Рецепт за џем од јагоди без варење на бобинки. Џем од јагоди без готвење на бобинки - најдобар рецепт

Средината на летото. Јагодите веќе созреаа во креветите. И раните сорти уште повеќе. Колку слатки и црвени се кријат меѓу листовите. Зборувам за моите кревети, но за некои луѓе тоа се послужавници во продавницата, зошто да не. Главната работа е дека сега е време да се јаде бобинки и да се подготват слатки за зимата. Денес ќе ви кажам како да направите густ, транспарентен и вкусен џем од јагоди со цели бобинки.

Подоцна ќе се обидам да пишувам и за други видови џем, но засега сакам да се концентрирам на ова. Навистина сакам џем од јагоди со бобинки, кога можете да фатите бобинка во црвен сладок сируп и да ја ставите на палачинка или дури директно во устата. Во ова има посебно задоволство. Веројатно и вие го сакате овој џем за чај.

Сирупот од овој пијалак е исто така добар, дури и кога нема ни бобинки, можете да најдете вкусна употреба за него. Можете да го користите за печење, натопување на слоеви колачи, на пример. Многу повкусен од сирупот купен во продавница. Понекогаш дури и специјално правам посебна тегла без бобинки, само за такви цели. Многу е вкусно и да се прелива со сируп палачинки или домашни вафли. Обидете се да јадете топло, свежо пржено со овој сируп или каков божествен појадок.

И има многу начини да се направи џем од јагоди, особено со бобинки. Иако се чини дека може да има некаква разновидност. Па ајде да дознаеме заедно.

Едноставен и временски проверен рецепт за правење џем од цели јагоди. Џемот се затвора во тегли и добро се чува во шкаф цела зима. Точно за подготовки. И што е најважно, не треба да се сеќавате на сложени состојки и пропорции.

Ќе ви требаат:

јагоди со средна големина - 1 кг;
гранулиран шеќер - 1 кг.

Подготовка:

За варење најдобро е да се земат јагоди кои не се големи по големина, за секоја од нив да остане цела и добро да се свари. И ќе биде убаво да се јаде таков џем. Покрај тоа, џемот лесно можете да го ставите во мали теглички. На пример, не сакам да ставам џем во литри или поголеми тегли, бидејќи не можам да изедам толку слатки работи за краток временски период.

Измијте ги јагодите во ладна проточна вода. Ако содржи јагода (бидејќи штотуку дојде од креветот во вашата градина), тогаш најдобро е да ја исплакнете така што ќе ја ставите во леген или тенџере.

По миењето, откинете ги сите стебла. Ставете ги бобинките во цедалка и оставете да се исцеди целиот вишок вода.

Земете голем сад или тенџере, додадете малку шеќер, а потоа додадете слој јагоди за да го покриете шеќерот. Шеќер повторно на врвот на бобинки, а потоа повторно јагоди. На овој начин сите бобинки ќе бидат покриени со шеќер и нема да има потреба од мешање со ризик од дробење на зрелите јагоди.

Покријте го садот и оставете ги јагодите да се динстаат најмалку 6 часа. Идеалната опција е да го ставите преку ноќ. За тоа време од јагодите ќе се ослободи доволно сок за готвење. Водата никогаш не се додава на ваквото готвење, сето тоа се должи на сочноста на бобинките.

Сега ставете го идниот џем од јагоди на шпоретот и загрејте додека не зоврие. Ако на дното остане шеќер, лесно промешајте за да не изгори додека целосно не се раствори. Оставете да врие 2-3 минути и тргнете го од оган. Повторно тргнете го на страна и оставете го целосно да се излади и потопете во шеќерниот сируп.

По околу 5-6 часа, бобинките ќе бидат заситени со сируп и време е повторно да се вари. Ставете ја смесата на оган и оставете да зоврие. За време на процесот, исчистете ја пената што ќе се појави и лесно измешајте така што сите бобинки се покриени со сирупот.

По 10 минути вриење, исклучете го шпоретот и можете да ја ставите топлата пијалак во тегли.

Не заборавајте да ги стерилизирате теглите и капаците. Ова може да се направи во рерна, над котел со врела вода или во микробранова печка.

Готовиот џем од јагоди со цели бобинки се чува добро, главната работа е да се следат правилата за стерилизација и температурни услови. Според овој рецепт, пијалакот се чува на собна температура.

Готовиот џем јадете го со чај, палачинки, чизкејкови и други деликатеси.

Кога баба ми правеше џем од јагоди, поради некоја причина секогаш излегуваше многу густо, но воопшто не црвено, туку прилично кафеаво. Воопшто не ме потсетуваше на свежи летни бобинки и немаше многу вкус на јагода. Отсекогаш сум сакал џем кој е светол, црвен и многу ароматичен. Само години подоцна научив како можете да направите густ, убав џем од јагоди со цели бобинки и да ја изгубите својата богата боја во тој процес.

Ќе ви требаат:

јагоди - 1 кг;
гранулиран шеќер - 0,8-1 кг;
лимонска киселина - 1/3 лажичка,
сок од лимон - 2/3 лажиче.

Подготовка:

Џем од јагоди може да се направи од бобинки од која било големина, но помалите се секако подобри. Ако вашите бобинки се покажаа големи или можевте само да ги купите, тогаш не се вознемирувајте. Големите бобинки може да се преполоват и сепак ќе бидат вкусни. Главната работа е дека јагодите не се презрели и меки. Потребни ви се еластични, зрели бобинки, но без зелени врвови.

Измијте ги јагодите под млаз вода и исечете големи бобинки ако е потребно.

Ставете ги во нерѓосувачки тенџере или леген, емајлираните садови добро функционираат. Подобро е да не се користи алуминиум, тој оксидира.

Јагодите покријте ги со шеќер и оставете ги покриени подолго време. Околу осум часот. Ако го правите тоа навечер, можете да го оставите до утрото. Ако наутро, тогаш оставете го да отстои до вечер и испуштете го сокот.

За тоа време, јагодата ќе ослободи толку многу сок што буквално ќе лебди во неа. Токму овој сок ќе биде основата на сирупот од џем. Во сирупот додадете сок од лимон.

Ставете го тенџерето со бобинки на шпоретот и доведете го до вриење. Шеќерот најверојатно нема да се раствори веднаш и ќе се спушти на дното. Потребно е многу внимателно да се промешува за да не се смачкаат бобинките.

Оставете го џемот активно да врие 3 минути, потоа извадете го од шпоретот и оставете го целосно да се излади на собна температура без капак. По што може да се покрие и да се остави да кисна уште 6-8 часа. Можете да го оставите и преку ноќ.

По наведеното време, тавата со смесата за готвење ставете ја повторно на шпорет и оставете да зоврие. Додека се загрева, додадете лимонска киселина. Благодарение на киселината, бојата на пијалакот е зачувана, и покрај термичката обработка. А вкусот само се подобрува, се појавува мало киселост и џемот од јагоди нема да биде премногу залепен.

Откако ќе зоврие, оставете го да се крчка, бришејќи ја пената и стопете ги бобинките со лажица за да бидат сите добро загреани. По 1-2 минути вриење тргнете го од оган.

Сега можете да го ставите уште врелиот џем во тегли. Треба чисто да се измијат со сода и да се стерилизираат со вриење или на пареа. Затворете ја секоја тегла со стерилизиран капак. За оваа количина бобинки и шеќер ќе бидат потребни три тегли од 0,5 литри. Завртената тегла свртете ја наопаку, покријте ја со ќебе и оставете ја така додека целосно не се излади. После тоа, можете да го ставите џемот за складирање.

Или можете да отворите една тегла и веднаш да го пробате вкусниот џем со чај.

Џемот е обично погуст, а не конзерви. Но, тие не ставаат цели бобинки во џемот, тој е прилично хомоген. Но, ако сакате густ џем од јагоди, да го намачкате на леб, а да не застаклува, тогаш има начин да го подготвите. Мора да се користат одлични природни згуснувачи. Погоден е јаболков пектин или агар од алги.

Ќе ви требаат:

јагоди - 3 кг;
шеќер - 2 кг;
агар агар - 25 g (1 кесичка);
сок од лимон - 75 ml.

Подготовка:

Исплакнете ги јагодите темелно. Особено ако е свежо од градината и со малку земја. Задолжително користете ладна, не топла вода.

Земете голем сад во кој потоа можете да готвите. Лен, тенџере, тавче, што и да е погодно за вас. Но, очекувајте дека џемот ќе зоврие и ќе се зголеми во волумен, треба да има доволно простор.

Додадете шеќер во јагодите и малку промешајте. Оставете да стрмни и испуштете сок неколку часа. 4-5 ќе бидат доволни.

Кога ќе испуштите многу сок, ставете ја тавата на шпоретот. Додека се загрева, измерете го сокот од лимон и во него прелијте го пакетот агар агар, добро измешајте и додадете го во тавата со јагодите.

Идниот џем од јагоди треба да зоврие. Штом тоа ќе се случи, намалете ја топлината и вриете на тивок оган 25-30 минути, постојано бришејќи ја пената. Од време на време мешајте и удавете ги бобинките. Чорбата ќе се згусне пред вашите очи, но тоа особено ќе се забележи кога ќе се излади.

Додека џемот се готви, можете да ги стерилизирате теглите. Ставете ги во рерна со малку вода 20 минути. Или во микробранова печка за 5-7.

Готовиот и топол пијалак истурете го во тегли, пополнувајќи ги речиси до самиот раб. Остави само малку. Зашрафете ги капаците. Можете да земете метални завртки или навивачки. но не заборавајте да ги стерилизирате пред да го направите ова.

Превртете ги готовите затворени тегли, сè завиткајте во густа крпа и оставете да се излади. После ова можете да го оставите за зима. Поставете маса за сè што не се вклопува во теглите и јадете го со чај. Добар апетит!

Како да готвите џем од јагоди во тава - видео рецепт

Алтернативен начин за правење џем од јагоди со цели бобинки. Во овој рецепт сè се случува обратно. Најпрво ги земате јагодите и ги пржите во тава со што ќе испуштат еден тон сок и ќе се загреат. И само тогаш му се додава шеќер и се готви понатаму додека не се готви. Лимонската киселина се користи и за зачувување на бојата. Според мое мислење, ова е најбрзиот начин да се направи џем, но во исто време излегува светло, транспарентно и со цели бобинки. И се чува не полошо отколку кога се готви на класичен начин.

Уште еден рецепт за џем кој е за разлика од другите. Во оваа верзија, бобинките не се варат или варат долго време во тава и остануваат колку што е можно свежи. Се вари само сирупот, во кој потоа ќе пливаат бобинките. Неговата температура е сосема доволна за да ги дезинфицира бобинките и тие нема да го расипат џемот дури и по долгорочно складирање. Ќе има многу сируп, но ќе биде многу вкусен. Ако сакате сируп, тогаш ова е вашиот рецепт.

Ќе ви требаат:

јагоди - 1 кг;
гранулиран шеќер - 1 кг;
вода - 200 ml;
лимонска киселина 3 1/2 лажички.

Подготовка:

Подготовката на џем од јагоди започнува со самиот сируп. За да го направите ова, земете големо тенџере и истурете шеќер во него. Наполнете со вода и вклучете го шпоретот. Промешајте малку за да се добие паста од шеќер и вода и варете на тивок оган додека не се растворат сите зрна шеќер. Мешајте постојано да се подигне шеќерот од дното за да не изгори. Сирупот не треба да почне да пожолтува. Ни треба јасен, густ сируп.

Штом сирупот ќе почне да врие, исклучете го шпоретот и извадете ја тавата од неа, а во сирупот ставете ги измиените и изматените јагоди. Нежно мешајте со лажица додека јагодите целосно не се покријат со сируп. Одвреме-навреме динстајте го за да се потопат горните бобинки.

Јагодите треба да стојат во сирупот 15 минути и за тоа време ќе испуштат сок и сирупот ќе поцрвени. Сега земете рецкана лажица и внимателно извадете ги јагодите од сирупот во чинија. Обидете се да не ги смачкате бобинките за џемот да заврши недопрен.

Откако ќе ги извадите сите јагоди, вклучете го шпоретот и продолжете со готвењето на сирупот уште 15 минути. За тоа време ќе зоврие. Отстранете ја секоја пена што ќе се појави.

По 15 минути исклучете го сирупот и повторно вратете ги јагодите во него. Сега оставете го да лежи и кисна во сирупот уште 15 минути. За тоа време, подгответе чисти, стерилизирани тегли.

Сега извадете ги јагодите со дупче лажица и веднаш ставете ги во теглите, полнејќи ги околу половина.

Повторно вклучете го сирупот во тавата и зовријте последен пат. Оставете да се крчка најмалку 5 минути. Ако сакате многу густ сируп, можете да потраете уште малку.

После ова, истурете го сирупот во тегли со бобинки со чиста лажичка и можете да ги затворите капаците. Џемот од јагоди е готов без да се варат бобинки. Уживајте во резултатите веднаш или во зима.

Џем од јагоди „Пет минути“ со цели бобинки - видео рецепт

Како заклучок, додавам прекрасен, временски тестиран рецепт за џем од јагоди со бобинки. Се нарекува пет минути, не затоа што се подготвува за пет минути, туку затоа што времето за готвење на самите бобинки во сирупот е овие пет минути долго време, и така неколку пати. Времето за готвење на овој рецепт може да биде до три дена, но не грижете се, тоа не значи да стоите на шпорет 3 дена. Се внесува три дена во интервали помеѓу пет минути готвење. Тоа е целата тајна. Но, на крајот џемот е само совршен. Вкусно. Да гледаме и да се сеќаваме!

Имајте на сите слатко лето и уште послатка зима!

Овошјето и бобинките кои не подлежат на термичка обработка задржуваат редослед на големина покорисни квалитети и витамини. Јагодите не се само признат антиоксиданс. Неговата употреба го намалува ризикот од рак поради содржината на витамините А, Е и Ц. Покрај тоа, значително се заштедува гас, електрична енергија итн. Следниве рецепти ќе бидат особено корисни за оние кои веќе немаат простор во замрзнувачот да замрзнуваат свежи јагоди.

Џем од јагоди во сируп без готвење

Земете 2 кг бобинки, 1 кг шеќер и 0,5 чаши вода. Јагодите треба да бидат зрели, без стебленца и добро измиени. Подгответе сируп од шеќер и вода. Гответе го 5-7 минути додека не стане густо. Сирупот се смета за готов ако капката на ножот е вискозна и се стврдне. Истурете го врз бобинките и покријте ги со капак. Кога ќе се изладат јагодите, исцедете го сирупот, варете го 5 минути и повторно прелијте го со овошјето.

Повторете ја оваа манипулација повторно и ставете го џемот во стерилизирани тегли со капаци. Десертот треба постепено да се лади, па превртете ги теглите наопаку и покријте ги со ќебе.

Џем од сирова јагода без готвење

Измешајте ги избраните јагоди и гранулираниот шеќер во еднакви делови. Оваа смеса треба да се сомеле во мелница за месо или да се измати во блендер. Стерилизирајте тегли и капаци. Почекајте додека не се изладат. Ставете го џемот во тегли. Одозгора наросете слој шеќер со дебелина од 1-1,5 cm Овој сладок слој ќе го заштити деликатесот од мувла. Чувајте го џемот во фрижидер или ладна визба.

Џем од јагоди со портокал без готвење

Ризница на витамини - природен џем од јагоди. Не е густ како после вриење, но е многу поздрав. Список на состојки:

700 гр јагоди;
350 g портокалова пулпа;
2 лажици сок од лимон;
1 кг шеќер.

Исплакнете ги првокласните бобинки и исушете ги во цедалка. Излупете ги парчињата портокал и измелете ги во блендер. Ставете ги јагодите во садот на машината и повторно изматете. Ставете ја смесата од јагоди-портокал, шеќерот и сокот од лимон во емајлиран сад 2-3 часа. Се добро измешајте.
Дистрибуирајте го џемот во стерилизирани тегли и затворете ги капаците. Овој лек богат со витамини може да се чува во фрижидер два месеци.

Јагодите се многу вкусна и здрава бобинка. Тие прават џем и компоти од него, некои се замрзнати во замрзнувачот, можете да дознаете како да замрзнете пире од јагоди со шеќер во чаши;

За да не се подложат бобинките на непотребна термичка обработка и да се зачуваат сите корисни материи, измислени се начини да се зачуваат за зима без готвење. Овој „џем“ е исто така многу миризлив, многу сличен на свежите јагоди.

Рецепт за „суров“ џем од јагоди

Овој рецепт за правење џем од јагоди без готвење е погоден за оние домаќинки кои немаат голем замрзнувач и немаат каде да замрзнуваат јагоди. Рецептот е вкусен и многу едноставен.

„Суровиот“ џем е покриен со слој шеќер (1-1,5 см) за да се формира „приклучок“ што ќе ги заштити домашните конзерви од расипување и мувла.

Треба да земете шеќер и јагоди во еднакви размери. Овие состојки се мелат во машина за мелење месо и се ставаат во стерилизирани тегли.

Кога теглите се полнат со јагоди, одозгора се става слој шеќер „за зачувување“. Нашиот џем од јагоди без готвење е готов.

За џемот да остане џем и да не се претвори во домашен ликер, треба да следите само 3 правила:

Бобинки мора да бидат чисти, свежи и зрели.
Теглите за чување џем се стерилни.
Суровиот џем треба да се чува во фрижидер или подрум.

Џем од јагоди без готвење

За 1 кг јагоди треба да земете 800 гр шеќер.

1. Јагодите измијте ги, извадете ги стеблата или исушете ги. Исечете ја секоја бобинка на 4-6 парчиња.

Заштедата е лесно! Дознајте како да платите МНОГУ пати помалку за светлина со едноставен уред.

Нарачајте штедач на енергија и заборавете на претходните огромни трошоци за струја

2. Ставете ги бобинките во слоеви во сад, наизменично со шеќер. оставете на собна температура преку ноќ. За тоа време, јагодите ќе дадат сок, во кој шеќерот треба целосно да се раствори. По потреба, нежно измешајте го џемот неколку пати со лажица.

3. Стерилизирајте ги теглите над пареа на котел што врие 10 минути. Ставете го џемот во врели тегли и затворете ги капаците. Чувајте го во фрижидер.

Џем од јагоди без варење на бобинки

Вака приготвениот џем од јагоди има прекрасна богата боја и арома, што е многу забележливо во зима.

Рецепт за џем во сируп:

1. За џем од јагоди земете мали, но зрели јагоди. Отстранете ги стеблата, измијте ги бобинките под млаз вода и исцедете ги на сито. Потоа ставете ги јагодите во сад.

2. Во друг сад сварете го сирупот: додадете 0,5 шолји вода на 1 кг шеќер и ставете да се крчка на средна топлина. Гответе го сирупот 5-7 минути додека не стане густ, но не и бел. Проверувањето е прилично едноставно, земете малку сируп со лажица и дувајте лесно врз него ако сирупот станал вискозен и речиси замрзнат, тогаш е готов.

3. Сега прелијте ги јагодите со врелиот сируп, покријте ги со капак и оставете ги да се изладат. Во тоа време, јагодите се откажуваат од својот сок и сирупот станува течен.

4. Потоа изладените јагоди ги цедиме во сито, а исцедениот сок оставаме да се вари 5-7 минути.

5. Јагодите повторно ставете ги во садот и прелијте ги со варен врел сируп. Оставете ги јагодите повторно целосно да се изладат.

6. И повторно ја повторуваме оваа постапка.

Ако сакате сирупот да биде густ, додадете уште шеќер и добро проварете.

7. По третата ваква постапка, јагодите ги ставаме во стерилни тегли и ги полниме со сируп што врие, ги виткаме со капаци и ги ставаме во ќебе.

Поентата е дека бобинките воопшто не ги готвиме, сирупот го вариме само 3 пати, можеби 4 пати.

Компот од јагоди со шеќерен сируп

/a>

Јагоди во сопствен сок без шеќер

/a>

Што може да биде помиризливо во зима од вкусниот џем од јагоди? Веројатно само џем од јагоди без варење на бобинки според најдобриот рецепт! Дебел, ароматичен, со цели бобинки и ненадминат вкус, џемот ќе ви стане еден од омилените. Дали мислите дека е тешко? Воопшто не, пробајте и уверете се сами.

Поентата на правење џем без варење на бобинки е да се остави максимална количина на витамини. Џем во тегли не само што изгледа уредно, туку и апетитен во споредба со редовните рецепти.

Значи, што ни треба за ова:

Прво и секако најважно се јагодите. За нашиот рецепт најдобро одговараат средни зрели бобинки. Малите може да се заматат, но големите нема целосно да се откажат од својот сок. Треба да земете 2 кг јагоди.
Шеќер - 1 кг. Ова се приближни податоци за џем со средна сладост. Ако ви се допаѓа послатко, можете да додадете малку по ваш вкус или, напротив, да ја намалите количината на шеќер.
Вода - 0,5 чаши. Нема потреба да додавате повеќе, бидејќи јагодите ќе ви го дадат својот сок. И ако претерате со водата, можете да добиете компот.

Пред да започнете со готвење, јагодите мора да се ослободат од стеблата и да се измијат темелно. Подобро е да се измие во цедалка, за подоцна да можете веднаш да ги исцедите бобинките да не ни треба вишок вода. Откако ќе помине целата вода, истурете ги јагодите во сад и направете сируп.

За да го подготвите сирупот, земете сад или тава (по можност со дебело дно) и истурете шеќер и вода во неа. Гответе сè додека не се згусне, околу 6-7 минути. Потоа прелијте го готовиот сируп врз јагодите и оставете да се излади целосно.

Изладените бобинки процедете ги низ сито или сито. Повторно истурете ги бобинките во садот, истурете го намалениот сируп во садот и повторно вриејте 6-7 минути.

Оваа постапка ја правиме три пати. По последното декантирање, сипете ги бобинките во претходно подготвени стерилни тегли и наполнете ги со сируп што врие. Добиениот џем превртете го наопаку и завиткајте го во ќебе.

Тоа е се, нашите подготовки за зимата се подготвени. Со минимален напор, ќе добиете одличен резултат кој дефинитивно ќе ве задоволи во зима.

Рецепт за џем со парчиња

Ова е одлична опција за почетниците домаќинки и за оние кои немаат голем фрижидер дома. Затоа, рецептите со бобинки остануваат свежи до зима, без да се подложат на термичка обработка. Овој „џем“ може да се користи и како независен десерт и како фил.

За подготовка, земете претходно сортирани, измиени и сецкани јагоди и шеќер во еднакви размери. Ставете сè во емајлиран сад, наизменични слоеви на бобинки со шеќер и оставете ги 10 часа за тоа време, јагодите треба да дадат сок, кој ќе го раствори шеќерот и ќе го претвори во сируп.

Земаме мали стерилизирани тегли и ја ставаме добиената смеса таму, истурете околу 1 см шеќер одозгора. Дополнителен слој шеќер ќе создаде таканаречен приклучок, кој последователно ќе спречи расипување или мувлосање на бобинките.

Важно: За да спречите „играње“ на џемот во иднина, бобинките мора внимателно да се изберат и да се измијат, исто така, не треба да користите јагоди што почнале да гнијат.

Џем од јагоди без готвење со лимон

Овој рецепт е погоден за оние кои сакаат џем со кисела нота. Принципот на неговата подготовка е сличен на претходниот.

Ќе ви требаат: 1 кг шеќер на 1 кг бобинки. Ставете ги измиените и сортирани бобинки во тенџере, наизменично наизменично слој од бобинки и слој шеќер. И ги забораваме цела ноќ за јагодите да го испуштат сокот.

Единствената разлика е во тоа што наутро лимон се додава на внесените бобинки. За да го направите ова, 1 голем лимон темелно се мие, семките се отстрануваат, што подоцна ќе додаде горчина и се меле. За мелење лимон, можете да користите какви било достапни средства - ренде, мелница за месо или блендер.

Добиената смеса истурете ја во стерилизирани тегли, почекајте да се излади и ставете ја во фрижидер за складирање.

Како да направите џем од јагоди со ѓумбир и бело чоколадо

Ако сте вистински гурман, дефинитивно нема да го пропуштите овој рецепт. Откако ќе го пробате овој џем барем еднаш, едноставно не можете да одолеете на неговиот необичен вкус и магична арома. И што е најважно, неговата подготовка не бара многу состојки или труд.

Значи, за оваа магија ни треба:

мало парче ѓумбир околу 40 гр.
половина парче бело чоколадо – 50 гр.
1 кг јагоди и шеќер.

Процесот на готвење е неверојатно едноставен:

Јагодите ги сортираме, ги миеме и сушиме.
Готовите бобинки посипете ги со шеќер и оставете преку ноќ.
Наутро, одделете ги бобинките од добиениот сируп. Истурете го сирупот во посебен сад.
Излупете го и изрендајте (мелете го) ѓумбирот. Добиената кашеста маса додадете ја во сирупот и ставете ја на шпорет да се загрее до 80 Ц.
Чоколадото искршете го на ситни парчиња и додајте го во сирупот додека не се раствори со постојано мешање. Овде е важно да не дозволите сирупот да зоврие.
Измешајте ги бобинките со сируп и ставете ги во стерилизирани тегли.

Voila! Џемот од јагоди со ѓумбир и бело чоколадо е готов. Може да се јаде како десерт самостојно или да се користи како фил за палачинки или печива.

важно! Недостаток на овој рецепт е неговиот рок на траење. Овој џем може да се чува не повеќе од 10 дена во фрижидер.

Рецепт за џем од јагоди и малини

Доколку сакате да го зачувате вистинскиот вкус на летото во тегла, тогаш овој рецепт за правење џем од јагоди без готвење за зимата е токму за вас. Слаткоста на јагодите, заедно со малата киселост и складиштето на витамини, ќе бидат само спас во студената зимска сезона. Овој џем може да се користи не само како десерт, туку и како медицински чај. Децата со големо задоволство ќе го пијат овој пијалок и дефинитивно ќе додадат повеќе.

Што ќе ви треба за овој чудотворен еликсир? Само малку:

јагоди и малини по 0,5 кг.
шеќер 1,5 кг.

Ги сортираме бобинките, ги миеме и сушиме. По желба можете да ги исечете јагодите на мали парчиња така што големината на парче јагода е приближно еднаква по големина на малина.

Прелијте ги подготвените бобинки со гранулиран шеќер и оставете да се стрмни 7-8 часа, повремено мешајќи. Ако при мешањето сè уште се видливи кристали од шеќер, тогаш садот со џемот ставете го на тивок оган и постојано мешајте. Важно е да не го доведете до вриење.

Истурете го готовиот производ во стерилизирани тегли. Овој деликатес се чува во фрижидер или подрум.