Краставици со прст на дама во сопствен сок. Салата со дамски прсти

• 2 кг краставици
• 1 лажица масло. сол за мариноване (натрупана)
• 0,5 чаша шеќер
• 0,5 чаша рафинирано растително масло
• 0,5 чаша 9% оцет
• 0,5 лажиче црна мелен пипер
• 0,5 лажиче пиперка(Грашокот го ставив, не го мелев)
• 0,5 лажиче сува сенф (со насип)
• 1 главица лук
• 1 китка магдонос
• 1 парче пиперка за салата

Овој рецепт е добар затоа што може да се преработат обраснати краставици, криви краставици, краставици со тенџере и закржлавени краставици. Резултатите сепак ќе бидат одлични.

Ако краставиците се презрели, тогаш подобро е да им ја извадите лушпата, бидејќи ... таа е груба.
Измијте ги краставиците, отстранете ги задниците, исечете ги проблематичните области, доколку ги има.
Сега правиме „прсти“ од нив. Ако краставицата е мала, може да се исече на четири дела по должина. Ако е густа и долга, тогаш ја сечеме во згодна големина и по должина и попречно. Добиените парчиња краставица треба да бидат приближно со дебелина на прст. Оттука и името - „прсти“.

Измијте ја пиперката и извадете ја капсулата од семето. Се сече на половина, се сече на тенки ленти. Сакам црвено слатка пиперка. Додава елеганција и посветли сензации на вкус. Воопшто не мора да ставате слатки пред нив.

Измијте го и ситно исечкајте го магдоносот. Зракот може да биде различен, се разбира. Додадете колку сакате. Ќе ти кажам за себе. Јас не сум љубител на магдонос. Но, во овој рецепт ќе биде целосно досадно без него. Тоа е неопходно. Затоа што има многу подобар вкус со него :-)

Излупете го лукот и притиснете го преку преса за лук.

Ставете ги краставиците во широка, длабока тава (само не дозволувајте се да испадне). Емајлиран или нерѓосувачки челик. Додадете се што е наведено во рецептот. Многу добро измешајте.
Моите краставици траат околу 12 часа (плус или минус три часа). Тие треба да се мешаат од време на време. Краставиците ќе дадат сок и ќе се смират.
Ставете го целиот зеленчук во длабок емајлиран сад, додадете зачини и измешајте многу темелно. Оставете да отстои на топло место 8-12 часа.

Ако сега јадеме „прсти“, ќе ги ставиме на чисто место. стаклена тегла, ставете го во фрижидер. Дефинитивно ќе трае две недели.

Ако за зимата ќе ја виткаме во виткање, тогаш ја ставаме во тегли, кои прво мора да се измијат и попарат. Цврсто ставете ги краставиците на рамениците на теглата. Додадете ја добиената течност од тавата.

Покријте со стерилизирани капаци (сеуште не навивајте) и поставете внимателно да се стерилизираат. Стерилизирајте тегли од половина литар 15 минути. Зошто толку долго? Бидејќи ставаме ЛАДНИ краставици, треба да им дадеме време да се загреат.

Ги вадиме теглите и ги виткаме во ролна.

Овие краставици ги чувам на собна температура.
Ставете ги „прстите“ во чисти тегли од 0,5 литри и покријте ги со стерилизирани капаци. Ставете ги теглите 15 минути да се стерилизираат (без да ги виткате).
По 15 минути, завиткајте ги теглите.
Нема потреба да се чисти под бундата.

Друг начин за подготовка на тиквички е да ги исечете на тенки ленти. јас направив. Не ми се допадна. Вкусот не е толку светол како краставиците. Ако мислите дека има многу оцет (не сите го сакаат), истурете половина. Потоа ќе пробате и по потреба додадете колку сакате.

Краставици за зима " Дамски прсти„Можете лесно да го подготвите ако го погледнете рецептот со фотографијата. Ова е многу вкусни конзерви, кој исто така е прилично едноставен за подготовка. Сепак, многу салати секогаш се едноставно исечени и зачинети со зачини. Така е и во овој случај. За да ја подготвите салатата, можете да користите краставици, и мали и големи. Факт е дека овој момент не е важен, бидејќи краставиците сепак ќе се исечат. Малите краставици лесно може да се исечат на четири парчиња, големите краставици на што повеќе парчиња.
Краставиците за зимата „Госпоѓи прсти“ по шиењето совршено стојат цела зима. Теглите со овој деликатес мора да се стерилизираат, но процесот не е многу тежок, особено затоа што ќе се согласите дека е подобро да ја направите оваа постапка за подоцна да не го фрлите овој деликатес.
Потребни состојки:
- 2 килограми краставици,
- 100 милилитри оцет,
- 75 милилитри растително масло,
- 50 грама сол,
- 100 грама шеќер,
- 2-3 главици кромид,
- главица лук.



Веднаш измијте ги краставиците под млаз вода. Измиените краставици ставете ги на даска и отсечете ги рабовите на секој зеленчук од двете страни.
После ова, исечете ги краставиците на мали и долгнавести парчиња. Ако преферирате краставици исечени на кришки, тогаш можете да ги исечете вака.








Излупете го и исечкајте го лукот. Не е препорачливо да се дроби лукот преку преса, бидејќи во овој случај нема да изгледа многу естетски пријатно во тегла.




Исто така, излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени.




Ставете ги краставиците во соодветен сад.




Кон нив додадете кромид, лук, сол, шеќер.












Потоа истурете ги течните состојки: масло и оцет.








Оставете го зеленчукот со зачините неколку часа. Периодично, можете да ја мешате целата маса со лажица.
Ставете ги краставиците во тегли. Стерилизирајте го секој од нив најмалку пет минути. Покријте ги теглите со капаци.
Ова е салата од краставици „Lady Fingers“ за зимата!




Препорачувам и подготовка

Краставицата е типична состојка во многу салати, единствениот зеленчук кој со задоволство се јаде незрел.

Предложениот рецепт е неверојатно едноставен, но бара стерилизација на производот. Мешавина од зеленчукПред да го ставите во тегли, треба да го оставите да отстои неколку часа.

Потребно е да се изберат краставици со тенки кори, кои го олеснуваат лесното продирање на маринадата во овошјето и најдоброто мариноване. Сечењето зеленчук во карактеристични стапчиња во форма на прсти служи за истата цел и обезбедува висококвалитетно маринирање. Тие ќе бидат одличен додаток прстени од кромид. Оваа мешавина од краставици може да ви го отвори апетитот само ако ја погледнете.

Состојки

Ќе ви требаат 3 тегли од 0,5 литри.

• краставици - 1 кг
• голем кромид - 1 ЕЕЗ.
• лук - 3 заби.
• сол - 25 гр
• растително масло - 40 ml
• шеќер - 3 лажици. л.
• оцет 9% - 60 ml (4 лажици.)
• мелен црн пипер - по вкус

Подготовка

1. Краставиците измијте ги добро, бидејќи нема да ги лупиме. Овошјето пресечете го попречно на два дела, а потоа на уште четири. Добиваме „дамски прсти“. Ставете ги во длабок тенџере или сад.

2. Кромидот се сече на половина прстени или? прстен. Прелијте ги краставиците.

3. Додадете сол, гранулиран шеќер, оцет, растително масло, издробен лук и бибер.

4. Содржината на тавата измешајте ја многу темелно. Најдобро е да го затворите капакот и добро да протресете неколку пати. Оставете ги краставиците со зачини да се маринираат 4-5 часа.

5. За тоа време добро ќе пуштат сок.

6. Темелно измијте ги теглите со сода од 0,5 литри и наполнете ги со салата од краставици.

7. Останува само да се стерилизира работното парче за да може да се чува што подолго. За да го направите ова, треба да земете тенџере со широко дно што ќе одговара на теглите. Ставете ткаенина или силиконски рингла на дното на салфетката. Врз неа ставете ги теглите покриени со капаци и внимателно наполнете ги топла водадо нивото на рамената. Доведете ја водата да зоврие. Потоа намалете ја топлината и ставете 20 минути, ако теглите се 0,5 литри, ако 1 литар, тогаш 25 минути. Стерилизирајте во умерено зовриена вода.

Забелешка за водителка

Можете да стерилизирате тегли со препарати во рерната. Овој метод е добар кога салатата се подготвува во повеќе од три тегли. Многу работни парчиња термички се обработуваат истовремено. За да го направите ова, садот е исполнет со салата. Ставете ја во ладна или малку топла рерна на решетка или, уште подобро, на плех за печење. Треба да ја поставите температурата на 120 степени и да почекате додека уредот не се загрее. Потоа забележете го времето: 20 минути за лименки од 0,5 литри и 25 минути за лименки од 1 литар. Внимателно извадете ги по стерилизацијата и завиткајте ги варените капаци.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Салата од краставици „Lady fingers“ за зимата е вкусна кисела краставицасо елегантно име! Тенко исечени парчиња краставица, маринирани со ароматични билки, избалансирана количина шеќер и сол, додавање оцет и мала количина лук - таквата закуска не само што е вкусна, туку и изгледа многу убаво на вашата трпеза. Поради фактот што краставиците се сечат на овој начин, тие се многу добро заситени со сите вкусови. И секој крцкав женски прст ќе ви донесе многу задоволство. Предноста на овој рецепт не е само што мезето излегува едноставно вкусно. И тоа што се подготвува без непотребна мака. Едноставно измешајте ги сите состојки и потоа ставете ги во тегли. И не мора долго да се мачите со саламура. Ќе ви се допадне и тоа што за тоа можете да користите голем зеленчук.



За 1 литар извртување ќе ви требаат:
- 1 килограм краставици,
- 3 чешниња лук,
- 1,5 лажици. Сахара,
- ¾ лажица. сол,
- среден куп копар,
- 70 ml оцет (девет проценти).
- 70 ml сончогледово масло.

Чекор по чекор рецептсо фотографија:

Краставиците измијте ги и поделете ги на две половини. И потоа повторно поделете го секој на два дела. Така добиваме парни четвртини.

Измијте ги и исушете ги зелените. Ситно го исекуваме копарот.
Излупете го лукот и исечете го на тенки парчиња.

Ставете ги краставиците во сад или тава, посипете ги со лук и билки. Наполнете со масло и оцет. Додадете сол и шеќер.

Мешајте додека состојките рамномерно не ги премачкаат краставиците. Сега оставете го да отстои два часа. За тоа време, зеленчукот ќе ослободи сок.

Треба да стерилизирате околу четвртина час (15 минути) откако ќе зоврие.

Превртете ги и превртете ги теглите наопаку. Дополнително, можете да ги завиткате теглите во ќебе додека не се изладат целосно.

Совети: За да го направат мезето уште попикантно, некои додаваат мала количина сув сенф. Можете да го додадете и во краставици пиперка за салата, сечејќи го на долги парчиња.
Многу е погодно да се стерилизираат празни тегли микробранова печка. За да го направите ова, оставете два сантиметри вода во секој контејнер и поставете ја моќноста на 900-1000 вати. По пет минути можете да го извадите.
На ист начин се стерилизира завиткана тегла. Потребно е само малку повеќе време - до дваесет минути.
Кога ги ставате исечените краставици во тегла, внимавајте да не ги извалкате. Препорачуваме и подготовка

Салата од краставици за зимата ја подготвуваат многу домаќинки. Некои луѓе претпочитаат да виткаат краставици со друг зеленчук, додека други не додаваат ништо друго освен билки и зачини. Во принцип, има толку многу луѓе и толку многу вкусови. Сепак, како и да гледате, не можете без краставици во зима.

Како да направите салата од краставици за зима? Да, многу е едноставно, само искористете ја вашата имагинација, ослободете неколку часа и одете во продавница или во градината. Сите! Тогаш тоа е прашање на технологија. Мали или големи, презрели или криви, ароматични и крцкави, сите краставици се погодни за зимска салата.

Сепак, домаќинките често се соочуваат со друго прашање - како да се подготви салата од краставици за зимата без експлозија? На крајот на краиштата, теглите со краставици се првите што експлодираат кисели краставички. Да, многу едноставно! Доволно е да се следат правилата за стерилизација. Пред да ја истурите салатата во тегли, императив е да ги стерилизирате теглите и капаците најмалку час и половина. За оние кои имаат машина за миење садови, оваа задача е поедноставена. Само ставете ги теглите во машината и поставете ја температурата на висока. Во спротивно, можете да користите рерна или парна бања.

Како да се подготви салата од краставици за зима - 15 сорти

И покрај можната асоцијација, таквата салата е уште едно јадење што може да ги задоволи сите членови на домаќинството.

Состојки:

• Краставици - 3 кг
• Домати - 1,5 кг
• Лук - 8-10 чешниња
• Лута пиперка- 20 гр
• Црвен пипер - 4 ЕЕЗ.
• Сол - 40 гр
• Шеќер - 200 гр
• Масло - 250 ml
• Оцет - 70 гр

Подготовка:

Најпрво измијте ги сите состојки. Сега треба да ги излупите доматите или да ги изрендате. Краставиците исечкајте ги на кришки, пиперките на ситни коцки, а лукот ставете го на преса. Измешајте ги сите состојки. Стерилизирајте ја салатата во тегли 5-10 минути и навивајте.

За да се намали ризикот од експлозија на теглата, по стерилизацијата потребно е теглите да се превртат наопаку и да се завиткаат во ќебе. Оставете неколку дена додека целосно не се излади.

Добар апетит.

Оваа салата е едноставно складиште на витамини, а нејзиното подготвување е задоволство.

Состојки:

• 3 кг краставици
• 1 кг моркови
• 1 кг зелка
• 1 кг домат
• 1 кг кромид
• 1 кг бибер
• 500 мл масло
• 40 мл оцет

Подготовка:

Исечете го целиот зеленчук на ленти и измешајте ги со масло, оцет и сол. Салатата можете да ја оставите 20 минути за да добие сок. Потоа треба да го ставите во стерилизирани тегли и да го ставите да се стерилизира.

Како да стерилизирате тегли салата? За да го направите ова треба да земете емајлиран сливили огромно тенџере каде што ќе се сместат теглите. Обложете го дното со крпи. Ги поставуваме конзервите за да не се допираат. Наполнете ги теглите со вода, така што нивото на водата не надминува половина. Ставете на оган 15-20 минути.

Одлична салата за мрзливи домаќинки. Еден час е доволен за да го подготвите, но вкусот ќе создаде многу спомени.

Состојки:

• Краставици - 5 кг
• Паста од домати - 0,5л
• Шеќер - 350 гр
• Сол - 70 гр
• Масло - 250 ml
• Оцет - 90 гр
• Лук - 2-3 глави

Подготовка:

Најпрво треба да ги исечете краставиците на коцки или на кругови, што сакате. Потоа исцедете го лукот. Измешајте ги сите состојки во тенџере и оставете 20-30 минути. Сега ставете ја тавата на оган и оставете да врие 20-30 минути. Потоа ставете ја салатата во тегли и навивајте.

Потоа извадете го во топла зимска вечер и јадете го со семејството.

Добар апетит.

Ако вашата жетва на краставици ги надминува сите очекувања, тогаш овој рецепт е специјално за вас. На крајот на краиштата, не сите зимски салати можат да содржат презрели краставици.

Состојки:

• Краставици - 1 кг
• Оцет - половина чаша
• Лук - 3-4 чешниња
• Шеќер - 160 гр
• Сенф - 40 гр
• Сол - 20 гр
• Корен од рен.

Подготовка:

Краставиците измијте ги, излупете ги, исечете ги на 4 дела и извадете ги семките. Сега треба да ги посипете краставиците со сол. Ставете ги краставиците во фрижидер 12 часа. Потоа треба да го исцедите сокот и да ја ставите краставицата во тегла, прелијте ја со рен и лук.

Сега да ја подготвиме маринадата. Измешајте литар вода со шеќер, оцет и сенф, ставете на оган, доведете до вриење и истурете во тегли. После тоа, теглите со салата мора да се стерилизираат во врела вода 15-20 минути.

Добар апетит.

Лесна за подготовка и вкусна за јадење, оваа салата ќе го освои целото семејство. Сега треба да го подготвувам секоја година.

Состојки:

• Краставици - 3 кг
• Бел кромид - 1 кг
• Црвен кромид - 0,5 кг
• Шеќер
• Оцет
• Копра - куп
• пиперка

Подготовка:

Оваа салата е најзгодно да се собере една по една тегла.

Значи, пред сè, да ги подготвиме состојките. Краставиците и кромидот исечкајте ги на половина прстени, ситно исецкајте го копарот. Сега да почнеме да ја собираме нашата тегла. Ставете грст краставици на дното, украсете го со пиперка и црн пипер, потоа половина тегла наполнете со краставици, а потоа слој кромид со големина на третина од теглата, распоредете ги краставиците до вратот. Одозгора се става прстофат копар, третина од лажичка сол, половина лажичка шеќер и 20 гр оцет, па се става топла вода. Така ги поставуваме сите тегли. По што треба да се стерилизираат и да се навиваат.

Добар апетит.

Оваа салата ќе им се допадне на сите љубители на зачинети сензации.

Состојки:

• Краставици - 1 кг
• Шеќер - 30 гр
• Сол - 15 гр
• Копра - неколку гранки
• Магдонос - неколку гранки
• Лук - 1-2 чешниња

Подготовка:

Од толкаво количество производи доаѓа литарска тегла„дамски прсти“.

Пред сè, треба добро да ги исплакнете краставиците. Потоа исечете ги на 4 дела и измешајте ги со сите состојки. Оставете 2 часа. Сега ставете ја салатата во тегли и стерилизирајте 10-15 минути со капаците.
Добар апетит.

Како и сите други познати рецептиво салата“ Зимски крал„Има многу варијации. Ви претставуваме уште една, едноставна и вкусна опција.

Состојки:

• Краставици - 5 кг
• Кромид - 1 кг
• Копар - 300 гр
• Оцет 9% - 100 ml
• Шеќер - 100 гр
• Соли - 40 гр
• Бибер во зрна - 10-15 парчиња (по вкус)

Подготовка:

Пред сè, треба да ги исечете краставиците и кромидот на половина прстени. Ситно исецкајте го копарот. Добро измешајте ги сите зеленчуци и билки и оставете 30 минути додека не се појави сокот. Во тенџере измешајте бибер, сол, шеќер и оцет, додадете зеленчук, добро измешајте. Ставете ја тавата на оган и оставете да зоврие. Потоа ставете го во тегли така што саламурата го покрива зеленчукот. Ги виткаме теглите и ги завиткуваме во топло ќебе неколку дена.

Добар апетит.

За оние домаќинки кои едноставно не можат да одлучат дали да зготват повеќе лечо или кисели краставици оваа година, нудиме „Лечо од краставици“.

Состојки:

• Краставици - 1,5 кг
• Домати - 0,5 кг
• Пиперки - 0,5 кг
• Шеќер - 120 гр
• Соли - 40 гр
• Оцет - 50 ml
• Масла - 50 ml
• Лук - 1 глава

Подготовка:

Најпрво извадете ја кората од доматот и изрендајте ја пулпата на крупно ренде.

За лесно да ја отстраните кожата од доматите, треба да ги попарите доматите со врела вода.

Измијте ја пиперката, излупете ја и исечете ја на многу мали коцки. Измијте ги краставиците и исечете ги на 4 парчиња ако користите кратки плодови и на 8 парчиња ако не.

Ставете ги пиперките во тавата и пулпа од домати, измешајте сè со шеќер, путер, сол и лук. Ставете ја тавата на оган и оставете да зоврие. Потоа намалете ја топлината и вриете уште 15 минути под капакот. Потоа додадете краставици и оцет во зеленчукот. Гответе уште 15 минути. По што можете да ја ставите салатата во тегли и да ја завиткате во ролна.

Овој рецепт е едноставно Божји дар за домаќинките. Лесно се подготвува, а што е најважно многу вкусно.

Состојки:

• Краставици - 1 кг
• Моркови - 3 ЕЕЗ.
• Лук - 4-6 чешниња (по вкус)
• Сол - 30 гр
• Шеќер - 60 гр
• Оцет - 50 ml
• Семе од синап - 20 гр
• Коријандер - 10 гр

Подготовка:

Најпрво да ги стерилизираме теглите. Во меѓувреме, исечкајте ја салатата. Краставиците ги сечкаме на ленти, а морковите ги рендаме на посебно ренде. Ако нема, тогаш и ќе го исечкаме на ленти. Сега измешајте ги сите состојки и добро измешајте. Оставете ја салатата да отстои два до три часа. Потоа салатата ја ставаме во веќе стерилизирани тегли и ја виткаме во ролна.

Добар апетит.

Зачинета, вкусна и вкусна салатаСекој дегустатор ќе го цени тоа, а готвачот сигурно ќе ја цени леснотијата на подготовка.

Состојки:

• Краставици - 5 кг
• Домати - 2 кг
• Масло - 250 ml
• Шеќер - 250 ml
• Сол - 60 гр
• Лук - 10-15 чешниња
• Оцет - 1 чаша
• Зачини

Подготовка:

Најпрво изрендајте ги доматите или сомелете ги со мелница за месо. Краставиците исечкајте ги на прстени широки 5 мм. Истурете ја доматната паста во тенџере, каде што ќе се подготви нашата салата. Додадете шеќер, сол и путер. Ставете го на оган и оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината и варете уште 15-20 минути. Потоа во доматна пастадодадете лук и оцет. Лукот мора прво да се здроби или ситно да се исецка. Сега додадете краставици и вашите омилени зачини. Овие можат да бидат сунели хмељ, коријандер, црвен пипер, папрака и други. Покријте со капак и оставете на оган уште 10 минути. Сега можете да ја ставите салатата во пастеризирани тегли и да ја завиткате во ролна.

За оние кои сакаат разновидност по вкус, оваа салата е специјално создадена. Содржи и сенф кој дава соодветен вкус и многу шеќер за сладост, а генерално дава уникатен и разновиден вкус.

Состојки:

• Краставици - 4 кг
• Кромид - 1 парче
• Копра - 1 куп
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 1 глава
• Сува сенф - 80 гр
• Шеќер - 250 гр
• Оцет - 250 гр
• Сол - 80 гр

Подготовка:

Краставиците и морковите исечкајте ги на коцки. Исечете го кромидот на половина прстени. Измешајте ги сите состојки во големо тенџере и оставете под притисок преку ноќ. Наутро, ставете ја салатата во стерилизирани тегли и повторно стерилизирајте. За да го направите ова, треба да ги покриете садовите во кои ќе се стерилизираат теглите со салата со гумена подлога или крпа. Потоа ставете ги теглите со салата за да не се превртуваат за време на процесот на стерилизација и да не се допираат една со друга. Сега можете да го наполните со вода. Водата треба да се истури до средината на теглите. Оставете на оган 30-40 минути. По што веднаш го виткаме во ролна.

Најважното нешто во овој рецепт- почитувајте ја нормата на билки и зачини. Впрочем, тие се оние кои ја даваат салатата зачинет вкус, мирисот е неверојатен и ве тера да сакате да пробате повеќе.

Состојки:

• Краставици - 2,5 кг
• Кромид - 1 кг
• Шеќер - половина чаша
• Оцет - половина чаша
• Сончогледово масло - половина чаша
• Морска сол- 20 гр
• Коријандер - по вкус
• Зелена

Подготовка:

Кромидот и краставиците исечкајте ги на прстени. Нежно измешајте ги сите состојки во тенџере и варете на тивок оган 10-15 минути. Откако краставиците ќе ја сменат бојата, ставете ја салатата во тегли и свиткајте во ролна.

Добар апетит.

Тегла кисели краставички во зима може да се спореди со деликатес. Ниту една гозба или празник не е комплетен без оваа закуска. Навистина, покрај фактот дека краставиците се одлична закуска, исто така е суштинска состојка во многу салати.

Состојки:

• Зелена
• Краставици со кратки плодови
• Лук
• Бибер
• Оцет

Подготовка:

За погодност, оваа салата не се подготвува за неколку тегли одеднаш, туку напротив, собираме сè по една тегла. Значи, прво, можете да ја регулирате количината на салата, и второ, попогодно е да се зачува.

Земете гранка од копар со чадори, малку магдонос и ставете ја на дното од теглата. Можете едноставно да го завиткате или да го исечете на парчиња за да одговара на дното, што и да ви е попогодно. Потоа, врз копарот и магдоносот додадете неколку листови цреша, рибизли, неколку зрна пиперка и црн пипер, три или четири чешниња лук и ловоров лист. Сега да почнеме да ги поставуваме краставиците. Неопходно е да ги поставите што е можно поблиску еден до друг, така што ќе остане минимален простор за саламура. Следната фаза е натопување. Треба да истурете вода што врие во тегла краставици, покријте го со капак и почекајте 10 минути. Потоа исцедете ја водата и повторно додадете зовриена вода 5 минути. После тоа, водата ја истураме во тенџере, каде додаваме шеќер и сол и ја ставаме на оган да зоврие. Во меѓувреме, истурете 30 мл оцет во тегла со краставици. Откако саламурата ќе зоврие, прелијте ги краставиците, одозгора ставете неколку гранчиња магдонос или цилинтро и веднаш затегнете ја теглата.

Краставиците се готови, добар апетит.

Кој нареди мексикански страсти, и италијански сос, можеби подобро од руските краставици? Не, ќе биде подобро ако сето ова се комбинира.

Состојки:

• Чили сос - 200 гр
• Чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Краставици - 4 кг
• Шеќер - 1 чаша
• Сол - 0,5 чаши
• Оцет - 100 ml
• Бибер - по вкус
• Црвен пипер - по вкус

Подготовка:

Во тенџере сипете 4-5 литри вода, додадете сол, шеќер, сос, бибер, зачини по вкус, ситно сечканата чили пиперка и оставете на оган додека не зоврие. Додека маринадата врие, наполнете ги стерилизираните тегли со краставици. По што можете да ја истурите маринадата во тегли, да додадете една лажичка 9% оцет во секоја тегла и да виткате салата.

Многу едноставна и вкусна салата од краставици. Овие краставици може да се користат како закуска, како посебно јадење или да се додадат во салати.

Состојки:

• Краставици - 2,5 кг
• Кромид - 1,5 кг
• Сол - 40 гр
• Шеќер - 60 гр
• Оцет - 100 ml
• Копар куп
• Лук - по вкус

Подготовка:

Измијте ги краставиците и натопете ги ладна водаза околу еден час. После тоа, исечете ги краставиците на кругови од околу 2-3 мм. Излупете го кромидот и исечете ги на коцки или половина прстени. Сега кромидот и краставиците треба да се префрлат во длабока тава и да се покријат со сол, бибер и шеќер. Оставете половина час за краставиците да го испуштат сокот. Треба да го ставите тенџерето на оган и да ја следите бојата на зеленчукот по промената, треба да истурете во масло, околу половина чаша и оцет, да зоврие. Лукот и билките ситно исецкајте ги и додајте ги во зеленчукот. Откако ќе зоврие, варете уште 10 минути.

Салатата е подготвена. Може да се истури во тегли.