Направете крутони од леб. Крутони со лук од бел леб

Иако асортиманот на речиси секоја продавница е полн со светли етикети со готови крутони, количината на засилувачи на вкус, конзерванси и ароми во нив ја обесхрабрува секоја желба да ги диверзифицирате вашите јадења со таков додаток. Ова е причината зошто ви препорачуваме да застанете на едноставни рецептидомашна од бел леб, кој ќе направи одличен пар со супи и салати, а исто така ќе стане едноставна и вкусна закуска која секогаш е погодна за при рака.

Слатки крутони од бел леб

Не брзајте да се ослободите од застоена слатка пунџа, затоа што може да се пече втор пат, со додавање шеќер и разни зачини, а потоа да се користи за да се додаде текстурална разновидност на вашите омилени задоволства, како што се слатки тепсија, печено овошје во рерна, па дури и утринска овесна каша.

Состојки:

слатка пунџа или плетенка - 1 ЕЕЗ;
путер - 55 g;
цимет - 1/2 кафена лажичка;
мелено морско оревче, каранфилче - по 1/4. лажици.

Подготовка

Растопете го путерот и соединете го со искористените мелени зачини. Ако користите незасладен леб како основа, можете да додадете и мала количина гранулиран шеќер или мед на стопениот путер. Бајат лебот исечете го на коцки со страна од 1,5-2 см, ставете ги парчињата на плех, истурете со ароматично масло и измешајте. Ставете го плехот во загреана рерна на 175 степени 8-12 минути или додека не порумени и крцкави.

Тост од бел леб во рерна

По аналогија со слатките крутони, можете да подготвите и солени крутони, измешани со вашите омилени сушени билки и зачини. ВО завршена формаМоже да се сервираат сами или со сосови за чаша пена, или да се користат како додаток на салати и први јадења.

Состојки:

леб - 450 g;
растително масло - 190 ml;
суво оригано, мајчина душица и босилек - по 1 лажичка;
сушен кромид и лук - по 1/2 лажичка.

Подготовка

Додека температурата на рерната достигне 165 степени, пресечете го лебот на коцки и распоредете го на плех во еден слој. Комбинирајте растително масло со сушени билки, кромид, лук и дарежлива прстофат сол. Истурете го арома маслопрелијте ги крутоните и темелно фрлете ги за рамномерно да се распоредат меѓу парчињата леб. Ставете ја тавата во рерна 12-15 минути, мешајќи на половина пат од готвењето.

Крутони од бел леб со лук - рецепт

Сирењето никогаш не е излишно, а не се испостави дека е излишно во рецептот за крутони, каде што, на пареа со лук, создава ароматичен состав кој може да го надополни секое ваше јадење.

Состојки:

чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
мешавина од сушени провансални билки- 2 лажички;
маслиново масло - 115 ml;
векна бел леб;
рендан зачинето сирење- 45 гр.

Подготовка

Пред да направите крутони од бел леб, исечете го лебот на коцки и распоредете ги парчињата на плех за печење. Во малтер, сомелете ги чешнињата лук со малку сол и билки во паста. Разредете ја добиената смеса маслиново маслои прелијте ги парчињата леб. Сè соединете со секое рендано тврдо сирење што има изразен вкус и ставете го плехот во рерна загреана на 160 степени 12 минути.

Дали сакате да претворите парче од вчерашниот леб целосен појадок? Потоа комбинирајте го со јајце и вашите омилени зачини, па пржете на путер и уживајте во обилен буџетски оброк.

Состојки:

Подготовка

Исечете го лебот на дебели парчиња. Јајцата се матат со крем, гранулиран шеќер, морско оревче и ванила. Потопете ги парчињата леб во смесата и оставете ги темелно да се впијат. Оставете го вишокот јајце да капе и потоа испржете ги крутони на путер додека не поруменат.

Дури и сиромашните англиски витези од далечниот среден век знаеле да направат тост со јајце и млеко. Рецептот за печен леб се прошири низ целиот свет и се здоби со многу интересни варијации, притоа останувајќи еден од најбрзите и најомилените појадок кај многумина. Изненадувачки е што вкусот познат од детството, надополнет со некои едноставна состојка, на пример, шеќерот, може да замени дури и исклучителен десерт.

Многу лесно се подготвува

5 мали кулинарски тајни

Користете ги нашите совети!

Најдобро е да користите бајат леб. Бидејќи свежиот леб може да изгледа влажен или недоволно варен внатре по готвењето.
Важно е маслото правилно да се загрее. И тоа треба да се направи пред да се пржи, за да не се распрсне смесата од јајце и млеко во која го потопуваме лебот преку тавата.
Не заборавајте да внимавате на маслото во тавата. Ако има премногу, крутоните ќе испаднат мрсни, а ако нема доволно масло може да изгорат.
Путерот ќе ги направи крутоните понежни по вкус. Сепак, за да го подготвите ќе ви треба повеќе од зеленчук, а тоа значително ќе ја зголеми калориската содржина на садот.
Можете да ја користите рерната. На пример, кога се користи дополнителни состојки, кој за време на готвењето треба да се стави врз парче крутон. Тогаш „капата“ нема да се распадне, а лебот ќе биде добро испржен.

Класичниот рецепт, наследен од храбрите витези, е сосема скромен. Бидејќи практично немале ниту денар на своето име, овие луѓе често биле задоволни со она што Бог го испратил или што можеле да побараат во најблиските таверни. Тие користеа: стар леб, прстофат сол, малку кисело млеко, застоено парче сирење, гарнитури од домати, парче чадено месо, ако гостилницата наиде на премногу великодушно. Парче леб беше потопено во млеко, убаво посолено и добри времињаго намачкаа со масло, па го пржеа од двете страни на врело камен, а готовиот крутон одозгора се украсуваше со се што остана на дното на кесичката.

Класичен рецепт за крутон

Рецептот за крутони со млеко и јајца преживеал до денес речиси непроменет. Но, главната работа е што сега не можеме да се задоволиме со остатоци, туку да готвиме целосен оброк(или закуска), користејќи ги најприфатливите производи.

осум парчиња обичен бел леб или леб;
три лажици растително масло (за пржење);
две јајца со средна големина;
една чаша млеко, оптимално 3,5% маснотии;
сол, шеќер по вкус.

Можете да направите крутони со јајце и млеко или солени или слатки, во зависност од вашите преференции за вкус. Рецептот за готвење ќе се разликува само во количината на шеќер.

На шпорет ставете тава со масло за да има време да се загрее.
Исечете го лебот на тенки парчиња ако сакате покрцкава кора или на дебели парчиња ако сакате помека внатрешност. Веќе исечениот леб или тост леб е совршен.
Во сад со високи рабови и широко дно (за барем едно парче леб слободно да стои) изматете ги јајцата додека хомогена маса. За камшикување, можете да користите или миксер или размахване дури и обична вилушка.
Додека ги мешате јајцата, истурете го млекото во садот и повторно изматете сè додека не се изедначи.
Ако сакате да добиете солено јадење, тогаш добиената смеса треба да се посоли и да се додаде прстофат шеќер за да се подобри вкусот. И ако преферирате сладок пржен леб во јајце и млеко, тогаш количината на шеќер треба да ја надмине количината на сол.
Ставете парче леб во добиената смеса за да биде целосно скриено под него. Ако бајат лебили сечете на дебели слоеви, па држете го во смесата 20 секунди да омекне и подобра импрегнација. Тенките парчиња треба да се држат не повеќе од 5 секунди. Кога смесата ќе стане мала, потопете го лебот од двете страни.
Внимателно ставете парче леб потопено во мешавина од млеко и јајца на врела тава. Додека се готви, следното парче можете да го подготвите на сличен начин.
Пржете го лебот од секоја страна додека златно кафеава кора, тоа е околу 2-3 минути.
Првите парчиња може да се стават на чинија обложена со хартиена крпа за да се исцеди маслото.

Ако ви останала смесата кога ќе го ставите последното парче леб во тавата, можете да го истурите следно. Пржете исто така - 2-3 минути од секоја страна.

Нема незаменливи состојки

Долгите лебни крутони со јајце и млеко се огромен успех не само поради едноставноста на рецептот и речиси моменталната брзина на подготовка, туку и поради тоа што единствена можностзаменете која било состојка без да го изгубите главниот вкус! Значи, ако во вашиот фрижидер нема доволно јајца и млеко, а на полиците леб и путер, тогаш користете ги следните совети.

Јајцата може да се заменат со... банани! Ако планирате да направите слатко јадење, тогаш ова овошјеИдеален за создавање густа маса во која се потопува лебот. А ако планирате сериозен незасладен појадок, тогаш млекото разредете го со брашно (помал грст) или рендано сирење (поголема рака).
Млекото има значително влијание врз вкусот на крутони. Во овој поглед, корисно е да знаете како да готвите тост со јајца без млеко. На пример, кефирот е погоден за поквасен вкус или крем за мека, рафинирана арома, а киселата павлака ќе му даде на „тестото“ посебна мекост. Покрај тоа, недостатокот на овој производво сад може да го компензира дополнителното јајце.
За пржење се погодни и растителните и путерните масла. Дури и да имате маргарин, обични маснотии или да остане сок во тавата од вчерашниот вкусен стек, вие сте кујнски волшебник! И со одредено ниво на умешност (и ако имате добар прибор), можете да пржите леб со јајца и млеко без путер.
Колку и да изгледа чудно, дури и лебот може да се замени! На пример, откако претходно се подготвивте едноставни крофниод брашно и вода која подоцна ќе ја потопите во смесата. Но, се разбира, подобро е да се погледне на полиците за сушена (но не мувлосана!) тула леб, леб, пита леб, пунџа или ѓеврек.

Запомнете дека само недостатокот на сите состојки може да ве спречи да подготвите обична лепче во јајце и млеко. Но, вашата фантазија ќе предложи рецепт за ново уникатно јадење!

Експерименти со вкус

Како што веќе дознавме, самиот процес на готвење пржено лебчесо јајце и млеко не бараат посебни вештини, а рецептот не содржи никакви сложени компоненти. Меѓутоа, ако имате намера да ги изненадите гостите (или стомакот), тогаш додадете класични инструкциинекои необични состојки.

Тврдото сирење ќе го направи садот побогат и ќе додаде уште малку крцкање на кората. Не заборавајте прво да го изрендате или ситно да го исечете. Покрај тоа, можете да посипете сирење на веќе пржено лебче, прво триејќи го со лук или кромид.
Брашното ќе ја задоволи гладта со помалку леб. Главната работа е да се осигураме дека мешавината од јајца, млеко и брашно не испадне премногу густа.
Сендвич со крутон може да биде необичен и многу задоволувачки. За да го направите ова, по крутони, можете да пржете колбас во истото масло.
За оние со слатко, ви препорачуваме рецепт за слатки крутони со млеко и јајце. Готовите крутони можете да ги потопите во џем, конзерви или кондензирано млеко (не е важно дали е варено или не), да ги посипете со карамела или кој било друг сируп што го имате при рака или да ги намачкате со мед или чоколаден намаз на лебот. .
Зачините ќе ви овозможат да си играте со вкус. Мелен цимета ванилинот ќе им даде на крутоните неостварлива арома десертско јадење, а шеќерот во прав ќе ја нагласи сладоста во претстојната чајанка.
Елегантен украс за вашата маса. Тоа се крутони намачкани со крем сирење (или шлаг) и прелиени со свежи јагоди (или друго овошје по ваш избор).
Крутоните можат да станат одлична закускасо пиво или супа! За ова ви треба само малку повеќе сол, малку помалку млекои јајца, и што е најважно, не заборавајте да го исечете лебот на коцки пред да го готвите.

Дури и најсофистицираниот гурман може да открие солени или слатки крутони од леб со јајце и млеко. Не плашете се да смислите нешто необично, вашиот стомак дефинитивно ќе ви се заблагодари за интересните комбинации на храна и новите сензации на вкус.

Едноставноста на овој рецепт и разновидноста можни опцииподготовката им овозможува на крутоните да останат јадење што го сакаат и возрасните и најмалите витези. Патем, благодарение на едноставното кулинарски процесдури и дете може да научи како да прави крутони со јајца и млеко, а потоа да ве разгалува со овие деликатеси.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

- бел леб (пченица) - 0,5 ЕЕЗ.,
- полномасно млеко - 250 мл.,
- пилешко јајце, маса - 1 ЕЕЗ.,
- масло (зеленчук или путер) - 2 лажици,
- бел, ситно кристален шеќер - по вкус.]

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Секоја жена треба да знае Прво, исечете го лебот на уредни парчиња. Во принцип, многу е поудобно да се купи веднаш исечен леб, бидејќи понекогаш може да биде тешко да се исече свеж леб тенко.

Истурете го млекото во чинија и изматете го јајцето со вилушка.

Потоа потопете ги парчињата леб во млеко.

А потоа од двете страни во смесата со јајца.

Загрејте ја тавата и додадете парче путер или прелијте со малку растително масло без мирис.

Во тавата за пржење ставете ги подготвените кришки.

И на средна температура испржете ги од двете страни до саканата кора. Одозгора посипете шеќер.

Префрлете ги жешките крутони во салфетка за да го отстраните вишокот маснотии.

а потоа послужете ги крутони од бел леб со млеко и шеќер и јајце за ручек или користете го како десерт, ароматизиран со џем.

Добар апетит!

Ова јадење може да игра улога лесна закуска, обилен појадок, додаток на салати и супи. Во исто време, крутоните се подготвуваат многу едноставно, брзо и од секаков вид пекарски производ. Нутриционистите советуваат да ги јадете во првата половина од денот за да не и наштети на вашата фигура.

Како да направите крутони

Конвенционално, сите рецепти за јадења се поделени на солени и слатки. Последните се подготвуваат од мафини или бел леб со додавање на шеќер или мед. Покрај тоа, тие можат да се сервираат со џем, кондензирано млеко или мед. Солен леб - совршена закусказа пиво и додаток на сите видови салати и први јадења. Бидејќи подготовката на крутони вклучува употреба на исклучиво природни состојки, се претпочита да се заменат грицките купени во продавница кои содржат штетни засилувачи на вкусот.

Во рерната

Ова универзален производможе да се користи во улогата независна закускаили солен додаток на супи и салати (на пример, Цезар). Подготовката на крутони во рерната од бел леб е многу едноставна: дури и аматер готвач може да се справи со процесот. Вие само треба да ја изберете соодветната опција за готвење од целата сорта постоечки рецепти.

За да се пече леб во рерна, подобро е да се земе бел леб кој не е свеж, но малку зацврстен. Со остар нож исечете го на мали коцки (за супа), кришки или сламки за закуска од пиво. Дебелината на парчињата не треба да биде поголема од 1 см.

Во тава за пржење

Најпримитивниот рецепт за крутони вклучува пржење бел леб во тава. За таа цел, производот може да се земе или свеж или веќе застарен. Покрај тоа, во зависност од рецептот, можеби ќе ви требаат јајца, путер, млеко и други состојки. Производите од леб треба да се исечат на тенки парчиња и да се пржат во подмачкана тава. Во исто време, јадењето подготвено во рерната излегува повкусно. кремаст производ. Сепак, ваквите крутони во тава се похранливи од оние кои се пржат во тава. растително масло.

Рецепти за крутони од бел леб

Ова јадење ќе биде прекрасно обилен појадокза деца и возрасни. Дополнително, пржениот леб е најдобрата опција за користење на застоен леб или ролат. Ова мезе ви овозможува да ја диверзифицирате вашата вообичаена кујна, додавајќи пикантност во крем супите, различни салати, а ќе ги израдува и љубителите на пенлив пијалок, заменувајќи ги нездравите грицки купени во продавница. Рецептот за правење крутони е едноставен и бара многу малку слободно време.

Со јајце и млеко

Калориска содржина на садот: 179 kcal/100 g.
Кујна: Европска.

Ова јадење го подготвија сиромашните англиски витези. Рецептот за пржено лепче со јајце и млеко брзо се прошири и во други земји и доби многу различни варијациипрепарати. Останаа уште крутони популарен погледпојадок. Леб во јајце и млеко, дополнет шеќер во правили џем, дури може да се замени гурмански колачи, не инфериорен во однос на неа во вкусни квалитети.

Состојки:

јајце;
бел леб - 4 парчиња;
млеко - 50 ml;
масло за пржење.

Начин на готвење:

Белиот леб исечкајте го на парчиња со дебелина од 1,5 см.
Одделно соединете ги јајцето и млекото. Изматете ја смесата и истурете во рамно јадење.
Загрејте подмачкана тава и пропржете. Почнете да пржите парчиња леб на неа и прво потопете ги во тестото.
Секоја страна од крутоните треба да се потпече до златно кафеава боја. Послужете го ова јадење за појадок или попладневна ужина.

Со јајце

Време за готвење: 10 минути.
Број на порции: за 1 лице.
Калориска содржина на садот: 250 kcal/100 g.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

За многумина, јајцата се незаменлив елемент за појадок. За да ја диверзифицирате вашата утринска исхрана, предлагаме да подготвите вкусни и задоволувачки крутони. Пржен лебсо јајце - едноставно, хранливо јадење, кој се подготвува за неколку минути. За да ги направите крутоните повкусни и поароматични, додадете варени или чаден колбас, печурки, сирење, пилешко. Како да направите пржен леб полнет со јајце?

Состојки:

зелена;
свеж леб - 1 парче;
јајце;
масло.

Начин на готвење:

Исечете парче бел леб и во него направете дупка со дијаметар од околу 4 см.
Загрејте ја тавата на оган, намачкајте ја со масло и тука ставете го лебот.
Пропржете го производот од едната страна, па превртете го.
Внимателно истурете го јајцето внатре во дупката за да не ја оштетите жолчката.
Зачинете го садот по вкус и покријте го садот со капак. Пржете бели крутони свеж лебпотребно додека јајцето не е подготвено. Подготвени вкусно јадењепосипете со сецкан копар или магдонос.

Лук

Калориска содржина на садот: 235 kcal/100 g.
Цел: ручек/ужина.
Кујна: вегетаријанска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Вкусни крутони со лук за пиво може да се подготват од бајат бел леб, што е штета да се фрли, но да се јаде во чиста формаНе сакам повеќе. Оваа закуска е многу ценета во Франција, каде што се прави од багети. Дебелината на парчињата леб треба да биде не повеќе од еден сантиметар, но не помала од 5 mm. Премногу дебели парчиња полека се готват, а тенките брзо горат. Послужете вкусно миризливи крутониладно или топло за пенлив пијалок.

Состојки:

сушен лук - 1 лажиче;
путер - 3 лажици. л.;
сув магдонос - 10 g;
багет / леб - 6 парчиња.

Начин на готвење:

Прво вклучете го шпоретот да се загрее, поставете ја температурата на 160 степени.
Путерот треба да се стопи, излади и измеша со ситно сечкани билки и лук.
Отстранете ја кората од белиот леб. Исечете ја пулпата на коцки/сламки.
Истурете го сосот врз парчињата леб и ставете ги на челичен лим обложен со пергамент.
Закуската печете ја половина час.

Со млеко

Број на порции: за 4 лица.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Млекото се користи за навлажнување на лебот пред да се испржи и додава пријатен вкус на садот. кремаст вкуси арома. Во многу рецепти млечен производдодадете јајце, но во овој случајСе предлага да се откаже за да се намали калориската содржина на крутоните. Можете да направите пооригинален и побогат појадок со додавање парчиња овошје, сирење со малку маснотии или билки во млечната смеса. Подолу е рецепт со фотографија што опишува како да направите крутони со млеко.

Состојки:

чиста вода - ¼ лажица;
млеко - 50 ml;
леб - ½ парче;
шеќер - 50 гр.

Начин на готвење:

Лепчето треба да се исече тенки парчиња.
Растворете го шеќерот во загреана вода, а потоа добиениот сируп истурете го во млекото.
Во загреана тава со дебело дно, намачкана со масло, ставете ги парчињата леб натопени накратко во добиената смеса (потопете ги во течноста неколку секунди, без да му дадете време на производот премногу да омекне и да се распадне) .
Кога дното на садот ќе порумени, превртете ги парчињата на другата страна.

Без млеко

Време за готвење: 20 минути.
Калориска содржина на садот: 243 kcal/100 g.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Ако ви останало малку леб кој е застарен, не брзајте да го фрлите производот. Можете да го користите за да направите вкусен тост со јајца без млеко за појадок. Тост леб може да се користи како основа за сендвичи или како полноправно јадење за десерт со шеќер. Во исто време, закуската треба да се сервира со топли напитоци - какао, кафе, чај. Подготовката на крутони трае само 20 минути и добивате задоволувачка, хранлива, вкусно јадењеза појадок.

Состојки:

Јајца - 3 ЕЕЗ.;
чешне лук;
зачини;
бел леб - 0,5 кг.

Начин на готвење:

Јајцата се матат со виљушка/измахване. Посолете и зачинете ја смесата.
Исечете го лебот на тенки парчиња порции парчиња.
Истурете малку масло во тавата за пржење и вклучете го силен оган.
Кога тавата ќе се загрее, секоја кришка леб потопете ја во смесата со јајца од двете страни и ставете ја во садот.
Крутоните треба да се пржат по една минута од секоја страна.

Со сирење и јајце во тава

Време за готвење: половина час.
Број на порции: за 8 лица.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Италијанска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Парчиња леб пржени во посебна смеса може да станат прекрасен појадокза целото семејство. Откако ќе го надополните јадењето со зеленчук и колбас, нема да биде срамота да ги послужите дури и до празнична маса. За љубовници Италијанска кујнавреди да се обидете да користите сирење со светол вкуса мезето надополнете го со босилек или други билки по ваша дискреција. Како да направите здрави крутони со сирење?

Состојки:

бел сушен леб - 16 парчиња;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
тврдо сирење– 0,1 кг;
павлака - 2 лажици. л.;
млеко - ½ лажица.

Начин на готвење:

Сирењето изрендајте го ситно, лукот притиснете го преку преса.
Посебно изматете ги јајцата со жица додека не се измешаат жолчките со белките додека не се изедначи.
Соединете ги сите состојки во еден сад, додадете зачини и павлака.
Парчињата леб потопете ги во смесата, по што веднаш треба да се испржат во загреана тава подмачкана со масло. Готови бели крутони пченичен лебтреба да биде крцкаво и да има златно кафеава кора.

За пиво

Време за готвење: 20 минути.
Број на порции: за 2 лица.
Калориска содржина на садот: 280 kcal/100 g.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Руска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Солените крутони заземаат водечка позиција меѓу популарните закуски за пенлив пијалок. Овој производ има многу предности - ефтин, лесен за подготовка, вкусен и природен. За да се пржи лебот, подобро е да се земе кружен леб отколку исечен леб. Во исто време, дури и застарениот производ е одличен за готвење. Подолу е како да го направите тоа класична закускана пиво.

Состојки:

млеко - 1 лажица масло. л.;
бел леб - 0,2 кг;
сол;
путер - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

Лебот треба да се исече на релативно тенки ленти (оптималната дебелина на кришките е од 0,5 до 1 см).
Намачкајте го искршениот производ со млеко, сол и зачинете.
Загрејте го маслото во тава за пржење на парчиња леб додека не станат златни и крцкави.
Послужете го мезето изладено со пиво.

Слатка со млеко и јајце

Време за готвење: 25 минути.
Број на порции: за 4 лица.
Калориска содржина на садот: 230 kcal/100 g.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Слатките крутони направени од бел леб се одличен појадок бидејќи се заситливи, а во исто време брзи и лесни за подготовка. Послужете подготвено јадењеМожете да го пиете со млеко, чај или кафе, дополнувајќи го десертот со урда, мед, џем или кондензирано млеко. Ќе стане и тост леб одличен изборза ужина кога нема време да се готви нешто покомплексно. Како да се направи јадење?

Состојки:

ванилин;
јајце;
шеќер - 1,5 лажици. л.;
млеко - ½ лажица. л.;
леб / багет - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Изматете го јајцето со гранулиран шеќер со миксер.
Додадете млеко овде (ако овој производ не е достапен, може да се замени кефир со малку маснотии). Повторно измешајте ја смесата темелно.
Исечете го лебот/багетата на релативно тенки парчиња.
Потопете ги парчињата леб мешавина од млеко и јајца, ставете во тавче. Садот мора прво да се подмачка со масло.
Крутоните треба да се пржат на секоја страна по 1-2 минути додека садот не добие златна боја.
Послужете готови производисо парчиња јаболка и мед.

За супа

Време за готвење: 40 минути.
Број на порции: за 5 лица.
Калориска содржина на садот: 200 kcal/100 g.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Француска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Крутоните за супа не се само пријатен додаток на него, туку и дел од рецептот што може да го зачини првото јадење. Можете да ги додадете во какви било супи од пире, харчо, борш, итн. Освен тоа, може да се готват не само во тава, туку и во микробранова печка или рерна. Со избирање на еден од последните два начини на готвење, ќе ја намалите калориската содржина на производот. Зачини за овој рецептможете да изберете кој било по ваш вкус. Како да се готви посни крутониза супа?

Состојки:

масло за пржење;
сол, зачини;
чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
трошка леб - 0,3 кг.

Начин на готвење:

Исечете го застарениот бел леб на коцки со средна големина.
Посебно комбинирајте неколку зачини, на пример, босилек, бибер, сув кромид, мајчина душица, рузмарин итн. Посолете овде.
Притиснете го лукот, пржете во масло неколку минути, мешајќи. Извадете го садот од шпоретот, изладете го производот, а потоа исцедете го ароматичното масло (лукот нема да ви треба, за да можете да го фрлите).
Во тенџере ставете ја смесата од зачините и маслото, измешајте ги со коцките леб, измешајте ги темелно и протресете ги состојките за зачините да бидат рамномерно распоредени.
Готовите парчиња бел леб ставете ги на плех обложен со пергамент и печете 12 минути на 170 степени.

Со колбаси и сирење

Време за готвење: 15 минути.
Број на порции: за 5 лица.
Калориска содржина на садот: 310 kcal/100 g.
Цел: појадок/пладневна ужина.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Крутоните со колбаси и сирење во тава може да се направат за појадок или попладневна ужина, тие се служат и за ручек заедно со првите јадења. Процесот на готвење е едноставен, па дури и тинејџер може да му верува. Доколку сакате, дополнете ја предложената листа на компоненти со кој било зеленчук, на пример, бугарска пиперкаили домат и билки. Како да се готви срдечна, вкусна, вкусна закуска?

Состојки:

зачини;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
млеко – 0,3 l;
тврдо сирење - 0,2 кг;
бел леб - ½ парче;
шунка/колбас – 0,3 кг;
масло за пржење.

Начин на готвење:

Парче бел лебна поделени парчиња.
Изматете ги јајцата со зачините и млекото додека не се изедначат совршено (во спротивно некои рабови од сендвичите ќе бидат посолени, поостри од другите).
Загрејте ја тавата со превртување на топлината над просечната.
Секоја кришка леб потопете ја во подготвената смеса, па пропржете ја од едната страна.
Колбасот исечкајте го на ситни парчиња и крупно изрендајте го кашкавалот.
Превртете ги крутоните на другата страна и на препечениот дел ставете струготини од колбаси и сирење. Покријте го садот со капак, исклучете го огнот и почекајте да се стопи сирењето. Готовиот сад украсете го со билки.

Како да направите крутони - тајни за готвење

Барем еднаш, секоја домаќинка треба да се обиде да направи вкусни домашни крутони. Изберете го вашиот омилен рецепт од изобилството и не плашете се да експериментирате. Сепак, пржениот бел леб може да се уништи ако не ги знаете сложеноста на процесот на неговата подготовка. Како правилно да направите јадење:

не заборавајте да ја следите количината на масло во тавата: ако има премногу, закуската ќе испадне премногу масна, а ако нема доволно, брзо ќе изгори;
Крутоните излегуваат повкусни ако ги пржите на путер наместо на сончогледово масло;
за да направите сладок пржен бел леб, посипете го со шеќер (по можност кафеав) или послужете со мед, џем, кондензирано млеко;
Белиот леб не го чувајте долго во млеко, инаку ќе се распадне пред да се преместите во тавата.

Видео

Обичен бел леб, кој секојдневно се наоѓа на трпезариски масиво речиси секој стан, може да стане одлично откритие кога се подготвува најмногу различни јадења. Може да се користи како главна состојка во готвењето или да се користи како убав додаток. Од леб и неколку дополнителни состојки сосема е можно да се конструира вкусна салата, појадок и пладневна ужина. Ајде да разговараме на оваа страница www.site за тоа како да направите крутони од бел леб, ќе дадеме докажани рецепти со млеко, јајце и лук.

Крутони од бел леб со млеко и јајце

Да се подготви таков вкусен и многу едноставно јадењеќе ви требаат половина векна бел леб, едно јајце, сто и педесет милилитри млеко, една лажица шеќер, а исто така и малку масло за пржење.

Прво испукајте го јајцето во сад со млеко и убаво измешајте. Во оваа смеса растворете го подготвениот шеќер. Потопете ги парчињата леб во оваа подготовка од двете страни и пржете ги во тава загреана со масло додека не се формираат. златна кора.

Солен бел леб крутони со јајце и млеко

За да ги подготвите овие вкусни крутони ќе ви требаат пет кришки бел леб, неколку јајца, две до три лажици млеко, како и малку сол и мелен црн пипер (во зависност од вашите преференци за вкус). Пред се, користете масло за пржење.

Јајцата се матат со вилушка, се додаваат сол, мелен бибер и млеко. Добро измешајте ја оваа смеса. Растопете малку путер во тава (може да користите и растително масло). Парчињата леб потопете ги во јајцето и млекото и оставете ги во оваа смеса половина минута. Потоа испржете ги подготвените крутони топла тавадо златно кафеава боја од двете страни.

Крутони од бел леб со лук

За да ја подготвите оваа верзија на крутони, ќе ви треба еден леб, малку сол (во зависност од вашите преференци за вкус), како и главица лук и малку зеленчук или путер.

Исечете го лебот на кришки, здробете го лукот во преса за лук и соединете го со сол. Во врела тава со путер пропржете ги крутоните додека не поруменат, а потоа изладете ги малку и премачкајте ги со смесата лук-сол.

Тостови со лук, јајце и сирење

Таков вкусни крутониимаат особено привлечна арома. Ова јадење лесно може да се подготви за појадок. Подгответе четири кришки бел леб, неколку јајца, четириесет грама тврдо сирење, неколку лажици путер, малку магдонос, како и четири лажици мајонез и чешне лук.

Јајцата соединете ги со една лажица мајонез и изматете ги со жица за матење. Во оваа смеса потопете го лебот исечен на половини. Растопете го путерот во тава и пропржете го лебот во него додека не се формира златна кора. Изладете ги добиените крутони.

Поминете го лукот низ преса за лук, измијте го магдоносот темелно и исечкајте го на помали парчиња. Комбинирајте ги овие состојки со преостанатиот мајонез. Добро измешајте ја оваа смеса и нанесете ја на крутоните.

Сирењето изрендајте го на прилично ситно ренде и посипете го врз подготвените крутони. Украсете со зелена боја.

Тостови со сирење, млеко и јајце

За да ја подготвите оваа верзија на крутони, ќе ви требаат двесте грама леб, една чаша млеко и дваесет грама путер. Покрај тоа, подгответе неколку јајца и дваесет грама тврдо сирење, изрендано на ситно ренде.

Белиот леб исечкајте го на коцки чија големина ќе биде приближно сантиметар по сантиметар. Победи во сад пилешки јајцаи соединете ги со млеко. Изматете ги овие состојки заедно. Готовиот леб сипете го во садот со смесата со млеко и брзо, но нежно измешајте. Потоа посипете со рендано сирење и повторно измешајте.

Загрејте тава со путер. Потоа пржете го подготвениот леб во него додека не порумени (околу две до три минути).

Тостови со јајце, сирење и лук

За да ја подготвите оваа верзија на крутон од бел леб, треба да подготвите десет парчиња бел леб, три тврдо варени јајца, еден куп зелен кромид и копар, сто грама тврдо сирење. Покрај тоа, ќе ви требаат четири чешниња лук, малку сончогледово маслои три лажици кисела павлака или мајонез.

Во загреана тава со масло од едната страна пропржете ги парчињата леб и откако ќе се изладат темелно изматете ги со лук. Копарот и кромидот исечкајте ги, а тврдото сирење изрендајте го. Исто така изрендајте ги и варените јајца. Комбинирајте ги јајцата со копар, половина од сирењето и исечканите зелен кромид. Добро измешајте ја оваа смеса и намачкајте ја на препечената страна на крутоните. Готовиот сад украсете го со гранчиња од копар.

Исто така, тост лебот можете да го премачкате со мешавина од преработено сирење, издробен лук и мајонез. Зелените може да се користат во зависност од вашите преференции за вкус.

Ако страдате од стомачни проблеми, подобро е да готвите крутони во рерна. Така ќе бидат помалку масни и не толку тешки за дигестивниот тракт. Кога се подготвуваат крутони од бел леб, може да се користат и различни билки, зачини, состојки од месо и риба (на пример, шунка, црн дроб на треска, лосос итн.).

Крутоните од бел леб се одлична опцијаза редовна ужина, појадок или попладневна ужина. Тие ќе ги задоволат сите во семејството и многу лесно се подготвуваат.