Како да користите силиконски тавче за печење. Сè за силиконските калапи за печење од А до Ш

Мек и во исто време доста издржлив материјал, силиконот е одличен за создавање садови и друго кујнски прибор, кој домаќинките можат да го користат секој ден.

Силиконските калапи за печење станаа особено популарни. Но, проблемот е што не знаат сите како да се користи силиконски калап.

Силиконските калапи за печење се многу едноставни и лесни за употреба. Да, тие имаат свои недостатоци во однос на традиционалните крути форми. Но, има и многу предности во силиконските калапи. Но, прво, ајде да зборуваме за самиот силиконски материјал и зошто стана толку популарен.

Многу луѓе не сакаат да користат силиконски тави за печење бидејќи мислат дека се опасни по нивното здравје. Но, во реалноста тоа не е така, бидејќи тие користат силикон, кој не содржи штетни материи. Сличен силикон се користи и во медицината за производство на импланти. Но, сепак е подобро да се купат производи добри компании, кои користат платина наместо други хемикалии како катализатор во производството на силикон. Во основа, силиконот е инертен материјал, па кога се загрева не испушта разни штетни материи.

Силиконот се користи не само за изработка на калапи за печење, туку и за други кујнски прибор. Од него се прават шпатули, реси, топки и подлоги за садови. Силиконските калапи можат да издржат температури од -40°C до +240°C. Затоа, тие се идеални не само за печење колачи или мафини, туку и за замрзнување мраз во нив.

Да ви кажеме подетално, како да се користи силиконска тава за печење. Меки силиконски калапи ќе ви траат 5 години, под услов правилно да ги користите. Бидејќи силиконот е многу мек материјал, можете да го преклопите вашиот калап за да не зазема многу простор во вашиот кабинет. Не грижете се, формата нема да се деформира, туку веднаш ќе се врати во првобитната форма следниот пат кога ќе ја извадите.

Многу домаќинки се заинтересирани за прашањето дали да се подмачка силиконски калап со масло пред да се пече тестото? Тавата за печење треба да се подмачка само еднаш.уште пред првата подготовка на тестото во него. Погрижете се претходно да ја измиете мувлата со благ детергент за да ја отстраните процесната прашина. Во иднина веќе нема да треба да го подмачкувате садот за печење.

Може да се користат силиконски калапи и во електрична и во плинска печка. Во двата случаи, не дозволувајте рабовите на тавата да дојдат во допир со ѕидовите на рерната. Ако го печете вашето јадење во печка на гас, не ставајте го калапот блиску до пламенот за да не го оштетите. Силиконските калапи не можат да се користат за готвење на плински или електрични пламеници.

Исто така, постојат неколку тајни за тоа како да се пече силиконска форма. Тестото во силиконски калапи се пече многу побрзоотколку во класичните метални. Затоа, ќе треба да го намалите времето за печење. Кога вашите печива се подготвени, отстранете ги од печкаи нека се излади малку право во калапот. По само 5 минути можете да го извадите вашиот готови печиваод формата.

Многу е лесно да се отстранат печените производи навалете ја формата на страна. Готово тестоЌе испадне од самиот калап без ни најмал труд од ваша страна. Ако печивото не може да се отстрани, можете да ги соберете од страна со специјална силиконска или дрвена шпатула. Во никој случај не користете нож или други метални предмети доколку не сакате да го оштетите вашиот силиконски калап. Мекиот силиконски калап многу лесно се чисти, бидејќи ништо не се лепи во него. Силиконскиот калап се мие само со мека детергенти. Употребата на какви било абразивни производи е неприфатлива.

Како што можете да видите, има многу предности за користење силиконски калапи. Но, исто така, вреди да се запамети дека формите имаат свои недостатоци. Силиконските калапи се многу меки, па сурово тестоВо нив се истураат кога калапот е веќе на плехот. Наполнетиот сад за печење се поместува на плех, решетка или држач за микробранова печка..

Секоја домаќинка која сака да готви во рерна има десетина од најмногу различни формиза печење. Овие можат да бидат цврсти форми од нерѓосувачки челики специјални пружински калапи за печење овошни колачи, мали калапи за мафини или дури и тегли конзервирани ананаси- исклучиво за печење велигденски колачи. И целата оваа асортиманска компанија се чува на истото место каде што се користи, односно во рерната. Штом дојде време да се испече нешто, од рерната прво паѓа планина од калапи, калапи и тегли, кои се натрупуваат на масата додека рерната е зафатена со готвење уште едно ремек дело. Не знам, можеби за другите е поинаку, но токму оваа е сликата за мајка ми. Затоа нејзината рерна работи само на празници. Штета е...

Веројатно, пронаоѓачот на силиконски калапи за печење ја имал истата слика - невозможно е поинаку да се објасни појавата на ова чудо во нашите кујни. Силиконските калапи за печење се лесни за употреба, лесни за чистење, лесни за складирање... Првите работи, сепак.

Да почнеме со складирање. Да се каже дека силиконските калапи се лесни за складирање е потценување. Со нив можете да направите буквално сè - виткајте ги во туба, преклопете ги на половина, само израмнете ги, на крајот. Општо земено, во една кујнска фиока може да се сместат калапи за мафини, тави за велигденска торта, широка тава за пандишпан, па дури и прстенест тавче за кружна торта - сета оваа разновидност може да се навива, да се врзе со ластик и уредно да се постави. По таквото складирање со силиконски калапи не се јавува деформација. Убавина.

Грижата за силиконски калапи е исто толку лесна. Пред првата употреба, измијте ги калапите раствор за сапуницасо помош на мек сунѓер, избришете го и нанесете тенок слој растително масло. По печењето, се што треба да направите е да ги избришете калапите со крпа или хартиена крпа и тоа е тоа. Пред истурање на тестото за следно печење, не мора да ги подмачкате калапите со масло. Дури и да има срам и да ви изгори печивото, нема да морате да вложувате дополнителни напори за да го исчистите. Ништо не се држи до самата форма, таков магичен материјал. Ако по печењето одлучите да ги измиете тавите во машина за садови или само топла водакористејќи детергент, а потоа направете го истото како и првиот пат - односно избришете го суво и подмачкајте со слој масло.

Користењето силиконски калапи за печење не се разликува многу од обичните. Првата разлика е поврзана со флексибилноста и мекоста на силиконот: пред да го истурите тестото во калапи, ставете ги на плех за печење. Во спротивно, ќе биде речиси невозможно да се префрлат пополнетите формулари во рерната. Малите калапи најчесто доаѓаат во блокови од 6-8 калапи на еден лист, така што може да се полнат речиси до врвот без страв дека ќе се превртат. Но, ако имате голема форма за суфле или пудинг (најчесто во форма на цвет), треба да внимавате - ако претерате со количината на тестото, формата може да испадне од тежината. За да спречите такви катастрофи, ставете ја тавата во тавче со висока страна или тенџере со соодветна големина, така што рабовите на тавата ќе се потпираат на страните. Или купете формулар комплет со специјални штандови.

Мекоста и флексибилноста на силиконот ви помага кога треба да го извадите готовиот производ од калапот. Бидете искрени, колку често сте успеале да извадите пандишпан од метален калап без загуба? Понекогаш треба да си помогнете со нож! Со силиконски калапи такви проблеми никогаш нема да се појават. Само свртете ја тавата внатре кон надвор и печените производи сами ќе излезат. Дури и ако дното на вашата печена креација се претвори во жар.

Времето на печење во силиконски калапи е намалено за приближно 20% во споредба со конвенционалните калапи. Факт е дека силиконот веднаш се загрева и совршено ја спроведува топлината, за разлика од традиционалниот метал и стаклени калапи. Оваа карактеристика одамна е забележана од аматери домашен леб. Не секој успева да испече бујна леба (можеби затоа малкумина ја преземаат оваа возбудлива задача), но во силиконските калапи станува многу полесно. Поради добрата топлинска спроводливост на силиконот, најголемите лебови се совршено печени. Откако вашите печива се подготвени, извадете ја тавата од рерната и ставете ја на решетка на тезгата. Печивата изладете ја во тавата, а потоа внимателно отстранете ја. Ако печете нежна баба или велигденска торта, тогаш ставете го садот за печење во меки перници малку под агол и изладете го, периодично превртувајќи го. Ова ќе спречи да се таложат меките печива.

Разновидноста на силиконски форми е неверојатна. Ниту еден метален калап или калап не може да се спореди со силиконските во однос на имагинацијата на дизајнерите. Големи и мали, во форма на рози или класични кекси, во форма на детски играчки или во форма на снегулки, тркалезни, овални, правоаголни, единечни и двојни срца, шест-и октогонални, високи и рамни, мазни и со орнаменти... Кога ќе го погледнете овој раскош, сакате да ги купите сите! Но, сепак треба да се фокусирате на тоа каков вид на печива најмногу се претпочита во вашето семејство. За љубовници меки бисквитиа погодни се и пити, мазни кружни, овални, квадратни или правоаголни форми во кои можете да подготвите и тепсија. Специјално за печење велигденски колачи, се произведуваат комплети калапи со втиснување од внатрешната страна - буквите „XB“ се втиснати на страните на велигденската торта, кои се дополнителна декорација празничен леб. За домашен леб погодни се високи правоаголни облици кои произведуваат лебови кои не се разликуваат од оние купени во продавница. За оние кои сакаат да подготвуваат мали јадења - мафини, баби, порции суфлеа и пудинзи - идеален подарок би биле калапи наредени на 6-8 парчиња на еден лист. Дури и најкаприциозното дете не може да одолее тепсија од урдаво форма на роза или плишано мече!

Друга несомнена предност на силиконските калапи е нивната отпорност на топлина. Без страв за нивната безбедност и интегритет, можете да ги извадите од фрижидер и веднаш да ги ставите во загреана рерна. Температурниот опсег што силиконот може да го издржи се движи од -60°C до +230°C. Се согласувам, неколку други материјали можат да се пофалат со такви показатели.

И, конечно, неколку зборови за мерки на претпазливост и забрани. Силиконот е медицински материјал, нетоксичен, апсолутно безопасен, неутрален за прехранбени производи, вклучувајќи киселини и масти и не содржи никакви штетни соединенија. Ова е идеално. Но, како што често се случува, заедно со брендирани силиконски калапи, на пазарот се појавуваат и поевтини фалсификати направени од санитарен или градежен силикон. И ова веќе може да биде опасно за здравјето. Не е лесно да се разликува лажен од „марка“, но можно е. Прво, обрнете внимание на цената - колку и да е преплавен пазарот со силиконски калапи, цената сепак го одредува квалитетот, по дефиниција, не може да биде евтин. Второ, не брзајте со кисели, отровни бои - светли форми во кујната, ова е, се разбира, забавно и убаво, но сепак треба да запомните дека секогаш постои опасност од труење од евтини бои. Дајте предност на пригушени бои. Трето, никогаш не двоумете се да побарате сертификати за усогласеност - на крајот на краиштата, вие ги трошите вашите тешко заработени пари и имате право да знаете што купувате.

Нема толку многу забрани и мерки на претпазливост при користење на силиконски калапи. Во никој случај не треба да ставате формулари отворен оган- гас или електричен шпорет. Силиконските тави за печење се отпорни на топлина, но не до тој степен! Не користете каустични, агресивни производи за миење калапи - тие можат да го кородираат силиконот. Не чистете калапи со нож или метален сунѓер - силиконот е прилично мек материјал и лесно може да се оштети. Од истата причина, држете ги формите подалеку од љубопитни младенчиња - и животински и човечки - нивната вечна желба да пробаат сè може да доведе до тажни последици. На пример, може случајно да завршите со одлично сито наместо тава за пудинг. Тестирано од сопственото горко искуство!

Тоа, всушност, е сè што сакавме да ви кажеме за силиконот во кујната. Силиконските тави за печење можат да траат исто колку и старите добри метални тави, но нудат многу повеќе забава во кујната.

Гответе со задоволство!

Лариса Шуфтајкина

Карактеристична карактеристика на силиконските калапи за печење е нивната висока топлинска спроводливост. Секоја торта се пече порамномерно, не гори и се крева подеднакво од сите страни. Подобро е тестото да се направи течно, како за палачинки, тогаш ќе го заземе целиот простор.

Подготовка:

Двапати просејте го брашното и измешајте го со прашокот за пециво.
Јајцата сомелете ги со шеќер додека не побелат. Зрната треба целосно да се растворат.
Растопете го путерот. Додадете го во смесата јајце-шеќер, додадете павлака и измешајте темелно.
Додадете брашно и прашок за пециво, измешајте со миксер на мала брзина за да се отстранат сите грутки.
Одделете околу една третина од тестото и соединете го со какао. Ставете го овој дел на дното на обликуваната форма - ќе изгледа убаво ако изгледа како цвет.
Белиот дел од тестото истурете го околу рабовите.
Се пече на средна температура 30-40 минути.

Не брзајте да го извадите готовиот колач од калапот. Оставете малку да се излади и потоа лесно ќе се оддалечи од ѕидовите. Превртете ги печивата во чинија. При сервирање можете да посипете малку шеќер во прав.

Ако користите рецепти за печење во рерна во силиконски калап, садот сигурно ќе излезе одличен. Не само што можете да печете во такви контејнери, тие добро толерираат замрзнување и добро се држат кога правите желе и месо од желе.

Како да го користите силиконскиот калап:

Изберете производи само од доверлив производител. Не треба да мириса. Подобро е да се земе неутрална и мирна боја.
Пред првото печење, внимателно исплакнете го садот под топла проточна вода. Не користете груби абразиви или хемиски средства за чистење. Исушете го и намачкајте го садот со масло. Нема да треба повеќе да го подмачкувате.
Силиконските производи може да се перат во машина за миење садови, но изберете го деликатниот циклус.
Не ставајте го садот на отворен оган. Во гасна рерна, би било паметно да користите плех или плех.
Силиконот добро ги поднесува температурните промени. Можете да го замрзнете полупроизводот и потоа веднаш да го ставите во рерна или микробранова печка.

Ако на ѕидовите се појави темен слој, не брзајте да го исчистите. Ова е нормален феномен, материјалот е затемнет, но не ги изгубил своите својства.

Формите на необични конфигурации пријатно ќе го диверзифицираат вашето мени и особено ќе ги воодушеват децата.

Мекиот и во исто време доста издржлив силиконски материјал е одличен за создавање садови и други кујнски прибор кои домаќинките можат да ги користат секојдневно. Силиконските калапи за печење станаа особено популарни. Но, проблемот е што не знаат сите како да се користи силиконски калап.

Многу луѓе не сакаат да користат силиконски тави за печење бидејќи мислат дека се опасни по нивното здравје. Но, во реалноста тоа не е така, бидејќи тие користат силикон, кој не содржи штетни материи. Сличен силикон се користи и во медицината за производство на импланти. Но, сепак е подобро да се купуваат производи од добри компании кои користат платина како катализатор во производството на силикон, наместо други хемиски реагенси. Во основа, силиконот е инертен материјал, па кога се загрева не испушта разни штетни материи.

Може да се користат силиконски калапи и во електрична и во плинска печка. Во двата случаи, не дозволувајте рабовите на тавата да дојдат во допир со ѕидовите на рерната. Ако го печете садот во гасна рерна, не ставајте ја тавата блиску до пламенот за да не го оштетите. Силиконските калапи не можат да се користат за готвење на плински или електрични пламеници.

Има и неколку тајни за тоа како да се пече во силиконски калап. Тестото во силиконски калапи се пече многу побрзоотколку кај класичните метални. Затоа, ќе треба да го намалите времето за печење. Кога вашите печива ќе бидат готови, извадете ги од рерната и оставете ги малку да се изладат во тавата. По само 5 минути можете да ги извадите вашите готови печива од калапот.

Многу е лесно да се отстранат печените производи навалете ја формата на страна. Готовото тесто ќе испадне од самиот калап без ни најмал труд од ваша страна. Ако печивото не може да се отстрани, можете да ги соберете од страна со специјална силиконска или дрвена шпатула. Во никој случај не користете нож или други метални предмети доколку не сакате да го оштетите вашиот силиконски калап. Мекиот силиконски калап многу лесно се чисти, бидејќи ништо не се лепи во него. Силиконскиот калап се мие само со благи детергенти. Употребата на какви било абразивни производи е неприфатлива.

Како што можете да видите, има многу предности за користење силиконски калапи. Но, исто така вреди да се запамети дека формите имаат и свои недостатоци. Силиконските калапи се многу меки, па затоа суровото тесто се истура во нив кога калапот е веќе на плехот за печење. Наполнетиот сад за печење се поместува на плех, решетка или држач за микробранова печка..

Изобилството на висококвалитетни садови и додатоци за готвење дава многу можности за домаќинките. Со силиконски калапи за печење, можете лесно да креирате кулинарски ремек-делаво вашата кујна.

Силиконски калапи за печење

Кои се придобивките од силиконските калапи?

Познато е дека лесните силиконски калапи за печење се целосно нелепливи. Лепењето на тестото е целосно елиминирано. По купувањето треба само еднаш да ја подмачкате мувлата. путер. Следно, нема потреба да нанесувате маснотии, бидејќи садовите го спречуваат горењето на печивата. Друга предност што не може да се пропушти е леснотијата на користење на силиконските калапи. За да ги отстраните печените производи, свртете ги меките садови одвнатре, а за да ги измиете трагите од храна, едноставно исплакнете со вода и сунѓер.

Нема потреба од силиконски калапи посебни услови. Овој прекрасен прибор може да се чува во кујнски кабинет без да зазема многу простор. Формите може да се свиткаат на кој било начин и да се преклопат, па веднаш ја враќаат претходната силуета. Треба да се напомене дека по подготовката на печивото, калапите не го оставаат мирисот на ова јадење врз нив. Друг непобитен плус е неговата отпорност на средини со висока температура. Формите добро се однесуваат на минус 50 и плус 250 степени. Можете да готвите печива во рерна и да замрзнете храна во истиот сад во замрзнувачот.

На продажба има голема разновидност на силиконски садови - во различни конфигурации, големини и бои. Постојат високи и ниски опции, врежани и мазни, со отстранливо дно. Најубавите изгледаат како цвеќиња, животни и други интересни фигури. Формите функционираат одлично кога се готват во електрични и гасни печки и микробранови.

Дали силиконските калапи за печење се штетни?

Силиконските калапи се дефинитивно безбедни за здравјето на луѓето. Затоа, можете да готвите за целото семејство без страв. Материјалот е медицински силикон, не апсорбира штетни материи однадвор и не ги испушта при загревање. Можете да бидете сигурни дека печивата е еколошка. Металните форми се инфериорни во овој поглед.

Одредени видови силиконски калапи претставуваат опасност по здравјето. Се работи за користење на забранети материјали и неточни технологии само бескрупулозните производители се виновни за ова. Можете да се заштитите од овој фактор со купување на сертифицирани производи од реномирани брендови. Типично, висококвалитетните силиконски садови имаат униформа материјална структура, без воздушни меури или дефекти.

Карактеристики на користење силиконски калапи

Ако не ги следите препораките на производителите, може да има непожелни последици. Мора внимателно да ги прочитате упатствата и да ги следите сите барања за работа. Не ги сечете готовите печива директно во калапот, не користете агресивни хемикалии при перење или гребете го производот. Нормално, не треба да го загревате калапот на оган, а подобро е да го наполните откако ќе го ставите на плех за да не испадне содржината.

Силиконските калапи се идеални за печење мафини и кекси

Како да изберете силиконски сад за печење?

Силиконски сад за печење во рерна

Силиконските калапи се погодни за употреба при печење вкусни и ароматични производи во микробранова, електрична и гасна печка. Максималната температура во рерната е 240-250 степени. Најчесто домаќинките се печат на температура од 170-180 степени. Материјалот не се деформира и не ја расипува печивата. Треба само да ја загреете рерната, истурете го тестото во калапите, ставете ги на решетка или плех, па внимателно ставете ги и почнете да готвите.

Универзални форми

Тркалезни силиконски калапи

Круг е најуспешниот облик за правење колачи и кекси. Готов производЌе ја задржи формата стабилно и нема да се распаѓа, бидејќи нема мали делови. Можете да ја печете основата за повеќестепени пити. Исто така, постојат мали кругови калапи можете да направите цела серија на cupcakes за големо семејство.

Правоаголни силиконски калапи

Правоаголните колачи се класика на жанрот. Оваа форма е погодна за секоја домаќинка. Можете да печете правоаголни кекси. На продажба има големи правоаголници, а споени форми поделени на неколку мали правоаголни делови. Ова е прилично честа опција за кујнски прибор. Полесно е да се најде на продажба отколку, на пример, цветна мувла, животно или срце.

силиконските калапи се флексибилни и практични

Кои силиконски калапи за печење се најдобри?

Силиконски калапи за кекси

По правило, калапи за мафини се прилично мали по големина. Резултатите се неверојатно убави, мазни производи, не полоши од оние купени во продавница. Децата и возрасните ќе бидат воодушевени од ваквите печива. Страните на секоја кекс излегува баш онака како што сакате - со бразди и остри. Можете да направите стандардни тркалезни кекси или во форма на срца, риби и животински фигури.

Силиконски калапи за колачи

Калапи за торта доаѓаат во различни видови. Нивната главна разлика е големината. Обично ова се големи јадења. Врз основа на пецивото, можете да направите апсолутно секоја торта, украсувајќи ја по ваш вкус. Ако рецептот за тесто е точен, тогаш колачите ќе излезат мазни, исто како од продавницата.

Силиконски калапи за колачиња

Голема радост е да се готви многу вкусна храна. колачиња во формадома. Силиконските калапи ја даваат оваа можност. Колачињата можат да бидат во форма на инсекти, животни, возила, со букви и шари. Многу такви производи се продаваат во онлајн продавници по најповолни цени. Ова добра идејаза секој празник и секојдневие.

Силиконски калапи за леб

Излегува дека можете да печете вистинска храна во силиконски калапи. здрав лебсо кој било состав. Тоа е многу подобро од панданот купен во продавница. Производите можат да прифатат различен тип, во зависност од имагинацијата на водителка. Обично ова се длабоки и обемни јадења. Главната работа е да го следите рецептот, а лебот во силиконска форма ќе ве воодушеви со својот одличен вкус.

Разгледавме неколку опции за калапи за различни намени. Најдобрите се оние кои одговараат на вашите потреби. Секоја домаќинка избира оптимални големини и конфигурации во зависност од тоа што најчесто готви. Главната работа е дека производот за рерната е направен од висококвалитетен материјал и не испушта штетни материи кога се загрева. Ова е важно од гледна точка на безбедноста на сите членови на семејството.

Оценка на силиконски калапи

Има многу достојни производи на продажба. Еве ги најпопуларните брендови кои произведуваат силиконски калапи:

FixPrice - светли и удобни калапи за печење мафини и кекси;
Tupperware - меки калапи за правење убави печива;
Пан-торта - различни комплети силиконски калапиза рерната, мали слатки фигури;
REGENT - висококвалитетни силиконски калапи за различни намени;
НАДОБА - добри тркалезни калапи за кекси, мафини и мноштво други видови печива;
FISSMAN - правоаголни, обликувани калапи за печење.

Можете да готвите во овие форми вкусни колачиво рерната, а исто така замрзнете што е во нив во замрзнувачот

Како да користите силиконски калап за печење?

Тесто за силиконски калапи

Подготовката на тестото нема да биде тешка дури и за неискусните домаќинки. Излегува дека подлогата е доста течна, така што прво мора да ја загреете рерната, а потоа да го ставите калапот на плех, па истурете го тестото во него и ставете го во рерната. Ова е најзгодната опција, заштитувајќи од истекување и горење. Обично тестото се прави од достапни производи- брашно, прашок за пециво, јајца, путер, шеќер и разни адитиви. Некои добри рецептиќе бидат опишани подолу.

Дали треба да подмачкувам силиконски калапи?

Велат, доволно е садот за печење еднаш да се намачка со масло. Калапите се нелепливи и имаат одличен контакт со тестото, не се лепи. Затоа не треба со ништо да се мачкаат. Како што покажува практиката, готовите мафини, колачиња, леб и подлоги за колачи може да се отстранат од калапот без деформација. Сепак, некои домаќинки ги подмачкуваат калапите од навика.

Како да отстраните печива од силиконски калап?

Контејнер од која било форма, дури и сложен, го олеснува отстранувањето на готовите печива. Мора смело да ги свртите флексибилните садови за готвење. Или едноставно превртете ја тавата и печивата ќе испадне на масата. Внимавајте кога ги вадите кексите и мафините од рерната. Веднаш по готвењето, калапите се многу жешки и може да се изгорите. Затоа, сите препорачуваат да се почека малку, па да се подигне печивото.

Како да исчистите силиконски сад за печење?

Домаќинките не мора да се мачат со процесот на миење сложени дамки од силиконски калапи, бидејќи грижата е исклучително едноставна. Сите дамки веднаш се мијат со вода и сунѓер. Обично нема проблеми со калапи за перење.

Рецепти за печење во силиконски калап

Нежен кекс

Состојки за 12 порции:

путер - 125 g;
гранулиран шеќер - 125 g;
ванилин - мала количина;
јајца - 2 ЕЕЗ;
млеко - 2 лажици. l;
брашно - 125 g;
прашок за пециво - 1 лажиче;
ореви, суво грозје, захаросани плодови.

Направете една маса од шеќер и путер, додадете изматени јајца, енергично измешајте. Во просеаното брашно додадете прашок за пециво и додадете ванилин. Поврзете се со мешавина од шеќер, додадете млеко, измешајте сè. Истурете хомогена маса без грутки во калапи. По желба додадете јаткасти плодови и суво грозје со захаросани плодови. Рерната треба да се загрее на 180 степени. По само 15 минути, печивата ќе почне да кафеава. Не отворајте ја вратата додека готвите. Ставете ги кексите на чинија и одозгора посипете шеќер во прав.

Мечки Барни

Компоненти за 1 серија мечки:

путер - 1 пакет;
брашно - 2 чаши;
какао - мала количина;
кефир - 1 чаша;
ванилин - која било количина;
шеќер - 1,5 чаши;
прашок за пециво - 1 пакет;
јајца - 3 ЕЕЗ;
крем - било кој сладок филер.

Изматете ја смесата јајце-шеќер и додајте мек путери кефир. Потоа додадете го просеаното брашно. Подгответе го тестото. Одделете една шестина од тестото и измешајте ја оваа порција со какао. Истурете во калапи за мечки хомогена маса, истурете темно тесто со какао во пределот на шепата. Младенчињата на мечката се печат на температура од 180 степени. Времето за печење на бисквитот е до 40 минути. По ладењето, извадете го од калапи. Филот може да биде течно чоколадо, кикирики или чоколаден намаз, варено кондензирано млеко. Утробата се внесува преку кулинарски шприц во готовите мечки.

Кекси со урда

Состојки за повеќе кекси:

брашно - 200 g;
урда - 200 g;
суво грозје - која било количина по желба;
путер - 200 g;
прашок за пециво - 1 лажиче;
јајца - 3 ЕЕЗ;
ванилин - мала нотка;
скроб - 3 лажици. л. (опционално);
шеќер - 200 гр.

Мафините со урда се обично меки и вкусни. За да подготвите печива, треба да ја загреете рерната и да ја поставите температурата на 180 степени. Измијте го и изматете го сувото грозје. Растопете го путерот. Изматете ги сите јајца додека не станат пени. Додадете шеќер, мешајте додека не се раствори. Додадете урда на оваа маса и измешајте сè. Истурете го маслото и повторно измешајте. Просејте го брашното со прашокот за пециво, истурете го во тестото малку по малку. Сувото грозје избришете го со крпа и измешајте со тестото. Намачкајте ги калапите со масло, истурете го тестото да зафаќа 2/3 од висината на контејнерите. Време за печење - 25-30 минути, температура - 180 степени. Готовите кекси се со златно кафеава боја. Печивата посипете ја со шеќер во прав.