Боровинки: корисни својства и контраиндикации. Боровинка

Растителниот свет кој го опкружува човекот му ги подарува своите непроценливи подароци. Еклатантен пример за ова е боровинките, кои се неверојатни од многу аспекти. Овој жител на непробојни шуми и мочуришта има толку богат состав што може да се натпреварува со многу егзотично овошјекои се прославија по своите извонредни квалитети. На крајот на краиштата, многумина дури и не се сомневаат дека оваа дива бобинка со неверојатен изглед може да се надополни дневна потребатело во аскорбинска киселина (витамин Ц).

Но, покрај оваа очигледна предност, боровинките се рекордер по содржина на железо. Според овој индикатор, дивите бобинки ги надминаа дури и јаболките. Затоа, не е случајно што овој скромен претставник на семејството на хедерите е исклучително популарен и е високо ценет во традиционалната медицина и народните исцелители.

Здрави и хранливи состојки

Составот на боровинки изненадува, пред сè, со хармоничниот избор на компоненти. Како некој специјално да ги собрал најкорисните материи и да ги ставил во месо од бобинки на шумски жител. Но, не само синкавите бобинки со мат нијанса, туку и лисјата на растението и неговите пука се обдарени со одлични својства.

Ако е прикажано шематски хемиски составборовинки, ќе изгледа вака:

• органски киселини;
• фенолни соединенија (флавоноиди, катехини);
• минерални елементи;
• витамински комплекс;
• диетални влакна;
• полишеќер;
• активни антиоксиданси;
• компонента за потемнување;
• етерични масла;
• пектини.

Би било соодветно да се напомене дека боровинките исто така се лидери во однос на содржината на пектин. Познато е дека токму пектинските соединенија презедоа толку важна мисија како отстранување на тешки радиоактивни изотопи (стронциум, цезиум, кобалт) од телото.

Добро е да се знае!Боровинките сакаат да се сместат покрај дивиот рузмарин, кој произведува етер кој може да предизвика силни главоболки. Затоа, за влошување на човековата состојба претходно се обвинуваше боровницата, а не нејзиниот сосед. Всушност, боровинки имаат многу пријатен, оригинален вкус тие не предизвикуваат апсолутно никаква штета на здравјето на луѓето.

Својства на шумски плодови

Пред сè, вреди да се забележи високото нутритивен квалитетборовинки Комбинацијата на витамини во комбинација со минерали прави бобинки највредниот производ, кој има минимален енергетски капацитет - тоа е само 61 kcal. Но, шумскиот жител е ценет не само за неговиот светли вкус, тој исто така е способен да има корисен ефект врз работата:

• кардиоваскуларниот систем;
• органи за варење;
• органи за внатрешна секреција;
• имунолошки структури;
• генитоуринарен систем.

Боровинките имаат единствени можности. На пример, кога се користи со медицински или превентивна цел:

1. Одливот на жолчката се зголемува.
2. Концентрацијата на холестерол се намалува, што го спречува создавањето на наслаги на ѕидовите на крвните садови.
3. Тонот на васкуларните ѕидови се подобрува, а тоа го спречува развојот на склеротични промени.
4. Процесите на чистење се активираат, ова својство е особено корисно кога земате моќни антибиотици.
5. Има општ зајакнувачки ефект врз телото како целина.
6. Успешно се справува со цревни нарушувања поради содржината на адстрингентни агенси.
7. Ги ублажува знаците на треска.
8. Ги регулира метаболичките процеси.
9. Ги елиминира воспалителните фокуси.

Како дел од козметичките препарати, боровинките имаат позитивен ефект врз структурите на кожата, поради што често се нарекуваат „беринка на младоста“.

Често во народната медицинаСувите боровинки се користат за борба против хелминтичните инфестации. Бери, исто така, помага во нормализирање на индикаторите крвниот притисок, тоа е ефикасен диуретик.

Апликации

Козметологијата
Благодарение на нивните антиоксидантни својства, боровинките нашле широка употреба во производството на козметички производи. Имајќи корисен ефект врз кожата, добро навлажнувајќи ја, производите за нега базирани на прекрасната Бери значително ја подобруваат состојбата на кожата. Со редовна употреба на ваква козметика се затегнува контурата на лицето и се подобрува бојата. Лицето изгледа помладо и свежо.

Боровинките се корисни и за други органи и системи:

1. Позитивно влијае на работата на срцето, ги зајакнува крвните садови, зголемувајќи ја нивната еластичност.
2. Функции за размена. Бидејќи шумскиот производ е нискокалоричен, со него можете брзо да изгубите тежина. Боровинките буквално согоруваат маснотии, па слабеете многу брзо и без болни диети за гладување. Специјалните диети каде боровинките се централна компонента, иако дискретни, се доста хранливи. Затоа, овој метод на губење на тежината е прилично удобен.
3. Проблемите на генитоуринарниот систем може да се решат и со помош на свежи или сушени бобинки. Комплексните полимерни соединенија, претставени во оваа природна компонента, одлично се справуваат со нефритис, циститис, третираат уретритис и ги уништуваат камењата во бубрезите. Ако бобинки постојано се присутни во исхраната, тогаш се развива природен заштитен механизам кој спречува рецидиви на хронични процеси.
4. Видот исто така може да се зачува многу години ако јадете редовно диви бобинки. Експертите препорачуваат консумирање боровинки, како боровинки, за профилактички цели за да се спречи развој на катаракта, глауком и други патологии на визуелните органи.
5. Варењето се враќа во нормала ако ја имате оваа дива бобинка во вашата исхрана. Покрај тоа, може да се користи и во свежо, и од него подгответе желе и компоти. Боровинките ја регулираат работата на цревата и лесно го ублажуваат запекот. За стомачни патологии лековити соединенијаги ублажува знаците на воспаление.
6. Крв. Богата содржинажелезото ги прави боровинките незаменливи во лекувањето на дури тешки формианемија. Покрај тоа, тој промовира толку важен физиолошки процес како згрутчување на крвта. Овој квалитет е особено корисен за луѓето кои биле подложени на операција, која била придружена со значителна загуба на крв.

Веќе е забележано дека боровинките се добри за намалување на температурата за време на настинки и грип. Но, додека се бори со овој главен симптом на респираторни инфекции, тој истовремено го заситува болното тело со витамините што му се потребни во овој период.

Се верува дека оваа бобинка е добра превентива против ракот. Со блокирање на растот на туѓите клетки, го намалува ризикот од развој на тумори во здрави луѓеа на болните им дава шанса за спас.

Важна точка!За жителите на областите каде што позадинското зрачење е високо, лекарите препорачуваат јадење боровинки за да се намали концентрацијата на штетни изотопи. Ова исто така важи и за луѓето кои работат на опасни места каде што може да има зрачење.

Бенефит без старосни ограничувања

Во принцип, секоја дива бобинка е еден од оние производи што ги сакаат возрасните и децата. Тие имаат светла богата арома и вкусен вкус. Од шумски подароци можете да подготвите многу здрави јадења, па дури и да направите подготовки. Во овој поглед, боровинките се исто така јасен лидер.

Боровинки може да се даваат дури и на бебиња. Ја зајакнува забната глеѓ, што е многу важно за време на растот на забите. Боровинките ги зајакнуваат и коските и позитивно влијаат на својствата на крвта. Само запомнете дека прејадувањето бобинки може да предизвика дијареа и алергии кај децата.

Телото на жената за време на бременоста има голема потреба од постојано надополнување на резервите на витамини. И тука ниту еден производ не може да се справи со оваа задача. подобро од боровинки. Збогатување на телото идна мајкааскорбинска киселина, сини бобинки ја зголемуваат неговата отпорност на болести и го подигнуваат неговиот дух. Покрај тоа, боровинките содржат фолна киселина, која на женското тело навистина му е потребна во овој важен период.

Мажите треба да обрнат внимание и на скромната дива бобинка. На крајот на краиштата, со негова помош можете да одржите нормална сексуална форма и да спречите развој на таков непријатен проблем како простатитис.

Контраиндикации

Се разбира, сеедно здрава бобинкаНе сум, негативни манифестации може да се забележат по употреба. Што, во принцип, е типично за секој производ.

Несаканите ефекти обично се поврзани со прекумерна употреба вкусни плодови. Како резултат на тоа, може да се појави повраќање со гадење, зголемено формирање на гасови (надуеност) и дијареа. Прејадувањето бобинки исто така може да го зголеми крвниот притисок. Развојот е можен алергиска реакцијакако одговор на прекумерните порции шумски десерт.

Бремените жени и луѓето склони кон цревни нарушувања треба да бидат особено внимателни во овој поглед.

Здрави рецепти

Многу љубители на природни производи подготвуваат шумски бобинки за зимата за, доколку е потребно, да се користат за подготовка вкусни пијалоци. За да го направите ова, бобинки се сушат, сушат или замрзнат. Последната опција за подготовка е најоптимална за да се зачуваат сите корисни состојки. Во оваа форма, можете да консумирате природна компонента во зима, 300 g дневно за дијабетес, холециститис и дигестивни проблеми.

1. Добро универзален рецепт, што ќе помогне да се одржи јачината на телото во случај на недостаток на витамин, по операција и други патолошки состојби. За да го направите ова, треба да подготвите сок од свежи боровинки и да го чувате ладно местододека не се појави потреба за производот. Овој пијалок може да се подготви и од замрзнати бобинки. За овие нарушувања се препорачува да се пие 50-100 мл сок три пати на ден. Овој лек е добар за дијареа.
2. Инфузијата од бобинки направена од боровинки ќе помогне во олеснување на гастритисот, воспалението во бубрезите и панкреасот. Производот се подготвува според следнава шема: сушените бобинки (20 g) мора прво да се полеат со чаша врела вода, а потоа растворот мора да се остави да кисна еден час. За време на егзацербација на болеста, пијте 50 ml на секои три часа.
3. Од листовите на растението се подготвува лек против запек. Може да се користи исушен материјал. За 50 g сува маса треба да земете 200 ml врела вода, да ја прелиете суровината со вода и да ја оставите. Овој производ инстант готвењеПо половина час можете да пиете 1 литар. чл. до 6 пати ако не може да се врати нормалната функција на цревата.
4. Лекот за анемија има малку необичен состав, но резултатот од таквиот третман е импресивен. Да се ​​добие лековито средство, треба да измешате свеж сок од боровинки (1/2 лажица) со кисела павлака или сурутка (3 л. лажици). Смесата добиена на овој едноставен начин има многу добар вкус, па децата го земаат овој лек со задоволство. Подобро е да се зема наутро две недели.
5. Може да се обидете да ги решите проблемите со срцето со помош на природен лек подготвен според следниот рецепт: земете бобинки и лисја од растението (може да земете сув материјал) во количина од 50 g, спојте ги суровините со чаша вода и ставете на оган. Смесата треба да врие најмалку 10 минути. По ладењето, составот треба да се филтрира и да се зема до 6 пати на ден. Препорачаната единечна доза е 1 лажица.

• намалување на шеќерот кај дијабетичарите;
• ублажување на оток;
• се ослободи од црви;
• отстранување на токсини и радионуклиди;
• се справи со симптомите на гихт.

Еликсир на здравјето
Подготовката на оваа инфузија е едноставна: прво се дробат гранките од боровинки заедно со листовите, а потоа се зема само 1 литар. чл. растителна маса, ставете во соодветен сад, додадете врела вода и варете десет минути. Треба да го киснате производот околу еден час, а потоа можете да го пиете цел ден во мали голтки.

Боровинки може да се наречат уникатна Бери. И ова нема да биде претерување со неговите можности. На крајот на краиштата, таа, толку скромна по изглед, има многу навистина корисни својства за здравјето. Главната работа е да научите како правилно да го користите.

Видео: придобивките од боровинки за телото

Боровинките се класифицирани како грмушки растенија. По својата структура и структура, растението наликува на боровинка. Но, за разлика од неговиот „роднина“ и лингон, грмушката од боровинки се смета за малку повисока. Просечната висина на грмушката може да достигне до 40 см Долгите и екстремно разгранети пука, како и структурата на листовите, исто така, укажуваат на блиска врска на растението со боровинки. Главната предност на боровинките е нивната отпорност на мраз и издржливост. Многу растенија можат да живеат до 100 години. За време на цветниот период, грмушката е покриена со мали цветови со нежна бело-розова нијанса. Веќе зрелите плодови имаат јасна сина боја. Настанува поради фактот што на плодовите се појавува восочна обвивка.

Друга разлика помеѓу боровинки и боровинки е отсуството на пигмент за боење. Ова ви овозможува да не се плашите дека откако ќе ги јадете бобинките рацете и устата ќе ви станат сини или некоја друга нијанса. Во овој случај, плодот се состои од зеленикава каша. Не треба буквално да ги споредувате боровинките и боровинките, само поради реткиот распоред на лисна маса на гранките на грмушката. Можете едноставно да ги споредите плодовите на две растенија и да разберете дека боровинките се јасно поголеми по големина. Покрај тоа, вкусот на споредените плодови е исто така различен.

Бидејќи грмушката добро толерира тешки мразови, може да се најде и во планините и во шумските грмушки во однос на мочурливите области. Суровите услови на шума-тундра и тундра се исто така погодни за растението. Боровинките често избираат боровинки и див рузмарин како свои „соседи“ во областа. Поради неговата близина до последното растение, боровинките добиле многу други имиња, како што се „глупак“, „пијана бобинка“, „пијаница“.

Цветниот период се јавува на почетокот на летната сезона. Покрај тоа, тоа трае околу 10 дена. Плодовите од боровинки обично се подготвени за берба во јули, така што жетвата на овошје често се комбинира со жетвата на друга бобинка - боровинки. Купувањето на оваа Бери во продавница е исклучително тешка задача. Во обичните шуми расте нередовно, а најчесто се собира само за лични цели. Може да се надевате на добра жетва на боровинки само ако летото е доволно дождливо за ова.

Подготовка и складирање

Плодовите се собираат со помош на специјална алатка - чешел. Откако ќе заврши бербата на боровинки, тие почнуваат да ја подготвуваат за зимата. Периодот за набавка, почнувајќи од јули, завршува во септември. Свежи бобинкиможе да оди да подготви разни овошни јадењаи домашни јогурти. Дури и во кулинарски рецептиборовинките често се среќаваат со боровинки или бобинки.

За да можат плодовите да ги задржат сите свои корисни својства, потребно е да се зачуваат. На пример, кога се замрзнати, бобинките го задржуваат својот квалитет и вкус прилично долго, но не треба да ги оставате долго. корисен производво фрижидер. Најдобро е да имате време да го консумирате пред следната сезона на берба. Бобинки, исто така, може да се натопени. Дури и внатре стаклени теглиБобинката останува свежа во сите свои карактеристики. За овие цели, подобро е да земете контејнери од половина литар.

Како друг начин на зачувување, можете да изберете да направите џем од боровинки. Суровините сместени во сличен шеќерен сируп, може да се чува во фрижидер од една и пол до две години. Сушењето, иако помалку популарна опција, се користи при подготовка на боровинки за зимски период. За да го направите ова, можете да користите неколку техники користејќи специјална опрема. Шеќерирањето може да се предложи како алтернатива за сушење. Овој метод ви овозможува да го одржувате овошјето свежо до една година.

Користете во секојдневниот живот

Најчесто бобинките се консумираат сирови и конзервирани, но тоа не ги спречува да се додаваат во разни десерти и житарки. Особено популарни се желе и компоти направени од боровинки.

Бидејќи боровинките како производ се многу слабо проучени, тогаш не веродостојни фактикористејќи го во кое било друго својство. Иако лушпите од боровинки одамна се земаат од населението што зборува руски во форма на пијалок за општо здравје.

Некои луѓе користат и листови од боровинки во секојдневниот живот за да помогнат во борбата против дијабетесот. За жените, инфузии и лушпи од ова растение се корисни во присуство на леукоплакија. Оваа болест е тешко да се лекува, па внатрешната и надворешната употреба на деривати на бобинки е еден од ретките начини да се победи болеста.

Состав и лековити својства

1. Оваа Бери е исклучително корисна, пред сè, за нејзината хранлива вредност. Боровинките содржат голема количина шеќер и органски материи. Поради значителната содржина во овошјето пектински супстанции, телото се чисти од штетни соединенија, кои се базираат на тешки метали. Ова делува особено плодно во случајот на кобалт и стронциум.
2. Нормализацијата на метаболизмот, како и функционирањето на целиот циркулаторен систем, се врши поради микро- и макроелементи вклучени во бобинката. Ластовите од боровинки се користат за медицински цели само затоа што имаат висока концентрација на танини.
3. За женските претставници, боровинките немаат помалку корисни елементи - таканаречени антиоксиданси. Тие се дизајнирани ефикасно да се борат против процесот на стареење што напредува. Ова станува возможно поради отстранување на слободните радикали од телото.
4. Сокот од боровинки е исклучително популарен во медицината. Со негова помош, телото може да се доведе во соодветен тон. Покрај тоа, со него сè во животот може да се нормализира. потребните процесивитална активност на телото. Редовна употреба природен сокособено, тоа ќе помогне да се справите со проблемите што се јавуваат за време на функционирањето на желудникот и цревата. Неговиот уникатен составго промовира природното формирање на гастричен сок. Инфузијата од боровинки е исклучително корисна за луѓе кои имаат знаци на гастритис, кој има ниска киселост.
5. Боровинките не само што помагаат во одржувањето на еластичноста и го спречуваат стареењето на кожата, туку и ги штитат нервните клетки на телото како целина од стареење. Оваа бобинка има одредена заштита од ниски дози на радио емисии.
6. Благодарение на хемискиот состав, боровинките можат да бидат вклучени во исхраната на пациентите со дијабетес. Овој производ помага ефективно намалувањешеќер во крвта. Покрај тоа, decoctions на оваа Бери поради одлична содржинавитамин Ц може да се користи како медицински производод природно потекло против обични настинки.

Употреба во народната медицина

Претставниците на алтернативната медицина ги оценуваат можностите на боровинките на доволно ниво. Сепак, поради фактот што ова растение има и толку популарен прекар како „пијаница“, традиционалните исцелители не препорачуваат конзумирање на бобинки во големи количини.

Лушпа на бубрезите

Корисните квалитети на бобинката главно се насочени кон производство на разни лушпи, кои во иднина се одлични за помагање при нарушени бубрежни процеси, а исто така го нормализираат функционирањето на панкреасот. Сварете 50 грама бобинки (свежи или сушени) во 0,5 литри вода, оставете да се излади и пијте во текот на денот помеѓу оброците.

Ресторативна лушпа и како да се спречи онкологијата

Исто така, кога редовна употребабобинки може да ја активираат нормалната активност на другите жлезди одговорни за внатрешната секреција. Врз основа на ова, произлегува дека лушпата врз основа на боровинки може успешно да спречи разни тумори во телото. Испасирајте чаша боровинки и згответе компот во 2 литри вода со додавање на чаша шеќер. Пијте во текот на денот

Боровинки за слабеење

Боровинките имаат разновиден вкус, поради што многу жени уживаат да ја вклучуваат оваа хранлива бобинка во нивната исхрана. Во исто време, производот се смета за нискокалоричен, со оглед на фактот дека 100 g бобинки содржи само околу 60 kcal. Многу диети сугерираат замена на еден оброк со ова здраво јадење: 150 грама урда, лажиче. мед и грст свежи боровинки. Го нормализира природното чистење на телото, промовира губење на тежината.

Третман на ревматизам

За ревматизам и атеросклероза, традиционалната медицина предлага и земање боровинки. Доволно количество железо и калциум помагаат да се компензира недостатокот на хемиски елементи во телото. Во исто време, бобинки му овозможуваат на телото да добие толку важен микроелемент како витаминот К. Доволно е да се јаде 50-80 грама бобинки од секаков вид дневно. Може да се додаде на јадења со месода додадете вкус.

Боровинки за подобрување на видот

Ако јадењето боровинки се претвори во добра навика, тогаш можете да постигнете добар резултатво ублажување на напрегање на очите. Ако има постојан стрес на видот, овој производ мора да биде вклучен во исхраната на една личност. Покрај тоа, во некои случаи, бобинки може да помогнат да се врати видот, но тоа се прави исклучително бавно. Традиционалните исцелители тврдат дека додавањето боровинки во секојдневната храна може да помогне во лекувањето на видот кога ќе се дијагностицира глауком - јадете 2 лажици бобинки посипани со шеќер дневно.

Лушпа за зајакнување на крвните садови

Уникатниот состав на боровинки е исто така способен да се бори против проширените вени. Вреди да се запамети дека токму витаминот К е одговорен за нормализирање на процесот на згрутчување на крвта во телото. Затоа, луѓето кои се подложени на каква било хируршка интервенција се обврзани да земаат природни препарати кои содржат боровинки. Последователно, по операцијата, внесувањето на боровинки не престанува, туку напротив, се зема уште некое време. Ова е неопходно за безбедно да заздрават сите рани и повреди во телото. Подгответе две гранки со лисја во чаша вода, пијте три пати.

Лушпа од лисја од боровинки за лекување на дијареа

Направете силна инфузија - 3-4 стебла (или една лажица сушена билка) и варете 200 ml врела вода во термос. Оставете 3 часа. Процедете и испијте веднаш.

Сушени бобинки и лушпа за зајакнување на имунолошкиот систем

За време на периоди на дефицит на витамини, како и слабеење на имунитетот на телото, нема да му наштети да земате суви боровинки како адитиви за хранаво свеж чај.

Чај направен од сушени бобинки за дијабетес и негова превенција

Оваа инфузија го намалува нивото на шеќер: испасирајте 20 грама суви бобинки и чувајте ги во чаша вода во водена бања (или рерна) 15 минути. Изладете ја и испијте ја течноста. Ако нема гастроинтестинални заболувања, добро е да се јадат и бобинки.

Контраиндикации за употреба

• Неопходно е да се пресмета што е можно попрецизно дневна дозаборовинки во една или друга форма. Значително надминување на утврдените граници може да доведе до симптоми слични на труење со алкохолтело: повраќање, главоболки и гадење.
• Треба да бидете исклучително внимателни кога консумирате боровинки за време на бременост и доење. Зголеменото ниво на супстанции содржани во оваа бобинка во крвта може да не предизвика посебна штетамајка, но нивното дејство може негативно да влијае на телото на детето, што доведува до тешка форма на интоксикација.
• Исто така, вреди да се напушти размислуваното природен производако има знаци на билијарна дискинезија.

Назад во античко време лековити својстваБоровинките активно се користеле кај народите од северните шуми. Бобинката е богата со витамини и минерали, благодарение на кои ефикасно го зајакнува човечкиот имунолошки систем и ви овозможува да го одржувате здравјето на телото во текот на целата зимска сезона.

Каде растат боровинките?

Боровинките се наоѓаат на северната хемисфера. Бидејќи бобинката е непретенциозно растение, добро расте во сите региони на умерена и ладна клима. Може да се види во тундра, шуми, планини и мочуришта. Таа не се плаши од карпестиот терен или сува почва. Животниот век на мала грмушка може да достигне 90 години.

Боровинките растат на Арктикот, Алтај, Далечниот Исток, Кавказ, Сибир, Урал, како и во Северна Америка, Исланд итн.

Хемиски состав на боровинки

Најголема количина корисни елементисодржани во кожата на Бери.

Витамини: A, B1, B2, B6, C, E, K, RR, N.

Минерали: железо, калиум, калциум, магнезиум, бакар, натриум, фосфор.

Органски киселини: бензоин, лимон, оцет, оксален, јаболко.

Вредноста на боровинките лежи во тоа што тие ги содржат сите есенцијални амино киселинии 12 заменливи. Во однос на нивната содржина, тој е пред многу бобинки. Покрај тоа, бобинката содржи влакна, есенцијални масла, танини, флавоноиди, антиоксиданси и диетални влакна (15% од дневната вредност).

Калориска содржина на боровинки - 40 kcal на 100 g.

Дневен внес на боровинки: 150 g за возрасни, 80 g за деца.

Здравствени придобивки и здравствени придобивки од боровинки

• има антимикробни и антипиретик својства,
• го зајакнува имунолошкиот систем,
• го подобрува видот,
• го ублажува напрегањето на очите,
• го ублажува запекот,
• го подобрува варењето,
• го нормализира метаболизмот,
• превенција од рак,
• ги отстранува радиоактивните метали,
• помага при циститис,
• го нормализира функционирањето на панкреасот,
• го намалува отокот,
• го намалува нивото на шеќер во крвта,
• го зајакнува срцето и ѕидовите на крвните садови,
• промовира хематопоеза,
• го намалува нивото на лошиот холестерол,
• го подобрува функционирањето на нервниот систем,
• превенција и третман на Алцхајмерова болест,
• ја зајакнува меморијата,
• ја стимулира функцијата на мозокот,
• ги ублажува темните кругови под очите,
• го успорува процесот на стареење,
• ја подобрува состојбата на кожата и косата,
• го забрзува зараснувањето на рани и пустули.

За да го добиете сето тоа здрави витаминии минералите од бобинката, како и за да се ослободите од многу тегоби и да го подобрите здравјето, неопходно е да се јаде исклучиво свеж.

Корисни својства на боровинки за жени

Сините бобинки се многу корисни за женското тело. Таа се нормализира менструален циклуси го зајакнува функционирањето на ендокрините жлезди.

Боровинката се подобрува изгледкожата, ги ублажува кожните осип и модринки под очите, кои често се јавуваат поради проблеми со функционирањето на панкреасот. Растението ја отстранува жолчката и го ублажува отокот.

Бремените жени можат да јадат боровинки, но во мали количини. Бидејќи содржи калциум, неговата консумација ќе придонесе за правилен развој на коските на нероденото бебе. Покрај тоа, тоа ќе и овозможи на жената да одржува здрава коса и нокти по породувањето.

Лековити својства на листовите од боровинки

Листовите на ова растение имаат и лековити својства. Во составот тие се идентични со овошјето, но концентрацијата корисни материималку помал. Како по правило, од нив се подготвуваат лушпи за лекување на настинки, недостаток на витамини и болести на уринарниот систем. Покрај тоа, листовите се познати по нивното лаксативно дејство, па затоа се користат за борба против запек.

За сушење, листовите треба да се собираат кога цветаат боровинки.

Лековитиот пијалок се подготвува едноставно: 1 лажиче. мелени суви лисја истурете 1 чаша топла вода. Оставете да се вари 10 минути и потоа процедете.

Контраиндикации и штета на боровинки

• индивидуална нетолеранција,
• доење,
• чир на желудникот.

И покрај сите придобивки од сините бобинки, не треба да ги злоупотребувате, инаку варењето ќе се влоши: ќе се појави продолжена дијареа, надуеност и зголемено формирање на гасови. Но, за да добиете такви „последици“ треба да се потрудите повеќе. Овој ефект се појавува ако јадете околу 1 кг од производот.

Не треба да мешате со боровинки - оваа смеса е многу токсична за човечкото тело и затоа може да се појават непријатни симптоми на труење (гадење, повраќање, главоболка).

Освен тоа, вистинска користсе носат со бобинки собрани само во еколошки чисти подрачја. Факт е дека боровинките добро ги апсорбираат сите штетни материи од почвата.

Кога и како да се берат боровинки

Сините бобинки зреат кон крајот на јули - почетокот на август, соодветно, ова најдобро времеда го собере. Работата е доста трудоинтензивна.

Најдобро е да се берат бобинки рачно наместо да се користат специјални алатки (рачни жетвари). Тие ги оштетуваат грмушките, а со тоа ја намалуваат количината на жетва во следните години. Согласете се дека е подобро да бидете трпеливи, но радувајте се и уживајте во бобинки секое лето.

Како да чувате боровинки дома

Свежите бобинки се чуваат 7-12 дена во фрижидер. Се препорачува да се користат стаклени или дрвени садови за складирање.

Плодовите исто така може да се сушат. Бобинките намачкајте ги на рамна површина (послужавник) во тенок слој, па оставете ги на сонце 1 ден. За тоа време тие се исушат. Следниот ден, преместете ги во темно, ладно, добро проветрено место. Не заборавајте да ги превртите боровинките за да се исушат рамномерно. Сушени бобинкистекнуваат темна боја, не ви се лепат ниту за раце, ниту еден за друг. Рок на употреба 9-12 месеци.

Бобинки, исто така, може да се замрзнат. Ако се замрзнат, тие ќе траат околу една година.

За време на сезоната на оваа бобинка, не заборавајте да се наполните со неа. Прави чуда: го подобрува здравјето, го тонизира телото и му дава енергија.

Видео: корисни својства на боровинки

„Боровинка

Што не се дискутира на женските форуми - гоџи бобинки, ананас, јојоба... Во однос на зачестеноста на споменувањата, боровинките се далеку од тоа да бидат на врвот на рангирањето.

Оваа незаслужено заборавена бобинка често се меша со боровинки. Тие се слични по изглед, но боровинките се поголеми и нивното месо е зелено.. Друг плус на боровинките е тоа што нивните бобинки не ви ја валкаат устата, можете да јадете без страв дека потоа ќе се појавите со сини заби и усни. Ајде да разговараме подетално за корисни својства и контраиндикации на боровинки.

Хранливата вредност на 100 грама боровинки е:

• протеини - 1 грам,
• масти - 0,5 грама,
• јаглени хидрати - 6,6 грама.

Оваа доста пристојна содржина на шеќер е комбинирана со ниската калорична содржина на бобинки.: 100 грама боровинки се само 39 калории. И списокот на сите корисни состојки со право ги става боровинките на списокот не само на диетални, туку и на медицински производи.

Бобинката е вкусна, се состои од 90% вода, а останатите 10% се чиста корист : витамини (А, Ц, ПП, Б1, Б2, К), микро и макроелементи (Fe, P, Ca, M и K), лимонска, оцетна, јаболкова, никотинска, оксална киселина, влакна, пектини, каротин, танин супстанции, антиоксиданси...

Речиси сите овие супстанции се содржани во лисјата.

Познато е дека сите овошја и бобинки виолетовасодржат антоцијани, кои го инхибираат растот на клетките на ракот. Значи, во боровинките има 4 пати повеќе - 1600 mg антоцијани - наспроти 400 mg/100g во боровинките.

Корисни својства на бобинки за човечкото тело

Овој состав има антиканцерогени својства и ја зголемува способноста на клетките да се регенерираат. Редовното консумирање на најмалку една чаша бобинки помага да се зголеми производството на природен колаген за 2 пати. Постои дури и специјална програма за кревање за ослободување од брчките, базирана на диета со диви боровинки.

Со 39 калории на 100 грама бобинки, боровинките се незаменливи во диети со сериозно ограничување на калориите.. Каротин, кој влијае на формирањето на прекрасен тен, човечкото телоречиси целосно се апсорбира од боровинки, што не може да се каже за каротин од традиционалните моркови.

Но, покрај козметичкиот ефект, формираниот колаген ја зголемува еластичноста на ѕидовите на крвните садови и целокупниот проток на крв, што помага да се заситат сите клетки на телото со кислород. Јадењето боровинки не само што ви овозможува да изгледате добро, туку значително ја намалувате можноста за срцев удар и други срцеви заболувања.

Не се само бобинки кои имаат корисни својства.. Лушпата од листовите не се користи само како благ лаксатив, туку и за подобрување на нивото на шеќер и е корисна за анемија и болести на кардиоваскуларниот систем.

Активно влијание врз исхраната на мозочното ткиво и васкуларниот систем, помага да се подобри меморијата и процесите на меморирање. Постојат докази дека неговата употреба може да го забави прогресивниот развој на сенилната деменција - Алцхајмерова болест. И ако пиете свеж сок, губењето на меморијата поврзано со возраста воопшто нема да се развие.

За болести внатрешните органипасираните бобинки се многу корисни. Не само нутриционистите советуваат да се консумираат боровинки за циститис, гастритис и ентероколитис. Единственото нешто на што дефинитивно треба да обрнете внимание е ниската киселост, Јадењето боровинки во големи количини е непожелно: таа е природно обдарена висока содржинаприродни органски киселини.

Киселото пиење е индицирано за настинки и егзацербација на бубрежни заболувања. Пијалоците на база на боровинки се многу подобри во овој квалитет не само од увезените лимони, туку и од традиционалните брусница.

Штета од боровинки и контраиндикации за консумирање

Сè уште не вреди да се прејадува со боровинки. Воопшто не зборуваме за алергии – вишокот на антиоксиданси може да биде штетен по здравјето бидејќи го намалува количеството кислород што стигнува до мускулите.

Има уште еден важен аспект — Боровинките го зголемуваат згрутчувањето на крвта.Тоа значи дека неговата употреба мора да биде ограничена на кардиоваскуларни пациенти кои се принудени да земаат лекови за намалување на вискозноста на крвта (со ризик од мозочни и срцеви удари).

Гастроентеролог пациенти со ниска киселостТие, исто така, не треба да претераат со употребата на боровинки поради нивната висока содржина на органски киселини.

Бремени жени и доилкиТреба да се консултирате со лекар во секој случај, дури и во отсуство на какви било болни симптоми.

Употреба на боровинки во народната медицина

Традиционалната медицина долго време успешно ги користи својствата на боровинки за лекување на разни болести кај мажите и жените.

За нормализирање на функцијата на цревататие користеа или лушпа од лисја (има лаксативно дејство) или инфузија од бобинки (ефектот на прицврстување се манифестира ако бобинките се испасираат и се истурат со врела вода 15 минути).

Како да се подготви лушпа

2 супени лажици суви или свежи лисја истурете чаша врела вода, се вари 10 минутии додека не се излади природно.

Пијалок од кисело бобинки градинарски боровинкиИсто така помага во лекување на воспаление на бубрезите и уролитијаза - киселината може да ги раствори малите камења во бубрезите и да помогне во чистењето на бубрезите.

Третирани со чаеви од боровинки и мед настинки . Наместо современи таблети и антибиотици, се користеа антипиретичко, антиинфламаторно, холеретично, антискорбутично и благо седативно дејство на боровинките.

Модерната традиционална медицина вклучува неимуни дијабетес мелитус, болести на панкреасот, промени во меморијата поврзани со возраста, благи случаи на зрачење, проширени вени.

Никој не знаеше за тромбоза, но боровинките успешно се користат за борба против ниското згрутчувањесо висока содржина на витамин К.

Употреба на бобинки за време на бременост и доење

Редовното јадење боровинки за време на бременоста е апсолутно оправдано. Не само што содржи многу витамини, туку е богат и со микроелементи:

• магнезиумодговорен за развојот на нервниот систем на бебето,
• железообезбедува кислородна исхрана.

За време на бременоста, важно е жената да прима не само доволно количество витамини, туку и диетални влакна, пептини и антиоксиданси, со кои оваа бобинка е толку богата.

По породувањето, педијатрите исто така советуваат да не се откажувате од омилените бобинки - јадењето боровинки ја прави доичката посмирена(влијанието на магнезиумот) и постпарталната анемија исчезнува побрзо (железото од боровинки се апсорбира речиси целосно).

Јадењето боровинки може да предизвика и непријатни симптоми.: дијареа, надуеност, варење. Но, ова ќе се случи ако јадете околу 1 килограм бобинки одеднаш. Значи, за доилка и бебе, предозирање е малку веројатно.

Жената треба постепено да воведува какви било нови производи во нејзината исхрана - ова е добро познат факт. Три месеци по породувањето, можете да почнете да јадете боровинки со неколку бобинки.. Ако бебето не покажува знаци на алергија, бројот на бобинки може постепено да се зголемува. Треба само да знаете кога да престанете и да внимавате на сите промени во здравјето на бебето.

Витамински рецепти од боровинки

Пијалоците од боровинки не се само вкусни, туку и корисни за човечкото тело. Доколку се подготват правилно, повеќето корисни материи се задржуваат. Кои бобинки се потребни и колку, видете ги нашите рецепти.

Ќе ви требаат:

• 500 грама боровинки,
• 100 грама боровинки,
• 200-300 грама шеќер,
• 3 литри вода.

Подготовка:

Сортирајте ги бобинките и исплакнете со проточна вода. Скршете го во емајлиран сад додека не се појави сок, додавајќи шеќер додека одите. За тоа време, водата во тавата треба да зоврие. Ставете ги бобинките, изрендани со шеќер, во тенџере и мешајте додека речиси не зоврие.. Исклучете го веднаш. Откако ќе се излади, процедете и флаширајте. Чувајте го во фрижидер.

Ќе ви требаат:

• 1,5 шолји свежи или замрзнати боровинки,
• 0,5 чаши гранулиран шеќер,
• 1 натрупана лажица скроб,
• 1/3 лажичка лимонска киселина,
• 1 литар вода.

Подготовка:

• Бобинките се мелат низ ситно сито за да се добие посебна пумца и сок. Црпата се прелива со врела вода и се вари 5 минути..
• Процедете ја супата, додадете шеќер и доведете до вриење. Исфрлете ги стискањата.
• Во посебен сад, разредете го скробот со мала количина ладна вода. Во тенок млаз со постојано мешање истурете во сирупот што врие.
• Додадете внимателно додадете сок од боровинки и лимонска киселина.
• Оставете да зоврие и веднаш тргнете го од оган.
• За да спречите формирање на филм, можете да го посипете со шеќер.
• Кисел е подготвен.

Боровинките се консумираат и свежи и подготвени за зимата, замрзнати, пасирани со шеќер или се прават џем.

Градинарски боровинки исчистени со шеќер

Ќе ви требаат:

• 1 кг боровинки,
• 300-400 гр шеќер.

Подготовка:

Згмечете ги бобинките или искршете ги во блендер, додајте гранулиран шеќери измешајте во емајлиран сад. Загрејте додека не се раствори шеќерот. Се распаѓаат во стерилни тегли.

За да заштедите витамински составпиреНајдобро се чува во фрижидер. За складирање во подрумработното парче мора да се стерилизира и валани.

Џем

Ќе ви требаат:

• 1 кг бобинки,
• 4 чаши шеќер
• 1 чаша вода.

Подготовка:

• Сортирајте ги боровинките, исплакнете и исушете.
• Додека бобинките се сушат, подгответе го сирупот.
• Бобинки се истураат во сируп 15-20 минути.
• На тивок оган со постојано мешање варете ја смесата 20 минути, отстранувајќи ја пената.
• Готовиот џем се става во стерилни тегли, се витка и се превртува.
• Теглите се завиткуваат и се оставаат целосно да се изладат.

Овој џем може успешно да се чува дури и без фрижидер.

Заклучок

Не претерувајте лековито дејстворедовно консумирање на боровинки, но и занемарување на таквите вреден подарокни природата не треба.

За традиционалната медицина можете да бидете скептични колку што сакате, но хемискиот состав и долгорочната практика на нутриционистите само потврдуваат дека оваа бобинка е достојна за поголемо внимание.

Денес ќе разговараме за тоа каде растат боровинки во Русија, а исто така ќе го погледнеме ова растение од сите страни. Боровинките се складиште на витамини кои му се потребни на човекот за нормален живот.

Боровинка

Во руската популарна и научна литература можете да најдете неколку имиња: мочуриште, нискорастечки и мочуришни боровинки. Исто така, ова растение во различни региони на земјата се нарекува поинаку: синица, пијаница, гонобој, дурник, гонобоб итн.

Што знаеме?

И не секој знае каде може да се најде. Ова се должи на фактот дека ова е обичај меѓу луѓето: некои бобинки се сметаат за повредни. Но, ова е голема грешка, бидејќи другите плодови остануваат потценети и залудни. На пример, секој знае за боровинки, тие се лековити бобинки, за кои е напишано во сите референтни книги за традиционалната медицина. Но, да се најде спомнување на боровинки не е толку лесно. Некои луѓе дури и не знаат дека оваа бобинка може да се јаде. И покрај ова, исто така е многу корисно. Содржи 2 пати повеќе витамин Ц, кој е толку неопходен за луѓето, отколку боровинките.

Разговорот за боровинки води до фактот дека овие бобинки многу често се мешаат поради нивната сличност. Па, како можете да ги разликувате?

Како да се направи разлика помеѓу боровинки и боровинки?

Првото нешто на кое треба да обрнете внимание е големината на бобинките. Во боровинки тие се значително поголеми. Второ, мора да се потсетиме на синкавото цут, кое е карактеристично само за боровинки. Во исто време, месото на бобинката има зеленикава нијанса. Сепак, најсигурниот знак е нешто друго - боровинките не ја валкаат устата и рацете и не оставаат синкава нијанса. Можете да го јадете колку што сакате и да не се плашите од светла трага на усните.

Природни услови

Под кои услови и каде расте ова растение Се дистрибуира речиси низ целиот свет, за што ќе разговараме подолу? Најчесто се наоѓа во мочуриштата. Припишете ја бобинката на одреден типвегетацијата е доста тешка бидејќи се прилагодува на какви било услови на животната средина. Поправилно би било да се карактеризираат условите во кои најчесто расте. Ова е област со висока влажност. Зимите се обично долги и сурови, а летата се кратки и топли. Некои научници веруваат дека понекогаш боровинките растат на она што според научните стандарди не може да се нарече ни почва. Обично ова е почва со вечен мраз, тенок слој од органска материја и големи перничиња од мов.

Неверојатно е што растението може да преживее привремени поплави, екстремна топлина, суша, па дури и екстремен студ. Имајќи го предвид сето погоре, можеме да заклучиме дека растението најмногу од сè припаѓа на тундра. Најинтересно е што оваа бобинка нема да ја најдете на добри плодни почви и топли падини! Не и се допаѓа премногу добри услови. Меѓутоа, ако намерно го засадите во нормална почва и се грижите за него, растението ќе одговори со богата жетва и одличен раст.

Каде растат боровинки во Русија? Овде се наоѓа на Кавказ, Урал, Алтај, Сибир и на Далечниот Исток. Најчесто во средната тундра.

Ширење

И покрај фактот дека темата на статијата се однесува на тоа каде растат боровинки во Русија, вреди да се знае дека тие се дистрибуираат низ целиот свет. Може да најдете боровинки во речиси секој регион на северната хемисфера што е студен. Боровинките растат добро во мочуришта, тресетни мочуришта, планини, шумски зони и тундра. Во Евроазија, оваа бобинка се наоѓа во Исланд и Велика Британија. Далечниот исток, Јапонија, Шпанија, земјите од поранешна Југославија, Северна Америка - боровинки растат насекаде. Интересно е што можете да ги најдете и ретките грмушки од бобинки кои се протегаат покрај реките и огромните територии покриени со сина „чаршаф“ (до неколку десетици квадратни метри).

Ве молиме имајте предвид дека растението е толку непретенциозно што понекогаш дава плод подобро во сиромашните кисели почви отколку во богатите. На изгорени почви, боровинките најдобро се прифаќаат.

Оваа Бери може да биде различна. Притаен, изгледа како огромен чаршаф. Но, боровинките изгледаат поинаку во Америка. Овде расте скоро колку човек и е силно дрво.

Истражувачите веруваат дека од сите модерни овошни култури, боровинките биле најскоро воведени во земјоделска употреба. Бери е резултат на вкрстување на садници. Хибридот е произведен во Њу Џерси во 1916 година. Селективните методи помогнаа да се измислат различни сорти на бобинки (за сок, пити, итн.), Да се ​​зголеми нивниот дијаметар, а исто така да се направат непретенциозни.

Растечки

Веќе сфативме како и каде растат боровинките. Сега да зборуваме за културата на одгледување. Во Северна Америка и Европа не е вообичаено да се засади во мали грмушки. Овде се засадени цели насади. Но, во Русија никој не посветува такво внимание на Бери. Најчесто расте насекаде. Некои веруваат дека поентата не е во тоа што боровинките не се вреднуваат, туку дека Русите имаат посебна традиција да одат во шума по билки и бобинки, наместо да ги одгледуваат под своите прозорци. Меѓутоа, кога садници од бобинки се појавуваат на пазарот, тие брзо се распаѓаат. Бидејќи боровинките сакаат кисели почви (со ограничување од 2,5-3), кога се одгледуваат на фармата, вреди да се закиселува почвата со специјални препарати.

Треба да знаете и дека бобинките бараат многу влага. И иако е отпорен на сувост, со доволно вода ќе расте подобро и побрзо. Фабриката може да се прилагоди и да живее во ладна вода. Меѓутоа, тогаш делува на ист начин како кактусите и смреката. Сечилото на листот е намалено и покриено со густа кожа, што помага да се намали испарувањето. Не треба да заборавиме дека површинскиот корен систем може да извлече корисни материи не само од длабоките, туку и од горните органски слоеви на почвата. Затоа растението добро расте речиси без земја, на набиена перница од мов.

Особености

Веќе завршивме со опишување на растението боровинки. Знаеме и каде и како расте бобинката. Останува да се разгледаат одредени суптилности за кои не секој знае. Ако засадите растение дома, тогаш за добра жетва препорачливо е да се постави густ слој прекривка помеѓу грмушките. Треба да се состои од лисја и струготини - ова ќе биде доволно. Можете исто така да додадете мов, ова ќе биде корисно, но малку е веројатно дека ќе расте во нормални услови. Голем органски слој решава два проблема одеднаш. Прво, создава идеален режим на влажност за боровинки, и второ, го одржува посакуваното ниво на киселост. Во овој случај, дури и не мора вештачки да ја закиселувате почвата.

Сериозен проблем е тоа што растението често преживува преку симбиоза со габите. Ова го попречува одгледувањето. Сепак, печурките може да се појават во влажна почва каде што има многу органски материи. Малку е веројатно дека ќе растат на чиста, добра почва, па најлогично е едноставно да се донесат спори на габи од областа каде што пораснале. За да го направите ова, само одете во шумата, најдете место со висока влажност, но без мочуриште. Како по правило, во таква област има дебел слој на повеќегодишна органска материја.

Економско значење на боровинки

Какви корисни својства има бобинката? Тоа е од големо значење за здравјето на луѓето, но повеќе за тоа подолу. Засега да зборуваме за економската важност на фабриката. Јадливите бобинки се собираат за да се консумираат сурови или преработени. Свеж сокБоровинките не траат долго, па затоа треба веднаш да ги испиете или да ги конзервирате. Бобинките се користат и за правење џем и вино. Сепак, бобинки ретко се користат сами. За повеќе богат вкуссе комбинираат со бобинки, брусница, боровинки и сл.

Боровинки: корисни својства и контраиндикации

Бобинки се извор на вредни витамини. Сепак, за да ги добиете ќе треба да се потрудите, бидејќи берењето боровинки без да ги оштетите е доста тешко. Најдобро е да се консумира свеж, кога хранливите материи се најзастапени. Кога се консумираат редовно, бобинките се спротивставуваат на радиоактивното зрачење, го зајакнуваат човечкиот циркулаторен систем и крвните садови, имаат корисен ефект врз работата на срцето и го поддржуваат функционирањето на цревата и панкреасот. Покрај тоа, боровинките можат да го забават процесот на стареење на нервните клетки и мозокот. Се користи за болки во грлото, хипертензија, ревматизам, атеросклероза итн.

За дијабетичарите растението е вистински спас, бидејќи значително го намалува нивото на шеќер во крвта. Сувите бобинки се корисни за дизентерија; Лушпа од листовите се користи како лаксатив. Важна придобивка е тоа што го подобрува метаболизмот. Благодарение на голем бројантиоксиданси, бобинката се спротивставува на формирањето на клетките на ракот.

Сепак, вреди да се запамети контраиндикациите. Ако јадете премногу боровинки, тие можат да ја нарушат функцијата на мускулите. Бремените и доилките треба да избегнуваат бобинки за да не предизвикаат алергии или интоксикација кај бебето. Ако имате билијарна дискинезија, забрането е јадење бобинки.

Така, сфативме каде растат боровинки во Русија, како да ги одгледуваме и зошто се корисни. Запомнете дека за сè е потребна умереност.