Слатки крутони со урда. Кулинарски рецепти и фото рецепти

Таквото едноставно јадење како сендвич е можеби најпопуларното меѓу другите намирници на трпезата. И не е ни чудо! Пресечете го, ставете чинија со колбас, месо или сирење и лесно можете да изедете неколку од овие сендвичи. Брзо, лесно и практично. Но, таквата сува храна не е многу корисна за организмот, дури и најздравата. Друга работа е топол сендвич, кој се состои од лесно пржен или печен леб и нежен топол фил, кој може да биде многу различен во составот - тука нема ограничување на имагинацијата. Ова топло мезе е многу поздраво и поапетитивно. А ако ова се и топли сендвичи со зеленчук, тогаш за љубителите на брзи закуски им е загарантиран одмор. Затоа денес решив малку да го диверзифицирам нашето мени и да подготвам топли сендвичи со тиквички и домати како закуска. Тие можат да се подготват и во рерна и во микробранова печка. Давам предност на првиот изум на цивилизацијата. Ваквите сендвичи одлично се комбинираат со секој пијалок, а особено се добри како ужина за жестоки пијалоци. Можете да ги однесете со себе на прошетка во парк или шума (иако многу брзо ќе се изладат, но нема да го изгубат вкусот). Можете исто така да подготвите топли сендвичи за појадок или вечера - нема да одземат многу време - максимум 40 минути.

Ние складираме едноставен сет на состојки за правење топли сендвичи:

2-3 ;
1 млечен сквош:
сол;
100 гр тврдо сирење;
1 голем домат;
грст брашно;
околу 150 ml. растително масло;
околу 100 g мајонез;
леб или леб.

Значи, да дојдеме до тоа. Каде да започнете со подготовка на топли сендвичи со тиквички и домати според рецептот со фото чекори!

Ние ги подготвуваме производите.

Излупете ги тиквичките и исечете ги на коцки со дебелина од околу 6 мм.

Во брашното истурете мала количина сол, измешајте и во него расукајте го секој круг од тиквички.

Истурете малку масло во тавата и додајте ги тиквичките издлабени во брашно. Пржете седум минути од секоја страна. Тиквичките треба да станат меки и да добијат убава златна нијанса.

За да го отстраните вишокот масло, пржените парчиња тиквички ставете ги на чинија обложена со салфетки.

Исечете го лебот на тенки парчиња.

Во мал сад измешајте мајонез и мелено лук со помош на специјална преса.

Формирање сендвичи.

На парче леб ставете две кришки тиквички и намачкајте ги со мајонез од лук. Лебот можете да го исечете на уште помали парчиња за да собере само еден круг тиквички.

Потоа, врз мајонезот, ставете половина парче домат врз тиквичките и повторно малку намачкајте ги со мајонез.

Како завршен допир, посипете сè со рендано сирење и, за дополнителна сигурност, прицврстете ја секоја од двете структури на парче леб со чепкалки за заби.

Тавата за печење ја покриваме со фолија (да не изгори лебот), ја мачкаме со масло и ги ставаме нашите сендвичи. Се пече во загреана рерна на 200°C буквално десет минути и готови се крцкави топли сендвичи.

1. Тиквичките измијте ги и исушете ги со хартиена крпа. Исечете ги краевите од двете страни и исечете го зеленчукот на прстени со дебелина од околу 5 мм. Ако плодовите се зрели, прво излупете ги и извадете ги големите семки. Во принцип, за такви рецепти се препорачува да се користат млади плодови за да не се вршат такви манипулации.

Послужете го јадењето топло, иако по ладењето мезето останува не помалку вкусно. Забележувам дека можете да експериментирате со овој рецепт. На пример, наместо тиквички користете модри патлиџани, заменете го тврдото сирење со преработено сирење итн.

Многу домаќинки во доцните попладневни часови, а понекогаш и цел ден, размислуваат што да зготват за вечера. Тостовите со урда и паста од лук се нешто што вашите најблиски ќе го сакаат. Меѓутоа, тие брзо се готват, а чиниите веднаш се празнат. Но, овој факт треба да ја задоволи само грижливата водителка.
Ние ќе ги подготвиме нашите крутони со лук од бел леб, но истите крутони можете да ги подготвите од секаков вид леб, било да е тоа пченичен или ржан леб. Овие крутони се лесни за подготовка; Урдата за овие крутони не треба да биде мрсна, бидејќи во смесата ќе додадеме мајонез или павлака, а крутите ги пржиме на масло и не ни треба претерано мрсна закуска.

Информации за вкус Закуски за шведска маса

Состојки

• Леб - 1 парче,
• Пилешко јајце - 1-3 парчиња,
• Зелените - 1 куп,
• Сол, бибер,
• Папрака (бугарска пиперка) - 1 парче,
• Урда - 300-400 грама,
• Куркума - 1 кафена лажичка,
• Лук - 2 чешниња,
• Мајонез или павлака - 2-3 маси. лажици

Како да готвите крутони со лук и урда

Подготовка на паста од урда-лук:
Сета урда ставете ја во сад, урдата треба да биде свежа, додадете куркума, пипер, мајонез или павлака и добро промешајте.


Лукот ситно исечкајте го или исцедете го преку преса и соединете го со урдата.


Зелените ситно исечкајте ги. Додадете билки во мешавината од урда и лук и темелно измешајте сè, можете да користите блендер за ова.


Подготовка на крутони со чонок:

Изматете 2-4 пилешки јајца со вилушка, додавајќи сол и пипер по желба. Приближно едно јајце оди во три парчиња леб, користете ги овие индикатори за да ве упатат колку јајца да користите за сендвичи.
Исечете го лебот на парчиња и потопете парче леб од едната страна. Ако сакате крутонот да биде сочен, потопете го парчето во изматеното јајце една минута.


Внимателно превртете го парчето леб на другата страна со вилушка, а потоа ставете го на претходно загреана тава подмачкана со растително масло.

Пржете ги крутоните од двете страни.




Крутоните ставете ги на чинија, или уште подобро, на хартиени салфетки за да капе целата маснотија.


Намачкајте ги крутоните со паста од урда-лук, украсете го садот со свежа краставица и пиперка, исечете ги на кругови.


Нашите крутони се лук, па затоа не треба да ги јадете пред да одите на работа или на состанок. Овие крутони се совршени како предјадење и ќе бидат одличен додаток на салата од зеленчук, како и борш.
Во сличен рецепт можете да подготвите слатки крутони со паста од урда-ванила, ставајќи во урдата шеќер и ванилин наместо сол и лук, а павлаката наместо мајонез.

Крутоните со урда се идеална опција за вкусен, задоволувачки и здрав појадок. Крутоните се состојат од две посебни половини од леб, прицврстени заедно со фил од урда. Урдата, пак, е претходно зачинета со шеќер во прав и ванила, што ја прави слатка и ароматична. Откако ќе се препарат во мешавина од јајце-млеко, крутоните се пржат во масло во тава - најбрзата и најзгодната опција за готвење.

Но, ако имате многу слободно време, по желба можете да ги испечете крутите во рерна без да додадете масло. Најдобро е да користите тесен багет како основа, тогаш крутоните ќе излезат уредни и убави.

Резултатот од ова едноставно јадење едноставно ќе ве плени со својот вкус уште од првиот залак. Крцкави однадвор и меки одвнатре, крутони со нежен фил особено ќе им се допаднат на малите деца. Масата од урда може да се надополни и со јаткасти плодови, сушено овошје или други елементи, при што секој пат добивате различни вкусови.

За да подготвите слатки крутони со урда, ќе ви требаат:

• багет - 1 ЕЕЗ.
• меко урда - 200 гр
• шеќер во прав - 1 лажица масло.
• ванилин - ½ лажиче.
• јајца - 2-3 ЕЕЗ.
• млеко - 50 ml
• растително масло - за пржење

Крутони со урда - рецепт со фотографија:

Со нож исечете ја багетата на тенки парчиња со приближно иста дебелина.

Во длабок сад ставете мека урда, додадете шеќер во прав за сладост и прстофат ванилин за арома. Темелно измешајте ја смесата за да се соединат сите компоненти.

Со лажица намачкајте ја смесата од слатката урда на едната страна од парчињата леб, користејќи само половина од парчињата. Слојот урда не треба да биде многу густ, инаку филот ќе истече од крутоните при пржењето.

Парчињата намачкани со урда покријте ги со преостанатите кришки леб, цврсто притискајќи ги.

Во исто време, подгответе ја смесата за панирање - изматете ги јајцата во посебен сад, истурете ја потребната количина млеко и изматете додека не се изедначи.

Потопете го секој производ еден по еден во смесата јајце-млеко, вртејќи се од страна на страна.

Однапред загрејте ја тавата со доволно масло на шпорет. Внатре ставете ги панираните парчиња, на средна температура испржете ги крутите со урда, покривајќи ја тавата со капак.

Кога едната страна од крутоните убаво ќе зарумени, превртете ги со шпатула и повторете ја постапката. Така испржете ги сите крутони.

Малку изладените крутони посипете ги со шеќер во прав и послужете ги со шолја топол чај.

Добар апетит!