“ од 15 век вели дека чајот од бор оживува, го елиминира гладот ​​и ја продолжува младоста.

Чајот од борови иглички е светло жолт пијалок со зеленикава нијанса. Богат е со витамини: Ц, Е, Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б7), К, П, а содржи и железо, бакар, калциум, етерично масло, фитонциди, амино киселини и повеќе од 40 елементи во трагови. Благодарение на таквиот богат состав, чајот од бор совршено го тонизира телото и го ублажува заморот, го подобрува имунитетот и го спречува, нормализира метаболизмот, ја подобрува микроциркулацијата во ткивата и ја промовира нивната регенерација, ја зголемува еластичноста на крвните садови и делува како благ седатив.

Како да направите чај од борови иглички

За чај најдобро одговараат игли од бел ориентален бор (Pinus strobus). Младите иглички, кои се наоѓаат на врвовите на гранките и изгледаат позелени од останатите иглички, содржат максимум хранливи материи. Тие го прават чајот поздрав и поароматичен.

Можете исто така да користите суви борови иглички.

Рецепт број 1

Темелно измијте ги боровите иглички, ставете ги во чаша и прелијте ги со врела вода. Оставете да кисна 10-15 минути, повремено мешајќи. Иглите треба да станат бледи.

Рецепт број 2

Сомелете ½ шолја борови иглички и додајте ги во зовриена вода. Намалете ја топлината и вриејте 10-15 минути. Не се препорачува готвење подолго од ова време, бидејќи загревањето ќе ги уништи сите вредни витамини (особено витаминот Ц). Тргнете го од оган, оставете го да се вари 15-20 минути.

Свежите млади борови иглички се слатки сами по себе, но можете да го засладите чајот со мед и да додадете парче лимон по вкус. Таквиот чај е најкорисен во есен и зима, во периодот на егзацербација на респираторните заболувања.

Чај со игла од смрека

Земете 1 лажица масло. игли, миење ладна водаи истурете 1 чаша врела вода. Се вари 20 минути, се лади и се процедува. Овој чај содржи многу елементи во трагови, благодарение на кои го одржува нормалниот метаболизам, а е одлична превенција од бери-бери. Како третман, се користи за чести настинки, кашлица (експекторанс), како диуретик, дијафоретик и холеретичен агенс.

чај од смрека

Џунипер има антисептично дејство, ги елиминира токсините и е добра профилактика за воспаление на уринарниот тракт. Сите делови на растението се користат за подготовка на освежителен чај од смрека.

Земете 1 лажица масло. смрека и наполнете ја со 200 мл вода, оставете ја да се вари половина час.

внимавај: собирајте игли само на еколошки чисти места и исплакнете темелно. Не земајте игли од заболените дрвја и не го консумирајте овој чај доколку сте бремени или доите.

Џем од шишарки и пупки

Џемот од борови шишарки е вистински празничен деликатес! За жал, не може да се подготви толку брзо како чајот. Забележете го овој рецепт, а потоа до следната Нова година ќе биде вкусен џемќе биде на вашата празнична трпеза.

Овој џем се прави исклучиво од млади пупки или зелени и меки шишарки, кои се берат на крајот на мај. Пупките треба да бидат меки, сочни и лепливи, со арома на бор. Не собирајте конуси во близина на патишта.

Џем од борови шишарки

Рецепт број 1

За 1 кг зелени млади шишарки, потребни ви се 1 кг шеќер и 2 литри вода. Подгответе сируп од шеќер и вода, а потоа додадете ги шишарките во него. Се вари околу 4 часа на тивок оган ( најдобра опција- шпорет под притисок), истурете во тегли и затворете.

Рецепт број 2

Сортирајте ги конусите и исплакнете со вода. Потоа ставете во леген (неметален) и наполнете со ладна вода. Водата треба да ги покрие пупките за неколку инчи. Оставете ги шишарките преку ноќ во оваа вода. Понатаму, оваа инфузија ќе се користи во готвењето.

Истурете ја инфузијата со шеќер (пресметка: 1 кг шеќер на 1 литар инфузија) и ставете го на оган. Оставете да зоврие, оставете да зоврие 5 минути. Пената што се формира мора да се отстрани. Изладете и повторете неколку пати (можете и следниот ден). Џем ќе добие килибарневеројатен мирис и вкус. Откако ќе се излади, истурете во тегли, чувајте го во фрижидер.

Џем од борови пупки

Во половина литар или литарска тегладодадете слој борови пупки, па слој шеќер итн. додека не се наполни целата тегла. затворете ја теглата најлонска покривкаи ставете на темно место. Бубрезите ќе почнат да лачат сок, кој ќе се претвори во сируп.

Сирупот и џемот од борови шишарки е имуностимулант, многу се корисни во лекување на настинки, болки во грлото и грип, како и профилактички против овие болести.

На децата навистина им се допаѓа овој џем, но неговото прекумерно консумирање може да влијае на бубрезите. Затоа, за спречување на болести, на децата им се препорачува не повеќе од 1 лажица масло. на ден, при третман на грип и настинка - 2 лажици.

Дознајте што е реално и.