Печено свинско месо во саксии. Печете со компири и свинско месо во саксии во рерна

Чекор-по-чекор рецепти за подготовка на пилешки крилца во тесто со ореви, билки, павлака и сирење

2019-03-23 Рида Касанова и Алена Каменва

Одделение
рецепт

6059

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

17 гр.

12 гр.

Јаглехидрати

9 гр.

221 kcal.

Опција 1: Пилешки крилца во тесто - класичен рецепт

Пилешките крилца во тесто се една од опциите за брзо и вкусно јадење направено од едноставни и достапни делови од птицата. Крилцата може да се готват на различни начини, секогаш излегуваат вкусни, бидејќи колкави се цените за крилца на скара, или за пржени крилца? Денеска ќе направиме крилца во тесто, одозгора ќе имаме нежна и воздушна основа, но внатре ќе има сочно, ароматично и вкусно месо.

Крилјата според овој рецепт сигурно ќе им угодат на многу луѓе, тие можат да се служат дури и на празнична маса. Одличен додаток на овие крилца ќе биде сос или кечап, можете да понудите и пире од компири, житарки, сецкан свеж зеленчук, домашни кисели краставички или лесни сезонски салати.

Состојки:

Пилешки крилца - 200 гр
Пченично брашно - 4 лажици.
Пилешки јајца - 1 ЕЕЗ.
Вода - 40 ml
Зачини за пилешко - по вкус
Сув лук - 0,5 лажиче.
Растително масло - 2 лажици.

Процес на готвење

Подгответе ги сите производи според списокот. Изберете свежи, разладени, а не замрзнати пилешки крилца. Исплакнете ги и исушете ги крилјата, а потоа исечете ги крилјата на зглобот.

Подгответе го тестото - земете сад, изматете пилешко јајце, додадете порција брашно. Измешајте сè темелно, додавајќи малку вода на собна температура за време на процесот.

Тестото треба да биде еднолично, без грутки.

Подготвените пилешки делови ставете ги во сад со тесто.

Веднаш додадете сол, мелен бибер, пилешки зачини и сув лук. Општо земено, можете да користите какви било зачини и билки што ги сакате.

Измешајте сè темелно, така што секое парче пилешко крилце е премачкано со тесто и зачини.

Добро загрејте ја тавата, истурете во растително масло. Следно, префрлете ги парчињата пилешко во тавата. Пржете ги крилјата од едната страна 3-4 минути, огнот треба да биде умерен.

Потоа, превртете ги крилјата и пржете исто толку време. Отстранете го вишокот масло со кујнски крпи, а потоа послужете ги крилјата на масата.

Добар апетит!

Опција 2: Брз рецепт за пилешки крилца во тесто

За брз рецепт, користете домашна пржење или широка тава за пржење на сите изматени парчиња во неа одеднаш.

Состојки:

7-8 пилешки крилца;
една лажица семе од сусам;
неколку лажици суво бело вино;
едно јајце;
неколку прстофат сол;
неколку нотка мелени зачини;
0,5 лажиче. суви мелени билки;
3 супени лажици. л. пченично брашно;
масло за пржење.

Како брзо да готвите пилешки крилца во тесто

Исплакнете ги парчињата пилешко во ладна вода. Потоа ставете на сито да се исцеди целата вода - никако не е потребна при пржење. И тестото подобро ќе се залепи за месото на овој начин.

Во една голема чинија ставете сусам, бело вино, јајце, сол, зачини, билки и пченично брашно. Можно е прво да се здроби сусамот за да се исцеди малку масло. Сè убаво измешајте за да нема грутчиња. Смесата треба да биде хомогена и густа.

Загрејте растително масло во широк тенџере - истурете околу половина чаша.

Потопете ги сите крилца едно по едно во тестото и ставете ги во врело масло. Месото веднаш ќе почне да се пржи и брзо ќе добие златно кафеава боја. Но, подобро е огнот да биде умерен.

Готовите парчиња ставете ги на чинија и послужете ги со кој било прилог - зеленчук, житарки или тестенини. Дозволено е да се направи тесто според вашите преференции. Ако случајно сте љубител на домашна адџика, задолжително додајте една лажица од овој сос во смесата со пилешко тесто. Со менување на кој било рецепт по ваш вкус, ќе го добиете највкусното јадење или десерт само за вас.

Опција 3: Пилешки крилца во тесто со ореви и билки

Оригиналниот рецепт за крцкаво тесто ќе ги направи маринираните пилешки крилца вкусно мезе со пенесто пиво или чаша суво црвено вино.

Состојки:

50 гр кикирики;
еден куп зачинети билки;
едно јајце;
5 лажици. л. пиво;
4-5 лажици. л. брашно;
неколку прстофат сол;
450-480 g пилешки крилца;
за пржење течно масло.

Како да се готви

Темелно исплакнете ги крилјата и избришете ја водата со салфетка. Потоа истурете пиво во сад и оставете неколку минути. Месото малку ќе се маринира и ќе биде повкусно и нежно. По желба, пивото може да се замени со бело вино, јаболков оцет, вотка или коњак.

За овој рецепт користете излупени кикиритки. А ако немате, исплакнете го во вода и испржете го во сува тава. Кафеавата кора ќе се олупи и оревите ќе се испечат. После ова кикириките сомелете ги во трошки. Подобро помали.

Исплакнете свежи билки и исушете ги на крпа или салфетка. Листовите ситно исечкајте ги.

Измешајте јаткасти плодови и билки со јајце и брашно. Зачинете ја смесата со сол и измешајте. Ставете ги крилцата заедно со пивото во оваа смеса и темелно извалкајте ги во тесто.

Истурете го маслото во тавче со обрабено тавче и ставете го да се загрее. По само неколку минути, извадете ги крилјата да се пржат. Доведете ги додека не се целосно сварени од двете страни.

За рецепти користете само парчиња со меко месо, а не замрзнато. Подобро е да се одмрзне на собна температура. Земете не само пилешки, туку и мисирки. Само нивното пржење ќе потрае малку подолго, бидејќи таквите парчиња тежат повеќе.

Опција 4: Пилешки крилца во тесто со кисела павлака и лук

Тестото од павлака со лук излегува нежно зачинето. Но, овој вкус може да се промени - додадете малку повеќе или помалку каранфилче. Ако ви се допаѓа позачинета, заменете ги со сечкани лути чили пиперки.

Состојки:

0,5 кг пилешки крилца;
3 супени лажици. л. густа павлака;
едно јајце;
нотка сода бикарбона;
неколку чешниња лук;
сол и зачини по вкус;
пченично брашно;
50 ml течно масло.

Чекор по чекор рецепт

Прво, измијте ги крилјата. Исушете ги темелно. Ако имате време и желба, можете да го исечете секое парче по фугите - на овој начин готовиот сад ќе изгледа поуреден.

Каранфилките лук изрендајте ги или исечкајте ги на преса.

Измешајте лук со кисела павлака, јајце, сода, сол и зачини. Додадете доволно брашно за да добиете густа, но течна маса. Започнете со неколку лажици. Малку изматете ја смесата и ако мислите дека тестото е премногу течно, додадете уште малку брашно или дури и скроб (по избор).

Ставете ги сите крилца во тестото и измешајте.

Истурете го целото масло во тавата и ставете го на умерен оган. Ставете ги крилцата едно по едно во масло и пржете. Кога на долната страна ќе се појави вкусна кора, превртете го секое парче. Повторно пропржете.

Готовите парчиња ставете ги на чинија и послужете ги топли. Сода бикарбона се додава во рецептот за смесата со тесто со причина. Оваа компонента ја прави кората на месото потечна. По желба наместо сода користете прашок за пециво. Воопшто нема разлика помеѓу овие два производи.

Опција 5: Пилешки крилца во тесто со сирење и мајонез

Тестото од сирење е секогаш успех за правење брзи мезе од месо, живина, па дури и зеленчук и морски плодови. За готвење, задолжително земете тврдо сирење и не е важно кое - пармезан, гауда или тилситер.

Состојки:

6-7 пилешки крилца;
три лажици мајонез;
капка маса сенф;
60 гр тврдо сирење;
едно јајце;
шест лажици пченично брашно;
сол, мелен бибер;
растително масло.

Како да се готви

Прво погрижете се за крилјата, исплакнете ги во ладна вода и исушете ги со крпа. Можете едноставно да го исушите во сито или сито.

Посебно измешајте мајонез, сенф, јајце, сол и мелен бибер. Директно изрендајте го сирењето во оваа смеса. Промешајте и додадете брашно. Изматете го тестото додека не се изедначи - треба да биде прилично густо. Ставете парчиња пилешко во него и измешајте, можете дури и да ги користите рацете.

Вклучете ја рерната на 200˚C и подгответе плех со ниски страни. Намачкајте го обилно со масло и ставете ги крилјата. Наместо путер, дозволено е да се користи фолија за храна или хартија за печење. Печете го садот во рерна околу 35-40 минути.

За да готвите јадење во рерна, ќе треба да ја направите смесата од тестото погуста за да лежи рамномерно на парчињата и да не капе од нив за време на печењето. Користете ги нашите рецепти во вашата кујна не само за крилца, туку и за тенко исечено пилешко, ракчиња или мали парчиња зеленчук (тиквички, тиква, зелка, компири или нешто друго). Добар апетит!

Опција 6: Оригинален рецепт за пилешки крилца во тесто

Пилешките крилца во тесто се одлично и разноврсно јадење. Ова е топла птица за секое гарнирче, обилна закуска и крцкава закуска за придружба на пиво за непланирана средба на пријатели. Самото тесто се подготвува брзо и исто така не бара многу време за пржење. Пржењето на парчињата се прави во тава на масло, длабоко пржење или дури и во рерна. Подолу се наведени „највкусните рецепти“ за крилца во сирење, павлака, мајонез, пиво, па дури и тесто од јаткасти плодови.

Состојки:

половина килограм пилешки крилца;
половина лажица сенф;
0,5 лажиче. кечап;
едно јајце;
три лажици пченично брашно;
малку сол;
нотка мелен пипер;
за пржење растително масло.

Чекор-по-чекор рецепт за пилешки крилца во тесто

Исплакнете пилешки крилца во ладна вода. Потоа секој малку исушете го на хартиена крпа. Исечете ги зглобовите на секоја од нив - ова е лесно да се направи ако месото не е замрзнато. Но, тие не го користат ова за тесто - само одмрзнато.

Подгответе го тестото. За него, во еден сад измешајте сенф, кечап, јајце, брашно, сол и бибер. Изберете го второто според вашиот вкус, можете да користите неутрална бела или црна, топла црвена или слатка пиперка. Темелно измешајте ја смесата додека не се изедначи. За погодност и брзина на месење, наоружајте се со рачна маталка или миксер (само првата брзина).

Ставете ги сите крилца во сад со тесто. Мешајте додека целосно не се вклопат во смесата со јајцата.

Убаво загрејте го маслото во тава - ќе ви требаат околу 50-60 мл. Ставете ги крилјата во тавата едно по едно и пржете до златно кафеава боја на долната страна. Потоа превртете го. Месото брзо ќе се испржи бидејќи има малку во крилјата и е наредено во вени.

Однапред покријте ја рамната чинија со слоеви хартиена крпа и ставете ги готовите крилца на неа. Ова ќе го отстрани вишокот маснотии - садот ќе стане помалку калоричен.

Кога пржете крилца, не покривајте ја тавата со капак, инаку тестото ќе биде премногу меко и врелото масло ќе почне да „пука“ поради високата влажност.

Да почнеме да подготвуваме пилешки крилца во тесто според рецептот со фотографија. Ги чистиме крилата, ги миеме и ги сушиме со крпа. По должината на зглобовите се сече на 3 дела. Не ни треба помалиот секој може да го користи по сопствена дискреција. И ние ќе подготвиме две големи.

Средниот дел го пресекуваме од двете страни, а поголемиот по должината. Маринадата, откако ќе навлезе внатре, подобро ќе го засити месото.

Производи за маринада: подобро е да се користи класичен соја сос, тој е умерено солен и малку сладок. Излупете ~ 2 cm корен од ѓумбир. Маслото од сусам може да биде светло или темно. Темниот е уште подобар, но јас го немав. Груба морска сол.

Ставете ги крилјата во сад каде што ќе се маринираат. Додадете ситно сечкан лук, ситно изрендан ѓумбир, соја сос, сол, шеќер, бибер. Погрижете се да измешате сè темелно со рака (!!!). Истурете масло од сусам и повторно измешајте. Покријте цврсто со капак и оставете да се маринира најмалку 3 часа. Колку подолго е потребно, толку повкусни ќе бидат крилјата. Ако го оставите преку ноќ, ставете го во фрижидер.

Кога ќе дојде време за пржење, ставете тавче на шпорет каде што ќе се пржат крилцата, истурете го со растително масло и добро загрејте го. Во меѓувреме, додадете ги белките од две јајца на крилцата. Има и 2 натрупани лажици скроб (по можност пченкарен скроб). Исто така измешајте со рака додека тестото не стане хомогено. Треба да биде со средна дебелина. По потреба може да се додаде скроб. важно! - Нанесете го тестото веднаш пред пржење.

Кога маслото ќе се загрее до вриење (фрлете кора леб во маслото - вриењето околу него ќе го означи степенот на загревање), користете вилушка за да ги соберете крилјата и да ги спуштите во длабока маснотија. Не додаваме многу одеднаш, доволни се 4-5 парчиња. Пржете, постојано вртејќи, како секое парче да го капете во масло. Ова е неопходно за еднообразно пржење. Времето зависи од големината на крилата: ако се мали, доволно е 3 минути, а поголемите крилца се пржат 5-6 минути. Главната работа не е да се превари, инаку месото ќе биде суво.

Постојат многу начини да се зготват вкусни пилешки крилца. И еве еден од нив. Користејќи чекор-по-чекор рецепт со фотографии, ќе ви покажам како да пржете пилешки рамења во тесто.

На прв поглед се чини дека подготовката не е толку едноставна како што би сакале. Но, штом ќе се зафатите, вкусните во тесто се веќе прекрасно поставени на сад и само чекаат да се вкусат! 🙂

Што ни е потребно за да го подготвиме јадењето:

пилешки раменици 6-8 ЕЕЗ.;
млеко - 0,5 чаши;
брашно - 100 g;
јајце - 1 ЕЕЗ;
мелен црн пипер;
сончогледово масло;
сол.

Прво, треба да го направиме самото тесто. Подготовката на вкусно воздушно тесто за пилешко се состои од неколку фази.

Како да направите пилешко тесто

Прво, разредете ја жолчката во млеко со помош на жица за матење.

Додадете малку сол во масата на јајцата и додадете го просеаното брашно. Сега смесата треба темелно да се измеша додека не се изедначи. Погрижете се да не останат грутки брашно во тестото.

Белата што ни остана ја матиме додека не добие силна пена. За да се случи ова без проблеми, подобро е да се излади пред да се камшикува. Намачкајте ја мазната протеинска пена врз тестото.

Сега, внимателно измешајте ја пената со тестото, претворајќи го во воздушесто тесто. Ова е конзистентноста на тестото за тестото што го добив на фотографијата.

Како да пржете пилешки крилца во тесто

За убаво и вкусно пржење на пилешки крилца во тесто, ќе користиме само дел од крилцата, имено таканаречените пилешки рамења. Ова е делот без грозд од пилешкото крило. Така, краевите на крилата нема да се штрчат при пржење и парчињата убаво и рамномерно ќе се испржат. Пилешките рамења измијте ги, исушете ги, додадете малку сол и бибер.

Загрејте сончогледово масло во тава. Неговата подготвеност ја одредуваме на следниов начин: лесно намачкајте го прстот со вода и протресете капка вода во маслото и следете го. Ако слушнете подсвиркване, маслото е подготвено за пржење. Потопете го секое пилешко рамо рамномерно во тестото и спуштете го во маслото. Да, уште една важна точка - маслото треба да го покрие разбиеното крило до половина.

Парчињата се пржат на средна температура, кога ќе се појави долната кора намалете ја топлината да не изгорат, но и да се испржат. Потоа, превртете ги на другата страна и испржете ги на ист начин.

Пилешкото е готово кога соковите ќе се исчистат кога ќе прободите парче. Ако се појави црвена течност, тогаш продолжете со готвење на крилјата на тивок оган.

Истепаните крилја се едноставно, буџетско јадење за пикник или обичен ручек. Може да се подготви и кога неочекувани гости се на прагот. На крајот на краиштата, крилјата се пржат за неколку минути. Резултатот е примамлива крцкава кора и нежно сочно месо. Во комбинација со вашиот омилен сос ќе испадне многу вкусно и апетитивно.

Состојки

пилешки крилца - 600 g;
пченично брашно - 200 g;
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
сол, зачини - по вкус;
растително масло - 2 лажици. л.

Подготовка

Подобро е да се изберат разладени крилја. Ако треба да користите замрзнати, тогаш подобро е да ги одмрзнете природно. Ставете го во длабок сад и ставете го на долната полица од фрижидерот. По неколку часа, месото ќе се одмрзне и ќе ги задржи максималните хранливи материи.

Исечете ги крилјата на фаланги и добро измијте ги. Потоа ставете ги на хартиени крпи за да се отстрани вишокот на влага. Потоа ставете го во сад, посолете и посипете со зачини.

Таму изматете пилешко јајце. Сè добро измешајте и маринирајте 20 минути. По желба можете да додадете парчиња лук.

Истурете пченично брашно во соодветен сад. Можете да го просеете. Ставете едно или две крилца и добро премачкајте во панирање.

Убаво загрејте ја тавата со дебело дно. Истурете малку растително масло без вкус. Внимателно поставете ги крилјата. Пржете на средна топлина три минути до златно кафеава боја на дното.

Потоа превртете го и пржете уште 2-3 минути додека не порумени.

После тоа, можете да ги покриете крилата со капак да се динстаат околу пет минути. Подготвеност за проверка со нож. Боцнете го крилото и видете дали ќе излезе розов сок. Ако не, тогаш месото е подготвено.

Готовите крилја ставете ги на хартиени крпи за да се отстрани вишокот маснотии.

Послужете на заедничка чинија обложена со листови зелена салата.

Румени, апетитни, ароматични, крилјата во тесто се многу добри. Посебно се вкусни со лечо или тартар сос. И двете може да се подготват дома. Вкусно јадење за оние кои сакаат да јадат крцкаво пилешко. Брзо и лесно се подготвува. Дури и почетник може да го готви првиот пат.

Како да готвите пилешки крилца за да бидат и крцкави и сочни? Тестото ќе ни помогне во ова. Постојат многу опции за негова подготовка - од едноставни до сложени. Ајде да ги погледнеме најдобрите од нив. Така, денес вечераме пилешки крилца во тесто.

Едноставен рецепт за вкусни пржени крилца

Пилешки крилца во тесто во тава ќе ви помогнат кога ќе треба да подготвите вкусен ручек или вечера. Ќе започнеме, можеби, со наједноставната и најповолна опција - ќе направиме двојно тесто од смесата со јајца и павлака и брашното.

Соединение:

7-8 ЕЕЗ. пилешки крилца;
2-3 јајца;
1 лажица масло. просеано брашно;
50 ml кисела павлака;
растително масло;
мешавина на зачини;
1 лажица масло. л. сенф;
2-3 чешниња лук;
сол.

Подготовка:

Измијте ги и исушете ги крилјата. Месото истријте го со омилените зачини и сол. Исечете ги врвовите на крилјата.

Засега, да го оставиме месото да го засити со зачини и да го подготвиме тестото за пилешките крилца. Изматете ги јајцата и соединете ги со павлаката и сенфот.
Поминете ги чешнињата лук низ преса и додајте ги во тестото. Посолете и добро измешајте.

Во посебен длабок сад ставете го просеаното брашно.
Загрејте растително масло во тава.
Пред да ги испржите крилцата, валкајте ги во брашно, па во смесата јајце-павлака и повторно во брашно.

На врело масло пржете ги крилцата 6-7 минути од двете страни под затворен капак.

Ова се ароматичните и крцкави крилја што ги добивме.

Печени крилца со крцкава кора

Немате време да застанете на шпорет и да пржете крилја? Нема проблем: свиткајте ги во тесто и ставете ги во рерна. Верувај ми, и возрасните и децата ќе го ценат ова јадење. Ќе ги испечеме крилјата на решетка, не заборавајте да ставите лист за печење одоздола за да може да се исцедат соковите.

Соединение:

8-9 пилешки крилца;
2 јајца;
1 лажиче. зачини за кари;
2 лажици. л. млеко;
100 гр презла;
сол;
растително масло;
мелен црн пипер.

Подготовка:

Ги подготвуваме крилјата: измијте, исушете и отсечете ги врвовите.
Измешајте кари со бибер и сол. Смесата втријте ја на крилцата за да бидат рамномерно премачкани со зачините.
За тестото изматете ги јајцата и додадете млеко. Темелно измешајте го тестото.
Во посебен сад ставете презла.
Подмачкајте ја решетката од рерната со растително масло.
Испасирајте ги крилцата прво во смесата јајце-млеко, а потоа во презла. Можете да направите двојно тесто со повторување на опишаните чекори.
Ставете ги пилешките крилца на скара и печете 30-40 минути на температура од 190-200 степени. Внимание: крилјата мора да се превртат за време на готвењето.
Изладете го садот и послужете го со омилениот прилог.

Крилца за готвење во сос од тесто во корејски стил

Дали сакате нешто зачинето и необично? Обидете се да готвите корејски пилешки крилца во тесто. Рецептот со фотографија ќе ви го олесни кулинарскиот процес, што, вреди да се напомене, не е толку комплицирано. Сирупот од ориз може да се замени со сируп од пченка, а маслото од семки од грозје со кикирики или кој било друг зеленчук.

Соединение:

1,5 кг пилешки крилца;
1 лажиче. сол;
1 лажиче. мелен црн пипер;
1 лажиче. сецкан корен од ѓумбир;
2/3 супени лажици. компир скроб;
1/3 лажица масло. кикирики;
2-3 суви чили пиперки;
½ лажица. сируп од ориз;
¼ лажица. соја сос;
1 лажица масло. л. сенф;
1 лажица масло. л. кафеав гранулиран шеќер;
1 лажица масло. л. семе од сусам;
3-4 чешниња лук;
1 лажица масло. л. оцет;
масло од семки од грозје по вкус.

Подготовка:

Исечете ги врвовите на крилјата и исечете ги на половина.
Ставете го месото во длабок сад и додадете сол и црн пипер.
Таму испраќаме и корен од ѓумбир, претходно рендан.
Темелно измешајте ги сите состојки со рацете.
Ставете го скробот во длабок сад и во него одделно виткајте ги парчињата месо. Погрижете се скробот да биде рамномерно распореден по целата површина на крилата.

Сега треба да го направиме тестото. Извадете ги семките од чили пиперките и исечете ги вкрстено на парчиња од приближно 1 см.
Излупете ги чешнињата лук и ситно исечкајте ги.
Во тава со дебели ѕидови загрејте 2 лажици. л. масло од семки од грозје и додадете чешниња лук и парчиња бибер. Внимание: овие состојки мора постојано да се мешаат за да не изгорат.
Кога вашата кујна е исполнета со суптилна пикантна арома, во тавата додадете соја сос, оцет, сенф и оризовиот сируп. Промешајте и варете две минути.
Потоа додадете кафеав шеќер во тестото и, мешајќи, варете уште неколку минути.

Време е да се пржат крилјата. Сакаме буквално да се варат на масло. За да го направите ова, загрејте 4 лажици во длабока тава или тава за печење. масла Ова ќе потрае околу осум минути.
Парчињата пилешко се ставаат во врело масло и се варат 10-12 минути, повремено вртејќи ги со кујнски клешти.

Задолжително ставете ги готовите крила во цедалка и почекајте да се исцеди целиот вишок масло.
Сега повторно загрејте го маслото и спуштете го месото во него, пржете ги крилјата исто толку време. Тие треба да бидат покриени со убава златна кора. И повторно ставете ги крилјата во цедалка.

Загрејте го тестото и ставете ги крилјата во него, измешајте и исклучете го шпоретот.

Префрлете го месото во чинија и посипете го со сусам.

Пилешки крилца со пиво

И, конечно, нудиме рецепт за пилешки крилца во тесто, што ќе стане и целосно јадење со месо и одлична закуска за пиво.

Соединение:

0,5 кг пилешки крилца;
½ лажица масло. растително масло;
1 лажица масло. сос од домати;
јајце;
1,5 супени лажици. л. просеано брашно;
½ лажица масло. вода;
лук;
сушени зеленило;
сол;
црн пипер.

Подготовка:

Ајде да ги подготвиме крилјата.
Додадете сечкани чешниња лук, сушени билки, сол и бибер во сосот од домати и измешајте.

Ставете ги крилјата во сосот, промешајте и оставете два часа.

За тестото изматете го јајцето, додадете го во брашното и измешајте. Сега додадете вода во мали делови и изматете го тестото до конзистентноста на течната павлака. Зачинете го тестото со сол и бибер.
И потоа премачкајте ги крилјата во тесто и пржете ги во растително масло додека не се зготват.

Ова е толку неверојатно мезе што го добивме.