Салатата со ракчиња и ананас е највкусна. Рецепти за егзотични салати со ракчиња и ананас

Оваа салата од ракчиња и ананас е традиционална Новогодишна салатаво нашето семејство. Секоја година во ноќта од 31 декември до 1 јануари тој се појавува на празнична масаво друштво на Оливие и харинга под бунда. Јас го направив тоа најмногу различни варијации, се обиде различни сосовии се смени дополнителни состојки. И денес највкусниот рецепт за салата од ракчиња со ананас изгледа токму како што ќе ви покажам. Нема потешкотии или особености при подготовката и сечењето на состојките. Затоа не ви предлагам чекор по чекор фотографии– Овде навистина нема што да се снима. Излупете ги ракчињата, исечкајте ги зеленчукот и овошјето, измешајте го сосот. Главната работа во оваа салата не е вештината на готвачот, бидејќи секој може да подготви салата, туку збир на состојки чија задача е да го максимизираат вкусот на ракчињата. Можеби за десет години ќе добијам вкус на ова салата од ракчињасо ананас до совршенство, но засега ми се чини дека едноставно нема каде да се оди. Сакам веднаш да ги предупредам навивачите здрава исхрана– салата со мајонез. И иако се разредува за половина со доматно пире од свежи домати, сепак нискокалоричен сосне можете да го именувате. По желба мајонезот можете да го замените со кисела павлака, но потоа ќе треба потемелно да го изматите сосот.

Состојки:

  • Ракчиња – 450 грама (неизлупени и неодмрзнати),
  • Конзервирани прстени од ананас - 4 прстени,
  • Зелено грозје без семки - 10 парчиња,
  • цреша домати - 10 парчиња,
  • Лист зелена салата - 1 китка (или половина асортиман на пакување),

За сосот:

  • Мајонез - 2 натрупани лажици,
  • 1 свеж доматсредна големина,
  • Сладок чили сос - 2 лажички (можете и без него ако не го најдете на продажба)

Како да направите салата од ракчиња и ананас

1. Купувам ракчиња по тежина, варени и замрзнати нема потреба да ги готвите, само треба да ги одмрзнете. Ги полнам со вода за да го забрзам процесот и периодично го менувам додека ракчињата не се целосно одмрзнати и меки. Сега може да се исчистат со одвојување на главите и отстранување на месото од лушпата.

2. Можете да земете апсолутно секакви ливчиња салата, како последно средство, кога веќе ги немаше на распродажба за празниците. зелена салата, земав кинеска зелка и се покажа доста подносливо. Салатата треба да се измие и не заборавајте да ја истресете вишокот вода, можете дури и да ја исушите со бришење со крпа. Во спротивно, салатата ќе се извади со вода.

3. Секогаш купувам конзервирани ананаси. Се обидов да земам свежо - беше некако тврдо, кисело и вискозно. Се разбира, ако во вашата област продаваат зрели и миризливи ананаси кои мирисаат на слатки тропски предели, тогаш слободно земете ги за салата. Содржи парче дебело околу 10 сантиметри. Ако купувате ананас во лименки, како мене, тогаш ве советувам да купувате подлошки наместо парчиња, бидејќи парчињата се сечкаат од отпадот што останал од производството на подлошки - квалитетот е соодветен. Покрај тоа, многу е погодно да ги исечете подлошките на парчиња - големината е околу 0,5 сантиметри на широката страна.

4. Доматите и грозјето треба да се измијат и да се исечат на половини.

5. Ставете сè во чинии за салата, можеби во слоеви, обидете се салатата да изгледа поубава, за среќа не е тешко со таков сет на храна.

6. Останува само да се измеша сосот. Така се прави. Во сад ставете 2 натрупани лажици мајонез. Доматот пресечете го на половина, земете ренде, ставете го на чинија и исечете ја исечената страна од доматите со мали каранфилчиња. Во вашата дланка ќе имате кори од домати, а во чинијата свежа миризлива храна. доматно пире. Истурете го во садот со мајонез. Ако додадете сос слатко чили(обично се продава на истото место како и сојата), потоа додадете го и тоа. Следно, земете размахване (или вилушка ако немате) и изматете го сосот додека не се изедначи. Ќе испадне розово, прилично светло и многу, многу вкусно. Со сосот прелијте ја салатата и послужете веднаш. Може да се сервира во чинии за салата или чаши за вино, или во демократска верзија - на послужавник. Вообичаено, малкумина забележуваат како изгледа салатата, бидејќи веднаш се брише.


Добар апетит!

Интересни се егзотичните јадења од морска храна по кои е позната медитеранската кујна необични комбинациивкусови. Особено се издвојува салатата со ананас и ракчиња. Се подготвува во многу варијации, кои се разликуваат по методот кулинарска обработкаракови, дополнителни компоненти, составот на облекувањето. Покрај одличната комбинација на вкусови, деликатна морска хранаа се издвојуваат сочниот ананас корисни својства. Ова јадење е извор на витамини Б12, Б5, ПП, група К, калиум, сулфур, калциум, фосфор итн.

Како да направите салата од ракчиња и ананас

Оваа закуска има две главни компоненти кои бараат подготовка пред употреба. Обликот на сечењето, начинот на кулинарско и термичка обработка на останатите состојки зависат од употребениот рецепт. Истражувајте едноставни препоракиза склопување и подготовка на салатата:

  1. Термичка обработка на морска храна. Поголемиот дел од вкусот на ракчињата доаѓа од лушпата и главата - не ги раздвојувајте пред да се варат или пржат. Самото месо од ракови е многу нежно и брзо се претвора во „гума“ под влијание на висока температура. Гответе мали коктел ракчиња во врела вода 1-1,5 минути. Кралски и brindle, големи по големина - 2-3 минути. Пржете ракови 3-5 минути од двете страни.
  2. Подготовка на ананасот. Свежо овошјеНајдобро е да се излупи и исече со долг, тесен нож за филе. Одвртете ги листовите држејќи ги низ крпа и отсечете ги двата краја на плодот за да се стабилизира. Излупете ја кората на ленти со едно движење од врвот до дното. Од конзерва конзервирани ананасиИсцедете го сирупот, ставете ја пулпата во цедалка и оставете да се исцеди вишокот течност. Во спротивно, сокот ќе се измеша со преливот и салатата ќе „плива“.
  3. Цитрус. Вкусот и аромата на лимонот и лиметата одлично се комбинираат со морските плодови. Додадете неколку капки свежо исцеден сок од цитрус во готовиот сад пред сервирање.
  4. Сос. Подобро е да се зачини оваа закуска густ сосврз основа на дебела павлака, мајонез, павлака.

Рецепт за салата од ракчиња и ананас

Популарни и вкусна комбинацијапроизводи се докажа во различни светла празнични рецепти. Варени или солена риба, месо од живина, свеж зеленчук, зеленило, сирења. Се разликуваат и формите на презентација. Класично јадење, во кој едноставно се мешаат сите состојки, украсени со гранчиња свежи билки. Покомплексните опции (лиснато тесто, во тартлети, егзотична салата со ананас и ракчиња итн.) се попрскуваат со рендано жолчка од јајце, украсени со прстени од лимон и лимета.

Со пилешко

  • Време: 40 минути.
  • Број на порции: 5–6 лица.
  • Калориска содржина на садот: 154 kcal/100 грама.
  • Цел: ручек.
  • Кујна: Медитеранска.
  • Тежина: средна.

Подгответе се срдечна салатасо ракчиња и ананас, надополнети со сочно пилешко филе. Излегува слатко деликатна закускакоја ќе одличен почетокручек. За да го направите садот повеќе богат вкус, нека се варат малку, оставајќи го во фрижидер половина час. По ова, салатата може да се сервира, повторно мешајќи и попрскана со сецкани билки.

Состојки:

  • пилешко филе без кожа - 200 g;
  • конзервиран ананас - 300 g;
  • зелен сладок грашок - 150 g;
  • мајонез - 5 лажици. л.;
  • Чеда сирење - 100 g;
  • растително масло– 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

  1. Одмрзнете ја морската храна под млаз вода ладна вода, се вари, кора.
  2. Пилешко филерасклопете на влакна, пржете растително маслодо златно кафеава кора.
  3. Изладете го испрженото филе и исечете го на средни коцки.
  4. Изрендајте го сирењето.
  5. Конзервираните ананаси ставете ги во цедалка и оставете да се исцеди сирупот.
  6. Зелен грашокБланширајте во зовриена вода додека не почне да плива.
  7. Измешајте ги сите состојки, зачинете со мајонез, измешајте темелно.

Со сирење

  • Време: 1 час.
  • Број на порции: 6 лица.
  • Калориска содржина на садот: 165 kcal/100 грама.
  • Цел: ручек.
  • Кујна: Медитеранска.
  • Тежина: лесно.

Подгответе оригинал и убава салатасо варени ракчиња и ананас во крцкави тартуи од пециво со кратки кора. Топла сочна закуска под печена кора од сирењеима неверојатен мирис. За да не изгорат тенките рабови на тарталата за време на температурен третман, завиткајте ги во 2-3 кори тенки фолија за храна. Запомнете дека тестото од кое се прават корпите брзо се заситува со сокови и станува влажно.

Состојки:

  • замрзнати коктел ракчиња - 200 g;
  • свеж ананас - 200 g;
  • бугарска пиперкацрвено - 2 парчиња;
  • мајонез - 2 лажици. л.;
  • свеж босилек - 1 китка;
  • Чеда сирење - 100 гр.
  • тарлети - 6 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

  1. Сварете ги ракчињата во врела вода, додавајќи малку сол, излупете ги и изладете.
  2. Излупете го ананасот, отстранете ги листовите, краевите и јадрото. Исечете ја пулпата мали коцки.
  3. Изрендајте го сирењето.
  4. Измијте ја пиперката, исечете ја на половина, извадете ги семките и стеблото. Исечете ја пулпата на мали коцки.
  5. Намачкајте го босилекот со вода и извадете ги стеблата. Листовите исечкајте ги.
  6. Комбинирајте мајонез, половина сирење, бибер, пулпа од ананас, босилек.
  7. Поделете го филот на еднакви делови меѓу тарлетите.
  8. Одозгора ставете морска храна и посипете со преостанатото сирење.
  9. Печете 15 минути на 180°C.

Во сос од павлака

  • Време: 1 час.
  • Број на порции: 3–4 лица.
  • Калориска содржина на садот: 130 kcal/100 грама.
  • Цел: ручек.
  • Кујна: австриска.
  • Тежина: средна.

Подгответе се деликатна салатаво сос од павлака. Ова лесен оброкдобро за луѓето кои внимаваат на нивната тежина: пулпата од ананас содржи супстанца бромелаин, која е природен согорувач на масти. Следете сос од павлаказа време на готвењето. Запомнете дека брашното не може долго да се загрева во тава - почекајте додека неговиот оригинален мирис целосно не исчезне.

Состојки:

  • прстени од конзервирана ананас - 200 g;
  • коктел ракчиња - 200 g;
  • павлака 30% – 50 ml;
  • путер– 20 g;
  • пченично брашно - 20 g;
  • копар - 1 куп.

Начин на готвење:

  1. Загрејте го брашното во тава додека бојата малку не се промени и не се појави мирис на орев.
  2. Додадете путер, измешајте додека не се изедначи.
  3. Истурете во кисела павлака, намалете ја топлината. Мешајќи, доведете до вриење, изладете.
  4. Посипете копар со вода, извадете ги стеблата, исечкајте, додадете во сосот од павлака.
  5. Прстени од ананасИсцедете го во цедалка, исцедете го сирупот, исечете ги на средни коцки.
  6. Варете ракчиња во солена вода, излупете ги и изладете.
  7. Измешајте ги состојките, додадете сос од павлака, промешајте.

Со лосос

  • Време: 1 час.
  • Број на порции: 2 лица.
  • Калориска содржина на садот: 124 kcal/100 грама.
  • Цел: ручек.
  • Кујна: Медитеранска.
  • Тежина: средна.

Подгответе убава салата од зеленчук со морска храна на половини свеж ананас. Готово јадењесе истакнува убаво изглед, оригинална презентација, ниска калорична содржина. За да избегнете повреда од цврстите лисја и кора од овошјето при вадење на пулпата, завиткајте ги во густа крпа или 3-4 слоја дебели кујнски салфетки од хартија.

Состојки:

  • лесно солено филе лосос - 100 g;
  • кралски ракчиња - 150 g;
  • ананас - 1 ЕЕЗ;
  • црвена пиперка - 30 g;
  • домат - 1 ЕЕЗ;
  • маслиново масло– 1 лажица масло. л.;
  • босилек - 1 китка;
  • краставица - 100 g;
  • лук - 3 заби;
  • магдонос - 1 китка;
  • Салата од ајсберг - 60 гр.

Начин на готвење:

  1. Сварете ги ракчињата во солена вода, извадете ги лушпите, извадете ги опашките и утробата. Изладете го месото.
  2. Исечете го ананасот на половина без да ги извадите листовите. Исечете ги јадрото и месото за да формирате „чамец“.
  3. Измијте го босилекот и извадете ги стеблата.
  4. Измијте го доматот, извадете го стеблото, исечете го во големи парчиња.
  5. Излупете го лукот.
  6. Измијте ја пиперката, извадете ги семките и стеблото.
  7. Комбинирајте маслиново масло, пиперка, домат, босилек, лук. Мелете со помош на блендер.
  8. Измијте ја краставицата, исечете ги краевите, исечете ги на тенки парчиња.
  9. Посипете ги листовите зелена салата со вода и искинете ги по случаен избор.
  10. Натопете го магдоносот со вода и одвојте го на поединечни гранки.
  11. Филето од лосос исечете го на тенки парчиња.
  12. Во посебна чинија измешајте ги краставицата, листовите зелена салата, приготвениот сос од салса, измешајте темелно.
  13. Ставете го мешаниот зеленчук меѓу чамците од ананас.
  14. Одозгора ставете морска храна и украсете со магдонос.

Со лигњи

  • Време: 40 минути.
  • Број на порции: 3 лица.
  • Калориска содржина на садот: 68 kcal/100 грама.
  • Цел: ручек.
  • Кујна: Медитеранска.
  • Тежина: лесно.

Подгответе се многу лесно и здраво диетална салатаод морска храна. Јадењето е совршено за лесна закуска или сервирање пред вечера. Украсете го мезето со прстени од лимон и лимета. Запомнете дека месото од лигњи е многу нежно и брзо станува тврдо кога се готви. термичка обработка. Гответе ги прстените така што ќе ги потопите во врела вода 50–60 секунди.

Состојки:

  • прстени од замрзнати лигњи - 100 g;
  • лимон - 1 ЕЕЗ;
  • Салата од ајсберг - 100 g;
  • кромид - 50 g;
  • тигарски ракчиња - 200 g;
  • прстени од конзервирана ананас - 100 g;
  • маслиново масло - 2 лажици. л.;
  • мелен црн пипер - 1 прстофат;
  • сушен ѓумбир - 1 нотка;
  • коријандер - 1 прстофат;
  • Цреша домати - 10 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

  1. Сварете ги ракчињата и излупете ги.
  2. Одмрзнете ги прстените на лигњите под млаз вода топла вода, се вари.
  3. Исечете ги прстените од ананас на средни коцки и ставете ги во цедалка.
  4. Излупете го кромидот, извадете ги краевите, исечете ги на мали коцки.
  5. Измијте ги листовите зелена салата и исечете ги.
  6. Измијте ги доматите од цреши и исечете ги на половина.
  7. Измешајте маслиново масло, бибер, ѓумбир, коријандер, измешајте.
  8. Составете ја салатата, зачинете со масло и зачини, измешајте. Украсете со морска храна и одозгора исцедете сок од половина лимон.

  • Време: 30-40 минути.
  • Број на порции: 4–5 лица.
  • Калориска содржина на садот: 164 kcal/100 грама.
  • Цел: ручек.
  • Кујна: Руска.
  • Тежина: лесно.

Започнете го вашиот ручек со нешто срдечно салата од зеленчуксо морска храна и сочен ананас. За убава презентацијаМезето ставете го во кружен сад за салата, притиснете со преса и оставете го во фрижидер еден час. Потоа внимателно превртете го садот. На рамна, широка чинија ставете го мезето, замрзнато на хемисфера. Само после ова украсете ја салатата со рендана жолчка и билки.

Состојки:

  • авокадо - 2 ЕЕЗ.;
  • замрзнати коктел ракчиња - 150 g;
  • пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
  • конзервирана пченка - 150 g;
  • Чеда сирење - 75 g;
  • црвен кромид - 50 g;
  • ананас конзервирана на парчиња– 150 g;
  • мајонез - 3 лажици. л.;
  • магдонос - 1 гранче.

Начин на готвење:

  1. Сварете ги силно пилешките јајца, извадете ја лушпата, одделете ја жолчката. Белките исечкајте ги на средни коцки.
  2. Одмрзнете ги ракчињата под млаз топла вода, варете ги и излупете ги.
  3. Измијте го авокадото, извадете ја кожата, исечете го на половина, извадете ја јамата. Исечете ја пулпата на средни коцки.
  4. Излупете го кромидот, исечете ги краевите и исечкајте ги на тенки кратки ленти.
  5. Ставете ги ананасите во цедалка и оставете да се исцеди сирупот.
  6. Ситно изрендајте го сирењето.
  7. Исцедете ја пченката во цедалка.
  8. Измешајте ги состојките и зачинете со мајонез.
  9. Одозгора наросете рендана жолчка и гранче магдонос.

Видео

Салата со ракчиња и ананас не може да се нарече тривијално јадење. Оваа комбинација ќе им се допадне на љубителите на необични, смели кулинарски експерименти. Во изборот што го нудиме најдобри рецептии откријте ја тајната на сосот од најдобри готвачимир.

Едноставна салата со ракчиња и ананас

Ракчињата се рекордер по содржина на чисти протеини, што е многу важно за организмот. Ананасот е познат по својата способност да согорува масти, а заедно создаваат изненадувачки здрав тандем кој е исто така многу вкусен. Слаткоста на овошјето и пријатната нота на морски ракчиња хармонично звучат во салатата. Но, главниот белег е сосот: тој деликатно го истакнува садот и не додава калории.

Обидете се да не облекувате салати со морска храна со банален мајонез; тој е масен, претерано калоричен; совршена основаза сос - крем или незасладен грчки јогурт.

Потребни компоненти:

  • пакет варени замрзнати ракчиња, можеби тигарски ракчиња 500 g;
  • крем 35% маснотии – 100 ml;
  • лажичка вкусен квалитетен кечап;
  • една лажица коњак;
  • малку сол.

Како ќе готвиме:

Ставете ги ракчињата во зовриена солена вода и варете ги 3-4 минути, а потоа изладете ги и излупете ги.

  1. Посолете го сокот од ананасот и исечете ги на коцки од 1 см.
  2. Ајде да комбинираме ракчиња и ананас.
  3. Подгответе го сосот: измешајте крем со кечап, додадете коњак.
  4. Зачинете ја салатата со сосот.
  5. Оставете ја закуската да се вари 30 минути во фрижидер.
  6. Послужете во прекрасен проѕирен сад за салата или чаши за сервирање, украсени со гранче зелен босилек или парче лимон.

Салатата излегува интересна, богата и не бара никакви додатоци. Идеална придружба е чаша младо бело вино.

Со додадено пилешко

Со ракчиња, ананас и пилешко, добивате друга опција, не помалку интересна за гурманите, но малку позадоволувачка. Ако не сакате да ја нарушите неговата леснотија или да додадете калории, препорачуваме да користите филе пилешки гради, не розово месо.

Некои производители на зачини нудат готови комплетиза салати од морска храна; нивната предност е избалансиран состав; но внимателно прочитајте го пакувањето: мононатриум глутамат (засилувач на вкус) не треба да има во зачините.

Потребни компоненти:

  • конзервирана во сопствен сокананас 350 g;
  • пакет варени замрзнати ракчиња 450 g;
  • крем 35% маснотии – 100 ml;
  • филе од гради - 300 g;
  • Дижон сенф;
  • малку сол.

Инструкции за готвење

  1. Пилешкото се вари, се лади, се сече на мали квадрати.
  2. Посолете го сокот од ананасот и исечкајте го во големина на пилешкото месо.
  3. Лесно се вари и излупете ги ракчињата.
  4. Комбинирајте ракчиња, ананас, пилешко.
  5. Лесно изматете го кремот, додадете една лажица мек сенф за зачин.
  6. Зачинете ја салатата со сос.

Чекор 1: подгответе ги ракчињата.

Најпрво вклучете ја температурата на шпоретот на високо ниво, ставете средно тенџере на горилникот, истурете вода, посолете и оставете да зоврие. Додека течноста врие, подгответе ги ракчињата. Без разлика дали се замрзнати или не, тие треба да се измијат. Значи, ставете ги ракчињата во сито, исплакнете под млаз вода топла водаи фрлете го во врела вода. Откако водата повторно ќе зоврие, покријте ја тавата со капак и сварете ги малите ракчиња 6-7 минути, големи околу 10 минути.


Сварените ракчиња исцедете ги во сито и оставете да се изладат неколку минути. Потоа ги отстрануваме лушпата, главата, нозете и опашката. Исчистеното месо ставете го на чинија, доколку е потребно, може да се исече на 2-3 парчиња.

Чекор 2: подгответе ги јајцата.



Следно, ставете ги јајцата во мало тенџере, наполнете со вода и ставете ги на горилникот. Вклучете ја температурата на шпоретот на висока, доведете до вриење, намалете ја температурата и сварете ги јајцата 7-10 минути. Потоа внимателно исцедете ја водата и истурете ја во ладна вода.


Кога јајцата ќе се изладат, излупете ги, ставете ги на даска за сечење и исечете ги на коцки, ленти или на парчиња од која било форма. На посебна чинија ставете ги сечканите јајца.

Чекор 3: Исечете ги ананасите.



Исцедете го сокот од конзервираните ананаси и исечете ги овошните прстени на коцки на даска за сечење. На чинија ставете ги сечканите ананаси.

Чекор 4: подгответе го сирењето.



Сирење за овој рецептможете да го користите вашиот омилен, но тоа е препорачливо тврдокорни сорти. Значи, ајде да го протриеме крупно рендеили се сече на коцки со големина до 1 сантиметар. Подготвеното сирење ставете го на посебна чинија.

Чекор 5: исецкајте го магдоносот.



Исплакнете го магдоносот под млаз вода, истресете ја течноста и ставете го на даска за сечење. Со остар нож исечкајте ги зелените и ставете ги во длабок сад или сад за салата.

Чекор 6: Облечете ја салатата.



Во магдоносот додадете ракчиња, јајца, сирење, ананас, сол по вкус и сè темелно измешајте со лажица. Потоа ја облекуваме салатата со мајонез, сок од лимони можеме да го послужиме нашето јадење.

Чекор 7: Послужете ја салатата од ракчиња и ананас.



Откако ќе ја облечете салатата, послужете ја веднаш. За повеќе ефективна испоракаСалатата може да се украси со гранчиња магдонос или парчиња лимон. Погоден како додаток француски багетили лепчиња со сирење.

Добар апетит!

Оваа салата може да се зачини не само со мајонез, туку и со кисела павлака или домашен јогурт.

Не е неопходно да додадете магдонос во салатата, но ако сте голем љубител на зеленило, тогаш садот можете да го дополните со листови од копар или зелена салата.

Понекогаш во оваа салата се додава мала количина. зелено јаболкода додадете киселост во садот.

Можете да купите ракчиња веќе варени, а потоа времето за готвење ќе се намали на 3 - 5 минути, во зависност од големината.

Да се ​​подготви таков хранлив, но во исто време нискокалорична салатасо ракчиња и ананас потребно следните производи:

  • . јајца (варени) - 3 ЕЕЗ.
  • . ракчиња (во свежо) - 150 гр
  • . тврдо сирење (типот ќе зависи од личните преференци) - 100 гр
  • . ананас (во конзервирана) - 150 гр
  • . сок од лимон - 2 лажички
  • . Листови од зелена салата ајсберг - неколку парчиња
  • . свеж копар - 20 гр
  • . маслиново масло - по вкус

Салата со ракчиња и ананас, чиј рецепт е неверојатно едноставен, не само што е најпопуларниот деликатес во ресторанот, туку и добредојден „гостин“ на домашната празнична трпеза. И ова се должи не само на неговите неверојатни вкусни квалитети, но и по карактеристиките на самите состојки кои се користат во производниот процес.

Дојде кај нас од Медитеранска кујна, оваа уникатна салата со ракчиња, ананас и сирење никако нема да и наштети на вашата фигура. Покрај тоа, може да донесе големи придобивки за целото тело.

Придобивките од производите

Ракчињата се вистински диететски производ, кој ќе биде Божји дар за сите гурмани кои се грижат за елеганцијата на сопствената фигура. Навистина, со постојано јадење толку мали ракови, можете да постигнете неверојатни резултати, бидејќи нивната калорична содржина на 100 g е само 98 kcal.

Покрај тоа, пржени во ароматично масло, таквата морска храна ќе биде идеален извор на природни протеини. Нежното месо од ракчиња е богато со цинк, кој е одговорен за метаболичката активност.

Салата со ананас, ракчиња и стапчиња од ракќе го подобри функционирањето на срцето, мозокот и крвните садови, а исто така ќе го намали нивото на холестерол во телото.

Ананасот не е помалку корисен. Ова тропско овошјесо неверојатно пријатен мирис и зачинет вкусќе стане најмногу најдобрата декорацијасекое јадење.

Содржи огромна сума корисни компоненти(витамини Б12, Ц, Б1 и Б2, ПП, А), кои не само што ќе го подобрат вашето расположение, туку и ќе го наполнат телото со енергија и здравје. Затоа, јадејќи салата од ананас, ракчиња и кинеска зелка, можете да добиете многу позитивни емоции.

Со изборот на салата со ракчиња, ананас и јаболко за почестување на вашето семејство или гости, секоја домаќинка ќе може да остави само најпозитивни впечатоци за себе. Згора на тоа, неговиот традиционален рецептможе постојано да се подобрува и дополнува со нови состојки кои ќе дадат попикантен и егзотичен вкус.

Јаболка, Кинеска зелка, пченката е само мала листа на производи кои можат хармонично да се комбинираат со ананас и ракчиња. Ништо помалку оригинална нема да биде салата направена од ракчиња, ананас и авокадо или верзија дополнета со пилешко.

Сепак, прво сепак ќе треба да се запознаете со класичниот рецепт за таква вкусна салата.

Процес на готвење

Начин на готвење традиционална салатаод ракчиња и ананас:

  1. Пилешките јајца се варат тешко 10 минути. Откако целосно ќе се изладат, треба да се излупат и да се исечат на мали коцки (ако зборуваме за празнично јадење, тогаш за поголема ефикасност вреди да ги исечете на четвртинки);
  2. СО конзервиран ананастечноста се цеди и самото овошје се сечка мали парчиња;
  3. Копарот, добро измиен и сушен со хартиена салфетка, ситно се сечка (по желба може да се замени со магдонос, босилек или цилантро);
  4. Ако се користат свежи излупени ракчиња за подготовка на салатата, тогаш нивната тежина треба да биде 150 гр. Кога користите замрзнати морски плодови, најдобро е да земете околу 200 гр. Потоа се префрлаат во сито додека водата целосно не се отстрани. За повеќе вкус, можете да ставите неколку грашок пипер, гранче копар и ловоров лист;
  5. Сирењето треба да се ренда со ситно ренде;
  6. Ја составуваме салатата: внимателно ставете слој ананас на листовите зелена салата поставени на дното на чинијата, варени јајцаи ракчиња. Целиот состав ќе биде комплетиран со рендано сирење;
  7. За да го подготвите преливот, ќе треба да измешате маслиново масло и свежо исцеден сок од лимон во пропорции кои најмногу одговараат на вашиот вкус.

Тоа е тоа! Околу 20 минути готвење, и неверојатно здрави и вкусна салатанаправени од ракчиња, ананас и јајца!

Опции за извршување

Може да има огромен број на варијации на оваа салата. На пример, наместо варени ракчињаМожете да користите морска храна пржена на масло. Ова важи и за ананасот, кој може да се додаде свеж во салатата. Можете да направите и салата од ракчиња, пченка и ананас, која ќе има уште понеобичен и свеж вкус.

Не помалку експерименти може да се прават со бензински пумпи. За ова јадење идеални не се само маслиново масло измешано со сок од лимон, туку и павлака или мајонез.

Што се однесува до декорацијата на салата, парчињата ананас или неколку кралски ракчиња поставени на куп се идеални за овие цели.

Ако зборуваме за салата со пилешко, ракчиња и ананас, тогаш разновидните зелени се идеални за нејзино украсување. Сè ќе зависи од креативноста и имагинацијата на самата водителка!

Поврзани публикации