Котлети на пареа во мултиварка од Редмонд. Како да испарите говедски котлети во бавен шпорет

Храната на пареа е здрав начин за преработка на храната. Тој го задржува мнозинството корисни компонентимесо и зеленчук. Особено корисни за здрава исхрана котлети на пареакои немаат златно кафеава кораи масти. Направете го ова брзо јадење со месоМожете да користите мултиварка.

Како да испарите говедски котлети во бавен шпорет

Котлетите на пареа не содржат холестерол, кој се ослободува при пржењето. Повеќето витамини и корисни компоненти се зачувани при термичка обработка со пареа, а самото месо станува сочно и меко.

Состојки за рецептот:

• пулпа од говедско месо - 700 гр.;
• путер - 60 гр.;
• пулпа бел леб– 60 гр.;
• пастеризирано млеко - 150 ml;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• чешне лук - 1 ЕЕЗ;
• сув кромид - 1 ЕЕЗ;
• презла;
• сол и зачини - по вкус.

Рецепт за готвење:

• Исечете го говедското филе на парчиња. Во исто време, обидете се да го отсечете масниот слој и да го филмате што е можно повнимателно.

• Мелете го месото на начин погоден за вас. Но, меленото месо треба да биде со еднаква конзистентност со многу мали парчиња. Значи, ако користите мелница за месо, тогаш поминете го месото 2 или 3 пати.

• Ова е вид на мелено месо што треба да го добиете.

• Излупете ги и исечкајте ги кромидот и лукот. Лукот може да се помине преку преса за лук. Додадете ги во смесата.

• Парчињата леб потопете ги во млеко, а потоа изгмечете ги со вилушка и додајте ги во смесата со месо. Исечете го путерот на парчиња и додадете го во меленото месо. Исто така, додадете зачини, јајце и сол на него.

• Темелно измешајте го меленото месо додека не стане воздушесто и меко.

• Со влажни раце формирајте еднакви топчиња од месо, а потоа лесно притиснете. Секој котлет посипете го со презла.

• Подмачкајте го дното на садот за пареа со растопен путер. Но, ова не мора да го правите ако не сакате кора на котлетите.

• Ставете ги котлетите на плех, кој го ставате на врвот на садот. Не заборавајте да додадете вода во мултиварката за да создадете пареа. Волуменот на течноста мора да одговара одредената количинаво упатствата.

• Капакот на апаратот треба да се затвори, но отворот за пареа треба да биде отворен. Изберете го режимот „Steamer“ во менито за повеќекратни варки, поставете го времето на 45 минути и притиснете „Start“.

• По звучниот сигнал, отворете го капакот и префрлете подготвено јадењена чинија.

Како да готвите котлети од мисирки на пареа во бавен шпорет

Диететското мисиркино месо не содржи груби влакнаи содржи многу корисни минерали. Често се вклучува во менијата за здрава исхрана и за оние кои се на диета.

За котлети на пареа, подгответе ги следниве производи:

• филе од мисирка - 1 кг;
• сув кромид - 1 ЕЕЗ;
• кефир со малку маснотии - 0,5 лажици;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• презла - 0,5 лажици;
• сол - 1 прстофат;
• зачини - по ваш вкус.

Подготовка:

• Исплакнете ја мисирката под млаз вода и исушете ја со салфетки. Извадете го филмот од филето, вените и претворете го во мелено месо во блендер. Излупете го кромидот и исечкајте го многу ситно или користете мелница за месо. Додадете го во месото.

• Добро измешајте ја смесата од месото. Изматете јајце во него, истурете го кефирот и посипете со зачини.

• Со вилушка убаво измешајте го меленото месо. Во исто време, додадете презла во мали делови.

• Со влажни раце, свареното месо формирајте го во куршуми. Ставете ги во пластична тава за повеќе шпорет.

• Истовремено со котлетите, во садот можете да готвите гарнир, како ориз. Добро исплакнете ги житарките (1 чаша) и истурете ги на дното на садот. Додадете зачини и моркови. Истурете три мерни чаши вода и ставете одозгора пластичен сади цврсто затворете го капакот. За да ги готвите само котлетите, додадете 2 чаши течност.

• Во менито, притиснете го режимот „Steam“ и изберете 30 минути. На крајот од работата на мултиварка, ќе имате две јадења: котлети на пареа и ориз.

Како да готвите котлети од риба на пареа во бавен шпорет

Јадењата со риба отсекогаш се сметале за диетални. А котлети на пареаисто така ќе има вкусен додатокза гарнир. За нив ќе ви требаат:

• труп од ослиќ или полок - 800 g;
• крекери или пулпа од бел леб;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• крем со малку маснотии - 100 ml;
• сол и зачини.

Работен напредок:

• За котлети на пареа, подобро е да користите свежа риба. Но, ако не сте во можност да го купите, тогаш земете замрзнато. Прво одмрзнете ја рибата. Излупете го кромидот и исечете го на 4 дела.
• Лебот мора да се натопи во крем. Наместо леб, можете да користите мелени крекери. Нема потреба да ги киснете, само додадете ги во меленото месо.

• Исечете ја рибата и одделете ги филетите.

• Бидејќи на меленото месо му е потребна униформа конзистентност, користете блендер. Сите состојки се ставаат во сад и се мелеат. За да се згусне меленото месо, се додава презлаили една лажица гриз.

• Од меленото месо направете котлети и ставете ги во тава со повеќе шпорет.

• Истурете околу 700 ml на дното на садот. ладна вода, одозгора ставете пластично сито. Капакот на мултиварката мора да се затвори. Изберете го режимот „Steam“, намалете го времето на 25 минути.

• По поставеното време, отворете го мултиварката и извадете го садот. Кога котлетите малку ќе се изладат, послужете.

Со помош на таквите едноставни рецептиќе можете да подготвите не само вкусно, туку и здраво јадењево бавен шпорет. Добар апетит!

Ако вашиот мултиварк нема функција за готвење на пареа или сад, тогаш погледнете го видеото за тоа како да готвите котлети од месо без него:

Еден пријател ми даде бавен шпорет. Стоеше без работа, и затоа решив да почнам да готвам во него. Толку сум занесен што веќе готвам сопствени рецепти. Нудам многу добар рецепткотлети во бавен шпорет.

Како да готвите котлети на пареа во мултиварка во Редмонд? Многу е едноставно, сега ќе го споделам со вас мојот докажан рецепт. Тешко е да се замисли домашно менибез котлети направени од разни видови производи од месо, извртено во мелено месо. Различни типови multicookers имаат свој метод на пареа садови. И еве еден од нив.

Број на порции: 15

Едноставен рецепт за котлети на пареа во мултиваркач Редмонд домашно готвењечекор по чекор со фотографии. Лесно се подготвува дома за 1 час Содржи само 171 килокалории.

• Време на подготовка: 15 минути
• Време за готвење: 1 час
• Количина на калории: 171 килокалории
• Број на порции: 15 порции
• Повод: За ручек

• Комплексност: Едноставен рецепт
• Национална кујна: Домашна кујна
• Вид на јадење: Топли јадења, котлети

Состојки за петнаесет порции

• Филе од пилешко или мисирка - 700 грама
• Леб - 100 грама
• Паста од домати - 2 лажици. лажици
• Кромид- 1 парче
• Млеко - 200 милилитри (за леб)
• Зачини - по вкус
• Сол - по вкус

Чекор-по-чекор подготовка

1. Месото од пилешко или мисирка мора да се меле додека не стане хомогено мелено месо. Јас користам блендер за ова.
2. Белиот леб потопете го во млеко. Кромидот ситно исечкајте го. Измешајте го меленото месо со натопената трошка бел леб и кромидот додека не се изедначи.
3. Додадете 2 лажици на добиената маса. лажици доматна паста. Сега додадете малку вода (0,5 чаша), сол и бибер во меленото месо. Повторно промешајте/матете додека не се изедначи.
4. Котлетите ќе ги свариме на пареа во мултиваркачот Редмонд. Извадете го уредот за готвење јадења во мултиварка за готвење на пареа. Од примените домати мелено месоформирајте котлети. Мојот сад се состои од два ставки. Секој има можност да постави котлети. Готвењето на котлетите ќе се забрза бидејќи серијата ќе биде многу поголема. Според упатствата, наполнете го уредот со вода. Формираните котлети ставете ги на чинија на пареа. Самата чинија ставете ја во контејнер, а подоцна и во мултиварк Редмонд. Вклучете го режимот за готвење на пареа. Готвам котлети за 25 минути во режимот „Пареа“.
5. Вашите котлети ќе испаднат вкусни и многу апетитни. Пастата од домати значително ќе ја промени бојата на меленото месо. Бидејќи котлетите не ги пржиме, туку веднаш ги вариме на пареа, доматна пастаИнтересно го обојува меленото месо и ги прави котлетите поапетитни.
6. Готови се котлетите на пареа во мултиварката Редмонд. Добар апетит!

Диететските јадења секогаш ги поврзуваме со тешкотии и специјална опрема. Всушност, за да готвите вистински котлети на пареа во бавен шпорет, не ви требаат посебни вештини.

Вака подготвената храна зачувува сè корисни својства, но не го оптоварува желудникот и не содржи многу масло. Ова е главната причина зошто нутриционистите во последно време сè почесто нè советуваат да јадеме храна зготвена во двоен бојлер.

Спротивно на популарното верување, котлетите на пареа се многу вкусни, а во овој поглед не се полоши од оние што се подготвуваат традиционален начин. И малите деца можат да ги јадат, бидејќи ... Ваквите котлети се лесно прифатени од телото и не предизвикуваат дигестивни проблеми.

Повеќето модерни мултиварки обезбедуваат можност за пареа. Целиот процес нема да ве однесе повеќе од еден час, и не мора да се грижите за согорување или расипување на храната. Со приготвување на котлети на овој начин, можете почесто да ги вклучувате во вашата исхрана, збогатувајќи ја со лесно сварливи протеини во правилни количини.

Рецепт: „Котлети на пареа во бавен шпорет“

Состојки:

• Мелено месо (говедско или свинско) - 500 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Леб - 2 парчиња
• Компири - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло за подмачкување на калапот
• Сол и бибер по вкус

Подготовка:

1. Излупете ги компирите и кромидот. Поминете ги компирите на средно ренде и исечете го кромидот мали парчиња. Ако е можно, мелете го со помош на процесор за храна или блендер.

2. Истурете малку вода во дното на широка чаша и ставете го лебот внатре. По една минута, можете да ги превртите парчињата.

3. Одмрзнете го меленото месо и ставете го во сад. Додадете во масата скршени јајца. Додадете кромид, компири и натопен леб. Измешајте сè темелно. Додадете сол и зачини. Оставете 15 минути.

4. Садот за готвење на пареа намачкајте го со масло.

5. Направете рачно котлети со средна големина и ставете ги во сад за пареа, држејќи растојание не помало од 2-3 mm. За да не се залепи меленото месо премногу за рацете, одвреме-навреме исплакнете ги рацете во ладна вода.

6. Истурете вода на дното на садот. Избор на програма "Пареа"и затворете го капакот. Време за готвење - 30 минути.

По звучниот сигнал, уживаме во нашите парни котлети во бавниот шпорет. Испадна многу вкусно, и што е најважно - здраво! Тие може да се сервираат, на пример, со ориз или тестенини.

Добар апетит!

Секогаш добивате многу вкусни и сочни котлети на пареа во бавен шпорет! Најважен е изборот на мелено месо. Треба само да купите свежо или разладено мелено месо од доверливи добавувачи. Најдобро е, се разбира, да го извртувате месото сами, тогаш дефинитивно ќе бидете сигурни во неговиот квалитет. Јас обично го правам ова, но неодамна имаме продавници каде што можете да купите парче месо и тие ќе го претворат во мелено месо пред вас. Ова елиминира многу проблеми - миење и сушење на мелницата за месо.

Највкусните котлети на пареа се прават од повеќе масното месо, како свинско месо. Од ова месо ќе направиме котлети. Може да се готват котлети на пареа во мултиварка различни режими– и на програмата „Steam/Pasta“ и на програмата „Stew/Soup“. Така, можете лесно да сварите, на пример, зеленчук за салата во главниот сад на мултиварката додека котлетите се варат на пареа. Мојот мултиварк е REDMOND, кој е доста моќен. И сите режими во него се силни. Можам дури и да чорбам пилаф на програмата „Зрна“, а садот со пареа ќе се готви совршено. Треба да бидете водени од вашиот модел на мултиварка и да го прилагодите времето за готвење.

За да подготвите котлети за 3-4 порции, потребен ви е 1 час

Состојки за јадењето „Котлети од месо во бавен шпорет“:

• - мелено месо - 350 грама;
• - гриз - 1 лажица;
• - полномасно млеко - ¼ чаша;
• - леб - 4 парчиња;
• - кромид - 1 голема глава;
• - чешниња лук - 3-4 парчиња;
• - сол, пиперка - по вкус.

Како да готвите котлети на пареа од мелено месо:

Подготвуваме се што ни треба.

Веднаш потопете го лебот во млеко. Се крши лебот на парчиња во длабока чинија. Истурете млеко, покријте го со капак и оставете да кисне.

Излупете го кромидот и исплакнете под вода. Оставете ја течноста да се исцеди. Кромидот ситно исечкајте го на коцки.

Излупете го лукот со нож. Поминете го лукот низ преса за лук.

Во длабок сад измешајте ги исечканите кромид и лук. Додадете мелено месо.

Сол одозгора. Посипете со пиперка (или вашите омилени други зачини за месо).

Со вилушка изгмечете го лебот во млекото.

Во меленото месо додадете омекнат леб.

Со раце формираме котлети и веднаш ги ставаме во садот за пареа.

Ставете го садот за пареа во мултиварката (во која претходно сте наполниле 1,5 литри вода).

Гответе ги котлетите на програмата „Pa/pasta“ 45 минути.

Извадете ги готовите котлети од садот. Оставете да се излади. Вкусно и здраво јадење е подготвено!

Послужете котлети со свеж зеленчуки леб. Добри ќе бидат и котлетите со кој било гарнир од зеленчук.

Добар апетит!

Навистина, котлетите на пареа во шпорет се диетални затоа што се подготвуваат со методот на долго крчкање во модерното кујнски апарати, па дури и за двојка. Овој метод целосно ги отстранува нездравите масти од производите, умерено го суши производот и правилна температурни условиви овозможуваат да ја одржите саканата влажност, мекост и што е најважно, нежност и потребниот составвитамини и есенцијални елементи за луѓето. Благодарение на овие квалитети, котлетите на пареа во мултиварка за дете се божји дар, за диетална исхраназа пациентите - главна храна, за оние кои сакаат да изгубат тежина - не постои алтернативна храна.

Котлетите на пареа најдобро се подготвуваат од посно месо. На пример, свинското месо е најмалку погодно за ова јадење. Подгответе пареа пилешки котлетиво бавен шпорет, котлети од мисирки на пареа во бавен шпорет, котлети од говедско месо на пареа во бавен шпорет - овие видови месо нема да ве изневерат и ќе обезбедат максимален диететски ефект на вашето јадење.

Храната на пареа може да се препорача на сите без контраиндикации, додека пржените котлети треба да се консумираат со претпазливост. Котлетите на пареа ќе ви помогнат да изгубите прекумерна тежинабез исцрпувачки диети. Додадете во оваа диета физичка вежбаи активен животен стил, а резултатот многу брзо ќе ве изненади.

Рецептот за парен котлети во мултиварка има свои карактеристики, ќе зборуваме за некои од нив на крајот од оваа статија во нашите совети. Во меѓувреме, ве советуваме внимателно да ја проучувате не само теоријата на подготовка на ова јадење, туку и фотографии од парен котлети во бавен шпорет. Фотографијата ќе ви помогне правилно да ја разберете разликата помеѓу нив и традиционалните. пржени котлети, разберете како да направите котлети на пареа во бавен шпорет.

Слободно започнете да готвите котлети на пареа во бавен шпорет. Рецептите со фотографии ќе станат ваши сигурни помошници во кујната.

И сега ветените совети како да готвите котлети на пареа во бавен шпорет:

Погоден за подготовка на мелено месо сорти со малку маснотиимесо или нивна комбинација. Во говедското месо можете да додадете малку свинско месо. Подобро е да користите мелено живина самостојно;

За да бидат сочни, котлетите мора темелно да се валкаат во брашно или друго панирање. Формира филм што го спречува испарувањето на сокот;

За нежност, можете да додадете сурово јајце во котлетите;

Пожелно е меленото месо да биде што похомогено. За да го направите ова, можете да го мелете со блендер или во процесор за храна;

По желба, меленото лепче може да го замените со ситно сечкан компир или пак целосно да го испуштите;

Подготвеното мелено месо ставете го во фрижидер половина час, лебот ќе се впие сокови од месо, котлетите ќе станат понежни. Понекогаш некои готвачи додаваат кршен мраз на меленото месо за сочност. Пробајте го;

Пред да готвите котлети, подгответе го правилно мултиварката. Истурете 2 чаши вода во садот, поставете специјална подлога за пареа на која ќе ги ставите котлетите. Не ставајте ги многу блиску еден до друг за време на готвењето, тие ќе се зголемат во големина и може да се деформираат или да се залепат;

Во режимот „Готвење на пареа“, процесот ќе трае не повеќе од 20 минути.