Чорба од зеленчук со калорична содржина на месо. Чорба од зеленчук, калорична содржина и диететски својства

Чорбата се нарекува јадење од француската кујна. Принципот на приготвување на ова јадење е прилично древен и невозможно е да се одреди кој прв го подготвил. Чорбата има богата историја и првпат се појавила во античко време, кога луѓето почнале да готват месо на оган, поточно да го динстаат. Наскоро, во месото почнале да се додаваат разни билки и зачини.

Постојат неколку видови на чорба:

• зеленчук;
• месо;
• риба (морска храна);

Но, меѓу овие видови има и регионални видови на чорба.

Најпопуларните и најраспространетите од нив:

1. Класична чорба (француска кујна), подготвен од пилешко филе;
2. Исклучителна чорба.Се прави од повеќе видови месо, кои се мешаат во сос од бешамел. Чорбата стана популарна не само во Франција, туку и во многу други земји низ светот;
3. Традиционална чорба(или фрикасе);
4. Циришка чорба. Национално јадење во Швајцарија;
5. Болоњска чорба.Ова Италијанско јадење, каде што не се користи само месо, туку и многу зеленчук;
6. Англиска чорбаподготвени од зеленчук и месо;
7. Германска чорбаварен со колбаси, зеленчук и мешунките;
8. подготвен од зеленчук со мал додаток на месо;

Во рестораните чорбата се служи со месо во сооднос 1 спрема 1. Храната е прилично густа поради одлична содржинасос во него. Во чорбата се комбинираат грав, грав, печурки и наут. Месото често се користи во готвењето, но можете и без него.

Грешка во ARVE:

Состојки и подготовка на чорба од зеленчук

Време за готвење чорба од зеленчукзависи од тоа кои состојки се присутни во него.

Што ви е потребно за да направите чорба од тиквички:

1. 2 средни тиквички;
2. еден голем морков;
3. 300 грама карфиол;
4. една главица кромид;
5. три мали домати;
6. пет чешниња лук;
7. четири лажици маслиново масло(може да биде сончоглед);
8. исецка копар;
9. додадете сол и бибер по вкус;

Чорбата од зеленчук може да биде целосна храна за бебиња, бидејќи содржи малку маснотии и е нискокалорична.

Начин на подготовка на чорба од зеленчук со тиквички:

1. Измијте ја зелката и исечкајте ја на тенки парчиња;
2. Истурете растително масло во тенџере со дебело дно, потоа загрејте го и додадете зелка таму. Пржете десет минути;
3. Излупете ги тиквичките, исечете ги на мали коцки и додајте ги во зелката;
4. Исечете го кромидот на половина прстени и изрендајте ги морковите на груб ренде;
5. Во тава со масло пропржете го кромидот пет минути, а потоа додадете ги морковите. По десет минути, во тавата со зелка и тиквички додајте ги пржените кромид и моркови;
6. Прелијте ги доматите со врела вода, а потоа излупете ја кората, исечете ги на мали коцки, па додајте ги во тавата со друг зеленчук;
7. Ситно исецкајте го лукот и додадете го во смесата;
8. Посолете по вкус и измешајте;
9. Додадете какви било зеленило;

За време на готвењето, треба постојано да го мешате за да не изгори зеленчукот.

Варијации на чорба од зеленчук:

1. Тиквички и модар патлиџан. Тие го сочинуваат најголемиот дел од садот. Однос еден до еден;
2. Компири, зелка, домати, моркови и кромид. Доматите може да се заменат со доматна паста. Јадењето е достапно во секое време од годината;
3. Грав. Ова е дополнително јадење. Можете да додадете кромид и лук;

Корисни својства на чорба од зеленчук

Чорбата од зеленчук не е само вкусна, туку и здрава! Пред сè, придобивките влијаат на состојбата дигестивниот систем(желудникот, цревата).

Корисни својствачорба од зеленчук:

1. Лесно се апсорбира од телото;
2. Ја подобрува функцијата на цревата;
3. Корисно за гастритис и нарушена интестинална подвижност;
4. Богат извор на витамини и диетални влакна;
5. Содржи минерали:
   - калиум;
   -фосфор;
   - магнезиум;
   - железо;
6. Е нутритивна терапијаза луѓето кои страдаат прекумерна тежинаили дебелина и дијабетес;

Чорба од зеленчук во големи количинисодржи влакна и витамини од групата Б, никотинска киселина, аскорбинска киселина и витамини А и Е.

Јадењето не само што го заситува вашето тело, туку и ги чисти цревата од токсини. Корисно е да се јаде зеленчукова чорба со месо, го олеснува варењето и апсорпцијата на протеините.

Чорба од зеленчук - калории и хранлива вредност

Во просек, растителна чорба содржи 80-170 килокалории, 5 грама протеини, 15 грама масти и 6 грама јаглени хидрати на 100 грама. Јадењето е нискокалорично и со малку маснотии. Зеленчукот е најмногу корисен изворенергија за човечкото тело.

Содржината на калории зависи од состојките што ги содржи.

Енергетска вредност на производите на 100 грама:

1. Компири - 78 kcal;
2. Моркови - 31 kcal;
3. тиква - 20 kcal;
4. Зелените - 50 kcal;
5. Зелка - 35 kcal;
6. Зелен грашок - 45 kcal;
7. Цел лук - 150 kcal;

Чорбата од зеленчук содржи 3 грама диетални влакна, 130 грама вода и 0,5 грама органски киселини.

Витамини:

1. Витамин А – 2,7 mg;
2. Витамин ПП – 1,4 mg;
3. Витамин А (VE) – 2260 mcg;
4. Витамин Б1 (тиамин) – 0,2 mg;
5. Витамин Б2 (рибофлавин) – 0,2 mg;
6. Витамин Б5 (пантотеник) – 0,9 mg;
7. Витамин Б6 (пиридоксин) – 0,4 mg;
8. Витамин Б9 (фолна) – 17,1 mcg;
9. Витамин Ц – 14,3 mg;
10. Витамин Е (ТЕ) – 1,1 mg;
11. Витамин H (биотин) – 2,4 mcg;
12. Витамин ПП (еквивалент на ниацин) – 1,9964 mg;
13. Холин – 17,3 mg;

Грешка во ARVE:Атрибутите на id и кратки кодови на провајдер се задолжителни за старите кратки кодови. Се препорачува да се префрлите на нови кратки кодови на кои им треба само url

Микроелементи пронајдени во чорбата од зеленчук:

1. Железо) – 1,9 mg;
2. Цинк) – 0,6477 mg;
3. јод) – 3,8 mcg;
4. Бакар) – 154,9 mcg;
5. Манган) – 0,2828 mg;
6. селен) - 1,1 mcg;
7. хром) – 4,2 mcg;
8. Флуор) – 41,9 mcg;
9. Молибден) - 12,7 mcg;
10. Бор) – 165,6 mcg;
11. ванадиум) - 70 mcg;
12. силикон) – 6,2 mg;
13. Кобалт) - 3,9 mcg;
14. литиум) – 19,7 mcg;
15. Никел) - 21,4 mcg;
16. Калај) - 1,3 µg;
17. Рубидиум) - 224,2 mcg;
18. титаниум) – 13,6 mcg;
19. стронциум) – 5,9 mcg;
20. Циркониум) – 0,8 mcg;
21. Алуминиум) – 468,9 mcg;

Чорбата од зеленчук е ризница на хранливи материи, одлично диетално јадење кое нема контраиндикации. Зеленчукот содржи огромен спектар на корисни материи. Чорбата е идеална за оние кои се на диета и консумираат мала количинакалории. Сезонски зеленчук ќе биде најдобра опцијада го подготвите ова јадење.

Сега не се грижам за вишокот килограми!

Овој ефект може да се постигне за само неколку месеци, без диети или исцрпувачки тренинзи, и што е најважно, со задржан ефект! Време е да промените се!!! Најдобриот комплекс за слабеење на годината!

Невозможно е јасно да се наведе калориската содржина на чорбата - има премногу рецепти за ова јадење со различни состојки. Како по правило, зеленчукот во чорби се меша со некој високопротеински производ: месо, риба или мешунки. Но, постојат и диететски опции за рецепти за губење на тежината.

Нутритивна вредност во зависност од начинот на готвење

Нормален начинподготовка на чорби - последователно пржење различни состојки. Прво - кромид, потоа моркови се додаваат на него, итн. Првата состојка се пржи, а следните се динстаат. Нема потреба од додавање вода: таа се ослободува во доволни количини од самиот зеленчук.

Чорба без месо

Најмногу има „чиста“ чорба од зеленчук, без додавање месо, риба или грав ниска калорична содржина. Сепак, може да варира доста во зависност од рецептот.

Главниот придонес за бројот на калории во овој случај доаѓа од компирот - ова скробен производНеговата хранлива вредност не е инфериорна во однос на кашата и е неколку пати повисока од другите зеленчуци. Маслото, се разбира, може да има уште поголем ефект, но неговата содржина е обично мала и прилично лесно да се дозира.

• Калориската содржина на чорба од тиквички е 40 kcal на 100 грама (содржи само тиквички, моркови, кромид, зелка и путер).
• Калориската содржина на чорба од тиквички и компир е 60 kcal на 100 грама.
• Калориската содржина на чорба од грав е 85 kcal на 100 грама.

Ако е јасно верзија на тиквичкијаглехидратите сочинуваат околу две третини хранливи материи, тогаш кога додавате компири - веќе околу три четвртини. Ова е премногу за повеќето диети.

Сепак, треба да се запомни дека во млади компириКалориите се 2-3 пати помалку отколку кај зрелите (новите компири во овој поглед се слични на повеќето други зеленчуци).

Но, во секој случај, треба да запомните дека ова јадење е „каша од секира“. Првично, беше направено со методот „ставете сè во куќата во котел“ (и ако недостасува некоја состојка, не е важно: на општата позадина ќе испадне дека е речиси невидлива).

Во принцип, тој едноставно нема стандарден рецепт. Или подобро кажано, има толку многу од нив што е посигурно да се брои содржината на калории во секој случај одделно.

Чорба од зеленчук со месо

Што се однесува до опцијата „месо“, многу зависи од калориската содржина на месото што се користи. Масното свинско месо дава сосема поинаков резултат од посно говедско месо. Обично, ако месото е особено масно, количината на зеленчук исто така се зголемува за да се „разблажи“ тоа не е доволно. диететски производ.

Во случај масното месосодржината на калории може да биде на ниво од 100-110 kcal на 100 грама, а со посно месо- 70-80 kcal.

Јадењето со пилешко обично излегува дека е уште пониско калорично, но многу зависи од тоа кои делови пилешки трупсе користи во рецептот. Ако земете цел труп од пилешко, хранливата вредност ќе биде на ниво од 75-85 kcal, приближно исто како и во случајот со посно месо.

Меѓутоа, ако ја отстраните кожата (ова е еден од најдебелите делови на трупот), бројот на калории веднаш ќе се намали.

Повеќето опција за исхрана- користејќи само пилешки гради: тогаш калориската содржина на производот е на ниво од 50-60 kcal. Отприлика истото ќе се случи и со рибната чорба.

Како да се намали калориската содржина на чорбата?

Состојката во чорбата чии калории имаат најголемо влијание врз хранливата вредност на целото јадење е путерот. Во овој поглед, забележано е дека обично кога се зголемува бројот на состојки, просечната калориска содржина на производот се намалува.

Ова правило важи само под други еднакви услови: ако споредите чисто растителна чорба со чисто растителна, месна со месна итн. Факт е дека, како што веќе споменавме, првиот производ се пржи, а остатокот практично се динста во сопствен сок.

Природно, производ пржен на масло има повеќе калории од динстаниот. Колку е поголема масата на садот да се задуши наместо да се пржи, толку е помала содржината на калории.

Состојки за чорба од зеленчук

Начин на готвење

Излупениот, измиен зеленчук исечкајте го на големи коцки или коцки. Кромидот, морковот, репата (или ротквицата) се ставаат во казан со врело масло, се пржи лесно (8-10 минути), се додава зелката, модар патлиџан и се пржат уште 5 минути, а потоа се пржи брашното во тава , разредете со вода (или супа од месо), додадете ситно сечкани домати (или 2 лажици доматно пире) и сварете. Со подготвениот сос прелијте го зеленчукот, додадете сол и бибер по вкус (по потреба и други зачини), покријте го казанот со капак и динстајте 15-20 минути. Непосредно пред подготвеноста, додадете црвена слатка пиперка и лук, исечете ги на мали ленти При сервирање, посипете зеленчук со магдонос и (или) копар.

Можете да креирате сопствен рецепт земајќи ја предвид загубата на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.

ХЕМИСКИ СОСТАВ И АНАЛИЗА НА ИСХРАНАТА

Хранлива вредност и хемиски состав „Чорба од зеленчук“.

Табелата ја прикажува содржината хранливи материи(калории, протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и минерали) на 100 грама јастиви порции.

Енергетска вредност Чорба од зеленчуке 57,3 kcal.

Главен извор: Интернет. .

** Оваа табела ги прикажува просечните нивоа на витамини и минерали за возрасен. Ако сакате да ги знаете нормите земајќи го предвид вашиот пол, возраст и други фактори, тогаш користете ја апликацијата Моја здрава исхрана.

Калкулатор за рецепти

Нутритивна вредност

Големина на порција (g)

БИЛАНС НА хранливите материи

И како резултат на тоа, добивате светла и разновидна маса. Денес сакаме да зборуваме за тоа колку калории има во чорбата од зеленчук. Зошто решивте да размислите за ова конкретно јадење? Бидејќи е многу вкусен, ефтин и брзо се подготвува. Ако немате одреден зеленчук, не е важно. Слободно менувајте ги за други и резултатот ќе биде ново јадење кое во никој случај не е инфериорно во однос на оригиналот по вкус.

Подготовка за пресметки

Ако сте на диета, тогаш калориската содржина на садот е многу важен индикатор. Во овој случај, најповолната опција е задушен зеленчук. Можете да си дозволите во секое време од денот голем дел вкусна хранабез да се грижите за вашата половина. Денес ќе разгледаме колку калории има многу детално за да можете да ја изберете најсоодветната опција за себе.

Класична чорба

Ќе треба да дадеме неколку рецепти, бидејќи конечниот резултат многу силно зависи од промената на компонентите. Затоа, невозможно е дефинитивно да се одговори на прашањето колку калории има во чорбата од зеленчук. Ова се пресметува врз основа на компонентите готово јадењена 100 g Не се зема предвид само калориската содржина суров зеленчук, но и начинот на подготовка. Дури и варени со сол, тие стануваат малку „потешки“.

Класичниот рецепт користи тиквички и модар патлиџан, кромид и домати. Со таква смеса лесно може да се пресмета колку калории има во чорбата од зеленчук. Има 25 kcal на 100 g, односно, дури и ако си дозволите голем дел ноќе, тоа сепак нема да влијае на вашата фигура.

Изберете сами

Навистина, хранливата вредност на едно јадење зависи првенствено од барањето. Можете лесно да пресметате колку калории има во чорба од зеленчук без месо со додавање на сите состојки заедно. Ќе претставиме просечни бројки, врз основа на кои веќе можеме да извлечеме заклучоци. 100 g модар патлиџан обезбедува 24 kcal, белата зелка обезбедува 28 kcal, брокулата - 33, зелен грашок- 73. Тиквичките се идеален филер, бидејќи содржат само 27 kcal. Слатките пиперки содржат 25 kcal, морковите - 22, а кромидот и доматите - по 17 Соберете цела тава зеленчук - и ќе добиете околу 2,5 кг вкусна чорба. Содржината на калории во садот ќе биде само 800 kcal. На секои 100 g има 36 kcal.

Дали ви се допаѓа задушен зеленчук? Многу луѓе претпочитаат да пржат кромид, моркови и други состојки за да го подобрат вкусот на јадењето. Сепак, тогаш треба да додадете 900 kcal на 100 g Како резултат на тоа, садот станува „потешки“, и соодветно на тоа, порцијата ќе треба малку да се намали.

Вклучувајќи брокула во рецептот

Сите нутриционисти советуваат да го користите ова уникатен зеленчукколку што е можно почесто. Содржи многу макро и микроелементи, ги подобрува процесите на варење и е незаменлив асистент за време на диета. Работата е во тоа што брокулата, како пилешки гради, има негативни калории. Што значи тоа? И факт е дека од 100 g производ телото добива 20 kcal, а троши околу 40 kcal за варење. Тука лежи познатиот израз „јади и слабее“. Но, ние ќе зборуваме за тоа малку пониско, додека ги разгледуваме опциите за гарнир.

Нудиме многу вкусно, хранливо и срдечен рецепт, кој е совршен како прилог за ручек и ја заменува вечерата. Земете боранијаи брокула, кромид и карфиолИ растително масло. Се препорачува зеленчукот малку да се динста, а потоа да се динста во длабок тенџере. Ајде да пресметаме колку калории има во зеленчукова чорба со брокула. Во зависност од степенот на печење, или поточно од количината на масло, калориската содржина на 100 g варира од 40 до 118 kcal.

Чорба од тиквички

Ако ве интересира најмногу лесна опцијаприлог, тогаш можете да сметате дека веќе сте го нашле. Колку калории има во чорба од зеленчук без месо и путер веќе може сосема точно да се пресмета. Основата овде се тиквичките, се лупат и потоа се динстаат заедно со домати, модри патлиџани, кромид, моркови и зачини. Тава со дебели ѕидови поставена на а бавен оган. Времето за готвење е околу 40 минути. Содржината на калории во готовиот сад е 25 kcal на 100 g. Совршена е за диетална и терапевтска исхрана.

Чорба со компири

Од една страна, таквото јадење има повеќе богат вкус, а од друга - речиси двојно повеќе калории. Има околу 60 kcal на 100 g, а тоа е под услов да нема масло. Но, побрзо се заситува, односно може да се користи како независно јадењеза ручек или вечера.

За подготовка ќе треба да земете бела зелкаи компири, кромид и моркови, доматна паста и зачини. Прво додадете го кромидот во тавата и додадете капка масло за да добие златна боја. Сега додадете ги сите останати состојки, додадете вода и динстајте додека не го направите тоа. Ако се прашувате колку калории има во зеленчукова чорба со боровинки, тогаш лесно можеме да ви одговориме. Сето тоа зависи од достапноста на компирот. Со него, содржината на калории се зголемува на 60 на 100 g, ако се отстрани, таа паѓа на 30 kcal.

Пилешка чорба

Не секој маж се согласува да седне на вечера без месо. За да најдете компромис помеѓу диетално и суштинско јадење, можете да додадете класичен рецепт пилешки гради. Тоа е вкусно, задоволувачко и многу здраво. Колку калории во Ако користите гради, тогаш садот излегува многу лесен - околу 50 kcal на 100 g ќе додадат малку повеќе. Потоа повторно сè зависи од вас. Готвањето е повеќе метод на исхрана, а кога се пржи се зголемува бројот на калории.

Готвење во бавен шпорет

Како се чувствувате за самото подготвување на јадењето, без ваше учество? Ова е многу лесно за правење се што ви треба е кујнско помагало како што е шпоретот. Можете да ги додадете сите состојки наутро, да го вклучите тајмерот за одложување - и таа ќе ви подготви вечера кога ќе пристигнете.

За да ја подготвите чорбата ќе треба да го исецкате кромидот и пилешко филе, сè лесно испржете во тава. Сега ставете го месото во бавен шпорет, додадете моркови и тиквички, зелка и компири, зачини и малку доматна паста. Јадењето ќе се подготви во режимот „чорба“. Ќе ви требаат околу 30 минути и можете да уживате вкусен ручек. Колку калории добивате со додавање на компири? срдечно јадење, кој содржи околу 100 kcal на 100 g Со отстранување на скробната состојка, можете да го олесните ручекот или вечерата за околу половина.

Наместо заклучок

Чорбата од зеленчук е многу здрава, едноставна и вкусно јадење. Дефинитивно ќе биде сакан од сите членови на вашето семејство. Во зависност од вашите цели, можете самостојно да ја прилагодите калориската содржина на готовиот сад. Сепак, во секој случај ќе биде ниско. Тоа значи дека чорбата од зеленчук треба да биде што почесто на вашата трпеза.

Чорбата е едноставно и вкусно јадење кое има многу аналози во кујните. различни народимир. Името „рагу“ е француско, а француската кујна своевремено влијаеше на руската кујна, во која се појави јадење со слично име. Сепак, составот на јадењето се разликуваше од чорбата која традиционално се подготвува во Франција. Првично, за ова јадење се користеа парчиња различни меса, кои се динстаа долго време на тивок оган со додавање на грав, печурки или зеленчук. За чорбата да биде густа, парчиња од бајат леб. Или, доколку е потребно, се разреди со вино. И покрај фактот дека во далечното минато никој не знаеше за високата кујна, јадењето испадна вкусно бидејќи содржеше многу различни состојки. Немаше прашање колку калории има во чорбата, бидејќи во минатото неколку луѓе се грижеа за својата фигура исто како и денес. Калориската содржина на чорбата беше нејзината апсолутна предност, бидејќи долго време гарантираше чувство на ситост.

Принципот на готвење храна со динстање на оган долго време е толку древен што е тешко да се открие кој прв ја подготвил чорбата. Јадења слични на француска чорбаСе смета за национално јадење од Унгарците, Ирците, Белгијците и Германците. Месото и зеленчукот исто така се динстаат на сличен начин во земјите Северна Америкаи Магреб. Се разбира, секој рецепт има свои карактеристики. Секој народ се надоврзува на своето национално јадењепроизводи типични за нивната земја. Секако, ова ја менува калориската содржина на чорбата. Може да се претпостави дека слично јадење подготвувале и старите Римјани, чија култура имала силно влијание врз француската култура. Малку е веројатно дека во антички Рим броеле калории во чорбите, а најверојатно, храната едноставно била додадена во ова јадење за да се додаде вкус и да се направи јадењето хранливо. Како што можете да видите, доста е тешко да се открие каде првпат се појавила чорбата. Но, бидејќи добиеното јадење го нарекуваме „чорба“, очигледно вреди да се држиме до него Француски рецепт. Тогаш какво јадење, според Французите кулинарски рецепти, дали треба да се вика „чорба“?

Што е чорба?

Традиционална чорба мора да има грав или месо. Можете да изберете кое било месо за чорба, но треба да запомните дека калориската содржина на чорбата ќе биде поголема ако користите, на пример, масно свинско месо. Во минатото, месото од дивеч често се избирало како лов како вообичаен начин за добивање храна во тоа време. Мора да се каже дека употребата на дивеч го направи ова јадење покорисно. Факт е дека таквото месо е пониско калорично, што значи дека калориската содржина на чорбата ќе биде помала отколку ако на неа додадете месо од домашно животно. Интересно е да се знае колку калории има во чорбата подготвена по традиционален рецепт.

Чорбата мора да содржи зеленчук. Количината на зеленчук треба да биде еднаква на количината на месо. Дозволено е да има малку повеќе месо. Ако подготвувате чорба со месо, тогаш обично месото прво се готви посебно, а потоа се меша со зеленчук. Калориската содржина на чорба што користи месо може да се движи од 120 до 240 kcal, во зависност од состојките. Како што можете да видите, рецептот не е воопшто комплициран, но јадењето излегува вкусно и хранливо.

Месото се зголемува хранлива вредностпроизвод, бидејќи е протеин неопходен за нашето тело. Тоа секако се подобрува и карактеристики на вкусотјадења. Сепак, тоа не значи дека не можете да готвите чорба без да користите месо. Исклучувањето на таква состојка како месото од рецептот значително ќе ја намали калориската содржина на чорбата. Покрај тоа, полесно ќе се вари, што е важно за луѓето кои страдаат од гастроинтестинални заболувања. Чорбата од зеленчук ќе биде одлична алтернатива на традиционалната чорба и за оние кои ја следат својата фигура или поради други причини не можат да јадат месо. Значи, колку калории има во чорбата од зеленчук?

Постојат многу рецепти за чорба од зеленчук. Калориската содржина на чорба од зеленчук може да се смени по ваша дискреција со додавање зеленчук како што се компири или грав. Но, дури и ако горенаведениот зеленчук се додаде во чорбата, калориската содржина на чорбата со зеленчук сепак ќе остане ниска и лесно може да се класифицира како диетални јадења. Како ќе се промени калориската содржина на чорба со зеленчук ако нејзините состојки се малку изменети?

Најмногу диететски рецептчорба од зеленчук е рецепт кој вклучува тиквички, модар патлиџан, моркови, кромид, слатко бугарска пиперкаи домати. Сите зеленчуци се сечат на парчиња и постепено се додаваат во садот. Главната работа е да се запамети дека динстањето треба да се одвива само на тивок оган. Ова не влијае на калориската содржина на чорба од зеленчук. Работата е што во процесот на ваквото динстање производите ги задржуваат витамините и минералите што ги содржат што е можно поцелосно. корисни материии тие излегуваат особено вкусни. Колку калории има во чорбата од зеленчук подготвена според овој рецепт? Содржината на калории на чорба со зеленчук ќе биде само 52 kcal на 100 g совршено јадењеза оние кои се загрижени за тоа колку калории има во чорбата. И покрај ниската калорична содржина на чорба од зеленчук, се испоставува хранливо јадење, благодарение на употребата на модар патлиџан во рецептот.

Многу луѓе претпочитаат да готват чорба со компири. Компирите традиционално се ценети во руската кујна бидејќи го прават секое јадење хранливо и задоволувачко. Калориската содржина на чорба од зеленчук со компири е значително повисока од калориската содржина на чорба од зеленчук во која не се користат компири. Во чорба од зеленчук со компири, можете да додадете состојки како што се: компири, слатка пиперка, моркови, кромид, тиквички, домати, зелка. Јадењето се подготвува во фази. Прво се пржи кромидот и морковот, па се додаваат компирите и тиквичките. За да не изгори зеленчукот, треба да додадете малку вода. Откако компирот е половина сварен, во чорбата додадете ја зелката. И на крај додадете пиперки и домати. Овој редослед на готвење гарантира дека сите состојки во чорбата се рамномерно варени. Како резултат на тоа, калориската содржина на чорбата е еднаква на 99 калории на 100 g просечна калорична содржина. А, сепак, може да го консумираат дури и оние кои ги бројат калориите во чорбата.