Како да направите стапчиња од рак во леб од пита. Вкусни кифлички од лаваш со стапчиња од рак

Не бара кулинарска подготовка и за неговата подготовка е потребно малку време, што значи дека е брз и профитабилен начин за диверзификација на вашиот оброк. Ролатот можете да го претставите како независно јадење. Стапчињата од рак во пита леб во комбинација со други состојки - на пример, крем сирење или пченка - е идеја што може успешно да се надополни, создавајќи нови вкусови.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Сигурно, на секоја домаќинка ќе и биде мило што ќе има можност да експериментира, создавајќи едноставни ремек-дела што ќе ги сакаат сите членови на семејството. Можете да подготвите вкусен, сочен ролат непосредно пред да ги сретнете гостите, трошејќи минимум труд. Идејата за закуска е барана поради неговата разноврсност: таа е погодна за секој празник и ќе биде соодветна на секоја прослава. Но, главната работа е што можете да креирате свои варијации врз основа на традиционални рецепти, во зависност од индивидуалните преференции, што дава уште поголем простор за нови откритија.

Дали планирате пикник или мала празнична вечера? Потоа, наместо здодевните тартуи и обичните сендвичи, направете ролат од пита со стапчиња од рак. Светло и апетитивно мезе сигурно ќе ве задоволи вас и вашите гости. Атрактивноста на ова вкусно јадење лежи во тоа што можете да експериментирате со филови, комбинирајќи ја основата со сирење, варени јајца, свежи, кисела или кисела краставица, домати, билки, слатки пиперки итн. Резултатот е секогаш одличен: оригинален и шарени. Така, ваквите кифлички ќе го заземат вистинското место и на бифе масата и на секојдневната маса!

Како да направите едноставна ролна од лаваш?

Ако немате време за долга врева во кујната, тогаш пробајте едноставен рецепт за ролат од лаваш со стапчиња од рак. Минимум состојки и време, но максималниот вкус е загарантиран!

Број на порции - 4.

Состојки

За да подготвиме едноставна, но вкусна закуска, треба да го искористиме следново:

• стапчиња од рак - 100 g;
• зеленило - 1/2 куп;
• преработено сирење - 50 g;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• сол - 1 прстофат.

Забелешка! По желба, мајонезот може да се замени со друг сос со слична конзистентност.

За една порција:

• Калории: 179,65 kcal
• Протеини: 7,93 гр
• Маснотии: 3,53 гр
• Јаглехидрати: 28,69 гр

Начин на готвење

Нема да ви биде тешко да го спроведете предложениот чекор-по-чекор рецепт, кој е придружен со фотографија. Состојките овде се многу едноставни, така што не треба да имате никакви прашања.

Подготвени! Пред сервирање на деликатесот, филмот се отстранува од него, а самото работно парче се сече на делови.

Изработка на сочен ролат од лаваш со стапчиња од рак и домати

Вкусен и сочен ролат од лаваш направен со стапчиња од рак во комбинација со зрели домати. Не е потребно долго време да се подготви таква закуска, но ролатот сигурно ќе испадне апетитен. Може да се сервира токму така. Сепак, не помалку хармонично ќе се вклопи во празничното мени.

Време за готвење: 20 минути.

Број на порции - 3.

Состојки

Што ќе користиме за да го подготвиме овој деликатес, неверојатен по својата едноставност и богат вкус? Ќе ни требаат не само стапчиња од рак или месо од рак со домати, туку и помошни производи. Еве ги тие:

• тенок ерменски лаваш - 3 листови;
• мајонез - 100 g;
• стапчиња од рак - 250 g;
• копар - 1 куп;
• сирење - 200 g;
• лук - 1 чешне;
• домати - 2 ЕЕЗ.

За една порција:

• Калории: 213,78 kcal
• Протеини: 8,47 гр
• Маснотии: 10,67 g
• Јаглехидрати: 20,62 гр

Начин на готвење

Овој ролат е многу лесен за подготовка. Филот се прави брзо, а полнењето на питата не е ништо помалку едноставно. Главната работа е да го следите предложениот рецепт со фотографии чекор по чекор.

Сите! Ставете во фрижидер 1,5-2 часа. Пред сервирање, ролатот треба да се исече и да се украси со гранчиња свежи билки.

Оригинален рецепт за лаваш ролат со листови зелена салата

Јадењето излегува неверојатно апетитивно ако ролатот не го наполните само со стапчиња од рак, туку и со свежи листови зелена салата, варени јајца и краставица.

Време за готвење: 10 минути.

Број на порции - 4.

Состојки

Што треба да подготвиме однапред? За ролната ќе го земеме следново:

• стапчиња од рак - 1 пакет;
• тенок ерменски лаваш - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• салата - 1/2 куп;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 3 лажици. л.

За една порција:

• Калории: 168,26 kcal
• Протеини: 5,96 гр
• Маснотии: 10,20 гр
• Јаглехидрати: 13,08 гр

Начин на готвење

Врз основа на чекор-по-чекор рецепт со фотографии, дури и најнеискусната домаќинка може да подготви нежен ролат за пикник, закуска на работа, па дури и за празнично бифе.

Сè е подготвено! Можете да исечете и послужите!

Зачинета верзија - ролат од лаваш со стапчиња од рак и кисела краставица

Се чини дека подготовката на тенок леб од пита со стапчиња од рак е многу лесно и никој не може да се изненади од такво мезе. Ова воопшто не е вистина! Ако го наполните со оригинална зачинета мешавина, тогаш таквото јадење ќе биде достојно дури и за празнична маса!

Време за готвење: 15 минути.

Број на порции - 4.

Состојки

За пита ролат со стапчиња од рак по пикантен рецепт, ќе ни требаат следниве состојки:

• стапчиња од рак - 300 g;
• краставица - 3-4 парчиња;
• сирење - 200 g;
• лук - 2 чешниња;
• копар - 1 куп;
• тенок голем лаваш - 1 ЕЕЗ.

Забелешка! За пикантност, во филот се додава не свежа, туку кисела краставица.

За една порција:

• Калории: 217,79 kcal
• Протеини: 7,82 гр
• Маснотии: 16 гр
• Јаглехидрати: 10,58 гр

Начин на готвење

Ако досега не сте пробале или подготвувале такви грицки, не брзајте да се нервирате. Ако го следите овој туторијал чекор по чекор, чиј секој чекор е придружен со визуелна фотографија, сè ќе функционира како што ви треба.

Треба само да го извадите филмот и да ја исечете ролната на поделени парчиња. Добар апетит!

Видео рецепти

Видео рецептите ќе ви помогнат да ја направите вашата маса поразновидна:

Лаваш ролат со стапчиња од рак е едноставна и брза опција за брза закуска. Јадењето не само што е многу вкусно, туку изгледа и прилично празнично - погодно како мезе на гозба или како лесен појадок. Подолу се најинтересните и највкусните познати опции. Домаќините треба да одлучат дали да користат една од нив или да создадат своја варијација. Можете да смислите каква било комбинација со стапчиња од рак како фил.

Ролат од рак можеби е наједноставен и не бара дополнителни состојки.

Основната закуска се состои од следниве производи:

• лаваш - 1 лист;
• стапчиња од рак - 300-400 g;
• свеж копар - 150 g;
• лесен мајонез - 3-4 маса. л.

Ролатот за ужина се подготвува буквално за 10-15 минути. Отворете го лебот од пита и намачкајте го со мајонез. Стапчињата од рак може да се рендаат или ситно да се исецкаат и да се попрскаат низ лебот од пита. Ситно исецкајте ги зелените и посипете ги врз стапчињата од рак. По желба можете да додадете малку сол и бибер. Лебот од пита го завиткуваме во тесен ролат, ако излезе долг, го сечеме на 2-3 дела и го ставаме во долгнавест сад. Наместо сад, можете да го завиткате во фолија или филм. Ставете во фрижидер да кисне час до два. Послужете го ролатот исечен на прстени со дебелина од 1,5-2 см.

Со додавање на краставици и јајца

Оваа опција е лесна и нежна по вкус, а многу лесно се подготвува.

Вкусен и лесен ролат ќе добиете доколку ја користите следната комбинација на производи:

• лаваш - 1 лист;
• стапчиња од рак - 200 g;
• свежа краставица - 1;
• варени јајца - 3;
• мајонез - 2 маса. л.;
• павлака - 1 маса. л.;
• сол.

Стапчињата од рак ситно исечкајте ги. Краставицата исечкајте ја на ленти. Исечете ги јајцата на мали коцки.

Во сад измешајте павлака со мајонез и посолете малку. Намачкајте лист лаваш со сос. Визуелно поделете го листот на три дела, од кои секоја е покриена со еден производ - стапчиња за јадење, краставица, јајца. Почнувајќи од работ на јајцето, свиткајте го ролатот. Како резултат на тоа, исечената закуска ќе биде многу убава - ќе има повеќебојни кругови во парчињата ролна.

Само забелешка. При извртување на ролатот, треба умерено да го притиснете надолу за да се извитка цврсто и да не се распадне филот при сечењето на парчиња. Во овој случај, треба да направите сè внимателно, така што лебот од пита, накиснат од сосот, не се кине.

Со стапчиња од рак, сирење и лук

Ролна ерменски лаваш со фил од рак и сирење, малку зачинета поради нотата на лук, е една од најпопуларните верзии на ова мезе.

• тврдо сирење - 120-150 g;
• стапчиња од рак - 250 g;
• преработено сирење со вкус на сланина/кромид - 120 гр;
• чешниња лук - 2-3;
• мајонез;
• гранчиња копар и магдонос - 70 гр.

Исцедете го лукот во мајонезот и измешајте. Подмачкајте го листот лаваш со добиениот сос. Три слоја тврдо сирење, стапчиња, преработено сирење на пита лебот. Завиткајте го со ролат. Го испраќаме да се впие во фрижидер. Пред сервирање, се сече на прстени и се посипува со ситно сечкани билки.

Салата од ракови во пита леб

Овој рецепт е многу едноставен - полнењето користи едноставна салата со стапчиња од рак, позната на многумина од советско време и популарна денес. Предлагаме промена на начинот на послужување - во форма на ролат.

Јадењето се подготвува од следниве производи:

• конзерва од конзервирана пченка;
• пакување на стапчиња од рак;
• еден куп зеленило;
• 3-4 јајца;
• мајонез;
• пита леб со голема големина.

За да го подготвите полнењето, треба однапред да ги сварите јајцата, да исецкате сè, да измешајте и зачинете со мајонез. Рамномерно распоредете го филот по површината на питата и цврсто се тркалајте. Следно, сè е исто како и во претходните рецепти - треба да го оставите мезето да кисне пред да го послужите.

Со моркови на корејски

Зачинет ролат за закуска може да се подготви со помош на корејски моркови. Оваа опција за закуска дефинитивно ќе ја ценат љубителите на зачинети јадења.

Состојките на закуската се следните:

• стапчиња од рак - 250-300 g;
• корејски моркови - 200 g;
• лаваш - 2 слоја;
• краставица - 1;
• мајонез - 300 g;
• лук - 2 чешниња (по избор).

За сос од мајонез измешајте издробен лук со мајонез, по желба додадете малку сол и бибер.

Три краставици на ренде. Ако сакате, прво можете да ја отстраните кората. Краставицата ја оставаме во посебен сад - ќе испушти сок кој ви препорачуваме малку да го исцедите и исцедите за да не се „рашири“ ролатот.

Три стапчиња од рак.

Подмачкајте го лебот од пита со сосот подготвен однапред - ќе ви треба само половина. Рамномерно распоредете ги стапчињата од рак. Одозгора ставете втор лист пита леб и исто така премачкајте со сос. Следно, рамномерно распоредете ги чипсот од краставица и корејските моркови. Виткајте го во ролат, исечете го на 2-3 парчиња и ставете го во фрижидер да кисне.

Само забелешка. По желба, корејските моркови може да се подготват дома. Но, тоа треба да го направите еден ден пред да го подготвите ролатот.

Со печурки

Правењето ролна од ракови со помош на овој рецепт ќе биде малку потешко од другите опции. Сето тоа лежи во подготовката на состојките, поточно пржењето на печурките и кромидот. Ужината ќе биде доста заситена, па може да послужи како лесен појадок или вечера.

Рецептот се состои од следниве производи:

• стапчиња од рак - 250 g;
• шампињони - 400 g;
• лаваш - 3 листови;
• преработено сирење - 6 единици;
• сијалица;
• варени јајца - 6 единици;
• копар - 50-60 g;
• месести домати - 2 средни плодови.

Шампињоните ги сечкаме многу ситно, а исто така ситно го сечкаме и кромидот. Овој дел од филот се пржи на масло додека течноста од печурките целосно не испари. Не заборавајте да ги посолите печурките, во спротивно ќе останат благи по вкус.

Исечете ги стапчињата од рак на многу мали коцки. Јајцата ги чистиме и ги сечеме на ист начин како и стапчињата.

Многу ситно исечкајте ги зелените и измешајте ги со јајцата. По желба и овој дел од филот може малку да се посоли.

Излупете ги доматите, а потоа исечете ги на мали парчиња.

Одвиткајте го првиот леб од пита и намачкајте го со сирење. Одозгора намачкајте ја смесата со кромид и печурки. Одозгора покријте го со следниот слој, исто така подмачкан со сирење. Смесата од копар-јајца рамномерно ја распоредуваме на вториот слој. Повторете со третиот слој и додадете стапчиња од рак и домати. Свиткајте го во ролна, цврсто стискајќи ги слоевите. Оставете го да кисне неколку часа и исечете го на парчиња.

Со урда и билки

Едноставен ролат со нежен вкус се подготвува за само неколку минути. За да ги подготвите производите, само треба да ги купите производите во продавницата - не се потребни други чекори

• урда - 250 g;
• пар краставици;
• павлака или природен јогурт;
• 200 гр стапчиња од рак;
• 100 грама мешан зеленчук.

Три краставици, исечкајте ги зелените. Стапчињата од рак ситно исечкајте ги. Измешајте ги подготвените производи, зачинете со кисела павлака или јогурт - кој најмногу ви се допаѓа.

Намачкајте го филот врз пита лебот во рамномерен слој и виткајте го во тесен ролат. Ставете го во фрижидер четириесет минути - тоа ќе биде доволно за да се впие ролатот од рак-урда.

За да направите пита ролат со стапчиња од рак, ќе ви требаат следниве состојки:

• 2 листови пита леб (не заборавајте да земете производ направен од тенко тесто);
• 300 гр стапчиња од рак (погодно е и месо од рак);
• 4 тврдо варени јајца;
• 100 гр тврдо или преработено сирење;
• конзерва од конзервирана пченка (може да се замени со грашок);
• еден куп свежи билки, кромид по желба;
• мајонез.

Дополнително, ролатот можете да го зачините со лук. Стапчињата од рак се направени од мелена риба. За љубителите на природна храна, можете да ги замените со малку солена или пушена црвена риба. Ако имате доволен буџет, соодветно е природното месо од рак. Треба да се посолува и да се вари додека не омекне.

Ако се земе различен број на листови лаваш, тогаш количината на состојки мора да се менува пропорционално. Во зависност од вкусовите и преференциите, филот може да се смени на кој било начин. Главната работа е да се одржи рамнотежа по вкус, да додадете доволна количина мајонез и преработено сирење.

Чекор по чекор рецепт

Вкупното време за готвење за јадење со полнење од рак трае не повеќе од 40 минути. Готовиот ролат ќе треба да седи во фрижидер 1 час, така што салатата внатре ќе се стегне и ќе го впие тестото. Ако имате доволно време, пакувањето може да се внесе до 3 часа. Колку повеќе време садот поминува во фрижидер, толку понежното ќе биде тестото.

Пред да го направите ролатот, треба да ги подготвите состојките:

• Варете ги јајцата тешко, изладете ги, излупете ги;
• Ако изберете тврдо сирење, тоа мора да се ренда на крупно ренде.

Чекори за готвење:

1. 1. Сите состојки се мелеат рамномерно. Прво се сечат стапчињата од рак. Наместо да ги исецкате, можете да ги изрендате на крупно ренде или да користите блендер. Треба внимателно да изблендирате за стапчето да не се претвори во каша.

2. И варените и излупени јајца треба да се сечкаат. Ако стапчињата се рендани, тогаш треба да се рендаат и јајцата. Состојките во филот на идниот ролат треба да бидат хомогени. Можете да се фокусирате на големината на зрната пченка. Парчињата други производи во садот треба да бидат приближно исти.

3. Јајцата, пченката, стапчињата од рак и зелените треба да се истурат во еден длабок сад. Во садот се додава и рендано тврдо сирење. Ако беше одлучено да се користи стопено, тогаш треба да се подмачка со лист пита леб. Во состојките се додава доволна количина мајонез и се меша. Нема потреба да се посолува добиената смеса, стапчињата од рак и мајонезот се доволно солени. По желба можете да додадете мелен црн пипер и други зачини.

4. Лист пита леб се мачка директно на кујнската маса или на даска за сечење. Тестото за леб е тенко и лесно се кине, па затоа треба внимателно да се однесувате. За да избегнете дамка на работната површина, можете да ставите фолија под питата. Дополнително, ќе ви треба фолија за завиткување на готовиот ролат, кој ќе се чува во фрижидер.

5. Тестото се подмачкува со растопено сирење. Ако се одлучи да не се додаде, тогаш филот веднаш се поставува на листот во рамномерен слој. Се препорачува дополнително да се подмачкаат рабовите на пита лебот, каде што не лежи филот, со мајонез. Така нема да има празнини во ролатот со едно тесто, а рабовите на конструкцијата подобро ќе се спојат и ќе се залепат.

6. Плеснатиот леб со фил треба да се витка во тесен ролат. Ова мора да се направи внимателно, без да се притисне структурата, така што филот да не се извлече од пакувањето или да не го кине тенкото тесто.

Кога лебот од пита со стапчиња од рак се витка во колбас, треба да се стави на даска или големо јадење и да се стави во фрижидер 1 - 2 часа. Структурата може дополнително да се завитка во филм или фолија. Така подобро ќе се зафати и нема да се оштети при пренесување на различни површини. Ако садот е завиткан во филм, нема потреба од контејнери за складирање во фрижидер.

Завршување на подготовките и сервирање на ролатот на масата

Ролатот што е оставен во фрижидер мора да се подготви за употреба. Препорачливо е да се користи многу остар нож за сечење на ролатот, во спротивно изгледот на поделените парчиња ќе биде неуреден и филот може да испадне. За порциите да изгледаат поуредно, треба да ги отсечете рабовите на целиот ролат, каде што се гледа нерамниот раб на тестото. Ова може да се направи пред да го ставите садот во фрижидер, но треба да постапите внимателно за ништо да не испадне и ролатот да не се распадне.

Парчињата на порциите не треба да се сечат со ширина помала од 3 см. Оптималната ширина на поделените парчиња е 5 см. Таквите порции се погодни за јадење и полнењето нема да испадне од нив поради недостаток на тесто за врамување.

Можна опција за готвење

Покрај менувањето на составот на филот, можно е и приготвување на закуската на различни начини. Една од необичните опции за создавање на јадење од пита леб полнет со стапчиња од рак е ова. Состојките не се мешаат и не се натопени во мајонез. Сите делови од полнењето се поставени во слоеви:

• Тестото за леб се премачкува со мајонез;
• Стапчињата од рак се поставени;
• Тенок слој мајонез;
• Слој од мелени јајца;
• Рендано сирење;
• Уште еден тенок слој мајонез;

На крајот, слоевите се посипуваат со зелена боја. Во последните фази, лебот од пита се навива и се испраќа на натопување, како во претходната верзија на рецептот. Ролна направена во слоеви изгледа необично кога се сече, иако слоевитата структура има мало влијание врз вкусот на садот.

Лаваш останува спас на секоја домаќинка: од него може да се подготви брилијантно мезе за трпезата за неколку минути. Ова е особено точно ако имате неочекувани гости. Денес можете да купите пита леб во речиси секој супермаркет, но ќе треба да размислите за највкусниот и исклучително едноставен фил. Значи, тука се нашите задолжителни опции.

Рецепт 1: пита леб со стапчиња од рак

• стапчиња од рак (околу двесте и педесет грама);
• два леба од пита (препорачливо е да изберете тенок);
• пилешки јајца (четири парчиња);
• сирење (околу сто осумдесет грама);
• лук (доволни се две чешниња);
• некои свежи билки по вкус;
• лесен мајонез (околу триста и педесет грама).

1. Подготовките за храна може да се направат однапред: на пример, сварете јајца и изладете ги, а потоа излупете ги и изрендајте ги. Можете и ситно да го исецкате со нож.
2. Ако користите замрзнати стапчиња од рак, тогаш исто така е подобро да се грижите за ова однапред. Исто како јајцата и сирењето, ги мелеме со ренде. Измијте и исушете свеж зеленчук. Најдобро е да земете копар, зелен кромид и магдонос. Исечете ги зелените со нож.
3. Лукот се лупи, но не се сече на парчиња: најдобро е да се исцеди до условно пире. За лук, земете посебна чинија, каде што прво ставивме сечкани билки и мајонез. Смесата може темелно да се запепер и да се додаде малку сол.
4. Следува пита лебот: земете го првиот лист и намачкајте го со добиениот сос од мајонез (не го мачкајте целиот, користете само половина). Следно, истурете половина од сирењето и стапчињата од рак, и повторно истурете мајонез. Одозгора се става втор лист пита леб, се натопува со остатокот од сосот и се посипува со сирење.
5. Подготовката завршете ја со рендани или сечкани јајца. Лебот од пита се витка многу внимателно: ролатот ќе испадне доста густ, имајте го ова на ум. Најдобро е да се завитка во проѕирна фолија и да се чува малку во фрижидер за да ја добие посакуваната форма и добро да се натопи. Кога послужувате, ролатите исечкајте ги на стандарден начин. Добар апетит!

Рецепт 2: пита леб со сирење

• три листови лаваш (подобро е да се користи ерменски);
• околу седумдесет грама путер;
• околу педесет грама свежи билки по вкус;
• околу четиристотини грама Сулугуни сирење;
• две чешниња лук;
• три нотка мелен пипер;
• сол по вкус;
• една лажица растително масло.

1. Свежиот зеленчук се мие темелно и се сечка, по можност ситно. Ги лупиме чешнињата лук и ги претвораме во пире од конзистентност, треба да се откаже од својот сок. Имајте на ум дека може да има помалку или повеќе лук или билки, сето тоа зависи од вашиот вкус.
2. Следно, сирењето се ренда со крупно ренде. Изрендајте го и путерот. Ако прво сте го извадиле од фрижидер, можете едноставно да го измешате со сирењето. Во овој рецепт со фотографија го користиме популарното сирење сулугуни, но ако не го најдете во фрижидер, тогаш секоја друга сорта ќе го направи тоа.
3. Измешајте. За оние кои сакаат зачинета, препорачуваме да додадете зачини. Како по правило, активно се користат пиперка, кари, провансалски билки и многу повеќе. Исто така, доматите, на пример, сосема хармонично ќе се вклопат во рецептот.
4. Користете лаваш само од првата свежина, имајте го ова на ум при купувањето. Ако лебот од пита не е многу свеж, тогаш на преклопот ќе се појават пукнатини при преклопување, а при сечењето едноставно ќе се распадне.
5. Сепак, нема да подготвиме еден голем ролат. Предлагаме да исечете парчиња пита леб на мали квадрати и да ги виткате во цевчиња со фил.
6. За подмачкување на пликовите користиме растително масло. Постојат многу опции за готвење: можете да готвите во рерна, да користите тава или скара. Во вториот случај, ќе ви треба решетка. Но, ако користите сулугуни сирење, сигурно нема да зажалите за вашиот избор! О, да, и имајте на ум дека е препорачливо да се јаде пита леб со сирење само топло.

Рецепт 3: пита леб со пилешко

• околу триста грама пилешко филе;
• околу двесте грама преработено сирење;
• еден кромид со средна големина;
• две листови пита леб;
• две лажици растително масло;
• мелен бибер и сол по вкус;
• околу педесет грама свежи билки.

1. Свежиот зеленчук, заедно со печурките и пилешкото, темелно се мијат и сушат. Производите не треба да бидат влажни, инаку лебот од пита едноставно ќе омекне.
2. Земете еден кромид и исечкајте го. По можност не во многу големи коцки. Шампињоните исто така се сечкаат заедно со пилешкото.
3. Пропржете го кромидот во тава на растително масло до светло златно кафеава боја. Следно, додадете го пилешкото во тавата за пржење. Се подготвува традиционално додека месото не побели. Следно, смесата се пржи со печурки кои се додаваат во тавата. Таму се испраќаат и сецкани зелени. Ве молиме имајте предвид дека смесата мора да се излади пред да се нанесе на листовите пита.
4. Пред да го ставите филот на лебот од пита, треба да го намачкате со преработено сирење. Следно, филот се дистрибуира. Некои претпочитаат да го исечат на мали квадрати и да го виткаат во ролни, додека други претпочитаат да завиткаат еден голем ролат и потоа да го исечат. Не заборавајте дека во секој случај, готовиот пита леб треба да остане во фрижидер најмалку два часа. Добар апетит!

Рецепт 4: пита леб со печурки

• две или три листови свеж ерменски лаваш;
• околу триста грама сирење (тврдата сорта е во ред);
• околу триста грама шампињони;
• околу двесте грама мајонез (најдобро е да се користи нискокалорична);
• две глави кромид;
• околу две лажици растително масло;
• зелен кромид, магдонос и копар по вкус.

1. Ние ги исекуваме шампињоните на прилично големи парчиња по пржењето, тие значително ќе се намалат. Пржете ги во растително масло. Во исто време, можете да подготвите свежи билки: исплакнете, исушете и ситно исецкајте.
   
2. Додека печурките се пржат, да се грижиме за кромидот: тие се лупат и се сечат на мали коцки. Не заборавајте да ги измешате шампињоните, тие се готват додека течноста од тавата целосно не испари.
3. Следно, додадете го кромидот на печурките во тавата и пржете додека не омекне. Кромидот треба да стане златен.
4. Подмачкајте ги листовите лаваш со мал слој мајонез. Како што споменавме во листата на производи, најдобро е да користите нискокалоричен мајонез. Следно, посипете го лебот од пита со претходно измиени, исушени и сецкани билки. Додадете пржени печурки и кромид. Не заборавајте дека шампињоните мора да се изладат пред да се стават на лебот од пита.
5. Одозгора се става уште еден слој пита леб кој исто така се мачка со мајонез. Посипете го со сирење. По ова, можете да го завиткате и да го сокриете во фрижидер два до три часа. Ветуваме дека лавашот ќе биде вкусен!

Рецепт 5: лаваш со урда

• неколку листови тенок пита леб;
• урда (доволно е половина килограм);
• пилешки јајца (две парчиња);
• околу пет лажици кисела павлака;
• Можете да додадете малку суво грозје, мед, ванила или шеќер по вкус;
• ако преферирате солено полнење, можете да изберете свежи билки (магдонос, зелен кромид, копар, мелен пипер, сол).

1. Рецептот е исклучително едноставен. Прво подгответе го филот. Измешајте половина килограм урда со павлака, додадете малку шеќер, малку мед - по вкус. Можете да додадете и сушено овошје (на пример, суви кајсии или сливи). Ако одлучите да користите суво грозје, прво исплакнете и испарете.
2. Потоа земете пилешки јајца и изматете ги. Намачкајте го листот лаваш со јајцето рамномерно врз него. Свиткајте го лебот од пита во ролат и ставете го во рерна кратко време: доволно е десет минути на ниска температура. Уживањето е подготвено за трпеза!

Рецепт 6: пита леб со риба (лосос)

• два листа ерменски лаваш;
• околу двесте грама лесно солени лосос;
• околу половина килограм преработено сирење;
• еден куп копар.

1. За почеток, намачкајте го преработеното сирење на лист ерменски лаваш. Најзгодниот начин да се распореди рамномерно преку пита лебот е со нож. Ситно исецкајте го копарот и посипете го стопеното сирење.
2. Второто ставете го на првиот лист и исто така намачкајте го преработеното сирење и копарот и потоа додадете ги парчињата малку посолен лосос.
3. Цврсто го виткаме ролатот и го чуваме во фрижидер неколку часа, по што лебот од пита може да се исече на мали парчиња (повеќе од еден сантиметар).

Рецепт 7: топол ролат со фил (во рерна)

• пита леб (доволни се два тенки листови);
• пушена колбас (околу сто и педесет грама);
• пилешки јајца (три парчиња);
• кисела краставици (доволни се три парчиња);
• зелен кромид (доволно е еден куп);
• сирење (околу двесте грама);
• лук (три чешниња);
• путер (една лажица);
• мајонез.

1. Додека јајцата се варат, можете ситно да го исецкате чадениот колбас и да го изрендате кашкавалот. Киселите краставици ги сечкаме и на ситни парчиња.
2. Ситно исецкајте го зелениот кромид и исцедете го лукот. Не е препорачливо да се сече на парчиња. Варените пилешки јајца се сечат на мали парчиња и исто така се додаваат во филот. Ако сакате, можете да додадете некои зачини (било какви зачини по вкус). Зачинете го филот со мајонез.
3. Пред да го ставите филот на пита лебот, подобро е малку да го намачкате со мајонез. Потоа традиционално ја виткаме питата во ролат.
4. Не заборавајте да го намачкате листот за печење со путер. Ролатот се подготвува во рерна на сто и осумдесет степени најмногу петнаесет минути. Послужете го исклучиво топло!

Рецепт 8: пита леб со шунка, рукола и сирење

• околу шеесет грама шунка;
• околу четириесет грама домати;
• околу петнаесет грама крем сирење;
• околу десет грама рукола;
• лист лаваш.

1. Рецептот е едноставен, како и повеќето од претходните. Започнуваме со мачкање на питата со сирење. Најдобро е да изберете сирење со лесна конзистентност на урда. Патем, ролната ќе има прилично префинет италијански вкус. И, во споредба со повеќето опции, овој рецепт е далеку од најкалоричен.
2. Внимателно ставете парчиња шунка на лебот од пита. Во овој рецепт, не препорачуваме да го тркалате листот лаваш со полнење во еден голем ролат. Најдобро е да го исечете на четири еднакви делови и на секој посебно да ставите храна.
3. На шунката прво ставете ги доматите. Пожелно е да не се презрели, да не се мачкаат и да не даваат премногу сок. Одозгора ставете рукола.
4. Подготвени! Тоа е само прашање на форма: ако листовите лаваш се покажат мали, тогаш можете да направите „ала сендвич“ со ставање на едно парче врз друго. Но, најлесниот начин е да ги виткате парчињата во мали кифлички. До масата!

Рецепт 9: Лаваш со црвен кавијар, лигњи и јајце

• околу педесет грама црвен кавијар;
• еден лист ерменски лаваш;
• три пилешки јајца;
• околу педесет грама лигњи;
• една лажица мајонез.

1. Состојките за овој пита леб не можат да се наречат евтини, ова е опција, туку за специјални празнични прилики. Започнуваме со варење пилешки јајца. Изладете ги и исечете ги на парчиња со средна големина или користете машина за сечење јајца.
2. Намачкајте лист ерменски лаваш со мајонез. Како и секогаш, препорачуваме да користите нискокалоричен производ.
3. Врз мајонезот ставете сецкани пилешки јајца, а потоа внимателно намачкајте го црвениот кавијар. Ако сакате, можете да додадете свежи билки во рецептот.
4. Да почнеме со лигњите: прво треба да ги варите неколку минути во зовриена солена вода. Се сече на парчиња со средна големина. Нема потреба да се расфрлаат лигњите над лебот од пита, тие се поставени во една линија по должината на работ на листот.
5. Ја виткаме во ролат, традиционално ја чуваме во фрижидер околу два часа и со остар нож ја сечкаме на парчиња.

Рецепт 10: како да се готви колбас во пита леб

• една лажица бел сусам;
• седум парчиња млечни колбаси;
• две лажици доматна паста;
• две лажици кисела павлака;
• околу сто и педесет грама преработено сирење;
• едно пилешко јајце.

1. Ако користите стандарден прилично голем лист ерменски лаваш, најдобро е да го исечете на парчиња со иста големина. Имајќи предвид дека во нив ќе се вклопи колбас.
2. Поставете парче преработено сирење малку поблиску до работ на листот (се продава во речиси секоја продавница, лесно се подготвува). На парче сирење ставете го колбасот и завиткајте го во ролат.
3. Можеби, дури и во оваа форма, ќе најдете вкусен пита леб со колбас ако едноставно го загреете во микробранова печка. Но, ние нудиме повкусна опција: ролатите од колбаси намачкајте ги со јајце и посипете малку сусам одозгора. Не треба да ги печете долго време: доволни се петнаесет минути на стандардна температура од сто осумдесет степени.
4. Кифличките излегуваат неверојатно вкусни, верувајте ми. Нивната предност е крцкавата кора која не можете да ја добиете ни со пржење. Имајте предвид дека кифличките треба да се сервираат само топли.

Ако знаете некои навистина едноставни и многу вкусни рецепти со лаваш, споделете со нас во коментарите на статијата! Исто така, со нетрпение ги очекуваме вашите искрени повратни информации доколку веќе сте пробале некој од нашите рецепти.