Дали е можно да се направи пандишпан без јајца? Вкусни рецепти за пандишпан без јајца

08.11.2017

31583

Овој пенлив домашен пандишпан без јајца Го сакам домашен пандишпан бидејќи се подготвува брзо и лесно, а состојките секогаш можете да ги најдете во секој фрижидер. А, ако го украсите пандишпанот со чоколадна глазура, можете да го послужите и на празнична маса, а, верувајте, гостите ќе се израдуваат!

Состојки:

кефир - 1 чаша;
шеќер - 1 чаша;
рафинирано сончогледово масло - 2 лажици;
сода - 1 лажичка (гасете со оцет);
брашно (тестото треба да испадне течно, како за палачинки, потребни се околу 1,5 чаши брашно - можеби повеќе или помалку);
По желба можете да додадете јаткасти плодови, афион или суво грозје.

Чекор-по-чекор рецепт за домашни бисквити

Во поголем сад измешајте кефир, шеќер, сончогледово масло, сода, изгаснат со оцет и брашно - изматете сè со миксер (а ако немате, не грижете се, само добро измешајте го тестото со вилушка или изматете, нема да влијае на вкусот). Тестото треба да испадне како густа павлака.
По желба додадете јаткасти плодови, суво грозје или афион.
Добиеното тесто истурете го во сад за печење и печете додека не го завршите.

И, исто така, ако добиениот бисквит се преполови и се премачка со домашен џем или мармалад, излегува неверојатно вкусно и апетитивно.

Задоволете го вашето семејство со вкусни домашни печива, чија подготовка нема да ви одземе многу време и труд „Многу вкусно“ ви посакува пријатен апетит! Ќе ви кажеме и како да печете и.

Уживам во животот со мојот син Никитка, тој има 5 години. Тој е моја инспирација, помошник и пријател. Готвам секој ден (почнав да готвам и да готвам за целото семејство кога имав 9 години). Повеќе од сè, сакам семејни вечери дома. Секогаш за време на викендите печам слатки, сакам кога куќата мириса на печење! Тоа е толку пријатно! Сакам да патувам и да носам рецепти од целиот свет! Кулинарскиот проект „Сакам да готвам“ долго време е дел од моето семејство. Ова не е само моја работа, туку и местото каде што ги споделувам најтајните работи, она што моето семејство го обожава - рецептите на нашето семејство.

Без јајца и млеко, можете да направите нежен висок пандишпан, мек и многу вкусен.

Додатоци користени во рецептот:

Чаша со волумен од 200 ml.
Калап со дијаметар од 22 см, подмачкан со растително масло. Дното на калапот е покриено со хартија за печење. Формуларот мора да се подготви однапред! Ова е важно тестото брзо да се истури во калапот и да се испече, инаку пандишпанот нема добро да нарасне.

Состав од посен пандишпан без јајца и млеко
1 и 3/4 чаши брашно (пожелно е брашното да се просее!),
1/2 лажичка сол,
3/4 чаша свеж сок од портокал,
2 лажички кора од портокал,
3/4 чаша шеќер
1/3 чаша масло од пченка или сончоглед без мирис,
30 мл. вински или јаболков оцет
1 лажичка сода бикарбона (растворете сода бикарбона во 2 лажици вода).
За да го натопите бисквитот:

100 мл. зовријте овошен сок (на пример, портокал) 15 минути со 75 гр шеќер

Измешајте брашно со сол.
Во сад за миксер изматете го сокот од портокал, растителното масло, кората од портокал и шеќерот додека целосно не се растворат. Додадете оцет и повторно изматете.
Додадете брашно, измешајте и матете со миксер на мала брзина додека не се изедначи.
Додадете го растворот од сода и измешајте многу брзо. Тестото почнува да се зголемува во волумен - треба брзо да го истурите во подготвена форма.
Се пече во загреана рерна на 175-180 степени околу 50 минути.

Подготвеноста на пандишпанот проверете ја со шипка или чепкалка - ако шлицот остане сува, тогаш пандишпанот е готов, но ако излезе влажен, тогаш треба да го завршите со печењето.

Целосно изладете го готовиот бисквит. Исечете ги страните и, ослободувајќи ги од обликот, исечете ги на два дела хоризонтално.

Потопете во подготвен сируп. Премачкајте со загреан џем или мармалад.

Одозгора прелијте ја стопената глазура од темно чоколадо. Украсете го пандишпанот со јаткасти плодови.

Навистина ни се допадна овој едноставен, но многу вкусен, миризлив и нежен бисквит! Пробајте го и вие!

П.С. И не кажувајте никому веднаш дека бисквитот е посен. Тие никогаш нема да погодат!

Пандишпанот без јајца излегува лесен и воздушен - ќе стане основа за вкусни домашни колачи или колачи. Ова тесто многу добро нараснува, а процесот на готвење не е тежок. И за разлика од класичниот рецепт за пандишпан, можете без миксер.

За убаво да декорирате пандишпан без јајца, само покријте ја горната торта со крем и посипете со разнобојни прскалки

Состојки

Солта 1 лажиче Ванилин 1 грам Прашок за пециво 2 лажички Какао во прав 3 лажици. Растително масло 11 лажици Шеќер 1 оџак Вода 1 оџак Брашно 180 грама

Број на порции: 8
Време за готвење: 100 минути

Рецепт за пандишпан без јајца

Чоколадниот пандишпан најдобро оди со кисела павлака - веднаш по печењето вреди да се исече на 2 или 3 дела, во зависност од висината на производот. Откако ќе се изладат колачите, подмачкајте ги и соединете ги - колачот ќе излезе влажен дури и без дополнително натопување. Фотографијата од пандишпан без јајца покажува една од опциите за украсување на такви печива.

За да подготвите пандишпан, важно е да ги соедините сите состојки во одредена низа, темелно да го замесите тестото.

Во длабок сад измешајте какао и прашок за пециво
Додадете брашно, ванила и шеќер
Истурете вода и сончогледово масло, измешајте ги сите состојки. Тестото треба да стане сјајно, хомогено и без грутки.
Обложете ја тавата за печење со хартија за печење, истурете го тестото во неа и ставете ја во загреана рерна.
Печете околу 40-60 минути. на температура од 200ºC. За да ја проверите подготвеноста на пандишпанот, прободете го со чепкалка за заби или дрвен стап.

Овој рецепт за пандишпан е лесен за правење затоа што не треба да трошите многу време за да го изматите тестото до посакуваната густина. Во исто време, вкусот речиси не се разликува од класичната верзија.

Рецепт за пандишпан без јајца на кефир

Состојки:

Кефир - 1 чаша
Шеќер - 100 грама
Сончогледово масло - 5 лажици.
Брашно - 200 грама
Прашок за пециво - 1 лажиче.
Путер - 10 грама

За рецепт за пандишпан без јајца, само користете вода и растително масло. Но, за да подготвите јадење со побогат и посветлен вкус, треба да го користите следниов рецепт:

Во длабок сад измешајте кефир и шеќер додека целосно не се раствори.
Додадете сончогледово масло, па постепено додадете брашно и прашок за пециво. Можете да додадете какао за да направите чоколадна торта
Намачкајте ја тавата со путер или маргарин и ставете ја во загреана рерна.
Печете го пандишпанот на 200ºC 45-60 минути.

Потребно е да ја исечете тортата веднаш откако ќе ја извадите од рерната.

Откако ќе се излади бисквитот, можете да ги намачкате колачите со кисела павлака или крем со путер. Но, готовиот сад можете да го послужите и за чај, посипувајќи го со шеќер во прав или украсувајќи го со свежо овошје.

Пандишпанот без јајца, направен со кефир, излегува мек и воздушен. Кефирот предизвикува ферментација на млечна киселина, што ја зголемува вискозноста на тестото и го зголемува ефектот на содата и прашокот за пециво. Како резултат на тоа, печивата е порозна и лесна. Посебен плус е што процесите се случуваат брзо, па пандишпанот, земајќи го предвид мешањето на тестото, се подготвува за 30 минути.

Состојки:

брашно - 200 g;
кефир - 200 ml;
шеќер - 120 g;
прашок за пециво - 10 g;
растително масло - 100 ml.

Подготовка

Победете го кефирот со шеќер и путер.
Истурете кефир во смесата со брашно и добро измешајте.
Брзо распоредете го тестото во тавата.
Печете го пандишпанот без јајца 20 минути на 200 степени.

Секој знае колку е скапо да се направи добра чоколадна печива. Овој чоколаден пандишпан без јајца има многу економичен состав, но не е помалку вкусен и богат од класичниот. Неколку лажици какао му даваат на бисквитот богат чоколаден вкус, а голема количина растително масло дава влажна и лабава текстура.

Состојки:

брашно - 375 g;
шеќер - 370 g;
масло - 180 ml;
какао - 60 g;
прашок за пециво - 10 g;
вода - 480 ml.

Подготовка

Соединете го брашното со прашокот за пециво, шеќерот и какаото.
Додадете масло и вода и матете додека не се изедначи.
Долниот дел од калапот обложете го со хартија за печење и размачкајте го тестото.
Печете го чоколадниот пандишпан без јајца на 180 степени 50 минути.

Пандишпан без јајца на вода

Пандишпан направен со минерална вода без јајца е доказ дека некои течни состојки можат да заменат десетина јајца. Исто така, обичната сода содржи јаглерод диоксид, кој при интеракција со тестото предизвикува активна ферментација, а тоа е она што е потребно за був пандишпан. Главната работа е дека содата мора да биде свежо отворена.

Состојки:

брашно - 225 g;
газирана минерална вода - 250 ml;
прашок за пециво - 20 g;
растително масло - 120 ml;
шеќер - 175 гр.

Подготовка

Соединете ги сите суви состојки.
Додадете масло, вода и измешајте темелно.
Обложете ја тавата со пергамент и намачкајте го тестото.
Печете го пандишпанот без јајца на 180 степени околу 25-30 минути.

Пандишпан без јајца со кисела павлака

Пандишпан со павлака без јајца е единствениот рецепт за кој е потребно брзо месење на тестото. Киселината содржана во павлаката реагира со сода за да формира јаглерод диоксид, кој брзо испарува, па секое доцнење се заканува да резултира со тврда печива. Друг важен детал е дека е подобро тестото да се стави во топла форма.

Состојки:

павлака - 250 g;
шеќер - 250 g;
брашно - 370 g;
сода - 1/2 лажичка;
скроб - 5 g;
масло - 10 g;
гриз - 20 гр.

Подготовка

Сомелете ја павлаката со шеќер.
Комбинирајте брашно со сода и скроб.
Во течните додадете ги сувите состојки и замесете тесто.
Намачкајте го калапот со масло и посипете го со гриз.
Распределете го тестото во калапот.
Печете пандишпан со павлака без јајца на 180 степени 40 минути.

Пушка, нежна, со арома на кондензирано млеко и порозна текстура - пандишпан направен со кондензирано млеко без јајца, идеален за правење повеќеслојни колачи. Ова е особеноста на кондензирано млеко. Млекото содржи многу адстрингентни протеини, маснотиите му даваат на пандишпанот лабавост и порозност, а шеќерот ја задржува течноста, што го прави печивото сочно и влажно.

Состојки:

кондензирано млеко - 380 g;
путер - 120 g;
брашно - 500 g;
прашок за пециво - 10 g;
сода - 5 g;
сок од лимон - 40 ml;
вода - 200 ml;
шеќер - 40 гр.

Подготовка

Сите суви состојки измешајте ги со брашно.
Направете бунар и истурете во кондензирано млеко.
Промешајте, додадете вода, сок и стопен путер.
Замесете тесто.
Се ставаат во подмачкана тава и се пече бисквитот на 190 степени 50 минути.

Пандишпан без јајца - рецепт кој може да ја задоволи секоја желба. Многу готвачи го користат за да направат колач со мед. Во овој случај, медот додава не само сладост и арома на производот, туку, како добар стабилизатор, го прави постабилен, пофлексибилен и ја задржува сета влага во печивото, спречувајќи го да застои долго време.

Состојки:

брашно - 450 g;
мед - 60 g;
шеќер - 100 g;
сода - 10 g;
растително масло - 180 ml;
вода - 200 g;
рендан ѓумбир - 1 лажиче.

Подготовка

Растворете мед и шеќер во топла вода.
Измешајте просеано брашно со шеќер и сода.
Соединете ги сувите и течните состојки, додадете масло и промешајте.
Печете на 180 степени 45 минути.

Бисквитот без јајца со банана е божји дар за оние кои сакаат едноставни, природни печива. Се прави од пире од банана, каде што презрелите банани се задолжителни. Тие содржат до 5% фруктоза, што додава сладост на производот. Се што треба да направите е да додадете брашно, путер и прашок за пециво, а по 35 минути уживајте во миризлив и влажен пандишпан.

Состојки:

излупени банани - 360 g;
брашно - 200 g;
растително масло - 80 ml;
прашок за пециво - 1,5 лажички;
шеќер - 100 гр.

Подготовка

Измешајте брашно со прашок за пециво и шеќер.
Изгмечете ги бананите и додадете ги во брашното.
Истурете го маслото и измешајте.
Се пече на 180 степени 35 минути.

Многу домаќинки го користат рецептот за пандишпан без јајца во индиски стил како основа за правење сочна торта. Бисквитот го доби своето име со причина. Тестото се меша со природен јогурт, кој е еден од најпопуларните производи во Индија. Благодарение на јогуртот, пандишпанот добива меки, слатко-кисел вкус и одлично име.

Состојки:

брашно - 300 g;
млеко - 200 ml;
природен јогурт - 200 ml;
шеќер - 150 g;
масло - 100 ml;
прашок за пециво - 10 гр.

Подготовка

Изматете ги со миксер јогуртот, шеќерот и путерот додека не помати.
Измешајте брашно со прашок за пециво.
Соединете сè, додадете млеко и добро измешајте.
Се пече на 190 степени 30 минути.

Денес, има многу додатоци со кои може да се направи пандишпан без јајца во рерна по пикантен и ароматичен. Водечката позиција е окупирана од кокосови снегулки - евтина, достапна компонента која на печените производи им дава пријатен путер-јаткаст вкус кој совршено го надополнува секаков вид тесто, во овој рецепт пандишпан со кефир.

Состојки:

кокосови снегулки - 180 g;
кефир - 250 ml;
брашно - 370 g;
прашок за пециво - 5 g;
путер - 50 g;
растително масло - 100 ml;
шеќер - 200 гр.

Подготовка

Победете го шеќерот со кефир.
Измешајте брашно со прашок за пециво.
Соединете ги двете смеси.
Додадете ги двата вида масло и добро измешајте.
Додадете кокосови снегулки и изматете го тестото со миксер.
Печете вкусен пандишпан без јајца на 180 степени 40 минути.

Пандишпан без јајца во бавен шпорет

Многу домаќинки купуваат шпорет само за правење бисквити, кои таму имаат голем успех. Дури и обичен пандишпан без јајца, направен со млеко, кој никогаш не излегува во рерната, „расте со скокови и граници“ во сад со повеќе шпорет. Во исто време, сè е едноставно и не е проблематично. Треба да го истурите тестото во садот и да го вклучите „Печење“ 45 минути.

Состојки:

млеко - 250 ml;
шеќер - 250 g;
брашно - 370 g;
сода гасена со оцет - 1 кафена лажичка;
растително масло - 20 ml.

Подготовка

Изматете ги млекото и шеќерот.
Додадете брашно и гасена сода.
Добро измешајте го тестото.
Намачкајте го садот за повеќе шпорет со масло и истурете го тестото.
Печете на поставката за печење 45 минути.

Кога имате микробранова печка во вашата кујна, брзиот пандишпан без јајца за појадок нема да ви изгледа како ништо невообичаено. Пандишпанот успева, па дури и излегува многу нежен, а целиот процес на готвење, вклучувајќи го и месењето на тестото, трае 15 минути. И дури и ако оваа опција е малку лабава и далеку од совршена, сервирањето на таков десерт на масата е сè уште пријатно.

Состојки:

брашно - 250 g;
шеќер - 200 g;
растително масло - 80 ml;
прашок за пециво - 10 g;
сок од портокал - 300 ml;
кора од лимон - 1 кафена лажичка.

Подготовка

Измешајте брашно со прашок за пециво.
Растворете шеќер во сок. Додадете масло.
Измешајте течни и суви состојки. Додадете ја кората и нежно измешајте.
Истурете го тестото во силиконски калап.
Печете 10 минути на 750 W.

Дали некогаш сте направиле пандишпан без јајца? Сигурно малкумина ќе одговорат на ова прашање потврдно. На крајот на краиштата, речиси секогаш се меша со користење на споменатата состојка. Но, што да направите ако итно треба да печете меки подлога, но во куќата нема јајца? За да го направите ова, препорачуваме да ги користите рецептите опишани подолу.

Сунѓерска торта без јајца: чекор-по-чекор рецепт

Денес ќе ви претставиме неколку начини како да направите пандишпан кој не бара купување јајца. Треба да се напомене дека и без оваа состојка, дефинитивно ќе завршите со многу мека и бујна торта која лесно може да се искористи за обликување на тортата.

Значи, пандишпан без јајца бара употреба на производи како што се:

просеано бело брашно - приближно 300 g;
свежо млеко со средна содржина на маснотии - околу 200 ml;
јогурт (по можност природен, без бои) - приближно 200 ml;
шеќер во прав (или обичен гранулиран шеќер) - околу 50 g;
сончогледово масло или било кое рафинирано растително масло - околу 100 ml;
прашок за пециво - десертна лажица со слајд.

Замесете тесто од бисквити

Пандишпанот без јајца, рецептот за кој размислуваме, се пече доста брзо. Но, пред да го ставите производот во загреана рерна, треба темелно да ја замесите основата. За да го направите ова, треба да комбинирате природен јогурт, шеќер, сончогледово масло и ванилин, а потоа изматете ги со миксер. Следно, треба да додадете млеко и бело брашно на состојките. По темелно мешање, треба да добиете вискозно, хомогено тесто што може безбедно да се пече во рерна.

Формирање и термичка обработка на производот

Пандишпанот без јајца треба да се пече во рерна 43-47 минути (по можност на 200 степени). За да го направите ова, треба да земете длабок калап, да го намачкате со масло, а потоа да го истурите целото претходно замесено тесто. Во оваа форма, производот мора да се стави во рерната.

Подготвеноста на бисквитот може да се одреди со залепување на чепкалка за заби во неа. Доколку дрвениот предмет остане сув и на него нема залепени парчиња тесто, тогаш производот се смета за целосно сварен.

Правилно сервирање на бисквити за чај

Дали е тешко да го направите тоа сами за да го направите ова, само треба да комбинирате одредени состојки и потоа да ги испечете во рерна. Откако производот е подготвен, мора да се отстрани и да се излади. Откако ќе ја исечете питата на парчиња, треба да ја послужите на масата заедно со чај или какао. По желба, од таква торта можете да направите вкусна и сочна торта.

Правење бисквит „Лесно толку лесно“ во бавен шпорет

Ако сте вегетаријанец или едноставно постите, тогаш домашната пандишпана може да се направи не само без јајца, туку и без таква состојка како млеко, како и млечни производи. За ова ни треба:

Изработка на основата со газирана вода

Пред да печете пандишпан во бавен шпорет (без јајца) треба да замесите хомогено тесто. За да го направите ова, треба да измешате во еден сад рефус состојки како просеано брашно, гриз, ванилин и прашок за пециво. Следно, треба да комбинирате газирана минерална вода со гранулиран шеќер. Откако ќе се стопи последниот производ, течната маса треба да се истури во масовните состојки и темелно да се измеша со помош на миксер. Треба да завршите со прилично течно тесто. За малку да се згусне, се препорачува малку да се остави на страна. Како резултат на тоа, гризот ќе отече, правејќи ја основата повеќе вискозна.

Процесот на формирање и печење пандишпан

Домашните бисквити со или без јајца може да се печат не само во рерна, туку и во уред како што е бавен шпорет. За да го направите ова, треба да го намачкате неговиот сад со масло и лесно да го посипете со гриз. Следно, треба да ја истурите целата основа во неа. Се препорачува да се подготви едноставна домашна пита без јајца во режим на печење околу еден час. Како по правило, за ова време бисквитот целосно се пече, станува мек и многу вкусен.

Како да го послужите на гостите?

Откако ќе се испече пандишпанот без јајца, мора да се извади од мултиварката и да се излади. Во иднина питата треба да се исече на парчиња и да се сервира на гостите заедно со топло чоколадо или чај.

Подготовка на пенлив пандишпан на база на кефир

Пандишпанските колачи без јајца направени со кефир се помеки и помеки од оние приготвени со газирана минерална вода и јогурт. За да ја направиме оваа пита дома, ќе ни требаат:

просеано бело брашно - околу 2 чаши;
купен кефир 1% маснотии - полна чаша;
Сончогледово масло или било кое рафинирано растително масло - околу 6 големи лажици;
цимет - ½ мала лажица;
ванилин - ½ мала лажица;
сода - лажица за десерт без слајд.

Замесете тесто

Месењето тесто од кефир бисквит е многу лесно. За да го направите ова, истурете го ферментираниот млечен напиток во сад и малку загрејте го. Следно, треба да ја изгаснете масата сода во неа, а потоа да го растворите гранулираниот шеќер. На крај, во слатката и запенетата кефир додадете сончогледово масло, ванилин, цимет и просеано брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете вискозно и ароматично тесто.

Пекара

Пандишпанот (без додавање јајца) треба да се подготви во рерна на ист начин како обичен колач со наведената состојка. За да го направите ова, треба да ја подмачкате калапот со масло, а потоа да го ставите целото тесто во неа. Следно, наполнетите јадења треба да се стават во топла рерна. Пожелно е бисквитот да се пече на температура од 200 степени цел час. Подготвеноста на питата може да се одреди со ставање чепкалка за заби или редовно кибритче во неа.

Како да им служите на членовите на домаќинството?

Печениот пандишпан на база на кефир секогаш излегува многу мек, мек и малку лабав. Треба да се служи разладено на членовите на домаќинството заедно со кафе или кој било друг пијалок. По желба можете дополнително да ја посипете со шеќер во прав или да ја прелиете со чоколадна глазура.

Класична верзија на правење бисквити

Чоколадниот пандишпан е одлична основа за вкусна и нежна домашна торта. Сосема лесно се прави со додавање само малку какао во основата. Ако треба да добиете класична кора со јајца, препорачуваме да го користите претставениот рецепт. За него ќе ни требаат:

просеано бело брашно - полна чаша;
редовен гранулиран шеќер - чаша;
свежи јајца - 3 ЕЕЗ.;
сончогледово масло или било кое рафинирано растително масло - за подмачкување садови;
какао - 3 големи лажици;
ванилин - ½ мала лажица;
сода - лажица за десерт без слајд (треба да се изгаси со јаболков оцет).

Подготовка на тестото

За да направите пенлив пандишпан, треба да ги одвоите белките и жолчките, а потоа да ја изматите првата компонента во стабилна пена, а во втората да додадете шеќер и да мелете додека не побели. По ова, двата дела треба повторно да се соединат и темелно да се измешаат, да се додаде ванилин и да се изгасне содата со оцет. На крај во тестото додајте какао и просеано брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете чоколадна маса со униформа конзистентност.

Процес на печење

Чоколадниот пандишпан се пече во рерна или во бавен шпорет 60 минути. Но, пред да го ставите во уредот, треба темелно да го намачкате калапот со масло, а потоа да го истурите целото претходно подготвено тесто. Како резултат на термичка обработка, треба да добиете бусен и мек пандишпан, кој може безбедно да се користи за обликување

Како треба да се сервира?

Откако ќе се подготви со пилешки јајца, мора целосно да се излади и потоа да се исече на парчиња. Се препорачува да се служи со топло чоколадо или друг напиток. Ако печениот производ се користи за правење торта, треба да се преполови по должина и потоа обилно да се подмачка со кој било крем (на пример, кондензиран путер). Површината на колачот треба да биде покриена со ганаш или обична чоколадна глазура. Како резултат на тоа, треба да добиете многу вкусна и убава домашна торта што може безбедно да се претстави на секоја празнична или секојдневна трпеза.