Како брзо да направите пита од лиснато тесто со јаболка. Слоевна пита со јаболка, цимет, суво грозје и џем од кајсии

Мајка ми ми го кажа рецептот за оваа пита со јаболка од лиснато тесто. Решивме да испечеме нешто вкусно за нашето утринско кафе. Не многу порано, додека бев во Санкт Петербург, мајка ми проба штрудла во едно од кафулињата, но не беше воодушевена. Таа рече дека во овој рецепт сè излегува многу повкусно, иако суштината е иста - тесто и јаболка. Мама нема да даде лош совет :) Навистина ми се допадна оваа пита, а нејзината главна предност и разлика од штрудлата е времето за готвење и едноставноста на процесот! Фати се на работа!

За да подготвиме пита со јаболка од лиснато тесто а ла штрудла од јаболка во овој рецепт, ќе земеме:

• Лиснато тесто без квасец - 1 пакување (2 кори, готови)
• Јаболко - 4 ЕЕЗ. (средно, слатко и кисело)
• Шеќер - 3 лажици. лажици (подобро е да користите кафеава, со вкус на карамела)
• Ванилин - по вкус
• Цимет - 1 кафена лажичка
• Путер - 50 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ. (да се подмачка врвот на колачот)
• Хартија за печење

Како да направите пита со јаболка од лиснато тесто без квасец а ла јаболкова штрудла:

1. Јаболката исчистете ја јадрото. Може да ја оставите кората, но ако е премногу тврда, ќе ја отстраниме. Се сече на мали коцки.
2. Загрејте го путерот во тава. Додадете сецкани јаболка. Додадете шеќер, а по една минута додадете цимет и ванила. Промешајте и покријте 10 минути, намалувајќи ја топлината на средно. Јаболката треба малку да се динста и да станат меки. По ова, отстранете го капакот, додадете топлина и испарете ја вишокот на влага 5-7 минути. Треба да добиете јаболкова маса. По желба можете да го сомелете до пире. Оставете да се излади и нашиот фил за пита со јаболка од лиснато тесто е готов.
3. Расукајте го слојот на работна површина или широка табла без тесто од квасецво форма на правоаголник, дебел неколку милиметри. Визуелно поделете го правоаголникот на половина по широкиот раб. На едната половина правиме засеци на секои 2-3 см, повлекувајќи се од работ и 2-3 см пред визуелната средина. На другата половина ставете го филот, оставајќи маргина да се спои со работ на питата. Рамномерно распоредете го филот. Сега намачкајте го работ каде што се наоѓа филот со четка или само со прстите со вода, покријте го со половината со цепнатинки и штипнете ги рабовите за при печењето филот на нашата пита да биде безбеден и здрав. Повторете го овој чекор за вториот слој лиснато тесто.
4. Загрејте ја рерната на 220 °C (горната и долната топлина). Отсекуваме лист хартија за печење со потребната должина за да го покриеме листот на кој ќе печеме. Нашите пити ги префрламе на хартија, а потоа во плех за печење. Изматете го јајцето со вилушка и секоја пита премачкајте ја со четка за да испадне розова и убава. Ставете во рерна 20-25 минути додека златна кораи прекрасна арома на јаболка и цимет.

И сега нашата пита со јаболка од лиснато тесто а ла штруд е подготвена!

Оставете малку да се излади и послужете. Најдобро е да се јаде со кисела павлака, шлаг или топка сладолед. Или едноставно можете да посипете со шеќер во прав и да послужите. Излегува многу вкусно, речиси како австриско штрудла од јаболка! 🙂

Постојат многу рецепти со јаболка. Ова здраво овошјезбогатен со витамин Ц. Зајакнува имунолошкиот систем, ги враќа енергетските ресурси на телото и секојдневна употребаЈаболката служат како одлична превентивна мерка за разни болести.

Да се ​​подготват деликатеси од јаболка, печиво, квасец и лиснато тесто. Основата на рецептот што ќе го разгледаме се состои од лиснато тесто.

Питата со јаболка направена од тесто од лиснато квасец ќе ве разгали со својата крцкава кора и слатко-кисел послевкус.
Ајде да започнеме!

Пита од лиснато тесто со јаболка

Кујнски прибор:даска за сечење, нож, сад за печење, сукало, тава, дрвена шпатула, рерна.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка

Слојна тортасо јаболка од готово лиснато тесто многу лесно се подготвува. Не бара многу време или трошоци.

Видео рецепт

Ако имате какви било прашања за време на процесот на креирање од ова јадење, видеото ќе биде одличен водич за готвење.

• Вреди да се напомене дека овој типпечење е популарно во Америка, најмногу познат рецептброи . Ова е токму случајот кога можете да уживате во него максимално сочно полнењеи мала количина сечкано лиснато тесто околу рабовите. Зелени кисели сорти кои се покажуваат цела годинана полиците на продавниците.
• За љубителите на слатки и кисели акорди на вкус, овој рецепт е совршен. Доста хранливо и сочно, децата и возрасните ќе го ценат.
• Па, што е со класиците? , таков познат вкус на детството. Брзо се подготвува, а гастрономското задоволство е загарантирано!
• Прилично честа опција е да се направи пита со јаболка од лиснато тесто. Тестото излегува воздушно и лесно.
• Пита со јаболка со лиснато тесто соодветен тестза готвење во вегетаријанска кујна.

Вегетаријанска пита со јаболка

Време за готвење: 15 минути.
Број на порции: 8.
Кујнски прибор:даска за сечење, лист за печење, нож, пергамент, рерна.
Калории: 185 kcal.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка

Поради хипоалергичниот состав, се препорачува да се вклучи во првото хранење на бебињата. Покрај наведените придобивки, јаболкото одлично оди со многу овошје и зеленчук, па дури и со месо. Во зависност од сортата додаваат слатко, кисело и зачинети ноти. Денес сакам да ве поканам да готвите пита со јаболка.

Отворена пита од лиснато тесто со јаболка ќе го исполни вашиот дом со суптилна деликатна арома.

Видео рецепт

Можеби би сакале да ги видите чекорите на поставување на состојките или ве интересираат опции оригинална презентација, погледнете го видеото за ова.

• Питата со јаболка се смета за национален симбол во Америка.
• Во Европа јаболко акцииповрзани со жетвата и почетокот на студеното време.
• Отворената пита се вика „Татин“, во чест на презимето на пронаоѓачот. кулинарски ремек-дело. Во тоа време, ваквите печива се подготвуваа затворени, па оваа иновација беше сфатена како брилијантно кулинарско откритие. Повеќе од еден празник Јаблочного Спасителне може без подготовка на тој деликатес.
• Најголемата пита ја подготвиле англиски готвачи и тежела повеќе од 12 тони.

Разгледавме различни опции за готвење. печење јаболка. За приврзаниците на здрав начин на живот, погоден е рецепт за пита со јаболка направена од лиснато тесто без квасец. Има минимална содржина на јаглени хидрати, што му дава право да се смета за диетален.

Се надевам дека ви се допаднаа рецептите и дефинитивно ќе одлучите да ги готвите. Оставете ги вашите коментари, со задоволство разменувам информации и нови идеи со вас.

Ништо не прави вашиот дом да се чувствува попријатно од миризливиот мирис на печење!

Ако никогаш не сте направиле лиснато тесто, пробајте ги нашите рецепти за пита од лиснато тесто со јаболка.

Се разликува по тоа потребни производиРечиси секогаш го има во кујната, а процесот на готвење воопшто не е тежок.

Пита од лиснато тесто со јаболка - општи принципи за готвење

Пита од лиснато тесто со јаболка може да биде отворена, затворена, па дури и украсена со различни форми на тесто. Сè зависи само од вашата имагинација.

За подготовка ќе ви требаат:

Лиснато тесто - можете да го направите сами, но повеќето жени претпочитаат да купат веќе замрзнато тесто. Може да биде квасец или без квасец.

Јаболка - секоја сорта ќе направи. Но, најдобро се препорачува да се користат сорти слатки и кисели јаболка. Но, ако земете тврдокорни сорти, потоа мора прво да се карамелизираат со шеќер и цимет. Ова ќе ги направи помеки. Ако не сакате да ја користите кората, исечете ја и ќе останете со мек, мазен фил.

Процес на карамелизирање: растопете го путерот во добро загреана тава, додадете јаболка и откако добро ќе се измешате, пропржете околу две минути. Потоа сè посипете со шеќер и пржете уште две минути. Откако јаболката ќе се изладат, тие можат да се користат за нивната намена.

Крекери од ванила - може да се купат во специјализирани продавници или да се заменат со трошки лепчиња, се суши и се меле во блендер или се распарчи бел лебсо додаден шеќер. Овие состојки се неопходни за апсорпција на вишокот на влага. Оние. тие ќе го впијат сокот од јаболко и ќе спречат премногу влажно тестото.

За подготовка на јадење се користи шеќер, а за украсување се користи шеќер во прав.

Путер.

Растително масло.

Цимет - по желба.

Прашок за пециво - неопходен за тестото да нарасне подобро.

Исто така за некои рецепти ќе ви требаат: банани, круши, ореви, кора од портокал, сок од лимон, џем од кајсии.

Рецепт 1. Едноставен рецепт за отворена пита со јаболка

Замрзнато лиснато тесто - 1 правоаголник;

Јаболка - 4 парчиња со средна големина;

Шеќер - 150 грама;

Путер - 30 грама.

1. Пред да започнете, потребно е малку да го одмрзнете купеното тесто.

2. Подгответе сад за печење. Ако е премачкан со силикон или тефлон, потоа посипете го дното со шеќер, ако не, тогаш можете да поставите пергамент хартијаза печење или подмачкајте ја површината со масло.

3. Јаболката се сече на два дела, а секој дел се сече на тенки кришки. Сè внимателно распоредете по површината во дебел слој.

4. За да додадете сочност, намачкајте ја површината со путер и покријте ја целата работа со тесто.

5. Тавата за печење се става во добро загреана рерна на 180С половина час.

6. Откако ќе помине времето, внимателно превртете ја содржината на чинија.

7. Послужете топло, можеби со топка сладолед и лист нане.

Рецепт 2. Пита од лиснато тесто со јаболка

Тестото е замрзнато, специјално купено. За ова рецептот ќе направибез квасец - 500 грама;

Крекери од ванила, но можете и да ги замените - 40 грама;

Јаболка од која било сорта - 1 кг;

Шеќер - 100 грама;

Време за готвење - 30 минути.

1. Претходно измиените јаболка исечкајте ги на ситни парчиња.

2. Лиснатото тесто го делиме на поголеми и помали парчиња. Поголемиот дел развлечете го и ставете го во подготвената тава намачкана со путер. Рабовите на тестото на некој начин треба дури и да излегуваат надвор од страните.

3. Тестото посипете го со презла од ванила.

4. Сите јаболка се ставаат врз тестото во релативно дебел слој и се посипуваат со шеќер.

5. Покријте го калапот со втор помал слој тесто и цврсто стегнете ги рабовите.

6. Рерната треба да се загрее на температура од 180 степени, колачот ќе се готви 30 минути.

Рецепт 3. Пита од лиснато тесто со јаболка

Готово тесто од лиснато тесто (450 грама) - 2 кори. Вообичаено, ова тесто се продава во износ од две чинии по пакет;

Средни јаболка - 3-4 ЕЕЗ.;

Шеќер - 2 лажици.

1. Јаболката исечкајте ги на ситни коцки.

2. Одмрзнете го тестото, развлечете го во слој со потребната големина.

3. Подмачкајте ја подготвената форма путер. Може да биде дури и тава.

4. Врз тестото ставете јаболка и одозгора посипете шеќер.

5. Питата може да се украси како корпа. Исечете ленти од тестото и ставете ги во решеткаста шема на јаболката. Одозгора посипете шеќер.

6. Се пече во рерна 15 минути на 200С, а потоа уште 10 минути на 160С.

Рецепт 4. Пита со лиснато тесто со јаболка од Јулија Висоцкаја

Лиснато тесто (не-квасец) - 250 грама;

Слатки и кисели зелени или жолти јаболка - 2 големи;

Путер - 2 лажици;

Шеќер - 2 лажички;

Цимет - 0,5 лажиче;

Џем од кајсии, кора од портокал. Овие компоненти може да се користат одделно или заедно.

Време за готвење - 25 минути.

1. Одмрзнете го тестото.

2. Јаболката се сече на кришки со еднаква дебелина.

3. Површината на подготвената тава (можете да користите тава за пица) намачкајте ја со путер или посипете со гриз.

4. Ставете го тестото и по потреба направете страни.

5. На тестото се ставаат јаболка и кора од портокал многу густо. Сè рамномерно посипете со шеќер и цимет и рамномерно распоредете ги парчињата путер.

6. Се пече во добро загреана рерна на 200 C 25 минути на долната полица.

7. Џем од кајсиисе загрева до течност и се прелива преку површината на јаболката.

Комбинација незасладено тесто, слатко-киселите јаболка, портокалот и слаткиот џем ќе и дадат на питата неверојатен вкус!

Рецепт 5. Слоевна пита со јаболка во бавен шпорет

Издувам подготвено тесто- 1 слој;

Јаболко - 2 парчиња;

Банана - 1 парче;

Круши - 1 парче;

Шеќер - 2 лажици;

Ореви - 2 лажици.

Време за готвење - 1 час 20 минути.

1. Јаболката, бананите и крушите исечкајте ги на ситни парчиња. Всушност, можете да ги користите сите овие овошја или секое поединечно, во зависност од тоа што имате во вашиот фрижидер.

2. Измешајте сечкано овошје, јаткасти плодови и шеќер.

3. Одмрзнатото тесто поделете го на 3 дела широки приближно 10-12 cm и расукајте го во слоеви.

4. На секој слој се става мешавина од овошје и се завиткува со флагелум. Можете да користите не мешавина од овошје, туку посебно овошје во секој слој.

5. Сите флагели се ставаат една по една на подлогата на мултиварката намачкана со путер.

6. Одозгора намачкајте ја со жолчка.

7. Оваа пита се подготвува во режим „Печење“ 1 час, потоа се превртува и се готви уште 20 минути. Патем, овој рецепт може да се подготви во рерна за 20 минути.

Рецепт 6. Традиционален слој пита со јаболка во бавен шпорет

Јаболка - 8 ЕЕЗ. Во принцип, колку повеќе јаболка, толку подобро;

Брашно - 1 лажица;

Шеќер - 1 лажица масло;

Шеќер во прав - 1 лажица масло;

Гриз - 1 лажица масло;

Прашок за пециво - 2 лажички. Ако случајно го немате, тогаш сода бикарбона изгасната со оцет целосно ќе ја замени.

Путер.

Време за готвење - 1 час 10 минути.

1. Јаболка изрендајте крупно рендеили ситно исецкајте.

2. Намачкајте го садот за повеќе шпорет со путер.

3. Тестото во овој случај ќе биде мешавина од шеќер, гриз, брашно и прашок за пециво.

5. Одозгора наросете изладен рендан путер.

6. Поставете го режимот „Печење“ и варете 60 минути, а потоа уште 50 минути. Питата не ја превртуваме.

7. Кога ќе истече времето, извадете ја питата од мултиварката и посипете ја со шеќер во прав.

Рецепт 7. Слоевна пита со јаболка и суво грозје без шеќер

Лиснатото тесто може да се подготви вака: буџетски рецепт: вода и растително масло- по една чаша, брашно - 3-4 чаши, малку сол.

Јаболка - 7-8 парчиња.

Време за готвење - 45 минути.

1. Истурете во вода растително масло, додадете малку сол и брашно. Месете го тестото како за кнедли и со сукало расукајте го во правоаголник. Добиениот правоаголник мора да се преклопи на четири неколку пати и повторно да се вала. На крајот од процесот, ставете го тестото во фрижидер под замрзнувач половина час.

2. Јаболката се лупат и се сечат на кришки.

3. Се сече половина од добиената количина тесто и се витка во тенок слој.

4. Испрскајте го плехот за печење ладна водаи врз него го ставаме тестото кое го печеме на 240 степени 15 минути.

5. Ставете јаболка и суво грозје на парчиња врз добиеното тесто.

6. Од преостанатото тесто се расукува уште еден слој и со него се покрива нашиот фил.

7. Тестото прободете го со вилушка и премачкајте го со јајце.

8. Сè се става во рерна и се пече на 240 степени 30 минути.

Рецепт 8. Пита од лиснато тесто со јаболка и џем од кајсии

Лимон - 1 ЕЕЗ;

Јаболка - 3 ЕЕЗ.;

Јајце - 1 ЕЕЗ;

Џем од кајсии - 4 лажици;

Замрзнато лиснато тесто - 1 слој.

Време за готвење - 20 минути.

1. Ставете плех во рерна да се загрее на 190 степени.

2. Исцедете сок од лимон.

3. Јаболката исечкајте ги на тенки кришки, ставете ги во сад, истурете сок од лимонза да не потемни и додадете 2 лажици. шеќер и цимет по вкус. Сè добро измешајте.

4. Расукајте го тестото на силиконски подлога. Врз тестото ставете чинија со дијаметар од 26 см и исечете го вишокот. Земаме чинија со помал дијаметар од околу 23 см и поминуваме по рабовите, без да го пресечеме тестото т.е. направи белег.

5. Ги поставуваме нашите јаболка во круг, без да одиме подалеку од рабовите на ознаката.

6. Јајцето изматете го со вилушка и намачкајте ги рабовите на страните без да ги допирате јаболките. Рабовите на тестото прободете ги со вилушка, така што тестото ќе нарасне и ќе создаде страни за питата.

7. Гответе 15-20 минути. Подмачкајте го горниот дел џем од кајсии.

Трикови и совети за правење пита од лиснато тесто со јаболка

1. За да го одмрзнете тестото, површината на масата посипете ја со брашно и ставете го тестото врз неа. За да не се навива, покријте го со крпа или ставете го во кеса.

2. Не заборавајте да ја намачкате површината на тавата за печење со масло за да може тестото да излезе подобро.

3. Јаболката исечкајте ги на тенки кришки и во мали парчињаза да бидат добро испечени.

4. Б затворена питаТестото секогаш мора да се пробие со вилушка на неколку места за добро да нарасне и да не се деформира. Можете исто така да направите мали кадрави исечоци.

5. За сјај, горниот дел од тестото може да се подмачка со јајце, а за убавина одозгора посипете со шеќер во прав.

6. Пред готвење, подобро е лесно да се пржат оревите и малку да се здробеат.

7. Ако не ја превртите питата во бавниот шпорет, таа ќе испадне многу бледа од едната страна.

8. Во секој рецепт може да се додаде цимет. Ова ќе му даде на садот уникатен мирис.

Рецептот е едноставно одличен. Питата веднаш исчезна. Вкусно е и топло и ладно. И многу, многу брзо се готви. Од две причини: за питата купувам готово лиснато тесто - го одмрзнувам, малку го расукувам, филувам и се е готово; а втората причина за брзината на варење на питата е што јаболката не ги лупам. Ги сечкам на ситни коцки веднаш со кората. Зошто добрите работи да исчезнат? Верувај ми, никој нема да ја забележи разликата. Ја испеков оваа пита доцна навечер, кога бев уморна и не сакав ништо... само тестото веќе беше одмрзнато и нема спас... значи - многу е брз рецепт. БЕНГ - и готово.

1. Одмрзнете го готовото лиснато тесто.
2. Измијте ги и исечете ги јаболката на мали коцки (отстранувајќи го јадрото)
3. Во јаболката додадете цимет, шеќер, малку брашно, сè измешајте.
4. Намачкајте го садот за печење со путер или маргарин,
5. Ставете дел од тестото во тавата (навлечена до големината на тавата, со мала маргина од два сантиметри за да се формираат страните на питата).
6. На тестото се става филот и се мачка.
7. Над филот ставете ги преостанатите парчиња лиснато тесто развлечени на ленти. Добивам „мрежеста“ декорација, погледнете ги фотографиите.
8. Победи во сад сурово јајцеи со него намачкајте го горниот дел од питата - намачкајте го тестото, а не оние квадрати каде што се гледа филот. Намачкајте ја питата со јајце за да порумени и да изгледа убаво.
9. Печете на 180 степени додека не го направите (околу 20 минути).
10. Кога питата е готова, извадете ја од рерна и одозгора намачкајте со џем од кајсии. Само подмачкајте го тестото. И питата ќе блесне и ќе стане уште повкусна. Задолжително намачкајте со џем од кајсии.
11. Подготвени! Добар апетит. Рецепт подготвен за веб-страницата

Кога ќе го рассукате лиснатото тесто, посипете го со малку брашно. Запомнете дека лиснатото тесто купено во продавница може внимателно да се тркала само во една насока (на пример, по должина). Тогаш нема да се залепи и ќе остане воздушно и слоевито.

Сите фотографии од рецепти

Всушност, јаболката треба да се излупи. Но, јас ги сечам директно со кората. Никој нема да ја забележи разликата... а рецептот е во категоријата „ брзи оброци„Не грижете се да ги фрлите добрите работи. Се ќе успее ако јаболката се излупени“.

Питата испадна „Отворена“, што значи дека јаболката се видливи. се топи во устата

Пита од лиснато тесто со јаболка секогаш излегува многу нежна и вкусна. Денес има доста рецепти со кои можете да направите ваков десерт за... празнична маса. Исто така, треба да се напомене дека за ова нема потреба да се меси тестото долго и упорно. На крајот на краиштата, секогаш можете да го купите во супермаркет.

Лиснато тесто со јаболка: рецепт за убава домашна пита

Секоја домаќинка може сама да направи ваков десерт. Впрочем, да се направи пита со јаболка од купен тестнема потреба да имате посебни вештини кулинарски знаења. Покрај тоа, за печење домашни задоволстваПотребно ви е само половина час слободно време во рерната.

Значи, за да направите пита од лиснато тесто со јаболка, треба да подготвите:

• лиснато тесто купено во продавница (по можност без квасец) - околу 500 g;
• средно јајце - 1 ЕЕЗ. (употреба за подмачкување на полупроизводи);
• дебел џем од јаболка - околу 100 g;
• премиум пченично брашно - за тркалање на основата;
• мали слатки јаболка - 2 ЕЕЗ.;
• мелени цимет - 2 нотка (користете по желба);
• стопен путер - 2 десертни лажици(за подмачкување на мувлата);
• гранулиран шеќер со средна големина - голема лажица.

Преработка на овошје

По правило, пита од лиснато тесто со јаболка се прави без употреба на џем и друго дополнителни состојки. Сепак, сепак решивме да ја искористиме споменатата сладост за да го подготвиме највкусниот и најнежниот десерт.

Значи, пред да се пече лиснато тесто без квасец со јаболка во рерна, купените плодови треба внимателно да се обработат. За да го направите ова, тие треба да се измијат топла вода, излупете (ако е премногу тврдо), а потоа исечете го на четвртинки и извадете ја мешунката од семето. Следно, јаболката треба да се исецка на потенки парчиња.

Формирање на тортата

За да се формира пита од лиснато тесто со јаболка, основата треба однапред да се отстрани од студот и да се одмрзне на собна температура. Откако ќе омекне, ½ од производот треба да се расука во голема квадратен слој, попрскана со лесно брашно. Откако ќе го ставите на подмачкана тава, треба внимателно да ги отсечете надвисните рабови со помош на кулинарски ножици. Следно, ставете неколку лажици на основата. густ џеми рамномерно распоредете го со помош на нож со тап крај. После тоа, тестото мора да биде покриено со тенки парчиња јаболка, попрскани со сецкан цимет и гранулиран шеќер.

Украсување на полупроизвод

На домашна питаиспадна убаво, треба да биде правилно дизајнирано. За да го направите ова, треба да го превртите вториот дел издувам основа, а потоа направете резови на растојание од еден сантиметар во шаховска шема. Откако ќе биде подготвен видот на мрежата, треба да се развлече и да се стави на јаболката. Во овој случај, рабовите на основата треба да бидат убаво плетени или едноставно да се приклештат.

Печење во рерна

Откако ќе се формира убава полуготова пита, треба темелно да се премачка со изматено јајце, користејќи четка за пециво. Следно, формата со десертот мора да се стави во загреана рерна и да се готви на температура од 195 степени 28-32 минути.

Послужете нежна пита со јаболка

Откако десертот ќе се зголеми во големина и малку ќе порумени, треба внимателно да се извади од рерната и потоа малку да се излади право во тавата. Следно, тортата треба да се стави на тава за торта и да се исече на триаголни парчиња. Пожелно е да се сервира нежен и крцкав десерт на масата заедно со силен чајили друг пијалок.

Печете лиснато тесто со јаболка во рерна

Ако мислите дека пита направена од бесквасен лиснато тесто излегува мала и не многу заситена, тогаш предлагаме да подготвите десерт користејќи основа од квасец. За ова ни треба:

• лиснато тесто од квасец купено во продавница - околу 500 g;
• средно селско јајце - 1 ЕЕЗ. (употреба за подмачкување на полупроизводи);
• шеќер во прав - околу 100 g;
• брашно висока оценкапченица - за тркалање на основата;
• мали слатки јаболка - 5 ЕЕЗ.;
• сецкан цимет - околу 50 g (користете по дискреција);
• стопен путер - 2 десертни лажици (за подмачкување на калапот).

Подготовка на состојки

За да биде вкусно и сочна пита, треба да купувате само свежо и слатко овошје. Тие треба да се измијат топла вода, а потоа отстранете ја кожата и исечете ги на парчиња. Следно, јаболката треба да се излупи и да се исече на потенки парчиња.

Треба да се напомене дека за подготовка на која било овошна питаМора да се користи шеќер. Ова се должи на фактот дека јаболката не се секогаш доволно слатки за да го направат целиот десерт што е можно повкусен.

Така, треба да земете шеќер во прав и да го измешате со сечканиот цимет.

Формирање десерт

Пред да ја формирате питата со јаболка, лиснатото тесто со квасец треба да се одмрзне така што ќе го ставите во топла просторија. Следно, основата мора да се подели на два дела, а потоа да се тркала во слоеви.

Еден тенок лист квасец треба да се постави на подмачкан стопен путерплех, а потоа на него внимателно ставете тенки кришки слатки јаболка. По ова, целото полнење треба да биде обилно посипано со сува смеса од шеќер во прави цимет. Ако не ви се допаѓа вкусот на последната состојка, тогаш не мора да ја користите.

На крајот, сите јаболка треба да бидат покриени со втор лист од основата, а потоа нивните рабови треба да се прицврстат, цврсто притискајќи еден на друг. Пред печењето, целиот полупроизвод мора да биде великодушно намачкан со пилешко јајце.

Се пече во рерна

Јаболка во лиснато тесто(квасец) се пече малку подолго отколку во свежа основа. Ова се должи на фактот дека овој производ е подебел.

Откако ќе се формира полуготов производ, мора да се стави во рерната и да се готви околу 45-55 минути. Откако ќе помине одреденото време, колачот треба значително да нарасне и да зарумени.

Послужување домашен десерт

Откако направивте десерт од јаболканаправен од ронлив квасец, треба да се исече на парчиња и да се сервира во домаќинството. Заедно со домашната пита, се препорачува на членовите на семејството да им се понуди и свежо подготвен чај.