Домашен сладолед со јогурт. Како да направите сладолед од јогурт дома

I. Основен рецепт за сладолед од јогурт

Производи за 6 порции, по 130 гр

1 зрно ванила (или ванилин шеќер/или екстракт од ванила)
750 гр јогурт (3,5% маснотии)*
2 лажици. шеќер (40 g)
½ лимон или лимета
1 лист желатин
мед по вкус

*Јогуртот може да биде и полномасен, на пример: грчки јогурт со 10% маснотии. Тоа е твоја одлука!

Истурете ја смесата во калапот и ставете ја во замрзнувач.
Мешајте на секои 20 минути со жица за матење или рачен миксер.
По 2-3 часа можете да послужите сладолед.
Сладоледот треба да има кремаста конзистентност.

Готовиот сладолед чувајте го во замрзнувач.

За сервирање, украсете со кора од цитрус.

III. Како да направите домашен сладолед од јогурт од јагоди

Производи

300 гр замрзнати јагоди (или други бобинки)
3-5 лажици. мед или шеќер во прав
150 гр јогурт

За сервирање трошки од вашите омилени колачиња.

Готвење

Ставете ги бобинките во миксер и пасирајте додека не се изедначи. Многу важно: мора да имате моќен миксер или процесор за храна!
Додадете ги останатите состојки и мешајте додека сладоледот не добие кремаста конзистентност.
Послужете веднаш.
Послужете ги посипани со трошки од колачиња.

Може да се чува во замрзнувач.

Седум добри совети за правење домашен сладолед од јогурт

Никогаш не може да има премногу добри совети! Уште еден добар совет за вас: ако барате гардероба за лизгање, тогаш треба да ја посетите веб-страницата http://pro100mebli.com.ua/. Лизгачки гардероби Киев за секој стан по секоја цена!

1. За рецептот употребете јогурт со малку маснотии.
Погоден е јогурт од 1,5 до 3,5%! - И нема закана за вашата фигура!

2. Користете природни состојки.
Без засилувачи на вкус или конзерванси - туку сезонско овошје и бобинки, јаткасти плодови и мед!

3. Купете производител на сладолед!
Како што прочитав на еден блог, „расипете пари“ за она што ви треба - ако сакате сладолед и сакате често да го правите...
Можете да направите сладолед без него - но со него е побрзо и полесно и заштедувате време!

4. Сок од лимон- една од потребните состојки.
Го освежува вкусот и ја нагласува киселоста во сладоледот.

5. Да поднесат- најдобро се свежото овошје и бобинки.
Сладоледот може да се послужи со секакви вкусни работи - чоколадо, колачиња, разни прскалки...
Но, ова се витамини и витка линија! Вкусно со вишни, малини, боровинки, рибизли...

6. морско трнче- што ви треба!
Свежото пире од морско трево ќе му додаде посебен вкус на сладоледот, а исто така е дополнителен дел од витамини. Готовиот сладолед послужете го со пире од морско трнче!

7. Остана ли пита?
Оние кои не се плашат од својата линија на половината, можат да користат трошки од омилената пита, или колачиња или брауни за послужување...

Нутритивна вредност:

Калории: На 100 g сладолед 159 kcal
Масти: 6 гр
Јаглехидрати: 24 гр

Добар апетит!

Подгответе нешто многу вкусно јогурт лепчињаСамо. Овошјето и бобинки може да се користат во сезоната. Купив специјални калапи за правење сладолед, но ако немате калапи, можете да користите мали чаши за јогурт. Обидете се да направите лепчиња дома и да го израдувате вашето семејство и пријателите.

Состојки

За да подготвиме овошен сладолед со јогурт ќе ни требаат:

природен јогурт 150 g (било кој вкус);

свежи или замрзнати бобинки (имам јагоди) - 100 g;

банана (или друго овошје) - 1 ЕЕЗ;

мед - 1 лажица масло. л.

Чекори за готвење

Ако бобинките се замрзнати, нема потреба да ги одмрзнувате. Излупете ја бананата и исечете ја на парчиња. Ставете бобинки и парчиња банана во сад за блендер. Изматете сè добро додека не се изедначи.

Потоа додадете мед и јогурт. Победи сè добро. Нема потреба долго матење, главната работа е сите состојки да се изматат во хомогена маса.

Истурете ја овошната смеса во калапите, затворете ги капаците и ставете ја во фрижидер додека целосно не се замрзне. Готовиот овошен сладолед, подготвен дома со додаток на јогурт, се отстранува од калапите пред да се послужи. Ако користите чаши за јогурт, тогаш по 30 минути извадете го сладоледот од фрижидер и вметнете ги стапчињата во него. Потоа повторно ставете го сладоледот во фрижидер додека целосно не замрзне.

Во лето времето секогаш нè радува со својата топлина и сончеви денови, но понекогаш ги има толку многу што само треба малку да се оладиме. Во оваа статија ви предлагам да го направите ова со сладолед. Подолу ќе прочитате пет вкусни рецепти за сладолед кои можете да ги направите дома користејќи само јогурт, овошје и бобинки. И не заборавајте да ја зачувате статијата на вашиот ѕид! Можеби на некој од вашите пријатели ќе му биде корисно.
Олександра Науменко/шатерсток

mk.fotolia.com
Состојки:

Шеќер или шеќер во прав - 200 g;
Лимон - 2 ЕЕЗ;
Крем со висока содржина на маснотии - 400 ml;
Јогурт - 200-300 мл.

Како да направите сладолед од јогурт-лимон:

1. Пред да почнеме да правиме сладолед, треба да ја извадиме кората од лимонот, да ја изрендаме, а потоа да го исцедиме сокот од лимонот.
2. Добиениот сок истурете го во шеќер во прав заедно со ренданата кора, оставете сè уште малку додека не се раствори шеќерот во прав.
3. Следно, изматете добро изладена павлака, постепено сипете јогурт во кремот во тенок млаз. Целиот процес треба да трае 2-3 минути.
4. Нашиот следен чекор е да ја додадеме смесата од лимон во кремот на делови, додека продолжуваме да матиме 10 минути. Подлогата за сладолед е подготвена. Ставете го во фрижидер два часа.

Овој рецепт е одличен затоа што не мора да користите специјален апарат за сладолед. И ако сакате да ја промените конзистентноста на сладоледот на понежна, тогаш по првиот час можете да ја победите масата, која требаше малку да замрзне, уште неколку пати.

mk.fotolia.com
Состојки:

Јогурт - 500 ml;
Сок од лимон - 1 лажиче;
Малини - 200 g;
Шеќер или гранулиран шеќер - 100 гр.

Како да направите сладолед од јогурт и малина:

1. Земете малини, шеќер и сок од лимон, додадете сè во блендер и изматете.
2. Добиената маса истурете ја во сад, истурете го јогуртот и измешајте.
3. Сега земете го апаратот за сладолед, истурете го сладоледот во него и варете според упатствата. Потоа сè што треба да направиме е да го истуриме сладоледот во сад за да го ставиме во фрижидер да се стегне. Овој сладолед може да се чува две недели.

mk.fotolia.com
Состојки:

Шеќер во прав или шеќер - 150 g;
Јогурт - 600 ml;
Пулпа од манго - 150 g;
Крем од продавница – 150 g;
Лимон - 1 ЕЕЗ.

Како да направите сладолед од јогурт-манго:

1. Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи, откако ќе го исцедите сокот од лимонот.
2. Сега ни треба производител за сладолед, замрзнете го сладоледот во него на 12˚C.
3. Готовиот сладолед препорачувам да го послужите во висока чаша за вино. Можете да декорирате сладолед од јогурт и манго со свежо зрело овошје, бобинки, чоколадо и листови од нане.

4. Сладолед од овошен јогурт

mk.fotolia.com
Состојки:

Сок од лимон - 1 лажица масло. л.;
Шеќер или шеќер во прав - 50 g;
Овошен јогурт (5% или повеќе) - 500 ml;
Било какви бобинки - 300 гр.

1. За да направиме сладолед од јогурт, потребен ни е миксер, со негова помош треба да ги испасираме бобинките.
2. Во пирето додадете јогурт и сок од лимон. Добиената маса изматете ја темелно и додека матете постепено додавајте шеќер или шеќер во прав.
3. Сега земаме сад за иден сладолед, истурете го сладоледот во него и ставете го во фрижидер. Сладоледот од јогурт се подготвува во рок од 3-4 часа.

5. Сладолед од јогурт со козинаки

mk.fotolia.com
Состојки:

Јогурт - 500 ml;
Семе од сусам - 100 g;
Шеќер - 200 g;
Шеќер во прав - 50 g;
путер - 50 g;
Вода - 4 лажици. л.

Како да направите сладолед од јогурт:

1. Од самиот почеток на готвењето измешајте го шеќерот во прав со јогуртот.
2. Добиената маса ја ставаме во пластичен сад, а потоа ја ставаме во замрзнувач 4-5 часа. Сладоледот треба повремено да се меша за време на замрзнувањето за да се осигура дека неговата униформност останува непроменета.
Како да подготвите козинаки за сладолед:
1. Земете тава, истурете шеќер во неа и додадете вода. Гответе карамела во тава. Во карамелата додадете го сусамот и сè брзо измешајте.
2. Сега земете го пергаментот, намачкајте го со путер, распоредете ја карамелата и многу брзо намачкајте ја на хартијата во тенок слој.
3. Откако ќе се излади козинакот, исечете го со нож.
4. Откако козинаките целосно ќе се изладат, ставете ги во фрижидер 15 минути.
5. По ова време, извадете ги козинаките, ставете сладолед меѓу нив и повторно ставете сè во фрижидер 30 минути.

Добар апетит!

Домашниот сладолед, се разбира, се разликува од сладоледот купен во продавница. И секогаш на подобро. Дури и ако не земете во предвид дека е многу поздрав и поприроден од вториот, исто така е многу повкусен. Има вкус на природни производи, свежи бобинки и овошје. Добрата вест е што бобинките и плодовите од кои се подготвува овој деликатес губат многу малку витамини кога се замрзнат, па ова јадење е исто така неверојатно здраво. Оваа опција за послужување сезонско овошје и бобинки секако ќе им се допадне на оние кои не сакаат да ги јадат сирови. Задоволството може да се чува во замрзнувач долго време, исто како и задоволствата од продавница.
Многу е лесно да се направи сладолед од јогурт за да биде повкусен и поубав, во него додаваме и кондензирано млеко; Наместо јагоди, можете да користите други овошја и бобинки, овој сладолед би бил одличен со малини или банани. На овој сладолед можете да додадете сецкани ореви, особено вкусен ќе биде со ф'стаци и сецкани бадеми. Кондензираното млеко може да се користи не само со обично млеко, туку и со какао, тогаш добивате лесен чоколаден вкус. Еднаш на одмор пробав сладолед од манго, ох, штета што немав манго дома, па дефинитивно би направил сладолед со ова овошје. Со пулпа од зрела праска или кајсија, овој десерт исто така ќе излезе одлично. Сега ќе ви кажеме и ќе ви покажеме, со помош на нашиот фоторецепт, како да направите сладолед и ќе можете да направите, ако не ист, тогаш различен, но и вкусен деликатес.

Сладолед со информации за вкус

Состојки

300 гр свежи јагоди,
2 шолји домашен јогурт (може да се замени со купен од продавница, секогаш густ и без адитиви)
1 чаша кондензирано млеко,
2-3 лажици шеќер.

Како да направите домашен сладолед од јогурт, кондензирано млеко и јагоди

Измијте ги и сортирајте ги бобинките. Ставете го во сад со блендер или процесор за храна.

Додадете јогурт и кондензирано млеко. Ставете во шеќер. Пожелно е јогуртот да биде масен и густ. Вкусот на сладоледот во голема мера зависи од неговиот квалитет.

Победи сè добро. Поудобно е да се измати сладолед во процесор за храна, бидејќи обично произведува многу прскање.

Готовата смеса истурете ја во контејнери за замрзнување и ставете ја во замрзнувач. По неколку часа, кога масата ќе се стегне, извадете ја од замрзнувачот и измешајте темелно со лажица за да нема ледени кристали. И испратете го повторно. Подобро е да се повтори постапката неколку пати, околу три до четири пати ќе биде доволно. Готовиот сладолед префрлете го во чинии и уживајте во вкусот.

Рецепт бр. 2. Сладолед направен од јогурт, банана и мед.

Можете да направите домашен сладолед од јогурт со само неколку состојки и без потребна машина за сладолед! И за разлика од јогуртот купен во продавница што го знаеме и го сакаме, можете да направите домашен јогурт кој не е полн со засладувачи и вештачки вкусови. Многу лесно се подготвува.

Мојот рецепт за сладолед со јогурт користи 4 едноставни состојки: банани, јогурт, мед и кикирики или други јаткасти плодови. Готовиот производ содржи само природни производи. Ова е вкусно уживање за оние луѓе кои сакаат слатки, но се ограничени во калории, бидејќи сладоледот може да се класифицира како нискокалоричен десерт. Ако ги исклучите бананите од сладолед, тогаш можете да земете која било бобинка или овошје што најмногу ви се допаѓа. Па ајде да готвиме.

Состојки:

Јогурт за пиење 750 ml;
Банана 2 ЕЕЗ.;
Мед 60 g;
Кикирики 50 гр.

Подготовка

Купуваме банани кои се доста зрели, можеби дури и со малку поцрнета кора или точки. Таквите плодови имаат поголема арома и посладок вкус. Пред употреба, добро исплакнете ги и исушете ги со крпа. Сега отстранете ја кората и исечете ги на дискови. Префрлете го или во длабок сад или во тегла со блендер.

Истурете мед. Во мојот рецепт е свежо и течно. Задебелениот производ може да се чува некое време во водена бања за само малку да се стопи.

Тизер мрежа

Истурете течен јогурт, по можност домашен и без вкус, во парчињата банана и медот. Сега наоружајте се со сецко и изматете ја смесата со јогурт додека не се изедначи. Ако останат грутки овошје, во ред е. На овој чекор, можете да додадете прстофат ванила или цимет, кора од лимон или портокал, чоколадни парчиња или стопено топло чоколадо.

По желба, можете претходно да ги испечете кикириките и да ја отстраните кората или да користите некој производ. Се сече на мали парчиња и се додава на останатите состојки. Промешајте. Масата е подготвена за дополнително замрзнување.

За замрзнување, најзгодно и практично е да се земат мали калапчиња за сладолед или пак силиконски калапи за кекси. Во калапите истурете ја смесата со јогурт. Ставете на полица во замрзнувач. Времето на замрзнување е различно за секого, во зависност од моќноста на опремата. Во мојот случај, беа потребни околу 5 часа за целосно замрзнување на масата на јогуртот.

Сладоледот од јогурт е готов. За полесно да го извадите од калапот, потопете го во топла вода 20-30 секунди.

Ви посакувам вкусни и здрави десерти. И можете да експериментирате со сладолед од јогурт, додавајќи други бобинки и овошја. Вкусно ќе биде и ако додадете парчиња чоколадо, 2 лажици какао и парчиња јаткасти плодови.

Вкусно и поздраво задоволство од обичниот сладолед е замрзнатиот јогурт со различни адитиви. Лесни, освежителни и со пријатна киселост, ќе се заљубите во овие десерти.

Прескокнете го сладоледот купен од продавница ова лето и изматете го овој лесен и вкусен замрзнат јогурт од праски со шест состојки.

Состојки:

4 лажици. излупени и исечени на коцки свежи праски

½ лажица. фин шеќер (овошен шеќер)

2 лажици. л. сок од лимон

1 лажиче. екстракт од ванила

2 лажици. јогурт (незасладен)

¾ лажица. шлаг

Подготовка:

Сомелете ги праските во блендер додека не се изедначат. Измешајте ги шеќерот, сокот од лимон и ванилата додека не се раствори шеќерот.
Изматете го јогуртот додека не се изедначи. Додадете шлаг и оладете го во машина за сладолед според упатствата на производителот.
Префрлете го замрзнатиот јогурт во контејнер и замрзнете го додека не се стегне, најмалку 3 часа.

Сендвичи од печен ананас со замрзнат јогурт од кокос

Совршено за лето - парчиња ананас на скара исполнети со замрзнат јогурт од кокос - има вкус како тропските предели!

Состојки:

3 супени лажици. обичен јогурт (750 ml)

3 супени лажици. замрзнат ананас (750 ml)

1 лажиче. ванила (5 ml)

1 лажица масло. кокос (250 ml)

2 лажици. сируп од пченка (30 ml)

8 парчиња ананас, излупени и исцедени

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени.
Распоредете го ренданиот кокос на плех. Ставете ја во рерна и печете 5 минути или додека не порумени. Оставете настрана 1/3 лажица. за декорација.
Во блендер ставете ги јогуртот, ананасот и ванилата. Потоа додадете сируп од пченка. Мелете додека не се изедначи. Префрлете се во сад и прелијте со препечен кокос.
Ставете го во безбеден сад за замрзнување и замрзнете. Извадете го од замрзнувач 10 минути пред сервирање.
Ставете ги парчињата ананас на скара и печете ги додека не се појават ознаките за скара. Превртете и варете додека не завршите.
Направете сендвичи. Со лажица замрзнат јогурт се става на едно парче ананас и се става дополнително парче. Повторете. Посипете со препечен кокос.

Замрзнат грчки јогурт со јагоди и киви

Го имаме совршеното, нискокалорично летно уживање: Замрзнато киви со јагода. Со помалку од 130 калории и неверојатни 12 грама протеини, овој десерт е супер здрав, а разладува и во топол ден. Послужете го на летен бранч како фенси десерт или чувајте го во замрзнувач кога сакате сладолед.

Состојки:

2 лажици. 2% обичен грчки јогурт

1/2 лажица масло. обезмастено млеко

1/4 лажица масло. агава или мед

1 зрело киви, излупено и грубо исецкано

6 јагоди, излупени и грубо исечкани

Подготовка:

Во блендер или процесор за храна, испасирајте ги јогуртот, млекото, агавата и кивито. Ако немате блендер или процесор за храна, едноставно комбинирајте ги сите состојки во голем сад.
Додадете парчиња јагоди во калапи за сладолед. Ставете ја смесата од грчкиот јогурт во калапите над јагодите. Ставете стапчиња и замрзнете ги додека не се стегнат, околу 4 часа.
За внимателно отстранување на сладоледот од калапите, потопете го дното на калапите во топла вода 10 секунди и нежно повлечете го стапот.

Канадски овошен коктел

Што е поканадско од црвено-бело: јаворов сируп, свежи малини, свежи млечни производи и ладни? Направете го овој вкусен замрзнат десерт од јогурт. (Ставете го јогуртот во замрзнувач додека не се излади многу, но не и тврд.)

Состојки:

1 лажица масло. (250 ml) замрзнати малини

¼ лажица. (60 ml) чист јаворов сируп

1 лажица масло. (250 ml) полномасно млеко

1 лажица масло. л. (15 ml) чист јаворов сируп

1 лажица масло. (250 ml) замрзнат јогурт или многу густ грчки јогурт

4 - 6 ЕЕЗ. свежи малини

⅓ лажица масло. (80 ml) црвен шеќер

½ лажица. (150 ml) шлаг (прибл.)

Подготовка:

Додадете замрзнати малини и ¼ чаша (60 ml) јаворов сируп во блендер. Матете на голема брзина околу 5 минути. Префрлете се во мал сад со излив.
Измијте го блендерот. Додадете јогурт, млеко и 1 лажица масло. лажица (15 ml) јаворов сируп. Матете на голема брзина 1-2 минути.
Ставете црвен шеќер на чинија.
Намачкајте ги обрачите од 3 средни чаши за коктел со вода, а потоа натопете ги во шеќер. Оставете да се исуши.
Свежите малини натопете ги во ладна вода, истресете го вишокот вода, а потоа завиткајте во црвен шеќер. Се ставаат на мала чинија и се ставаат во замрзнувач 10 минути.
Внимателно ставете ја пирето од малини подеднакво во сите чаши. Потоа преминете на формулата за млеко. Ставете лажица во чашата и полека прелијте ја смесата со млеко врз лажицата, внимавајќи да не се измешаат црвените и белите слоеви.
Оставете малку простор на врвот за шлагот. Намачкајте го кремот со лажица и пециворен шприц; Врз шлагот внимателно наредете две зашеќерени малини од замрзнувачот. Послужете веднаш со сламки или со лажица за десерт.

Манго Кулфи (индиски сладолед)

Кардамонот и анасонот го истакнуваат слаткиот вкус на манго во овој сладолед од јогурт со малку маснотии. Ќе ви се допадне колку лесно се прави овој елегантен десерт. Индискиот сладолед е совршен за секоја пригода!

Состојки:

1 лажица масло. зрело манго, исечено на големи парчиња

Мелен кардамон

Нотка семе од анасон

2 лажици. сок од манго

1 зрела банана

1 лажица масло. л. сок од лимон

2 лажици. обичен или замрзнат јогурт со малку маснотии од ванила

½ лажица. сечкано манго, за гарнир (по избор)

½ лажица. сецкани ф'стаци, за гарнир (по избор)

Подготовка:

Ставете ги парчињата манго, зачините, сокот, бананата, сокот од лимон и замрзнатиот јогурт во процесор за храна и обработете ги додека не се изедначи.
Префрлете ја смесата во машина за сладолед и обработете ја според упатствата на производителот. Или ставете ја смесата во стаклен сад за печење, покријте и замрзнете 2-3 часа или додека целосно не замрзне. Послужете во чаши, украсете со коцки манго и ф'стаци.

Џем од јагоди во замрзнат јогурт со глазура од ореви

Совршениот спој на грчки јогурт, џем од јагоди и домашен путер од јаткасти плодови создава лесен, освежителен десерт изобилува со летни вкусови.

Состојки:

1 литар грчки јогурт

½ лажица. Сахара

2 лажички. цимет

1 лажиче. екстракт од ванила

8 лажици. л. несолен путер

2 ½ чаши шеќер

½ лажица. сируп од пченка

3 ½ лажици. ореви

2 лажички. екстракт од ванила

1 лажиче. сода бикарбона

2 лажички. сол

2 лажици. џем од јагоди

Подготовка:

За замрзнат јогурт: Процедете го јогуртот во мрежеста цедалка 2 часа. Добиениот јогурт, шеќерот, екстрактот од цимет и ванила ставете ги во блендер и матете додека не се изедначи, околу 2 минути.
Префрлете ја смесата со јогурт во четвртаст сад за печење и замрзнете додека не се стегне, околу 1 час.

Глазура од ореви

Намачкајте го листот за печење со 2 лажици. л. масла
Шеќерот и сирупот од пченка се ставаат да зовријат во големо тенџере на средна топлина, постојано мешајќи. Гответе околу 6 минути со постојано мешање. Додадете ги оревите и варете додека смесата не порумени, уште околу 5 минути.
Тргнете ја тавата од топлина и измешајте 1 лажица путер, екстракт од ванила, сода бикарбона и сол и изматете енергично додека не се пенливи, а потоа изладете. Мешајте додека путерот целосно не се растопи и истурете на плех за печење. Оставете ја глазурата целосно да се излади, околу 30 минути. Се скрши на парчиња пред сервирање.
Во секој контејнер за сладолед додајте по една голема парче џем, потоа неколку топки замрзнат јогурт и одозгора ставете неколку куклички од глазурата од пекан.

Замрзнат јогурт со лимон

Доколку сте љубители на сладолед, овој рецепт целосно ќе ве задоволи без да ви ја расипе фигурата. Послужете го ова замрзнато задоволство со вашите омилени летни бобинки.

Состојки:

⅓ лажица масло. свеж сок од лимон

1 ½ лажица. јогурт од ванила

2 лажици. л. нектар од агава

4 коцки мраз

Подготовка:

Измешајте ги сите состојки во блендер и замрзнете ги во машина за сладолед.

Замрзнат јогурт од боровинки

Овој светло виолетов јогурт е засладен со мед и агава и зачинет со боровинки, свежи гранчиња мајчина душица и сок од лимон за дополнителна осветленост.

Состојки:

450 гр боровинки, одмрзнати

1 лажица масло. л. мед + 1/3 лажица масло.

2 гранчиња свежа мајчина душица

2 лажици. разладен грчки јогурт

¼ лажица. агави

2 лажици. л. свежо исцеден сок од лимон

Подготовка:

Комбинирајте 1/4 чаша боровинки, 2 лажици. л. вода, 1 лажица масло. л. гранчиња мед и мајчина душица во мало тенџере со дебели ѕидови. Со вилушка изгмечете ги боровинките. Ставете на средна топлина и доведете до вриење. Тргнете ја тавата од оган, поклопете и оставете ја смесата да отстои 15 минути. Отстранете го капакот и оставете го сирупот малку да се излади. Исфрлете ги гранчињата мајчина душица.
Ставете ги преостанатите боровинки, преостанатата 1/3 чаша. мед, јогурт, агава, сок од лимон и изладен сируп од боровинки во блендер или процесор за храна. Изматете додека смесата не се изедначи.
Префрлете ја смесата со јогурт во плиток стаклен сад за печење, покријте и замрзнете додека не се стегне, околу 2 часа. Потоа промешајте со вилушка. Продолжете со замрзнување уште најмалку 8 часа или преку ноќ. Смесата префрлете ја со штипки од вилушка во мали чинии за сервирање или чаши. Послужете веднаш.

пијани бобинки

Вареното вино, богато со бобинки, е совршено надополнување на сладоледот од јогурт од ванила.

Состојки:

1 шише суво црвено вино

2 мешунки од анасон

1 стапче цимет, плус 1 стапче за украс

5 каранфили

½ лажица. светло-кафеав шеќер

1 прстофат сол

500 гр замрзнати бобинки, одмрзнати

1 литар замрзнат јогурт од ванила

Подготовка:

Во средно тенџере измешајте црвено вино, ѕвезда анасон, стапче цимет, каранфилче, кафеав шеќер и сол и оставете да зоврие на средна топлина. Намалете ја топлината на средно-ниска и вриејте 15 минути. Процедете во среден сад. Додадете бобинки и исецкајте. Покријте и ставете го во фрижидер 2 часа.
Истурете варено вино и бобинки во контејнери за сладолед, одозгора со замрзнат јогурт и украсете со свеж рендан цимет.

Замрзнат јогурт со круши

Овој неверојатен десерт за возрасни комбинира замрзнат јогурт од ванила со богати вкусови на темен рум, круши и суво грозје.

Состојки:

⅓ лажица масло. + 3 лажици. л. темен рум

½ лажица. сок од круша

2 лажици. л. Сахара

⅓ лажица масло. суво грозје

3 големи зрели круши, излупени и секоја исечена на 8 парчиња

1 лажица масло. л. несолен путер

1 литар замрзнат јогурт од ванила (обичен или со малку маснотии)

Подготовка:

Комбинирајте рум 1/3 лажица масло. со сок од круша и шеќер во тенџере со дебели ѕидови и оставете да зоврие со повремено мешање. Намалете ја топлината, додајте суво грозје и круши, покријте и динстајте додека крушите не омекнат, околу 10 минути. Тргнете го капакот од тавата и со дупче лажица извадете ги крушите во чинија. Намалете ја течноста во тенџерето, мешајќи повремено, додека течноста не стане сируп, 5 до 10 минути. Додадете го маслото и преостанатата лажица рум и вратете ги крушите во тавата. Послужете со замрзнат јогурт.

Поедноставена „Peach Melba“

Поедноставена верзија на класичниот десерт " Праска Мелба - Овој лесен за правење рецепт содржи зрели, сочни праски со свежи малини (засладени со малку џем) и замрзнат јогурт од ванила. Не заборавајте ги парчињата печиво за крцкав десерт.

Состојки:

1 лажица масло. малини

¼ лажица. џем од малини

450 гр праски со средна големина

2 лажички. Сахара

½ литар замрзнат јогурт од ванила

¼ лажица. мелени колачиња од слаткарница

Подготовка:

Измешајте ги малините и џемот од малини во средна чинија и оставете да отстои на собна температура 20 минути.
Исечете ги праските според големината, поделете ги во 4 чинии за десерт и одозгора посипете шеќер. Оставете да отстојат 15 минути додека не се сокнат малку, превртувајќи ги еднаш или двапати.
Ставете лажица замрзнат јогурт на куп праски. На секоја порција замрзнат јогурт ставете малку џем од малини. Одозгора посипете 1 лажица масло. л. мелени колачиња. Послужете веднаш.

Замрзнат јогурт со три бои

Слоевите јогурт од банана, малина и боровинки (во суштина обичен јогурт, шеќер и овошје измешани заедно) се истураат во сад за печење и потоа се ставаат во замрзнувач. Супер едноставно задоволство што ќе го сака целото семејство!

Состојки:

Банана јогурт

¾ лажица. (180 ml) 10% обичен јогурт

1 зрела банана, сечкана

⅓ лажица масло. (75 ml) шеќер

2 лажички. (10 ml) сок од лимон

Јогурт од малини

⅓ лажица масло. (75 ml) шеќер

Јогурт од боровинки

1 ½ лажица. (375 ml) свежи или замрзнати боровинки, одмрзнати

½ лажица. (125 ml) 10% обичен јогурт

⅓ лажица масло. (75 ml) шеќер

Подготовка:

Банана јогурт

Во блендер, мелете ги сите состојки до конзистентност на пирето. Остави настрана.

Јогурт од малини

Повторете со малини и јогурт. Процедете го пирето низ сито.

Јогурт од боровинки

Повторете со боровинки и јогурт. Процедете го пирето низ сито.
Истурете ги смесите една по една во калапите. Ставете стапчиња за јадење. Замрзнете 5-6 часа.

Замрзната торта од портокал

Овој неверојатен, шарен десерт од крцкав замрзнат јогурт со глазура од портокал ќе биде централниот дел на вашата забава.

Состојки:

Портокалова глазура

1 лажица масло. (250 ml) свеж сок од портокал

¾ лажица. (180 ml) шеќер

3 жолчки

2 лажици. л. сок од лимон

Кора од 2 портокали

Корж

¾ лажица. (180 ml) несолени крекери

3 супени лажици. л. (30 ml) мед

1 лажица масло. л. (15 ml) масло од репка или 1 лажица масло. л. (15 ml) несолен путер, стопен

10 топки замрзнат јогурт од ванила (приближно, во зависност од големината на топката)

Подготовка:

Портокалова глазура

Во тенџере, измешајте ги сите состојки со жица додека не се изедначи.
Оставете да зоврие на средна топлина, мешајќи со жица за матење. Тргнете од оган и истурете во сад да се излади малку. Покријте и оставете додека не се излади целосно.

Корж

Загрејте ја рерната на 180°C. Обложете ја тавата за печење со хартија за печење.
Во сад измешајте ги сите состојки со вилушка или со раце. Ставете го на дното на садот за печење и притиснете надолу со рацете. Печете околу 10 минути. Оставете да се излади и ставете во замрзнувач 15 минути.
Ставете околу 10 топки замрзнат јогурт, една до друга, на дното на тавата, целосно покривајќи ја кората. Ставете во замрзнувач.
Со електричен миксер изматете го портокаловиот фил додека не стане светол и пенлив. Истурете го замрзнатиот јогурт со топки и замрзнете 6 часа или преку ноќ.
Послужете ја тортата со сечење на кришки. Можете да вметнете стапчиња за лепчиња (прво ставете ги стапчињата хоризонтално на растојание од 3 cm едни од други, а потоа само исечете ги на парчиња и веднаш послужете).

Сладолед од бобинки-лимон

Овој сладок и курден рецепт е совршено задоволство за топол летен ден. Ова ледено задоволство е преполно со витамини и одличниот вкус е нешто што ќе сакате да го правите повторно и повторно.

Состојки:

2 лажици. сок од лимон

2 лажици. јагоди

½ лажица. боровинки

½ лажица. малини

½ лажица. капини

¼ лажица. вода

5 лажици. л. Сахара

6 лажици. л. обичен грчки јогурт

Подготовка:

Во блендер измешајте ½ сок од лимон, сите бобинки, вода, 3 лажици шеќер и 2 лажици јогурт. Истурете ја смесата во калапи за сладолед и замрзнете додека не се цврсти.
Преостанатиот сок од лимон, водата, шеќерот и јогуртот измешајте ги во блендер 10 секунди. Смесата од лимон чувајте ја во покриен сад во фрижидер додека смесата од бобинки не се замрзне во калапите за сладолед.
Истурете ја смесата од лимон врз смесата со замрзнати бобинки, ставете стапчиња и замрзнете додека смесата со лимон не се зацврсти.

Десерт од лимета

Сладок, курден десерт исполнет со сончев вкус и полн со здрави витамини.

Состојки:

3 супени лажици. грчки јогурт

2 лажици. л. сок од лимета

1 лажиче. кора од лимета

½ лажица. крекери (трошки)

Подготовка:

Во сад измешајте грчки јогурт, сок од лимета и кора од лимета.
Секој калап за сладолед наполнете го до половина со смесата од јогурт. Додадете една лажица трошки од греам крекер и остатокот наполнете го со смесата со јогурт. Потоа ставете го стапчето и замрзнете.
Пред сервирање, поминете го дното на тавата под топла вода 10 секунди и нежно повлечете го стапчето за да се ослободи сладоледот.

Брз замрзнат јогурт со бобинки

Замрзнатите бобинки во разладен кремаст јогурт ќе ве разладат на топол ден за неколку минути.

Состојки:

½ лажица. валани овес (125 ml)

¼ лажица. сецкани бадеми, сецкани (60 ml)

½ лажица. кафеав шеќер (125 ml)

¼ лажица. путер, разладен (60 ml)

прстофат сол

3 супени лажици. замрзнати мешани бобинки како што се малини, јагоди или боровинки (750 ml)

150 гр обичен јогурт, разладен

2 лажици. л. сируп од пченка (30 ml)

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 350 степени.
Во сад ставете ги роланите овес, бадеми, кафеав шеќер, путер и сол и брзо измешајте. Истурете на плех и печете додека не поруменат и крцкаат.
Ставете ги замрзнатите бобинки во садот на процесорот за храна и пулсирајте додека не се исчистат. Додадете јогурт и сируп од пченка и продолжете со матење. Замрзнете додека не се цврсти. Да се чува во херметички сад во замрзнувач.
Одозгора послужете со крцкав валани овес.

Замрзнат јогурт од праска

За овој десерт можете да користите било кое овошје. Пробајте замрзнати праски, јагоди и караница или чипс од банана и чоколада.

Состојки:

2 лажици. замрзнати праски, исечени на коцки, излупени

2/3 чаша (150 ml) јогурт

2 лажици. л. сируп од пченка (ја подобрува текстурата на сладолед и спречува кристализација)

½ лажиче. екстракт од ванила, по желба

грст пекан, сецкани и препечени, за гарнир (по избор)

Подготовка:

Ставете го јогуртот во замрзнувач 10-20 минути - само разладете - ова ќе помогне да се одржи текстурата. Изблендирајте ги замрзнатите праски во блендер додека не се пасираат. Додадете јогурт, сируп и ванила и продолжете со матење. Да се чува во херметички сад во замрзнувач. Послужете со тост пекан по желба.