Пита со јаболка со кефир и прашок за пециво. Домашното печење е секогаш посебно: кефир пити со јаболка

Диетата Пјер Дукан е една од најдобрите програми за исхрана. Нејзината суштина е да го засити телото со протеинска храна и да го исчисти од сè штетно и нездраво.

Популарноста на диетата Дукан се должи на тоа што покажува колку може да биде разновидна, вкусна и здрава нашата секојдневна храна. За да го добиете посакуваниот резултат, треба строго да ги следите главните фази на програмата: напад, алтернација, консолидација, стабилизација. Во првата фаза, рибата супа се смета за популарно јадење.

Зошто е увото Дукан толку корисно?

Може да се јаде постојано, во секое време од денот и во големи количини. Не му штети на телото, туку само дава сила и енергија.
Супа од риба ви помага брзо да изгубите тежина. Резултатот ќе го забележите веќе во фазата на напад.
Процесот на слабеење вклучува согорување на маснотии, додека ја одржува мускулната маса.
Позитивно влијае на здравјето. Ја зајакнува косата и ноктите, ја подобрува кожата.
Тоа овозможува не само да го постигнете вашиот идеал, туку помага и да го одржите.
Рибата е уникатен производ кој содржи многу протеини и речиси и да нема масти. Така, ќе биде убаво да се избројат оние ситни калории што ги содржи.

Рецепт за уши за сцената на Дукан „Напад“. Како да се готви.

Главната карактеристика за време на фазата на напад е тоа што супата Дукан содржи минимум производи. На крајот на краиштата, во првите денови од диетата не можете да јадете ништо друго освен протеини. За да направите супа од риба, ќе ви требаат следниве состојки:

пастрмка (доволно е мало парче од 200–300 g) или која било бела риба (мора да се земе на последниот ден од фазата на напад);
еден кромид (ако е голем, подобро е да се земе половина);
300–400 грама ракчиња (типот не е важен);
зачини (сол, бибер и, ако сакате, ловоров лист).

Начин на подготовка на супа од риба според Дукан

Истурете ладна вода во тенџере и ставете на силен оган. Веднаш треба да фрлите парче риба и мал кромид. Штом водата зоврие, посолете и бибер по вкус. Оставете ја чорбата да врие следните 10 минути.
Ако сте купиле неизлупени ракчиња, ставете вода да зоврие во посебна тава и оставете ги да отстојат неколку минути. Потоа извадете ги и исчистете ги.
Земете ја супата и отстранете ја рибата и кромидот. Отстранете ги сите коски од рибата и исечете го месото на мали парчиња.
Сега можете да додадете риба и ракчиња заедно во готовата супа. Варете ја рибата супа две минути и исклучете ја топлината.
Ако ракчињата се купени веќе излупени, тогаш рибната супа малку се менува. Истото го правиме и со супата, фрлајќи го сварениот кромид и вадејќи ги коските од рибата.
Фрлете ги ракчињата во истата тава за да се готват посебно.
Две минути пред да бидат подготвени ракчињата, фрлете ја рибата исечена на мали парчиња во тавата. Гответе 1-2 минути и исклучете.

Откако ќе заврши фазата на напад, можете да додадете карфиол, боранија, моркови, грла и друг зеленчук за време на процесот на готвење.

Рецепт за супа од риба Дукан со лосос.

Други рецепти за супа од риба се исто така популарни.
Потребни состојки:

вода (1-2 литри);
глава и месо од лосос (може да земете само 200 грама, бидејќи главата од риба ќе обезбеди богата супа);
кромид (1 ЕЕЗ);
трици (1-2 лажици по вкус);
сол, бибер, ловоров лист и други зачини по вкус.

Супа Дукан со лосос. Начин на подготовка.

Измијте ја и исчистете ја рибата темелно. Наполнете ја тавата со ладна вода и фрлете го подготвениот лосос. Стави на оган.
Кога ќе се појави пената, мора брзо да се отстрани за да не се расипе вкусот и бојата на супата. Следно, треба да го исечете кромидот на коцки и да го фрлите во тавата, да додадете сол и бибер по вкус.
Гответе ја рибната супа 30-40 минути, приспособувајќи ја топлината за да не истече супата.
Отстранете ја главата од лосос и одвојте го месото од неа. Исто така, треба да извадите цело парче рибино месо и да го исечете. Потоа треба да ставите сè назад во супата, да ги додадете вашите омилени зачини и магдонос.
Исклучете го огнот. Оставете го увото да седи некое време. Ќе кисна и вкусот ќе биде многу подобар.

Риба супа со ослиќ

Третото уво, кое често се подготвува за време на фазата на напад. Предноста на овој рецепт е што рибата е вкусна и Не е мрсно и е евтин. Потребни состојки:

вода (2 литри);
1–1,5 кг филе ослиќ (бидејќи се продава замрзнато, треба да се одмрзне);
виолетова кромид (1 ЕЕЗ.);
магдонос и копар (по око и вкус);
ловоров лист (по желба, по вкус);
сол и бибер (во умерени количини, само за вкус).

Рецепт за супа Дукан со ослиќ. Начин на подготовка.

Измијте ја рибата и извадете го 'рбетот. Ослич лесно се чисти. Исечете го на големи парчиња. Не можете да ја исечете ситно, бидејќи оваа риба едноставно ќе се распадне во супата. Сè внимателно ставете во тенџере и наполнете со ладна вода. Стави на оган.
Пред да започне вриење, ќе се појави пена. Мора целосно да се отстрани. Кромидот и билките исецкајте ги многу ситно и додадете ги во супата. Можете да додадете неколку ловорови листови по вкус.
Додадете ја потребната количина сол и бибер и варете 30-40 минути. Главната работа е дека рибата не смее да се претвори во каша. Вкусната супа е подготвена!

Оваа супа од риба Дукан е единствена по тоа што содржи корен од целер. Можете да изберете која било риба, што е најважно со малку маснотии. Покрај тоа, постои рецепт кој користи конзервирана риба. Само доведете ја водата до вриење и фрлете ја конзервираната храна со кромид и зачини во тавата. Садот ќе биде готов за 10 минути.

Секоја рибна супа од Пјер Дукан е вкусна рибна супа која ви овозможува да го изгубите вишокот килограми без да страдате од глад или блага храна. Подготовката трае малку време и не бара големи финансиски трошоци. Добар апетит!

Имате неочекувани гости. Што да се лекува? Секоја домаќинка веројатно не еднаш се нашла во ваква ситуација. За посетата на гостите повеќе да не ве изненадува, ви предлагаме во вашиот арсенал да имате неколку рецепти за подготовка на „брзи“ јадења. Ова се задоволства за кои не е потребно многу време и скапи, дефицитарни производи.

Пита со јаболка - јадење бр. 1. Научете како да го направите овој деликатес со свои раце

Еден од деликатесите што се подготвува многу брзо е шарлот, или пита со јаболка од овој вид печење, а не еден, туку три одеднаш, е претставен во овој напис. Инструкциите чекор-по-чекор ќе ви помогнат да научите како да го направите ова јадење брзо и лесно. Ги проучуваме упатствата, ги гледаме фотографиите, се инспирираме и го започнуваме кулинарскиот процес.

со кефир (рецепт на нашите баби)

За да го подготвиме ова јадење, ги подготвуваме состојките наведени во следната листа:

5 парчиња;
200-250 g пченично брашно;
90-100 g путер;
6 супени лажици (голем) шеќер;
голема чаша кефир;
1 пилешко јајце;
1/2 мала лажица прашок за пециво;
1 голема лажица цимет.

Опис на процесот на подготовка на шарлот по класичен рецепт

Сакате да научите како да направите пита со јаболка? Проучете ги упатствата. Измешајте мек путер со јајце и шеќер. Во длабок сад истурете 200 грама брашно. Во него додадете прашок за пециво и измешајте. Тука додаваме и кефир. На овие производи додаваме мешавина од јајца, шеќер и путер. Измешајте го тестото. Ако е многу течно, додадете брашно. Конзистентноста на тестото треба да наликува на густа павлака. Истурете го во плех и израмнете го со лажица. Ја отсекуваме јадрото на јаболката, ги сечеме на кришки широки 0,5-1 см на тестото. Одозгора посипете шеќер и цимет. Пред да ја испратите питата да се пече, прелијте ја со стопен путер. Загрејте ја рерната. Температурата во него треба да биде 170-180 степени. Ставете ја тавата во рерна и печете го колачот половина час. Ако после ова време тестото и јаболката не се зарумени, тогаш оставете го садот да се готви уште 10 минути. Можете да се почестите себеси во рок од една четвртина од еден час.

Шарлот „Празник“ (со јаболка и банана)

Оваа опција за печење, исто така, не трае долго за да се подготви, но и покрај тоа, јадењето излегува вкусно, убаво и ароматично. Нејзината главна „кора“ е хармоничната комбинација на овошје, ванила и цимет.

За да подготвите пита од јаболка со кефир, чиј рецепт е опишан подолу, потребни ви се следниве производи:

1 чаша шеќер;
половина литар кефир;
3 чаши брашно;
1 мала лажица сода;
сок од лимон или киселина;
2 кисела јаболка;
1 банана;
2 јајца;
ванилин и цимет по вкус;
рафинирано сончогледово или маслиново масло.

Технологијата за подготовка на тестото е следна. Во сад изматете шеќер и ванила. Содата ја гасиме во посебен сад со сок од лимон (киселина), а потоа ја истураме во главниот сад. Сега додадете кефир овде. Темелно измешајте ги сите производи. Додадете брашно во мали делови. Замесете густо (но не тврдо) тесто. Садот за печење намачкајте го со масло. Истурете го тестото во него и израмнете го со лажица. Исечете го овошјето на парчиња. Ставете ги на површината на тестото, наизменични редови јаболка со банани. Посипете ја питата со цимет и шеќер. Од оваа количина на производи добивате прилично густа шарлот. Печете го 45 минути, додека температурата во рерната треба да биде 150-160 степени. Откако ќе биде готова питата со јаболка со кефир (рецептот бара додавање банани), оставете ја уште половина час со отворена врата на рерната. Уживањето е подготвено!

Готвење „брзо“ шарлот: рецепт

Следниот опис ви кажува како да направите едноставна пита со јаболка. Оваа опција за тестирање трае буквално неколку минути за да се заврши. Не ми веруваш? Проверете.

Во длабок сад изматете 2 сурови пилешки јајца со 1 голема чаша шеќер, половина кафена лажичка цимет. Тука додаваме и прашок за пециво (половина мало пакетче) и сол на врвот на ножот. Сега додадете брашно и месете го тестото до конзистентноста на густата павлака. Исечете три јаболка со средна големина на мали парчиња и ставете ги во тестото. Измешајте ја целата маса и истурете ја во плех, претходно намачкан со рафинирано сончогледово масло. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете го калапот во него и испечете го колачот. Подготвеноста ја одредуваме со помош на чепкалка за заби: ако не остане тесто на стапчето при пробивање на печивата, тогаш садот е подготвен. Извадете ја шарлотата и посипете ја со шеќер во прав.

Заклучок

Од описите презентирани во оваа статија, брзо научивте со јаболко. Сега неочекуваните гости нема да ве натераат да се грижите и да се чувствувате непријатно. Откако ќе се „зашеметите“ во кујната помалку од еден час, ќе ги почестите со вкусна и ароматична шарлот. Забавувајте се и одлични резултати во создавањето кулинарски ремек-дела!

Опис

Кефир пита со јаболка, варено во рерна, одамна е популарно кај многу домаќинки ширум светот. Прилично е едноставен за правење и не бара голем број производи. Оваа пита е совршена за пријателски собири над шолја чај или кафе, а може да се пече и за секоја пригода. Денес со задоволство можеме да споделиме со вас едноставен и брз рецепт за вкусна пита со кефир со јаболка.

Постојат неколку видови на печива со фил: овошни пити, пити со месо, риба, печурки, билки и зеленчук. Секој вид пита е добар на свој начин и има многу рецепти за нивна подготовка. Овошните пити се најпопуларната сорта на овој вид печива.

Некогаш во античка Русија постоело верување дека невестата која не знае да пече пити ќе биде лоша домаќинка, а таквите девојки ретко биле поканети да се омажат. Сите млади домаќинки, кога се омажија, веќе знаеја да зготват неколку видови пити, што беше показател за домашност. Општо земено, питата во Русија била еден вид симбол и се користела во многу ритуали. Некои традиции кои вклучуваат такви деликатеси преживеале до ден-денес.

Што се однесува до нашата пита со јаболка, нејзиното тесто, подготвено со кефир, излегува многу нежно и меко. Задоволството буквално се топи во вашата уста, оставајќи неверојатен вкус.А убавината е што се подготвува многу лесно. Секоја домаќинка може да се справи со ова. За да го задоволите вашето семејство со такво вкусно уживање, ќе ви треба само малку слободно време, готова листа на состојки и нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии, благодарение на кои ќе имате одличен деликатес!

Состојки

(175 g за тесто + 3 лажички за трошки)
(1 парче)
(100 g)
(125 g)
(2/3 супени лажици)
(1/3 лажиче)
(2/3 лажиче)
(3 ЕЕЗ.)
(1 лажица + 1 лажиче)
(1 лажиче)

Чекори за готвење

Прво земете го кремастиот маргарин и омекнете го оставајќи го да отстои малку на собна температура. Потоа убаво изматете ги додавајќи ги јајцето и шеќерот. Посолете и оставете го шеќерот да се раствори.

Измешајте го брашното со ванилата, па истурете го во садот и повторно изматете.

Тестото треба да биде меко и еластично. Ако излезе премногу течно, можете да додадете уште брашно.

Земете сад за печење, добро намачкајте го со путер и ставете го тестото врз него.

Сега земете зрели јаболка, излупете ги и исечете ги на мали парчиња. Потоа измешајте ги со една лажица омекнат путер.

Внимателно ставете ги јаболките врз тестото.

По ова, земете малку мек путер и измешајте го со шеќер во прав.

Додадете брашно малку по малку и мелете темелно додека не се изедначи.

Треба да изгледа вака.

Го посипуваме врз нашите печива. За убавина можете да посипете и со шеќер во прав.

Загрејте ја рерната на 180 степени и во неа ставете ја нашата пита. Печете околу 40 минути, иако конечниот резултат ќе зависи од перформансите на вашата рерна. Проверете ја подготвеноста на питата со чепкалка за заби или кибрит. Кога питата е готова, извадете ја од рерна, оставете да се излади и послужете.

Добар апетит!

Ако ви останала чаша кефир, тогаш ве советувам да направите брза пита со јаболка со кефир. Овој рецепт го прави печивото воздушен и нежен, а се потребни само 5 минути за да се подготви. Тогаш рерната ќе направи се за вас. Главната работа е да ги имате сите потребни состојки при рака. Јаболката и даваат на питата слатка и кисела нота, па затоа е подобро да ги изберете овие плодови. За пикантност, можете да додадете зачини во тестото: цимет, ѓумбир, кора од лимон или портокал.

Постојат голем број на рецепти за печење со јаболка. Ова не е изненадувачки - печените десерти со сочно овошје се многу популарни меѓу домаќинките. Не е секогаш можно или пожелно да се чепка со тесто за бисквити за шарлот, да се расука тенко тесто за штрудла или да се трошат многу време и состојки за сложен производ. Тоа е за такви случаи, кога немате апсолутно време за печење, но сакате да јадете домашна, тогаш ќе ви помогне пита со јаболка со кефир во рерната. Лесно се подготвува, изгледа оригинално, а неговиот вкус е секогаш беспрекорен. Послужете го со чаша млеко или чај.

За љубителите на чоколадото го нудам највкусното, мекото и чоколадото. Ќе ги освои вашите срца уште од првиот залак!

Како да направите вкусна пита со јаболка со кефир

Кефир - 120 ml
Шеќер (бел или кафеав) - 75 гр.
Пченично брашно - 1 чаша (волумен 240 ml)
Растително масло - 3 лажици
Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
Шеќер од ванила - 1 пакување
Гасена сода со оцет – 0,5 лажиче (или прашок за пециво 1 лажиче)
Големо јаболко - 1-2 ЕЕЗ.
Путер за подмачкување на тавата

Подготовка на тестото

Значи, да почнеме да правиме тесто за пита со кефир. Земете длабок сад или тава. Скршете ги јајцата, додадете обичен и ванилин шеќер.

Изматете ја смесата додека не се формираат меурчиња на површината со помош на жица за матење или миксер. Шеќерот треба добро да се раствори во масата на јајцата.

Истурете кефир и измешајте ги состојките. Додадете сода изгасната со оцет. (Ако користите прашок за пециво, додадете го заедно со брашното.)

Додадете го просеаното брашно во делови, измешајте го тестото темелно. Погрижете се да не се формираат грутки.

Додадете растително масло во садот со тестото, измешајте ја смесата.

Мешајте додека не се изедначи - тестото треба да биде прилично густо (лепливо и вискозно, малку погусто од богатата павлака).

Сечење јаболко

Изберете цврсти, слатки и кисели јаболка. Измијте ги плодовите, исушете ги со крпа и исечете ги на половина. Отстранете го јадрото со семиња. Се сече на парчиња со дебелина не повеќе од 3-4 mm. Нема потреба да се лупи ако јаболката се свежи и изгледаат убаво.

Се пече во рерна

Ставете го тестото во калап намачкан со путер. Ако садовите не се доверливи и постои ризик да изгорат, покријте ги со пергаментна хартија. Израмнете ја површината со шпатула или лажица, навлажнувајќи ги во растително масло или вода. Дистрибуирајте ги парчињата јаболка, лесно натопувајќи ги во тестото. Загрејте ја рерната на 180 степени. Печете го производот 40 минути, проверете ја подготвеноста со дрвен ражен.

Извадете го од рерна и оставете да се излади.

Рабовите ќе ги шипкаме со нож. Извадете ја малку изладената пита од калапот и исечете ја на парчиња. Врвот на колачот можете да го декорирате со шеќер во прав или глазура.

Поканете ги пријателите или семејството да ја пробаат питата со шолја чај. Добар апетит!

Ако имате големо семејство, тогаш можете да ја удвоите количината на состојки. Потоа можете едноставно да печете на сад за печење.
Ако користите многу кисел кефир, тогаш не мора да ја гасите содата со оцет.
По желба, јаболката може да се валкаат во цимет - овој едноставен потег ќе и даде на питата неверојатно апетитна арома и вкус.
Можете да додадете ореви, суво грозје, суви кајсии во тестото, тие ќе го диверзифицираат вкусот на питата.
Подготвеноста на питата се гледа по златно-кафеавата кора, а не заборавајте да проверите дали е подготвена со дрвен стап во самиот центар. Ако е сув, тогаш е готов.

Така, можете да ја подготвите оваа брза пита со јаболка со кефир и да го задоволите вашето семејство со домашен деликатес.

Од разновидноста на практични јадења, ова пециво го зазема, можеби, првото место како економична опција. Која е тајната? Ферментираниот млечен производ му дава на тестото еластичност и леснотија на користење. Апсолутно ефтин рецепт, минимална потрошувачка на енергија и максимален природен вкус - пита со јаболка со кефир ќе стане незаменлив помошник за неочекувани гости или брза романтична вечера.

Информации за вкус Слатки пити

Состојки

Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
Шеќер песок - 1 лажица масло;
Кефир - 1 лажица масло;
путер - 50 g;
Сода - 1 лажиче;
ванилин - 1 g;
Пченично брашно - 2 лажици;
Јаболко - 2 ЕЕЗ.;
Лебни трошки - 1 лажица масло;
Шеќер во прав - 2 лажички.

Како да направите вкусна и брза пита со јаболка со кефир

За да го подготвите тестото за кефир, скршете ги јајцата во сад. Изматете го со гранулиран шеќер и во добиената смеса додадете ванилин или природна ванила. Индискиот зачин ќе додаде суптилни ноти на овошни нијанси на тестото. За гурманите, наместо ванила, можете да додадете прстофат цимет или бадеми. Овие зачини, во комбинација со јаболка, им даваат на готовите производи извонредна арома на кулинарска магија.

Ние создаваме леснотија и волумен на производот. Содржината на садот мора темелно да се измеша со миксер. За побрзо да го постигнете ефектот на воздушни белки, чувајте ги јајцата во фрижидер четвртина час пред да ги готвите.

Во тенџере однапред растопете го путерот (оставете мало парче да го подмачкате садот за печење). Истурете го малку изладеното масло во добиената маса. За да спречите виткање на белките при допир со врело масло, состојките мора брзо, но нежно да се мешаат.

За тестото земете кефир на собна температура. Пред истурање во садот, растворете една лажичка сода во производот. Внимателно додавајте во смесата со постепено мешање за да не падне претходно изматените белки.

Препорачливо е да додадете брашно во садот во две фази. Прво - додадете една чаша брашно, измешајте со рака, внимателно и на тивко. Второ - додадете, мешајќи, уште една чаша и матете со миксер на првиот режим со паузи. Главната задача на ваквото месење на тестото е да не се изгубат воздушните својства на изматените белки, што ќе обезбеди меки изглед и нежен вкус на готовиот производ. Сега тестото изгледа како густа павлака. Му даваме време да се смири и ја вклучуваме рерната на 180 степени.

За филот, подобро е да земете меки јаболка. Избланширајте ги тврдите плодови пред употреба. Излупете ги плодовите, извадете ја јадрото и исечете ги на коцки.

Садот за печење намачкајте го со парче путер. Посипете ги страните и дното со презла или покријте ги со пергамент. Кога го истурате тестото, обидете се рамномерно да го распоредите по целата површина на калапот.

Ставете ги парчињата јаболка на тестото, малку „потонувајќи ги“. Видот и дизајнот на дисплејот целосно зависи од вашата имагинација.

Тавата со тестото ставете ја во рерна. Времето за готвење е приближно 30-35 минути. Погрижете се периодично да ги следите фазите на печење на производот.

Изладете ја готовата пита со јаболка и внимателно извадете ја од тавата. Одозгора посипете шеќер во прав преку цедалка за пециво.

Брза и вкусна пита од јаболка со кефир е подготвена. Гранче нане, лежерно лежејќи на врвот на питата, ќе додаде оригинален дизајн на печивата. Без разлика со каков пијалок ќе ја послужите питата, на вашите гости им се гарантира неверојатен крај на слатката трпеза, а вие ќе добиете авторитативно признание како економична и искусна домаќинка. Уживајте во вашиот оброк!