Медалјони од мисирки со ориз. Висококвалитетно сечење за нежни медалјони

Мисиркиното месо содржи многу корисни материи. За да може медалјоните од мисирки да бидат што е можно повкусни и хранливи без да ги изгубат своите ненадминати својства, тие треба да се готват правилно.

За да создадете класично јадење со мисирки, ќе ви требаат:

• 1500 гр медалјони од мисирки;
• маслиново масло - 15 лажици;
• соја сос - 2 лажици. л.;
• мед - 2 лажички;
• вински или јаболков оцет - 2 лажички;
• рузмарин;
• мелен црн пипер;
• сол.

Чекор по чекор рецепт:

1. Во длабок сад измешајте оцет со масло, мед, сос и зачини, добивајќи хомогена конзистентност.
2. Додека маринадата се влева, исплакнете го месото под млаз вода и исечете го.
3. Ставете ги медалјоните во подготвената смеса. Оставете 3 часа за да дозволите влакната да се впијат што повеќе. Ако немате време, доволно е да ја задржите главната компонента во маринадата 30 минути.
4. Ставете фолија на плех, прелијте ја со сос и ставете маринирани медаљони. Покријте со фолија.
5. Се пече во рерна на 180 степени 35-40 минути.

За маринадата во овој рецепт, можете да користите кора од портокал за повеќе вкус. Јадењето обично се служи топло со додаток од зеленчук.
Фолијата помага да се зачува максимална количинасокови во месото за медалјоните да не испаднат суви.

Со кора од сланина

Да се ​​создаде вкусни медаљониСледниве компоненти се користат во сланина:

• 0,75 кг мисиркино филе;
• сланина - 0,25 кг;
• 3 домати;
• лук - 4-5 чешниња;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• 0,03 кг маслинки;
• 0,05 l сончогледово масло;
• 1,5 супени лажици. л. сок од лимон;
• 100 ml суво бело вино;
• 0,5 лажици. л. оцет;
• мајчина душица;
• ѓумбир;
• мешавина од мелен црвен и црн пипер;
• сол.

Чекор по чекор инструкции:

1. За да ја подготвите маринадата, комбинирајте вино со оцет, сок од лимон и ѓумбир. Оставете ја чисто исечената мисирка во подготвената течност 60-90 минути.
2. Маринираните парчиња филе посипете ги со мајчина душица. Завиткајте ја сланината во круг. За да се одржат медалјоните во форма, тие треба да се прицврстат со чепкалки за заби.
3. Во топла тава со сончогледово маслоСекоја страна од парче месо се пржи 3 минути.
4. На масло пропржете го преостанатиот зеленчук и исечете ги на коцки. Послужете како прилог за медалјони.

Благодарение на сланината, медалјоните не ја губат својата форма, која водителка им ја дава при формирањето. Месото излегува сочно и нежно со овој метод на создавање невозможно е да се исуши.

Како да пржете мисиркини медалјони во тава

Луѓето кои не сакаат масна храна, но претпочитаат да користат диетални и хранлива храна, треба да се запознаете со тоа како да готвите медалјони од мисирки.

Потребни состојки:

• 0,5 кг месо;
• 0,06 л соја сос;
• сончогледово масло;
• сол;
• зачини по вкус.

Чекор-по-чекор производство:

1. Измијте ја и исечете ја мисирката. Маринирајте во соја сос со сол и зачини 25-30 минути.
2. Загрејте тава со масло. Секое парче мисирка пропржете го по 2-3 минути од двете страни за да се формира убаво златно кафеава кора.
3. За да може месото да достигне подготвеност, треба да направите најмногу бавен огани измачувај ги медалјоните со затворен капак 15 минути, превртувајќи се за да не изгорат.

Готовото јадење се служи топло со гарнир од компири или друг зеленчук.

Во сос од павлака

Еден од најчестите сосови за послужување топли јадења е кремаста или павлаката. Медалјоните од мисирки во рерна може да се подготват и со додавање на павлака.

За ова ви требаат следниве компоненти:

• 15 ml кисела павлака;
• 1000 гр филе;
• 15 ml сос од соја;
• 1 кромид;
• 3 чешниња лук;
• растително масло;
• сол, бибер

Начин на готвење:

1. Исечете го излупениот кромид на половина прстени. Исцедете го лукот преку преса. Во тава со масло пропржете ги двете состојки 3-4 минути.
2. За сосот измешајте бибер, сол, павлака и соја сос со 0,15 литри вода.
3. Подготвените медаљони ставете ги во тавче врз кромидот, кој дотогаш веќе стана мек.
4. Пржете го месото 2-3 минути од секоја страна.
5. Пополнете сос од павлакаи динстајте 15-20 минути со затворен капак.

Послужете го топло на празничната или семејната трпеза, ставајќи го во чинија. Можете да декорирате со зеленило.

Готвење на грил тава

Мисиркиното месо на скара е прилично сочно и нежно. За да го направите ова, треба да ги земете следниве компоненти:

• 0,5 кг филе од живински гради;
• 30 гр лимон;
• 1/2 лажица масло. л. маслиново масло;
• сол;
• мелен црн пипер;
• зачини за печење на скара.

Чекор по чекор инструкции:

1. Исплакнете го и исчистете го месото темелно. Поделете на парчиња. Дебелината на секоја е 1-2 см.
2. Бришење со зачини од сите страни.
3. Загрејте грил тавче и намачкајте го со маслиново масло.
4. Пржете ги парчињата месо по една минута од секоја страна.
5. Ставете ја печената мисирка во сад за печење.
6. Покријте со слој тенко исечени парчиња лимон.

Се пече во рерна 10 минути на 180 степени.

Медалјони од мисирки во тесто за сирење

За да пржете медалјони во тава во тесто со сирење, треба да ги користите следниве елементи:

• 600 гр мисирка;
• 2 јајца;
• 0,2 кг брашно;
• 0,05 кг сирење;
• 2 чешниња лук;
• 0,03 л соја сос;
• 2,5 лажици. л. маслиново масло;
• пиперка;
• сол.

Чекор по чекор рецепт:

1. Филетите формирајте ги во медалјони. Покријте фолија за хранаи малку изматете го со кујнски чекан.
2. Во длабок сад маринирајте го месото, соединете го со сечканиот лук и соја сос. Сол и бибер. Оставете да кисна во оваа состојба најмалку 15 минути.
3. Измешајте ситно рендано сирење со јајца, брашно, бибер и сол. Масата излегува густа и хомогена.
4. Загрејте тава со масло.
5. Секое парче извалкајте го во тесто и пржете на тивок оган 3-5 минути од сите страни за да добиете златна кора.

Најдобриот прилог за ова јадење– зеленчук приготвен со која било техника на термичка обработка.
Месото се мати за да се добие текстурата на месото за да биде подобро заситен и заситен со сокови од маринада. Во овој случај, треба да ја завиткате состојката во филм за храна и да ја победите со многу лесни движења за да не ја оштетите или расипете основата на садот.

Со необичен сос од бобинки

За љубителите на зачинето вкусни квалитетиМедалјоните треба да се подготват со оригиналот сос од бобинки.

За ова ќе ви требаат:

• 2 медаљони од мисирки;
• 220 гр бобинки;
• портокал - 1-2 парчиња;
• 1⁄2 лажиче. ѓумбир;
• 2 лажички. коњак;
• 2 лажички. гранулиран шеќер;
• зачини и сол по вкус.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измиеното и исчистено мисиркино месо исечете го на медаљони. Сол и бибер секој од нив.
2. Во топла тава со масло се пржи од двете страни по 3 минути.
3. На дното на плехот ставете фолија и со неа покријте ги поставените парчиња месо.
4. Се пече во загреана рерна на 180 степени 20-25 минути.
5. Темелно измијте ги бобинките и отстранете ги стеблата. Изрендајте ја кората од портокал и исцедете го сокот од овошјето. Се комбинираат со зачини и една чаша вода.
6. Гответе ги сите состојки на тивок оган 5 минути. Додадете шеќер и динстајте уште 10-15 минути. По желба додадете во коњак.

Пред сервирање, се препорачува да се попрскаат топли, свежо подготвени медалјони со сечкани билки и да се прелие со сос од бобинки, кој може да се чува во фрижидер 10-14 дена.

Чекор-по-чекор рецепти за мисиркини медалјони во рерна на кромид, со различни сосови, со зеленчук и овошје

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама од готовиот сад

15 гр.

10 гр.

Јаглехидрати

175 kcal.

Опција 1: Класични мисиркини медалјони во рерна со кромид

Овие медалјони се подготвуваат во фолија, излегуваат многу сочни и нежни, но ако ја маринирате мисирката однапред. Препорачливо е да ги оставите парчињата да се впијат во зачините најмалку 30 минути. Дополнително потребно кромид, со која птицата не само што се готви, туку и се служи. Земаме какво било растително масло, потребно е да се подмачкуваат парчињата фолија за да не се залепи зеленчукот.

Состојки:

• 600 гр медалјони (3 парчиња);
• 120 гр кромид;
• 12 g лук;
• 1 лажиче. мешавини од пиперки;
• 15 ml масло;
• 30 грама мајонез.

Чекор-по-чекор рецепт за класични мисиркини медалјони

Мајонез во овој рецептПотребно е не само за импрегнација, туку и за комбинирање на зачини. Во неа додадете половина лажичка сол и мелен бибер. Мелете го лукот и поставете го следно, измелете ја смесата.

Измијте ги медалјоните и задолжително исушете ги со хартиени салфетки. Соединете со подготвената смеса, сомелете ја на парчиња. Покријте ја мисирката и оставете да се маринира.

Излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени. Треба да се посолува, но можете да го зачините со разни зачини. Ќе се натопи во соковите од месото и ќе биде многу вкусен.

Од ролатот откинуваме парчиња фолија. Количината е еднаква на медалјони, големината е приближно 4 пати поголема. Подмачкајте го центарот со масло и рамномерно распоредете го кромидот.

На секое парче фолија со кромид ставете по еден медалјон. Дистрибуирајте го сосот одозгора ако тече до дното на садот, едноставно подмачкајте ги парчињата. Медалјоните ги пакуваме во фолија.

Префрлете ги сноповите во калап или едноставно на плех за печење. Се пече на 200 околу 40 минути. Ако сакате, медалјоните од мисирка може да се заруменат на крајот за да го направите ова, само треба да ги расклопите и отворите рабовите на фолијата на страните.

Медалјоните може да се готват не само со суров кромид, туку и со маринирани во оцет, ќе испадне уште повкусно. Алтернативно, измешајте го со парчиња морков или бугарска пиперка. Перница од зеленчук, натопена во сокови од мисирка, прави одличен прилог.

Опција 2: Брз рецепт за медалјони од мисирки во рерна

Медалјоните од мисирки во соја сос се едни од највкусните и едноставни јадења. Поради употребата на специјално полнење, птицата не треба долго време да се маринира и кисна, таа се натопува многу брзо, влакната се омекнуваат и се печат. Медот можете да го замените со обичен или шеќер од трска.

Состојки

• 50 грама соја сос;
• 10 грама лук;
• Медалјони од 0,6 кг;
• 1 лажиче. мед;
• црн пипер (штипка);
• 1 лажица масло. л. сенф.

Како брзо да се готви

Измијте ги медалјоните и оставете ја мисирката засега на маса, оставете ги парчињата малку да се исушат.

Чекор 2:
Измешајте ги сите преостанати состојки, прво исечкајте го лукот. Не треба да додавате сол во маринадата. Ставете ги медалјоните во сосот, добро промешајте, оставете околу пет минути, веднаш пред да ја вклучите рерната да се загрее, наместете ја на 200 степени.

Медалјоните префрлете ги во мала тава и прелијте го сосот што остана во садот врз мисирката. Покријте го калапот со фолија и ставете го во рерна 30 минути.

Ги вадиме медалјоните, ја отстрануваме фолијата, ги превртуваме парчињата и печеме уште 5-10 минути додека не поруменат. Послужете мисирка со билки и свеж зеленчук.

Оваа маринада има способност да се држи до садовите. Ако не сакате да ја перете униформата подоцна, можете да ја обложите одвнатре фолија за хранаили користете го за да направите послужавник со страни за подготовка на медаљони.

Опција 3: Медалјони од мисирки во рерна (со сенф и лук)

Рецепт за вкусни и ароматични медаљони, за кои ќе ви треба обичен или дижонски сенф. Тоа го прави пријатно, малку зачинета маринадасо неверојатна арома на лук. Дополнително ви треба маслиново масло.

Состојки

• 1 лажица масло. л. сенф;
• 3 чешниња лук;
• 2 нотка пиперка;
• 4 медалјони;
• 3 лажици масло;
• сол.

Како да се готви

Измешајте ги сите наведени состојки освен солта. Со него посебно ги триеме измиените и исушените медаљони.

Додадете ја маринадата во мисирка, промешајте, покријте ја со филм и оставете да отстои дваесет минути.

Медалјоните префрлете ги во подмачкана тава, поставете ги во еден слој, покријте ги со фолија и ставете ги во рерна половина час. Отстранете ја фолијата и варете уште 10 минути. Температурата во сите фази на печење медалјони е околу 180 степени.

Наместо сол, можете да ги истриете парчињата мисирка со соја сос, медалјоните ќе испаднат уште подобро.

Опција 4: Медалјони од мисирки во рерна со сос од портокал

Рецепт прекрасно јадењеод медалјони и неверојатен сос. Ќе потрае малку кисели бобинки. Брусница или цреша ќе направат, можете да го земете по ваш вкус. Сосот ќе се подготвува посебно на шпоретот. Кога користите замрзнати бобинки, можете да ги поставите во оваа форма без да ги одмрзнете однапред.

Состојки

• Медалјони од 0,6 кг;
• 0,15 кг бобинки;
• 10 ml коњак;
• 1 портокал;
• 2 лажици масло;
• 15 грама шеќер;
• сол и бибер;
• 1 лажиче. рендан ѓумбир.

Чекор по чекор рецепт

Подмачкајте ја тавата за пржење, загрејте ја, ставете ги медалјоните и навистина висок оганпржете по една минута од секоја страна. Оваа техника ќе го запечати сокот внатре. Откако ќе се испржи, мисирката префрлете ја во обложена тава, посипете ја со сол и бибер, покријте ја со фолија и ставете ја во рерна. Гответе 20 минути на 180 степени.

Веднаш да почнеме да го подготвуваме сосот. Измијте го портокалот, избришете дел од кората, а потоа пресечете го цитрусот на половина и исцедете го сокот. Ставете го сето ова во мало тенџере или лагер.

ДО сок од портокалдодадете 150 ml вода, рендан ѓумбир, ставете ги бобинките. Ако користите цреши, задолжително отстранете ги јамите. Во тенџерето може да се додаде и сокот што ќе се формира при вадењето. Се заедно се вари околу пет минути.

Додадете во сос гранулиран шеќер, се промешува, се вари уште четвртина час, се посолува на крајот и се прелива коњакот. Тргнете го сосот од оган и малку изладете го.

Медалјоните ги вадиме од рерна, ги префрламе во сад, додаваме сос и ја сервираме мисирка на масата.

Овој сос можете да го подготвите во акутна верзија, додавајќи црвен пипер, издробен лук, но сепак потребен е шеќер, го прави вкусот подлабок и поинтересен. Понекогаш се заменува со мед или сируп од брусницашто можете безбедно да го направите.

Опција 5: Медалјони од мисирки во рерна со сливи

Овој вид мисирка се готви во ракав, што значи дека не може да се исуши. Јадењето е неверојатно сочно и нежно, а не содржи вишок маснотии и калории. Ако користите суви суви сливи, прво треба малку да ги натопите.

Состојки

• Медалјони од 800 g;
• 150 гр сливи;
• 150 гр кромид;
• 1 лажиче. мешавини од пиперки;
• 1 лажиче. сол.

Како да се готви

Измијте ги медалјоните, ставете ги во сад и посипете ја мисирката со бибер и сол. Додадете сливи, нема потреба ништо да сецкате.

Кромидот исечкајте го на половина прстени, додадете го и изгмечете го и измешајте сè. Ставете во ракав за печење, врзете и прободете.

Ставете во рерна 40 минути. Подгответе ги медалјоните на 180. Потоа внимателно извлечете го листот за печење, исечете го ракавот, турнете го филмот на страните и печете ги медалјоните непокриени околу пет минути.

Ваквите медалјони можете да ги подготвите не само со сливи, туку и со мешавина од сушени плодови, исто така, ќе ви помогнат.

Опција 6: Медалјони од мисирки во рерна (со компири)

Турција, како и секоја друга птица, одлично оди со компири. Можете многу едноставно да подготвите медалјони и вашиот омилен зеленчук. срдечно јадењеза целото семејство.

Состојки

• 4 медалјони;
• 8 компири;
• 2 главици кромид;
• 100 гр кисела павлака;
• мешавина од зачини:
• чешне лук.

Како да се готви

Намачкајте ја мисирката со зачини, оставете ги медалјоните десет минути додека ја загреваме рерната (на 190 степени), излупете ги компирите и кромидот.

Исечете го зеленчукот: компири на мали парчиња, кромид на половина прстени. Измешајте, додадете едно сечкано чешне лук, посолете и префрлете го во калапот. Можете да зачинете со готови зачини за зеленчук или мешавина од различни пиперки.

Врз зеленчукот делиме медалјони и сè обилно го премачкуваме со кисела павлака. Нема потреба да ја покривате тавата со ништо, само ставете ја во рерната.

Печете медалјони со компири 45 минути. По желба, врз нив може да се посипете со сирење, но само малку за да се појави убава кора.

Покрај компирите, можете да готвите медалјони од мисирки со друг зеленчук: боранија, зелка различни видови, тиква или тиквички.

Мисирката, како одамна препознатливо диетално месо, не само што може да се вари и да се служи со него нискокалоричен зеленчук. Можете да направите прекрасни работи од тоа. празнично јадење. За ова, полуготовиот производ „Медалјони од Турција“ купен во продавница ќе ни се најде.

Тие се прилично меки парчиња исечени од филето на оваа голема птица. За одржување на сочноста во подготвено јадење, подобро е да не ги тепате, туку да ги маринирате. Тоа не само што ќе го омекне месото, туку и ќе го наполни со пикантни ароми на зачини.

Искривување:полупроизвод „Медалјони во Турција“

За маринадата:

• Јаболков оцет
• Сијалица
• Лук
• Ловоров лист
• Лута пиперка
• Сува мешавина од зачини

За сосот:

• Павлака
• Сенф

Со цел да се готви зачинета маринадаКромидот може да се исече на широки полу-прстени.

Ставете парчиња кромид на дното на контејнерот подготвен за маринирање.

Треба да додадете и лук и суви зачини исечени на тенки парчиња. За да го подготвиме ова јадење користевме провансални билки, куркума, сува смеса „Аџика“ и „За живина“. Нивните вкусови добро се комбинираат со природниот вкус на мисиркиното месо. Ќе ви треба и ловоров лист.

Врз зачините ставете слој од медалјони.

Мора да се истури јаболков оцет за да започне процесот на натопување на месото со зачини.

Релативно цврстата мисирка ќе бара неколку часа маринирање.

За да се ослободите од вишокот маснотии, можете да користите тава опремена со нелеплив слој. Мора да се загрее пред да се постават медалјоните.

Парчињата мисирки треба да се пржат од сите страни.

Кога на нив ќе се појави златно-кафеава кора, можете да го додадете кромидот од маринадата. Заедно со него, треба да ја истурите целата маринада во тавата за пржење.

Течноста ќе испари за време на процесот на крчкање. Месото ќе стане уште помеко.

Сега е време да го завиткаме речиси готовото месо во нежен сос од павлака и сенф. За да го направите ова, треба да ставите малку на неа густа павлакаи малку сенф.

По мешањето, доволно е малку да се динстаат готовите зачинети медалјони во добиениот сос. Ова е неопходно за аромите на маринираното месо да се спојат во еден букет со аромите на кисела павлака и сенф.

Украсете ја нежната мисирка со неколку свежи листови ароматична рукола и едноставна пире од компири. Руколата ќе додаде допир на свежина. Пирето ќе ги впие зачинетите ароми на месото и сосот и ќе ги истакне.

Што да се готви со месо - рецепти

Рецепти за медаљони од мисирки

3 часа

125 kcal

5 /5 (1 )

Наскоро Нова Година! Веќе многу домаќинки размислуваат за тоа кои јадења ќе ја красат нивната празнична трпеза. Би сакал да ви понудам рецепт за прекрасни медалјони од мисирки во рерна во интересна маринада.

Ова јадење е погодно и за празници и дневно мени, а неговото готвење е задоволство. Овој рецепт може да се користи и за готвење медалјони од мисирки во тава.

Турција е здраво и диетално месо. 100 g вакво месо содржи само 120 kcal.

Кујнски апарати и прибор:

• печка;
• плех за печење;
• сад;
• лажица;

• даска за сечење;
• ренде;
• чекан за тепање;
• фолија;
• фолија за храна.

Состојки

Како да изберете мисиркино месо

Не е препорачливо да се чува мисиркиното месо долго време, обидете се да купите свежо месо непосредно пред готвењето. Свежото и висококвалитетно филе од мисирка има светло розова боја. Подобро е да не се купува месо со жолтеникава нијанса, бидејќи веќе почна да се влошува.

За да ги направите медалјоните меки и сочни, подобро е да купите младо мисиркино месо со тежина до 15 кг. Месото не треба да има гнил мирис. Најдобро за правење медаљони од мисирки слабинатаили бедро без коска и кожа.

Чекор-по-чекор подготовка

Подготовка на мисирка

Ќе ни требаат:

Подготовка на маринадата

Ќе ни требаат:

Маринирајте медалјони

Ќе ни требаат:

Како да готвите медалјони во тава

Кога нашите медалјони се добро маринирани, можете да ги пржете во тава.За да го направите ова, треба добро да ја загреете тавата за пржење, да додадете малку растително масло за пржење и пржете го месото до златно кафеава боја. Потоа намалете ја топлината на минимум, истурете ја преостанатата маринада во тавата, покријте ги со капак и динстајте ги медалјоните уште 15 минути.

Со што се служи јадењето?

Медалјоните од мисирки може да се послужат како посебно топло јадење за празнична маса . Ова месо оди добро со широк спектар на придружни јадења од зеленчук или житарици.

Многу ми се допаѓа комбинацијата од мисиркино месо со карфиол, лук и билки. За да го направите ова, варете ги соцветите на карфиолот во солена вода околу 10 минути, исцедете ја зелката во цедалка и оставете да се исцеди вишокот течност. Исечете неколку гранчиња билки, чешне лук и посипете карфиол. Пополнете со било кој растително масло. Може да послужите и медалјони со домат, лук или крем сос.

Видео рецепт за медалјони од мисирки

Би сакал да ве поканам да погледнете видео за подготовка на медалјони од мисирки во интересна маринада. Откако ќе го погледнете овој видео рецепт, ќе видите како треба да изгледа маринадата од мисирка и на кои парчиња месото треба да се исече.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Состојки:

- 0,5 кг. филе од мисирка;
- 1-2 лажици. соја сос;
- 1/3 лажиче. мешавини од пиперки;
- 1 кромид со средна големина;
- 1 – 2 домати со средна големина;
- 100 гр. тврдо сирење;
- сол по вкус;
- 1 лажиче. растително масло.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Филето од мисирка измијте го под млаз вода ладна вода, исушете со хартиена крпа.

Од тенкиот крај на филето од мисирка, исечете ги на парчиња со дебелина од 1,5 см.

Сечканите медаљони истријте ги со мешавина од пиперки, сол и прелијте со соја сос, втријте го во месото. Ставете ги маринираните медаљони на сад или во длабока чинија, покријте ги со филм и оставете да се маринираат најмалку 30 - 40 минути, ако е можно, маринирајте го месото неколку часа или преку ноќ.

Подмачкајте го садот за печење со растително масло. Медалјоните ги поставуваме во еден слој.

Излупете го кромидот и исплакнете со ладна вода. Кромидот исечкајте го на прстени со дебелина од 3-4 мм. На секое парче мисирка ставете прстени од кромид.

Доматите ги миеме под млаз вода и ги сечеме на прстени со дебелина од околу 0,5 см.

Формата ја покриваме со медалјони со фолија и ја ставаме во рерна загреана на 180 степени C. Формата со медалјони мора да биде покриена со фолија (или покриена со капак), во спротивно медалјоните ќе испаднат суви. Печете ги медалјоните 30 минути.

Изрендајте тврдо сирење на средно ренде. Извадете ја тавата од рерната и извадете ја фолијата. Посипете медалјони со рендано сирење. Обрнете внимание и на овие.

И повторно ставете во рерна 8 - 10 минути, додека кашкавалот не се растопи.

Готовите медаљони ги украсуваме со билки и сервираме веднаш.




Совети и трикови:
За маринирање на медалјони, можете да користите други зачини, лук, сок од лимонитн - според вашиот вкус. Главната работа е дека месото треба да биде свежо, исечено преку зрното и не многу тенко.