Пченкарно масло. Корисни својства, примена, контраиндикации, содржина на калории

Производ како масло од пченкаОдамна престана да биде куриозитет и може да се купи во сите поголеми продавници. И постои искушение целосно да се префрлите на користење пченкарно масло наместо вообичаеното сончогледово масло, особено затоа што можете да најдете многу написи посветени на корисни својства на овој прехранбен производ. Сепак, пред да одите во продавница за шише светло жолто или светло жолто пченкарно масло, треба да ја разберете валидноста на ова. Секако, освен само вкус, пченкарното масло содржи корисни компоненти, кои се многу важни за нашето тело. Но, во исто време, истите корисни компоненти можат да предизвикаат штета на здравјето на луѓето. Ајде да ги откриеме придобивките и штетите на пченкарното масло и дали треба да ги замени другите видови растителни масла.

1. Пченкарното масло е извор на полинезаситени масни киселини (PUFAs). Овој факт е познат на многумина, и ова, се разбира, позитивен атрибутмасло од пченка. Сепак, овие PUFA воопшто не се Омега-3, туку Омега-6. И ние обично имаме многу Омега-6 во секој случај.

2. Пченкарното масло може да го намали нивото на холестерол во телото. Ова е и заслуга на Омега-6 PUFA.

3. Друго корисно својство на пченкарното масло е неговото активно дејство врз регенерацијата на телесните ткива. Овој имот ќе биде корисен за состојбата на кожата и косата.

4. Омега-6 ПУФА, кои, да ве потсетам, се во вишок со пченкарно масло, се важни за работа внатрешните органии клеточните мембрани.

5. Пченкарното масло е многу богато со витамини важни за здравјето. Пченкарното масло содржи голема количина на витамин Е, како и провитамин А, Б1, Б2, ПП и К3.

6. Па, и секако, како и секое растително масло, во маслото од пченка нема холестерол.

Сите горенаведени својства на пченкарното масло се несомнена користздравјето на телото. Па што е штетата?

Штета од пченкарното масло

1. И покрај сите придобивки од Омега-6 PUFA, неговата количина во храната треба да биде само 2-3-4 пати поголема количинаОмега-3 PUFA. А пченкарното масло содржи многу високо количество Омега-6 и екстремно ниско количество Омега-3. Можеме да кажеме дека маслото од пченка воопшто не содржи Омега-3. Значи, ако не внесувате доволно Омега-3 од други извори, консумирањето само пченкарно масло ќе биде штетно за вашето здравје.

2. Благодарение на истата висока содржина на Омега-6, пченкарното масло може да ја зголеми вискозноста на крвта и згрутчувањето на крвта. Ова го зголемува ризикот од згрутчување на крвта. И ако згрутчувањето на крвта се откине поради силен проток на крв, некаде во телото ќе дојде до мозочен или срцев удар.

3. Вишокот пченкарно масло со недостаток на Омега-3 е штетно за имунолошкиот систем. И од тука веќе се јавуваат проблеми со воспалителни и алергиски реакции во телото. Исто така, ако претпоставиме дека имунолошкиот системважно за идентификување и уништување на клетките на ракот, ризикот од развој на рак нагло се зголемува.

4. Пченкарното масло не поднесува многу добро сончева светлина, а особено топлина и интеракција со воздухот. Затоа, маслото од пченка треба да се чува на темно место, по можност во темен сад и да не е изложено на топлина. Во спротивно, бројот на слободни радикали во маслото нагло се зголемува, што само му нанесува штета на телото. Па дури и на почетокот, голем број антиоксиданти нема да можат да го неутрализираат.

06.07.17

Пченката почнала да се одгледува пред 7.000 години. Ова растение е популарно и денес. Се користи не само во свежо или конзервирана. Маслото се прави од пченка. За прв пат беше произведен во САД во 1898 година.

Производот е подготвен од пченкарни никулци. Најпрво се потопуваат во вода и се оставаат 30-40 часа. Потоа масата се третира со сулфур диоксид. Резултатот е пченкарно масло.

По изглед е сличен на сончогледот. Бојата може да биде светло жолта, кафеава или црвеникава. Производот може да биде рафиниран или нерафиниран. Се користи во готвењето, народната медицинаи козметологијата. Прочитајте повеќе за придобивките и можните штети на маслото од пченкарни никулци во нашата статија.

Правила за избор

Пченкарното масло се продава спакувано во супермаркет. При купувањето, водете се од следниве правила:

• бојата на квалитетните производи треба да биде транспарентна, чиста и униформа, затоа давајте предност на производите во стаклени шишињада го оцените изглед.
• Проучете го датумот на истекување и датумот на пуштање на производот, не купувајте производи со истечен рок.
• Во нерафинираната форма на производот, дозволена е мала количина на седимент. Неговата боја е потемна од рафинираната.
• Подобро е да се земе стоката во просечна цена. Обично го произведуваат познати компании. Тие се грижат за угледот и квалитетот ќе биде висок.

Производите чувајте ги во фрижидер - така подолго ќе ги задржат благотворните својства и нема да се заматуваат.

Хемиски состав

Пченкарното масло се смета за „течно злато“. Ова се должи на богатиот состав на витамини и минерални елементи. Тоа вклучува:

• витамин Е- главниот антиоксиданс, ја продолжува младоста на телото, се бори со слободните радикали, го подобрува изгледот на човекот;
• провитамин А– ја подобрува состојбата на кожата, косата и ноктите, поволно делува на функционирањето на визуелните органи;
• Б витамини– учествуваат во работата на сите витални системи на телото;
• витамин Ц– аскорбинска киселина го зајакнува имунолошкиот систем;
• витамин К- неопходен за синтеза на протеини, учествува во згрутчување на крвта;
• витамин Ф– неговиот недостаток предизвикува кожни болести – егзема, акни, акни. ;
• незаситени и заситени масни киселини;
• лецитин– елемент кој штити од психо-емоционално преоптоварување;
• фитостероли– супстанции кои го намалуваат количеството на холестерол во крвта.

Калории и хранлива вредност

100 грама содржи 899 килокалории.Иако ова високо висококалоричен производ, но се смета за диетална и лесно се апсорбира од телото.

100 грама производ содржи 99,9 грама масти. Гликемиски индексвисока - 70 единици.

Детали за корисни својства и можни контраиндикациимасло од пченка, прочитајте.

Придобивки за телото

Значи, кои се придобивките од пченкарното масло?

Оваа медицинска телевизиска програма зборува за придобивките и штетите на рафинирано и дезодорирано пченкарно масло и дава препораки за негова употреба:

Кој може да го земе

Главната предност на производите од пченка во однос на другите масла е висока содржинавитамин Е. Ова е моќен антиоксиданс кој го штити телото од предвремено стареење и го спречува абењето на клетките.

Производот е корисен за луѓе од која било возраст. Дозволено е да се вклучи во менито за дијабетичари и луѓе на диета. Особено е корисен за доилки.

Возрасни мажи и жени

Производите се корисни за возрасни, бидејќи витаминот Е го подобрува функционирањето на гонадите. Треба редовно да го консумираат лица со болести на репродуктивниот систем. Ја зголемува машката потенција.

Пченкарното масло помага при нервни пореметувања и несоница.Постојаното додавање на храна го подобрува расположението и се бори со депресијата.

За време на бременост и доење

Дали пченкарното масло е добро за трудници и за време на доењето? Маслото се препорачува да се вклучи во исхраната на идните мајки. Богата витамински составима корисен ефект врз развојот на фетусот и врз состојбата на жената во „позицијата“. Производот ја ублажува слабоста и го зајакнува имунолошкиот систем.

Производите од пченка ја зголемуваат лактацијата.Ако бебето нема алергиска реакција, тогаш може да се вклучи во менито на доилки. Но, пред употреба, се препорачува да се консултирате со педијатар.

За деца

Производот може да се внесе во исхраната на бебињата почнувајќи од една година. Тоа е оптимално за телото на детето.

Главниот недостаток е тоа што маслото од пченка не може да го обезбеди целосниот волумен на телото на детето. растителни масти. Затоа, се менува со употреба на други масла.

Во староста

Маслото ја подобрува состојбата кардиоваскуларниот систем, го нормализира нивото на холестерол. Редовното додавање на производот помага да се спречат срцеви и мозочни удари.Овие болести се водечки кај постарите луѓе.

Ако нема контраиндикации, нема старосни ограничувања за потрошувачката на производи од пченка. Го зајакнува имунолошкиот систем и го подобрува целокупното здравје.

Можна штета

Производите се корисни за многу болести. Но, има голем број на контраиндикации. Меѓу нив:

• предиспозиција за тромбоза и тромбофлебитис - маслото го подобрува згрутчувањето на крвта.

  Во случај на зголемен протромбин, не треба да се додава во храната;

• индивидуална нетолеранција или алергиски реакции;
• Производот не се препорачува за употреба доколку имате стомачни или цревни заболувања.

Потрошувачка на рафиниран и нерафиниран производ

Маслото може да се јаде сирово и да се додаде во салати од зеленчук. Нерафинираниот тип е поздрав како прелив.

Се користи за пржење и динстање, длабоко пржење - за термичка обработка подобро е да се избере рафиниран тип.

Може да се јаде во секое време од денот. Кога третирате со производот, мора да ги следите препораките - обично пијте го неколку минути пред оброците или за време на оброците. Максимум дневна доза- од 75 до 100 милилитри.

Во готвењето

Кога се загрева, производот не се пени и не формира канцерогени материи. Се додава во сосови, мајонез, па дури и во печива. Се троши поекономично од сончогледот.

Витаминска салата:земете една, две, една пиперка и с. Исечете го зеленчукот, ситно исецкајте ги зелените. Посолете ја салатата, додадете 3-4 лажици пченкарно масло.
Исечете го излупениот модар патлиџан, два средни домати, една пиперка и по вкус. Производите активно ги користат лекарите во нивните рецепти. Лековити својствамаслото од пченка треба да се смета како дополнителна терапија. Не заборавајте за консултација со лекарите и паралелен третман со лекови.

За ублажување на иритацијата и лекување на каснувања од инсекти, измешајте масла од копар и пченка во еднакви пропорции.

Втријте на погодените области три пати на ден додека не се решат каснувањата. И покрај големите придобивки од пченкарното масло, тоа може да биде штетно за организмот, па затоа пред да го земете производотмедицински цели

, треба да се консултирате со вашиот лекар.

Во козметологијата

Голема количина на витамин Е ја подобрува состојбата на кожата. Маслото ја зајакнува косата, спречувајќи досада. Помага да се справите со кршливи нокти. Дури и краткорочната редовна употреба на производот дава ефективни резултати против стареење.Едноставна маска за коса

. Земете масло од пченка и енергично втријте го во сувиот скалп. Потоа покријте ја главата со пластична кеса и завиткајте ја со крпа.

Пченкарното масло содржи рекордна количина на незаситени масни киселини - 86%, заситените масти сочинуваат само 10-14%. Води во присуство на линолна и олеинска киселина (56% и 49%, соодветно). Во големи пропорции: палмитик, стеарински. Присутни се и: миристичка, арахидна, хексадеценична, лигноцерична. Постои масна ароматична супстанција - ферул. Витамини: PP, A, B1, B2, K, F, E, K. Присуството на витамин F е двојно поголемо од маслиновото и сончогледовото масло. Постои заситеност на токоферол (витамин Е). Во 1 лажица масло. л. пченкарното масло содржи 3 дневни норми на витамин Е. Минерални соединенија: фосфор, железо, никел, бакар итн.

Како тоа влијае на телото

Пченкарното масло е еден од производите кои имаат моќно антиоксидантно дејство, го забавува стареењето, го зачувува здравјето и убавината. Редовното консумирање го спречува развојот на тумори, ја зголемува васкуларната пропустливост, го тонизира имунолошкиот систем, го намалува нивото на холестерол, го блокира таложењето на масни наслаги и формирањето на згрутчување на крвта. Има антиканцерогени својства. Забележана е способноста не само да се потисне растот на малигните тумори, туку и да се уништуваат клетките на ракот. Маслото од пченка е добро занервниот систем , го подобрува расположението, помага при емоционални проблеми, штити од стрес. Ја подобрува состојбата на црниот дроб, билијарниот тракт, гастроинтестиналниот тракт и екскреторниот систем. Тоа е превентивна мерка за кардиоваскуларни проблеми (тромбоза, атеросклероза, срцев удар). Ги елиминира спазмите, ги ублажува, алергиски реакции, промовира губење на тежината, го нормализира метаболизмот. Го враќа протокот на крв, ја стимулира менталната активност, ги отстранува токсините, ги чисти цревата. Позитивно влијае на составот на крвта, ја регулира коагулацијата.

Со систематска употреба на масло од пченка, активноста се нормализира ендокриниот систем, може да се следи позитивно влијаниена функционирањето на тироидната жлезда, надбубрежните жлезди, хипофизата. Корисните својства на пченкарното масло ја вклучуваат способноста за тонирање мускулен систем, ги зголемуваат перформансите, ги ублажуваат знаците на замор. Забележано е амутогено својство: заштита на генетскиот апарат од клеточни мутации, што е особено важно кога телото е изложено на зрачење и хемикалии.

Како да изберете правилно

Најздравото пченкарно масло е нерафинирано. Има богата темна боја и ароматичен вкус. Продавниците обично продаваат рафинирани. Маслото означено со „P“ или „D“ е идеално за пржење. Во секој случај, шишето мора да биде херметички затворено и да има датум на производство. Квалитетот се одредува со отсуство на талог, вискозност и транспарентност.

Методи на складирање

Нерафинираното масло брзо се влошува (станува горчливо) и не може да се чува повеќе од 4 месеци. Рафинирано не го менува квалитетот 1 година, посебни условине бара, освен присуство на темна просторија и температура не повисока од +40. Ако печатот на пакувањето е скршен, производот мора да се чува во фрижидер.

Со што оди во готвењето?

Неутралниот вкус на рафинирано пченкарно масло отвора можност за широка примена. Произведено од нафта разни сосови, мајонез, се додава во тесто, месо, зеленчук и јадења од риба, се користи во кондиторски производи. Отпорноста на пченкарното масло на високи температури(не гори, не формира канцерогени), па готвачите го претпочитаат овој производ за пржење, динстање и длабоко пржење.

Здрава комбинација на производи

Пченкарното масло има богат витамински состав и многу корисни елементи. Активно се користи кај децата и диетална исхрана. Зазема водечка позиција во програмите за корекција на тежината и ја зголемува ефикасноста на диетите. Ги стимулира метаболичките процеси, влијае на функционалноста на цревата.

Употребата на пченкарно масло во диети за слабеење дава добри резултати. Се користи за облекување салати од зеленчук и придружни јадења. Идеален за јадења направени од цвекло, репа, тикви, моркови, рутабага. Кога составувате диета, важно е да запомните дека мастите не треба да надминуваат 25% од дневното мени, обично 1-2 лажици. лажици.

Контраиндикации

Пченкарното масло не се препорачува во големи пропорции доколку сте склони кон дебелеење. Зголемената вискозност на крвта го зголемува ризикот од згрутчување на крвта. Презаситеноста може да доведе до алергиски реакции и воспалителни процеси.

Примена во медицината и козметологијата

Пченкарното масло се користи за лекување на алергиски ринитис, термички изгореници, мигрена, иритации на кожата и лупење. Традиционалните исцелители го користат за подмладување, подобрување на функционирањето на црниот дроб, желудникот, ендокриниот систем, цревата, жолчниот меур (една лажица час пред јадење). Се препорачува за подобрување на состојбата на крвните садови, за болки во стомакот и запек. Се користи за лушпеста егзема, мастопатија, фрактури, исчашувања, за време на бременост, за подобрување на лактацијата за време на доењето.

Пченкарното масло се внесува во исхраната за дебелина, атеросклероза, дијабетес мелитус, астма, висок холестерол, болести на кардиоваскуларниот систем. Пропишано за нервни нарушувања, дерматитис. Земете со оброци за да ги исчистите крвните садови, да ја зголемите потенцијата, да го зголемите протокот на крв и да спречите кршливост на капиларите. За несоница, маслото се втрива во задниот дел од главата.

Во козметологијата, маслото од пченка е популарен лек за зајакнување и заздравување на косата. За да го подобрите растот и да ја елиминирате себорејата, втријте топло масло во кожата и направете облоги. Се користи во маски за лице кои се погодни за сува и старечка кожа. Ваквите постапки подмладуваат, ги зголемуваат заштитните функции, ја негуваат, ја подобруваат бојата и структурата на кожата и промовираат заздравување на мали пукнатини.

Во споредба со другите растителни масла, маслото од пченка се издвојува поради неговиот состав, широчината на примена, лековити својства, влијание врз телото. Затоа, денес на веб-страницата ќе зборуваме за пченкарното масло, неговите придобивки и штети, содржината на калории, рафинираните и нерафинираните видови, корисни својства за традиционален третман, метод на апликација и вистинскиот изборквалитетен производ.

Пченкарно масло - како се прави, што е тоа

Пченкарното масло се добива од никулците на пченкарните зрна. За прв пат е произведен на американскиот континент на самиот крај на 19 век.

Постојат 2 технологии за производство на масло од пченка - влажни и суви. Кога се користи вториот метод, маслото е со повисок квалитет, но поради високата пропорција на скроб во микробот, методот на пресување не е погоден за него.

Потребна е посебна техника на предење - екстракција. Ова е прогресивен и профитабилен механизам за производство на пченкарно масло, заснован на способноста на растителните масти да се апсорбираат од одредени супстанции, како што е бензинот. Овој метод произведува производ со одличен квалитет и сува компонента, оброк.

На влажен методПрес технологијата се користи за обработка на ембрионите. За време на него, изворниот материјал се подложува на термичка обработка, се навлажнува, се сече и се притиска под притисок.

Пченкарно масло се случува нерафинирано и рафинирано.

1. Нерафинираноили нерафинираната верзија останува во производот максимална количинавитамини, микроелементи, хранливи материи. Благодарение на минимална обработканеговиот состав останува практично непроменет. Ова арома маслосветло портокалова, облачно, може да има талог. Важно е да се запамети дека овој тип на масло во никој случај не е погоден за пржење. Сосема е несоодветна за термичка обработка за време на неа ослободува токсини и мириса непријатно.
2. Рафиниран тип на маслолесни и проѕирни по изглед, а сосема бескорисни во однос на лековити квалитети. Како резултат на повеќестепено чистење, од него исчезнуваат не само штетните туку и корисни материи. Во исто време, тој е совршен за пржење храна.
3. Рафинираното пченкарно масло има подтип - дезодориран производ. За да се добие, се користи висока технологија за загревање, по што повеќе нема да може да се ужива ниту во вкусот ниту во аромата на маслото. Ова масло е наменето исклучиво за готвење.
4. Постои варијанта на растително пченкарно масло, начинот на обработка е спротивен на претходниот - ладно цедено масло. За разлика од термичките ладен методчистење ги задржува сите корисни материи и витамини во маслото.

Точно, постои мислење дека покрај многу витамини, пестицидите што се користат на комерцијално одгледуваната пченка може делумно да се пренесат и во овој вид масло.

Цената на нерафинираното пченкарно масло се движи од 220 рубли за четвртина литар, рафинирано буџетска опција- од 120 рубли за литар.

Состав и калориска содржина на масло од пченка, фотографија

Хемиски составмаслото зависи од суровината од која се цеди.

Пченкарното масло има богат витамински состав. Пред сè, неговата вредност лежи во одлична содржина(18,7 mg). Во однос на количината на овој елемент во неговиот состав, маслото од пченка е инфериорно само во однос на сончогледовото масло. Други витамини содржани во маслото од пченка се Б1 и Б3, ПП, провитамин А.

Минералниот состав на овој производ е означен со присуството на фосфор, никел, калиум, бакар и железо. Највредните компоненти на пченкарното масло се заситените, мононезаситените и полинезаситените масти. Вторите, како најкорисни од нив, сочинуваат до 85% од составот на нерафинирано пченкарно масло.

Маслото содржи до 99,9% масти, додека протеините и јаглехидратите ги нема во неговиот состав.

Калории од пченкарно маслоостава 899 kcal. Лажица од производот е еднаква во калориската содржина на 152,8 kcal, лажичка - 45 kcal.
А сепак, видот на обработка значително влијае на калориската содржина на маслото.

Корисни својства на пченкарното масло

1. Пченкарното масло е многу корисно за работата на срцето поради содржината на фитостероли и масни киселини. Тие го минимизираат нивото на холестерол, го намалуваат ризикот од мозочни и срцеви удари и го подобруваат имунитетот.
2. Олеинската киселина го промовира согорувањето на мастите, што исто така има корисен ефект врз здравјето на срцето. Производот е незаменлив за крвните садови, го намалува ризикот од тромбоза и промовира разредување на крвта.
3. Масните киселини промовираат зараснување на раните, олеснување на воспалението и регенерација на ткивата. Го подобруваат метаболизмот.
4. Витаминот Е го забавува процесот на стареење, ја подобрува функцијата на половите жлезди, помага при ризикот од спонтан абортус и ја зголемува издржливоста. Истото може да се каже и за друга супстанција, токоферол.
5. Го штити телото од јонизирачко зрачење и спречува генски мутации.
6. Има изразени антиоксидантни и регенерирачки својства.
7. На редовна употребаго намалува нивото на шеќер во крвта, корисно за пациенти со дијабетес.
8. Тиаминот има корисен ефект врз нервниот систем и ги подобрува метаболичките процеси во телото.
9. одговорни за здравјето на дигестивниот тракт.
10. Пченкарниот еликсир има и холеретично дејство и ги лекува клетките на црниот дроб.

Придобивките и употребата на пченкарното масло во народната медицина, козметологијата и готвењето

Кои се придобивките од пченкарното масло за здравјето на луѓето? ВО медицински цели Маслото од пченка се користи за:

• регулирање на ендокрината функција и генитоуринарниот систем;
• зголемување на мускулниот тонус;
• одржување на имунолошкиот систем;
• заштита на телото од влијанието на штетните материи;
• борба против вирусни и заразни болести;
• чистење на крвните садови;
• зајакнување на срцевиот мускул;
• борба против дебелината;
• регенерација на ткивата;
• намалување на ризикот од формирање на тумор;
• нормален тек на бременоста;
• регулирање на дигестивниот систем;
• активирање на функциите на билијарниот систем;
• борба против атеросклероза и псоријаза;
• забрзување на метаболичките процеси.

Придобивките од пченкарното масло за човечкото тело не завршуваат тука...

Во козметологијатаМаслото од пченка се користи за:

• зајакнување на фоликулите на косата, спречување на ќелавост;
• намалување на кршливоста на косата;
• зголемување на мекоста и мазноста на косата;
• реставрација на структурата на косата;
• помага во борбата против првутот.

За кожата на лицето, малку пченка исто така ќе биде лековита, се забележува:

• намалување на пукнатините и брчките;
• намалување на воспалението и црвенилото;
• третман на изгорени површини;
• борба против акни, старечки дамки;
• зголемување на тонот и еластичноста на кожата;
• забавување на процесот на стареење во клетките на кожата, борба против брчките на лицето.
• се користи и за масажа.
• Кога систематски се третираат креветите за нокти со ова масло, раслојувањето на ноктите престанува, тие стануваат посилни и поздрави.

Во готвењетоРафинирано пченкарно масло е незаменливо за:

• длабоко пржење;
• додавање на тестото;
• подготовка на сосови, прилози и први јадења.

Дезодорираната верзија е широко користена во детската и диеталната исхрана.

Може ли да пржам во пченкарно масло?? Можно е да се користи рафинирано масло, бидејќи ова масло не се пени за време на готвењето, не гори на средна температура на пламеникот, не испушта канцерогени материи, неговата точка на чад е 232 степени наспроти 178 степени за неговиот нерафиниран пандан, што е важно за нашиот здравје.

Нерафинирано пченкарно масло е погодно за прелив за салата.

Во индустриски размери, пченкарното масло се користи во производството на сосови, маргарин, печива, мајонез и тесто.

Контраиндикации, штета на пченкарното масло

1. Пченкарното масло е контраиндицирано за алергични и лица со индивидуална нетолеранција на неговите компоненти.
2. Кога се консумира прекумерно во текот на подолг временски период, растителното пченкарно масло може да се меша со згрутчувањето на крвта и да го зголеми ризикот од згрутчување на крвта.
3. Неговиот вишок во исхраната го ослабува имунолошкиот систем.
4. Не треба да се злоупотребува ако сте дебели.

Максимум дневна нормајадење пченкарно масло– две или три лажици.

Како да земете масло од пченка, користете го правилно за лекување

Пченкарното масло е лесно сварлив и многу здрав производ. Но, неговиот корисен ефект врз телото ќе биде максимален ако се почитуваат одредени правила на администрација. Еве ги тие:

1. на висок крвен притисок, срцеви заболувања, атеросклероза - една лажица два пати на ден. Времетраење на курсот е еден месец;
2. - два пати на ден, по една лажица 30 минути пред јадење;
3. и егзема - една лажица со оброци. Фреквенцијата на администрација е два пати на ден. Измијте го маслото со вода со јаболков оцет;
4. за оштетување на кожата, поленска треска - 25 ml три пати на ден 30 минути пред јадење.

Избор на најдоброто пченкарно масло

Со цел пченкарното масло да донесе максимална корист и да го збогати вкусот на вашите јадења, при изборот следете ги следниве правила:

1. изберете масло од доверливи производители;
2. производот мора да се шиши во стаклени шишиња;
3. В рафинирано маслоседиментот и хетерогеноста се неприфатливи;
4. проверете го рокот на траење на производот;
5. Во однос на цената, изберете масло со средно ниво;
6. За храна за бебињакупувајте производи со буквата „Д“ на пакувањето;
7. бојата на пченкарното масло е жолта или килибарна;
8. изберете производ со рок на траење не повеќе од четири месеци;
9. внимавајте на условите за складирање. Маслото не треба да биде изложено на светлина и да се чува на претерано топло место;
10. При тресење на шишето, не треба да се појави талог.

Кое масло е подобро: пченка или сончоглед?

За што не може да се каже и - еве ги показателите за содржина во сончогледово маслоги надминува сличните показатели за пченката за 9%.

Во последниве години, пченкарното масло се здоби со се поголемо признание, засенувајќи ја корисноста и достапноста на неговите братучеди од маслинки и сончоглед. И ова е сосема разбирливо, бидејќи вредни својствапченкарното масло значително ги надминува сличните показатели на конкурентите. Треба само мудро да му пристапите на прашањето за избор на производ и неговата употреба.

Алтернативната медицина го нарекува пченкарното масло одлично лековито средствоод многу болести. Неговиот состав се одликува со содржината на прекумерно корисни за човечкото теловитамини и микроелементи. Дали е навистина така? Ајде да се обидеме да го сфатиме.

Пченкарно масло: опис на производот

Горенаведениот производ за прв пат е добиен во 1898 година во една од американските држави - Индијана. Во тоа време дадено растително маслоСе користеше чисто за готвење. Прво, неговиот уникатен состав беше совршено апсорбиран од телото. Второ, присуството на огромен број корисни материиизречена корисно влијаниеврз здравјето на луѓето.

Маслото од пченка се произведува според следната технологија:

1. Микробите од пченка се потопуваат во вода околу 40 часа.
2. Тие потоа се третираат со сулфурен водород.

Резултатот од горенаведениот процес е јасна, светло жолта течност која нема мирис.

Постојат неколку видови на горенаведениот производ:

• нерафинирано пченкарно масло (варира темна боја, има изразен мирис, исто така мала количина на седимент);
• рафиниран дезодориран производ од брендот D (се користи при подготовка на јадења за луѓе кои набљудуваат метод на исхранаисхрана);
• рафинирано, недезодоризирано растително масло (сè уште поминува низ фазата на прочистување, но има карактеристичен мирис);
• рафиниран дезодориран производ од одделение P (се користи во јавните угостителски објекти).

Од сите горенаведени видови на пченкарно масло, најкорисно во однос на содржината на витамини е нерафинираното масло. Но, содржи и остатоци од пестициди кои активно се користат во процесот на одгледување пченка. Затоа, нерафинираното пченкарно масло се користи исклучително ретко и доста е тешко да се најде на полиците на супермаркетите.

Рафиниран дезодориран производ се карактеризира со отсуство на светли бои за вкус, затоа се користи во готвењето. Покрај тоа, не испушта канцероген чад, не гори и не пени при пржење.

Алтернативната медицина со право се нарекува една од најпознатите најздравите производиимено масло од пченка. Неговата цена за 1 литар е 78 рубли.

Соединение

Маслото од пченка, чии својства се доста слични на оние на маслото од соја, ги содржи следните корисни материи:

• В огромен бројвитамин Е (токоферол ацетат);
• линолна, палмитинска, стеаринска, олеинска киселина;
• лецитин;
• провитамин А;
• витамини Б1, рибофлавин, ниацин;
• елементи во трагови магнезиум, калиум, железо.

Пченкарно масло: придобивки и штети

Овој производАктивно се користи и во народната медицина и во готвењето поради неговите својства.

Алтернативната медицина ги забележува придобивките од ова растително масло во третманот на следниве болести:

• дијабетес мелитус;
• метаболички нарушувања во телото;
• проблеми со функцијата на цревата;
• псоријаза;
• изгореници;
• егзема;
• пукнатини на усните;

Пченкарното масло го стимулира жолчното кесе и го промовира активното лачење на свежа жолчка.

Горенаведениот производ неверојатно го подигнува вашето расположение, го подобрува квалитетот на сонот и општата состојба на телото. Експертите забележуваат дека лицето кое редовно го конзумира ова растително масло се чини дека ја продолжува својата младост. Тој нема такви појави како проблеми со кожата, лупење, алергиски реакции, нарушувања на нервниот систем или напади на мигрена.

Научниците велат дека маслото од пченка не може да му наштети на телото. Само тие предупредуваат дека ова е многу калоричен производ и затоа мора да се консумира во разумни количини.

Својства на горенаведениот производ

Пченкарното масло, чии придобивки и штети се далеку од еднакви, доста добро го нормализира функционирањето на ендокриниот систем, хипофизата, надбубрежните жлезди и потните жлезди. Витамин Е, што е големи количинисодржани во горенаведениот производ, помага да се зголеми мускулниот тонус. Резултатот од ова е зголемување на издржливоста на човечкото тело на различни физички активности.

Покрај тоа, пченкарното масло има единствена акција: сигурно го штити човечкиот генетски апарат. Односно, ако редовно го јадете овој производ, ризикот од патологии и мутации што се јавуваат како резултат на изложеност на супстанции од хемиско потекло и јонизирачко зрачење е минимизиран.

Незаситените масни киселини од пченкарното масло помагаат да се зголеми отпорноста на човечкото тело на напади од вируси и инфекции.

Друга лековита компонента на ова растително масло е лецитинот. Оваа супстанца го чисти телото од прекумерниот вишок холестерол, кој може да предизвика формирање на згрутчување на крвта во крвните садови.

Што се однесува до готвењето, лецитинот е тој што го спречува предвременото „стареење“ на кондиторските производи.

Минералите и витамините од овој производ го подобруваат функционирањето на кардиоваскуларниот систем и имаат корисен ефект врз хематопоетската функција.

Апликација

Пченкарното масло, чии придобивки и штети беа активно проучувани дури и пред неколку векови во Америка (во тоа време се нарекуваше „злато на Запад“), се користи во следниве области:

• готвење;
• козметологија;
• алтернативна медицина.

Но, не само горенаведените индустрии користат пченкарно масло. Неговата употреба е забележана и во индустријата. Овој производ се користи како суровина, која е толку неопходна за работата на биодизелот.

Примена во козметологијата

Овој производ активно се користи за одржување на убавината и здравјето на човечкото тело. Пченкарното масло е исклучително честа состојка која се наоѓа во производите за нега на коса.

Покрај тоа, во козметологијата, многу често се користи триење на горенаведениот производ во скалпот. Експертите препорачуваат да се спроведе оваа постапка околу еден час пред да ја измиете косата. За да добиете најголем можен ефект, препорачливо е да ја покриете главата топла крпа. Се препорачува постојано да се загрева малку.

Резултатот од оваа постапка е мазна и мека коса со силни корени.

Рецепти за народни лекови

Алтернативната медицина нуди многу различни маски на база на пченкарно масло за жени.

• за отстранување на старечките дамки (тие се бришат со овој производ, по што се нанесуваат на лицето свежо овошје, на пример пулпа од праска);
• за стапала и раце, се препорачува да се користат бањи 15 минути со пченкарно масло и неколку капки јод;
• За отстранување на малите брчки на лицето, руските исцелители советуваат да ја подготвите следната смеса: измешајте го горенаведениот производ со природен медИ жолчка од јајце(Се препорачува добиената маска да се нанесува 20 минути, по што се измива со топла вода).

Пченкарното масло исто така често се користи во комбинација со етерични маслаза време на сесиите за масажа на телото.

Контраиндикации

Колку и да е корисен горенаведениот производ, во некои случаи не треба да се користи за терапевтски цели. Ова:

• индивидуална нетолеранција кон неговите компоненти;
• склоност кон алергиски реакции;
• дебелина;
• атеросклероза;
• историја на тромбофлебитис и тромбоза.

Посебни значајни контраиндикации и несакани ефектиНаучниците не откриле никакви ефекти од употребата на масло од пченка.

Пченкарно масло: прегледи

Денес можете да најдете доста одговори од луѓе кои редовно го јадат горенаведениот производ за терапевтски цели.

Има особено многу критики од жени кои користат пченкарно масло за чистење на кожата, зајакнување на косата и отстранување на брчките. Пациентите забележуваат дека тоа им помогнало да се ослободат од многу проблеми со кожата: старечки дамки, траги од изгореници, пукнатини на усните. По чистењето со горенаведениот производ, кожата стана помазна и изгледаше помлада.

Постојат и прегледи од луѓе кои го користеле ова растително масло за лекување на цревни проблеми и жолчното кесе. Сите тие укажуваат на високиот терапевтски ефект на горенаведениот производ.

Пченкарно масло - одличен лекда ја одржува човечката кожа и целото тело во здрава состојба. Само експертите предупредуваат: иако горенаведениот производ нема посебни контраиндикации, не е препорачливо самостојно да го користите за терапевтски цели. Сепак, искусен лекар ќе ви помогне правилно да го користите ова растително масло за да постигнете максимален терапевтски ефект.