Колку долго да се печат крилјата во рерната на плехот за печење. Опција со тврдо сирење

Не се збунувајте што да користите пилешки крилцаможе да се користи само за подготовка на вкусна и силна супа. Но, има многу да се готви разновидност на јадења- доволно лесно. Можеби ќе се изненадите колку вкусни пилешки крилца можат да се подготват за само неколку минути. едноставни рецептии со прифатлива палета на производи, зачини и сосови.

Но, не секој знае како да ја избере вистинската маринада за подготовка на печени, ароматични, сочни и крцкави крилца во рерната. Главните предности на садот се брзината на подготовка и разновидноста на вкусовите, тие можат да се служат за вечера, како; празнично јадењеили печете однапред за пикник со пријателите.

Овие крилца печени во рерна се прилично практични, а нивната цена е буџетска. Проверете ги најпопуларните и вкусни рецептиовој полупроизвод, бидејќи е неверојатно удобен - нема потреба постојано да ги вртите крилјата во рерната, за разлика од готвењето во тава.

Денес ќе погледнам различни рецепти, но повеќето од нив се универзални за различни начиниготвење. Користејќи ги, можете да направите вкусни пилешки крилца во рерна, на скара или во тава.

Да го започнеме нашето патување.

Пилешки крилца на скара маринирани со мајонез и кари

Ова неверојатен рецептИдеален за готвење и на скара и во рерна. Може да се готват светли и вкусни пилешки крилца семеен ручек, а за одмор и особено вкусни ако ги пржите на јаглен како. За маринадата не е потребно многу време пред да се подготви пилешкото, така што крилата лесно се подготвуваат веднаш по пристигнувањето на дача или пред да одите на пикник. Состојките се едноставни и достапни во секоја продавница, што го прави овој рецепт што е можно повреден. Но, со таква едноставност, резултатот повеќе од ќе ве задоволи.

За подготовка ќе ви требаат:

• 20 пилешки крилца;
• 5-6 лажици. лажици добар мајонез;
• 1 лажица масло. лажица слатка пиперка;
• 1 лажичка мешавина за зачини за кари;
• Сол, по можност груба, по вкус;
• 1 лажичка провансалски билки;
• Малку мелена лута пиперка;
• Неколку каранфилчиња за пикантност - по избор.

Подготовка:

1. Прво подгответе ги пилешките крилца за печење - исплакнете темелно и исушете ги со кујнски хартиени крпи. Со остар нож исечете ја кожата во центарот на крилото за да ја исправите. Но, најдобро е да се отсече најоддалечената, мала фаланга, таа брзо почнува да гори, а во неа има малку месо. Може да се остави за подготовка на пилешка супа или желено месо.

2. Посолете темелно пилешки капаци, се става во длабок сад или тавче, се додава мајонезот и сите зачини. Не мора да додавате лук, но ќе оди добро со оваа опција ако сè уште го сакате.

3. Оставете ги крилата да се маринираат најмалку 2-3 часа, или уште подобро, преку ноќ. За да се намали времето за готвење, кожата на крилата може да се исече, но едвај, за да не се распаднат за време на печењето.

4. Решетката за скара треба добро да се загрее, па нема да мора да ја подмачкувате со дополнително масло. Ставете го маринираното месо и печете го додека не е готово, но не помалку од 20-25 минути, внимавајќи да не се исуши садот.

СОВЕТ! За да ги извадите крилјата од скарата што е можно повнимателно, треба да притиснете помеѓу скарата со вилушка - ова ќе ви овозможи да го одделите „готовото“ месо и да го извадите без да изгубите ниту едно парче вкусно месо.

ДО готово јадењеможе да се сервира и крупно сечкана свеж зеленчук, клубени варени компирии разновидни сосови.

Нежни и сочни печени пилешки крилца во сос од павлака

И оваа опција за подготовка на сочни крилја во рерната многу ќе ги задоволи оние што сакаат кремасти сосови. Сепак, калориската содржина на ова јадење е висока, но во „посебни“ денови можете да се почестите со вкусно месо, кое изненадувачки излегува не само сочно, туку и неверојатно нежно.

• 1 кг. крилја;
• 100-125 гр. павлака;
• 4-5 големи парчињалук;
• 1 лажица масло. една лажица сенф;
• Крупна сол и свежо мелен бибер - по вкус.

Подготовка:

1. За да биде поудобно да работите со производот, потребен ви е големо и практично јадење за маринирање. Исплакнете ги и исушете ги крилјата, превртете ги во форма на триаголник, набивајќи ја едната крилна фаланга под другата и оставете ги малку настрана.

2. Павлаката се меша со сенфот, се посолува добро и се додава дополнително мелен црн пипер. Поминете ги чешнињата лук низ кујнска преса и измешајте ги сите состојки за сосот.

3. Садот се става во фрижидер да се маринира најмалку половина час.

4. По одвоеното време за маринирање, се ставаат крилата во огноотпорна форма и се ставаат во рерна загреана на 180 Ц. По 12-15 минути намалете ја на 160 C и варете најмалку 40 минути.

Послужени крилја со салата од зеленчукза да ја намалите калориската содржина на главното јадење, а врз основа на сокот ослободен на дното на формата, можете да направите лут сос.

Зачинети крилја во сос од домати

Дали повторно се прашувате како да подготвите вкусни пилешки крилца за закуска со пиво? Овие се остри и зачинети крилја, печени во сос од домати, ќе се истакнат меѓу другите рецепти по тоа што се совршени за нискоалкохолни алкохолни пијалоци и ќе станат одличен додатоксо гарнир од ориз.

За подготовка ќе ви требаат:

• 1 кг. пилешки крилца;
• 2 големи нотка мелен коријандер;
• 0,5 лажичка зачинета мелен пиперЧиле;
• 2-3 чешниња лук;
• Зачинет кечап - за подмачкување на готови крила;
• 1,5-2 лажици. лажици доматна паста;
• Црн пипер и сол.

Подготовка:

1. Пилешките крилца измијте ги и исушете ги со салфетки, исечете ги на 2-3 парчиња и ставете ги во поголем сад.

2. Додадете сол и бибер, зачините и издробениот лук. Добро измешајте сè за зачините да бидат рамномерно распоредени низ месото. Потоа додадете доматна паста на крилјата.

3. Се остава да се маринира 30-45 минути кај собна температура.

4. Ставете ги крилјата на плех покриен со хартија за печење и ставете ги во рерна загреана на 220 C 45 минути.

5. Извадете го калапот, подмачкајте ги крилата зачинет кечапи вратете ја тавата во рерна 15 минути со малку зголемување на температурата.

Може да се послужи на пријателска или семејна забава со разни сосовии помфрит. Не заборавајте за свеж зеленчук, како стапчиња од морков и зелена салата.

Едноставен и лесен за подготовка рецепт што може да го направи дури и почетник готвач. Ваквите вкусни пилешки крилца секогаш ќе имаат уста златно кафеава кораблагодарение на маринада од мед. Комбинацијата на зачинета и слатка, сакана од многумина, најдобро одговара за нежно пилешко месо.

За подготовка ќе ви требаат:

• Половина чаша брашно;
• 850 гр. крилја;
• 0,5 лажичка лута мелена пиперка;
• 1 лажица масло. лажица слатка пиперка;
• 1 лажичка мелен сув лук;
• 80 мл. растително масло;
• 180 мл. сос за скара;
• 100 гр. течен мед;
• Сол и црн пипер.

Подготовка:

1. Исплакнете ги крилјата во млаз вода и исушете ги со кујнски хартиени крпи. Отсечете тенок дел од крилото, може да го оставите за супа. Пресечете го преостанатото парче на 2 дела, делејќи го крилото на спојницата.

2. Во сад измешајте ги брашното и сите суви зачини со додавање на сечкан лук.

3. Ставете ги крилјата на подмачкан пергамент хартијаи печете 35 минути на 200 Ц.

3. Измешајте го сосот за скара со мед, премачкајте ги пилешките крилца со сосот и ставете сè заедно со маринадата назад на плехот за печење. Печете уште 8-9 минути на 250 C.

Можете да го послужите со било кој прилог, како компир или ориз, салата од зеленчук или домашни препарати. Овие вкусни пилешки крилца за BBQ го прават совршено предјадење за да одите со вашите бучни пијалоци.

Добар апетит!

Пржени крилја внатре кон надвор - Бон Бон - видео рецепт

Но, сигурен сум дека ќе изненадам многу луѓе со овој рецепт. На крајот на краиштата, повеќето од нас веќе се навикнати на начинот на кој крилјата, исечени на парчиња или цели, се пржат и печат во разни сосови. И тука крилата се подготвуваат внатре кон надвор и со фил. Изненадувачки, едноставно е невозможно да се пропушти овој рецепт. Ова е прекрасен начин да ги изненадите вашите гости. Можеби ќе биде малку трудоинтензивно. Како резултат на тоа, ќе добиете многу оригинални, но исклучително вкусни пилешки крилца на коската.

Крилја со сос од соја, мед и лук

Од пилешко месоможе да се готви голем бројјадења, но крилјата печени во маринада се неописливо добри. Во овој рецепт предлагам мешање соја сос, мед и малку сенф за вкус. Речиси победничка комбинација која ќе ги направи крилата умерено зачинети, но во исто време вкусни и нежни. На врвот на крилјата можете да посипете семе од сусам. На овој начин, послужувањето на ова јадење ќе биде уште поелегантно и поапетитно.

За подготовка ќе ви требаат:

• 650 гр. крилја;
• Сол и бибер - по вкус;
• Неколку чешниња лук;
• 1,5 супени лажици. лажици густ мед;
• 0,5 лажичка сенф;
• 4-5 лажици. лажици сос од соја;
• 55 мл. сончогледово масло:
• Сусам за декорација.

Подготовка:

1. Најпрво подгответе ја маринадата за печење на крилјата. Измешајте сенф, мед, соја сос и масло во сад.

2. Подготвеното пилешко месо посолете и бибер, истурете ја со маринадата со околу две третини и со мешање оставете да се маринира 3-4 часа.

3. Крилцата се ставаат во длабок сад и се печат во рерна на 200 C околу 35 минути. Кога пилешките крилца се речиси готови, извадете ја тавата од рерната, премачкајте ги парчињата со преостанатата маринада и посипете ги со сусам.

4. Се враќа во рерна 8-10 минути да заруменат. вкусна кораи може да се сервира.

Најдобро се сервираат крилјата едноставен прилогво форма на крупно сечкан зеленчук. Уживајте во вашиот оброк!

Лесен рецепт за KFC пилешки крилца дома

Дури и ако никогаш не сте биле во популарни кафулиња брза храна, тогаш сеуште можете апсолутно да ги сакате панираните пилешки крилца. И најлесниот начин да го направите ова е ако знаете сами да готвите такви крилца. За крилата да имаат вкусно крцкање, потребно е да се валкаат во незасладени корн снегулки. Верувај ми, никој нема да остане рамнодушен.

За подготовка ќе ви требаат:

• 925 гр. пилешки крилца;
• 2 мали јајца;
• 185 гр. брашно;
• 125 мл. млеко;
• 85 гр. пченкарно брашно;
• 300 гр. пченкарни снегулки;
• 0,5 лажичка лута мелена пиперка;
• Според чл. лажица слатка пиперка и сув лук;
• Сол и бибер - по вкус;
• Околу 500 мл. растително масло.

Подготовка:

1. Подгответе пилешки крилца - исплакнете, исушете и отсечете тенка фаланга.

2. Во сад измешајте брашно со зачини, млеко и јајца. Мелете ги незасладените житарки до крупни трошки.

3. Во тавче загрејте го маслото, а во меѓувреме натопете ги крилцата во тестото и темелно виткајте ги во трошките од пченка.

4. Вклучено целосно сваренво врело масло ќе потрае околу 5-7 минути.

По готвењето, крилата мора да се стават на густа хартиена салфетка, која ќе го впие вишокот масло.

Зачинети крилца во сос од портокал

За да го подготвите ова јадење ќе ви треба малку слободно време, и тоа најмногу едноставни производи. Самите крилца ги маринираме во сок од портокал и употребуваме кора од портокал, сок и доматна паста. Вака необичен сосќе ги покрие нашите оригинални, но исклучително вкусни пилешки крилца.

За подготовка ќе ви требаат:

• 500 гр. пилешки крилца;
• 100 мл. сок од портокал;
• Сол и бибер;
• 100 гр. путер;
• 1 лажица масло. лажица кафеав шеќер;
• 1 лажичка лута пиперка;
• Кора од лимон или портокал;
• 2-3 чешниња лук;
• 150 гр. кечап од домати;
• Цилантро за сервирање.

Подготовка:

1. Подготвените крилца се посолуваат и бибер и по темелно мешање се додаваат во нив Сок од портокал. Маринирајте во овој сос 30 минути.

2. Ставете ги крилцата во рерна 25 минути на 250 C.

3. Во меѓувреме во тенџере се топи путерот, се додаваат зачините и се додава лукот и кората, се додава доматната паста и се прелива со малку сок. Испарете до саканата дебелина.

3. Готовиот пилешки крилца прелијте го со лутиот сос и мешајте додека секое парче целосно не се покрие.

Задолжително посипете го готовиот сад со свежи листови цилинтро, но можете да го замените со магдонос. Итно повикајте ги гостите и членовите на домаќинството и земете примерок од вкусно јадење.

Како да се пече крилјата во маринадата од мед-сенф

Наједноставниот рецепт за маринирани пилешки крилца во сос од мед сенфќе им се допадне на сите членови на семејството. Со оглед на тоа што крилјата воопшто нема да бидат зачинети, овој ручек е погоден за секоја возраст. И печењето во рерна ќе го направи садот помалку масен. Но, едноставноста не треба да создава илузија дека крилјата ќе бидат невкусни. Изненадувачки, некои производи го нагласуваат сопствениот вкус на пилешко, ова е само опцијата.

За подготовка ќе ви требаат:

• Крилја – 550 гр.;
• Малку сол и бибер;
• Сенф за маса - 1,5 лажици. лажици;
• Течен мед - 1,5 лажици. лажици.

Подготовка:

1. Во поголем сад со крилца измешајте ги сите состојки, префрлете ги во кесичка за печење и оставете да се маринираат 45 минути.

2. Ставете ја кесичката во форма со соодветна големина и печете 45 минути на 200 C.

3. Сега кесичката може внимателно да се исече за да не изгори од пареата и да се пече 10 минути додека не стане остра.

Послужете го ова јадење со салата од зеленчук и меко пире, и вашето семејство ќе ви биде благодарно за вкусен ручекили вечера. Дури и најмалите членови на семејството.

Пилешки крилца печени со tkemali, мед и слад

Маринадата ќе даде малку необична „ориентална“ арома едноставно јадењесочноста и пикантноста, ќе го направат пилешкото ароматично.

За подготовка ќе ви требаат:

• 950 гр. пилешки крилца;
• 2 лажици. лажици течен мед;
• 2-3 лажици. лажици црвено tkemali;
• 1 лажица масло. лажица кантарион;
• Кора од еден портокал;
• пушена пиперка - 1 кафена лажичка;
• 2 чешниња лук;
• Малку топла мелена пиперка;
• Сол и бибер.

Подготовка:

1. Измиените и исушени крилца исечете ги на 2 дела. Со ситно ренде извадете ја кората од портокалот и исечкајте го лукот.

2. Додадете ги производите во месото заедно со сувите зачини, прелијте ги со мед, ткемали и квас кантарион. Измешајте сè темелно, така што зачините и зачините се рамномерно распоредени.

3. Се остава да се маринира без ставање во фрижидер 30 минути, се става на плех и се пече околу 45 минути на температура од 180-200 С.

Дополнително, можете да испечете половини од компири како придружба на ова јадење. Со само малку труд, вкусните пилешки крилца со кавкаски ноти ќе ја красат вашата маса. Добар апетит!

Кинески пивски крилца - видео рецепт

И еве уште една многу оригинален рецептод источните земји. Како ви се допаѓа комбинацијата на пиво и цимет? Дали е тешко да се замисли? Погледнете го видеото каде талентиран готвач ќе ве научи како правилно да динстате и пржите крилца во пиво. Резултатот е исклучително вкусен и вреди да се експериментира.

• Погрижете се темелно да ги исплакнете крилата во проточна вода пред да готвите. За да биде поудобно или да се нагостувате, треба да ги исечете со остар нож по фалангите:
• Соја сос и разреден сок од лимон што се користат за маринада ќе им дадат извонредна сочност;
• За да им дадете на крилјата златна и крцкава кора, треба да ги готвите крилјата на температура од 180-220 C;
• Наместо не многу здрав мајонез, се препорачува да се користи павлака со малку маснотии, тоа ќе го направи месото посочно;
• Компирите се користат како прилог (во различни видови), тестениниИ варен ориз, едноставни и сложени салати.

Рецептите се идеални за брза подготовка вкусна вечераза целото семејство. И мирисот што се шири низ станот веројатно нема да остави никого рамнодушен, па повеќе од еден член на семејството нема да го одбие деликатесот.

Крцкави, зачинети птичји крилја се служат речиси во секое пивски ресторанкако закуска за „пенлив“. Ако ги надополните со компири или кој било друг прилог, добивате комплет обилен ручек. Како да готвите вкусни пилешки крилца дома е опишано подолу.

• 1 кг пилешки крилца;
• 6-7 лажици. л. течен мед;
• 1 лажица масло. л. слатка сенф;
• 3 супени лажици. л. кечап без адитиви;
• ¼ лажичка секоја пиперка и цимет;
• свеж лук по вкус;
• сончогледово масло;
• 1 лажица масло. класичен соја сос.

Подготовка:

1. Измијте ги крилјата и исечете ги врвовите без месо. Во спротивно, овие делови ќе се исушат при печењето.
2. Сите наведени состојки ставете ги во посебен сад. Лукот однапред издробете го (во просек 2 - 4 чешниња), доколку е потребно, стопете го медот во водена бања. Не додавајте дополнителна сол, ќе има доволно во сосот.
3. Прелијте го сосот од претходниот чекор преку крилјата. Оставете ја птицата да се маринира на собна температура 40 минути.
4. Намачкајте го листот за печење со пергамент.
5. Врз неа ставете ги подготвените крилја. Бидете сигурни да користите само еден слој!
6. Ставете го листот за печење во загреана рерна (до 200°C). Гответе 40-55 минути.

Добиените пилешки крилца послужете ги со крцкава кора со сирење, домат или кој било друг сос.

Состојки:

• 1 килограм пилешки крилца;
• 50 ml зачинета адџика;
• 1 слатка пиперка;
• 1 кромид;
• 5-6 чешниња лук;
• сол и масло за пржење.

Подготовка:

1. Покријте ги крилјата со адџика, додадете издробен лук и оставете да се маринираат неколку часа.
2. Префрлете ја храната во тава со загреано масло. Пржете ги крилјата до златно кафеава боја.
3. Во месото додадете парчиња кромид и слатка пиперка. Покријте со капак и динстајте ја содржината на тавата за да омекне зеленчукот и сварете го пилешкото.

Послужете зачинети пилешки крилца со кечап и крцкав тост.

Состојки:

• 8 големи клубени од компири;
• 8 пилешки крилца;
• 2 лажички. зачини за пилешко месо;
• 3 десертни лажицисончогледово масло;
• 1 суво гранче рузмарин;
• 2 глави кромид;
• крупна сол.

Подготовка:

1. Измешајте масло, смачкан сув рузмарин и зачини. Намачкајте ја смесата на крилјата. Оставете 25 минути.
2. Киселата маса префрлете ја во садот на уредот. Испратете ги и таму парчињата компири. Измешајте.
3. Одозгора ставете густи прстени од кромид. Посолете ја храната.
4. Режимот „Печка“ (150°C) ќе ви помогне вкусно да готвите пилешки крилца. Прво се активира 20 минути. Во средината на времето за готвење, треба да го отворите капакот на мултиварката и да ги измешате производите.
5. Полуготовите состојки прелијте ги со ½ лажица. топла водаи оставете да се готви уште половина час.

Наредете по порции и украсете со свежи билки.

Како да готвите пилешки крилца како KFC

Состојки:

• 1 килограм пилешки крилца;
• 250 – 350 гр корн снегулки;
• 1 лажица масло. брашно;
• 3-4 јајца;
• ½ лажиче. Табаско (сос);
• 3 – 4 каранфилче свеж лук;
• 1 прстофат слатка мелена пиперка;
• груба сол;
• голема количина растително масло.

Подготовка:

1. Измиените крилца исечкајте ги на 3 дела. Оние без месо фрлете ги.
2. Ставете ги крилјата во врела вода солена вода. Откако повторно ќе зоврие, веднаш исклучете ја топлината на шпоретот и оставете го пилешкото да отстои во врелата супа. Изладете ги крилјата.
3. Скршете ги јајцата во сад. Разредете ги малку ладна вода. Додадете табаско и испасиран лук, како и малку мелена пиперка.
4. Секој дел од крилото валкајте го во брашно, потопете мешавина од јајца. Потоа се препече со мелени пченкарни снегулки. Не заборавајте да користите незасладени (на пример, фитнес опција без шеќер).
5. Оставете ги парчињата да се исушат половина час.
6. Доведете го до подготвеност во врело масло. Доволно е да се пржи околу 3 минути.

Готовата закуска ставете ја на хартиени крпи за да се отстрани вишокот маснотии.

Брз начин за готвење во микробранова печка

Состојки:

• 40 ml класичен мајонез, кечап и маслиново масло;
• омилени зачини и сол;
• 8 крила.

Подготовка:

1. Исечете ги острите краеви од измиените крилја.
2. Подгответе хомогена маринада од сите други состојки.
3. Со него премачкајте го месото. Оставете го вака барем 1/3 час.
4. Намачкајте со масло рамна чинија што може да се стави во микробранова печка. Раширете ги крилјата на неа. Дефинитивно 1 слој.
5. Покријте ја чинијата со капак и ставете ја во микробранова печка.
6. Гответе го садот 15 - 17 минути со максимална моќност.

За тоа време, крилјата треба да испаднат розови и апетитни.

Варен во сос од мед и соја

Состојки:

• ½ килограм крилја;
• 1,5 десертни лажици течен мед;
• 2 чешниња лук;
• 2 десертни лажици сончогледово масло;
• 4 десертни лажици класичен соја сос;
• бибер и ситна сол по вкус.

Подготовка:

1. Измешајте го сосот со путер. Додадете течен мед во него.
2. Таму додадете сол, бибер и мелени чешниња лук.
3. Подготвените крилца потопете ги во маринадата. Ако соја сосот се испостави дека е доволно солен, тогаш од дополнителната порција ситна солможете да одбиете.
4. Оставете ги крилата вака барем половина час. Периодично тие треба да се мешаат директно со вашите раце, како да ја триете маринадата во месото.
5. Месото и течноста префрлете ги во тавата.

Гответе пилешки крилца со мед и соја сос во рерна 30 - 40 минути. Оптимална температура 190°C. Подготвеноста лесно се одредува со светла бојакори.

Пилешки крилца во тесто

Состојки:

• 1 килограм пилешки крилца;
• 1 јајце;
• 4 десертни лажици пченкарен (или компир) скроб;
• 1,5 супени лажици. брашно;
• вода за пиење;
• зачини за пилешко и црвен пипер;
• сол и масло за пржење;
• 1 лажиче. куркума;
• 2 лажички. слатка пиперка.

Подготовка:

1. Исечете ги острите врвови на крилата, кои не содржат месо. Покријте ги со црвен пипер и сол и оставете да отстојат најмалку половина час.
2. За тестото измешајте ½ лажица. брашно, одбран скроб, зачини (освен куркума) и малку сол.
3. Јајца со неколку лажици вода за пиењематете додека не се пени.
4. Истурете ја смесата од претходниот чекор во масовните состојки. Измешајте ги производите.
5. Подготвените делови од крилата „Искапете ги“ во тесто. Се тркалаат во брашно од куркума.

Гответе крцкави пилешки крилца во тава со добро загреано масло додека не поруменат. убава кора. Целиот процес ќе трае околу една четвртина од еден час.

Се пече во сируп од лимон

Состојки:

• 750 – 850 g крилја;
• 2 лимони;
• 3 супени лажици. л. гранулиран шеќер;
• 1 лажица масло. чиста вода;
• 3 прстофат мелен пипер;
• ½ мала лажици кујнска сол.

Подготовка:

1. Исплакнете и исушени крилја посипете ги со бибер. Оставете ги малку на страна.
2. Растворете песок во чаша вода. Оставете ја смесата да зоврие. Додадете лимони, исечете ги на коцки. Гответе го сирупот на тивок оган околу четвртина час.
3. Ставете ги крилјата во правоаголен сад за печење. Истурете во сируп. Помеѓу редовите на пилешкото ставете ги варените парчиња лимон.

Печете го садот 35 – 45 минути на 170°C.

Солена закуска за пиво

Состојки:

• 1 килограм пилешки крилца;
• 1 лажица масло. л. слатка пиперка (мелена);
• 3 – 5 чешниња лук;
• 1 лажица масло. л. сенф и иста количина на маслиново масло;
• 1 нотка лута црвена пиперка;
• 2 лажици. л. јаворов сируп;
• 1/3 лажица масло. соја сос.

Подготовка:

1. Исечете ги крилјата на 2 дела на зглобот.
2. Префрлете се во голем сад. Прелијте со сосот. Додадете ги сите преостанати состојки наведени во рецептот.
3. Покријте го садот со проѕирна фолија. Ставете го на ладно место преку ноќ.
4. Подготвеното месо ставете го на плех подмачкан со масло. Пожелно е да се покрие со фолија - сјајна страна нагоре.
5. Префрлете ги крилјата во загреаната рерна.

Печете на 210°C околу 10-12 минути. Подобро е да го активирате режимот „скара“.

Во сос од сенф-мајонез

Состојки:

• 1 килограм пилешки крилца;
• ½ лажица. класичен мајонез;
• 70 g слатка сенф;
• зачини за пилешко со сол.

Подготовка:

1. Комбинирајте сенф класичен мајонез, зачини. Добро измешајте ги состојките.
2. Покријте ароматична смесакрилја.
3. Во оваа форма ставете ги во ракав за печење и врзете ги.

Ставете ја во рерна 45 минути.

Азиски глазирани пилешки крилца

Состојки:

• 1 килограм пилешки крилца;
• 4 десертни лажици сончогледово масло и течен мед;
• 1 мала една лажица чили пипер, цимет, мелен црн пипер;
• ¼ лажица. соја сос;
• 2 мали лажици рендан ѓумбир;
• 1 лажица масло. светло пиво;
• грст лесен сусам.

Подготовка:

1. Исечете ги крилјата во фаланги. Отфрлете ги острите делови без месо.
2. Загрејте масло во вок. Додадете мед.
3. Истурете пиво, соја сос, додадете ги сите зачини. Гответе го сирупот на средна топлина 6-7 минути. Треба малку да се згусне.
4. Додадете крилца и рендан ѓумбир.
5. Пржете го месото додека не се свари и порумени.

Ставете ги крилцата на чинија, прелијте го со преостанатиот сос во вок и украсете со лесен сусам.

Рецепт со лук и павлака

Состојки:

• 750 гр пилешки крилца;
• ½ лажица. павлака;
• 2 моркови;
• 2 чешниња лук;
• 1 лажица масло. л. доматна паста;
• 2 главици кромид;
• бибер, сол и масло.

Подготовка:

1. Испржете ги сечканите кромид и моркови на кое било масло до златно кафеава боја.
2. На зеленчукот ставете ги подготвените крилца.
3. Одозгора прелијте ја павлаката и доматната паста, малку разредена со вода. Додадете испасиран лук, сол и бибер.
4. Покријте ја тавата со капак и динстајте ја неговата содржина 20-25 минути.

Потоа превртете го месото и продолжете со процесот исто толку време.

За вечера може да се подготви било кое од наведените јадења со пилешки крилца. За да биде помалку калоричен, послужете како прилог свеж зеленчук или салата направена од него. Но, пржени или печени крилја со нежни пире од компирина путер.

Се работи за вистинската технологија за маринада и печење: постојат тајни како да се готват крилца во рерна со крцкава кора. Сите во моето семејство го сакаат ова јадење, па затоа го готвам доста често. И моите пилешки крилца секогаш излегуваат убави и вкусни во рерната.

Ми се допаѓа и тоа што не одземаат многу време за подготовка, а самиот процес е прилично едноставен: дури и не толку софистицирана домаќинка може да го направи тоа ако сака. На крајот на краиштата, навистина не е толку тешко, само треба да знаете некои нијанси. Со задоволство ќе ви кажам како да готвите крилца во рерна со крцкава кора - розова и многу, многу вкусна.

Состојки:

• 6 пилешки крилца;
• 2 лажички сенф грав;
• 2 лажички соја сос;
• 1 лажиче мед;
• 1 лажиче зачини за пилешко;
• 1 лажиче сол;
• 1 лажиче растително масло.

Како да направите крцкави пилешки крилца:

Измијте ги пилешките крилца, отстранете ги (ако ги има) преостанатите пердуви. Ја отсекуваме последната, најтенка фаланга - по печењето излегува суво и затоа не е многу вкусно.

Ставете ги крилјата во длабок сад и додадете сенф, соја сос, растително масло, мед, пилешки зачини и сол. Често користам готови зачини - за пилешко, месо, компири, риба - обично добри производителитие се многу успешни, а јадењата со такви готови комбинации на зачини излегуваат многу вкусни.

Но, доколку немате такви зачини, можете да ги замените со мешавина од пиперки во друштво на Провансалски билки, на пример. Што се однесува до останатите компоненти, не треба да ги игнорирате - тие се основа за идната крцкава кора на крилјата.

Измешајте ги крилјата со зачини.

Покријте го садот со капак или пакувајте го фолија за храна. Оставете да се маринираат во оваа форма на собна температура 40-60 минути. Ако планирате да ги готвите крцкавите крилца во рерна многу подоцна, најдобро е да ги чувате во фрижидер.

Ставете ги крилјата во сад за печење. Нема потреба да се подмачкува калапот со масло пред ова - како што се сеќавате, додадовме растително масло во маринадата, ова ќе биде сосема доволно. По желба можете да ги испечете крилата директно на плех обложен со хартија за печење или силиконски подлога. За да добиете крилца во рерна со крцкава кора, не треба да ги покривате со ништо - ниту фолија, ниту пергамент, ниту капаци.

Ставете ги крилјата во рерна загреана на 200 степени 40 минути. По ова време, крилјата ќе бидат целосно подготвени и ќе станат убави и многу вкусни. И секако, со крцкава кора!

Добар апетит!

Добар ден, драги пријатели! Дали и вие мислите дека пилешките крилца се бескорисен производ и се погодни само за супа?

И јас мислев така, но пробав неколку рецепти и сфатив дека можете да креирате од нив вкусно јадење. Може да се пржат со зеленчук, да се печат на скара, да се печат со компири или да се презентираат различни сосовии зачини.

Ви предлагам да дознаете интересни рецепти како да готвите пилешки крилца во рерна со крцкава кора.

За да готвите вкусни пилешки крилца, ќе ви требаат добра маринада. Одлични рецептинаправени во рерна.

Маринадата од соја сос и мајонез ќе го направи месото сочно и нежно. Медот ќе додаде мала сладост и пријатен мирис.

Зачините ќе бидат дадени на садот исклучителни ароми. Користење на едноставни состојки, можете да поднесете вкусна закусказа вашите гости.
Обидете се да направите вака крилја.

Земете ги 1 кг, а исто така подгответе лажица соја сос, иста количина на мед и мајонез. Ќе ви требаат и неколку чешниња лук и мешавини за зачини.

Можете да користите мисиркини крилја.

Процесот на готвење е како што следува:

1. Месото измијте го, па премачкајте го со мешавина од зачини и сол и ставете го на ладно место.
2. Направете ја маринадата вака. Во сад измешајте соја сос, мед, мајонез, сечкан лук и билки.
3. Премачкајте го месото и маринирајте во фрижидер околу еден час. За да го забрзате процесот на маринирање, можете да направите мали парчиња.
4. Обложете го плехот со фолија и одозгора премачкајте го со масло. Ставете ги крилјата. Ставете во рерна за 35-45 минути.

Ако остане малку маринада, можете да ја сварите и да ја послужите како сос.
Само подгответе го садот во ракавот. Направете смеса за подмачкување. За да го направите ова, измешајте растително масло, мајонез, бибер и зачини.

Додадете босилек, ким и морско оревче. Додадете го месото во смесата и измешајте. Оставете да се маринираат час или час и половина.

Потоа ставете ги крилјата во ракавот и добро врзете ги. Загрејте ја рерната и ставете го садот во ракавот таму половина час.

Потоа исечете го и ставете го во рерна уште 10 минути. Ова ќе му даде на садот крцкава кора.

Рецепт со компири и зеленчук

Можете да готвите крилја со компири. Ќе ви требаат прибл. 700 гр месо, во близина 8 парчиња компири, два моркови, бибер, сол и зачини.
Измијте ги крилјата и маринирајте ги.

Ставете ги во сад, посолете, бибер и додадете зачини. Зеленчукот исто така треба да се измие и исече.

Потоа посолете ги и додадете една лажица путер. Во тавата ставете фолија, а одозгора зеленчукот и месото.

Печете час или час и половина. Овој рецепт можете да го подготвите во вашиот ракав.

Рецепт за зачинето пиво

Кога избирате што можете да готвите од крилја, обидете се да го подготвите јадењето за пиво.

За да ги испечете топлите крилца во рерната, ќе ви треба главната состојка во количина од 2 кг, три чешниња лук, четири лажици соја сос, растително масло прибл. две лажицимелено, бибер и сол.
Измешајте ги мелениот лук, ѓумбирот, соја сосот, пиперката, биберот и маслото.

Со оваа смеса премачкајте ги крилцата и оставете ги да се маринираат половина час. Загрејте ја рерната и ставете ги крилцата да се печат 40 минути.
Има интересни видеа кои покажуваат како да се подготви таков производ на различни начини.

Рецепт во бавен шпорет

Јадете интересен рецептво бавен шпорет со сенф. Земете 10-12 крилца, сол, бибер и по една лажица доматна паста, мед и секако сенф.
Измешајте ги сите состојки освен месото во сад.

Темелно изгмечете го сосот. Соединете ги крилјата со маринадата и оставете ги да отстојат еден час.

Префрлете ги маринираните состојки во мултиварката и вклучете го режимот на печење. По половина час свртете ги крилата и повторно вклучете го. 20 минути.

Маринираните крилца може да се готват во тава. Прво се пржи убаво да се кори, а потоа се покрива со капак и се загрева уште пет минути.
Ви нудим интересни кулинарски совети:

1. Задолжително измијте ги крилјата пред да готвите. За погодност, исечете ги на два дела.
2. Користете маринада. Наједноставните состојки: соја сос или сок од лимон. Специјалниот сос ќе додаде сочност на садот.
3. За да добиете крцкава и златно-кафеава кора, печете во рерна за 200 степени.
4. Наместо мајонез, обидете се да користите павлака. Ќе испадне повкусно.
5. Јадењето може да се сервира со задушени и варен зеленчук, со компири, печурки и ориз.

На интернет има многу рецепти со детални инструкциии со фотографија. Обидете се да готвите различни јадења.

Вкусни ремек-дела во кујната и добро расположение! Ако ви се допаднаа моите совети, споделете ги со вашите пријатели. Се гледаме повторно, драги фанови на мојот блог!

Готвењето пилешки крилца е лесно и вкусно. И тие се највкусни кога се печени или пржени. Ќебапите со пилешки крилца се многу добри, пилешки крилца со мед и соја сос, печени во тесто, маринирани во тревки и зачинети...

За да ги направите крилјата крцкави и вкусни, прво треба да ги маринирате. Вистинската маринадаа има најмногу главната тајнанашата љубов кон ова јадење. Токму тој толку многу го диверзифицира нивниот вкус.

За оние кои немаат време да разгледаат 25 рецепти со пилешки крилца, но им треба брз (користи маринада од цимет).

Како да се маринираат пилешки крилца

Модерен и традиционални рецептиПостои огромна разновидност на маринирање. Принципите се исти, но нијансите се разликуваат, а има десетици состојки за правење маринади. Маринадите комбинираат киселини како што се сок од лимон, јогурт или оцет, различни растителни масла (маслиново, сусам, соја, пченка итн.), како и состојки за арома: сол, бибер, билки, овошје, сенф, мед, сусам, ѓумбир, итн. Еве неколку совети како да маринирате пилешки крилца:

1 Можете да маринирате на собна температура, но потоа не повеќе од 1 час, или уште подобро половина час. Ако сакате подолго, подобро е да користите ладно место, како на пример фрижидер.

2 За да ја направите маринадата повкусна, намалете ја количината на растително масло. Се верува дека најхармонична маринада се добива ако маслото и киселината се мешаат во комбинација 1:1.

3 Пилешки крилца се маринираат не подолго од наведеното во рецептот. Месото може да стане премногу меко ако се маринира предолго, бидејќи киселината ќе го уништи.

4 Користете свежи билки секогаш кога е можно. Ако користите сушени билки, смачкајте ги меѓу прстите за да ги ослободите ароматичните масла пред да ги додадете во маринадата.

5 Идеално е ако ги измешате пилешките крилца со маринадата во специјална пластична кеса со патент за складирање на храната, но ако немате, стаклен сад ќе ви помогне.

6 Откако парчињата месо ќе се натопат во ароматичната смеса, не ги мијте и не сушете со хартиена крпа, туку веднаш ставете ги во тавче или сад за печење. Најмногу што може да бараат инструкциите е лесно да ги стискате крилјата.

7 Маринадата може да се додаде 2-3 пати за време на процесот на готвење, но запомнете дека последното додавање треба да се случи најдоцна 5 минути пред крајот на готвењето. Ова се препорачува поради безбедносни причини за храна.

8 Фрлете го преостанатото свежа маринада. Можете да го ставите во мало тенџере и да го варите 2-3 минути пред да го користите како сос за пилешко.

Оваа статија содржи избор најдобри рецептипилешки крилца од кулинарската колекција „Magic Food.ru“:

Пилешки крилца со сино сирење

Сирењето како дор сино ќе им даде на пилешките крилца посебна француска пикантност.

Состојки за рецепт: 1,5 кг пилешки крилца, 70 гр путер, 50 гр лут сос или кечап, 1 лажица масло. л. природни јаболков оцет, сол и бибер по вкус

: Месото посолете и бибер. Загрејте го маслото во тава на 185° и пржете ги крилцата додека не станат крцкави. Отстранете ја маснотиите со хартиена крпа. Растопете путер во тава, лут соси јаболков оцет. Со оваа смеса прелијте ги крилјата и одозгора со сос од сино сирење.

Сос од сино сирење: 2 чаши кисела павлака не повеќе од 20% маснотии 2 изматени жолчки од јајце, мелено чешне лук, 3 лажици сечкан магдонос, 1 лажица сок од лимон, 2 лажици јаболков оцет, 200 гр распарчено сирење Дор Блу, сол и бибер. Подготовка на сосот: Измешајте ги сите состојки и ставете го во фрижидер 2 часа.

Јавор мед пилешки крилца

Луксузен празничен рецептпилешки крилца од ОК.

Состојки: За 2 кг пилешки крилца, 100 гр мед, 100 гр кафеав шеќер, мелено 2 чешниња лук, 3 сечкани зелени кромидчиња, 50 гр темен соја сос, ¼ лажичка свежо мелен црн пипер, Кајен пиперна врвот на ножот (по избор). За сервирање: семе од цилантро, сусам или зелен кромид.

Како да готвите пилешки крилца: Исплакнете го месото и исушете го. Со помош на ножици, пресечете го секое крило на половина на зглобот. Во помал сад измешајте мед, шеќер, лук, кромид, соја сос, кечап и бибер.

Ставете го во голем сад за печење и обилно со сос. Печете 1 час на 160-170°, превртувајќи 3-4 пати. Потоа зголемете ја температурата на рерната на 200 и печете околу 30 минути, вртете ги крилјата на секои 10 минути додека не поруменат. Извадете ги од рерна и украсете ги со коријандер, сусам или исечкани зелен кромид.

Пилешки крилца во путер од кикирики

Подмачкајте две големи листови за печење со по 2 лажици. л. Путерот од кикирики за секоја исечете ги крилјата на 2 дела.

За да ја направите маринадата, измешајте ги сите состојки (вклучувајќи ги и останатите путер од кикирики) во мало тенџере и мешајте додека не се растопи путерот (можете малку да го загреете). Ставете го месото во голема чинија, додадете маринада и измешајте за рамномерно да се премачкаат пилешките крилца. Маринирајте 30 минути на собна температура или неколку часа во фрижидер (може да се остави преку ноќ).

Промешајте неколку пати пред да ја ставите во рерна. Печете во маринадата на 200 степени C 30 минути. Исцедете ја течноста, превртете ги крилјата и печете уште 20 минути. Времето за готвење може да варира во зависност од големината на крилата.

Глазирани зачинети пилешки крилца

Состојки на рецептот: 18 пилешки крилца, 100 гр лесен соја сос, 50 ​​гр суво бело вино, 50 гр масло од соја, четвртина лажица секоја мелен цимет, каранфилче, сечкани семки од анасон и свежо мелен црн пипер.

Како да готвите пилешки крилца:Исечете го секое крило по должината на линиите на спојниците на три дела и фрлете го најтенкиот (не треба да го користите). Измешајте ги сите состојки за маринадата во пластична кеса за маринирање. Таму додадете пилешки крилца, протресете неколку пати и ставете го во фрижидер 3 часа. Потоа исцедете ја маринадата и печете го месото на 190 ° C 25-30 минути, вртејќи ги барем еднаш за време на готвењето. Послужете со сос од сенфили веќе искористена маринада.

Покрај рецептите со пилешки крилца -

Зачинети пилешки крилца во BBQ сос

Состојки за рецепт:

1,5 кг пилешки крилца (18 парчиња), сол и бибер по вкус, 300 гр (обично) сос за скара, 50 гр стопен мед, по 2 лажички сосови Табаско и Вустершир и лут сенф.

Како да готвите пилешки крилца:Исплакнете ја птицата и исушете ја. Исечете ги крилјата на половина, фрлајќи ги најтенките делови. Зачинете со сол и бибер, па ставете го на малку подмачкан длабок плех за печење. Се пржат во рерна на 180 степени по 10 минути од секоја страна додека малку поруменат.

Измешајте ги преостанатите состојки во сад. Истурете го сосот врз месото во тавата. Покријте со капак и динстајте на многу тивок оган 4-5 часа или на средно 2-2,5 часа.

Пилешки крилца печени во вино

Состојки на рецептот:Пилешки крилца 2-2,5 кг. За маринадата: 120 г путер или маргарин, 200 г кафеав шеќер, 100 мл соја сос, 100 г црвено вино, 2 лажички сув сенф, сол и бибер по вкус, свежо исцеден сок од 2 лимони.

Како да готвите пилешки крилца: Измешајте и загрејте ги состојките за маринадата. Ставете ги пилешките крилца во рамна тава и прелијте ги со маринадата. Се става на ладно место еден час и се пече во рерна со сосот на 170 степени. Ако сосот не се апсорбира целосно од месото, исцедете го и пред послужување исушете го месото малку во рерна.

Азиски пилешки крилца

Како да готвите пилешки крилца: Исечете го секое пилешко крилца на третини, испуштајќи ги деловите од врвот. Комбинирајте ги сите состојки во пластична кеса. Додадете им месо и затворете ја кесата. Маринирајте во фрижидер 3 часа, повремено протресувајќи ја кесичката. Потоа исцедете ја маринадата и печете ги пилешките крилца во фолија на 170 степени 40-50 минути.

Пилешки крилца во сос од сенф

Состојки на рецептот: 1,5 кг пилешки крилца, 20 гр маслиново масло, лук во прав- 3 лажички, сок од 2 лимони, 5 до 6 лажици, 1 лажица сенф плус 1 лажичка Вустершир сос, 50 ​​гр кечап, 3 зелени главици кромид, сецкани, плус уште за гарнир, 1 лажица табаско сос, лажичка мајчина душица, мелен кајен бибер, свежо мелен црн пипер, 2 лажици кафеав шеќер. За глазурата: преостаната маринада, 2 лажици стопен мед, прстофат кајен пипер (по избор).

Како да готвите пилешки крилца:Измијте, исушете и исечете ги на 2 дела (фрлете ги краевите). Во пластична кеса или стаклен сад измешајте ги маслото, лукот, сокот од лимон, сосот од Вустершир, кечапот, сечканиот зелен кромид, табаското, мајчина душица, кајенскиот пипер, кафеавиот шеќер и црниот пипер. Додадете пилешки крилца, промешајте, затворете го садот и маринирајте во фрижидер 4 часа.

Садот за печење (или калапи, ако ги има два) обложете го со фолија, прелијте го месото со глазура. За да го направите ова, измешајте ја преостанатата маринада, 2 лажици мед и 1/2 лажичка кајен пипер. Печете ги крилцата 50 до 60 минути на 170 степени, вртејќи ги 1-2 пати. Во сад за сервирање наредете ги крилцата и посипете ги со свежо сечкано младо кромидче.

Пилешки крилца со сос од ѓумбир-лук

Состојки за рецепт 6 пилешки крилца, 2 сечкани црвен кромид, 1 лажица растително масло, 1 конзерва домати, сечкани мали парчиња, 2 лажички рендан ѓумбир со лук (1:1).

Како да готвите пилешки крилца: Загрејте масло во тава. Исечете ги крилјата на 3 дела, најтенкото фрлете го (фрлете го) а остатокот ставете го во врело масло. Додадете кромид и добро пропржете. Додадете сос од ѓумбир-лук и динстајте уште две минути. Додадете ги доматите, добро измешајте и продолжете со динстањето уште 5 минути. Додадете 2 чаши вода, добро промешајте и варете додека месото не омекне.

Доминикански пилешки крилца

Како да готвите пилешки крилца: Измешајте ги состојките за маринадата. Додадете ги преполовените пилешки крилца и маринирајте најмалку 30 минути на собна температура или 2 часа во фрижидер.

Измешајте брашно, пиперка, бибер и сол стаклени контејнери, ставете го месото во оваа смеса. Истурете растително масло за пржење во длабока тава или користете длабок пржење. Пржете до кафена боја. Отстранете го вишокот маснотии со хартиена крпа.

Печени пилешки крилца за деца

Состојки на рецептот: 3 кг пилешки крилца, сол и бибер по вкус, 100 гр соја сос со ниска содржинасол, 2 лажици. л. прелиен со пченкарен скроб, 20 гр кечап, 15 гр мед, 1-3 лажици. л. масло од пченка, иситнете 2 чешниња лук.

Како да готвите пилешки крилца: Исечете ги крилјата на 3 дела, фрлајќи го најтенкиот дел. Зачинете со сол и бибер и ставете го во долниот дел од рерната.

Во мало тенџере ставете соја сос и полека додајте пченкарен скробдодека не се раствори целосно, изматете ги останатите состојки и ставете ги на средна топлина. Потоа прелијте ги врз пилешките крилца, превртете ги да се премачкаат целосно и покријте ја тавата со фолија. Печете на 180 степени Целзиусови 45 минути. Отстранете ја фолијата и продолжете да го печете месото додека сосот не го карамелизира (околу 15 минути).

Корејски пилешки крилца

Состојки на рецептот: 1 кг пилешки крилца, парче 2,5 см свеж ѓумбир, кој треба да се здроби, 15 гр масло од сусам, 50 гр соја сос, 50 ​​гр шеќер, 50 гр мед, мелено 5 чешниња лук, мелено половина кромид, 2 лажички црвен пипер.

Како да готвите пилешки крилца:Измешајте ги сите состојки за сосот (освен пилешкото). Маринирајте ги крилјата во сосот еден час (неколку часа е уште подобро).

На шпорет, во загреана тава, пржете ги пилешките крилца да поруменат, па префрлете ги во тенџере, прелијте со сосот и ставете во рерна да се печат на 200 степени. Гответе вкупно 40-50 минути со затворен капак.

„Млечни“ пилешки крилца

Состојки на рецептот: 18 пилешки крилца, по 200 гр пченично и пченкарно брашно, сол и кајен бибер по вкус, 1 лажичка мелено лукче, половина литар млеко, растително масло.

: Подгответе се млечна маринада, мешајќи млеко, брашно, сол, бибер и лук. Ставете ги крилјата во маринадата и протресете ги во садот или вреќата додека не се рамномерно обложени со маринадата. Потоа ставете на 2 плехови за печење. Со четка премачкајте ги одозгора со растително масло. Се пече во загреана рерна на 200 степени 30 минути. Превртете, попрскајте со малку вода и печете додека не поруменат и крцкаат.

Пилешки крилца во балсамико сос

Состојки на рецептот:за 12 пржени пилешки крилца - половина китка сецкани свеж босилек 50 гр црвено вино, по една лажичка сол и свежо мелен црн пипер, 50 гр. балсамико оцет, 30 гр шеќер.

Како да готвите пилешки крилца:Во мало тавче измешајте ги сите состојки освен крилцата и динстајте на средна топлина додека течноста не се намали за половина. Тргнете го од оган и исцедете го во поголем сад и оставете да отстои 5 минути. Со сосот прелијте ги загреаните пржени крилца и послужете веднаш.

Пилешки крилца со сок од портокал и hoisin

Состојки на рецептот: 1/2 чаша чист сок од портокал, 3 лажици свеж сок од лимон, 1/4 чаша hoisin соја сос, 1 лажица растително масло, 1/4 чаша шеќер, 3 лажици мелен свеж ѓумбир, 3 чешниња свеж лук (мелено), 1 кг пилешко крилца, 3 средни зелени главици кромид за сервирање

Готвење пилешки крилца: Комбинирајте ги сите состојки освен пилешките крилца и зелениот кромид во пластична кеса со патент или стаклени садови, кој е херметички затворен. Додадете пилешко во маринадата, добро протресете и ставете го во фрижидер преку ноќ. Загрејте ја рерната на 200 степени. Покријте голем плех со алуминиумска фолија. Врз неа наредете ги крилцата и печете 45 минути додека не поруменат. Послужете на чинија за сервирање, прелиена со ситно сечкан кромид.

Пилешки крилца со куркума

Состојки за рецепт: Мелено 4 чешниња лук, 1 сечкана црвена чили пиперка, 1 ситно сечкан кромид, 1 лажиче. куркума во прав, 1 лажичка сол, 1 лажица кафеав шеќер, 2 лажички маслиново масло, 12 пилешки крилца, поделени на 2 дела

Готвење пилешки крилца: Измешајте ги сите состојки за маринадата освен месото. Прелијте ја маринадата, покријте ја и ставете ја во фрижидер најмалку 1 час. Загрејте ја рерната на 200 степени Ц. Дното на садот за печење обложете го со алуминиумска фолија, ставете ги крилјата одозгора и печете додека не порумени.

Основен рецепт за пилешки крилца на скара

Состојки за рецепт: 1,5 кг пилешки крилца, разделени по линиите на зглобовите, 1/2 шолја путер, 1 шолја лут сос од домати, 1/2 лажичка кајен пипер, 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер.

Готвење пилешки крилца: Загрејте ја скарата на силен оган. Лесно подмачкајте ја решетката од скарата. Гответе ги крилјата 8-12 минути од секоја страна додека месото не ги ослободи сокот. Во тенџере растопете путер и додадете лут сос, кајен бибер, црн пипер. Ставете го месото во голем сад со затворен капак. Истурете го сосот преку крилјата и затворете го садот со капак. По 2 часа лесно исцедете ги крилцата и печете на 180 степени.

Пилешки крилца во сос од јајца и млеко

Состојки на рецептот:масло за длабоко пржење, 1 шолја брашно од цело зрно, 2 лажички сол, 1/2 лажичка мелен црн пипер, 1/2 лажичка кајен пипер, 1/4 лажичка лук во прав, 1/2 лажичка пиперка, 1 јајце 1 чаша млеко, 2 кг пилешки крилца, 1 горна лажица путер.

Готвење пилешки крилца: Загрејте масло во тава или голема тава на 190 степени Целзиусови. Во голема чинија измешајте брашно, сол, црн пипер, кајен пипер, лук во прав и пиперка. Во помал сад изматете ги јајцата и млекото. Секое парче месо потопете го во смесата млеко-јајца и потоа превртете го во брашно. Повторете го ова со секое парче месо. Ставете во фрижидер 20 минути. Потоа отстранете ги од таму и пржете ги пилешките крилца на врело масло додека не поруменат 10 минути. Се топи во микробранова печкапутер. Истурете ги крилјата.

Пилешки крилца во сос од мед-лук-соја

Состојки за рецепт: 1 1/2 шолја мед, 6 лажици соја сос, мелено 2 чешниња лук, 1 кг крилца.

Во тенџере ставете мед, соја сос, лук, ставете на оган и доведете до вриење. Ставете го месото на плех обложен со фолија и прелијте го со подготвената смеса. Завиткајте ја фолијата така што крилјата ќе останат внатре и маринирајте неколку часа во фрижидер. Се пече на 190 степени 1 час, па се превртува и се пече уште половина час. Потоа отворете ја фолијата и оставете да запали во рерната уште 15 минути.

Пилешки крилца со карамелизиран сос

Состојки на рецептот: 1,5 кг пилешки крилца, 2 лажици маслиново масло, 1/2 шолја соја сос, 2 лажици кечап, 1 шолја мед, 1 чешне лук, мелено месо, сол и бибер по вкус.

Готвење пилешки крилца: Загрејте ја рерната на 190 Целзиусови степени. Измешајте масло, соја сос, кечап, мед, лук, сол и бибер. Ставете го месото во тенџере и истурете го со сосот. Се пече во загреана рерна еден час или додека сосот не се карамелизира.

Пилешки крилца со ориз и зеленчук

Состојки за рецепт: 1 кг пилешки крилца, 2 ситно сечкани главици кромид, 1/4 шолја сечкан целер, 1 лажичка табаско сос, 4 чаши вода, 2 чаши бел ориз, претходно полу-гответе, 1 шолја зелен грашок, 3 домати, исечкани на коцки, 1 шолја изрендан морков, 1 лажичка сол.

Готвење пилешки крилца: Добро измијте, исушете и зачинете по вкус. Загрејте масло во голема тава. Додадете месо, пржете додека не порумени, потоа додадете кромид, целер, табаско сос и пржете додека кромидот и целерот не омекнат. Потоа додадете вода, ориз, грашок, домати, моркови и сол и измешајте сè заедно. Намалете ја топлината на средно и вриејте 25 до 35 минути или додека оризот и грашокот не станат меки, но сепак зрнести (ал денте).

Пилешки крилца „лижавчиња“

Состојки на рецептот: 10 пилешки крилца, 1 лажичка сол, 1 лажичка соја сос, 1/2 лажичка чили во прав, 1 капка црвена прехранбена боја, 1 лажичка бел оцет, 1 лажичка мелено лукче, 1 лажичка ситно сечкано зелено чили, 4 лажици скроб.

Готвење пилешки крилца: Прво треба да направите маринада: комбинирајте соја сос, црвено чили во прав, црвено боја за храна, оцет, лук и зелено чили. Добро измешајте. На секое крило извадете го месото од едниот крај за да ви остане „стапче“ месо. Маринирајте најмалку 30 минути. Извадете го од маринадата и додадете скроб во течноста за да формирате тесто ( тесто). Потопете го месото во тестото и печете го во плех намачкан со масло. Превртете еднаш за време на готвењето.

Ориентални пилешки крилца

Состојки на рецептот: 1 кг пилешки крилца, 1 шолја брашно, 2 лажици путер, 1 кромид, исечкани на коцки, 2/3 шолја сок од портокал, 1/3 шолја кечап, 1 лажица кафеав шеќер, 1 лажица соја сос, 1/4 лажичка мелен ѓумбир, 1 кафена лажичка сув мелен лук (по избор)

Готвење пилешки крилца: Загрејте ја рерната на 190 степени. Извалкајте ги пилешките крилца во брашно и пржете ги на путер или маргарин во тава. Потоа ставете ги во сад за печење. Измешајте ги кромидот, сокот од портокал, кечапот, кафеавиот шеќер, соја сос, мелен ѓумбир и лук во прав/сол во тава. Оставете да зоврие. Со оваа смеса прелијте го месото и печете во загреана рерна 30-60 минути превртувајќи 1-2 пати за време на готвењето.

Пилешки крилца со матеница

Подготовка на пилешки крилца:Изматете ги јајцата и матеницата заедно во меренгата. Истурете го ова врз пилешките крилца, покријте го и ставете го во фрижидер 30 минути. Измешајте брашно во голем сад, мелени крекерисо бибер, мајчина душица, кајен пипер, сол, лук во прав Загрејте масло во големо тенџере на 175 степени.

Извадете ја маринадата со матеница од садот, валкајте го месото во подготвената презла и ставете ја во претходно загреаната тава. Пржете до златно кафеава боја, околу 10 минути од секоја страна, исцедете ги на хартиени крпи, отстранете ја маснотиите и зачинете со сол.

Пилешки крилца со ориз и зачини

Состојки на рецептот: 1,5 кг пилешки крилца, 1,5-2 шолји сос од домати, 2 лажички мелени чешниња, 2 чешниња лук, мелени, 8 ловорови листови, 1 лажичка кајен пипер, сол и бибер по вкус, 2 шолји ориз со долго зрно, исплакнат и исцеден, 4 чаши вода, 1 лажичка каранфилче, 1 1/2 лажичка сол, 2 лажички мелена куркума, 1/3 шолја рендани бадеми, 1/3 шолја златно суво грозје.

Готвење пилешки крилца: Загрејте ја рерната на 200 степени. Истурете сос од домативо голема тава за печење. Измешајте каранфилче, лук, ловоров лист, кајен пипер, сол, бибер. Ставете ги крилцата во тавата и на секое додајте по една лажица сос. Ставете ја тавата во рерна и печете ја во рерна 30 минути. Намалете ја топлината на 350 степени и печете додека не се згусне сосот, околу 1 1/2 час.

Во големо тенџере на силен оган згответе ориз со каранфилче, куркума, бадеми, суво грозје. Ќе испадне многу вкусен прилогза пилешки крилца.

Пилешки крилца со рузмарин

Состојки за рецепт: 2 кг пилешки крилца, 10 гранчиња рузмарин, 1/2 главица лук, поделени на чешниња и исечени на четвртинки, 1-2 лажици маслиново масло, 1 лажичка лимон пипер, сол по вкус.

Готвење пилешки крилца: Загрејте ја рерната на 175 степени. На сад за печење ставете ги пилешките крилца, рузмаринот, лукот и каранфилчињата. Одозгора наросете маслиново масло, врз месото ставете рузмарин, додадете лук, лимонска пиперка, каранфилче, сол. Месото печете го во рерна додека не ги ослободи соковите и не добие розево (35-40 минути). Некаде во средината на процесот, отстранете ги лукот и рузмаринот, а потоа додадете ги во гарнир со компири, ориз или тестенини.

Портокалови пилешки крилца

Состојки за рецепт: 1 лажица растително масло, 18 пилешки крилца, исечени на половина, 1/2 шолја мармалад од портокал, 1/4 чаша Дижон сенф, 2 лажици соја сос.

Готвење пилешки крилца: Загрејте масло во голема тава средно-висока топлина. Пржете до златно кафеава боја од сите страни. Отстранете го вишокот маснотии со хартиени крпи, а потоа растопете го мармаладот ​​од портокал во тава и измешајте ги соја сосот и сенфот. Оваа смеса прелијте ја врз месото и динстајте на средна топлина 8-10 минути додека сосот не се претвори во глазура на крилјата. Послужете го топло.

Пилешки крилца со рум и кикиритки

Состојки за рецепт: 1/3 шолја рум, 1/3 шолја мед, 1/4 чаша соја сос, 2 лажици лут чили сос, 1 пакетче мешани зачини по вкус, 2 лажички мелени лук, 2 кг пилешки крилца, 3 парчиња. зелен кромид, ситно сецкан, 1/4 чаша сечкани кикирики.

Подготовка на пилешки крилца:Во голем сад измешајте рум, мед, соја сос, чили сос, зачини и лук. Додадете месо. Покријте со пластична фолија и маринирајте во фрижидер најмалку 3 часа, по можност преку ноќ, а потоа одвојте го месото од маринадата. Поставете ја топлината на скарата на средно. Гответе ги крилјата вртејќи ги 12-20 минути. Посипете со сецкан зелен кромид и кикирики.

Темата за пилешко е многу разновидна. Ако сте заинтересирани за детски диетално јадење, обрнете внимание на

Пилешки крилца со цилинтро

Состојки за рецепт: 8 пилешки крилца, 2 лажици растително масло, 4 чешниња лук, мелено, 1/2 сечкан црвен кромид, 3 сецкани бугарска пиперка, 4 лажици соја сос, 1/2 лажичка сол, 1/2 лажиче. мешавина од сушен пипер, 1 лажичка шеќер, 1 ¾ чаши пилешка супа, 2 китки свеж цилинтро.

Готвење пилешки крилца: Се сече на три дела, отстранувајќи ги тенките делови. Загрејте го маслото во тава додека не се загрее многу, потоа додадете го лукот и пржете додека не порумени. Додадете месо и варете, мешајќи. Додадете кромид и бугарска пиперка. Потоа измешајте соја сос, сол, бибер, шеќер и истурете во тавата. Додадете исто така пилешка супа. Намалете ја топлината на минимум и вриејте 20 минути. Исецкајте го сечканиот цилинтро една минута пред крајот на готвењето, а потоа исклучете го огнот и оставете го садот 5 минути. Послужете со ориз.

Пилешки крилца - ќебапи

Исклучително зачинети пилешки крилца.

Состојки за рецепт: 36 пилешки крилца, 1 1/2 шолја маслиново масло, 1/2 чаша сок од лимон, 1 лажица сув црвен пипер, 1 лажица црн пипер, сол по вкус.

Подготовка на пилешки крилца:Соединете ги сите состојки во големо тенџере, освен крилцата. Додадете месо, покријте и маринирајте во фрижидер преку ноќ. Загрејте ја скарата на силен оган. Навојувајте ги парчињата месо на ражен во интервали од 15 cm едно од друго. Прелијте ги со преостанатата маринада и варете од секоја страна по 8 минути.

Медни пилешки крилца со сок од јаболко

Состојки за рецепт: 2 1/2 лажици мелен црн пипер, 1 лажица кромид во прав, 1 лажица чили во прав, 1 лажица лук во прав, 1 лажица сол, 2 250 гр пилешки крилца, 1 чаша мед, 1/2 чаша лут сос за скара (или било кој друг сос по избор), 5 лажици сок од јаболко, неколку јаболка.

Подготовка на пилешки крилца:Измешајте црн пипер, кромид во прав, мелен црвен пипер, лук во прав и сол во сад. Ставете го месото во голема пластична кеса со патент. Истурете ја сувата смеса во неа и протресете додека крилцата целосно не се прекријат со неа. Маринирајте 30 минути на собна температура.

Подгответе ја скарата и додадете јаболка на јагленот за да додадете вкус на чадот. Измешајте мед, сос за скара и сок од јаболково мало тенџере. Со нив премачкајте раженчиња од пилешки крилца и варете на чад 20-30 минути. Ако сакате, можете да користите тенџере наместо ражен, ставајќи го директно над јагленот.

„Пијани“ пилешки крилца

Состојки за рецепт: 1,5 кг пилешки крилца, 350 гр пиво (или кола), 1/2 шолја сос за скара, 1/4 лажиче. мелен црн пипер, 1/4 лажиче. кајен пипер, 1 лажица соја сос.

Готвење пилешки крилца: Комбинирајте лут сос, пиво, црн пипер, кајен пипер и соја сос во големо тенџере. Додадете месо во сосот. Загрејте ја скарата на средна топлина. Ставете ја тавата подалеку од решетката, овозможувајќи ви да го готвите садот со индиректна топлина на тивок оган. Кога сосот ќе почне да крчка, извадете ги крилцата од тавата со клешти и ставете ги на скара. Гответе 8-10 минути, а потоа вратете ги во сосот и повторете ја оваа постапка на секои 10 минути по 50 минути. Сосот ќе се згусне и ќе се карамелизира врз месото.

Рецепти со пилешки крилца © Magic food.ru