Тестенини со пилешко срце. Што можете да готвите од пилешки срца?

Чекор-по-чекор рецепт за пилешки срца со тестенини во бавен шпоретсо фотографија.
Национална кујна: Домашна кујна
Вид на јадење: Топли јадења
Тешкотија на рецептот: Едноставен рецепт

Време на подготовка: 7 минути
Време за готвење: 1 час 20 минути
Број на порции: 5 порции
Количина на калории: 134 килокалории
Повод: За ручек

Вкусни и сочни срца со гарнир во еден сад - брзо, практично и лесно се подготвува!
Број на порции: 5-6
Состојки за 5 порции
Пилешки срца - 500 грама
Морков - 1 парче
Кромид - 1 парче
Лук - 2 чешниња
Тестенини - 450 грама
Растително масло - 3-4 лажици. лажици
Сол - 1 лажичка (по вкус)
Кари во прав - 0,5 лажички
Сок од лимон или портокал - 2-3 лажици. лажици (можете да измешате сок од лимон и портокал)

Чекор по чекор
Со помош на модерната технологија можете да подготвите многу интересни и вкусни јадења. Ви предлагам да подготвите еден од нив. Овој рецепт за правење пилешки срца со тестенини во бавен шпорет е прилично едноставен, но крајниот резултат ќе биде многу вкусен. Пилешките срца ќе бидат нежни и сочни, со мала арома на цитрус. Тестенините, кои ќе се сварат заедно со срцата, ќе го впијат сокот од месото и ќе ве воодушеват со нов вкус. Ви кажувам како да направите пилешки срца со тестенини во бавен шпорет.
Измијте ги пилешките срца и пресечете ги на половина. Ставете го во сад, додадете сол и сок од лимон. измешајте и оставете да се маринира околу 20-30 минути.
Излупете го кромидот, лукот и морковите. Кромидот и чешнињата лук исечкајте ги ситно, морковите изрендајте ги.
Истурете растително масло во садот за шпорет и вклучете го режимот „печење“ 60 минути.
Кромидот и лукот се пржат 10 минути, па се додаваат морковите и се пржат уште 5 минути.
Врз зеленчукот ставете ги срцата и пржете ги 15 минути со отворен капак на мултиварката. Потоа додадете кари, затворете го капакот и варете уште 15 минути.
Отворете го капакот на мултиварката и ставете тестенини во садот. Посолете, сè добро измешајте и истурете вода што врие. Водата треба да ги покрие тестенините. Повторно измешајте сè добро и затворете го капакот. По 7 минути, отворете го капакот, измешајте сè, затворете го капакот и почекајте да заврши режимот.
Откако ќе се исклучи режимот, отворете го капакот на мултиварката, измешајте ги тестенините со срцата и можете да ги оставите да отстојат уште малку со затворен капак во режимот на загревање.
Можеби ќе треба да додадете вода за време на готвењето, бидејќи тестенините на сите се различни. Тие различно ја апсорбираат водата, па ако за прв пат готвите тестенини во бавен шпорет, внимателно следете го нивото на течноста.
Готовите тестенини ставете ги на чинии и послужете. Добар апетит!

Мојот омилен нуспроизвод од пилешко во моментов е срца. Тие се меки, чисти, убави, миризливи и нискокалорични, само 160 на 100 грама. Но, има многу протеини. Тие исто така брзо се подготвуваат и нивната цена е пријатна за око и паричник.

Супата со пилешки срца според овој рецепт секогаш излегува богата, златна, ароматична и апетитна. Совршено ќе биде за трпеза во студена зимска вечер.

Тешкотија на подготовка: лесно

Време за готвење: 1 час

Состојки за тенџере од 4 литри:
Исчистените пилешки срца ги полив со 4 литри вода и ги ставив на оган. Кога зовриваше водата, ја избришав пената од површината, додадов сол, ловоров лист и го намалив гасот на минимум.

Потоа ги излупив и ситно ги исеков компирите.
Се обидов да ги исечам морковите на убави цвеќиња. Обично сечкав моркови на ленти, но денес сакав нешто убаво и пролетно.
Кромидот се сецка.
Во кантите најдов сув корен од магдонос.
И таа го скрши на парчиња (не можеше да се исече). Во тоа време, пилешките срца беа варени околу 7-10 минути. И им го испратив целиот зеленчук одеднаш.

Веќе ви кажав дека одамна се откажав од пржење за први јадења. Отпрвин го правев ова за да заштедам енергија, за да не готвам посебно за себе и за мојата ќерка. А потоа да заштедат калории и да се вратат на нивните поранешни форми. И јас сум толку навикнат на леснотијата на супите што повеќе не размислувам за тоа. Ако сакате лесно да ги пржите кромидот и морковот пред да ги додадете во супата, задолжително направете го тоа.

Се вари уште 5 минути и исклучете ја супата.

Оставив малку да се излади под капакот и во исто време варам.
Добар апетит!

Оваа статија е за љубителите на отпадоци, во која ќе научите што може да се подготви од пилешки срца. Има навистина многу рецепти, некои се многу едноставни, некои се многу комплицирани. Понекогаш сакате да зготвите нешто брзо, а понекогаш напротив - некое вистинско ремек дело. Во принцип, прочитајте го мојот избор подолу за тоа како вкусно да готвите пилешки срца.

Јапонски пилешки срца

Ако сакате да подготвите пооригинално јадење од пилешки срца, тогаш овој рецепт е токму за вас. Бидејќи неговото име е јапонско, оризот природно ќе биде присутен овде, а мандарина ќе додаде многу необичен вкус.

Ние подготвуваме производи:

1/2 чаша зелен грашок;

300 грама пилешки срца;

Чаша ориз;

1 или 2 свежи мандарини;

2 чаши вода;

соја сос (ако не го користите, можете да го замените со сецкани билки по вкус);

Мелен црвен пипер;

Растително масло;

Да почнеме да готвиме.

Измијте ги пилешките срца и отстранете ги маснотиите. Во тавчето сипете масло и малку вода и динстајте ги под капакот, додавајќи малку сол околу 25 минути.

Потоа извадете го капакот, посипете црвен пипер и варете околу 10 минути.

Сварете го оризот, сварете го зелениот грашок посебно (околу 10 минути) и измешајте со оризот, додавајќи соја сос или билки.

Излупените парчиња мандарина треба малку да се пржат.

Прави приближно 2 порции. Одозгора ставете ориз, пилешки срца и мандарини.

Излегува убаво.

Пилешки срца во сос од тестенини

Ова е едноставен рецепт за секојдневно мени, сосот го прави сочен и хранлив.

Ние подготвуваме производи:

500-600 грама пилешки срца;

300 грама тестенини;

1 голема или 2 мали кромидчиња;

Средни моркови;

1 голем домат;

3 чешниња лук;

Растително масло за пржење;

Ловоров лист 2 ЕЕЗ;

За сосот:

1 лажица брашно;

Чаша млеко;

5 лажици кисела павлака;

Да почнеме да готвиме.

Измијте ги пилешките срца, извадете ги мембраните, исечете ги цевките и варете околу 40 минути во солена вода, додавајќи ловоров лист.

Варете ги тестенините (јас користев лушпи) додека не омекнат, исплакнете и исцедете ги.

Излупете го кромидот, лукот и морковите. Кромидот и морковите исечкајте ги на половина прстени, исечкајте го лукот.

Доматот исечкајте го на коцки.

Исечете ги зелените (3 лажици).

На растително масло под капакот пропржете ги кромидот и морковот, додајте лук, билки и домати и динстајте додека сè не е подготвено.

Во чаша разредете брашно со млеко (додадете брашно малку по малку за да нема грутки), додадете павлака, посолете по вкус. Измешајте сè и истурете го сосот во зеленчукот, динстајте под капакот 2-3 минути.

Исцедете ја водата од срцата и исечете ги на 3 дела (по избор).

Истурете тестенини и срца во сосот со зеленчук, добро измешајте и варете уште неколку минути.

Пилешки срца со слатки пиперки

Многу ми се допаѓа комбинацијата на месо со пиперка, па решив да пробам да направам пилешки срца со него. Мислам дека испадна многу вкусно.

Ние подготвуваме производи:

пилешки срца 750 грама;

Лажица ситно сечкан целер (може да се замени со други билки;

2-3 пиперки или чаша лечо;

Неколку кромид;

Лажица доматна паста (ако користите лечо, тогаш не ви треба);

Две лажици брашно;

За зачини земете риган или оригано;

Растително масло;

Да почнеме да готвиме.

Сварете ги пилешките срца (за овој рецепт 30 минути).

Исечете го кромидот и пропржете го.

Исечете ја слатката пиперка на парчиња од која било големина и додадете ја во кромидот заедно со доматната паста, зачините и срцата. Посолете, додадете чаша вода и динстајте 10 минути.

Ако готвите со лехо, тогаш додадете го сега заедно со билките.

Брашното разредете го со вода и истурете го во тавчето, оставете го да зоврие, добро измешајте сè.

Бразилски пилешки срца

Овде доаѓаме до последното јадење, кое има прилично уникатен вкус.

Ние подготвуваме производи:

250 грама пилешки срца;

Сијалица;

Чаша бело вино (може да се замени со крем);

Половина лажичка риган;

Ловоров лист 2 ЕЕЗ;

Растително масло;

Мелен црн пипер.

Да почнеме да готвиме.

Изрендајте го кромидот на ренде за палачинки од компири, додадете вино, сок од лимон, мајоран, сол, мелен бибер и ловоров лист.

Варете ги исчистените пилешки срца 30 минути. Потоа пржете додека не порумени, додадете ја маринадата и варете околу 5 минути. На крајот додадете ја испасираната банана, измешајте и веднаш послужете со ронлив варен ориз.

Еве колку едноставно и вкусно можете да готвите пилешки срца и да го диверзифицирате вашето секојдневно, па дури и празнично мени.

Пилешките срца се многу вкусни, особено ако ги готвите правилно, истакнувајќи го нивниот прекрасен вкус. Оваа колекција содржи 7 рецепти за највкусните втори топли јадења направени од пилешки срца.
Во процесот на подготовка на пилешки срца најважно е да не се исушат, да не им се расипе нежноста и да не се преоптоварува вкусот со премногу зачинета храна. Често се подготвуваат со кисела павлака и павлака, кои помагаат да се постигне многу нежен вкус и арома.

Пилешки срца задушени во кисела павлака

100 гр. павлака
30 гр. путер
1 кромид
пилешки срца
мелен пипер
сол

Исечкајте го и пропржете го кромидот на масло додека не порумени, секое срце исечкајте го на четвртинки, додадете го во кромидот, промешајте, динстајте поклопено на тивок оган, додавајќи малку вода. Готовите срца посолете ги и биберте, истурете ги со кисела павлака, додајте путер, измешајте, вриејте уште 10 минути. Послужете со прилог.
Во такво јадење можете да додадете и моркови и друг зеленчук - составот на состојките ќе биде поразновиден и исто така многу вкусен, а таквото јадење може да се служи и без гарнир.

Пилешките срца добро се комбинираат со секој зеленчук, вклучително и компири и зелка.

Задушени пилешки срца со компири

400 гр. пилешки срца
5 клубени од компири
По 1 кромид, морков и домат
1/3 црвена лута пиперка
ловоров лист
мелена црвена лута пиперка
мелен црн пипер
сол

Подгответе ги срцата така што ќе им го исечете целиот вишок, ставете ги во тепсија со врело масло и пржете ги додека не поруменат. Истурете 0,5 чаши вода и динстајте, додадете моркови исечкани на коцки 2 минути. се динста, се додава крупно сечканиот кромид, се динста 2 минути, се додава лутата мелена пиперка и ситно сечканиот домат, се динста. Ставете ги сечканите компири со средна големина, истурете во 1 чаша вода, додадете ги сите зачини, сечканите билки по желба, динстајте на тивок оган 30-40 минути, без мешање, оставете 10-15 минути пред сервирање. застанете под капакот.

Пилешки срца задушени со зелка

500 гр. бела зелка
300 гр. пилешки срца
растително масло
мелен црн пипер
сол

Исчистете ги срцата од вишокот, исплакнете ги, исушете ги, па ставете ги во длабок тавче со врело масло, бибер и сол, покријте ги со капак. Исечете ја зелката на тенки ленти, ставете ја во тава, вриејте 5 минути. под капакот, промешајте и врие додека зелката не е подготвена.
Ваквите многу едноставни јадења, што е одлично, исто така излегуваат многу вкусни, пробајте ги и уверете се сами!

Па, следното јадење за кое ќе зборуваме е понеобично и потсетува на италијанската кујна - тестенини со пилешки срца и сос од домати.

Тестенини (тестенини) со пилешки срца во сос од домати

500 гр. пилешки срца
250 гр. макарон
150 гр. сирење
3-4 домати
3 слатки пиперки
По 1 глава лук и кромид, лута црвена пиперка и моркови
2 лажици. л. доматна паста/сос
мелена црвена лута пиперка
ловоров лист
мелен црн пипер
сол

Исечкајте го зеленчукот произволно, но не крупно. Загрејте го маслото во длабока тава, распоредете ги подготвените срца, додадете кромид, лук и лути пиперки, пржете додека не поруменат, додадете моркови, пржете, додадете пиперки, пропржете, додадете сос од домати и ситно исечканите домати, измешајте, истурете 1,5-2 чаши вода, зачинете со зачини, сол, врие на тивок оган 40-60 минути. Тестенините се варат во солена вода до половина, се сушат, па се додаваат во динстаните срца во тава, се загреваат додека тестенините не се готови и се сервираат, посипувајќи се со рендано сирење.
Целото семејство ќе го сака ова јадење! Ако сакате, може да се направи понежно без додавање топли зачини и лук.

Можете дури и да направите пилаф со пилешки срца, и ќе испадне многу оригинално и интересно!

Пилаф со пилешки срца

1 кг. пилешки срца
По 4 чаши пилешка супа, кромид и моркови
2 чаши сув ориз
0,5 чаши растително масло
зелена
зачини за пилаф
лук
бибер
сол

Измијте го и исечете го целиот вишок од срцата, кромидот и морковите ситно исечкајте ги на тенки ленти. Во котел загрејте масло, додадете кромид и моркови и пржете додека не поруменат, додадете срциња, измешајте, бибер и сол, динстајте 5-7 минути. Исплакнете го оризот 10 минути. под млаз вода додека не стане транспарентен, ставете го оризот во котел, истурете во топла супа, додадете зачини за пилаф, покријте го со капак и 5 минути. врие (не мешајте!). Откако оризот малку ќе ја впие супата, додадете цели, неизлупени чешниња лук, покријте го со капак и доведете го пилафот на подготвеност. Послужете ги попрскани со билки.
Сите љубители на срца и пилаф ќе бидат воодушевени од ова јадење!

Па, доколку сакате да подготвите не полно, туку главно јадење од срцата и да го послужите со прилог по ваш вкус, можете да ги подготвите по следниот рецепт.

Пилешки срца во тесто

300 гр. пилешки срца
2 јајца
1 лажица масло. л. брашно
растително масло
сол

Подгответе ги и измијте ги срцата, исечете ја секоја половина по должина и извадете ги каналите, лесно изматете ги. Изматете го јајцето, додадете брашно, посолете и промешајте - да нема грутчиња. Секое срце потопете го во тесто и пржете од двете страни во масло.

За последното во оваа колекција, второто топло јадење, кое може да се направи од пилешки срца, ќе зборува познатиот готвач и ТВ водител, автор на книги за готвење Илја Лазерсон во видео рецепт.

Кликнете на класа

Кокошки (некои пишуваат - шуми), ова е посебен збор во готвењето. Во шумите е вклучен и црниот дроб. Главното место го заземаат срцата. Лесно се подготвува, полни и вкусно. Има толку многу опции за готвење колку што има многу други јадења. Се сеќавам во младоста имав пријател кој работеше на живинарска фарма, одевме кај него 2-3 пати месечно. Па, да ви кажам, беше гозба после вакви патувања. Во тоа време, ѓумите не се продаваа одделно во продавниците, а беше невозможно да се купи месо, особено свежо месо, па секако сите дома го готвеа и го јадеа со големо задоволство. Сега, со речиси секое месо достапно во продавниците, многу луѓе забораваат дека пилешките шуми, а особено пилешките срца се многу вкусни. Денеска ќе ви подготвиме две јадења.

Пилешки срца со тестенини. Рецепт за готвење

Состојки:

Пилешки срца - 300 гр.

Кромид - 1 глава

Моркови - 1 ЕЕЗ.

Паста од домати - 2 лажички.

Тестенини - 250 гр.

Коцка од пилешки бујон - 1 ЕЕЗ.

Растително масло - 2 лажици.
Сол, бибер по вкус

Подготовка:

Измијте ги срцата, отстранете ги маснотиите, исечете ги на половина.

Загрејте растително масло во голема тава, додадете ги срцата и пржете 10 минути на тивок оган.

Излупете го кромидот и исечете го на коцки.

Излупете ги морковите, измијте ги, изрендајте ги на крупно ренде.

Додадете го кромидот во срцата, откако ќе ги пржите 10 минути,

додадете рендан морков, издробете ја коцката бујон.

Паста од домати,

Измешајте сè, додадете 1 чаша топла вода, повторно промешајте и динстајте 20 минути, додадете сол и бибер наместо сол, можете да користите соја сос - тоа не е за секого. (не посолувајте, имајте на ум дека веќе сте ја додале коцката бујон)

Додадете суви тестенини

Додадете доволно вода за целосно да ги покрие тестенините.

Посолете малку и динстајте со затворен капак додека тестенините не се готови уште 10 минути.

Поделете на чинии за сервирање. Украсете со зелена боја.

Добар апетит!

Пилешки срца во саксии со рендан компир, рецепт

Состојки:

Пилешки срца - 250 гр.

Кромид - 1 глава
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Компири - 1-2 ЕЕЗ.

Преработено крем сирење - 100 гр.
Крем 10% - 100 гр.

Италијански билки (босилек, мајчина душица, оригано, рузмарин) - 0,5 лажиче.
Бибер во зрна - 3-4 ЕЕЗ.
Брашно или скроб - 1 лажиче.
Сол, бибер по вкус
Путер - 1 лажица масло.
Растително масло - 2 лажици и 0,5 чаши
Тесто за пица или кое било друго тесто што го сакате (за капаци)

Подготовка:

Измијте ги срцата и исечете ја маснотијата.

Растопете путер во тава, пропржете ги срцата 5-7 минути,

додадете 0,5 шолји вода и динстајте со затворен капак 20-25 минути.

Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на тенки полу-прстени.
Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде.

Загрејте растително масло во тава, додадете билки и пропржете го кромидот додека не омекне. Извадете го кромидот од тавата и оставете го на страна.

Истурете го кремот во чиста тава, загрејте го да не зоврие, додадете кремасто обработено сирење,

загревајте со постојано мешање додека целосно не се раствори,

додадете брашно или скроб, мешајте додека сосот целосно не се раствори и згусне. Извадете го од шпоретот и оставете го на страна.

Во тенџере ставете ги динстаните срца, ренданите моркови, пржениот кромид, посолете и бибер, додадете зрна бибер, истурете го сосот во тенџерето.

Покријте го тенџерето со парче тесто,

подмачкајте со растително масло

и ставете ја во рерна загреана на 180° 20 минути.

Излупете ги компирите, измијте ги, изрендајте ги на крупно ренде,

исцедете, сол, бибер

и се пржи на силен оган на доволно масло.

Со решетка се вади од тавата, се става на чинија со хартиена салфетка и се остава да се исцеди маслото.

Готовите садови ставете ги на чинии на масата, извадете го капакот од тестото,

оставете малку да излезе пареата и врз тенџерето ставете ги пржените компири.

Пред јадење, темелно измешајте ја содржината во тенџерето.

Добар апетит!

Јапонски пилешки срца

Ние подготвуваме производи:

1/2 чаша зелен грашок;

300 грама пилешки срца;

чаша ориз;

1 или 2 свежи мандарини;

2 чаши вода;

соја сос (ако не го користите, можете да го замените со сецкани билки по вкус);

мелен црвен пипер;

растително масло;

сол.

Да почнеме да готвиме.

Потоа извадете го капакот, посипете црвен пипер и варете околу 10 минути.

Излупените парчиња мандарина треба малку да се пржат.

Прави приближно 2 порции. Одозгора ставете ориз, пилешки срца и мандарини.

Излегува убаво.

Пилешки срца во сос од тестенини

Ова е едноставен рецепт за секојдневно мени, сосот го прави сочен и хранлив.

Ние подготвуваме производи:

500-600 грама пилешки срца;

300 грама тестенини;

1 голема или 2 мали кромидчиња;

среден морков;

1 голем домат;

3 чешниња лук;

сол;

растително масло за пржење;

ловоров лист 2 ЕЕЗ;

зелена.

За сосот:

1 лажица брашно;

чаша млеко;

5 лажици кисела павлака;

сол.

Да почнеме да готвиме.

Варете ги тестенините (јас користев лушпи) додека не омекнат, исплакнете и исцедете ги.

Доматот исечкајте го на коцки.

Исечете ги зелените (3 лажици).

Исцедете ја водата од срцата и исечете ги на 3 дела (по избор).

Истурете тестенини и срца во сосот со зеленчук, добро измешајте и варете уште неколку минути.

Пилешки срца со слатки пиперки

Многу ми се допаѓа комбинацијата од месо и бугарска пиперка, па решив да пробам да направам пилешки срца со него. Мислам дека испадна многу вкусно.

Ние подготвуваме производи:

пилешки срца 750 грама;

една лажица ситно сецкан целер (може да се замени со други билки;

2-3 пиперки или чаша лечо;

пар кромид;

една лажица доматна паста (ако користите лечо, тогаш не ви треба);

две лажици брашно;

За зачини земете риган или оригано;

растително масло;

сол.

Да почнеме да готвиме.

Сварете ги пилешките срца (за овој рецепт 30 минути).

Исечете го кромидот и пропржете го.

Ако готвите со лехо, тогаш додадете го сега заедно со билките.

Брашното разредете го со вода и истурете го во тавчето, оставете го да зоврие, добро измешајте сè.

Бразилски пилешки срца

Овде доаѓаме до последното јадење, кое има прилично уникатен вкус.

Ние подготвуваме производи:

250 грама пилешки срца;

сијалица;

банана;

лимон;

чаша бело вино (може да се замени со крем);

половина кафена лажичка риган;

сол;

ловоров лист 2 ЕЕЗ;

растително масло;

мелен црн пипер.

Да почнеме да готвиме.

Рецепт за секојдневно јадење пилешки срца со тестенини (пченка, тестенини). Ова лесно јадење по состав може да се нарече „буџет“, но по вкус е величествен и вкусен деликатес. Овој отпад содржи многу малку калории - 158 kcal, а за количината на маснотии нема потреба да се зборува. Но, колку корисни материи има во пилешките срца: фосфор, калиум, магнезиум, железо, цинк и други макро и микроелементи. Луѓето кои страдаат од анемија треба што почесто да подготвуваат јадења од овој протеински производ.

Потребни состојки:

500-600 гр пилешки срца;

1 – 2 главици кромид;

1 чаша сок од домати (сос);

Сол и мелен бибер по вкус;

2 лажици. лажици растително масло;

Грст сецкани свежи билки (магдонос, лимон босилек);

Варени тестенини за гарнир.

Како да се готви:

Подгответе ги пилешките срца. Исплакнете ги отпадоците во чиста вода, исушете ги и со остар нож исечете ги сите садови и масни делови. Потоа пресечете ги срцата на половина и измијте ги за да ги отстраните сите згрутчувања на крвта.

Подготвените срца ставете ги во тавче, додајте вода и варете на средна топлина со подотворен капак. Гответе 45 - 50 минути, од моментот на вриење.

Додека срцата се варат, варете ги тестенините или роговите додека целосно не се сварат, исплакнете под млаз вода и измешајте ги со растително (путер) масло.

Кромидот исечкајте го по желба: на ситни коцки, ленти и сл.

На растително масло пропржете го сечканиот кромид до златно кафеава боја.

Откако ќе помине времето, веднаш можете да видите дека срцата зоврија и најголемиот дел од водата испари.

Срцата се намалија во големина, станаа меки и нежни и треба да остане малку сок во тавата. Ставете го пржениот кромид во срцата.

Промешајте и прелијте ги производите со сок од домати или сос. Ако немате сок при рака, можете да го замените со раствор од доматна паста и вода. Сега состојките може да се посолат по вкус и да се зачинат со бибер.

Оставете го садот да врие уште 10 минути, со отворен капак.

Потоа додадете ги варените тестенини во тавата и нежно измешајте.

Пилешки срца со тестенини се подготвени и спремни за сервирање.