Салата од ракчиња од ананас во ананас. Салата со ананас и сирење - оригинално мезе за секоја пригода

Комбинацијата на слатки и солени состојки во едно јадење одамна престана да изненадува никого. Оние кои ги пробале овие опции откриле дека многу овошја одлично се комбинираат со месо, живина, јајца или сирења. И последната состојка во комбинација со ананас генерално може да се смета за класика на жанрот. Секоја домаќинка знае рецепт за уживање со додаток на пилешко, сепак, ова не е единствената опција. Ви нудиме салата со ананас и сирење во различни варијации на вкус.

Основна салата со ананас и сирење

Сè што може да се каже за оваа салата е дека ако сè уште не сте ја пробале, пропуштате. Нежноста на состојките и пикантноста на зачините играат посебна улога во ова јадење. Пробајте го и нема да можете да одолеете да додадете повеќе. Покрај тоа, процесот на готвење ќе трае најмногу 5 минути.

Ќе ни требаат:

• Конзервирани ананаси - 1 мала тегла (180 грама);
• Лук - 2 парчиња;
• Сирење (тврдо) - 150 грама;
• Прелив (мајонез или природен јогурт) – 4 лажици;
• Сол (по избор).

Подготовка:

1. За оваа верзија на рецептот, подобро е да земете благо сирење, без острина или вишок на соленост, бидејќи неговиот вкус ќе биде основен во ова јадење. Изрендајте го на ситно средно ренде (не во каша);
2. Исцедете ги ананасите конзервиран сок, а потоа се сече на мали парчиња;
3. Излупете го лукот, исплакнете го, сомелете го во пире на ренде или на преса;
4. Ја составуваме нашата салата со сирење и конзервирани ананас: комбинирајте ги главните состојки, додадете лук на нив, како и облекување. Измешајте сè. Доколку во ова јадење наместо сос се користел природен јогурт, задолжително посолете, бидејќи не содржи сол. Подготвени!

Салата со сирење, ракчиња и ананас

Во споредба со првата опција, оваа салата се смета за позадоволувачка и поздрава, бидејќи содржи морска храна, која совршено ја надополнува. Ова јадење е совршено за лесна вечера, романтичен појадок или празничен оброк. Лесно се подготвува (ако користите излупени ракчиња), неверојатно вкусен и ароматичен.

Ќе ни требаат:

• Цврсто крем сирење - 200 грама;
• Конзервирани ананаси - 280 грама;
• мали замрзнати ракчиња - 450 грама;
• Лук - 4 чешниња;
• Сол - 2 нотка;
• Зачини за ракчиња - 1/3 кесичка;
• Растително масло - 2 лажици;
• Мајонез.

Подготовка:

1. Ќе ни биде потребно најдолго време да се занимаваме со морска храна. Ако е можно, подобро е веднаш да купите 250 грама излупени ракчиња. Ако не, ќе мора да нескопосник. Одмрзнете половина килограм замрзнати, по можност во ладна вода или без надворешна помош. Потоа измијте ги темелно. Ги откинуваме главите и ја отстрануваме целата школка. Не заборавајте да ги отстраните цревата;
2. Го лупиме лукот, го исплакнуваме, го притискаме преку преса или користиме ренде за да го исечкаме;
3. Загрејте ја тавата и додадете масло во неа. Потоа додадете ракчиња, лук, посипете сè со зачини и сол. Пржете ја нашата смеса на средна температура додека не порумени, повремено мешајќи. Ќе бидат доволни 5-6 минути, а потоа оставете го да се излади темелно (не треба да се ни топли). За тоа време, ракчињата ќе се готват и исто така ќе бидат заситени со ароми на зачини и лук. Нема потреба да ги сечете, тие се веќе доволно мали;
4. Деликатното крем сирење го рендаме како што сакаме;
5. Извадете ги ананасите од теглата, исцедете ја саламурата и исечете ја овошната пулпа на коцки;
6. Ја составуваме нашата ароматична салата: на ракчињата додаваме ананас и сирење, зачинуваме сè со мајонез. Најдобро е да го послужите ова задоволство во поделени чинии, а по желба можете да ги распоредите состојките во слоеви.

Совет: Салатите со додаток на ананас најдобро се консумираат веднаш по подготовката, во спротивно ќе дадат сок и салатата ќе „плови“ следниот ден.

Салата со ананас, пченка и сирење

Оваа салата со конзервиран ананас и крем сирење е само Божји дар за домаќинките кои сакаат да ги изненадат гостите на гозба без да потрошат премногу труд и пари за почести. Рецептот за неговата подготовка е толку едноставен што нема каде да се оди, а цената на состојките е релативно ниска. Алтернативно, конзервираниот ананас може да се замени со свеж производ, ако сакате.

Ќе ни требаат:

• Крем сирење (може да биде зачинето) – 160 грама;
• Конзервиран ананас – 180 грама (или 5 прстени свежо овошје);
• Целер - 1 стебленце;
• Конзервирана слатка пченка - 7 лажици. л.;
• Ореви - 60 грама;
• Домашен мајонез или бел јогурт - 5 лажици. л.;
• Солта.

Подготовка:

1. Излупете го целерот и исплакнете. Се сече на мали коцки, но не многу ситно;
2. Исцедете ја саламурата од ананасите, а потоа исечете ги на слични парчиња, како што направивте со целерот;
3. Сирењето го сечкаме и со нож, како во првите два случаи;
4. Оревите ги делиме на четвртинки. Одвојте неколку од нив за украсување на задоволството, а остатокот исечете го малку помало;
5. Ние ги собираме нашите вкусна салата: комбинирајте сирење со целер, ситно оревии ананасот, додадете им пченка од која претходно беше исцедена маринадата. Потоа измешајте сè со додаток на мајонез или бел јогурт. Посолете сè по ваш вкус;
6. Местото ставете го во заеднички сад за салата или во порции чинии. Одозгора украсете ја со цели јаткасти четвртини. Подготвени!

Срдечна салата со сирење, пилешко, ананас и крутони

Ќе ни требаат:

• Пилешко (кој дел по избор) – 250 грама;
• бел леб - 100 грама;
• Зелена салата (листови) - 40 грама;
• Маслиново масло - 2 ½ лажици;
• Конзервиран ананас - 180 грама;
• Сок од лимон - 2 лажици;
• Сирење - 180 грама;
• Лук - неколку чешниња;
• Мајонез - 60 грама;
• Солта.

Подготовка:

1. Темелно измијте го пилешкото и одвојте го од коските, доколку ги има. Потоа исечете го месото на мали парчиња;
2. Загрејте ја тавата со маслиново масло (или кое било друго), ставете го пилешкото филе таму, посипете со сол, а потоа испржете сè додека не порумени и не се готви;
3. Во исто време, исечете го лебот на коцки, исушете ги и заматете ги во рерната;
4. Исцедете го сокот од ананасот и исечете ги како пилешко;
5. Листови салатаисплакнете, оставете да се исуши, а потоа искинете ги;
6. Сирењето едноставно го рендаме пофино;
7. Излупете го лукот, исплакнете го, исецкајте го на кој било начин;
8. Подгответе го сосот: измешајте со сок од лимон, како и мајонез од лук, победи со вилушка;
9. Измешајте ги сите состојки освен крутони, а потоа зачинете сè со сосот;
10. Ставете ја салатата на чинија и посипете ја со презла. Подготвени!

– многу едноставно јадење со многу малку состојки, а сепак има неверојатен вкус. Дополнително, треба само малку да почекате со ракчиња, одвојувајќи го месото од лушпата.

По готвењето ќе добиете 5-6 порции. Време за готвење (вклучувајќи варени јајца и ракчиња): 30-40 минути

Состојки

• Ракчиња - 500 гр.
• Јајца - 4 ЕЕЗ.
• Конзервирани ананаси - 1 конзерва
• Сирење - 100 гр
• Мајонез
• Сол (за варење ракчиња) – 2 лажици
• Лимон (за варење ракчиња) - 1 ЕЕЗ.
• Копар (за варење ракчиња) – 5-7 гранчиња

Чекор по чекор рецепт

1. Сварете ги јајцата.Во мало тенџере ставете ги јајцата и истурете ги ладна вода 2-3 см над јајцата, оставете да зоврие и варете 10-15 минути, а потоа исплакнете со ладна вода и оставете да се излади.
2. Сварете ги ракчињата.Истурете вода во големо тенџере 7-8 см под работ на тавата и оставете да зоврие. Ставете две лажици сол во зовриена вода. Исечете го лимонот на половина, исцедете го сокот во зовриена вода и потоа додадете ги двете половини таму. Искинете ги гранчињата копар на 2-3 дела и исто така фрлете ги во врела вода. Истурете ги ракчињата во врела вода, доведете до вриење и оставете да врие висок оган 1-2 минути, потоа исцедете ги во цедалка, фрлете ги лимонот и копарот и оставете ги ракчињата да се изладат. Отстранете ги лушпите од изладените ракчиња.
3. 1 слој - ракчиња.Ставете ги излупените ракчиња во рамномерен слој на чинија.
4. Подмачкајте со мајонез.
5. 2 слој - јајца.Варените јајца изрендајте ги на крупно ренде и распоредете ги во рамномерен слој.
6. Подмачкајте со мајонез.
7. Трет слој - ананас.Отворете ја конзервата со ананас и исцедете го сирупот. Ставете ги парчињата ананас во рамномерен слој на салатата.
8. 4 слој - сирење.Изрендајте го сирењето на крупно ренде и посипете ја салатата.
9. Салата со ракчиња и ананас е подготвена!

Нутритивна вредност на салата од ракчиња:

• Калории: 93 kcal.
• Протеини: 9 гр.
• Маснотии: 4,3 g.
• Јаглехидрати: 3,7 g.

Добар апетит!

Јазик салата со ракчиња и ананас

Откако ја пробав салатата, сфатив дека можете да ја јадете во салата. Па, за љубителите на јазикот, оваа салата е генерално сон, бидејќи сите веројатно сакаат ананас и ракчиња.

Ве советувам да го пробате и овој интересен рецептсалата со неверојатни ефективна испорака. Па, се разбира, ќе мора да нескопосник, но резултатот е достоен. Ви посакувам среќа!

За да подготвите јазична салата со ракчиња и ананас, ќе ви требаат:

• ананас - 1 кг
• ракчиња - 250-300 гр
• јазик - 400 гр
• за полнење гориво:
• лимон
• маслиново масло– 4 лажици
• мед - 1/3-1/2 лажиче.
• свежо мелен црн пипер
• магдонос

Како да направите салата со јазик со ракчиња и ананас:

1. Да почнеме со подготовка на ананасот. Патем, би сакал да ги потсетам оние кои знаат, и да им кажам на оние кои не знаат, дека добро и зрел ананасима пријатен мирис. Ако овошјето зрачи со наметлива арома, тоа може да значи само дека ананасот веќе почнал да ферментира. Доколку успеете да купите ароматични и зрел плод, тогаш никако не смеете да го чувате во фрижидер, во спротивно ќе ја изгуби пријатната арома. Исплакнете го ананасот и исушете го со крпа.
2. Исечете го ананасот на два рамни парчиња по должина. Внимателно, со нож, исечете малку од пулпата така што ѕидовите да бидат дебели околу 8-10 мм.
3. Од ананасот ја вадиме пулпата и од неа ја отсекуваме дршката. Следно, се сече на мали парчиња.
4. Што се однесува до ракчиња, јас, по правило, земам или веќе варени и замрзнати, излупени, или варени и замрзнати, но неизлупени. Во првиот случај, едноставно одмрзнете ги ракчињата и истурете ги зовриена водаза неколку минути. Потоа исцедете ја водата и ракчињата се спремни за употреба. Ако ракчињата се купени варени, но неизлупени, тогаш одмрзнете ги на ист начин, фрлете ги во веќе зовриена вода и варете околу 3-5 минути. Потоа ставете ги во цедалка и оставете ги да се изладат. После тоа го чистиме.
5. Загрејте маслиново масло во тава (можете да го замените со сончогледово масло) и пржете ги ракчињата по 1 минута од двете страни. Сол по вкус.
6. Отстранете ги ракчињата од тавата; поголемите може да се исечат на неколку делови, а оние што се мали да се остават цели. По желба, ракчињата може да не се пржат.
7. Ајде да дојдеме до полнење гориво. Во посебен сад измешајте сок од лимон (2 лажици), течен мед (или малку шеќер), мелен пипер, маслиново масло и малку сол. Темелно измешајте.
8. Подобро е да користите свински јазик за салата. Го миеме, го четкаме и ги отсекуваме масните и плунковните жлезди. Ставете го во веќе зовриена вода и варете додека не омекне околу еден и пол до два часа. Ве молиме имајте предвид дека по готвењето, јазикот ќе се намали во волумен за приближно 2 пати. Потоа исплакнете со ладна вода и отстранете ја кожата. Се сече на мали парчиња.
9. Измешајте парчиња ананас со ракчиња и јазик. Додадете го подготвениот прелив и повторно внимателно измешајте.
10. Измијте го и исечкајте го магдоносот.
11. Подготвената салата ставете ја во половините од ананас, посипете со преостанатиот прелив и украсете со ракчиња и сечкан магдонос.

Ставете ги ананасите на чинија и послужете.

Совет:Состојките за салата може да се подготват однапред, но подобро е ананасот да се зачини со прелив и да се наполни со него само пред послужување.

Добар апетит!

Салата со ракчиња и ананас

Состојки:

• Ананас - 1 ЕЕЗ.
• Излупени ракчиња - 500 гр
• Цврсто сирење - 250 гр
• Лук - 1 чешне
• Мајонез - по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

Варете излупени ракчиња 1-2 минути.

Исечете го ананасот на половина заедно со листовите. Со нож, исечете го месото од ананасот, отстранувајќи го тврдото јадро. Пулпата исечкајте ја на коцки и изрендајте го кашкавалот крупно ренде. Скршете го лукот.

Измешајте ги сите состојки и зачинете со мајонез. Ставете ја салатата во половини од ананас.

Салата со ракчиња и конзервиран ананас

Состојки

• Ракчиња (неизлупени) – 500-800 гр
• Цврсто сирење - 200 гр
• Конзервирани парчиња ананас - 400 гр
• Лук - 3-4 чешниња
• Мајонез - по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

Варете ракчиња во солена вода, изладете ги и излупете ги. Додадете конзервирани парчиња ананас и исечкајте ги мали коцкисирење, ситно сечканиот лук и зачинете со мајонез.

Салата со ракчиња, ананас и јајца

Состојки

• Ракчиња 120-150 гр
• Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 100-130 гр
• Конзервирани ананаси– 200 гр
• Сок од лимон - 2 лажички
• Листови од зелена салата
• Зеленило, сол, мајонез - по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

Тврдо варените јајца исечкајте ги на ситни коцки, а исто така исечкајте ги и конзервираните ананаси исцедувајќи ја течноста.

Варете ракчиња во солена вода. Сирењето изрендајте го на средно ренде.

Измиените листови зелена салата ставете ги во сад за салата. Поставете ананас врз нив, сецкани јајца, рендано сирење, ракчиња, попрскани со сок од лимон, посипете со ситно сецкани билки. Секој слој натопете го со мајонез. Оставете ја салатата да отстои 20-30 минути или уште подобро ставете ја во фрижидер на одреденото време.

Салата со ракчиња, ананас и пилешко

• Време за готвење : 45 мин.
• Комплексност : Светлина

Состојки:

• Пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
• Ракчиња - 500 гр
• Ананас (конзервирана) - 1 конзерва
• Цврсто сирење - 200 гр
• Павлака - 5 лажици.
• Лук - 1/2 чешне
• Сол - по вкус

Начин на готвење :

1. Ставете ги пилешките гради во врела вода и варете 20 минути. Подготвеноста ја проверуваме со сечење на месото - бел, а не црвен, сок треба да истече од сечењето.
2. Изладете се варени градии исечете го на коцки.
3. Ставете ананас на пилешкото, однапред исцедете го сирупот во посебна чаша.
4. Ставете ги ракчињата во врела вода и варете уште 5 минути по вриење. Изладете ги и исчистете ги ракчињата. Ги ставаме во салатата.
5. Измешајте павлака со лук исцеден од печатот. Го посолуваме. Ајде да се обидеме.
6. Три сирења на ситно ренде. Облекување на салатата сос од павлака.
7. Измешајте ги сите состојки.

Добар апетит!

Салата“ Златна рипка„(2) Исечете го ананасот на половина по должина и извадете ја пулпата. Исечете ја пулпата од ананас на коцки откако ќе го исечете јадрото. Отстранете ја јамата и излупете го авокадото. Излупете го портокалот и исечете ги парчињата од мембраните. Пулпата од авокадо и портокалот исечкајте ги на коцки. Исечени домати...Ќе ви требаат: ананас - 1 ЕЕЗ, портокал - 1 ЕЕЗ, авокадо - 1 ЕЕЗ, варени излупени ракчиња - 100 гр, цреша домати - 6 парчиња, мајонез - 100 гр., кечап - 1 лажичка

Салата со ракчиња и ананас (3) Одделете ги ананасите од филот, исечкајте ги со блендер и ставете ги во сито.Ќе ви требаат: конзервиран ананас - 1 конзерва (300 g), варени ракчиња - 500 g, црвен кромид - 1 глава, варено јајце - 4 парчиња, рендано тврдо сирење - 150 g, пржени сецкани ореви - 4 лажици. лажици, мајонез - 1/2 чаша, павлака - 1/2 чаша

Салата од ракчиња со јаболка и ананас 1. Наполнете ги ракчињата топла вода, посолете, варете 2-3 минути, изладете во чорбата, па излупете. 2. Јаболката исечкајте ја со јадро и исечете го ананасот на кришки. 3. Комбинирајте ракчиња со овошје, поцрнете ја салатата и изладете. 4. Помешајте мајонез со 1-2 лажици од ...Ќе ви требаат: ракчиња - 600 гр, јаболка - 2 парчиња, конзервиран ананас - 8 парчиња, мајонез - 150 гр, мелен бел пипер, сол

Салата од ракчиња и црвен кавијар Измијте ги листовите зелена салата и исушете ги. Исечете ја пиперката на половина, извадете ги семките и стеблото. Исечете ги пиперките и ананасот на ленти. Сварете ги ракчињата во солена вода, изладете ги и отстранете ја лушпата и вените. Подготвените производи ставете ги во порции со...Ќе ви требаат: лисја од зелена салата - 1 пакет, слатка пиперка- 1 ЕЕЗ, ракчиња - 500 гр, конзервиран ананас - 3 лажици. лажици, црвен кавијар - 2 лажички, мајонез

Салата со ракчиња и ананас Сварете ги и излупете ги ракчињата. Исечете го ананасот на коцки. Јајцата исечкајте ги на кришки, салатата на ленти. Измешајте сè со готов соси ставете на чинија.Ќе ви требаат: варени јајца - 2 парчиња, кари сос со ананас, конзервиран ананас - 200 гр, ракчиња - 200 гр, зелена или кинеска салата - 100 гр

Салата „нежност“ (4) Корените на лигњите и магдоносот исечкајте ги на ленти. Јаболката, излупените и ананасот исечкајте ги на коцки. Посипете јаболка со сок од лимон. Искинете ги зелените листови зелена салата во широк сад за салата и врз нив ставете ги подготвените состојки за салата...Ќе ви требаат: магдонос - 6 гранчиња, сок од лимон - 1/2 лажица масло. лажици, сос од табаско - 1/2 лажичка, зелена салата - 12 парчиња, свежи или конзервирани ананаси - 6 парчиња, јаболка - 2 парчиња, корен од магдонос или корен од целер - 2 парчиња, варени ракчиња...

Ракчиња со ананас (2) Варете ракчиња во солена вода 2 минути, изладете. Оставете четири неизлупени, излупете го и остатокот крупно исечкајте го. Исплакнете го ананасот, пресечете го на половина по должина, оставајќи ги зелените. Отстранете ја пулпата и исечете ги на коцки. Излупете ја пиперката, исечете ја...Ќе ви треба: мајонез - 2 лажици. лажици, лисја од зелена салата - 200 гр, слатка пиперка - 1 ЕЕЗ, мал ананас - 1 ЕЕЗ, ракчиња - 250 гр, сол - по вкус

Коктел салата од ракчиња Печурките и ананасот исечкајте ги на тенки парчиња. Отстранете ја лушпата од ракчиња.Обложете ги чашите со листови зелена салата, наполнете со подготвени производи и декорирајте ги со билки.

За сосот помешајте павлака со сок од ананас и лимон, коњак, сол... Ќе ви требаат: сок од лимон - 1 лажичка, сок од ананас - 2 лажици. лажици, павлака - 2 чаши, варени ракчиња - 200 g, конзервирани печурки - 160 g, конзервиран ананас - 200 g, коњак - 1 лажичка, сол - по вкус, зелени листови салата, копарСалата зачинета Сварете ги пилешките гради, исечете ги на коцки. На маслиново масло пропржете ги ракчињата додека не се сварат, на крајот додадете ситно исечкано чешне лук. Коренот од целер сварете го, ситно исечкајте го или заменете го со конзервиран, готов. Измешајте ситно сечкани ананаси, гр...Ќе ви требаат:

пилешки гради - 200 g, ракчиња - 200 g, ананас - 100 g, корен од целер - 150 g, рендано сирење Ементал - 100 g, лук - 1-2 чешниња, природен јогурт - 2 лажици, домашен мајонез - 2 лажици, лимон . сок - 2 лажички, бел пипер, сол по вкус, СалатаМорски коктел 1. Ако морската храна е варена и замрзната, одмрзнете ја. Ако сите состојки се сурови, сварете ги. 2. Кромид - исечен на половина прстени 3. Листови зелена салата - искинете и ставете ги во сад каде што ќе се меша салатата. 4. Конзервиран или свеж ананас - се сече на мали коцки. ...Ќе ви требаат: 120 грама асортиман на морска храна (школки, ракчиња, октопод, фестонирамитн.), 80 g конзервиран ананас, 20 g кромид, 60-80 g зелена салата, 2-2,5 лажици.

домашен мајонез

, сол, бибер по вкус Ракчињата се одлична состојка за правење салати, бидејќи лесно се подготвуваат и многу луѓе уживаат во нивниот вкус. Ако порано овие морски плодови се сметаа за нешто егзотично, сега секој може да си дозволи да го цени нивниот вкус. Од нив можете да подготвите многу различни мешавини: со ориз, јајца, сирење, овошје и зеленчук. Во овој рецепт ќе ја разгледаме опцијата за готвење со ананас и сирење.. Многу е важно да не се преварат ракчињата, бидејќи месото станува тврдо како гума. Слаткиот курва ананас го подобрува вкусот и додава свежина на јадењето. Можете да користите какво било сирење за готвење.тврдокорни сорти

Гурманска салата со ракчиња и ананас лесно се подготвува и ќе го воодушеви вашето семејство и гостите. Како и сите јадења со морска храна, тој е многу здрав и во исто време прилично лесен.

Информации за вкус

• Салати од морска храна
• Состојки
• Замрзнати ракчиња - 400 g;
• Свеж ананас - 1 ЕЕЗ;
• Фризе салата - 50 g;
• Павлака - 50 g;
• Маслиново масло - 3 лажици. л.;
• Мелен црн пипер;
• Солта.

Како да подготвите Егзотична салата со ракчиња и ананас

Ананасот може да се користи или свеж или конзервиран. Се препорачува да се даде предност на свежото, бидејќи е поздраво. За да го направите овошјето помеко и повкусно, треба да го попарите со топла вода. Потоа внимателно исечете по должина на два дела и одделете ја пулпата од кората по целиот периметар. Преостанатата кора може да се користи како оригинална порција, користејќи ја наместо чинија.

Одделената пулпа исечете ја на мали парчиња.

Пред да започнете да готвите ракчиња, треба да одредите дали се варени пред замрзнување. Подготвени имаат розова, може да се одмрзнуваат на собна температураво рок од 2-3 часа. За да го забрзате процесот, чувајте ги замрзнатите морски плодови во врела вода 2-3 минути и исцедете ги во цедалка. Суровини ракчињасива, се вари пет минути, не повеќе. За да го направите ова, додадете сол во врела вода и додадете ракчиња. По готвењето, исцедете ги во цедалка и извадете ја лушпата, опашката и главата.

Ставете ги ракчињата и ананасот во сад, додадете 2 лажици кисела павлака. Внимателно измешајте.

За да го подготвите преливот, исцедете го сокот од лимонот, додадете маслиново масло, сол и бибер по вкус.

Со добиениот прелив прелијте ги претходно подготвените состојки.

Тврдото сирење изрендајте го на ситно ренде за да постигнете понежен вкус.

Подредете ја салатата со фризе - листовите треба да немаат жолти и црни дамки и да имаат пријатен мирис. Потоа измијте и исушете. По желба можете да користите било која друга салата.

Внимателно ставете листови зелена салата на дното од чинијата и одозгора со смесата од ракчиња и ананас.

Посипете сè со сирење.

Тоа е тоа! Вкусни и здрава салата„Егзотика“ со ананас, ракчиња и сирење е подготвена за послужување на празничната трпеза!

Егзотични јадења од морска храна по кои е познат Медитеранска кујна, интересно необични комбинациивкусови. Особено се издвојува салатата со ананас и ракчиња. Се подготвува во многу варијации, кои се разликуваат по методот кулинарска обработкаракови, дополнителни компоненти, составот на облекувањето. Покрај одличната комбинација на вкусови, деликатна морска хранаа се издвојуваат сочниот ананас корисни својства. Ова јадење е извор на витамини Б12, Б5, ПП, група К, калиум, сулфур, калциум, фосфор итн.

Како да направите салата од ракчиња и ананас

Оваа закуска има две главни компоненти кои бараат подготовка пред употреба. Обликот на сечењето, начинот на кулинарско и термичка обработка на останатите состојки зависат од употребениот рецепт. Истражувајте едноставни препоракиза склопување и подготовка на салатата:

1. Термичка обработка на морска храна. Голем дел од вкусот на ракчињата доаѓа од лушпата и главата - не ги раздвојувајте пред да се варат или пржат. Самото месо од ракови е многу нежно и брзо се претвора во „гума“ под влијание на висока температура. Гответе мали коктел ракчиња во врела вода 1-1,5 минути. Кралски и brindle, големи по големина - 2-3 минути. Пржете ракови 3-5 минути од двете страни.
2. Подготовка на ананасот. Свежо овошјеНајдобро е да се излупи и исече со долг, тесен нож за филе. Одвртете ги листовите држејќи ги низ крпа и отсечете ги двата краја на плодот за да се стабилизира. Извадете ја кората на ленти со едно движење од врвот до дното. Од конзерва конзервирани ананасиИсцедете го сирупот, ставете ја пулпата во цедалка и оставете да се исцеди вишокот течност. Во спротивно, сокот ќе се измеша со преливот и салатата ќе „плива“.
3. Цитрус. Вкусот и аромата на лимонот и лиметата одлично се комбинираат со морските плодови. Додадете неколку капки свежо исцеден сок од цитрус во готовиот сад пред сервирање.
4. Сос. Подобро е да се зачини оваа закуска густ сосврз основа на дебела павлака, мајонез, павлака.

Рецепт за салата од ракчиња и ананас

Популарни и вкусна комбинацијапроизводи се докажа во различни светла празнични рецепти. Варени или солена риба, месо од живина, свеж зеленчук, зеленило, сирења. Формуларите за испорака исто така се разликуваат. Класично јадење, во кој едноставно се мешаат сите состојки, украсени со гранчиња свежи билки. Покомплексните опции (лиснато тесто, во тарталети, егзотична салата со ананас и ракчиња итн.) се попрскуваат со рендано жолчка од јајце, украсени со прстени од лимон и лимета.

Со пилешко

• Време: 40 минути.
• Број на порции: 5–6 лица.
• Калориска содржина на садот: 154 kcal/100 грама.
• Цел: ручек.
• Кујна: Медитеранска.
• Тежина: средна.

Подгответе се срдечна салатасо ракчиња и ананас, надополнети со сочно пилешко филе. Излегува слатко деликатна закускакоја ќе одличен почетокручек. За да го направите садот повеќе богат вкус, нека се варат малку, оставајќи го во фрижидер половина час. По ова, салатата може да се сервира, повторно мешајќи и попрскана со сецкани билки.

Состојки:

• пилешко филе без кожа - 200 g;
• конзервиран ананас - 300 g;
• зелен сладок грашок - 150 g;
• мајонез - 5 лажици. л.;
• Чеда сирење - 100 g;
• растително масло - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Одмрзнете ја морската храна под млаз вода ладна вода, се вари, кора.
2. Пилешко филерасклопете на влакна, пржете растително маслодо златно кафеава кора.
3. Изладете го испрженото филе и исечете го на средни коцки.
4. Изрендајте го сирењето.
5. Конзервираните ананаси ставете ги во цедалка и оставете да се исцеди сирупот.
6. Зелен грашокБланширајте во зовриена вода додека не почне да плива.
7. Измешајте ги сите состојки, зачинете со мајонез, измешајте темелно.

Со сирење

• Време: 1 час.
• Број на порции: 6 лица.
• Калориска содржина на садот: 165 kcal/100 грама.
• Цел: ручек.
• Кујна: Медитеранска.
• Тежина: лесно.

Подгответе оригинал и убава салатаСо варени ракчињаи ананас во крцкави тартуи од пециво со кратки кора. Топла сочна закуска под печена кора од сирењеима неверојатен мирис. За да не изгорат тенките рабови на тарталетата за време на температурен третман, завиткајте ги во 2-3 кори тенки фолија за храна. Запомнете дека тестото од кое се прават корпите брзо се заситува со сокови и станува влажно.

Состојки:

• замрзнати коктел ракчиња - 200 g;
• свеж ананас - 200 g;
• бугарска пиперкацрвено - 2 парчиња;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• свеж босилек - 1 китка;
• Чеда сирење - 100 гр.
• тарлети - 6 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Сварете ги ракчињата во врела вода, додавајќи малку сол, излупете ги и изладете.
2. Излупете го ананасот, извадете ги листовите, краевите и јадрото. Исечете ја пулпата на мали коцки.
3. Изрендајте го сирењето.
4. Измијте ја пиперката, исечете ја на половина, извадете ги семките и стеблото. Исечете ја пулпата на мали коцки.
5. Намачкајте го босилекот со вода и извадете ги стеблата. Листовите исечкајте ги.
6. Комбинирајте мајонез, половина сирење, бибер, пулпа од ананас, босилек.
7. Поделете го филот на еднакви порции меѓу тарлетите.
8. Одозгора ставете морска храна и посипете со преостанатото сирење.
9. Печете 15 минути на 180°C.

Во сос од павлака

• Време: 1 час.
• Број на порции: 3–4 лица.
• Калориска содржина на садот: 130 kcal/100 грама.
• Цел: ручек.
• Кујна: австриска.
• Тежина: средна.

Подгответе се деликатна салатаво сос од павлака. Ова лесен оброкдобро за луѓето кои внимаваат на нивната тежина: пулпата од ананас содржи супстанција бромелаин, која е природен согорувач на масти. Внимавајте на сосот од павлака додека се готви. Запомнете дека брашното не може долго да се загрева во тава - почекајте додека неговиот оригинален мирис целосно не исчезне.

Состојки:

• прстени од конзервирана ананас - 200 g;
• коктел ракчиња - 200 g;
• павлака 30% – 50 ml;
• путер– 20 g;
• пченично брашно - 20 g;
• копар - 1 куп.

Начин на готвење:

1. Загрејте го брашното во тава додека бојата малку не се промени и не се појави мирис на орев.
2. Додадете путер, измешајте додека не се изедначи.
3. Истурете во кисела павлака, намалете ја топлината. Мешајќи, доведете до вриење, изладете.
4. Посипете копар со вода, извадете ги стеблата, исечкајте, додадете во сосот од павлака.
5. Прстени од ананасИсцедете го во цедалка, исцедете го сирупот, исечете ги на средни коцки.
6. Варете ракчиња во солена вода, излупете ги и изладете.
7. Измешајте ги состојките, додадете сос од павлака, промешајте.

Со лосос

• Време: 1 час.
• Број на порции: 2 лица.
• Калориска содржина на садот: 124 kcal/100 грама.
• Цел: ручек.
• Кујна: Медитеранска.
• Тежина: средна.

Подгответе убава салата од зеленчук со морска храна на половини свеж ананас. Готово јадењесе истакнува убаво изглед, оригинална презентација, ниска калорична содржина. За да избегнете повреда од цврстите лисја и кора од овошјето при вадење на пулпата, завиткајте ги во густа крпа или 3-4 слоја дебели салфетки од кујнска хартија.

Состојки:

• лесно солено филе лосос - 100 g;
• кралски ракчиња - 150 g;
• ананас - 1 ЕЕЗ;
• црвена пиперка - 30 g;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
• босилек - 1 китка;
• краставица - 100 g;
• лук - 3 заби;
• магдонос - 1 китка;
• Салата од ајсберг - 60 гр.

Начин на готвење:

1. Сварете ги ракчињата во солена вода, извадете ги лушпите, извадете ги опашките и утробата. Изладете го месото.
2. Исечете го ананасот на половина без да ги отстраните листовите. Исечете ги јадрото и месото за да формирате „чамец“.
3. Измијте го босилекот и извадете ги стеблата.
4. Измијте го доматот, извадете го стеблото, исечете го во големи парчиња.
5. Излупете го лукот.
6. Измијте ја пиперката, извадете ги семките и стеблото.
7. Комбинирајте маслиново масло, пиперка, домат, босилек, лук. Мелете со помош на блендер.
8. Измијте ја краставицата, исечете ги краевите, исечкајте ги на тенки парчиња.
9. Посипете ги листовите зелена салата со вода и искинете ги по случаен избор.
10. Натопете го магдоносот со вода и одвојте го на поединечни гранки.
11. Филето од лосос исечете го на тенки парчиња.
12. Во посебна чинија измешајте ги краставицата, листовите зелена салата, приготвениот сос од салса, измешајте темелно.
13. Ставете го мешаниот зеленчук меѓу чамците од ананас.
14. Одозгора ставете морска храна и украсете со магдонос.

Со лигњи

• Време: 40 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 68 kcal/100 грама.
• Цел: ручек.
• Кујна: Медитеранска.
• Тежина: лесно.

Подгответе се многу лесно и здраво диетална салатаод морска храна. Јадењето е совршено за лесна закуска или сервирање пред вечера. Украсете го мезето со прстени од лимон и лимета. Запомнете дека месото од лигњи е многу нежно и брзо станува тврдо кога се готви. термичка обработка. Гответе ги прстените така што ќе ги потопите во врела вода 50–60 секунди.

Состојки:

• прстени од замрзнати лигњи - 100 g;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• Салата од ајсберг - 100 g;
• кромид - 50 g;
• тигарски ракчиња - 200 g;
• прстени од конзервирана ананас - 100 g;
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• мелен црн пипер - 1 прстофат;
• сушен ѓумбир - 1 нотка;
• коријандер - 1 прстофат;
• Цреша домати - 10 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Сварете ги ракчињата и излупете ги.
2. Одмрзнете ги прстените на лигњите под млаз вода топла вода, се вари.
3. Исечете ги прстените од ананас на средни коцки и ставете ги во цедалка.
4. Излупете го кромидот, извадете ги краевите, исечете ги на мали коцки.
5. Измијте ги листовите зелена салата и исечете ги.
6. Измијте ги доматите од цреши и исечете ги на половина.
7. Измешајте маслиново масло, бибер, ѓумбир, коријандер, измешајте.
8. Составете ја салатата, зачинете со масло и зачини, измешајте. Украсете со морска храна и одозгора исцедете сок од половина лимон.

• Време: 30-40 минути.
• Број на порции: 4–5 лица.
• Калориска содржина на садот: 164 kcal/100 грама.
• Цел: ручек.
• Кујна: Руска.
• Тежина: лесно.

Започнете го вашиот ручек со нешто срдечно салата од зеленчуксо морска храна и сочен ананас. За убава презентацијаМезето ставете го во кружен сад за салата, притиснете со преса и оставете го во фрижидер еден час. Потоа внимателно превртете го садот. На рамна, широка чинија ставете го мезето, замрзнато на хемисфера. Само после ова украсете ја салатата со рендана жолчка и билки.

Состојки:

• авокадо - 2 ЕЕЗ.;
• замрзнати коктел ракчиња - 150 g;
• пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
• конзервирана пченка - 150 g;
• Чеда сирење - 75 g;
• црвен кромид - 50 g;
• ананас конзервирана на парчиња– 150 g;
• мајонез - 3 лажици. л.;
• магдонос - 1 гранче.

Начин на готвење:

1. Сварете ги силно пилешките јајца, извадете ја лушпата, одделете ја жолчката. Белките исечкајте ги на средни коцки.
2. Одмрзнете ги ракчињата под млаз топла вода, варете ги и излупете ги.
3. Измијте го авокадото, извадете ја кожата, исечете го на половина, извадете ја јамата. Исечете ја пулпата на средни коцки.
4. Излупете го кромидот, исечете ги краевите и исечкајте ги на тенки кратки ленти.
5. Ставете ги ананасите во цедалка и оставете да се исцеди сирупот.
6. Ситно изрендајте го сирењето.
7. Исцедете ја пченката во цедалка.
8. Измешајте ги состојките и зачинете со мајонез.
9. Одозгора ставете рендана жолчка и гранче магдонос.

Видео