Категорија „Машки каприц“. Како да ја подготвите салатата „Машки каприц“.

Женските каприци нема да изненадат никого - жените имаат тенденција да се однесуваат на овој начин. И еве ја салатата Машки каприц- можете, бидејќи и мажите сакаат да јадат вкусна храна и имаат свои преференции во храната. И таквото јадење, кое ги комбинира сите нивни преференции, брзо станува едно од нивните омилени.

Ова јадење се нарекува машка салата бидејќи е заситено и многу калорично. И, се разбира, многу вкусно. И бидејќи хранлива вредностНа повеќето мажи особено не им пречи ова јадење: не е лесно да се одолее на таквото искушение, особено ако друштвото на трпезата е пријатно.

Се разбира, оваа салата е месо. На крајот на краиштата, тешко е пријатно да се изненадат мажите лесен зеленчукјадење или дури и закуска со морска храна: месото е поблиску до нив.

Рецепт

Нема ништо комплицирано во салатата Male Whim. Патем, самите мажи лесно можат да го подготват. Сè е многу хармонично: брзо, едноставно и хранливо. Тоа може да биде не само закуска, туку и, на пример, вечера. За да го подготвите потребно е:

• месо (говедско или пилешко) - 300 g;
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 150 g;
• Кромид - 1-2 ЕЕЗ.;
• оцет;
• мајонез;
• сол, бибер, шеќер.

Ако го следите овој рецепт правилна низадејствија, времето за негова подготовка ќе се сведе на минимум. Значи, прво месото се готви: се прелива ладна водаи оставете да зоврие, па намалете ја топлината. За време на готвењето, на површината на водата се формира пена - мора да се избриша.

Совети! Ако додадете зачини во водата ( ловоров лист, сладок грашок, корења), заедно со месото ќе се подготви ароматична супа која може да се користи за супи или, на пример, да се свари друго традиционално „машко“ јадење, кнедли.

Кога месото ќе зоврие, на оган се става уште една тава со вода, се става да зоврие, се посолува и се ставаат јајцата. Гответе 10 минути. Сега можете да го исецкате кромидот на тенки полу-прстени и истурете го со маринада од оцет и вода во еднакви размери, додавајќи една лажичка шеќер.

Веднаш отстранете ги готовите јајца и оставете да се изладат собна температура. До ова време и месото ќе биде сварено. Треба да се отстрани на ист начин и да се излади.

Совети! За месото да се готви побрзо, прво треба да се исече на помали парчиња. Но, не многу мало, бидејќи во овој случај филето, се разбира, ќе се готви уште побрзо и ризикува да заврши суво.

Составување на салатата

Формата на сервирање на салатата од машки каприц може да биде различна: таа се прави и лиснато и традиционално, мешајќи ги сите состојки освен сирењето.

Првиот слој на машка салата е кромидот, веќе кисела и исцедена од вишокот течност. Врз него се става месо исечено на ситни коцки. Сега посолете и бибер сè и истурете во тенка, густа мрежа од мајонез. Се разбира, можете едноставно да нанесете мајонез со лажица или нож, но овој слој ќе биде подебел.

Следниот слој се јајца, рендани на груб ренде. За убавина, можете да ги одделите белките од жолчките и да го поставите прво белиот дел, а потоа жолтиот. Но, и без оваа акција, салатата излегува одлична. Овој слој е исто така подмачкан со мајонез.

И последниот - горниот слој е направен од сирење, исто така рендано крупно ренде. За оваа салата е подобро да се користи сирење тврдокорни сортина пр. холандски. Кога украсувате, можете да користите зеленчук: краставици, домати, црни маслинки, грашок, моркови и, се разбира, билки. Ако оваа салата седи во фрижидер, подобро ќе се впие.

Опции за сервирање

Презентацијата на салатата Man's Whim може да се направи на различни начини. Може да биде проѕирен сад со високи страни - тогаш ќе бидат видливи контрастните слоеви. Може да биде длабок сад со непроѕирни страни - тогаш содржината на салатата ќе остане изненадување.

Можете да користите и широка чинија со рамни рабови - во овој случај салатата ќе заземе повеќе простор на масата, но можете поинтересно да ја декорирате.

Исто така изгледа добро ова јадењево корпи за тартати. Можете да купите готови или сами да ги подготвите.

Корпи за лиснато тесто

Одмрзнете го лиснатото тесто и исечете го на квадрати со димензии 10x10 cm или исечете кругови со дијаметар на обична чинија. Следно, овие парчиња тесто треба да се постават на „основа“ отпорна на топлина - чашите или теглите со волумен од 250-350 ml се совршени. Притиснете ги малку рабовите за да формирате форма на превртена корпа.

Сега ставете ги структурите во рерна загреана на 180 ° и печете 15-20 минути. Изладете го и дури потоа извадете го тестото од основата. Салатата треба да се стави во такви корпи непосредно пред сервирање, бидејќи мајонезот ќе го накисне тестото и ќе ја изгубат формата. За да ја зачувате слоевитата структура на садот, можете да користите шпатула за торта за да ги спакувате тарлетите или можете да ја истурите салатата со лажица и да го ставите горниот слој (сирење) во корпите.

Кошници со сирење

Со што може да се комбинира салата од сирењеподобро од самото сирење? Покрај тоа, за овие корпи можете да го користите истото сирење како и за самата салата. Овој рецепт бара нелеплива тава за пржење.

Ставете ја тавата на оган и во меѓувреме изрендајте го кашкавалот на крупно ренде. Потоа со лажица ставете ги струготини од сирење на тавата за да формирате мала палачинка. Слојот треба да биде едноличен и доволно тенок за кашкавалот добро да се растопи. Штом масата ќе добие вискозитет, внимателно превртете ја идната корпа на другата страна и загревајте уште една минута. По ова, се пренесува од тавата до дното на тегла или чаша (основата од претходниот рецепт овде е совршена), измазнувајќи ја по рабовите - вака се формира корпа.

Во неа пред сервирање се става и салатата, иако корпи за сирењеможе да се подготви однапред.

Совети! Подобро е да се подготват такви корпи со резерва, бидејќи тие се кревки и во моментот на полнење може да се скршат неколку предмети.

Ако салатата се остави втор ден, може да се сервира во истата форма или од неа да направите топла чинија, да ја завиткате во пита и да ја загреете во рерна, микробранова печка или во тава.

Подготвувањето на салатата „Машки каприц“ не е тешко ако имате добар рецептИ потребни состојкипри рака. Бидејќи ова јадење е многу честа појава на територијата на поранешниот СССР, тогаш, се разбира, се појавија многу варијации на неговата подготовка. Избравме 11 за вас најдобри рецептисалата „Машки каприц“ Ве покануваме да се запознаете со нив.

Опции за рецепти и нивната калорична содржина:

1. Салата од машки каприц со колбас

Состојки

Рецепт за готвење

1. Сварете ги компирите во лушпата. Изладете, исчистете, изрендајте на груб ренде. Ставете слој од компири во сад за салата и лесно посипете со зачини (идеални се Mivina, Rolton, Maggi итн.). Подмачкајте го врвот со мајонез.
2. Сварете ги морковите, излупете ја горната кора, изрендајте ги, ставете ги во сад за салата, посипете ги со зачини и намачкајте ги со мајонез.
3. Рендаме и три колбаси и ги ставаме на слој моркови.
4. Сварете ги јајцата, излупете ги и изрендајте ги, ставете ги во сад. Покријте со мајонез.
5. Изрендајте сирење и посипете одозгора.

Низа на слоеви

1. Компир
2. Морков
3. Колбас

2. Салата Машки каприц со свинско месо

Состојки

Рецепт за готвење

1. Исечете го кромидот на половина прстени што е можно потенко. Истурете ја маринадата во сад. Оставете го кромидот во маринадата 20 минути.
2. Јајцата силно сварете ги, излупете ги и исечете ги на коцки.
3. Свареното свинско месо го сечкаме и на коцки.
4. Поминете го сирењето низ средната ќелија на ренде.
5. За да ги измешате готовите состојки, користете длабок сад. Додадете јајца, мариниран кромид, месо, сол и зачинете со мајонез.
6. Сега измешаните состојки ставете ги во сад за салата, одозгора наредете сирење и магдонос за декорација.

Подготовка на маринада од кромид

За маринадата, додадете мешан раствор од оцет и шеќер во контејнер. Маринирајте го кромидот 20 минути, а потоа исцедете го кромидот на крпа или салфетка.

3. Салата Машки каприц со јазик









Состојки

Рецепт за готвење

1. Се вари говедски јазик.
2. Кисели краставици, говедски јазик и балик исечени на ленти.
3. Излупете ја пиперката, исечете ја на ленти, испржете ја во тава на сончогледово масло.
4. Измешајте готови состојкиво сад.
5. Исечете го кромидот на половина прстени и маринирајте во чинија со оцет. Можете да додадете малку шеќер. Го вадиме подготвениот кромид, го цедиме од оцетот и го ставаме во сад.
6. Зачинете со мајонез и измешајте.
7. На дното на садот за салата ставете измиени листови зелена салата и одозгора внимателно наредете ја салатата.

4. Салата Машки каприц со печурки







Состојки

Рецепт за готвење

1. Излупете ги јаболката и исечете ги на коцки со средна големина.
2. Исечете ги шампињоните на четвртинки, измијте ги под млаз вода и испржете ги на путер.
3. Мандарините ги делиме на кришки, откако претходно ги исчистивме кората и вените.
4. Бугарската пиперка исечкајте ја на ленти, тврдото сирење како јаболка на коцки.
5. Промешајте готови производи, пиперки, сирење, печурки, мандарини и јаболка.
6. Зачинете и послужете.

Подготовка на преливот

1. Излупете го лимонот
2. Фино изрендајте ја пулпата од лимон и истурете го сокот што ќе излезе во сад.
3. Додадете рендана пулпа од лимон, мед, павлака и сенф
4. Изматете ги состојките додека не се изедначат

5. Салата од машки каприц со шунка







Состојки

Рецепт за готвење

1. Компирите сварете ги, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде.
2. Исечете ја шунката на коцки.
3. Киселиот кромид ситно исечкајте го. Маринирајте во оцет 20 минути.
4. Варените јајца крупно исечкајте ги на коцки.
5. Тврдо сирењеизрендајте на крупно ренде.

Готовите состојки ги поставуваме во слоеви и украсуваме одозгора.

Низа на слоеви

1. Компир
2. Шунка
3. Кисела кромид

Намачкајте ги сите слоеви освен кромидот со мајонез.

6. Салата Машки каприц со шунка и печурки





Состојки

Рецепт за готвење

1. Исечете ја шунката на ленти.
2. Шампињоните исечкајте ги на четвртинки и пропржете ги.
3. Јајцата силно сварете ги, белките и жолчките сомелете ги посебно.

Нашето јадење се состои од слоеви, по секој слој го премачкуваме со мајонез.

Низа на слоеви

1. Шунка
2. Верверички
3. Шампињони
4. Жолчки

Поим

Алтернативно, можете да го исецкате за декорација. бугарска пиперка, измешајте ги сите негови бои и поставете риги за да имитирате кошула. Вратската и јаката на нашата кошула може да бидат направени од сирење. Посипете ја вратоврската со кондиторски прав.

7. Салата Машки каприц со чадено пилешко





Состојки

Рецепт за готвење

1. Испушените гради исечете ги на средни парчиња.
2. Излупете го кромидот, исечете ги на коцки и измешајте со сок од лимон. Така ќе ја отстраните горчината содржана во кромидот.
3. Сирењето исечкајте го на коцки.
4. Јајцето тврдо сварете го, излупете го и исечете на коцки, измешајте со билки и зачинете со мајонез.

Низа на слоеви

1. Пушено пилешко
2. Јајца со зелена боја

Секој слој го премачкуваме со мрежа од мајонез. По готвењето, можете да послужите веднаш.

8 Салата од машки каприц со свинско месо и сирење



Состојки

Рецепт за готвење

1. Вареното месо го кинеме на влакна.
2. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени и маринирајте во оцет 15 минути. Потоа исцедете го на крпа.
3. Поминете го сирењето низ крупно ренде.

Низа на слоеви

1. Мајонез
2. Жолчка
3. Протеини
4. Мајонез

9. Салата Машки каприц со говедско месо и краставица





Состојки

Рецепт за готвење

1. Варено месо, компири и краставици исечени мали коцки, додадете зелен грашок и ситно сечкани билки (по вкус).
2. Зачинете со мајонез, сол и бибер по вкус.
3. Маслинки, билки и зелен грашокМожете да го декорирате врвот на салатата.

10. Салата Машки каприц со пилешко



Состојки

Рецепт за готвење

1. Варени пилешко филесе сече на мали парчиња.
2. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени и маринирајте во посебен сад. За маринадата, само треба да истурете сок од лимон над полу-прстените на кромидот 15-20 минути. По маринирањето, исцедете го на крпа.
3. Тврдо варените јајца поминете ги низ крупно ренде.
4. Исто така три сирења на крупно ренде.

Низа на слоеви

1. Пилешко
2. Зелените за салата за декорација.

Секој слој освен кромидот се мачка со мајонез

11. Салата Машки каприц со говедско месо





Состојки

Рецепт за готвење

1. Прво треба да го сварите месото. Ставете еден литар вода да зоврие, додадете една лажичка сол и спуштете го месото во зовриена вода. Ако изберете говедско месо за готвење, треба да се готви најмалку половина час.
2. Излупете го кромидот и исечете го на тенки четвртини. По ова, во мала чинија истурете го исечканиот кромид и прелијте го со оцет, така што треба да отстои 10-15 минути.
3. Јајцата силно сварете ги (да свежи јајцаисчистени подобро, можете да додадете половина лажица сол во зовриена вода). Штом варените јајца се изладат, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде.
4. Изрендајте го сирењето со истиот ренде што го користевте за јајцата.
5. Почекајте свареното месо да се излади и исечете го на мали коцки.

Низа на слоеви

1. Зелена

Помеѓу слоевите правиме мрежа од мајонез.




Дали ви се допаѓа страницата?
Кажете им на вашите пријатели за тоа на социјалните мрежи:

„Машкиот каприц“ го доби своето интересно име благодарение на неговиот богат состав. Како што е познато, поголемиот дел од претставниците на посилниот пол претпочитаат јадења со месо, а токму месото е главната компонента на оваа хранлива и многу вкусна салата. Исто така во големи количиниОвде има кромид, кој претходно се кисели за да се добие најинтересниот вкус.

Оригиналната верзија ја подготвува салатата „Male Caprice“ со говедско месо, но можете да експериментирате со пробање на верзија со пилешко, шунка или свинско месо.

Состојки:

• говедско месо - 300 g;
• јајца - 4-5 парчиња;
• салата кромид - 1 мала глава;
• сирење - 100-150 g;
• оцет 6% - 4 лажици. лажици;
• мајонез - по вкус;
• сол - по вкус.

Рецепт за салата „Машки каприц“

Како да подготвите салата „Машки каприц“ со говедско месо

1. Откако ќе го измиете говедското месо, варете го во солена вода околу еден час. Можете да ја проверите подготвеноста со пробивање на најдебелиот дел. парче месо. Ако се појави безбоен сок, говедското месо е подготвено. Откако ќе го изладите свареното месо, исечете го на ленти или рачно одвојте го на влакна.
   
2. Исечете го излупениот кромид на половина прстени. Ставете го во длабок сад, истурете оцет и додадете 2 лажици. лажици вода за пиење. Маринирајте околу 15 минути. Наместо оцет, можете да користите сок од лимон.
   
3. Варете ги јајцата, додадете вода, 10 минути од моментот кога течноста ќе зоврие. Потоа изладете и излупете. Јајцата изрендајте ги на ситно ренде или исечкајте ги со вилушка.
   
4. Сирењето тријте го со средни струготини.
   
5. Откако ќе ја исцедите течноста, ставете го киселиот кромид во рамномерен слој на голема рамна чинија. Премачкајте со мајонез.
   
6. Следува главната компонента на „машката“ салата - месото.
   
7. Нанесете слој од мајонез, а потоа ставете ги јајцата. По желба, овој слој може да се посолува и/или да се бибер по вкус.
   
8. Јајцата премачкајте ги со мајонез и завршете го варењето. срдечно јадењеНанесете струготини од сирење, обилно покривајќи го врвот на салатата и страните. Ставете го „Машкиот каприц“ во фрижидер 3-4 часа да се впие. За да спречите сушење на слојот од сирење, препорачливо е да го покриете садот со фолија. Готова салатапослужете по порции.
   

Како што знаете, повеќето рецепти се стекнат вкус, бидејќи е невозможно да се задоволат сите. Сепак, салатата „Машки каприс“ со говедско месо може да се смета за исклучок: речиси на секој претставник на посилниот пол му се допаѓа! Добар апетит!

Знаете, дури и ако оваа салата е машка, јас бев среќен да си играм наоколу или да сонувам со мојот маж. На Интернет се крие под две имиња: „машки каприц“ и „машки соништа“, генерално тој е Гога, ака Гоша. Подготвено од говедско месо и секогаш со кисела кромид. Најверојатно, токму оваа состојка овозможи јадењето да се смета за мажествено (како жените да не сакаат кромид, црвен, па дури и со благ вкус на оцет!). Ајде да го погледнеме чекор-по-чекор рецепт сега?

Рецепт за салата „Машки каприц“

Состојки

• варено говедско месо - 300 g;
• црвен кромид - 1 парче;
• јајца - 4 ЕЕЗ;
• тврдо сирење - 80 g;
• црвен вински оцет - 1 лажиче.
• балсамико оцет (по избор) - 0,5 лажиче;
• сол и црно мелен пипер– по вкус;
• мајонез за облекување.

Како да се готви

1. Да почнеме со кромидот. Ќе ни треба добар голем кромид или 2 средни. Ова е доминантна состојка и треба да има многу во садот. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени ако кромидот е среден и на четвртинки ако е голем.
2. Ставете го во помал сад и додадете оцет. Промешајте и оставете да се маринира половина час. Списокот на производи вклучува балсамик, тој, се разбира, дава одреден вкус на маринадата, но неговата употреба не е потребна ако не ви се допаѓа или ја немате.
   
3. Говедското месо мора да се вари додека не се готви и излади однапред. Додека кромидот мирува, со рака го делиме на влакна.
   
4. Јајцата силно сварете ги. За да остане жолчката убава и весела жолтаварете вака: наполнете со ладна вода, ставете на умерен оган, почекајте водата да зоврие, почекајте 1 минута, исклучете ја топлината, покријте со капак и оставете топла водаза 12-15 минути. Потоа се цеди и се прелива ладна водаза ладење.
5. Да почнеме да ја составуваме салатата чекор по чекор. Издувам е, за погодност користам квадрат кулинарска форма, слоевите се толку јасно видливи. Секој од нив зачинете го со малку сол и бибер. Исцедете ја маринадата од кромидот и ставете го кромидот на дното.
   
6. Премачкајте со мајонез.
   
7. Слој од месо.
   
8. Повторно мајонез.
   
9. Белките сомелете ги на крупно ренде и сите одозгора ставете ги.
   
10. Сирењето изрендајте го ситно и ставете го врз белките.
    
11. Подмачкајте со мајонез.
    
12. Жолчката издробете ја со раце или ситно изрендајте ја и посипете ја одозгора.
    
13. Ставете ја салатата во фрижидер 2 часа да се стрмни.
14. Потоа извадете го калапот, доколку го користите, и послужете.
    

Кои други состојки се додаваат во „Машките соништа“ или „Каприците“

Од најпопуларните компоненти на оваа салата:

• кисела или кисела краставици - совршено ќе одат со други производи;
• свежи домати - можете, но треба да земете само густи, неводени сорти и, ако е можно, отстранете ги семињата и сокот од нив, оставајќи ја само пулпата;
• печурките се доста соодветен додаток за мажи и изгледаат добро со говедско месо, на пример, вргањ или пржете свежи шампињони;
• компири - претходно варени „во нивните јакни“, изладени и исечени на ленти исто така ќе изгледаат одлично како еден од слоевите.
• калинка – нејзините зрна може да се користат за украсување на салатата одозгора.

Опции за полнење

• мајонез со зрно сенф - ако внимателно ја погледнете фотографијата, ќе забележите зрна од синап во мојот мајонез, да, го додадов и испадна многу вкусно;
• прелив од павлака-мајонез-лимон - името зборува само за себе, пропорции 50/50 и 1/2 лажиче. сок од лимон.

Како да подготвите и послужите салата

Како што видовте на фотографијата погоре, салатата ја подготвив на рамна чинија и во квадратна форма, која потоа ја отстранив. Како поинаку можете да ја послужите салатата:

1. Натрупано - кога ги сечете состојките на ленти, салатите поставени на куп изгледаат многу убави, не треба да го притискате надолу, нека биде малку нерамномерно, поприродно е. Потоа, подобро е да оставите малку по полнењето гориво за да направите тенка мрежа на површината на лизгачот.
2. Во чаши или чаши - послужете поединечно. Стаклото треба да биде широко и неговата содржина да не се компресира, а количината да биде не повеќе од 2/3 од висината на садот.
3. Во чаши топено сирење или печен леб од пита. За чашките за сирење, изрендајте го сирењето и посипете го на дното на подмачканата чинија. путер, потоа ставете или во микробранова печка или во загреана рерна. Почекајте да се стопи сирењето и превртете го мека палачинкана превртена чаша. Палачинка со сирењеќе виси во набори и ќе се стврдне како кошница. Како да направите чаши од лаваш можете да видите во изборот.

Со што да послужите

Дефинитивно погоден и за секојдневна храна и празнична масаможете да го ставите. Ако го подготвите за редовна вечера, тогаш подобро е да послужите нешто помалку фил како главно јадење, бидејќи салатата сепак содржи пристојна количина на протеини - месо, јајца и мајонез како прелив. Многу ни се допадна комбинацијата на оваа салата со.

Во принцип, пробајте го, згответе го и уживајте во оброкот!