Палачинки со млеко во рерна. Состојки за полнење

Ако немате време, можност или само желба да стоите на шпорет долго време за да пржите палачинки една по една, тогаш овој рецепт е токму за вас. Креативните хостеси, откако ја покажаа својата имагинација, смислија шик-вкусно и брзо-готвливо јадење - мрзливи палачинки. Дури може да се каже - мрзелива палачинка, бидејќи излегува во само една копија. Во принцип, се создава слично тесто, како на и обични палачинки, потоа во во целостсе истура во калап и се пече во рерна. Резултатот е многу мек и мека палачинкаСо златна кора, кој потоа се дели на поделени парчиња.

Задолжително пробајте да готвите ова јадење, можеби после тоа целосно ќе одбиете да пржите обични тенки палачинки. Овој рецептќе ви помогне брзо и вкусно да го нахраните целото семејство за појадок.

За да готвите палачинки во рерната, потребни ви се:

• 450 мл млеко
• 250 гр брашно
• 1 лажица масло Сахара
• 1 прстофат сол
• 25 гр путер

Палачинки во рерната - рецепт со фотографија чекор по чекор:

Искршете ги јајцата во длабок сад, додајте ги во нив потребна сумашеќер и прстофат сол.

Темелно измешајте ги компонентите со жица за матење, добивајќи состав од едно јајце со пена на површината.

Загрејте го млекото во топла состојба, истурете точно половина од делот во најголемиот дел, измешајте.

Просејте го брашното низ сито со мали дупчиња, а потоа истурете во мали делови во течната смеса. Темелно измешајте го густото тесто со лажица, ослободувајќи го од грутките што е можно повеќе.

Поминете ја масата со блендер за потопување, добивајќи хомогено тесто без грутки.

Обемно подмачкајте го садот за печење путер. Доколку користите пергамент хартијатогаш не треба да го масло.

Истурете го тестото за палачинки во калап, ставете го во загреана рерна на максимална температура од 250 степени. Печете го производот околу 15 минути, по загревањето, намалете на 200 степени, варете ја палачинката уште 10 минути додека не стане светло златна. Во рерната, палачинката силно ќе нарасне, но по отстранувањето постепено ќе падне.

Оставете ја палачинката малку да се излади, а потоа отстранете ја од калапот со помош на шпатула, исечете ја на делови.

Таквата палачинка можете да ја послужите не само со слатки сосови, туку ова пециво лесно ќе ги надополни сите први јадења.

Пријатен оброк!

Денеска предлагам да се обидам да зготвам бујна, голема палачинкаво рерната. Овој рецепт е необичен, пред сè, по тоа што целото тесто веднаш се истура во калап и се пече во рерна. Таков големи палачинкимногу популарни во Финска, каде што се нарекуваат паннукаку и се национално финско јадење. Таквата палачинка е многу погодна за печење, бидејќи. Потребно е многу малку време за готвење, што е многу погодно кога има недостаток на време, а резултатот многу ќе ве задоволи. Палачинката е многу вкусна и нежна. Има неутрален вкус, што овозможува да се користи како додаток и солена риба, и кавијар, и сладолед и џем.

Состојки

За да направите голема палачинка во рерната, ќе ви требаат:

млеко - 1 литар;

Јајца - 4 ЕЕЗ.;

брашно - 440 g;

сол - 1 лажиче;

шеќер - 1 лажиче;

растително масло - 1 лажица масло. л.

Чекори за готвење

Скршете ги јајцата во сад. Матете со миксер додека не се изедначи и помати.

Додадете млеко во изматените јајца.

Истурете брашно, сол, шеќер и растително масло во изматени јајца со млеко.

Тестото за бујна, голема палачинка е подготвено.

Испратете го формуларот за тестирање на топла рерна. Првите 15 минути печете на 250 степени, а потоа намалете ја температурата на 220 степени и печете уште 15 минути.

Подготвена румена голема палачинка за извлекување од рерната.

Подготвената „палачинка“ се сече на порции и се сервира.

Пријатен оброк!

Правењето палачинки во рерна трае малку подолго од самото пржење, но времето поминато е целосно оправдано. Готови печиваизлегува невообичаено меко, сочно и миризливо, а тестото, богато натопено во филот, добива богат и повеќеслоен вкус.

Палачинки со урда во рерна со кисела павлака во млеко, рецепт со фотографија

Многу е префинет и оригинален десерт, кој може да се пријави за недела семејна вечераили вечера. Доста прозаичните палачинки со урда по печењето во густ и сладок сос од павлака стануваат многу нежни и веднаш се топат во устата.

Потребни состојки:

За тестот

• млеко - 500 ml
• јајца - 2 ЕЕЗ
• крем 10% - 250 мл
• шеќер - 2 лажици
• пченично брашно - 625 гр
• сув квасец - 1 лажиче
• сол 0 1 лажиче
• гуи - 60 гр

За полнење

• урда 10% - 350 гр
• шеќер - 2 лажици
• јајце - 1 ЕЕЗ

За сос

• павлака 20% - 250 мл
• крем - 35% - 100 гр
• шеќер - 3 лажици
• јајце - 1 ЕЕЗ
• ванилин шеќер- 1 кесичка
• сол - 1/3 лажиче
• сушени брусница– 75 гр

Чекор-по-чекор инструкција

Како да направите палачинки на кефир со печурки, пилешко и сирење, печени во рерна

Ова јадење може да се подготви како обилна закускана чорбите дебели супи, солена или жулиена. Или преземете ја улогата на храна целосна секундајадења кои одлично одат со свеж зеленчуки зелени салати.

Потребни состојки:

• кефир - 900 ml
• растително масло - 4 лажици
• брашно - 10 лажици
• јајца - 4 ЕЕЗ
• шеќер - 1 лажица масло
• сол - 1/2 лажиче
• печурки - 450 гр
• пилешко филе– 600 гр
• тврдо сирење– 350 гр
• зелена боја - 40 гр
• бел кромид - 1 ЕЕЗ.
• путер - 50 гр

Чекор-по-чекор инструкција

1. Ситно исечканиот кромид и филето, исечкани на коцки, соединете ги во еден сад, посолете и зачинете ги со вашите омилени зачини.
2. Во тава загрејте малку маслиново масло, ставете го филот од месо и пржете на средна топлина под капак 10 минути. Мешајте од време на време за да не изгори храната.
3. Додадете ги тенко исечените печурки и продолжете со варењето уште 15 минути.
4. Изрендајте сирење на крупно ренде, исецкајте зеленило, соединете со печурките и пилешкото и убаво измешајте.
5. Мелете ги јајцата со шеќер и сол, истурете во кефир собна температураи додадете го просеаното брашно. Тестото измешајте го со лажица да стане целосно хомогено и на крајот ставете растително масло.
6. На топла тавапечете тенки, малку златни палачинки и малку изладете. Ставете дел од филот во центарот на секој и виткајте го во туба или плик.
7. Подмачкајте форма отпорна на топлина со маргарин, цврсто ставете палачинки, ставете неколку парчиња путер на врвот и испратете ја во рерната, загреана на 180 ° C, 15 минути.
8. Послужете со лут соси мајонез.

Вкусни и обилни палачинки со месо во рерна, рецепт со фотографија

Палачинки печени во рерна полнење со месоиспаднат вкусно и сочно. Меленото месо е совршено печено и нежно заситува, тесто за кефирнивните светол вкуси незаборавна арома.

Потребни состојки:

За тестот

• пченично брашно - 300 g / li>
• вода - 1 l / li>
• јајца - 3 ЕЕЗ / ли>
• сол - ½ лажиче / ли>
• растително масло - 4 лажици

За полнење

• сечкано месо– ½ kg/Li>
• путер - 30 g / li>
• бел кромид - 1 парче / ли>
• слатка пиперка - 1 парче / ли>
• сол - 1/2 лажиче / ли>
• мелен црн пипер - 1/3 лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Просејте го брашното низ ситно сито топло млеко, додадете ги јајцата изрендани со шеќер и сол и матете во блендер додека целосно не се изедначи.
2. Загрејте тава, подмачкајте маслиново масло, пржете палачинки од секоја страна по 30 секунди и ставете ги на чинија на куп.
3. Кромидот ситно се сечка и се пржи на путер. Додадете мелено месо и пржете додека целосно подготвенМесото редовно мешајте го со шпатула за да не изгори.
4. Подготвен филставете го во центарот на палачинката и завиткајте го тестото со плико или ролат.
5. Подмачкајте го листот за печење отпорен на топлина сончогледово масло, цврсто распослан на неа полнети палачинкии се пече во рерна на 200°C 20 минути.
6. Послужете со сос од домати, сенф или мајонез.

Печеме палачинки во рерна без полнење

Дури и најобичните палачинки без полнење, измешани со ферментирано печено млеко и врела вода, се претвораат во меки и меки во рерната. слатки колачи. Полнењето со крем се апсорбира во тестото и го прави невообичаено нежно и се топи. И ако ја замените млечната компонента со овошје пиење јогуртпалачинки ќе добијат многу сладок и свеж вкус.

Потребни состојки:

За тестот

• брашно - 350 гр
• ферментирано печено млеко - 400 ml
• ладна вода– 100 мл
• врела вода - 100 ml
• маслиново масло - 2 лажици
• шеќер - 3 лажици
• јајца - 2 ЕЕЗ

За полнење крем

• кафеав шеќер - 100 гр
• крем - 35% - 100 ml
• путер - 50 гр
• свежо исцеден сок од 1 лимон

Чекор-по-чекор инструкција

1. Во длабок сад просејте го брашното и измешајте со шеќер и сол. Направете мала дупка во центарот на масата од брашно.
2. Изматете ги јајцата со миксер заедно со ладна вода и ферментирано печено млеко, а потоа внимателно внесете ја течноста во брашното и измесете го тестото додека не се изедначи, еднолична конзистентност. На крајот ставете го маслото и во тенок млаз прелијте со зовриена вода. Повторно добро измешајте и оставете на масата 10 минути.
3. Намачкајте ја тавата со масло, загрејте, испечете нежни, не дебели палачинки, преклопете ги на половина и повторно на половина, ставете ги во форма отпорна на топлина и покријте ги со крпа.
4. Се топи путерот во водена бања, се додава сок од лимон, шеќер и се вари околу 6-7 минути. Тргнете го од оган и внимателно преклопете го кремот.
5. готов сосистурете палачинки и ставете ги во рерната, загреана на 170 ° C. Печете околу 8-10 минути. Послужете топло на масата.

Палачинки во рерна, најпопуларните видео инструкции

Во многу европските земјипалачинките во рерната се попопуларни од традиционалните пржени. Авторот потроши многу време и направи избор од најрелевантните начини за подготовка на овој едноставен, но многу вкусно јадење. Можете да ја испробате секоја од опциите и сами да ја одредите најуспешната и вкусната.

Палачинки во рерна може да се готват различни начини, така што овие производи се одликува со нивниот изглед: тие се тенки, порозни, густи. Но, без разлика кој рецепт ќе го изберете, палачинките ќе бараат минимум храна и не повеќе од половина час за да се направат палачинки. Поради нивната едноставност, тие се здобија со популарност во различни кујни во светот.

Палачинките во рерна се печат во еден слој и по случаен избор се сечат за сервирање

Состојки

пилешки јајца 3 парчиња) Млеко 800 милилитри Пченично брашно 125 грама Гранулиран шеќер 3 супени лажици Путер 100 грама Солта 0 лажиче Прашок за пециво 1 лажиче

• Порции: 4
• Време на подготовка: 10 минути
• Време за подготовка: 30 минути

Готвење и фото палачинки во рерна на фински

Особеноста на таквите производи е тоа што тие се печат на лист за печење во форма на една палачинка со импресивна големина. Готов се сече на парчиња и се служи со џем, џем или малку посолен лосос.

Овие производи се подготвуваат на следниов начин:

1. Растворете го путерот во водена бања. Ова може да се направи во микробранова печка. Потоа изладете го.
2. Во просеаното брашно додадете го растопениот путер гранулиран шеќер, сол, прашок за пециво.
3. Истурете го млекото, изматете ја масата со вилушка или миксер.
4. Изматете ги јајцата додека не станат пени.
5. Испратете ги изматените јајца во добиената смеса. Измешајте ги состојките додека не се изедначат.
6. Ставете хартија за печење на плех за да биде повисоко од страните на плехот. Подмачкајте го со омекнат путер.
7. Добиеното тесто истурете го во плех и печете 30-40 минути во рерната, која е претходно загреана на 200 ° C.

Можете да направите палачинка со фил - на половина од тестото ставете сечкани јаболка или јагоди, а одозгора прелијте го филот со преостанатото тесто.

Рецепт за палачинки во рерна на руски

Таквите палачинки ги печеа нашите баби во руска рерна. За овој рецепт, треба да земете готови палачинки направени на тесто без квасец.

За да подготвите такво јадење ќе ви требаат:

• подготвени тенки палачинки(20 парчиња);
• крем (1 лажица масло);
• путер (150 g).

Јадењето се подготвува вака:

1. Малку загрејте го кремот, додадете им путер за да се растопи.
2. Потопете ја секоја палачинка во смесата. Главната работа не е да ги заситите палачинките со смесата, туку само малку да навлажнете.
3. Испратете ги палачинките во садот за печење, преклопувајќи ги на половина и на два купа.
4. Последната палачинка натопете ја целосно во смесата и покријте ги двата купа.
5. Испратете ги производите да се печат во рерна 30 минути, загрејте ја на 200 ° C.

По ова време, извадете ги палачинките од рерна, извадете ја горната палачинка бидејќи ќе се исуши, а остатокот исечете го на парчиња. Послужете со кисела павлака или мед.

Како да се готви рецепт за палачинки печени во рерна - Целосен описготвење за да се направи јадењето многу вкусно и оригинално.

Палачинки со урда печени во рерна: рецепт со фотографија

За палачинки со урда, не ви треба многу вештина, освен можеби доста желба и добар рецепт. Ако организирате кратка кулинарска екскурзија, ќе забележите дека има многу начини на готвење, па дури и на изгледтие се разликуваат едни од други, почнувајќи од дебелината и завршувајќи со присуството на дупки. Филот е друга приказна, најосновна и го прави времето за целото јадење, а во овој рецепт е највкусно.

Така, денес подготвуваме палачинки со урда печени во рерна.

Состојки за печени палачинки со урда

• Брашно 210 гр
• Путер 4 лажици. л.
• Млеко 500-550 мл.
• Јајца 3 ЕЕЗ
• Шеќер 1 лажица масло. л.

Рецепт за палачинки печени во рерна

1. За да подготвите палачинки со урда, подгответе ги сите наведени состојки.

2. Земете голем и удобен сад погоден за матење и искршете ги јајцата во него.

3. Се додава шеќер и се мати малку со жица за матење. Вашите верверички треба добро да се скршат и да се појави малку пена.

4. Ставете го брашното во делови, мешајќи со секој пристап.

5. Кога ќе го искористите целото брашно, ќе завршите со „тесто“ со кое се уште е незгодно да се работи. Ако е тешко да се измеша и на некои места останува неизмешано брашно, тоа не е проблем.

6. Додадете млеко, исто така во мали порции.

7. Најпрво се прелива колку да се добие тесто без грутчиња со густина слична на павлаката и задолжително се меша темелно.

8. Внесете го млекото што остана. Важно е да се напомене дека не треба да се истура одеднаш. Оставете 50 гр. и додадете, прилагодувајќи ја густината по потреба.

9. Тука додадете го и претходно стопениот путер.

10. Загрејте ја тавата. Ако користите, на пример, тава од леано железо, тогаш подмачкајте ја со мала количина пред печење. растително масло, повторете од почеток ако палачинките почнат да се лепат. Ако користите тефлонска тава, овој чекор може да се прескокне.

11. Печете палачинки, истурете го тестото на средина, малку навалувајќи ја тавата и на тој начин распоредете ја по целата површина.

12. За да го подготвите филот, изматете ја урдата со шеќер и јајца додека не се добие „мазна“ маса.

13. Над секоја палачинка се премачкува филот и се завиткува.

14. Ставете палачинки во секој слој во калап, менувајќи ги со парчиња путер и испратете ги во рерна загреана на 160 степени 10 минути.

Печените палачинки со урда се подготвени. Пријатен оброк!

Како да се готви вкусно јадење што на сите ќе им се допадне сто проценти без посебни кулинарски вештини? Ви нудиме победа-победа- палачинки со месо. Слатко, едноставно и брзо! Бидејќи рерната ќе преземе половина од процесот на готвење, а ќе треба само да печете румени палачинки и да подготвите сè за печење. Ако го направите ова пред време, тогаш целиот процес на готвење е преполовен навреме!

СостојкиЗа да подготвите печени палачинки со месо:

• пилешки јајца - 5-6 ЕЕЗ.
• млеко - 1 л
• пченично брашно - 14-16 лажици.
• шеќер - 1 лажица масло.
• сол - по вкус
• растително масло - 50 ml

• мелено свинско и говедско месо - 0,5 кг
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• сол, зачини - по вкус

• павлака - 200 ml
• млеко (вода, супа) - 150 ml

Рецептпалачинки со месо во рерна:

За почеток, од стандарден сет на производи за правење палачинки, треба да подготвите тесто за палачинки. Традиционално, пред готвењето, сите производи се вадат од фрижидер пред време за јајцата и млекото да не бидат премногу ладни, а брашното се просејува низ сито. Смесата јајце-млеко на собна температура одлично ќе се спои со глутенот од брашното, а нашите палачинки нема да се кинат при печењето. Значи, скршете ги јајцата и измешајте во повеќе или помалку хомогена смеса.

Истурете млеко, додадете сол и шеќер во него. Бидејќи нашите палачинки нема да бидат слатки, тука е потребен шеќер само за да се балансира вкусот на тестото.

Додадете го просеаното брашно во мали делови во смесата со млеко, мешајќи. Идеалната конзистентност на тестото за палачинки - " густа павлака“, без грутки. Не брзаме да печеме палачинки, сега треба да дадете тесто за палачинкиодморете најмалку половина час.

Не заборавајте да додадете растително масло во тестото, а потоа кога печете палачинки, нема да мора да го додавате во апаратот за палачинки или во тавата.

Слободното време ќе го посветиме на подготовка на полнење од мелено месо и пржен зеленчук.

Кромидот (ако е можно, земете два големи главици кромид) исецкајте и пржете додека да омекне, да добие килибар-златна боја и сладок вкус.

Додадете моркови на кромидот, пржете ги заедно уште 3-4 минути, повремено мешајќи.

Додека кромидот и морковот се ладат во тавата, тестото за палачинки е исто така подготвено: од него треба да печете палачинки со мал дијаметар (20-24 см).

Свинското и меленото месо се зачинуваат со зачини и зачини.

Се меша со изладени моркови и пржен кромид. Патем, воопшто не е неопходно да се користат кромид и моркови, во филот можете да додадете било каков зеленчук или билки - претходно пржени Бугарска пиперка, тиквички, спанаќ итн. Измешајте го меленото месо, сега можете да го завиткате во палачинки.

На работ на палачинката ставете 1-1,5 лажици. критикувам лажици.

Преклопете го работ и двете страни на палачинката преку филот, а потоа виткајте ја емпанадата во ролат.

Намачкајте го целиот фил од месо врз палачинките.

Полнетите палачинки со месо ставете ги на длабок плех или во калап, истурете фил од павлакаод млеко и павлака.

Печете 35-40 минути на 190 степени.

Палачинки со месо печени во рерна се готови!

За готвење палачинки во рерна не е потребна посебна вештина, освен силна желба и добро избран рецепт.

Постојат многу начини да се готват палачинки во рерната, на кои тие дури изгледаат различно едни од други: дебели или тенки, порозни (со дупки) или густи.

Главната работа што ги обединува овие рецепти е леснотијата на подготовка, минималниот напор и трошоците за храна. Овие квалитети им помогнаа на палачинките во рерната да бидат прифатени во кујните. различни народимир.

Фински палачинки во рерна

Финците се практични луѓе, не сакаат да трошат на шпорет за долго времеСепак, тие сакаат вкусна и обилна храна.

• Јајце (3 ЕЕЗ.);
• Млеко (800 g);
• Брашно (125 грама);
• Путер (100 грама);
• Шеќер (2-5 лажици);
• 0,5 лажичка сол;
• Прашок за пециво за тесто (1 кафена лажичка).

1. Растопете го путерот во водена бања (може и во микробранова печка). Смири се.
2. Просејте брашно, додадете путер, шеќер, сол и прашок за пециво. Во брашното внесуваме млеко, постепено матејќи.
3. Изматете ги јајцата додека не помати.
4. Додадете ги јајцата во смесата млеко-брашно и нежно мешајте со лажица додека не се изедначи.
5. Тавата за печење ја покриваме со страни со хартија за печење, така што хартијата оди подалеку од страните. Намачкајте ја хартијата со стопен путер. Го истураме тестото.
6. Тавата за печење ја испраќаме во рерната, секогаш загреана на 200 степени околу 35-45 минути (во зависност од рерната).

На половина од тестото, пред да го испратите во рерна, можете да ставите боровинки или сечкани јаболка (ако се претпоставува дека се служат палачинки за десерт). Љубителите на риба, Финци, ситно исечкајте ги добиените палачинки и послужете ги со парчиња лесно посолен лосос или пастрмка.

Палачинки во рерна на германски

Овој рецепт е многу лесен за подготовка и трае само 15 минути, но палачинките се невообичаено меки и нежни, а презентацијата е оригинална и убава.

• Млеко (600 грама);
• 2 јајца;
• Брашно (250 грама);
• Шеќер (1 лажица);
• Сол (по вкус);
• Путер за подмачкување (1 лажица).

1. Изматете ги јајцата со шеќер.
2. Додадете млеко, брашно и сол во јајцата и измешајте темелно.
3. Намачкајте го листот за печење со путер и истурете го добиеното тесто таму.
4. Ја испраќаме во рерната, загреана на 220 степени, 25-30 минути.
5. Оставете ја „питата од палачинки“ малку да се излади, а потоа завиткајте ја и исечете ја на парчиња. порции парчиња.

Послужете со слатки сосови: мед, џем, карамела, џем итн.

Палачинки во рерна на руски

Нашите прабаби ги користеа овие рецепти кога готвеа палачинки во руска рерна. Заситени се и неверојатно вкусни.

За подготовка на ова јадење веќе се користат готови палачинкиод тесто без квасецпечени на кој било начин.

• 15-20 готови тенки палачинки;
• 1 чаша крем (можете да млеко);
• 100-150 грама путер.

1. Загрејте го кремот, па во нив растопете го путерот.
2. Секоја палачинка ја земаме со двете раце до работ и ја потопуваме во смесата со масло до половина. Многу брзо се натопуваме - изгледаме така што палачинките немаат време да се впијат, туку само малку навлажнети однадвор.
3. Палачинките ги ставаме во тавче за печење во два купа една до друга, превиткувајќи ги на половина, навлажнети од страна надолу - треба да добиете наизменично на влажни и суви слоеви.
4. Потопете ја последната палачинка во смесата како целина и покријте ги двата купа палачинки. Преостанатата смеса не ја истурајте во тавата, инаку палачинките ќе се залепат.
5. Ја загреваме рерната на 200-220 степени и поставуваме да печеме палачинки 20-30 минути.
6. Отстранете ја горната исушена палачинка. Остатокот се сече на порции и се служи со мед и павлака.

Палачинки во рерната може да бидат одличен втор курс. За да го направат тоа, при готвењето обично ставаат помалку шеќер во тестото, а за самите палачинки подготвуваат разни пломби: печурки пржени со кромид, мелено месо, јајца со кромид, урда со суво грозје и сл. Подготвениот фил се завиткува во готови палачинки и се пече 10-15 минути во рерна (на 200-220 степени).

Но најчесто палачинките печени во рерна се служат како десерт со разни слатки сосови.

Како да готвите палачинки во рерна со и без филови, рецепти со фотографии

Правењето палачинки во рерна трае малку подолго од самото пржење, но времето поминато е целосно оправдано. Готовите колачи се невообичаено меки, сочни и миризливи, а тестото, богато натопено во филот, добива богат и повеќеслоен вкус.

Палачинки со урда во рерна со кисела павлака во млеко, рецепт со фотографија

Ова е многу софистициран и оригинален десерт кој може да се послужи за неделен семеен ручек или вечера. Доста прозаичните палачинки со урда по печењето во густ и сладок сос од павлака стануваат многу нежни и веднаш се топат во устата.

Потребни состојки:

• млеко - 500 ml
• јајца - 2 ЕЕЗ
• крем 10% - 250 мл
• шеќер - 2 лажици
• пченично брашно - 625 гр
• сув квасец - 1 лажиче
• сол 0 1 лажиче
• гуи - 60 гр

• павлака 20% - 250 мл
• крем - 35% - 100 гр
• шеќер - 3 лажици
• јајце - 1 ЕЕЗ
• ванилин шеќер - 1 кесичка
• сол - 1/3 лажиче
• сушени брусница - 75 гр

Чекор-по-чекор инструкција

1. Загрејте го млекото тенџере со емајлдо 40 ° C, потоа извадете го од шпоретот, истурете во длабок сад, посолете и додадете шеќер.

Како да направите палачинки на кефир со печурки, пилешко и сирење, печени во рерна

Ова јадење може да се подготви како обилна закуска за чорби, густи супи, оџаци или вилиени. Или доделете на храната улога на полноправно второ јадење, хармонично комбинирано со свеж зеленчук и зелени салати.

Потребни состојки:

• кефир - 900 ml
• растително масло - 4 лажици
• брашно - 10 лажици
• јајца - 4 ЕЕЗ
• шеќер - 1 лажица масло
• сол - 1/2 лажиче
• печурки - 450 гр
• пилешко филе - 600 гр
• тврдо сирење - 350 гр
• зелена боја - 40 гр
• бел кромид - 1 ЕЕЗ.
• путер - 50 гр

Чекор-по-чекор инструкција

1. Ситно исечканиот кромид и филето, исечкани на коцки, соединете ги во еден сад, посолете и зачинете ги со вашите омилени зачини.
2. Во тава загрејте малку маслиново масло, ставете го филот од месо и пржете на средна топлина под капак 10 минути. Мешајте од време на време за да не изгори храната.
3. Додадете ги тенко исечените печурки и продолжете со варењето уште 15 минути.
4. Сирењето изрендајте го на крупно ренде, исечкајте ги зелените, соединете ги со печурките и пилешкото и убаво измешајте.
5. Јајцата сомелете ги со шеќер и сол, истурете кефир на собна температура и додајте го просеаното брашно. Тестото измешајте го со лажица да стане целосно хомогено и на крајот ставете растително масло.
6. Во топла тава испечете тенки, малку златни палачинки и малку изладете. Ставете дел од филот во центарот на секој и виткајте го во туба или плик.
7. Подмачкајте форма отпорна на топлина со маргарин, цврсто ставете палачинки, ставете неколку парчиња путер на врвот и испратете ја во рерната, загреана на 180 ° C, 15 минути.
8. Послужете со зачинет сос и мајонез.

Вкусни и обилни палачинки со месо во рерна, рецепт со фотографија

Палачинките печени во рерна со фил од месо се богати и сочни. Меленото месо е совршено печено и го заситува нежното, кефирско тесто со светлиот вкус и незаборавната арома.

Потребни состојки:

• пченично брашно - 300 g / li>
• вода - 1 l / li>
• јајца - 3 ЕЕЗ / ли>
• сол - ½ лажиче / ли>
• растително масло - 4 лажици

• мелено месо - ½ kg / li>
• путер - 30 g / li>
• бел кромид - 1 парче / ли>
• слатка пиперка - 1 парче / ли>
• сол - 1/2 лажиче / ли>
• мелен црн пипер - 1/3 лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Брашното просеано низ ситно сито се прелива во топло млеко, се додаваат јајцата изрендани со шеќер и сол и се матат во блендер додека не се изедначи целосно.
2. Загрејте ја тавата, намачкајте со маслиново масло, пржете ги палачинките од секоја страна по 30 секунди и ставете ги на чинија на куп.
3. Кромидот ситно се сечка и се пржи на путер. Додадете мелено месо и пржете додека не се свари, редовно мешајќи го месото со шпатула за да не изгори.
4. Готовиот фил ставете го во центарот на палачинката и завиткајте го тестото со плико или ролат.
5. Намачкајте го садот за печење отпорен на топлина со сончогледово масло, цврсто намачкајте ги полнетите палачинки и печете во рерна 20 минути на температура од 200 ° C.
6. Послужете со сос од домати, сенф или мајонез.

Печеме палачинки во рерна без полнење

Дури и најобичните палачинки без полнење, измешани со ферментирано печено млеко и врела вода, се претвораат во меки и богати пецива во рерната. Полнењето со крем се апсорбира во тестото и го прави невообичаено нежно и се топи. И ако ја замените млечната компонента со овошен јогурт за пиење, палачинките ќе добијат многу сладок и свеж вкус.

Потребни состојки:

• брашно - 350 гр
• ферментирано печено млеко - 400 ml
• ладна вода - 100 ml
• врела вода - 100 ml
• маслиново масло - 2 лажици
• шеќер - 3 лажици
• јајца - 2 ЕЕЗ

За полнење крем

• кафеав шеќер - 100 гр
• крем - 35% - 100 ml
• путер - 50 гр
• свежо исцеден сок од 1 лимон

Чекор-по-чекор инструкција

1. Во длабок сад просејте го брашното и измешајте со шеќер и сол. Направете мала дупка во центарот на масата од брашно.
2. Изматете ги јајцата со миксер заедно со ладна вода и ферментирано печено млеко, а потоа внимателно внесете ја течноста во брашното и измесете го тестото додека не се изедначи, еднолична конзистентност. На крајот ставете го маслото и во тенок млаз прелијте со зовриена вода. Повторно добро измешајте и оставете на масата 10 минути.
3. Намачкајте ја тавата со масло, загрејте, испечете нежни, не дебели палачинки, преклопете ги на половина и повторно на половина, ставете ги во форма отпорна на топлина и покријте ги со крпа.
4. Се топи путерот во водена бања, се додава сок од лимон, шеќер и се вари околу 6-7 минути. Тргнете го од оган и внимателно преклопете го кремот.
5. Прелијте ги палачинките со подготвениот сос и ставете ги во рерна загреана на 170°C. Печете околу 8-10 минути. Послужете топло на масата.

Палачинки во рерна, најпопуларните видео инструкции

Во многу европски земји, палачинките во рерна се попопуларни од традиционалните пржени. Авторот потроши многу време и направи избор од најрелевантните начини за подготовка на ова едноставно, но многу вкусно јадење. Можете да ја испробате секоја од опциите и сами да ја одредите најуспешната и вкусната.

Доаѓа Wide Shrovetide и секако сите јадат палачинки. Некои се купени, а некои се домашни. Никогаш не купував палачинки, секогаш јадев само домашни подготвени според мене најдобриот рецептпалачинки. или некој друг. Ама оваа година имаше беља и немам на што да печам палачинки, нема шпорет. Но, постои рерна, и во врска со ова, започна мојата потрага по рецепт за правење палачинки во рерната.

За да готвиме палачинки во рерната, ни требаат:

• 2 јајца,
• 1 лажица шеќер + шеќер за посипување на палачинката
• прстофат сол,
• 600 мл млеко (бидејќи ми остана сурутка кога сварив урда, заменив дел од млекото, поточно 200 мл)
• 250 грама брашно
• 1 лажица мек путер + масло за подмачкување на палачинка и плех

Рецепт за палачинки во рерна.

Ја ставаме рерната на загревање на 220 степени.

Јајцата се матат со шеќер (тестото го направив во процесор за храна). Додадете ги останатите состојки и повторно измешајте сè, многу, многу добро.

Намачкајте го плехот со масло и истурете го тестото во него.

Лично, за себе, забележав дека следниот пат кога ќе се обидам да ја испечам оваа палачинка на силиконски подлога од рерна, или на подмачкана хартија. Затоа што на некои места не се оддалечуваше многу добро од едноставно подмачканиот плех.

Во загреаната рерна го ставаме плехот со тестото и ја печеме палачинката до златно кафеава боја, околу 15-20 минути. Може да пукне за време на печењето.

Подмачкајте ја готовата палачинка со путер, посипете со малку шеќер. Исечете ја палачинката од рерната на поделени парчиња и послужете ја топла на масата. Палачинки варени во рерна, како и обичните палачинки, може да се јадат со кисела павлака, џем од кајсии. мед јаворов сируп, било кој џем итн.

Палачинки со урда, Во рерна

Сите права на материјали лоцирани на веб-страницата www.RussianFood.com. заштитени во согласност со важечкиот закон. За каква било употреба на материјали на страницата, потребна е хиперврска до www.RussianFood.com.

Администрацијата на страницата не е одговорна за резултатот од примената на горенаведеното рецепти, методи на нивна подготовка, кулинарски и други препораки, изведба на ресурсите до кои се поставуваат хиперврски и за содржината на рекламите. Администрацијата на страницата може да не ги споделува мислењата на авторите на написите објавени на страницата www.RussianFood.com

Печени палачинки со урда и месни филови

И ќе згрешиш! Затоа што, се разбира, треба да ги пржите во тава, но да ги испечете - дури подоцна, кога ќе ги наполните со месо или урда - во рерна!

Палачинките во рерната добиваат златна крцкава пржена кора и, се разбира, се загреваат! Затоа, можете да готвите многу палачинки за понатамошна употреба и да ги чувате во фрижидер, па дури и во замрзнувач - до два месеци. И да не се знае мака со појадок и грицки за работа.

И кога е потребно, испратете полнети палачинки во рерната 15-20 минути - и појадок / вечера / ужина е подготвен!

Патем, палачинки со месо - одличен додатоксо супа, борш или било која чорба, како што е чорба со грав (рецепт на оваа страница).

Значи, подготвуваме палачинки печени во рерна, како и многу палачинки за полуготови работни парчиња за во иднина - со солени (месо) и слатки (урда) филови.

За да готвите палачинки во рерната, потребни ви се:

• 5 мали пилешки јајца;
• 3 чаши бело брашно;
• 1/2 лажица сол;
• 1 лажица шеќер;
• 1 литар обезмастено млеко;
• 1 чаша вода;
• 5-6 лажици сончогледово масло.

• едно мало месо варено пилешко;
• 1 голем кромид;
• Сол и мелен црн пипер по вкус.

За полнење со урда

• 600 гр урда со малку маснотии;
• 4 супени лажици шеќер;
• 4 лажици кисела павлака (или 1 јајце).

Покрај тоа, ќе ви треба сончогледово масло за пржење.

Јајцата ги кршиме во голема чинија, додаваме шеќер, 5-6 лажици растително масло и сол.

Измешајте ги состојките со жица за матење или обична вилушка додека не се раствори шеќерот.

Постепено - околу половина чаша одеднаш - во садот наизменично додавајте брашно, вода и млеко, додека интензивно го мешате тестото.

Можете да го направите тоа со миксер, или рачно со лажица.

Мешајте додека тестото не стане хомогено. По конзистентност, треба да личи на многу течна павлака.

Дебелината на тестото одредува колку тенки палачинки ќе добиеме. Сакате повеќе тенки палачинки- направете го тестото потенко.

Готовото тесто го оставаме да „одмори“ 10-15 минути.

Загрејте ја тавата на средна топлина 3-4 минути и подмачкајте ја растително маслосо кујнска четка.

Истурете го тестото во тавата со лажичка (околу 4-5 лажици во исто време), навалете ја тавата од едната на другата страна, оставајќи го тестото да се шири низ тавата.

Палачинките ги пржиме од двете страни, а готовите палачинки ги ставаме на чинија во тобоган за да не се исушат.

Пред да ја испржите секоја палачинка, намачкајте ја тавата со масло со помош на кулинарска четка.

Готвење полнење со урда: во сад измешајте урда, шеќер, павлака или јајце.

Во половина од палачинките го ставаме филот за урда и ги виткаме со плико или туба.

Го подготвуваме филот од месо: го береме месото од вареното пилешко, ситно го сечкаме, додаваме ситно сечкан и испржен кромид (или исечкан зелен кромид), сол и бибер, измешајте.

Половина од нашите палачинки ги полниме со фил од месо, завиткувајќи ги во плик.

Готови палачинки испраќаме во фрижидер до 5 дена или во замрзнувач - до два месеци.
Палачинките ги загреваме во рерната 15-20 минути на температура од 160 ° C, подмачкувајќи го листот за печење со масло и ги ставаме палачинките во еден слој. Намачкајте го врвот на палачинките со масло.
Послужуваме палачинки со урда - со кисела павлака, и со фил од месо - со кечап или сос од домати.
Пријатен оброк!

Можете исто така да користите покомплексни додатоци за палачинки:
1. смеса варен оризсо сецкани тврдо варени јајцаи зелен кромид;
2. пржена смеса кромид, моркови и печурки;
3. задушена зелкасо домат, печурки и сечкани варени јајца.