Салата со шунка и варено пилешко. Како да се готви пилешка салата со шунка

Здраво на сите!
Кармен салата со пилешко и шунка - убава популарна салата, која изгледа прекрасно на празничната трпеза. Подгответе го ова јадење за Нова Годинаи изненадете ги вашите гости со убава декорација.

Кармен салата со пилешко и шунка за празничната трпеза: рецепт со фотографија

Нудам рецепт за многу вкусна салата наречена „Кармен“. Ова јадење особено ќе и се допадне на посилната половина на човештвото, односно мажите, бидејќи содржи два вида месо, и тоа шунка и пилешко. Дополнително пржење на овие компоненти ја прави салатата уште позадоволувачка.

Рецепт за Кармен салата со пилешко и шунка празнична маса

Прелив за салата комплексен сос, кој се состои од мајонез и адџика, кој додава пикантност и зачинети ноти. Врв на јадењето ќе бидат зачинетите крутони - се додаваат непосредно пред сервирањето, тоа ќе им овозможи да не се киснат, туку да останат густи и крцкави.

Во прилог на адџика, се дава главната боја на салатата свежи домати, бидејќи името на салатата се поврзува со црвени тонови. Задолжително подгответе го ова јадење и очигледно ќе ве воодушеви богат вкуси привлечна арома.

Производи за подготовка на салата

Што е потребно:

• 200 грама шунка;
• 200 грама пилешко филе;
• 100 грама цреша домати;
• 1 десерт лажицамајонез;
• 1 лажичка адџика;
• 50 грама крекери со вкус на „Домат и билки“;
• рафинирано масло за пржење;
• прстофат сол и бибер.

Како да се готви салата Кармен со пилешко и шунка

Чекор по чекор рецептКармен салата:

Пилешкото филе сварете го однапред во солена вода, тоа ќе потрае околу 15 минути. Откако целосно ќе се излади, исечете го на парчиња колку што е можно слични на коцки или сламки.

Исечете ја шунката на долгнавести ленти.

Ставете голема тава за пржење на најгорната топлина на горилникот, а откако ќе се загрее, истурете мал дел. рафинирано масло, по половина минута додадете ги сечканите производи и тоа шунка и варено пилешко. Тавата треба да биде многу топла, а потоа сите парчиња веднаш ќе бидат покриени со кора, која ќе ги задржи соковите внатре, што значи дека месото нема да биде суво. Пржете ја смесата од месото 2 минути, добивајќи убава златно-кафеава боја.

Во исто време, подгответе ги доматите - исплакнете, исушете ги со крпа, откинете ги стеблата, исечете ги по должина на 4 дела.

Испржените состојки изладете ги малку, па префрлете ги во длабок сад и додајте парчиња домати.

Префрлете ја салатата во убава чинија. Оставете го садот да отстои 10 минути, а потоа можете да ги повикате сите на масата. На крај посипете со крекери и украсете со гранчиња магдонос.

За празникот да има голем успех, а гостите да не останат гладни и долго да се сеќаваат на трпезата натоварена со храна, потребно е однапред внимателно да се разгледа менито.

На свадба, годишнина или корпоративна забава треба да има многу закуски, а меѓу нив - срдечни и вкусна салатасо пилешко и шунка или друга комбинација производи од месо. Без вакви мезе не може да се одржи ниту еден банкет, бидејќи тие, додека го задоволуваат првиот и најсилен глад, во исто време уште повеќе го разгоруваат, што и се бара.

Нудиме избор од неколку рецепти за салати кои лесно се подготвуваат со пилешка шунка, гради од говедско и живинско филе.

Според принципот „никогаш не можете да имате премногу месо“, ќе го направиме највкусното обилна закускасо два вида месни производи - вашата омилена сорта на шунка и варени пилешки гради. И за да не испадне премногу суво, ќе додадеме свежа краставицаи малку тврдо сирењесо висока содржина на масти.

Наполни гориво ладни парчињаМожете да користите мајонез или јогурт без арома.

Пилешка салата со шунка, едноставен рецепт

Состојки

• - 300 гр + -
• Шунка - 250 гр + -
• - 3 ЕЕЗ. + -
• - 1 ЕЕЗ. + -
• - 150 гр + -
• - 3-4 лажици. + -
• - 1/2 лажиче. + -

Чекор-по-чекор подготовка на салата од месо со шунка и пилешки гради

1. Откако ќе го измиете месото од живина, ставете го во тава, наполнете го со вода и почекајте да зоврие.
2. Ако месото не е од живина, тогаш варената супа дефинитивно треба да се истури - содржи висока концентрација на онаа „хемија“ со која птицата била третирана за време на нејзиниот живот со храна.
3. Филето го миеме, полниме со свежа вода, посолеме малку и сега варете додека месото не се свари, односно омекне.
4. Во помало тенџере, варете ги јајцата најмалку 10 минути додека жолчката целосно не се стегне.
5. Додека градите отстранети од супата се лади, да почнеме со шунка. Треба да се исече на тенки ленти.
6. Јајца, пилешко и краставица - во приближно исти ленти.
7. Мелете го сирењето користејќи крупно рендеили ние исто така сечеме на ленти - двете опции се сосема прифатливи.
8. Кога ќе се исечат сите производи, измешајте ги и зачинете со мајонез со додавање на врели семе од синап, што ќе додаде пикантност на салатата, истакнувајќи го вкусот на месото.

Задоволството можете да го послужите веднаш штом е подготвено, ставајќи го во уредна тумба на маса покриена со лисја. свежа салатарамно јадење.

Слоевна салата со варено пилешко, шунка и сливи

Состојки

• Варени пилешки гради - 250 g;
• Шунка - 200 g;
• Конзервирана пченка - 1 конзерва;
• Свежа краставица - 1 средно зелена;
• Суви сливи без коски - 150 g;
• тврдо варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
• Цврсто сирење „Радомер“ - 150 g;
• Мајонез - 2 лажици;
• Полномасна павлака - 1 лажица масло.

Подготовка на слоевита салата од пилешки гради и шунка со сливи

1. Пилешкото месо исечете го на ленти, не многу ситно.
2. Откако ќе ја измиете краставицата и ќе ја избришете со крпа за да ја отстраните влагата, исечете го зеленчукот на кратки ленти.
3. СО варени јајцаизвадете ја лушпата и исечете ја на тенки парчиња.
4. Наполнете ги сливите со вода малку потопла од собна температура и оставете ги да отстојат половина час. По сушено овошјеСтавете го на хартиена салфетка и нежно извалкајте.
5. Ги сечкаме и сливите и шунката на ленти.
6. Земете длабок сад за салата (или широки чаши за поединечни порции) и поставете ја салатата во слоеви, покривајќи ја секоја со мрежа од мајонез. Првиот слој е пилешко, потоа пченка, потоа исечена краставица, потоа јајца, сливи и на крајот шунка.
7. Откако ќе го покриете последниот слој со мајонез, густо посипете го со ситно рендано сирење.

Нема потреба да брзате да вкусите салата направена од нежни пилешки гради и шунка - оставете ја да отстои малку. собна температуранајмалку половина час за да се измешаат сите ароми и вкусови на слоевитите производи.

Зачинета салата со пилешка шунка и кисела мед печурки

Главната состојка во оваа салата е шунка од филе од живина. Тој е помек и поструктуиран од свинското, но помалку сочен, што значи дека ќе ни треба повеќе мајонез или негова замена - незасладен јогурт.

Ако медените печурки не се најдат на полицата на продавницата или во вашата сопствена визба, тоа ќе го направат и конзервираните млади шампињони.

Состојки

• Медни печурки во маринада - 1 тегла;
• Пилешка шунка - 300 g;
• Јакна компири - 3 средни клубени;
• Големи пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• Свежо кромид зелена– 1 китка;
• Мајонез „Провансал“ - 4-5 лажици.

Како да направите брза и лесна салата со пилешка шунка и печурки

1. Ја отстрануваме кората од сварените компири, а во меѓувреме имаме јајца кои се варат во тенџере. За да бидат тврдо варени, треба да се варат висок оган 10-12 минути. Кога јајцата ќе се изладат, извадете ги лушпите.
2. Ставете ги печурките во цедалка за да се исцеди маринадата и исечете ги на тенки парчиња.
3. Измиениот и исушениот кромид ситно исечкајте го, а преостанатите производи исечкајте ги на тенки кратки ленти.
4. Го обложуваме садот за салата со пластична фолија и почнуваме да ги поставуваме слоевите. Го ставаме на самото дно слој од печурки, проследено со исечен зелен кромид, па во слоеви - шунка, компири, јајца.
5. Нема потреба да додавате дополнителна сол во салатата - веќе излегува вкусна благодарение на посебниот вкус на кисели печурки и месо од шунка.
6. Пред следниот, секој слој е густо покриен со мрежа од мајонез.

Пред сервирање, внимателно покријте го садот за салата. рамно јадењеи внимателно превртете го врз него. Како резултат на тоа, ќе имаме печурки одозгора. Ја отстрануваме пластиката, ја оставаме салатата да се вари и, воила! – вкусна закускаподготвени. Можете да ги сместите гостите на маса!

Срдечна салата од говедско, пилешко, шунка „Машки каприц“

Ако за дамите, неколку листови зелена салата попрскана со... маслиново масло, тогаш на мажите им е потребна пристојна порција висококалорични закуски богати со животински протеини.

За да им угодиме на нашите верници, најмногу ќе се подготвиме за нив салата од месона се што постои. Во него нема речиси ништо освен различни видовимесо, но затоа е добро!

Состојки

• Варено пилешко - 200 g;
• Посна свинска шунка - 200 g;
• Варено говедско филе - 300 g;
• Краставици во маринада со оцет– 3 парчиња;
• Зрнести сенф - 1 лажиче;
• Мајонез - 6 лажици;
• Свежо мелен пипер - нотка.

Како да направите закуска салата „Машки каприц“ со свои раце

1. Исечете го пилешкото и говедското филе, варени додека не омекнат, преку зрното на тенки ленти. Грубо го сечкаме и месото од шунка.
2. Излупете го кромидот и исечкајте го на тенки полупрстени. Киселите краставици треба да се исечат на ист начин како и месото.
3. Сите парчиња треба да се поврзат и да се зачинуваат сос од мајонез-сенф, зачинете со бибер по вкус.

По барање, месна закускапред сервирање, можете да декорирате со цвеќиња од солени или свежи краставиции гранчиња свеж зелен магдонос. Мажите ќе ги ценат таквите напори!

Нема ништо пожелно на почетокот празничен банкетотколку широк спектар на закуски. Корисна и не премногу скапа конкуренција за филета и сирења ќе биде срдечна салатасо пилешко филе и шунка. Вкусот на овој деликатес за закуска ќе ги воодушеви не само мажите, туку ќе им се допадне и на дамите кои знаат многу за гастрономијата. Ајде да се обидеме и да оцениме!

Објавено: 25.04.2018
Објавено од: Дрога
Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Едноставна и вкусна „празнична“ салата со пилешко, шунка и кисели краставици е неверојатно лесна и брза за подготовка. Но, неговиот вкус нема да остави ниту еден гостин рамнодушен. Ви предлагам да го послужите и на празничната трпеза. Состојките се за 2 порции салата.

Потребни производи:

- пилешки гради - 150 гр.,
- свинска и говедска шунка - 170 гр.,
- домати - 1 ЕЕЗ.,
- јајца - 2 ЕЕЗ.,
- кисела краставица - 2 ЕЕЗ.,
- сирење - 40 гр.,
- мајонез - 100-130 гр.,
- зеленило по вкус.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

1. Се вари пилешки градии јајца додека не се направи. Ставете го во фрижидер. Свинското и говедската шунка исечкајте ги на тенки ленти. Совет: можете да користите било која шунка во салатата, но свинското и говедското се многу посочни.




2.Исечкајте го изладеното пилешко месо мали коцкии додадете ја во шунката во голема, длабока чинија.




3. Доматот може да се излупи или да не се лупи. Се сече на големи коцки за да се зачува сочноста на овошјето.




4. Изладените јајца исечкајте ги на големи ленти и исто така соединете ги со останатите состојки.