Едноставен и брз рецепт за торта со мед. Домашна торта од мед со кисела павлака

Секој знае како изгледа вкусен колач со мед, но не секој знае како правилно да го подготви. Со посета на мојата веб-страница, можете да ги најдете највкусните рецепти за колачи, кои, патем, беа подготвени и тестирани од мене. класичниот рецепт може да се подготви на различни начини, а неколку од нив можете да најдете во оваа статија.

Класичен рецепт за „меден колач“ со фотографии и чекор-по-чекор подготовка

Веројатно не секој знае дека колачот Медовик се појавил пред околу два века и дека во неговиот прекрасен вкус можеле да уживаат само високи луѓе, односно руското благородништво. Во советско време, многу се сменија, и скоро секој можеше да ужива во оваа сладост, бидејќи тортата се продаваше во многу продавници за слатки. Сакам да ви обезбедам рецепт за торта што несомнено ќе ви се допаѓа и долго ќе го паметите вкусот.

СОСТОЈКИ:

• 2 средни јајца;
• 1 лажица шеќер;
• 100 гр путер;
• 3-4 лажици. л. мед;
• 2 лажички. сода бикарбона;
• 3,5 лажици брашно. Можеби ќе ви треба малку повеќе брашно, проверете ја конзистентноста на тестото;

• 250-300 g путер;
• 1 б. кондензирано млеко;

ПОДГОТОВКА:

Ви претставивме класичен рецепт за тортата со мед. Ако правилно ги следите сите препораки, тогаш таквото слатко ќе ви стане омилено и несомнено ќе го додадете рецептот во вашата тетратка. Добар апетит!

Почитувани читатели на мојата страница! Би сакал да ви предочам класичен рецепт за колачи со мед. Можеме да кажеме дека ова е наш семеен рецепт, бидејќи тортата ја правеше баба ми. Самиот го печев неколку пати и секогаш кога ќе му се восхитувам на вкусот на колачот, не можат да се споредат со ништо. Нема да го опишам неговиот вкус долго време, туку ќе одам директно на описот на рецептот.

СОСТОЈКИ:

• 6 лажици. брашно;
• 4 ЕЕЗ. мали јајца;
• 100 гр путер;
• 4 лажици. л. мед;
• 2 лажички. сода (но без слајд);

• 1 кг павлака (најдобро е да се земе домашна, побогата е);
• 2 лажици. Сахара;

ПОДГОТОВКА:

ПОДГОТОВКА НА КРЕМ:

Се меша павлаката со шеќер и се мати убаво со миксер додека не се добие густ крем;

Ако павлаката не е многу густа, можете да додадете згуснувач, тогаш ќе добиете крем со саканата концентрација;

Колачите и кремот се готови, можете да почнете да ја обликувате самата торта. Секој слој намачкајте го со кисела павлака. Треба да биде висок најмалку 10 см За украсување на тортата посипете со ситно искршени трошки. Печивата ставете ја во фрижидер и оставете ја да кисне.

Фотографија од рецептот за класичната торта со мед можете да видите на мојата веб-страница. Откако пробав многу колачи, можам со сигурност да кажам дека оваа е достојна за вашето внимание, бидејќи нејзиниот вкус не може да се спореди со ништо друго. Можеме да кажеме дека тој е „беспрекорен“.

СОСТОЈКИ:

• 230-250 гр. Сахара;
• 4 лажици. л. мед;
• 4 ЕЕЗ. јајца;
• 1 лажиче. сода;
• 480-500 гр. брашно;

Крем:

• 1,2 л. свежо млеко;
• 620 гр шеќер;
• 40 гр. путер;
• 140 гр. брашно;
• 4 парчиња јајца;
• 2 стр ванилин или ванилин шеќер;

ПОДГОТОВКА:

ПОДГОТОВКА НА КРЕМ:

1. Пред да го подготвите кремот, ставете го брашното во рерна на 110 степени 5 минути, па кремот ќе има лесен, јаткаст вкус;
2. Истурете го целото млеко во тавата, додадете шеќер и доведете ја смесата до вриење;
3. Земете јајца и брашно, добро измешајте ги за да нема грутки;
4. Следно, во смесата со брашно се додава млечната смеса и се мати со миксер додека не се добие хомогена маса;
5. Ставете го кремот повторно на шпоретот и доведете до вриење, постепено мешајќи додека не стане густ;
6. Кога кремот ќе стане густ, додадете путер и ванилин и измешајте. Чекаме да се излади.

Така, готови ги имаме и слоевите за колачи и кремот, можеме да почнеме да ја обликуваме самата торта. Намачкајте го секој слој и рабовите на колачот со крем.

Сомелете ги трошките од колачот и посипете ги преку Мед колачот.

Задолжително ставете го на ладно место или во фрижидер најмалку 12 часа. Овој пат ќе биде доволно за да се впие колачот.

На мојот портал можете да најдете и рецепт со фотографија од класичната торта Honey.

Добар апетит на сите!

Меден колач во тава

Речиси секој човек ја поврзува тортата со мед со детството, бидејќи нејзиниот вкус на мед не може да се спореди со ништо. Денес за вас, драги мои корисници, подготвив класичен рецепт за колачи со мед во тава. Ова воопшто не е шега, „Медовик“ може да се готви во тава и практично не се разликува од она што се готви во рерната. Да почнеме да ја печеме највкусната торта со мед.

СОСТОЈКИ:

• 2 јајца;
• 2 лажици мед;
• 200-220 g брашно;
• 200 гр шеќер;
• 60-80 g путер;
• 1 лажиче сода;
• 1 p ванилин или ванилин шеќер;

• 600 грама павлака (одберете ја најдебелата);
• 1 лажица шеќер или прав;

ПОДГОТОВКА:

1. Пред да го испечете колачот, подгответе го кремот, бидејќи треба време да се стврдне. Најдобро е да користите погуста павлака, но можете да користите и 20%, но не пониска од содржината на маснотии, бидејќи е тешко да се победи и ќе тече низ печивата;
2. Земете павлака и додадете шеќер или шеќер во прав, матете додека не добиете сјајна маса. Ова е нашиот крем за колачи. Треба да биде густа. Можете исто така да додадете ванилин шеќер за вкус;
3. Кремот ставете го во фрижидер и покријте го со капак или фолија за да не ги впие мирисите од варените јадења;
4. Да почнеме да го подготвуваме тестото. Подгответе водена бања. Во сад измешајте мед со путер, мешајте постепено додека не добиете хомогена маса;
5. Земете уште еден сад и изматете ги јајцата со шеќер до бела пена;
6. Додадете сода бикарбона и повторно изматете;
7. Комбинирајте ја смесата од јајца со мешавината мед-путер и нежно измешајте;
8. Отстранете ја нашата смеса од водена бања и постепено истурете брашно во неа;
9. Добиеното тесто поделете го на 8 еднакви делови. Оставете една и почнете да ја печете тортата од таму. Преостанатото тесто завиткајте го во филм и ставете го во замрзнувач;
10. Ставете ја тавата на шпорет и додека се загрева, расукајте ги колачите. Пред да го ставите да се пече, мора веднаш да му направите калап, односно колачот да биде идеално обликуван, без непотребни агли;
11. Печењето колачи во тава е многу побрзо. Кога кората ќе порумени, превртете ја на другата страна и толку, вашата кора е готова. Потребно е околу 1 минута за да се готви колачот од секоја страна. Ако нешто ви е нејасно, на фотографијата можете да го видите чекор-по-чекор рецептот за класичната торта Honey;
12. Подмачкајте ја нашата торта со крем и ставете ја во фрижидер да се впие;
13. Посипете торта со мед на врвот и на страните. Можете дури и да посипете неколку кокосови снегулки, што е убава комбинација.

Ако не сакате да потрошите многу време за подготовка на торта, но сакате нешто слатко за чај, тогаш „Мед колачот“ во тава е совршено решение.

Почитувани читатели и едноставно гости на мојата страница! Не можев а да не го споделам овој рецепт со вас. Гледајќи низ моите стари книги за готвење, наидов на класичен рецепт за гола медена торта и едноставно не можев да го игнорирам и да не ви кажам за него. „Медовик“ се подготвува многу брзо, состојките се достапни, мислам дека секоја домаќинка ќе ги има сите потребни состојки во фрижидер. Затоа, да почнеме да печеме неверојатно вкусна торта.

СОСТОЈКИ:

• 3 мали јајца;
• 1 лажица шеќер или 200 грама шеќер во прав;
• 3 супени лажици. л. мед со слајд;
• 180-200 g путер;
• 1 лажиче сода;
• 500 гр просеано брашно;

• 1300 грама павлака, не помалку од 30% маснотии;
• 300 грама шеќер во прав;
• 1 p ванилин шеќер;

Рецептот за класичната торта Медовик ви овозможува да ја подготвите со крем од кондензирано млеко, а не само со кисела павлака. Изборот зависи од вашите вкусови.

ПОДГОТОВКА:

Можете да користите секачи за колачиња. Наполнете ги со чоколадо и ставете ги во фрижидер. Кога декорацијата ќе замрзне, едноставно ставете ја убаво на тортата заедно со јагодите.

Оваа торта може да се подготви за различни настани, бидејќи не е само вкусна, туку и убава. Посетете ја мојата веб-страница и ве очекуваат широк спектар на рецепти за торта, несомнено, еден од нив ќе заземе гордост во вашата книга за готвење и ќе стане омилен во вашето семејство.

Знаете, обично во рецептите за „Медовик“ почнуваат да ја раскажуваат класичната приказна за неговото потекло. И сакам да ви кажам уште една приказна. Ако не сте заинтересирани, без сомнение можете да прескокнете директно на рецептите со чекор-по-чекор фотографии подолу. Но, приказната ми беше смешна.

За жал, не се сеќавам каде го прочитав. Точно се сеќавам - тоа беше кулинарски блог на англиски јазик. Жената, авторка на блогот, има сопруг Русин. Штом сите нејзини пријатели дознаа за ова и, знаејќи ја нејзината страст за готвење, веднаш прашаа „дали можам да зготвам нешто руско? И таа воопшто не беше голем познавач на нашата кујна. Од сите познати опции, решив да се решам на оваа торта, која еднаш ја пробав во слаткарница. За да не ви здодее долга приказна... Во глобала, како одговорна личност, почнала со барање рецепт на Интернет, поточно на РуНет, поминувајќи ги страниците преку програма за преведувач. И јас бев шокиран што ги имаше стотици и сите беа различни и не исти! Како така? Како што разбрав од нејзините зборови, на Запад, по правило, сите рецепти за исто јадење малку се разликуваат едни од други. Таа избрала еден, кој, според описот, најмногу бил сличен на вкусовите сензации добиени од јадење торта во слаткарница. Почна со готвење. И тогаш - шок! Колачите се тврди како ѓон, павлаката (павлаката) се тече по страните. Бев вознемирен и сакав да го фрлам, но во последен момент се спротивставив и го ставив во фрижидер „до ​​утре“, за секој случај. И колку беше изненадена кога наутро го доби токму она што го сакаше, мека, натопена, нежна, вкусна, топена „меден колач“.

Класичен рецепт за торта со мед

Традиционално, тестото се вари во водена бања и ова е токму класичното. Сè друго се варијации на тема. Но, кремот може да биде различен. Прво ќе погледнеме како да го подготвиме тестото и да ги испечеме колачите. А потоа ќе преминеме на рецепти за крем.

Состојки:

• брашно - 3 чаши;
• омекнат путер - 2,5 лажици;
• шеќер - 1/2 чаша;
• мед - 3 лажици;
• сода - 1,5 лажиче;
• јајца - 3 ЕЕЗ.

Подготовка:

1. Тестото ќе го ставиме во водена бања, па од самиот почеток земаме тава соодветна за ова. Додадете путер.
2. Додадете шеќер.
   
3. Додадете сода.
   
4. Кршење на јајцата.
   
5. Ставаме мед. Може да биде или течно или захаросано. Полесно е да се работи со течност, па густата можете да ја стопите во микробранова печка или над топла вода, или да ја ставите како што е, тоа никако не влијае на вкусот.
   
6. Добро измешајте. Во големо тенџере, доведете ја водата до вриење, ставете ги нашите состојки на неа. Намалете ја топлината и продолжете да мешате додека се загрева.
   
7. По одредено време, обично се потребни 15-20 минути, смесата ќе побелее и ќе стане помеки.
   
8. Извадете го од купката и просејте го брашното во неа.
   
9. Тестото ќе биде малку течно. Можете да го направите на следниов начин: правилно, ако имате време, ставете го во фрижидер преку ноќ. Таму ќе се згусне. Ако немате време или не сакате, додадете уште брашно додека не почувствувате дека може да се меси со раце.
   
10. Префрлете го на даска за сечење попрскана со брашно и малку замесете со раце.
    
11. Го делиме на неколку идентични делови според бројот на слоеви. Обично 8-10.
    
12. Расукајте со сукало, покријте со чинија и исечете со нож. Не фрлајте ги остатоците! Сè уште ќе ни требаат.
    
13. Ставете ги парчињата на плех обложен со хартија за печење или силиконски подлога.
    
14. Се пече во рерна загреана на 200°C додека не заврши. Готовите колачи стануваат кафеави и стануваат тврди.
    
15. Ги печеме и белешките. Поставете сè да се излади.

Подготовките може да се направат однапред и да се чуваат на ладно, во фолија. Пред да преминеме на кремот, прво да погледнеме друга верзија на тестото за медена торта.

Едноставен рецепт за торта со мед

Состојки:

• јајца - 3 ЕЕЗ;
• шеќер - 1 чаша;
• мед - 2,5 лажици;
• брашно - 2 чаши;
• сода - 1 лажиче. без слајд;
• оцет - 30 ml.

Како да се пече:

Време е да преминете на креми кои можете да ги подготвите за тортата дома. Најпопуларните се павлаката и кремот. Ајде да ги видиме нивните рецепти и фотографии.

Павлака за Медовик

Во Советскиот Сојуз, многу луѓе подготвуваа павлака. Можеби затоа што беше една од најевтините и најпристапните опции.

Состојки:

• павлака со максимална содржина на маснотии - 0,5 l;
• гранулиран шеќер - 1 чаша.

Како да изматите павлака:

1. И ние само ќе го победиме. Инаку, се сеќавам како мали имавме таква рачна мешалка во форма на тегла со капак на завртување, во која беа ставени две маталки и една рачка. Ја вртиш, матите се вртат и ја матиш павлаката.
2. Се разбира, во денешниот свет ќе користиме електричен миксер. Павлаката треба да биде ладна, а колку е пофин шеќерот, толку подобро. Изматете додека не се раствори целосно.
3. Премачкајте го колачот и ставете го во фрижидер 12 часа.

Крем со кисела павлака и гриз

Многу нежно, не премногу течно, но добро ја натопува тортата.

Состојки:

• павлака - 3-4 лажици;
• гриз - 1/2 чаша;
• млеко - 0,5 l;
• шеќер - 3 лажици;
• путер - 70 гр.

Како да се готви:

Крем за „Медовик“

Исто така многу популарна и вкусна опција. За да се добие карамела боја на колачот, додадете чоколадо.

Состојки:

• шеќер - 2/3 чаша;
• путер на собна температура - 200 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ;
• чоколадо - 100 g;
• скроб - 3 лажички.

Како да се вари:

Како да декорирате „меден колач“

Обично истите остатоци од колачите се ронат по ладењето. Врвот и страните на колачот посипете ги со трошки.

Можете да изрендате чоколадо и да декорирате со ситно сечкани ореви: ореви, лешници.

Понекогаш на слој крем помеѓу колачите се ставаат парчиња сливи и јаткасти плодови. Или овошје, но ми се чини дека овошјето во оваа торта некако не е многу добро. Но, тоа зависи од вас.

Изберете го вашиот омилен рецепт за тесто Медовика и крем за слојот. Во секој случај, двата рецепти се многу успешни, секој е добар на свој начин. И добар апетит!

Само името на тортата Меден колачвраќа пријатни спомени од пријатна вечер со чаша чај или забавен роденден во детството.

Ако сега се намуртите и кажете „Ништо такво! I don't like Honey cake!“, тогаш можно е едноставно да сте немале среќа и да сте пробале погрешна торта Honey!

За да го знаете вкусот на вистинската торта со мед, треба да го заборавите патот до одделот за торти за стабилна полица. Овие колачи, премачкани со маргарин, немаат ништо заедничко со вистинската торта Honey.

Вистинска торта Меден колач- Вкусен, нежен, ароматичен и нималку непријатен десерт во кој ќе уживаат и оние кои не сакаат мед.

Патем, во Медовик има интересна приказна за медот за царицата Елизавета Алексеевна. Сопругата на Александар I навистина не сакаше мед, а сите готвачи знаеја за оваа нејзина мода и се обидуваа да подготват задоволства без да го користат овој производ.

Но, еден ден во кујната работеше нов слаткар кој не го знаеше овој факт. Бидејќи штотуку почнал да работи и сакал да го импресионира царското семејство со своите таленти, решил да подготви специјална торта.

Рецептот бил нов, речиси никогаш претходно не бил користен, па слаткарот се надевал дека ќе ги изненади и ќе ги задоволи царот и неговата сопруга. И успеа! Тортата излезе без секаква пофалба: медените колачи заедно со кремот буквално се стопија во вашата уста. Царицата го ценела садот и се распрашувала за неговиот состав. На слаткарот веќе му беше кажано за несакањето на медот на Елизавета Алексеевна, а тој, ужасно засрамен, рече дека основата на тортата е мед. Но, царицата не се налути, туку, напротив, се насмеа. И наредила на инвентивниот слаткар да му се даде дарежлива награда. Оттогаш, тортата со мед стана омилен десерт на царицата и секогаш беше присутна на празничните гозби.

Владимир Дал ја дефинира тортата како повеќеслојна тркалезна слатка торта. Ваквата ретка формулација предизвикува одреден протест, затоа што колачот е, пред се, празник. Вистинска химна на уметноста на слаткарот за Нова Година, роденден и само така, во чест на доброто расположение и прекрасен ден.

Медната торта се смета за најпопуларна торта во Русија, особено често се подготвува за детски забави. И сега Медната торта е на менито на многу скапи ресторани и секогаш може да се најде на полиците на продавниците во делот „Торти“. Медната торта се нарекува поинаку. Понекогаш можете да ги најдете имињата „Пчела“, „Мед“, „Чудо“ или едноставно „Медена торта со кисела павлака“.
Но, се разбира, највкусниот Меден колачоној што го подготвивте со свои раце. Секоја домаќинка има свој уникатен и докажан рецепт за медена торта, но можеби ќе бидат инспирирани од нашите опции за подготовка на овој десерт.

Мед- сон кој лесно може да се оствари со помош на едноставни манипулации и неколку едноставни состојки. Главниот лик овде е медот - здрав, вкусен и медицински производ. Треба да додадете многу малку од тоа во тестото - само неколку лажици, а резултатот е неверојатен.

Можете да пеете пофалби на медот многу долго. Се користи за зачувување на зеленчукот, со неа се динста и пече живината, а се подготвуваат и рибни сосови. А печивата со уникатен пчелен производ има неверојатна арома, прекрасна боја и карактеристичен вкус на карамела. Постојат многу рецепти за колачиња, джинджифилово и пити со мед, но ништо не се споредува со вистински колач со мед кој само се топи во уста. Медното тесто е некаде помеѓу видовите печиво и бисквити, бидејќи додавањето на мед е она што го разликува тестото од двете. Не е потребна посебна декорација, главната предност е нејзиниот исклучителен вкус и леснотија на подготовка.

Што недостатоцина медената торта? Можеби постои еден. Ова е брзината со која оваа медена торта ќе исчезне од масата! Бидете сигурни дека вашите најблиски ќе го изедат приготвениот колач со мед и нема да се грижите за неговиот рок на траење!

Подготовка на производи

Медната торта не е комплицирана, целата тајна лежи во правилното печење на колачите, а за него нема толку многу состојки. Главната состојка е, се разбира, медот. Подобро е да се земе во течна форма за тестото полесно да се формира. Густиот, захаросан мед може претходно да се стопи во водена бања.

Еден од најповолните видови крем за нашата торта може да биде павлаката. Од него производот добива пријатна, свежа киселост, колачите се добро натопени и стануваат едноставно воздушни. За да не се разочарате како резултат на тоа, подобро е да земете полномасна павлака и да го замените шеќерот со шеќер во прав. Задолжително изладете ја павлаката во фрижидер и брзо изматете ја со ситен шеќер или шеќер во прав. По ова, можете да додадете џем, пире од овошје или други состојки според рецептите. Принципот на готвење е секогаш ист, разликите во рецептите може да се утврдат со додавање само една состојка во кремот, на пример, сливи, кокосови снегулки или џем.

За подготовка на десерти ќе ви требаат:

Блендери и миксери

Кујнски ваги

Декор за печење

Брендот „С. Пудов“ – зачини, зачини, адитиви за храна, брашно и декор за печење

Класична торта со мед

Состојки:

За тестот:
2 јајца, 1 шолја шеќер, 3 чаши брашно, 3 лажици мед, 2 лажички. сода (воопшто без тобоган или со мал тобоган), 1 лажица оцет (9%).
За крем:
1 јајце, 1 лажица масло. шеќер, 1 лажица масло. павлака (од 20%, по можност 30%), 200 грама омекнат путер
За декорација:
Грст ореви, замрзнато чоколадо.

Подготовка:

Во водена бања изматете 2 јајца со 1 чаша шеќер. Гответе околу 3-5 минути додека смесата не стане лесна и помека. Додадете мед со постојано мешање и повторно изматете.
Додадете 1 чаша брашно, добро измешајте без да го извадите од купката. Додадете сода (не гаснете!), уште една чаша брашно и повторно измешајте. По ова, додадете 1 лажица оцет, измешајте (тестото веднаш ќе стане попорозно) и додадете ја последната чаша брашно, повторно добро промешајте и извадете го од водената бања.

Тестото се става на набрашнета маса и се остава малку да се излади (оставете да отстои 2-3 минути, не се олади целосно). Потоа со раце замесете го тестото додека не стане хомогена, малку леплива маса.
Поделете на 6 еднакви делови.

Загрејте ја рерната на 180 степени, секој дел од тестото развлечете го во тенок круг колач. Кога ќе го развлечете тестото, замотајте го малку во брашно за да не се залепи на масата. Пред печењето на неколку места избоцкајте ја кората со вилушка.

Печете ги колачите по околу 5 минути до рамномерно темно златно кафеава боја.
Подгответе го кремот: изматете 1 јајце и чаша шеќер во водена бања, додадете чаша павлака и добро изматете (можете да користите миксер). Извадете ја од купката, оставете ја смесата малку да се олади, додадете го целиот омекнат путер одеднаш и матете 5-10 минути додека не се згусне релативно. Ако павлаката е целосно течна, можете да додадете пакетче згуснувач на кремот.
Ајде да ја собереме тортата! Великодушно ги подмачкуваме сите колачи со крем, дозволувајќи му да тече малку по рабовите, го премачкуваме и горниот колач со крем.

Подгответе ги трошките за декорација: сомелете ги преостанатите остатоци од колачот и оревите во блендер, добиените трошки обилно посипете ги на сите страни на колачот, премачкајте ги страните.
Одозгора посипете рендано замрзнато чоколадо и ставете го во фрижидер да кисне (најмалку 3 часа). Пред сервирање, можете да посипете и со рендано чоколадо.

Меден колач со кондензирано млеко

За тестот: 3 јајца, 1 чаша шеќер, 2 лажици. лажици мед, 1 лажичка сода, 1,5 чаши брашно.

За крем: 200-300 грама путер, 1 конзерва кондензирано млеко, какао (по избор).

Подготовка:
Јајцата и шеќерот изматете ги со дрвена лажица да побелат или изматете ги со миксер. Додадете мед, измешајте. Додадете го просеаното брашно и измешајте темелно да нема грутчиња, а потоа додадете сода бикарбона гасена со оцет или сок од лимон. Измешајте го тестото додека не се изедначи.

Од добиеното тесто испечете 4 колачи. За да го направите ова, поделете го тестото на 4 дела во сад, еден дел префрлете го во подмачкана тава, рамномерно распоредете го тестото со рака натопена со ладна вода.

Се пече во рерна 10-12 минути на 200 степени. На ист начин испечете ги преостанатите 3 колачи.

Подгответе го кремот. Изматете го омекнатиот путер во мазна бела маса и, продолжувајќи со матењето, во мали порции додадете кондензирано млеко и какао (ако сакате да го користите). Изладените колачи исечете ги со нож и премачкајте ги со крем. Горниот дел и страните на тортата обилно покријте ги со крем.

Медната торта посипете ја со кондензирано млеко со трошките добиени со сечење на колачите или сечканите ореви.

Меден колач „Кошница со пчели“

Ги обезбедувам состојките за 1 кг готов колач. Тортата на фотографијата е направена за 6 кг.

Состојки:

За колачи со мед:
– пченично брашно 250 гр
– јајца 1 парче
– шеќер 100 гр
– путер 40 гр
– сода 1 лажиче
– мед 60 гр

За крем:
– павлака 400 гр
– крем 33% 150 гр
– 1 конзерва варено кондензирано млеко (180 гр.)
– 2 лажици мед

Подготовка:

За тестот:
Измешајте ги јајцата со шеќер и лесно изматете, па додадете мед и путерпутер, сода, сè добро измешајте и загрејте на шпорет,во водена бања додека смесата не добие темно златно кафеава боја. Потоа отстранете ја масата одшпорет, додадете брашно и замесете тесто. Готовото тесто поделете го на 7 парчињаи оставете да се излади на собна температура.
Изладеното тесто развлечете го на дебелина од 4-5 мм, обликувајте го (ако е круг, исечете го споредчинија со потребниот дијаметар), ставете на хартија за печење и печете на
температура 200C за 10 минути (во принцип, колачите се печат многу брзо, сèзависи од рерната и од тоа колку тенко се расука тестото, јас печевво просек од 5 до 10 минути)
Печените колачи изладете ги на собна температура.
Готовите колачи премачкајте ги со крем.

Крем:
Соединете павлака, павлака 33%, варено кондензирано млеко и мед и матете со миксер додека не се изедначи.

Посипете ги страните на тортата со трошки од мед и сецкани ореви.

П.С.
ПЧЕЛИ ОД ГАНАШ:(85 гр чоколадо + 1/3 чаша крем + 2 лажички мед)
Кога ганашот ќе се олади на собна температура, користете кеса за пециво за да го извадите горниот дел.
потоа, без запирање, продолжете со телото и одземете ја торбата. Пруги со бели очирастопено чоколадо, исто така кесичка за пециво или корнет икрилца - парчиња бадем и во замрзнувач. Голем дел од оваа количинаИзлегува дека имам цела кошница која живее во фрижидер

За да го постигнете ефектот на саќе, потребен ви е филм со меурчиња, кој се користи при транспортирање на кревки предмети саќе нема да испадне - сè ќе биде размачкано, веќе поминавме низ ова. Јас сум наЦелата торта ја направив со крем како што пишува во рецептот погоре, а за дел од кремот,кој ги покриваше горните и страните на тортата, додадена претходно натопена
ладна павлака, стопен желатин. Филмот мора да биде прикачен на тортатаи некако притиснете ги меурчињата во кремот, ставете го во фрижидер 15-20 минути.така што саќето „грабне“, тогаш филмот може внимателно да се отстраниЗедов 1 пакување HAAS микрокристален желатин - тоа е 11 грама, но,Повторувам, ова не е за целиот крем во колачот, туку само за тој делпокријте ги страните и горниот дел од колачот.

Чоколадна торта со мед

Ќе треба да потрошите многу време на оваа торта, но вреди.вреди - тортата со мед е многу вкусна и убава. Треба да се даде готовиот колачпијалак и впие.

Состојки:

Тесто:
3 супени лажици. лажици какао
4 лажици. лажици мед
1 лажичка сода
50 гр путер
3 јајца
1 шолја шеќер
Од 3-3,5 до 4 чаши брашно

Крем:
1 литар млеко
6 – 7 лажици гриз
300-350 гр путер
3/4 чаша гранулиран шеќер
Екстракт од ванила (јас додадов 2 лажици)

Глазура:
100 гр темно чоколадо
7 – 8 лажици слатка павлака (јас користев 10%)

Подготовка на колачи:

Ставете ги сите состојки за тестото, освен брашното
доволно обемни садови и загрејте ги во водена бања 20минути, често мешајќи. Резултатот треба да биде многу топла и меки маса.
Комбинирајте ја оваа маса со 1,5 чаши брашно (подобро е да го направите ова во сад) ибрзо промешајте. Преостанатото брашно треба да се додаде многу внимателно,малку по малку, постојано мешајќи. Кога масата ќе се згусне толку многу што станува
можно е да се замесите со раце, да се префрли на набрашнет масаи замесете тесто. Тестото треба да биде прилично меко и еластично,затоа треба да бидете особено внимателни со брашното: подобро е да додадете премалку брашно ипотоа, како последно средство, додадете.

Готовото тесто поделете го на 7 - 10 дела, развлечете го секој делтенко и печете 6 минути на температура од 180 - 185 степениЦелзиусови.

Објаснувања за тркалање и печење:

Тестото треба да се развлече додека е топло, директно на негохартија за печење од која прво треба да се исечат круговисо пречник од 28 см
топол лист за печење и ставете го во рерна, веднаш почнувајќитркалање на следниот круг. По 6 минути, кога првата торта е веќе испечена,треба брзо да го извадите од листот за печење, заменувајќи дрвена штица,за да не се скрши колачот, а вториот веднаш ставете го на плехотролна торта Ставете ги готовите колачи еден врз друг, со хартијата нагоре,По што внимателно ја отстрануваме оваа хартија.

Подготовка на кремот

Направете густ крем од млеко, шеќер и гриз. Кулмешајќи доволно често за да избегнете грутки. Матете го путерот да побели иДодадете го добро изладениот крем малку по малку, продолжувајќи со непрекинато матење.
Сите колачи намачкајте ги со приготвениот крем, вклучувајќи го и горниот.

Растопете чоколадо и крем во водена бања и со добиената глазура прелијте ја нашата торта.

Забелешки:

– Бидете многу внимателни со брашното во овој рецепт. Ако додадете наАко тестото има премногу брашно, ќе ви биде тешко да го расукате;
– Тестото малку се лепи за рацете и за сукалото, па треба постојано да го посипувате со брашно.

Традиционална торта со мед

Многу празнична и неверојатно вкусна торта.

Состојки

Тесто:
500 гр брашно
3 лажици шеќер во прав, обезмастено
4 полни лажици мед
125 гр маргарин
1 лажичка сода бикарбона
2 јајца

Фил и крем:
500 ml дебела павлака (30 – 36%).
околу 200 гр крем сирење (крем сирење)
2,5 – 3 лажички желатин (растворете во 4 – 5 лажици вода)
ванилин шеќер
варено кондензирано млеко
100 гр ореви ситно сецкани

Подготовка:

Тесто:
Измешајте и замесете ги сите состојки заедно. Во процесор за храна тоанаправено за околу три минути. Тестото треба да биде меко. Поделете гона два еднакви дела и испечете две колачи со димензии 24 x 36 cm натемпература 180 степени и околу 15 минути (секоја торта).

Ако имате два идентични калапи, можете да пробате да печете колачиистовремено, во режим на конвекција, на температура од 160 степениЦелзиусови.

Внимавајте колачите да не се заруменат премногу, туку да останат светли.

Полнење:
Вареното кондензирано млеко ставете го во сад и измелете го. Изматете го кремот.Растворете го и изладете го желатинот. Ставете 4 лажици. лажици шлаг восад со кондензирано млеко.

Додадете крем сирење на преостанатиот крем и измешајте темелно. ВОжелатин додадете 2-3 лажици кремаста маса и убаво изматете со миксерсо голема брзина, а потоа додадете го сето тоа во главното крем сирењесмесата и повторно темелно измешајте. На прво ставете го целиот филслој за торта, измазнете го и покријте го со вториот слој за торта.

Крем:
Добро измешајте ги кондензираното млеко и павлаката и премачкајте ги со овој кремповршината на втората торта. Посипете со сецкани ореви и ставете гифрижидер.

Тортата треба да биде добро натопена и мека.

ТОРТА ЗЛАТЕН МЕД

Едноставна, но вкусна торта со мед е наједноставната торта, бидејќи... лесно е да се подготви, а тешко да се расипе. Овој рецепт никогаш не ме изневери, па со сигурност можам да ви го препорачам и вам. Тортата секогаш излегува вкусна и миризлива!

Состојки:

За тестот:
2 јајца - 2 лажици мед - 130 гр путер - 1 чаша шеќер - 1 лажичка сода - до 3 чаши брашно (ќе разберете во текот на процесот на месење)
Крем:
1 конзерва кондензирано млеко 100 гр путер

Процес на готвење:

Ајде прво да готвиме тесто:
Земете сад што ви одговара и скршете во него 2 јајца, додадете мед, целиот шеќер и нестопен путер... па ставете го во водена бања и постојано мешајте додека путерот не се раствори и масата не стане хомогена.
Отстранете ги сега, по можност гасена со лимон, сода и чаша брашно. Продолжете со мешање на тестото додека не се зголеми малку во волумен. Додадете уште брашно додека смесата не формира „силно“, но не и „стрмно“ тесто.
Треба да се подели на 5-6 дела, од секој дел да се расука торта. Печете ги колачите во рерна додека не поруменат.

Крем:Измешајте кондензирано млеко со мек путер.

Секоја торта (секако изладена) намачкајте ја со крем, откако ќе ја избоцкате со вилушка. Ова е неопходно за кремот подобро да навлезе во колачот.

Кога тортата е веќе превиткана, рамномерно исечете ги рабовите на колачите. Иако прво можете да им дадете рамномерна форма на колачите, било да е тоа круг или квадрат, оваа постапка мора да ја направите со колачите уште неизладени, како и да ги боцкате за подобра импрегнација.

Користете ги гарнитурите за да ја завршите тортата. За да го направите ова, можете да го ставите во пластична кеса и да го „виткате“ со тркалачки игла. Кастрењата може (како опција!) да се мешаат со сецкани ореви или захаросани плодови.

По 3 часа, колачот може да се сервира и... да се свари чај според правилата за чај, како што е наведено во книгата „Хармонија на чајната церемонија“. Инаку, комплетот вклучува 2 кутии за чување чај на подарок!

Меден колач на едноставен начин

Измешајте 100 грама маргарин со 150 грама шеќер и загрејте додека маргаринот не стане течен. потоа додадете 2 изматени јајца и 1,5 лажички сода во смесата (не заборавајте да ја изгаснете со оцет или уште подобро лимон) Додадете 2 лажици мед и 3,5 чаши брашно.
Добиената смеса ставете ја на ладно 2 часа, а потоа виткајте ја во колбас и исечете ја на 6 еднакви делови. Треба да се расукаат на кора и потоа да се печат во рерна, секој поединечно.

Подмачкајте ги колачите крем: 1 конзерва варено кондензирано млеко, изматено со миксер со 300 грама путер.

Меден колач со фондан од какао „Miracle“

Покрај тоа што оваа торта е вкусна и нежна, таа е и огромна - сосема доволна за да запознаете и нахраните голема компанија. Оригиналното тесто се подготвува во водена бања, ова ја прави тортата мека и мека, вистинско чудо.

Состојки:
јајца (3 парчиња), сода (2 лажички), мед (2 лажици), брашно (3,5 чаши), путер (60 гр.), шеќер (стакло).
Крем:
јајце, шеќер (1 чаша), млеко, гриз (1 лажица). Путер омекнат на собна температура (250 g), ванилин, половина чаша кисела павлака.
Фаџ:
шеќер, какао, павлака (сите 24 лажици), путер (60 гр).

Начин на готвење

Ајде прво да готвиме крем. Шеќерот и јајцето сомелете ги во сад, додадете брашно и ванилин и измешајте. Постепено додавајте млеко за да добиете хомогена маса. Ставете го во водена бања додека не се згусне, но не врие, доведете го речиси до вриење. Додадете путер во смесата изладена на собна температура и изматете. На крај се додава павлаката и се меша.

Подготовка на тестото:
– Во сад измешајте ги путерот, шеќерот и медот и ставете ги во водена бања додека не се раствори шеќерот. Изматете ги јајцата и брзо измешајте.
– Ставете во водена бања 4 минути, додадете 2 лажички сода. Масата треба нагло да се зголеми во волумен (околу три пати).
– Продолжете да го чувате на оган и додадете брашно (2 чаши), промешајте. Тестото треба да биде погусто отколку за палачинки. Тестото не треба да биде лепливо или тврдо. Ако е течен, додадете уште брашно, околу половина чаша.
– Тестото ставете го на маса на слој брашно. Поделете го на 7 еднакви делови, секој дел извалкајте го во брашно и формирајте тенки колачи. Печете додека не порумени.

Фаџ:Измешајте какао со шеќер, додадете путер и оставете да зоврие.

Изладените колачи намачкајте ги со крем, одозгора прелијте ги со глазура и ставете во фрижидер да се стрмни. Одозгора прелијте со глазура.

Меден колач со сливи - „Царски“

Сувите сливи му даваат на секој производ карактеристичен вкус, тие едноставно добро се комбинираат со мед. Тестото има фундаментално различна конзистентност, па затоа не се пече во слоеви, како во повеќето случаи, туку целосно, а потоа се сече на колачи.

Состојки:

Тесто:
путер (100 g), брашно (1 чаша), 2 лажици. лажици мед, 1/2 чаша, шеќер, сода (1 кафена лажичка), 2 јајца

За крем:
павлака (3500 гр.), ореви (100 гр.), сливи (грст), половина чаша шеќер.

Начин на готвење:

Во соодветен сад растопете го медот на тивок оган со постојано мешање додека не се појави пена и не добие златно кафеава боја. Тргнете го од оган и во овој сад растворете го сечканиот путер и шеќерот, измешајте ги со путерот и брашното. Тестото треба да испадне како многу густа павлака. Се пече во тавче на тивок оган, се сече колачот на половина и се натопува во крем. Ако волуменот е мал, можете да земете двоен дел и да го исечете на 4 дела. Подготвеноста на тортата ја проверуваме со кибрит.

Крем:Измешајте павлака и шеќер, ставете во фрижидер. Исечкајте и здробете јаткасти плодови и сливи. Павлаката поделете ја на половина. Во едниот дел од кремот додадете јаткасти плодови, во другиот сливи, оставете го да кисне на студ. За да му дадете „кора“ на кремот, можете да додадете малку рум или коњак.

Меден колач со кондензирано млеко и џем од кајсии

Многу луѓе го обожаваат вкусот на варено кондензирано млеко, а не само децата. Ако го изматите со путер, добивате крем кој можеби нема толку длабоко да навлезе во колачите, но сам по себе е многу вкусен. А со џем од кајсии и јаткасти плодови е многу лесно да се јаде.

Состојки:

За тестот:
мед (3 лажици), путер или маргарин (60 грама), вотка (1 лажица), брашно (2,5 чаши), јајца (3 парчиња), гранулиран шеќер (1 чаша).
За крем:
путер (300 грама), варено кондензирано млеко (2 лименки), лажица мед, ореви, џем од кајсии.

Начин на готвење:

Се топи маргаринот или путерот во водена бања и се меша со јајцата, се додава малку сол, се става млекото и се загрева додека целосно не се раствори. Додадете сода и просеано брашно во мали порции. Колачите можете да ги печете дебели или тенки, до златно кафеава боја, на средна температура.

Крем:
Измешајте путер и кондензирано млеко додека не се изедначи, додадете мед и малку јаткасти плодови. Составување на тортата. Ги премачкуваме колачите и ги ставаме еден врз друг. Одозгора намачкајте крем, посипете со јаткасти плодови и декорирајте со џем од кајсии.

МЕДОВИЌ во мултиварк

Оваа торта ќе работи дури и за оние кои никогаш не успеваат. Бусен и нежен пандишпан со вкусна арома на миризлив мед во комбинација со чоколаден крем направен од кондензирано млеко - што друго е потребно за среќа?!

Состојки:

350 гр брашно; малку сол; 1 лажиче прашок за пециво; нотка цимет; 5 јајца; 140 гр шеќер; 5 лажици. мед; путер за подмачкување на тавата

Крем:
250 гр путер на собна температура; 0,5 лименки варено кондензирано млеко; 1 конзерва кондензирано какао

Декорација:
200 мл крем 38% 2 лажици. шеќер 1 лажиче какао во прав

Процес на готвење:

1. За колачот се просејува брашното во сад, се додава сол и прашок за пециво, цимет.

2. Јајцата се матат со шеќер додека не се добие мазна лесна маса.

Додадете мед, изматете.

Непрекинато матење, додадете брашно во неколку додатоци.

3. Намачкајте го садот за повеќекратни шпорет со масло и префрлете го тестото во него.

Печете на поставката за печење 1 час 30 минути. (Врз основа на вашиот модел на мултиварка, веројатно ќе ви треба малку помалку или малку повеќе време).

4. За кремот се мати омекнатиот путер, се додава варено кондензирано млеко.

Победи. Додадете кондензирано какао и повторно изматете.

5. Оладениот пандишпан исечете го на 4–6 колачи.

Премачкајте ги колачите со крем, вклучувајќи го горниот колач и страните и внимателно измазнете ја површината.

Ставете ја тортата во фрижидер 15-20 минути.
6. За украсување, изматете го кремот додека не се стегне, постепено додавајќи шеќер.

7. Медната торта украсете ја со шлаг. Одозгора посипете какао во прав. Изладете се правилно.

Ако сакате да направите торта со мед, можеби ќе ви бидат корисни следниве совети:

При изборот на мед имајте на ум дека вкусот на темниот мед ќе биде позабележителен во колачот и ќе даде посилен вкус.

Колку е помала содржината на маснотии во павлаката за кремот, толку подобро ќе се натопи колачот. Но, во овој случај, помалку крем ќе остане помеѓу колачите.

Ако сакате посочна и помрсна торта, земете павлака со висок процент на маснотии и зголемете ги нејзините пропорции во рецептот.

Ако користите прашок за пециво наместо сода, треба да го додадете на самиот крај од месењето на тестото. Едноставно измешајте го прашокот за пециво заедно со брашното.

Меден колач

Мед торта гроздобер

100 гр путер, 1 лажица шеќер, 2 јајца, 1 лажиче. сода, 1 лажица масло. мед, 3 лажици брашно
Растопете го путерот со шеќерот, оставете да зоврие и додајте по строг редослед: сода, мед и јајца. И потоа целото брашно. Месете го тестото на тивок оган и варете 1-2 минути, како да го варите.
Потоа измесете го на подлога, поделете го на 10 парчиња, расукајте ги колачите и печете во рерна (во просек 4-5 минути).

Крем: 600 гр павлака, 1 лажица шеќер, изматете

Меден колач од Александар Селезњев

И покрај фактот дека за многу луѓе тортата со мед е поврзана главно со празници и домашни прослави, во моето семејство оваа торта се пече барем еднаш месечно. Работата е што Медовик е омилената торта на мојот сопруг и татко, па јас и мајка ми си ја пренесуваме оваа „кулинарска палка“ со стабилна регуларност.

Подготовката на торта со мед вклучува не само печење на слоевите на колачот, туку и подготовка на кремот. За оваа торта секогаш ја користам истата класична павлака, која најдобро може не само да ги впие слоевите на медената торта, туку уште повеќе да го нагласи вкусот на оваа домашна торта. За кисела павлака најдобро одговара полномасна павлака со содржина на маснотии од 25%.

Друга важна карактеристика на рецептот е тоа што колачот е евтин. Состојките за колачи со мед, кои го сочинуваат Медовик, не се многу скапи, а повеќето од нив се секогаш достапни во фрижидерот на секоја домаќинка.

Ако никогаш досега не сте ја направиле оваа торта и се плашите од кулинарски неуспеси, главната работа е точно да ги следите сите чекори за готвење чекор-по-чекор и ќе успеете првиот пат!

Состојки:

• 3 јајца
• 1 лажица масло. Сахара
• 50 гр путер
• 2 лажици. мед
• 1 лажиче сода
• прстофат сол
• 3,5 лажици. брашно

• 500 мл кисела павлака
• 1 лажица масло. Сахара
• 1 лажиче желатин

Готвење на садот чекор по чекор со фотографии:

1. Изматете ги јајцата со шеќер во хомогена маса со помош на миксер.
2. Потоа во масата на јајцата додадете ја потребната количина мед. Повторно матете со миксер.

3. Ставете го садот со смесата во водена бања и држете го таму, постојано мешајќи околу 15 минути.
4. По четвртина час извадете го садот од купката и оставете ја смесата да се излади. Во неколку пристапи, додадете брашно во медената маса и замесете тесто за колачите од идната медена торта.
5. Готовото тесто развлечете го по должина, давајќи му облик на „колбас“.

6. Секое парче тесто расукајте го во тенок слој, посипувајќи го со малку брашно од време на време за да не се залепи тестото. Префрлете го валаниот слој од медено тесто на плех за печење подмачкан со растително масло.
7. Ставете го тестото во рерна загреана на 180 степени. Времето на печење за секоја торта варира во рок од 7 минути.
8. Додека колачите не се изладени, врз нив ставете чинија со потребниот дијаметар и со нож исечете го вишокот колач. Важно е да се направи сè брзо кога колачите ќе се изладат, тие стануваат тврди.
9. Истата постапка наизменично ја правиме со сите колачи, од кои завршуваме со осум парчиња.
10. Сега да преминеме на подготовка на кремот. Во длабок сад истурете шеќер и во него додадете павлака.
11. Со миксер се матат павлаката со шеќер. Потоа растворете го желатинот во минимална количина топла вода и тенок млаз сипете го во кремот и продолжете со матење.

12. Со раце измесете ги остатоците од колачот на ситни трошки или сомелете ги во блендер.
13. На тортата од сите страни посипете ги трошките добиени од остатоците од колачот. Како резултат на тоа, ја добиваме оваа вкусна домашна торта од мед со кисела павлака.
14. Откако ќе се натопи тортата со мед, исечете ја на делови и послужете ја тортата на масата.

На многу домаќинки кои сакаат да направат Меден колач, ќе им помогне наједноставниот рецепт за многу вкусна торта. Соодветно е за апсолутно секој празник, оние кои се обидуваат да испечат таков деликатес ќе бидат убедени дека нема да им треба многу време. Сепак, ќе бара мал број компоненти.

Како да подготвите едноставен „меден колач“?

За да направите „меден колач“, наједноставниот рецепт за многу вкусна торта вклучува база на печиво или пандишпан со додавање мед. Дополнителни компоненти може да се разликуваат:

1. Како декорација можете да користите темно чоколадо или ореви.
2. Едноставен крем за „Медовик“ може да биде павлака, урда, направена со кондензирано млеко или класичен крем.
3. Колачите може да се печат во рерна, да се пржат во тава или да се варат во бавен шпорет.

„Мед торта“ - класичен едноставен рецепт

Основниот рецепт се смета за наједноставниот „меден колач“, кој се пече во рерна. Резултатот ќе биде воздушест и не премногу забавен деликатес. Може да се направи со кондензирано млеко или павлака. Кулинарската подготовка се остава на студ преку ноќ, а наутро можете да уживате во вкусната натопена торта.

Состојки:

• брашно - 500 g;
• маргарин - 100 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• мед - 2 лажици. л.;
• сода - 1 лажиче;
• шеќер - 150 гр.

За крем:

• путер - 250 g;
• кондензирано млеко - 1 конзерва.

Подготовка

1. Измешајте маргарин, шеќер, мед и сол. Ставете во водена бања.
2. Јајцата се матат и се додаваат во тестото.
3. Додадете сода бикарбона и оставете го на шпорет додека не се зголеми волуменот.
4. Додадете брашно и замесете, поделете на 8 дела, печете ги по 10 минути.
5. Омекнете го путерот, додадете кондензирано млеко и изматете.
6. За да направите „меден колач“, наједноставниот рецепт за многу вкусна нежна торта завршува со премачкување на колачите со крем.

Едноставен рецепт за „меден колач“ со кисела павлака

Треба да биде навистина нежен и со неверојатна арома на мед. Се карактеризира со полесна структура во споредба со кондензирано млеко. Готовиот колач мора да се чува во фрижидер, ќе бидат потребни неколку часа за да се впие. Овој пат е доволно за кремот да се впие и лекувањето да ја добие потребната структура.

Состојки:

• путер - 100 g;
• шеќер - 1 чаша;
• мед - 2-3 лажици. л.;
• сода - 1 лажиче;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 2 чаши.

За крем:

• павлака - 800 g;
• шеќер - 1 чаша.

Подготовка

1. Измешајте путер, шеќер и мед и загрејте ги во водена бања.
2. Додадете сода бикарбона. Кога смесата ќе се зголеми во волумен, тргнете ја од оган.
3. Јајцата се матат и се додаваат во смесата.
4. Додадете брашно, измешајте.
5. Поделете го тестото на 5 кори за колачи. Секој од нив се пече 5 минути.
6. Се матат павлаката со шеќер. Премачкајте ја едноставната торта со мед со крем.

Сунѓерска торта „Мед торта“ - едноставен рецепт

Постои наједноставниот рецепт за „меден колач“, чија основа е тестото од бисквити. Од него може да се направи исклучително бујна торта. Сепак, постои одредена нијанса во готвењето, треба внимателно да се замеси со лесни движења и да се стави само во загреана рерна; За импрегнација, можете да користите павлака или крем со путер.

Состојки:

• Јајца - 7 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1 чаша;
• мед - 4 лажици. l;
• брашно - 1 чаша.

За крем:

• путер - 200 g;
• шеќер - 1 чаша;
• млеко - 0,5 чаши;
• јајце - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Изматете ги јајцата, шеќерот и медот. Додадете брашно.
2. Печете го тестото 30-40 минути.
3. Исечете го бисквитот на 3 кори.
4. За кремот измешајте млеко, шеќер и јајце, оставете да зоврие. Омекнете го путерот и со тенок млаз додајте го во смесата.
5. Намачкајте едноставна медена торта со крем.

Едноставен „меден колач“ со урда

Можете да направите едноставен „меден колач“ воздушен и во исто време хранлив ако користите слој од кисела урда и павлака. Процентот на содржина на маснотии во урдата може да биде што било, тоа ќе зависи од индивидуалните желби на домаќинката. На кремот може да му се даде посебна пикантност со додавање на сецкани ореви во неговиот состав.

Состојки:

• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 0,5 чаши;
• мед - 150 g;
• путер - 150 g;
• сода - 1 лажиче;
• брашно - 1,5 чаши.

За крем:

• урда - 250 g;
• павлака - 250 g;
• шеќер - 2/3 чаша;
• ореви - 0,5 чаши.

Подготовка

1. Растопете го путерот, посебно изматете ги јајцата и шеќерот. Измешајте ги овие две компоненти и истурете мед во нив.
2. Во смесата додадете брашно и сода бикарбона и замесете.
3. Печете го тестото 30 минути.
4. По ладењето, исечете го работното парче на 3 дела.
5. Се матат павлаката со урда и шеќер.
6. Намачкајте ги колачите со крем и посипете ги со ореви.

Едноставен рецепт за „меден колач“ со кондензирано млеко

Многу домаќинки сакаат да го користат наједноставниот. За да се даде нежен вкус, во кремот се додава путер. Млекото може да се вари или да се остави во првобитната форма. За атрактивен изглед, тортата може да се украси со стопено чоколадо, посипување трошки и јаткасти плодови.

Состојки:

• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 3 чаши;
• мед - 3 лажици. л.;
• сода - 1 лажиче;
• шеќер - 1 чаша.

За крем:

• путер - 250 g;
• кондензирано млеко - 1 конзерва.

Подготовка

1. Измешајте јајца, мед, шеќер, сода. Чувајте ја смесата на оган додека не порасне во волумен.
2. Додадете брашно и замесете. Поделете го тестото на 8 дела.
3. Печете ја секоја торта 7-12 минути.
4. Се матат павлаката со шеќер. Подмачкајте ги изладените колачи.
5. Тортата ставете ја во фрижидер 12 часа.

Едноставен рецепт за „меден колач“ во тава

Постои еден многу интересен начин на готвење со кој можете да го направите едноставно. Добиениот деликатес нема да биде инфериорен по вкус на оној подготвен според традиционален рецепт во рерната. Предноста на овој вид колачи е поедноставениот процес на неговата подготовка.

Состојки:

• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 400 g;
• путер - 100 g;
• шеќер - 150 g;
• павлака - 2 лажици. л.;
• мед - 60 g;
• сода - 0,5 лажиче.

За крем:

• павлака - 600 g;
• шеќер - 100 гр.

Подготовка

1. Ставете путер, шеќер и мед во водена бања.
2. Додадете сода и оставете 5 минути.
3. Додадете јајца, павлака, измешајте.
4. Додадете брашно и замесете. Ставете го тестото во фрижидер 2 часа. Направете 6 колачи, испржете ја секоја од нив.
5. Намачкајте ги колачите со изматена павлака и шеќер.

„Мед колач“ во бавен шпорет - едноставен рецепт

Може да се подготви исклучително брзо. Ова се должи на фактот дека во овој рецепт нема потреба да се пече секој слој од колачи посебно. Со помош на уредот се прави бисквит кој потоа се сече на посебни делови. За оваа торта се препорачува да изберете лесен и течен мед.