Салата од свежа зелка со варено пилешко. Салата од свежа зелка со пилешки рецепт со фотографии е многу вкусна
Во оваа статија ќе најдете рецепти за вкусна и лесна салата врз основа на кинеска зелка и пилешко. Во принцип, кинеската зелка може да се замени со бела зелка, но првата опција е понежна и салатата излегува повкусна.
Салата со кинеска зелка, ананас и пилешко
Состојки:
- кинеска зелка - 300 g;
- пилешко филе - 250 g;
- конзервирани ананаси - 5 прстени;
- мајонез - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Сварете го пилешкото филе во солена вода додека не омекне, а потоа исечете го на коцки. И ананасот ги сечкаме на коцки, а зелката ситно ја сечкаме. Соединете ги сите состојки и зачинете со мајонез, по потреба посолете по вкус. Многу вкусен Пекинг и ананас подготвени.
Салата со пилешко, зелка и краставица
Состојки:
- кинеска зелка - 300 g;
- краставици - 200 g;
- печени пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- павлака - 200 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Исечете ја кинеската зелка на големи квадрати. Претходно испечените и изладени пилешки гради и краставица исечкајте ги на коцки. Зачинете ја салатата со кисела павлака, посолете по вкус и измешајте.
Салата со кинеска зелка, пилешко и презла
Состојки:
- кинеска зелка - 400 g;
- пилешко филе - 300 g;
- лук - 2 чешниња;
- бел леб - 0,5 леба;
- растително масло;
- путер;
- мајонез, сол - по вкус.
Подготовка
Вареното пилешко филе исечете го на мали парчиња, а потоа пржете ги во растително масло додека не поруменат. Подгответе ги крекерите: лебот исечкајте го на мали коцки и испржете ги на загреан путер. За да додадете вкус, прво можете да го пржите лукот во ова масло. Пржете го лебот додека не стане крцкав. Исечкајте ја кинеската зелка, измешајте ја со пилешко, додадете крутони, мајонез, измешајте и послужете веднаш. Можете исто така да направите
Салата од пилешко со бела зелка секогаш излегува особено вкусна. Сочноста и нежноста на пилешкото месо во комбинација со крцкањето на зеленчукот излегува многу апетитивно и чадено пилешко е доволно. Подгответе филети на различни начини и ќе завршите со различни јадења.
Важна улога играат вишните, домашните крутони со лук, необичниот сос и пармезанот. Добар апетит.
За салата со зелка и пилешко ви треба:
- 150 грама бела зелка;
- 1 пилешки гради;
- 3 листови зелена салата;
- 4 чери домати;
- 4 јајца од препелица;
- 40 ml облекување Цезар;
- 20 грама пармезан.
Салата од пилешко и зелка:
- Измијте ја и исечкајте ја зелката.
- Измијте ги градите, излупете ги, исечете ги филмовите, вените, маснотиите и кожата
- Повторно измијте го месото, исушете го и зачинете со бибер и сол. Ова е класична опција. Можете да користите какви било зачини што ги сакате.
- Загрејте ја тавата, додадете масло и пропржете го филето од двете страни додека целосно не се свари. Ова нема да потрае повеќе од дваесет минути.
- Изладете го готовото месо, исечете го на коцки.
- Измијте ги листовите зелена салата, исушете ги со салфетка и ставете ги на чинија.
- Измијте ги доматите и исушете ги. Се сече на половини.
- Изрендајте пармезан.
- Ставете рендана зелка на чинија.
- Одозгора додадете парчиња пилешко, доматите од цреша, сирење и крекери.
- Истурете го сосот во посебен сад и послужете го одделно.
- Салатата мора веднаш да се донесе на масата, инаку кириите со лук ќе станат влажни и ќе го расипат изгледот и вкусот на садот.
За да направите крекери ќе ви требаат:
- 2-3 парчиња бел леб;
- 2-3 чешниња лук;
- 30-50 мл маслиново масло.
За да подготвите крекери ви требаат:
- Лебот исечкајте го на коцки. Прво можете да ја отстраните кората.
- Излупете го лукот и ставете го на преса.
- Додадете го лукот во маслото и добро измешајте ги двете состојки.
- Расукајте ги крекерите во путер од лук.
- Загрејте тава без масло и пржете ги парчињата додека не поруменат.
- Изладете ги готовите крекери.
Салата од пилешки гради и зелка
Веројатно сите знаат колку добро функционираат сливите со месото. Ние исто така не сме исклучок, па ќе ви кажеме каде овие два производи се идеално комбинирани. Што друго работи одлично со пилешко? Во право! Јогурт и портокали.
За салата од зелка со пилешко ви треба:
- 100 грама пилешко филе;
- 100 грама бела зелка;
- 1 портокал;
- 7 сливи;
- 70 грама стапчиња од рак;
- 1 пилешко јајце;
- 50 грама ореви;
- 60 ml јогурт без адитиви.
Салата со зелка и пилешки гради:
- Извадете ги лушпите од оревите и исушете ги во сува тава додека не поруменат. Изладените кернели исечкајте ги со кујнска секира.
- Измијте го и исчистете го пилешкото филе. Следно, ставете го во тава со ладна вода и ставете го на шпоретот. Гответе го месото половина час, додавајќи ги омилените зачини во водата.
- Готовиот филе изладете го директно во супа, потоа извадете го и исечете го на коцки.
- Излупете го портокалот и извадете ги белите мембрани. Ако цитрусот содржи семиња, тогаш подобро е да се ослободите од нив. Ако при сечењето на портокал излезе сок, зачувајте го.
- Исплакнете ги сливите и прелијте ги со врела вода десет минути. По десет минути исцедете ја водата, извадете ги семките од сувото овошје и исечете ги на коцки.
- Отстранете ги стапчињата од рак од пакувањето и исечкајте ги на коцки.
- Измијте го јајцето и сварете го. Потоа принудете да се излади, излупете и исечете ги на парчиња.
- Измијте ја зелката и исечкајте ја на ленти.
- Следно, ставете ја салатата на чинија во рингла за готвење. Секој слој ќе треба лесно да се премачка со јогурт.
- Првиот слој ќе биде пилешко, а потоа додадете зелка.
- За зелка ќе се користат сливи и портокали.
- Следни ќе бидат стапчиња од рак. Следно е јајцето.
- Сега посипете ја салатата со сокот од портокал кој остана по сечењето.
- Посипете го последниот слој сецкани ореви врз салатата и оставете да се впие во фрижидер.
- Пред да го послужите садот, извадете го прстенот и доведете го до гостите.
Салата од зелка со пилешки гради
Овој со пилешко се одликува не само по неговиот нежен вкус, туку и по леснотијата на подготовка. За да направите ваков гастрономски деликатес во вашата кујна ќе ви бидат потребни најмногу 15 минути.
За салата од пилешко и зелка ви треба:
- 1 пушена шунка;
- 2 мали домати;
- 15 мл. маслиново масло;
- 10 мл. сок од лимон;
- 150 грама зелка;
- 30 грама сирење.
Салата од свежа зелка со пилешко:
- Треба да го извадите месото од пилешкиот бут и да го исечете.
- Извадете ја зелката од горните листови и преостанатиот дел исечкајте го.
- Измијте ги доматите и исечете ги на мали парчиња.
- Комбинирајте сок од лимон и маслиново масло во посебен сад.
- Ставете ги сите состојки во сад за салата, прелијте со прелив од цитрус и измешајте.
- Додадете сол и зачини по ваш вкус и повторно измешајте.
- Се препорачува да се излади садот пред сервирање.
Совет: за да ги направите доматите во салата уште повкусни, можете да ги бланширате со врела вода и да ги излупите. Во овој случај ќе се почувствува само пулпата (највкусната).
Рецепт за салата од зелка и пилешко
Не значи дека е помалку вкусен. Само полесно и побрзо се подготвува, но никогаш не влијае на вкусот. Вкусот на едно јадење зависи од квалитетот на производите и од квалитетот на работата (готвењето). Затоа, обидете се да готвите со вашата душа и вашето семејство дефинитивно ќе го цени тоа!
За салата од пилешка зелка ви треба:
- 100 грама пилешко месо;
- 1 домат;
- 1 кромид;
- 1 краставица;
- 100 грама зелка;
- 20 ml маслиново масло.
Салата од пилешко и бела зелка:
- Сварете го пилешкото, изладете го директно во супа, а потоа исечете го на коцки.
- Измијте го доматот и исечете го јадрото. Се сече на парчиња.
- Исплакнете ја краставицата, по потреба излупете ја кората и исечкајте ја на коцки.
- Измијте ја и исечкајте ја зелката.
- Излупете го кромидот и исечете го.
- Комбинирајте ги сите состојки за салата во контејнер и зачинете со маслиново масло. Додадете сол и зачини по вкус и промешајте.
- Јадењето најдобро се служи разладено.
Совет: за малку да ја диверзифицирате салатата, наместо путер, можете да додадете мешавина од кисела павлака и мајонез во садот во сооднос еден спрема еден. Уживајте!
Салата со зелка, пилешко
Уште една салата со подеднакво интересен и необичен прелив. Салатата се покажува како „за возрасни“, бидејќи нејзиниот прелив вклучува здрава количина на коњак. На мажите ќе им се допадне ова, затоа повелете. Грижете се за децата или обидете се да подготвите јадење без да го додадете овој алкохолен пијалок.
За салата од зелка и пилешко ви треба:
- 500 грама пилешко филе;
- 2 авокадо;
- 1 мала главица бела зелка;
- 100 грама суво грозје;
- 50 грама зелен кромид.
За полнење гориво:
- 15 ml сенф;
- 100 ml коњак;
- 30 ml маслиново масло;
- 15 ml оцет;
- 3 грама кари во прав.
Пилешка салата со зелка:
- Загрејте ја рерната на 180 степени.
- Измијте го и исчистете го пилешкото. Треба да се исчисти од вишокот маснотии, филмови и кожа.
- Измијте го месото по втор пат и обилно истријте го со зачини. Изберете ги оние кои одговараат на вашиот вкус.
- Филетите ставете ги во сад за печење, прелијте ги со масло и печете дваесет и пет минути.
- Откако ќе помине времето, извадете го месото, изладете го и исечете го на коцки.
- Измијте го авокадото и исечете го до јамата со остар нож. Свртете го по должината на коската и извлечете го. Сега свртете ги половините од авокадо во спротивни насоки и одвојте го овошјето на два дела.
- Отстранете ја коската со врвот на остар нож.
- Повторно пресечете го авокадото на половина. Тоа е, во четвртини. Излупете го како портокал. Ако тоа не може да се направи, тогаш користете нож или лупач за зеленчук.
- Исечете го авокадото на коцки.
- Прелијте со коњак со суво грозје и додадете 15 мл зовриена вода. Треба да биде топло. Оставете еден час, а потоа процедете го сувото овошје.
- Во коњакот додадете маслиново масло, сенф, оцет и кари. Зачинете со бибер и сол.
- Комбинирајте ги сите компоненти додека не се изедначи.
- Измијте ја и исечкајте ја зелката.
- Комбинирајте ја зелката со пилешко и авокадо. Додадете сос, измешајте и ставете на чинија.
- Салатата посипете ја со суво грозје и послужете.
Салатата со зачинета зелка и пилешко, како што се испоставува, не е толку едноставна. И поентата овде воопшто не е во подготовката, туку во вкусот. Ова значи дека треба да ги подготвите сите рецепти и да уживате во секоја пушена пилешка салата од зелена салата поединечно.
Александар Гушчин
Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)
Содржина
Денес, се повеќе луѓе се префрлаат на правилна исхрана, следејќи ја нивната тежина и здравје. Едно од јадењата што често се наоѓа во исхраната на оние кои слабеат е салата со свежа зелка и пилешко. Оваа популарност на закуската се должи на корисноста на двете состојки за организмот, нивната компатибилност една со друга и лесната сварливост. Покрај тоа, уживањето е исто така многу лесно, па затоа е совршено за вечера. Јадете вкусно и здраво со овој едноставен рецепт за здрава салата од пилешко и зелка.
Како да направите салата од зелка и пилешко
Процесот на подготовка на салата од зелка и пилешко е едноставен и не бара скапи производи или многу време. Но, уживањето се покажува како многу задоволувачко, овозможувајќи ви да го нахраните целото семејство со вкусен ручек или вечера. Ако не знаете како да подготвите таква закуска, следете ги чекор-по-чекор рецептите со фотографии и следните кулинарски препораки:
- За месо, подобро е да изберете пилешко филе, кое содржи максимум протеини и минимум масти. Треба да се свари, да се излади, да се исецка, може и да се пржи, да се користи чадено пилешко или да се замени со мисиркино месо.
- Изберете бела, црвена или кинеска зелка. Зеленчукот мора да се измие, а потоа да се исецка на ленти. Некои домаќинки имаат адаптирано рецепти за карфиол.
- За да се добијат нови интересни вкусови, во ужината се додаваат и други состојки: зеленчук (морков, компир, целер, краставица, домат, пиперка), мешунки (грашок, пченка, грав), варени јајца, производи од сирење, сушено овошје (сливи) , печурки, морска храна, јаткасти плодови, овошје, агруми (портокал, лимон) и билки.
- Задолжителна компонента е полнењето гориво. Се подготвува од растително (маслиново) масло или мајонез (павлака), сок од лимон, оцет, сенф, соја сос со додавање на зачини и зачини. Преливот направен од фета сирење со кефир и зачини ќе биде оригинален.
- Повеќето од овие салати може да се направат во слоеви со мачкање на секоја состојка со мајонез или павлака.
- Треба да го посолете и забиберете задоволството веднаш пред да го однесете на маса, инаку зеленчукот ќе испушти сок, а салатата ќе се исцеди.
Рецепти за салата од зелка и пилешко
Ако не знаете како да направите вкусна салата од пилешко и зелка, користете детални упатства со фотографии или еден од рецептите подолу. Калориската содржина на садот е мала, но ако целта ви е губење на тежината, имајте на ум дека оваа бројка е означена на 100 g од готовиот производ. Внесете ја оваа здрава закуска во вашата исхрана така што ќе ја подготвите во различни верзии и ќе ја изберете највкусната за себе и за вашите најблиски.
- Време: 40 минути.
- Број на порции: 3 лица.
- Калориска содржина на садот: 136 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Салата од свежа зелка со пилешко е вистинска витаминска бомба. Свежите краставици, билки и лук ја заситуваат закуската со микроелементи неопходни за луѓето. Сирењето му дава на јадењето зачинета нота што го издвојува вкусот на другите производи. Ако ве заплашува мајонезот во форма на прелив и сте загрижени за калориската содржина на јадењето, заменете го со ниска маслена павлака, јогурт или сами направете го сосот.
Состојки:
- зелка (бела) - 300 g;
- пилешко филе - 250 g;
- сирење - 100 g;
- краставица (свежа) - 150 g;
- Јајце - 2 ЕЕЗ.;
- лук - 2 заби;
- мајонез, растително масло - по 30 g;
- зелена, црн пипер (мелен), сол - по вкус.
Начин на готвење:
- Филето се мие, се сече на ситни парчиња, се посолува и бибер и се варат јајцата.
- Во тава со врело масло ставете ги мелените чешниња лук и филето и пржете ги додека не омекнат.
- Зеленчукот исечкајте го на тенки ленти, крупно изрендајте ги јајцата и сирењето.
- Ставете ги сите состојки во длабок сад за салата, зачинете со зачини, мајонез, издробете ги со сецкани билки и измешајте.
- Време: 50 минути.
- Број на порции: 3 лица.
- Калориска содржина на садот: 92 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Овој рецепт е многу здрав. Пекинг содржи многу растителни влакна, а пилешкото и морските плодови содржат протеини и јод и одлично се комбинираат едни со други и добро се апсорбираат од телото. Во исто време, откако ќе ручате или вечерате со такво јадење, ќе бидете совршено задоволни, останувајќи со чувство на леснотија во стомакот. Јадете вкусна, здрава храна без да добивате вишок килограми.
Состојки:
- пилешко (гради) - 300 g;
- кинеска зелка - 200 g;
- трупови од лигњи - 3 ЕЕЗ.;
- краставица (свежа) - 1 ЕЕЗ;
- магдонос (зелен кромид) - 50 g;
- гранулиран шеќер - 1 лажиче;
- оцет (јаболко, вино), растително масло - 2 лажици. л.;
- соја сос - 30 g;
- сол - 2 лажички.
Начин на готвење:
- Исплакнете ја морската храна, ставете ја во врела вода, малку солена, варете 1,5 минути. Изладете го, излупете го филмот, исечете ги на ленти.
- Пилешкото се сече на 3 дела, се пржи додека не се свари.
- Во сад за салата, ставете го сечканиот Пекинг, краставицата исечена на ленти, лигњите, пилешкото исечено на мали парчиња.
- Посипете со шеќер, соја сос, путер, измешајте.
- Врвот со сецкани билки и кромид.
Со пилешки гради
- Време: 55 минути.
- Број на порции: 4 лица.
- Калориска содржина на садот: 130 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Зелената салата со пилешки гради и компири е комплетен ручек или вечера. Оваа закуска може да се насити ако ја земете со себе на работа како ужина. Само во овој случај, можеби, не треба да додавате лук. Изберете тврдо сирење по ваш вкус (солено, слатко), но имајте на ум дека рецептот содржи соја сос, па не претерувајте со количината на солена храна.
Состојки:
- зелка (бела), пилешко филе - по 200 g;
- компири (варени во нивните јакни) - 3 ЕЕЗ.;
- тврдо сирење - 100 g;
- павлака - 30 g;
- мајонез, соја сос - по 20 g;
- лук - 1 заб;
- сол, зачини, растително масло - по вкус.
Начин на готвење:
- Филето се мие, се сече на коцки, се меша со зачините и се пржи.
- Префрлете го во сад, додадете сирење и зеленчук исечкано на коцки.
- Направете прелив со мешање на мајонез, павлака, соја сос и лук исцеден преку преса.
- Измешајте ги состојките со сосот, посолете по потреба, промешајте.
Со чадено пилешко
- Време: 40 минути.
- Број на порции: 6 лица.
- Калориска содржина на садот: 105 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Салатата со зелка и чадено пилешко е многу убаво задоволство благодарение на многуте шарени состојки. На фотографијата јадењето изгледа шарено и апетитивно, но во реалноста е и ароматично. Специјални пикантни ноти се обезбедени од пушено пилешко, чија кожа не треба да се користи. Ова ќе ја направи вашата ужина уште полесна и нискокалорична.
Состојки:
- зелка (Пекинг) - 800 g;
- пушено пилешко - 150 g;
- пченка (конзервирана) - ½ б.;
- домат - 2 ЕЕЗ.;
- бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
- маслинки (со јами) – 1/3 б.;
- зелен кромид - 1 китка;
- магдонос, копар - по 0,5 китка;
- мајонез (лесен) - 200 g;
- сол - по вкус.
Начин на готвење:
- Пекинка се сецка ситно, малку се дроби со раце, се сечка пилешкото, зелениот кромид, се посолува и се меша.
- Извадете ги стеблата од пиперките и доматите, исечете ги на коцки и исечкајте ги зелените. Додадете го сето ова заедно со пченката и маслинките во сад за салата со други состојки.
- истурете мајонез, измешајте темелно.
Со пилешко и крутони
- Време: 35 минути.
- Број на порции: 8 лица.
- Калориска содржина на садот: 148 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: Американска.
- Тежина: лесно.
Повеќето домаќинки ја поврзуваат салатата од зелка со пилешко и крутони со името „Цезар“. Постојат многу рецепти за ова јадење, многумина додаваат свои состојки во него, создавајќи нови вкусови. Почетниот сет на производи беше избран од американскиот готвач Цезар Кардини, благодарение на кого салатата го доби своето име. Закуската е на менито на многу ресторани и кафулиња и е барана кај посетителите.
Состојки:
- пилешко филе - 550 g;
- домати - 600 g;
- шунка - 150 g;
- кинеска зелка - 300 g;
- сирење (пармезан) - 100 g;
- крекери (бели) - 200 g;
- лисја од зелена салата - 100 g;
- зелена, сол, мајонез - по вкус.
Начин на готвење:
- Филето сварете го малку, исечкајте го на коцки со шунка, пропржете ги на масло. Кул.
- Додадете коцки домат, сирење, пекинка, зачини, мајонез, измешајте.
- Ставете го на сад украсен со листови зелена салата, посипете со презла, а одозгора ставете гранчиња билки.
Со јаболко
- Време: 1 час 10 минути.
- Број на порции: 5 лица.
- Калориска содржина на садот: 111 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Секоја втора домаќинка ја знае корисноста на свежиот зеленчук и овошје, особено во комбинација со лесно сварливо пилешко месо. Ако вие и вашето семејство сте љубители на јадења со такви состојки, подгответе салата од зелка и пилешко со јаболка. Со заситување на вашето тело со маса вредни материи во форма на амино киселини, витамини, микроелементи содржани во храната, ќе складирате енергија и ќе го подобрите вашето здравје долго време.
Состојки:
- бела зелка - 1 глава;
- пилешко филе, јаболко - 1 ЕЕЗ;
- грозје - 150 g;
- мајонез - 200 g;
- путер - 4 лажици. л.;
- сок од лимон - 6 лажици. л.;
- мајчина душица - 1,5 лажици. л.;
- шеќер - 1 лажиче;
- пиперка (мелена), црн пипер, сол - по вкус.
Начин на готвење:
- Подгответе го сосот со мешање на сок од лимон со шеќер и мајонез.
- Грозјето пресечете го на половина, јаболкото (без стебло и кора) исечете го на коцки, исечкајте ја зелката.
- Сите овие состојки зачинете ги со сос и ставете ги во фрижидер половина час.
- Во тава со врел путер, пропржете мали парчиња пилешко додека не се сварат, измешајте со мајчина душица, пиперка, сол и бибер. Кул.
- Додадете пилешко во смесата со овошје и зеленчук и промешајте.
- Време: 45 минути.
- Број на порции: 3 лица.
- Калориска содржина на садот: 98 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Највкусната, сочна и здрава салата со пилешко, зелка и пченка се прави со свеж зеленчук, но во зима може да се подготви и такво уживање. Ова е предноста на ова јадење - состојките се секогаш на продажба. По желба, мајонезот можете да го замените со кисела павлака или природен јогурт, зголемувајќи ги корисните квалитети на салатата неколку пати.
Состојки:
- бела зелка, пилешко филе - по 300 g;
- конзервирана пченка - 200 g;
- свежи моркови - 1 ЕЕЗ;
- мајонез - 3 лажици. л.;
- сол - 0,5 лажиче;
- копар - ½ китка.
Начин на готвење:
- Пилешкото филе се вари околу половина час, се лади и се сече на коцки.
- Ситно исецкајте ја зелката, посолете ја, издробете за да се ослободи сокот и додадете ја во месото.
- Морковите изрендајте ги, заедно со пченката (без сок) и мајонезот додајте ги на останатите состојки и посолете. Промешајте, украсете со копар.
Со ананас
- Време: 55 минути.
- Број на порции: 3 лица.
- Калориска содржина на садот: 60 kcal.
- Цел: закуска.
- Кујна: меѓународна.
- Тежина: лесно.
Комбинацијата на зелка и пилешко со ананас е многу вкусна и необична. Овошјето дава сочност на салатата и пикантна сладост. За да ја зачините таквата закуска, подобро е да користите кисела павлака или природен јогурт, кои даваат нежен, благ вкус, подобро е да не користите маслиново или растително масло. Не треба да се додаваат зачини освен црн пипер и сол.
Салата од пилешко и зелка може да се подготви со чадено, пржено или варено пилешко. Сето тоа во голема мера зависи од преференциите на оној што јаде. Младите, на пример, сакаат да јадат зачинета и висококалорична храна. Еднаш подготвив салата со чадено пилешко и корејски моркови, а ова е рецептот само за нив.
Средовечните и постарите луѓе претпочитаат понеутрална и нискокалорична храна. Оваа салата ја подготвувам со пилешко и свежа бела зелка користејќи само варени пилешки гради. Салатата излегува лесна и малку блутка, но без непотребни канцерогени. Иако, се разбира, зависи од вас да подготвите салата со зелка и какво пилешко месо.
За да подготвите салата со зелка и пилешко, ќе ви требаат:
Варени пилешки гради 500гр, бела зелка 600гр, една мала главица лук, конзерва зелен грашок 350гр, мајонез за прелив по вкус.
Салата од пилешко и зелка - рецепт
Белата зелка ситно исецкајте ја.
Исечете го пилешкото месо на мали коцки.
Во длабок сад измешајте рендана зелка, сечканото пилешко, зелениот грашок и лукот истиснати преку преса.
Сите состојки за салата зачинете ги со мајонез.
Кога сервирате пилешка салата со зелка, на секоја порција додадете свежо сечкан копар.
Салата подготвена со варено или чадено пилешко и бела зелка се покажува како пикантна и вкусна, а вие сакате да ја јадете повторно и повторно. Свежата зелка и дава на салатата сочност што не може да се добие при подготовка на, на пример, слоевита салата со риба. Иако има свежи краставици, останатите компоненти ги апсорбираат сите сокови. Но, генерално, слоевитата салата со пушена риба се покажува доста добра, па дури и, напротив, оригинална. Тоа е се. Добар апетит на сите и се гледаме наскоро на страницата
Не е тајна дека од сите видови зелка, белата зелка е најпопуларна на нашата трпеза. И ова не е изненадувачки! Ефтин е, достапен во секое време од годината, вкусен и многу здрав. Покрај тоа, добро оди со многу храна, вклучително и пилешко, што ја прави зелката многу „погоден“ зеленчук во готвењето.
Пилешкото и белата зелка совршено се надополнуваат во салатите. Благодарение на лесно сварливите протеини, влакна и други корисни материи содржани во овие две состојки, салатите со пилешко и зелка формираат цела „витаминска бомба“ која го храни нашето тело. Тие се многу заситувачки, но нискокалорични, па затоа се идеални за оние кои се на диета и водат здрав начин на живот.
За да подготвите лесна салата со пилешко и зелка, треба да го исечете зеленчукот на ленти, да го измешате со рендан морков, сецкан кромид и пилешко, потоа зачинете со билки, лук, сол и прелијте со растително масло. Во принцип, постои неопислив број на салати на база на бела зелка и варено пилешко.
Можете сами да го развиете рецептот за таква салата: пилешкото и зелката одлично се комбинираат со зеленчук, сирења, зелен грашок, кисела пченка, лук, сок од лимон, јајца, стапчиња од рак, шунка, билки и многу други производи.
Салата од пилешко и зелка - подготовка на храна
Прво треба да го сварите и изладите пилешкото. Патем, сосема е можно да се пржи пилешко филе во тава или да се користи чадено - ова ќе го направи вкусот на салатата „пополн“ и побогат. Никогаш не мешајте салата со топло месо, инаку садот ќе се расипе. Што се однесува до зелката, таа не бара многу време за подготовка. Доволно е да ги извадите горните крупни листови од зеленчукот, да го измиете во млаз вода и да го исечете со тенок шејкер за сол или со коцки, па со раце изгмечете го (или здробете го со толчник) за зелката да стане помека и дава сок. Па, тогаш останува до рецептот! Во продолжение ќе ве запознаеме со некои од нив.
Рецепти за салата од пилешко и зелка
Рецепт 1: Салата со пилешко, зелка и јаболко
Една од наједноставните, најлесните, но во исто време и задоволувачки и вкусни салати. Здрава комбинација од зеленчук и лесно сварливо бело месо. Оваа салата најдобро е зачинета со свежа, некисела павлака, а љубителите на зачинета храна можат да и додадат рендан лук – тоа нема да изгуби ништо од неговиот вкус.
Потребни состојки:
- половина главица бела зелка
- 500 гр. тофу
- кромид 1 ЕЕЗ.
- една варена нога
- 3 сред. краставица
- 4 сред. домат
- две слатки и кисели јаболка
- половина чаша масло од соја
- павлака 150 гр.
- зелен кромид и сол
- лук по желба
Начин на готвење:
1. Прво се вари, се лади и се вади пилешкиот бут од коските. Следно, исецкајте ја зелката со тенок шејкер за сол. Попарете ги доматите со врела вода и извадете ги лушпите.
2. Зеленчукот се сече на ситни коцки, а кромидот на половина прстени. Избришете ја кората од јаболката, извадете ја јадрото и семките и исечете ги многу ситно, посипете ги со лимон.
3. Тофуто се ренда, се меша со павлаката и маслото од соја, се додава рендан лук по вкус. Во сад за салата измешајте ги сите зеленчуци и месо, прелијте со сосот, посолете и исечканите билки. Промешајте и послужете го садот.
Рецепт 2: Салата со пилешко, зелка и пченка
За салата користиме сочна бела зелка без крупни жили на листовите и стебленцата. Сите состојки вклучени во садот сомелете ги колку што е можно повеќе. Пушените пилешки гради може да се исечат на поголеми парчиња со прво отстранување на кожата.
Потребни состојки:
- зелка 400 гр.
- чадени гради 1 ЕЕЗ.
- една тегла конзервирана десертна пченка
- две мали краставици (свежи или кисела)
- зеленило (по избор и вкус)
- мајонез за облекување
- лута пиперка и сол
Начин на готвење:
1. Зелката се сечка ситно, се дроби малку со толчник или со раце да се пушти сок (но не многу). Краставиците исечкајте ги на ситни коцки. Расклопете го чаденото месо и измешајте ги сите состојки во сад.
2. Додадете пченка, исцедете ја течноста од теглата, зачинете ја салатата со билки, билки, бибер и сол. Зачинете го со мајонез и нежно измешајте. Садот е подготвен за јадење.
Рецепт 3: Салата со пилешко, зелка и топчиња со сирење
Многу необично и живописно јадење. Совршено се вклопува во секоја гозба. Како што сугерира името, за салата ќе треба да направиме топчиња со сирење. Нема потреба да се плашите од дополнителната мака, овие топчиња се прават многу брзо и едноставно. Можете да купите крекери со вкус на сирење во продавница или, доколку имате слободно време, сами да ги исушите во рерна.
Потребни состојки:
- 200 гр. пушено пилешко месо (од ногата)
- половина мала главица бела зелка
- 2 лажички. сусам
- една бугарска пиперка
- половина лименка конзервирана пченка
- половина црвен кромид
- две чешниња лук (за топчиња)
- секое крем сирење (можете да ја замените фета)
- листови од магдонос по вкус (за топчиња)
- 0,5 лажиче сушен босилек (за топчиња)
— крекери 1 пакување
За полнење гориво:
- 4 лажици кисела павлака
- лук 2 чешниња
- 15 гр. соја сос
- зачини по вкус (бибер, сол, билки)
- сок од 1/2 мандарина
Начин на готвење:
1. Дименото пилешко месо исечете го на ленти (користете го делот од бутовите од пилешкото, посочно е), отстранувајќи ја кората и слојот маснотии од бутот. Парчињата фрлете ги во сад за салата и посипете ги со сусам.
2. Посебно се сече зелката на ленти, се исплакнува темелно (ако не е млада), се меша зелката со црн пипер исечен на ист начин (тенки кришки). Не заборавајте прво да ја исчистите кутијата за семе. Истурете малку шеќер и сол. Промешајте.
3. Подгответе топчиња со сирење. За да го направите ова, префрлете го сирењето во пригоден сад, додадете ситно сечкани листови од магдонос, лук и сушен босилек. Со вилушка темелно изгмечете ја содржината на садот. Следно, формирајте мали топчиња од добиената маса.
4. Преливот се подготвува со мешање на павлаката, соја сосот, сокот од мандарина, лукот, солта и зачините.
5. Ставете ги сите состојки во сад за салата со пилешко, вклучувајќи кромид и пченка исечени на половина прстени. Зачинете ја салатата, измешајте, додајте топчиња од сирење и крутони. Повторно измешајте и послужете.
Не заборавајте дека крутоните мора да се додадат во садот строго пред сервирање, во спротивно тие ќе станат многу меки и може да го уништат садот.
Салата од пилешко и зелка - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
1. За салати, подобро е да се изберат млади, сочни и густи (не лабави) главици зелка со тежина не поголема од 1-1,3 кг, без големи и тврди жили на листовите.
2. Секоја салата со пилешко и зелка треба да биде зачинета и посолена непосредно пред сервирањето, инаку садот многу брзо ќе се стесне, ќе „издува“ и ќе стане невкусен.
