Едноставна салата со зелен грашок. Салата со зелен грашок: рецепти со фотографии

Грашокот е нискокалоричен протеински производ кој е незаменлив во здравата исхрана. Кога се зачува, практично не ги губи своите корисни својства. Зима салати со конзервиран зелен грашок- одличен начин да ја диверзифицирате вашата исхрана со вкусни и здрави јадења.

Салата со конзервиран грашок

Денеска редакцијата „ Толку едноставно! ќе ви каже зошто секогаш треба да чувате лименка грашок во фрижидер. Еве 8 рецепти за вас едноставни и вкусни салати за секој ден. И да, не треба да ја исцедите маринадата од грашок. Од него можете да направите нежен и диетален мајонез. Прочитајте детални упатства на крајот од статијата.

© DepositPhotos

Со краставици и јајца

Состојки

• 150 гр кинеска зелка
• 3 јајца
• 200 гр конзервиран грашок
• 3 краставици
• 3 лажици. л. павлака или мајонез
• свежи билки, сол по вкус

Зелката се сечка на крупно, се сечат краставиците на полукругови, а јајцата на коцки. Се меша со грашок и билки, сол и зачинете со кисела павлакаили мајонез.

Со модри патлиџани

Состојки

• 1 голем модар патлиџан
• 2 јајца
• 1 кромид
• 1 кисела краставица
• 2 лажици. л. растително масло
• свежи билки, сол по вкус

Кромидот и модриот патлиџан исечкајте ги ситно на коцки. Пржете зеленчук во растително масло. Изладете, додадете ги јајцата, краставицата, билките и грашокот исечкани на коцки. По желба прелијте со кисела павлака. Посолете и послужете!

Салата од моркови и јајца

Состојки

• 2 јајца
• 1 голем морков
• 50 гр тврдо сирење
• 2 лажици. л. павлака или мајонез
• 1 лажица масло. л. сенф
• 2 чешниња лук
• 1 лажица масло. л. соја сос

Изрендајте моркови и сирење. Додадете ги јајцата и грашокот исечкани на коцки. Зачинете со павлака, сенф, лук и соја сос.

Со пилешко и печурки

Состојки

• 350 гр варено пилешко филе
• 3 јајца
• 3 средни компири
• 1 кромид
• 1 морков
• 300 гр маринирани шампињони
• 250 гр конзервиран грашок
• свежи билки
• растително масло, сол по вкус

Сварете ги јајцата и компирот, изладете ги и изрендајте ги на крупно ренде или исечете ги на коцки. Морковите изрендајте ги и динстајте ги малку во растително масло заедно со кромидот. Измешајте зеленчук и јајца со парчиња пилешко филе, сечкани печурки и грашок. Додадете билки и сол по вкус.

Со шунка и сливи

Состојки

• 150 гр шунка или варен колбас
• 60 гр сливи
• 2 краставици
• 100 гр конзервиран грашок
• 3 лажици. л. мајонез
• свежи билки, сол по вкус

Краставицата, сувите сливи и шунката исечкајте ги на ленти. Измешајте со грашок, билки, сол и зачинете со мајонез.

Празнична салата „Срцекршач“

Состојки

• 500 гр свинско, говедско или пилешки срца
• 3 јајца
• 2 средни компири
• 2 главици кромид
• 2 свежи или кисели краставици
• 50 гр сирење
• 300 гр шампињони
• 150 гр конзервиран грашок
• 3 лажици. л. соја сос
• 2 лажици. л. растително масло
• сол, мајонез по вкус

Сварете ги јајцата и компирот, изладете ги и изрендајте. Исечете го срцето на парчиња и маринирајте во соја сос 30 минути. Откако ќе се пржи во растително масло 5-10 минути, се додава 50 ml вода и се динста во тава додека не се свари. Додека срцето се лади, пропржете ги печурките. Направете ја салатата на голема чинија, распоредете ги состојките во слоеви: прво срцето, потоа рендано сирење, грашок, печурки, компири, краставици и јајца. Подмачкајте го секој слој со мајонез.

Салата „Елисејски полиња“

Состојки

• 250 гр варено пилешко филе
• 1 свежа краставица
• 150 гр конзервиран грашок
• 50 гр тврдо сирење
• 5-7 маслинки
• 3 лажици. л. маслиново масло
• 1 китка зелен кромид
• 1 куп копар
• 1 лажица масло. л. Дижон сенф
• сол по вкус

Краставицата, сирењето, маслинките и пилешкото филе исечкајте ги на ленти. Се меша со грашок и сецкани билки. Посолете, зачинете со маслиново масло и сенф.

Германска пивска салата со крутони

Состојки

• 100 гр чаден колбас
• 100 гр крекери од 'рж
• 1 морков
• 1 кисела краставица
• 100 гр конзервиран грашок или грав
• мајонез, билки, сол по вкус

Варете ги морковите, изладете ги, исечете ги на ленти. Исечете ги и колбасите и краставицата. Се меша со билки, грашок и се зачинува со мајонез.

За да се намали целокупната калориска содржина на садоти заштедите на намирници, обидете се да направите диетален мајонез од маринадата од грашок.

Како да подготвите посен диетален мајонез

На подгответе мајонез, ќе ви требаат 350 мл сончогледово масло, 150 мл маринада од грашок, 1 лажиче. шеќер, 1 лажиче. сол, 1 лажиче. сок од лимон и сенф и по вкус. Наместо маринада од грашок, можете да користите маринада од грав или која било лушпа од мешунки.

Додадете сок од лимон, шеќер, сол, сенф во саламура и матете со блендер со средна брзина неколку секунди. Без да престанете со матење, истурете го растителното масло во тенок млаз. Колку е потенок млазот, толку подобро се матат мајонезот. Не ја зголемувајте јачината на блендерот, инаку сосот ќе се одвои. Чувајте го готовиот производ во фрижидер не повеќе од 7 дена.

Друг здрав производ богат со влакна и витамини е цвеклото. U" Толку едноставно! Постои. Одличен начин да ја диверзифицирате вашата исхрана.

Дали ви се допаѓаат лесни и диетални јадења? Тогаш дефинитивно ќе ви требаат.

Ми се допаднаа рецептите едноставни салати со конзервиран грашок? Тогаш не заборавајте да споделите со вашите пријатели!

Александра Дјаченко е можеби најактивната уредничка на нашиот тим. Таа е активна мајка на две деца, неуморна домаќинка, а Саша има и интересно хоби: обожава да прави впечатливи украси и да украсува детски забави. Енергијата на оваа личност не може да се опише со зборови! Сонува за посета на бразилскиот карневал. Омилена книга на Саша е „Земјата на чудата без сопирачки“ од Харуки Мураками.

Луѓето од Индија и Античка Кина биле првите кои користеле грашок како прехранбен производ. На руската трпеза, оваа корисна култура го доби местото на омилено и најпопуларно јадење поради лесното одгледување и високиот принос. Од големо значење беа лековитите својства на грашокот, со што може да се намали ризикот од онколошки патологии и срцеви удари.

Неговото консумирање се препорачува за оние луѓе кои имаат дијабетес и гастритис. Пациентите кои страдаат од дебелина треба да јадат и грашок за да го отстранат нивниот проблем. Витаминскиот состав на грашок овозможува да се стави на исто ниво со говедско месо.

Постојат многу познати рецепти за подготовка на јадења од грашок. Тоа може да бидат десерти, придружни јадења или супи. Грашокот се консумира како независно јадење, или како една од компонентите на салата. Постојат три вида грашок:

• Потрошувачката на шеќерни култури е дозволена не само во форма на зрна грашок, туку и во форма на мешунки. Тој е предмет на замрзнување, конзервирање и свежа потрошувачка;
• мозочниот грашок се користи за зачувување;
• гранатирање зрна грашок се користат во супи и варени јадења.

• преработено сирење,
• конзервирана пченка - 200 g,
• конзервиран грашок - 300 g,
• три јајца,
• стапчиња од рак - 200 g,
• мајонез и
• зелен кромид.

Со крупно ренде измелете го сирењето. Јајцето ситно исечкајте го. Ние произведуваме и зелен кромид. , сирење, конзервиран грашок и пченка, мајонез и сè темелно измешајте. Длабоката форма без дно ја ставаме на чинија и ја полниме со подготвената салата. По еден час, внимателно отстранете ја формата и украсете ја салатата со зелена боја.

Салата „Пилешко ријаба“

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• пилешки гради и
• конзервиран грашок - по 500 g,
• кромид,
• шампињони - 250 g,
• неколку кисели краставички,
• билки и мајонез.

Додадете ја смесата од пржениот кромид додека не сте готови. Сол и бибер на крајот. Пилешките гради ги вариме и ги сечкаме на парчиња. Краставиците исечкајте ги на коцки и додадете ги пилешките гради, грашокот, печурките, зачинете со мајонез и измешајте. За натопување, оставете ја салатата на ладно место.

Салата со свеж зелен грашок

Ќе треба да стекнете:

• ротквици 150 гр,
• свеж зелен грашок - 200 g,
• лажица оцет
• сончогледово масло - 30 ml,
• зелен кромид,
• копар, зачини, сол.

Сечкаме копар и зелен кромид. Смесата ја дополнуваме со оцет, зачини, грашок, сол и зачинуваме со сончогледово масло.

Салата „Чудо“

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• три свежи краставици,
• конзервиран грашок - 300 g,
• пилешко месо - 500 g,
• леб - 200 g,
• мајонез - 150 гр и
• зеленило.

Откако ќе го исечете лебот на коцки, пржете го на масло додека не се појави кора. Сварете ги пилешките гради и исечкајте ги на мали парчиња. и дополнете ги со пилешки гради, грашок и мајонез. Зелените ги користиме како прелив за јадење.

Салата од зеленчук со јаткасти плодови и зелен грашок

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• свежи краставици,
• домати - неколку парчиња,
• ореви - 20 g,
• конзервиран зелен грашок - 200 g,
• растително масло - 50 g,
• сок од лимон или оцет - една лажица,
• лук - неколку чешниња,
• копар и зелен кромид.

Ги надополнуваме со грашок и сол. Издробете ги оревите и додадете сечкан лук, оцет и растително масло. За украсување на садот користиме билки, а добиената смеса за облекување.

Зимска салата

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• шест компири
• пар моркови
• млечна колбас - порција 200 g,
• кромид,
• јајца - 4 парчиња,
• три кисели краставици,
• конзервиран грашок - 250 g,
• мајонез,
• зачини и сол.

Се занимаваме со јајца, компири, лупење зеленчук и сечење на коцки. Кромидот ситно исечкајте го. Откако ќе се измешаат, посолете ги и побиберете, зачинете со мајонез и оставете да киснат.

Посна салата од морков грашок

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• замрзнат грашок - порција 200 g,
• пар моркови
• кромид,
• лажица оцет или сок од лимон,
• растително масло - 30 ml,
• лисја од зелена салата и сол.

Вариме замрзнат грашок. Доволно е пет минути вриење. Исечкајте го кромидот и пропржете, додадете моркови, исечкани на ленти и пропржете. Кога е подготвено, посолете.

Пред да го завршите процесот на пржење, додадете зелен сок од грашок и лимон. Листовите зелена салата рачно ги сечкаме на парчиња и ги мешаме со растителна маса. Може да се сервира или топло или разладено.

Салата од карфиол со грашок

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• карфиол и
• конзервиран грашок - по 250 g,
• кромид,
• неколку лажици мајонез,
• пар јајца
• билки, зачини и сол.

Сварете го карфиолот и исечете го на мали парчиња. Ситно исечкајте ги јајцата и во смесата додајте исечкан кромид, карфиол, бибер, сол, додадете мајонез и декорирајте со билки.

Салата од печурки од варен грашок

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• грашок 200 гр,
• кисела печурка 100 гр,
• јаболко и
• домат - едно по едно парче,
• маслиново масло и
• суво вино - 20 ml,
• билки и сол.

Сварете го грашокот и исечете го на тенки ленти. Исецкајте ги и измешајте ги сите производи. Преливот го додаваме во растителната маса при чијашто подготовка користиме вино, маслиново масло, билки и сол.

Салата од зеленчук од зелен грашок

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

• пар кромид
• пар домати и
• краставици,
• една слатка пиперка,
• конзервиран грашок - 500 g,
• зеленило и маслинки.

За да го подготвиме преливот, се вооружуваме со следниве производи:

• растително масло и
• сок од лимон - неколку лажици,
• сенф - лажичка,
• лук - неколку чешниња,
• бибер и сол.

Слатката пиперка ја сечкаме на половина прстени и ситно го сечкаме кромидот. Следно, исечкајте ги краставиците и доматите на мали парчиња.

Исечете ја слатката пиперка на половина прстени. Преливот го подготвуваме така што лукот го сечкаме на ситни парчиња и додаваме сок од лимон, растително масло, сенф, сол и бибер. Зачинете го грашокот со смесата, додадете го подготвениот зеленчук и измешајте. како украс.

Ако одлучите да го разгалите вашето семејство со вкусни салати со зелен грашок, прво треба да купите неколку тегли во продавницата. Патем, подобро е да се купи конзервиран грашок во стаклен сад. Задолжително прочитајте ги состојките - колку е пократок списокот на состојки, толку подобро. Овој производ не треба да содржи конзерванси. Исто така, внимателно проверете ја теглата за каква било штета.

Оливие од зеленчук

Оливие се смета за една од најпопуларните салати со зелен грашок. Има многу интересни рецепти за ова јадење.

Состојки:

300 гр конзервиран зелен грашок
100 g растително масло
50 гр ореви
2 свежи краставици и домати
3 чешниња лук
2 лажици. лажици сок од лимон или оцет
еден куп зелен кромид и копар
сол по вкус

Како да се готви оливие од зеленчук:

Подготвениот зеленчук треба да се сече произволно и да се додаде зелен грашок. Само не заборавајте прво да го исцедите полнењето од него.

Исечкајте ги оревите и лукот и додадете ги во салатата заедно со маслото и сокот од лимон. Пред да го послужите садот, украсете го со билки.

Оливие со чадено пилешко и домашен мајонез- докажан рецепт од ѕвездени готвачи. Погледнете го видеото!

Салата од конзервиран грашок и печурки

Како да подготвите салата од грашок и печурки:

За почеток, варените јајца исечкајте ги многу ситно и соединете ги со исечканиот кромид. Измешајте ги состојките темелно.

Потоа во кромидот и јајцата додајте ги крупно исечканите печурки и грашок без полнење. Останува само да ја зачиниме салатата со кисела павлака, сол и сè да измешаме.

Салата од грашок со шунка

Ова е пополнето јадење.

Состојки:

2 корени целер
2 моркови
2 кисела јаболка
чаша растително масло
чаша зелен грашок
300 гр сечкана шунка
еден куп магдонос и копар

Како да подготвите салата од грашок со шунка:

Исцедете ја течноста од грашокот, излупете ги и изрендајте ги целерот и морковот. Извадете ги семките од јаболката и исто така изрендајте ги на ситно ренде.

Сите горенаведени состојки измешајте ги со шунка и зачинете со растително масло.

Пилешка салата со грашок

Состојки:

300 гр варено пилешко месо
200 гр сирење
2 кисели краставици
3 колбаси
2 јајца
200 гр компири
200 гр конзервиран зелен грашок
2 чешниња лук
200 мл мајонез
куп зеленило

Како да подготвите пилешка салата со грашок:

Изрендајте го лукот со сирење и варени јајца. Потоа варените колбаси, компири и пилешко исечкајте ги на ситни коцки.

Сите добиени состојки ставете ги во сад за салата, додадете зелен грашок и сè убаво зачинете со мајонез.

Салата со грашок и школки

Пробајте го ова јадење ако сакате морска храна.

Состојки:

Јајца 2 ЕЕЗ.
куп копар
2 главици кромид
200 гр зелена салата
200 гр конзервиран грашок
300 гр варени школки
2 лажици. лажици растително масло
мајонез
сол

Како да подготвите салата со школки:

За да го направите ова, ситно исецкајте ги јајцата. Измијте ги и исечкајте ги и копарот, кромидот и зелената салата. Измешајте ги горенаведените производи и додадете грашок и школки, како и масло.

Посолете сè по вкус и зачинете ја салатата со мајонез.

• тегла со конзервиран зелен грашок;
• Еден кромид;
• Еден куп зелен кромид;
• Кисела краставици, 3-4 парчиња;
• Пилешки јајца, 4 парчиња;
• Лук, по вкус;
• Мајонез;
• Сол и црн пипер.

Рецепт за готвење:

1. Оваа салата навистина се подготвува многу брзо. Треба да се варат. Ставете ги во тенџере и покријте ги со вода, а потоа варете ги додека не омекнат. Варените јајца мора да се исечат на мали коцки.
2. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки, обидете се да не го исечете премногу.
3. Исплакнете го зелениот кромид под вода, а потоа ситно исечете го.
4. Киселите краставици исечете ги на коцки.
5. Отстранете ја течноста од зелениот грашок.
6. Исечете го лукот користејќи мелено лукче. Додадете лук колку што сакате.
7. Измешајте ги сите сечкани производи, посолете, бибер и зачинете ја нашата салата со мајонез. За да ја подготвите салатата ќе ви бидат потребни околу 20 минути, не повеќе.

Состојки:

• Свежи краставици, 3-4 парчиња;
• Домати, 3-4 парчиња;
• Свежи билки, копар, магдонос, зелена салата;
• Сирење сирење, 200 грама;
• Свеж зелен грашок, 150-200 грама;
• Пекинг зелка, половина глава;
• Павлака или растително масло;
• Сол и мелен црн пипер.

Чекор по чекор рецепт:

1. Рецептот за салата е многу едноставен, а ќе добиете вкусно и здраво јадење. Откако ги подготвивме сите потребни состојки, почнуваме да готвиме. Свежите краставици ќе ги исечеме на коцки, ако сакате, излупете ги краставиците.
2. Измијте ги доматите и исечете ги на средни коцки.
3. Користете повеќе свежи билки за салата, па салатата ќе биде свежа и уште повкусна. Темелно исплакнете ги зелените под вода, а потоа ситно исецкајте ги
4. Сирењето ќе го исечеме на ситни парчиња.
5. Исплакнете го грашокот под вода, едноставно ставете го суров или малку сварете го.
6. Пекиншката зелка треба да се исецка тенко и ситно.
7. Сите состојки се подготвуваат и се сечкаат. Останува последниот чекор од подготовката. Ги ставаме сите производи во заеднички контејнер, ја мешаме нашата салата темелно, додаваме сол и црн пипер по вкус. Зачинете ја салатата со растително масло или павлака по ваш избор. Повторно добро измешајте, па можете да ја послужите салатата.

Состојки:

• Една тегла конзервиран зелен грашок;
• Една конзерва конзервирана пченка;
• Една лименка конзервирана туна;
• Ориз, една чаша;
• Кромид, 1-2 глави;
• Свежи краставици, 3 парчиња;
• Рак стапчиња, 200-250 грама;
• Маслинки, 150-200 грама;
• Листови зелена салата, еден куп;
• Мајонез или растително масло;
• Лук, по вкус;
• Сол, црн пипер.

Рецепт за готвење:

1. Сварете го оризот за салата, прелијте со две чаши вода една чаша ориз. Ставете го оризот на оган, посолете. За зачини можете да додадете малку куркума и црн пипер. Најдобро е да се готви ориз во бавен шпорет, излегува варен и вкусен. По готвењето, изладете го оризот.
2. Исцедете го грашокот и пченката.
3. Отворете ја конзервата туна и префрлете ја заедно со маснотиите во посебен сад. Добро изгмечете ја туната во хомогена маса.
4. Излупете го и измијте го кромидот. Ајде да го исечеме кромидот помало.
5. Свежите краставици добро исплакнете под млаз вода, исечете го кромидот на мали коцки.
6. Исечете ги стапчињата од рак на коцки.
7. Исечете ги маслинките на прстени.
8. Листовите зелена салата измијте ги добро, а потоа исушете ги, ставете ги листовите зелена салата на садот на кој ќе се служи салатата.
9. Излупете го лукот, исплакнете, ситно исецкајте или поминете низ преса за лук.
10. Измешајте ги сите подготвени состојки, додадете сол и црн пипер. Зачинете со мајонез или растително масло. Префрлете ја салатата на листови од зелена салата. Сè е подготвено, пробајте што се случи.

Состојки:

• Пилешко филе, 400-450 грама;
• Конзервиран или свежо замрзнат грашок, 200 грама;
• Јајца, 4 парчиња;
• Домати, 3 парчиња;
• Свеж магдонос, половина китка;
• Зелен кромид, 50 грама;
• Павлака или мајонез;
• Сол и зачини по вкус.

Рецепт:

1. Сварете го пилешкото месо, ставете го филето во врела вода, варете приближно 30-35 минути. За да биде месото понежно и сочно, оставете го да се излади во супата во која се вареше филето. Филето исечкајте го на тенки ленти или мали коцки.
2. Доколку се одлучите да користите замрзнат грашок, треба малку да го сварите, да го фрлите грашокот во зовриена вода, да го оставите да се готви околу 7 минути доколку користите конзервиран грашок, само исцедете ја течноста од него и ставете го во салатата.
3. Сварете ги силно јајцата, а потоа изладете ги и излупете ги. Исечете ги јајцата на коцки, обидете се да не ги исечете премногу големи.
4. Користете која било сорта домати што најмногу ви се допаѓа. Измијте ги доматите и исечете ги на коцки, ако од доматите излезе многу сок, исцедете го.
5. Свежиот магдонос и зелениот кромид ситно исечкајте ги.
6. Измешајте ги сите состојки, посолете ја салатата, додајте ги омилените зачини и зачинете со мајонез или павлака по ваша дискреција. Сè е подготвено, пробајте ја салатата, ќе бидете пријатно задоволни од резултатот. Сега знаете какви салати се подготвуваат од зелен грашок. Добар апетит.

Чекор 1: Сварете ги јајцата.

Чекор 2: подгответе ја краставицата.

Чекор 3: подгответе го зелениот грашок.

Чекор 4: подгответе го лукот.

Чекор 5: подгответе го магдоносот.

Чекор 6: Измешајте ја салатата.

Чекор 7: Послужете ја салатата со грашок и јајца.

Домаќинките често додаваат варен колбас во оваа салата, исечкајќи ја на мали коцки или тенки ленти.

По вкус, можете да додадете и неколку зелени главици во салатата со грашок и јајца.

И за да ја претворите оваа салата во спектакуларно мезе, само наполнете ја со половина варени јајца или тартуи.