Посен производ. Производи дозволени и забранети за време на постот

Со тоа што доброволно се откажува од храната и не учествува во забава, човекот пости. Обично христијаните ја носат оваа одлука, знаејќи што можат да јадат за време на постот и се придржуваат кон тоа правилна исхрана, дури и без брза храна можете да одржите енергија и сила за работа и полн живот.

Некои почетници православни христијани понекогаш грешат мислејќи дека постот значи целосно одбивање да јадат. Воопшто не. За почеток, треба да избегнувате секакви настани каде што некое лице само се забавува без да прави ништо:

• нема празнични прослави;
• не гледајте забавни програми;
• избегнувајте секакви негативни дејства и недолично однесување;
• не водете љубов;
• не пцуј;
• не разговарајте за никого и не озборувајте.

Само после ова треба да ја јадете наведената храна за време на постот, одбивајќи ја брзата храна.

Што да се јаде за време на постот - листа на основна храна

Секој што сакал да пости, не треба да се двоуми да се запознае со листата на најмногу популарни производидозволено за употреба.

За време на постот можете да го јадете следново:

• Речиси сите сорти на житни производи: од гриз до бисер јачмен.
• Сите можни зеленчуци.
• Јадења од овошје и бобинки во која било форма (суровини, пржени, печени, варени, конзервирани).
• Ореви, што и да е достапно.
• Било какви печурки.
• Зачини од растенија и зеленчук (мелен и целосен пипер, билки, кардамон, каранфилче, цимет итн.).
• Мед и други пчелни производи.

Задолжително е да се јаде за време на постот, бидејќи никој не ве тера да се подложите на строг тест за преживување. Ова е само одреден тест за верникот. За да може телото да функционира правилно овие денови, ќе му требаат протеини. Какви извори може да има ако храната од животинско потекло е забранета?

Едноставно е. Растителниот протеин ќе биде спас. Диетата вклучува грашок, грав и други достапни мешунки. Тие ќе ви помогнат вкусно да постите. Нема да биде тешко да се готви убава супа од зеленчук, некои житарки, наут и да се зачини со вашите омилени зачини. Сепак, дури и таквото јадење треба да се јаде умерено, користејќи го само за да го задоволи гладот.

Кога е дозволено да се јаде риба за време на постот?

Овој производ е забранет во некои случаи. Ова се однесува на деновите за време на строг пост. За да избегнете грешки, треба да знаете како правилно да го користите.

Вклучување производи од рибаПосната диета не е забранета доколку самиот пост се совпаѓа со голем црковен празник. Обично ова

• Благовештение
• Лазарев сабота
• Недела пред Велигден
• Преображение

Во деновите на Рожденскиот Пост се дозволени риби масаво сабота и недела. Во истите тие денови од неделата можете да го јадете за време на Петаровиот пост, плус во четврток и вторник.

Ако вашето здравје е премногу слабо, подобро е да јадете риба во текот на сите денови, откако претходно разговаравте за ова со свештеникот.

Оброци во различни денови од неделата

Постојат одредени правила кои ја диктираат потрошувачката на храна во различни деновипоинаку. Во некои случаи тие воопшто не јадат. Понекогаш е можна релаксација.

Најстрогиот пост паѓа на три непарни денови:

1. понеделник
2. среда
3. петок

Ако имате сила, подобро е да одбиете храна или да јадете сурова хранабез додавање растително масло.

Главната работа е од што ќе се состои оброкот:

• леб, по можност 'рж;
• желе или компоти, без слатки адитиви;
• овошен зеленчук.

Денови дозволувајќи варени или пржена хранабез растителни масла - четврток и вторник.

За време на викендите, дозволено е да се разгалите со супа подготвена со сончоглед или кое било друго растително масло. Рибата не е забранета.

Некои правила за јадење за време на постот

За тоа. За да го набљудувате најстрогиот пост, пред сè треба да ја пресметате вашата сила. Голема улога игра здравствената состојба на личноста која ќе ја издржи. Понекогаш на мајките кои дојат бебиња им е дозволено мала количина производи од месо. Истото важи и за оние кои страдаат од сериозни болести.

Од што се откажувате за време на постот?

• морска храна;
• месо;
• која било риба;
• млеко и се што се прави од него
• јајце;
• сите печива кои содржат адитиви од горенаведеното;
• сосови, мајонез од секаков вид, ако содржат млеко или јајца, јајца во прав;
• алкохол.

Важно правило: не јадете храна во петок и првиот ден. Првата и последната недела се најтешки. Пијат само вода и јадат овошје и зеленчук. Во други времиња, медот е дозволен, во некои случаи јадења од рибаСо растително масло.

Може ли да имам слатки?

Понекогаш се поставува прашањето: дали е дозволено да се пие чај со слатки или чоколадо? Да. Ако е горчливо, без млеко и во мали количини. Не е забрането да се јаде козинаки, сушени бобинки и мармалад.

Построгите православни христијани, особено монаштвото, се против употребата на мед. Меѓутоа, свештенството не го забранува тоа. Според нивните совети, за да имате добар извор на витамини, подобро е да јадете мед од липаили леќата.

Приближно еднодневно мени

За оние кои ќе одлучат да постат, можеме да препорачаме докажан план за оброци:

• Наутро појадувајте со каша (250 гр.) од која било житарка, варена во вода и парче леб, по можност црн.
• Можете да ручате лесна салатаод домати, краставици, зелена салата, посолени и посипани сок од лимон.
• Имаат попладневна ужина со компот од овошје и бобинки.
• Се препорачува вечера со чорба направена од комбинација од компири, моркови и зелка.

Со телесно и духовно воздржување, човекот станува поблизок до Создателот.

Кулинарска заедница Li.Ru -

Избор од 100 рецепти Посни јадења, сега секогаш ќе знаете во што можете да готвите и јадете Великиот пост.

Посна харчо супа вклучува ориз, компири, кромид, лук, ореви и домати. Карчо е богато украсен со зеленило. Едноставно мириса на кисели домати и зачинет лук. Ќе си ги лижеш прстите!

Многу е лесно да се подготви супа од посна зелка во бавен шпорет. Особеноста на мултиварката е што зеленчукот не се вари во него, останува густ и полн со вкус. Ќе подготвиме супа од зелка од свеж зеленчук.

Посни кнедли - универзално јадење, кој може да се сервира во супа, да се пржи и да се служи како предјадење или прилог. Ќе ги испржам кнедлите и целата подготовка на садот ќе ми одземе 30-40 минути.

Посна салатасо печурки подготвени од шампињони, син кромид, спанаќ, борови ореви. Облечен со маслиново масло. Салатата излегува свежа, ароматична, задоволувачка и здрава. Пробај!

Посен боршМногу брзо и лесно се подготвува со шприц. За тоа треба да го исецкате целиот зеленчук, да го пржите, да го фрлите во тавата, да додадете шприц во домат и да готвите додека не омекне. Ќе си ги лижеш прстите!

Посна туршијасо бисер јачмен можете да го зготвите за помалку од еден час. Расолник излегува богат, задоволувачки и кисел. Бисерниот јачмен ќе треба претходно да се натопи половина час. И тогаш е едноставно.

Посниот борш со печурки е мирисна и светла прва храна која ќе го воодушеви вашиот дом со изобилство зеленчук и различни вкусови. Ова вклучува не само цвекло и печурки, туку и зелка, грав, бугарска пиперкаи сл.

Посните палачинки лесно се подготвуваат. Многу е вкусно да ги послужите овие палачинки чаден лососи гранче копар. Јадењето излегува хранливо, убаво и треба да им се допадне на сите љубители на компири.

Посно салата од раковиможе да се подготви од месо од ракили посно стапчиња од рак, додадете билки, зеленчук, лесен јогурт. Ќе испадне вкусно, задоволувачко, светло, убаво и оригинално. Да пробаме!

Супа од зелка - национална Руско јадење, вкусно и на сите омилени. Посна супа од зелка со печурки е добра за ден на постот. Тие ќе ја вратат силата и ќе го наполнат телото со витамин Ц, кој го има во изобилство во зелката.

Подготовка Посен джинджифиловоможе да се претвори во многу возбудлива активност. Тестото лесно се подготвува, брзо се печат, а колачињата од ѓумбир препорачувам да ги обоите со целото семејство, а децата особено ќе уживаат.

Како што знаете, авокадото е многу хранливо овошје. Затоа, во Великиот пост, кога хранливи материиНа оние кои постат не им е доста, предлагам да направите посна салата од авокадо. И вкусно и задоволувачко.

Посна салата со лигњи се подготвува од готови лигњи од конзерва, свеж зеленчук, билки и зачини. Оваа салата не е само вкусна, туку и здрава. Плус, тој е лесен и свеж.

Посниот борш се подготвува од зеленчук во бавен шпорет два часа. Резултатот е многу вкусен густ борш, исполнет со ароми на зеленчук. Во бавниот шпорет тие прекрасно се отвораат и ја задржуваат својата форма.

Ако сакате чебуреци за време на постот, не очајувајте - може да се подготват и со посен фил и со посно тесто. Јас користев фил од леќа и излезе многу вкусен.

Посна штрудла се подготвува без масло. Излегува миризливи колачиСо голема сума полнење со јаболка, кој е идеален за пиење чај. Овој се подготвува Посна штрудлаоколу два часа.

Користете го овој рецепт и направете ги посни котлетиод грав, кој никој не може да го разликува од месото. Многу вкусен и заситен.

Светли, нежни и ароматични котлети од посни моркови ќе ја диверзифицираат и декорираат вашата трпеза посни денови. Вкусно и здраво во исто време. Го споделувам рецептот.

Многу апетитни посни лебници кои може да се послужат со речиси секое јадење наместо леб. Едноставен рецепт Посни лепчињарелевантно не само за луѓето кои постат, туку и за вегетаријанците.

За време на постот, понекогаш сакате да се почестите со ароматичен пилаф - а тоа е сосема можно ако месото го замените со печурки! Рецепт посен пилафсо печурки - за посни денови и друго.

Посна салата од зелка е многу освежителна и лесна. Божји дар за оние кои губат тежина - минимум калории поради краставицата и оцетот. Добро е да го вклучите во комплексен гарнирна живина или риба.

Ако одлучите да постите, или само сакате лесно храна со малку маснотии, тогаш треба да обрнете внимание на овој едноставен рецепт котлети од зелкаПосни. Вкусно и здраво!

Посни кнедли со два вида фил: репка и кисела зелка - буџетско јадење, способен да насити цела орда гладни возрасни. Фантастично вкусно јадење, и покрај неговата евтина цена.

Великиот пост е време за чистење на телото. Но, што да направите ако вашиот стомак упорно бара богати супи? Едноставниот одговор на ова прашање е Посна солјанка. Па, како да го готвите - прочитајте понатаму.

Дали на сите омилени и познати личности им треба вовед? Посни кнедлисо компир? И покрај евтиноста на состојките, кнедлите со компири се секогаш хит. Го споделувам рецептот.

Ако одлучите да правите пити за време на постот, тогаш едноставен рецепт посно тестоДефинитивно ќе ви треба за пити. Сосема е лесно да се замесите посно тесто за пити - ќе ви кажам како.

Посни питисо компири - пити кои се во спротивност со законите на физиката. Можете да јадете повеќе од нив отколку физички да се вклопите во некоја личност. Проверено лично. Едноставен рецепт за посни пити со компири - за вас!

Посните пити со зелка се класични руски пити кои обично се подготвуваат за време на постот, иако во принцип можете успешно да готвите цела година. Рецептот е исклучително едноставен, вреди да се проба.

Посна супа од зелка е одлична топла супа за оние кои постат или само сакаат да имаат посен ден. Супа од зелка се подготвува едноставно и од достапни состојки, но резултатите се едноставно вкусни.

Ако сакате грав, тогаш рецептот печен гравсо домати веројатно ќе ви се допадне и ќе ви биде корисно. Едноставен начин вкусно да готвите таков тривијален производ како грав.

Котлети од репка - одлични нискокалоричен рецептза сите што се придржуваат здравата исхрана. Можете да ги послужите едноставно со павлака како независно јадење, или можете со кој било прилог.

Подгответе се лесна закускаод тиквички! Нудам алжирски тиквички. Тиквички излегуваат зачинети со сладок и кисел вкус. На сите мои пријатели им се допаѓа, го препорачувам!

Рецептот за готвење компири на грчки ќе ги воодушеви сите љубители на зеленчук. Ова светло, убаво и вкусно јадење совршено ќе се вклопи во вегетаријанското мени, но ќе биде сосема соодветно и на трпезата на месојадите! :)

Пржени компири, печурки... И павлака, и кромид, и свежи билки.. Па, ти се наводнува устата? Потоа да се обидеме да готвиме шампињони со компири - просо, брзо, многу вкусно!

Најлесниот и најмногу брз начинпрепарати салата од репка- во овој рецепт. Минимум состојки и многу придобивки!

Борш со печурки и грав е вистинска ризницапротеини за вегетаријанци и многу срдечно јадењеза оние кои постат. Класичен рецепт за борш со печурки и грав - од нашата трпеза до вашата!

Ориз со пченка во бавен шпорет ќе биде одличен прилог за месо или риба, или целосно независно јадење на вашиот секојдневна маса. Со мултиварка лесно се готви, а задоволство е да се јаде!;)

Оваа е убава и светла салатасо право може да се смета за оф-сезона, но на есен, кога доматите сè уште не се изгубени летен мирис, излегува особено вкусно. Рецепт за салата од бел грав - за вас!

Тоа е едноставно, но светло, убаво и многу вкусна салатане е во спротивност со барањата на постот, погоден е за диетална исхрана и вегетаријанско мени. Пробај! :)

Всушност, оваа прекрасна салата е многу слична на винегрет, па ова е прекрасна комбинација од кисела зелка, грашок и цвекло, не само многу вкусна, туку и здрава.

Прекрасно вкусно и здрав прилог, кој е совршен со месо или риба, но во исто време може да биде независно јадење за секој ден.

Класичен рецепт Посен джинджифиловоќе им биде од корист не само на православните верници, туку и на сите што се обидуваат да се ограничат во потрошувачката тесто од путер. Деталите се во рецептот!

Едноставен рецепт за посен леб во машина за леб е релевантен не само за деновите на постот - ќе биде корисен за секој што го следи нивното здравје и тежина, без оглед на годишното време!

Едноставен рецепт за печена брокула ќе го збогати вашето мени со уште едно лесно и вкусно гарнир од зеленчук. Со сусам и соја сос- тоа е само магично! :)

Лесно, вкусно и многу здраво јадење со морков е погодно за љубителите на вегетаријанска храна, како и за оние кои постат или внимаваат на нивната фигура.

Задушената зелка со моркови е универзално јадење што може да се подготви и за празници и за специјални прилики. заеднички денови. Освен тоа, пржена зелкасо моркови може да се служи како прилог.

Корејските компири не се топло јадење или прилог, туку вкусни зачинета салата. Љубителите на сè „зачинето“ дефинитивно треба да научат како да готват компири на корејски!

Мислам дека овој рецепт е посна супасо грав може да биде корисно не само за оние кои постат. Пред се, внимание на вегетаријанците, но сите останати се добредојдени на нашата трпеза! :)

Рецепт Посна питасо џем без јајца и млечни производи ќе им биде од корист на сите кои постат и го следат нивното здравје и тежина.

Прекрасен сезонски прилог од свеж зеленчук кој одлично оди со секое месо. Можете да го користите и како независно јадење, во секој случај е многу вкусно.

Котлети од зеленчукне може да биде вкусно? Всушност, ова е далеку од случајот. Обидете се да ја направите зелката и ќе се изненадите колку зеленчукот може да биде апетитен.

Едноставна, но не помалку вкусна салата од зеленчук што ќе стане одличен додатокдо јадења од месо и живина Значи, рецепт за салата со зелка и пченка - вкусно, лесно и здраво јадење!

За љубителите на вкусните и Здрава хранаПосветено на - едноставен рецепт за салата со печурки и шампињони со фотографии!

Котлети од цвекло- одлична алтернатива котлети од месо. Покрај тоа, тие се многу поздрави од вторите!

Ви нудим едноставен рецепт за ерменски супа од гравлобахашу - вкусен, здрав и целосно вегетаријанец! Во исто време, тој е толку заситен што дури и незаситените јадачи на месо ќе го ценат ;).

Ви предлагам да дознаете како да готвите бугарска пиперка со зеленчук, а во вашата летно мениЌе има уште едно вкусно и здраво јадење!

Морковите со сирење и лук се прекрасна салата со одлични вкусни квалитетии корисни својства. Плус, оваа салата е многу лесна за подготовка.

Солјанка не е само вкусна супа, но и прекрасен прилог од зелка, чија подготовка, доколку имате мултиварка, се претвора во вистинско уживање!

Веројатно секоја домаќинка има свое рецепт со потписролни од модар патлиџан. Тие обвиткуваат толку многу работи во нив - моркови, урда, сирење, билки, домати! - но мојата омилена работа се овие кифлички од ореви. Пробај!

Готвењето нови компири во бавен шпорет е лесно и едноставно. Ова е првото јадење што го совладав откако купив бавен шпорет. Испадна одлично - вкусни компиризлатна боја и се во еден сад!

Шампињоните се незаменлив производ за време на постот. Има многу рецепти за посни јадења направени од шампињони, а сакам да ви понудам уште еден - вкусен и хранлива супа. Прочитајте го рецептот!

За лесна вечераили диететски ручекМожете да готвите задушен целер со зеленчук - едноставно и многу вкусно јадење.

Котлетите од цвекло се многу здрави, вкусни и задоволувачки. Ова јадење ќе ги задоволи сите: од љубители на вкусна храна до луѓе кои сакаат да изгубат неколку вишок килограми.

Многу луѓе сакаат корејски аспарагус. Но, обично цената за оваа салата на пазарот е доста висока. Ајде да го готвиме сами! И колку сакаме.

Ви предлагам вкусно, миризливи компирисо зеленчук во тенџере. Можете да го подготвите ова јадење од она што го имате во фрижидер, состојките во оваа верзија може да се заменат со други.

Салатите со грав се секогаш апетитни и задоволувачки. Ви предлагам да подготвите светла салата која нема да остави рамнодушен ниту еден гурман. Ветувам дека ќе биде убаво и вкусно!

Кога сакате не само корисно, туку и вкусен зеленчук, обидете се да готвите зачинети морковипод маринадата. Ова јадење ќе биде одличен прилог за месо.

Салата со варени компириОдлично за прилог. Можете да го послужите со јадење со месо или риба. Или како закуска.

Ви предлагам да готвите моркови во домати дома. Разноврсна закуска- и за сендвичи, и како прелив за први јадења, и како сос за прилози. А исто така е многу вкусен, здрав и брз!

Повеќето вегетаријанци го разбираат зеленчукот, тие корисни својства, подобро од обичните луѓе кои јадат месо. Овој рецепт за вегетаријанска супа од брокула беше споделен со мене од пријател вегетаријанец. Многу вкусен.

Пастата од бел грав е една од највкусните и... здрави закуски, кој го готвам за моето семејство. Паштетата содржи свежи билки и сок од лимон.

Јас лично многу често подготвувам каша со моркови дома, излегува дека е болно едноставно и задоволувачко јадење, па ве советувам да го пробате и вас. Одлично за сите видови салати и котлети!

Постот бара посебна исхрана, одредени намирници треба да отсуствуваат од исхраната. Овој пат е наменет за добри дела, молитви, барање мерки за да станеме подобри и сеопфатно чистење на душата и телото. Почетокот на постот е шанса за духовно усовршување и одмор од животинската храна.

Правилен пристап кон постот

Со радост и посебна инспирација го дочекуваме Великиот пост во 2018 година. Ова е добра шанса да го подобрите вашиот духовен живот и да научите како да се храните правилно. Дневното мени со препораки ќе помогне во ова; тоа е дадено подолу. Од 28 февруари до 15 април се деновите кога ќе се одржи постот. Некои ограничувања во исхраната не треба да се земаат како приоритет. Духовниот дел на постот главно е насочен кон работа на себе, грижа за саканите, воздржување од расудување, гнев, лаги, завист и лоши дела, а компонентата на храната е незначителна.

Не треба да се ограничувате во храната, да практикувате диети и пости ако сте нездрави, многу патувате, сте ослабени, работите напорно, живеете во неповолна или ладна географска област, доите дете или сте бремени. Дозволено е да јадете сè според препораките на лекарите и вашите потреби. Децата, исто така, не треба да бидат принудени слаба исхрана, можат да се воздржат од некоја храна само доколку самите се стремат кон тоа и целосно го разберат значењето на постот. Како опција може да се обидете да го испланирате детскиот пост пред Велигден за оброците да бидат без десерти, слатки и штетни производи, содржеше помалку тешка храна. Ова е исто така добар начин за чистење.

Треба да се каже и за тоа колку трае Великиот пост, вкупниот број на денови во него е 48. Правилната подготовка е постепено да си ја олесните исхраната, да научите подлабоко да го анализирате вашиот внатрешен свет и да дознаете повеќе за православната култура. Ајде да се обидеме да го спроведеме ова античка традицијаво нашите животи. И покрај фактот дека суштината на постот не е диетата, прашањето за правилна и разновидна исхрана е сè уште актуелно. Секој што го прифаќа православието како свој светоглед и начин на живот и свесно се подложува на обредот на крштевањето, мора да ја разбере темата на постот. Еден од најдобри календариисхраната е претставена во овој напис специјално за ваша погодност.

Монашко посно мени за секој ден

Каква храна можете да јадете за време на постот според прописите на повеќето православни манастири:

• различни видови зеленчук (вклучувајќи кисела и солени зеленчук, кисела зелка);
• сезонско овошје;
• печурки;
• целата палета на сушено овошје;
• житни каши варени во вода;
• различни сорти на ореви;
• компот врз основа на сушено овошје;
• природен квас;
• домашно желе.

Што не треба да се јаде за време на постот:

• производи од месо;
• млечни производи;
• јајца;
• пекара;
• сите алкохолни пијалоци;
• бонбони;
• Риба;
• мајонез;
• Бел леб.

Храна за време на постот по ден во неделата:

• Понеделник е ден на суво јадење (зеленчук и овошни јадења, вода, леб, компот);
• Вторник - топли јадења без масла (задушени јадења од зеленчук, каша со вода, први јадења, на пример, расолник супа);
• Среда - ден на суво јадење (јадења од зеленчук и овошје, вода, леб, компот);
• Четврток - топли јадења без масла (задушени јадења од зеленчук, каша со вода, први јадења, на пример, супа од расолник);
• Петок - суво јадење (јадења од зеленчук и овошје, вода, леб, компот);
• Сабота - јадења зачинети со масло ( салати од зеленчук, задушени јадења од зеленчук, први јадења);
• Недела - храна со масла (задушени јадења од зеленчук, салати од зеленчук и супи).

За време на постот има посебни денови:

• Чист понеделник (во првата недела) - пост;
• 2, 3, 4, 5 (вторник, среда, четврток, петок) денови на пост - јадење леб и вода;
• Средното вкрстено опкружување е потрошувачката на природни вина;
• Ден 40 на Светите маченици - храна со растително масло и вино;
• Празник на Цветници - јадења од риба, кавијар, вино, растително масло.

Оброци за време на Светата недела (последна недела):

• Велики понеделник, Велики вторник, Вели среда - забрана за преработена храна, денови на сирова храна;
• Велики четврток - јадења со растително масло, вино;
• Велики петок - пост;
• Велика Сабота - посна или минимална исхрана со маслинки, леб, сушено овошје;
• Велигден - на овој ден се укинуваат сите посни ограничувања, можете да јадете секаква храна.

Треба да се напомене дека монасите не јадат месо и надвор од постот, но сепак, манастирите обезбедуваат добра хранаа нивната исхрана е богата со хранливи материи.

Сега имате идеја каква храна можете да јадете за време на постот и кога треба да постите. Всушност, нема ништо комплицирано во планирањето на диетата, за секојдневна контрола на исхраната, можете да купите посебен календар, кој содржи многу монашки рецепти. Ве повикуваме сериозно да ја сфатите храната од постот и задолжително да ја комбинирате со духовно усовршување, во спротивно нема потреба од пост.

Список на хранлива посна храна за мирјаните

Еве најдобри производиисхрана која се вклопува во рамките на Великиот пост и го снабдува организмот со многу вредни материиза одржување на здравје, енергија и добро расположение:

• различни видови трпезни оцети;
• јастиви алги;
• посен леб (лаваш или друго производи од лебсо неутрален состав);
• доматно пиреи кечап;
• посен мајонез;
• адџика и многу други сосови;
• сите видови ореви;
• сите видови семиња;
• производи од тестенини и брашно без непотребни состојки;
• сушено овошје;
• сите видови житарки ( добра опција- каша со сушено овошје);
• печурки;
• мешунки (на пример, леќа, грашок, грав);
• риба и кавијар (како и ракчиња, лигњи, сето тоа е можно во одредени денови според календарот);
• сезонски и Егзотични плодови(колку повеќе разновидност на овошје, толку подобро);
• сезонски зеленчук (можете да зготвите многу зеленчук од здрави јадења, јадете ги кисела, солени, на пример, зелка, цвекло, моркови, целер);
• домашни слатки (овошје и џем од бобинки, џем);
• посно чоколадо;
• млеко (кокос, соја и други видови);
• пијалоци (лушпи и инфузии од билки, чаеви, кафе, желе, компот, сокови, овошни пијалоци);
• јогурт од соја и сирење;
• посни бел слез;
• мармалад;
• бобинки;
• Турски локум;
• алва и козинаки;
• шеќер и бонбони;
• јадења Корејска кујна(салати).

Кога започнува Големиот? Православен пост, нема потреба наеднаш да го менувате начинот на исхрана и да постите долго време. Како што веќе разбравте, со воздржување од секаква месна и млечна храна за време на Великиот пост, лаиците немаат потреба да се измачуваат и многу да се ограничуваат. Напротив, во домашна кујнаПостот треба да се карактеризира со разновидност и леснотија. Строгите ограничувања се наменети за високо духовни лица кои вршат подвиг.

Како да се одржи православен пост?

Пост во манастирот и во светот

Сфативме што можете да јадете за време на постот и од што да се воздржувате и како правилно да ја распределите вашата исхрана во текот на деновите. Вие разбирате дека монашката храна значително се разликува од световната храна, бидејќи манастирот има посебна повелба и најсериозни ограничувања за храна. Ние сме обичните луѓе, строгиот пост не е за нас, ние можеме да ги празнуваме постовите по сопствена проценка, бидејќи секој има различни можности. Така, ако се храните правилно, ќе можете да го одржувате и зголемите вашето здравје.

Напуштање на постот

Важно е не само правилно да го започнете постот, туку и достоинствено да го завршите. Сите прашуваат кога можат да јадат после постот. Типично, сите православни христијани почнуваат да јадат нормално на почетокот на Велигден. Идеално, после Литургијата има богат оброк. Важно е да не се прејадувате, туку постепено да се префрлите на вообичаената исхрана. Откако ќе го завршите постот, треба да отидете на Велигденската служба. Пред причестувањето, православните христијани доживуваат посебни религиозни чувства, а по оваа тајна ги обзема огромна, неопислива радост, компензирајќи ги сите вложени напори порано.

Ќе бидете заинтересирани Посни рецепти, ќе ги опишеме подолу.

Рецепти за јадења без месо без животински состојки

Посен прв курс - супа од домати

Компоненти:

• вода - литар;
• сецкани домати - 450 грама и доматна паста - 4 лажици;
• конзервиран бел грав - 420 грама;
• кромид - 1-2 парчиња;
• маслиново масло- 2 големи лажици;
• чили пиперка - една четвртина од мала лажица;
• лук - 2 чешниња;
• вински оцет - 1-2 големи лажици;
• провансалски билки - 2 мали лажици;
• шеќер - 1-2 големи лажици, бибер и сол колку што сакате;
• за крутони - чабата или багета, сол, лук - 3 чешниња, маслиново масло - 3 големи лажици.

Во маслото загреано на дното на тавата, пржете го кромидот околу 5 минути, додадете бибер, лук, пржете неколку минути, додадете доматна паста, пржете уште една минута. Следно, додадете билки и домати, потоа истурете вода и почекајте додека не зоврие. Додадете ги гравот, исцедувајќи ја водата од нив, откако ќе се варат четвртина час, додадете црн пипер, сол, шеќер, оцет. Гответе поклопено 10 минути. Гответе крутони со лук во рерна - пржете го лебот во путер со лук.

Посен втор курс - задушена зелка и печурки

Компоненти:

• зелка - до 1 кг;
• шампињони - 400 грама;
• растително масло - околу 3 големи лажици;
• сол, бибер, сок од лимон - 2 мали лажици.

Зелката и печурките исечкајте ги по желба и загрејте го маслото во тава. Најпрво се пржат печурките, па им се додава зелка. Откако ќе истурите мала количина вода, динстајте го садот под капакот додека храната не омекне. Доколку е потребно, додадете вода. Зрело време за готвење бела зелка- околу еден час, ако е кинеска или млада зелка - доволни се 20 минути. Готово јадењезачинете со бибер, сол, сок од лимон, оставете на оган без капак 3 минути за да испари влагата.

Вторите јадења за постот може брзо и вкусно да се подготват во оние денови кога е потребно, а со правилен избор на производи нема да се создаде впечаток на нецелосна исхрана.

Посна салата

Компоненти:

• моркови - 2 парчиња;
• домати - 2 парчиња;
• краставица - 1 парче;
• јаболко - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• лимон - половина;
• растително масло - голема лажица;
• билки, сол, шеќер.

Морковите изрендајте ги со корејско или едноставно ренде. Сечевме кромид, домати, краставица. Исечете ги зелените, исечете го јаболкото, отстранувајќи ја кората. Путер, сол и шеќер, исцеден сок од лимон - направете прелив од овие производи, измешајте сè.

Посни колачиња

Компоненти:

• вода - 200 ml;
• брашно - до 400 грама;
• прашок за пециво - половина мала лажица;
• сол, шеќер, ореви, сушено овошје, босилек или други билки;
• растително масло - 70 ml.

Истурете масло во вода. Измешајте брашно, сол, прашок за пециво, постепено комбинирајте ја течноста со сувата компонента. Добиеното тесто чувајте го во фрижидер 30 минути. Од слој тесто со дебелина од 2 до 4 мм, направете каква било форма - тркалезна, дијамантска, квадратна, триаголна. За да ги направите колачињата слатки, потопете ги во шеќер со сечкано суво овошје и јаткасти плодови. За солени колачиња, користете босилек и сол. Печете ги колачињата прободени со вилушка во рерна 15 до 25 минути на 200 степени.

Котлети од овесна каша

Компоненти:

• овесна каша - чаша;
• кромид - 1 парче;
• компири - 1 парче;
• морков - 1 парче;
• зачини, лук и билки.

Посните котлети лесно се подготвуваат. Оставете ги снегулките околу 20 минути топла вода. Изрендајте ги кромидот, компирот, морковот, издробете го лукот со преса од лук, исечкајте ги зелените. Измешајте зеленчук, лук лук и билки со овесна каша, додадете сол и бибер (можете да додадете какви било зачини). Со лажица пропржете ги котлетите од двете страни. Исто така, препорачуваме да вклучите печурки во овој рецепт и јајца во деновите што не се постат.

Посна исхрана е незамислива без јадења од компири и супи со пире. За ручек можете да готвите обилна супа од зелка, за вечера можете да послужите палачинки, пилаф, палачинки без животински состојки. За да ги направите вашите јадења поинтересни, можете да направите посен мајонез или разни сосови. Да го почувствувате празникот во обични денови, најдобро решение е Посна тортаили посна пица.

Значи, разговаравме за сите општо прифатени карактеристики на исхраната и подготовката на посни јадења. На вашите трпези секогаш нека има лесна, здрава, вкусна храна. Посна храна. Не заборавајте да присуствувате на црковните служби, дојдете во црква не само со вашите проблеми и проблеми, туку и во секое слободно време. За христијаните не е тешко да го почитуваат постот, главната работа е правилно да се прилагодат на него.

Се ближи постот, кој помага да се исчисти телото и душата на човекот. За време на него верниците јадат само посна храна. Пред да започнете со постење, разгледајте ги следните совети.

Што не треба да се јаде за време на постот

Главниот услов што постатите мора да го почитуваат е да се откажат од производите од месо (свинско, пилешко, говедско, риба, јагнешко). Исто така, не треба да ги вклучувате следниве компоненти во вашата исхрана:

Бонбони;

Млечни сирења, путер, ферментирано млеко и, строго кажано, млеко).

Значи, каква треба да биде вашата исхрана и која посна храна е најдобро да ја користите во исхраната за време на постот?

Список на намирници

Како што знаете, за време на постот не можете да консумирате производи од животинско потекло, туку само на полиците на супермаркетите и маркетите можете да најдете голем асортиман на такви производи. Пред да одите во шопинг, земете со себе список на посна храна:

Житарици (овесна каша, леќата, ориз, булгур, бисер јачмен, пченка, пченица, јачмен);

Зеленчук (цвекло, спанаќ, компири, аспарагус, моркови, пиперки, зелка, лук, кромид);

Печурките (порцини, шампињони, медоносни печурки, буковец, лисички) може да се консумираат во која било форма - свежи, сушени или замрзнати.

Мешунките (грашок, аспарагус и боранија, леќа, мунг грав, наут);

Растителни масти: маслиново, ленено семе, сончоглед, тиква);

Кисели краставици (краставици, јаболка, зелка, домати);

Зелените (босилек, копар, нане, праз, магдонос) се користат сушени и свежи или како зачин;

Сушено овошје (суво грозје, захаросани плодови, суви кајсии, смокви, сливи);

Јаткасти плодови (индиски ореви, ореви, лешници, лешници);

Можете да користите било кое овошје, дури и егзотично;

Слатки (џемови, козинаки, конзерви, алва, мед);

Црни и зелени маслинки;

Од тврдокорни сортипченица;

Леб од слад и трици;

пијалоци ( зелен чај, овошни пијалоци, какао, компот, сокови, желе);

Производи од соја(млеко, урда, мајонез, павлака).

Ова се видовите на посна храна што можете да ги јадете. Списокот е доста широк. Ве советуваме да се придржувате до него за време на постот.

Производи без месо од соја

Продавниците продаваат и подготвено месо и млечни производи направени од соја. Тие се збогатени со витамини, омега-3 киселини, микроелементи и изофлавони. Оваа посна храна има многу предности:

1. Не треба да се чуваат во фрижидер.

2. Брзо се готват.

3. Сојата може да се смета за целосен извор на протеини.

4. Намалете го ризикот од тумори на дојка и кардиоваскуларни заболувања.

5. Регулирајте го холестеролот во крвта.

6. Подобрете ја активноста на мозокот.

Но, лекарите сепак советуваат претпазливост при користење на овие производи. На крајот на краиштата, повеќето соја се одгледуваат со помош на трансгенски технологии. При изборот на производи од соја, размислете дали овие симуланти се навистина неопходни.

Пример за посно мени

Пред да започнете да готвите, купете ги резервите. Како што споменавме погоре, посни производи за пост може да се купат во супермаркетите и маркетите. Значи, еве неколку опции од менито што ги исклучуваат компонентите што се забранети во Великиот пост.

За појадок: пченична каша варена исклучиво во вода. Во неа додадете ситно сечкана тиква. Пијалокот е зелен чај.

Вечера: вегетаријански борш, лесна салатаод свежа зелка со ситно изрендан морков.

Попладневна ужина: гответе ролати од компир со печурки во рерна. Пијалокот е компот од јаболка.

Вечера: чорба репа со моркови. Како десерт - брусница, кои се мешаат со мед.

Еве уште една опција.

Појадок: палачинки од компир, салата од ротквица. Пијалокот е зелен чај.

Ручек: супа од брокула, салата од корен од целер, јаболка, рутабага.

Попладневна ужина: чорба од зеленчук. Пијалокот е мус од јаболко-брусница.

Вечера: задушени кифлички од зелкасо ориз и моркови. Пијте - чај со џем. Десерт - захаросани плодови.

Сега сте убедени дека тоа може да биде разновидно и што е најважно, корисно. Сите јадења се избалансирани и содржат доволно количество витамини, протеини и микроелементи.

Придобивки и контраиндикации

За некои луѓе, ограничувањата во исхраната се крајно контраиндицирани. Следниве категории на лица се ослободени од функцијата:

Секој кој неодамна претрпел сложена операција или сериозна болест;

Возрасни луѓе;

Бремени жени, доилки;

Пациенти со дијабетес;

Оние кои страдаат од покачена крвен притисок, бубрежна инсуфициенција, сериозни болести на гастроинтестиналниот тракт, чир на желудникот, гастритис;

Луѓе кои се занимаваат со тежок физички труд.

Што се однесува до останатото, лекарите ја поздравуваат нивната желба за постење. На крајот на краиштата, барем еднаш неделно треба да имате постен ден.

Постот е корисен и за функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Кога се консумира посна хранаШтетните токсини и отпад се отстрануваат од телото. Цревната микрофлора е обновена. Нивото на холестерол и шеќер се намалуваат, а вишокот течност се отстранува. За време на постот, многу луѓе слабеат. Многу луѓе сонуваат за ова. После се вишокот килограмиго оптоварува мускулно-скелетниот и кардиоваскуларен систем. Посното мени е богато со овошје и зеленчук, кои го заситуваат организмот со витамини.

Грешки на постите

Во никој случај не треба да јадете еднаш или двапати на ден. Телото престанува да добива доволно извори на енергија. Како резултат на тоа, перформансите може да се влошат имунолошки систем, и ќе биде скршен хормонална позадина. Не заборавајте да вклучите не само храна со јаглени хидрати во вашата исхрана, туку и протеинска храна. Во спротивно, тоа ќе доведе до акумулација на масно ткиво. Голема потрошувачка сурово овошјеа зеленчукот, јаткастите плодови може да предизвикаат колики, надуеност, па дури и влошување на цревните болести. Задолжително во Посно менивклучуваат првиот курс секој ден.

Главната работа во постот не е да се ограничувате во храната, туку целосно да ја исчистите душата. И не треба да одите во крајности и да го правите вашето мени само од вода и леб.

Лекарите не советуваат да се влегува во повеќенеделен пост без подготовка. Ова може да доведе до нервни сломови и здравствени проблеми. Сето ова се јавува поради чувството на глад. Најдобро е да се подготвувате во текот на целата година. Имајте детовар еднаш неделно. Оброците треба да бидат чести и мали. Јадете пет пати на ден. Избегнувајте пржена храна. На пареа, се вари, се вари и се пече.

Откако ќе ја прочитате статијата, се надеваме дека ви е јасно дека мрсната храна е хранлива, здрава и апетитна и воопшто не е невкусна.

Треба да се поддржи воден биланстело и пијте 2 литри вода дневно.

Подолу се списоците на дозволени и забранети јадења за време на постот:

Овластени производи:

Секој зеленчук (може да се јаде суров, солени, варени супи од зеленчук, чорба чорба);
овошје;
бобинки;
житарки;
тестенини;
маслинки и црни маслинки;
мармалад, темно чоколадо, зрна какао, алва, козинаки;
џемови и џемови од бобинки и овошје;
растително или маслиново масло;
сушено овошје, јаткасти плодови.

Забранети производи:

Животинско месо;
Риба;
јајца
млеко и млечни производи;
леб и печива на база на јајца и млеко.




За време на постот се менува односот протеини/масти/јаглехидрати. Се трошат повеќе јаглехидрати отколку во вообичаените денови. Но, помалку протеини доаѓаат од храната. За да ги надополните резервите на протеини во телото, треба да ја јадете вистинската храна.

Протеинските производи вклучуваат:

Сите видови на житарки : ориз, леќата, овесна каша, бисер јачмен, грашок. Житарките содржат многу влакна и протеински структури. При конзумирање на каша се нормализира балансот на хранливи материи и се постигнува чувство на ситост. Се подобрува функционирањето на дигестивниот систем.

Печурки. Печурките се главен извор на протеини. Со ниска калорична содржина, производот брзо го задоволува чувството на глад. Имаат корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракти кардиоваскуларниот систем.

Јаткасти плодови. Бадеми, лешници, индиски ореви, борови ореви, ореви. сите овие производи се дозволени за време на постот. Намалете го апетитот, ја подобрувате работата на срцето и активноста на мозокот.

Семиња. Тиква и семки од сончогледТие се исто така извори на протеини и ќе помогнат да се компензира неговиот недостаток во телото.




Повеќето луѓе, особено мажите, не можат да ја замислат својата исхрана без месо. За време на постот може да се замени со соја. Овој производ се добива од растение. Растението произведува плодови наречени соја. Тие се собираат и преработуваат за да формираат соја. Сојата содржи растителни протеини, кои можат да ги заменат животинските протеини. Овој производ е нискокалоричен, но добро се справува со гладот. Јадењето соја во вашата секојдневна исхрана помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се подобри благосостојбата. Во прилог на протеини, производот содржи комплекси на амино киселини, витамини и минерали. Но, сојата содржи алергени и не треба да ја јадат луѓе со алергии.




Друг производ кој може да го замени месото се нарекува тофу. Тофуто се прави од соја. Друго име за него е „урда од грав“. Многу хранлив и вкусен производ. Широко се користи во азиските земји и сега во Русија. Тофуто може да го намали нивото на холестерол во крвта, да ги отстрани токсините од телото и да ги неутрализира отровите. Користете урда од гравима корисен ефект врз функционирањето на бубрезите и црниот дроб. Тофуто нема силен вкус, тој е неутрален, па затоа совршено ги надополнува вкусните својства на другите производи, како што е зеленчукот. Урдата може да се пржи, да се јаде сирово или задушено. На соодветна подготовкае многу вкусно јадење.




Храната од соја е одлична алтернатива за месото. Во однос на содржината на протеини, тој е за 40 отсто поголем од месото од животинско потекло. Производите од соја се здрави и целосно се вари и се апсорбираат од дигестивниот систем.
Постојат производи кои се специјално формулирани за Великиот пост. Дозволени се за храна бидејќи не содржат забранети состојки. Тие вклучуваат посен леб, посен колбас, посен мајонез, маргарин.

Посен леб

Подготвено без додавање јајца, млеко или путер. Неговиот состав е едноставен: брашно, вода, сол, шеќер и квасец. Овој леб можете сами да го направите дома или да го купите во продавница. Користејќи го истиот принцип, можете да готвите печива.

Посна колбас

Самата комбинација на „посно колбас“ е сомнителна. Залудно испаѓа. Не содржи ниту грам месо, туку само производи од растително потекло. Основата на колбасот е грашок. За подобрување вкусни својствана него се додаваат зачини, сол, лук и зеленчук. Излегува вкусно и изгледа како вистински колбас. Можете да го подготвите дома, има многу рецепти на Интернет.

Посен мајонез

Дури и обичниот мајонез може да се замени со посен мајонез. Сосот се прави на база на вода и скроб или брашно, со додавање на зачини, а не содржи јајца. Вкусот практично не се разликува од обичниот мајонез. Посен соссе продава во сите големи супермаркети и продавници. Можете да го додадете во зеленчук и да ја направите вашата вообичаена салата.

Маргарин

Путерот може да се замени со маргарин или растителен намаз. Тие содржат состојки од растително потекло. Но, не треба да се занесувате со консумирање: тоа е штетно за здравјето и може да доведе до зголемување на телесната тежина.