Рецепт за супа од бел грав и зелка. Супа со зелка и конзервиран грав

Гравот припаѓа на семејството на мешунките, кои содржат голем број корисни и вредни материи за човечкото тело. Имено: гравот содржи растителни протеини (околу 20 проценти), кои се лесно сварливи, па затоа гравот е популарен меѓу луѓето кои се на диета и луѓето кои боледуваат од дијабетес.
Гравот содржи и голема количина на витамини и микроелементи.
Сите мешунки се богати со влакна, поради што е толку важно да се јаде грав не само за возрасните, туку и за децата.
Разгалете го вашето домаќинство супа од црвен грав, не само што е многу вкусен, туку и многу здрав!
За готвење супа од зелкаи конзервирана гравќе ви требаат следниве производи:
Говедско месо - 400 грама.
Конзервиран грав (црвен) - 1 конзерва.
Бела зелка - 200 грама.
Моркови - 100 грама.
Компири - 700-800 грама.
Кромид - 1 голема глава.
Паста од домати - 3 лажици.
Сол, бибер - по ваш вкус.
Растително масло - за пржење кромид и моркови.
Подготовка:
Подгответе го говедското месо: исплакнете го и оставете го да се исуши. Исечете го на коцки и ставете го на шпорет, откако ќе додадете вода и сол. Гответе 40-60 минути.

Наместо говедско, можете да користите месо, на пример 6 пилешки копани. Потоа варете помалку време - околу половина час.
Излупете ги компирите, исечете ги на ситни коцки и додајте ги на речиси готовото месо.

Белата зелка исецкајте ја ситно и додадете ја во месото и компирот.

Гответе околу 20 минути. Потоа додадете конзервиран црвен грав во супата. Гответе уште околу 10 минути.

Можете да додадете кисела зелка по вкус, тогаш ќе биде малку кисело. Кога ја готвам оваа супа, обично секогаш користам свежа зелка.
Излупете ги морковите и изрендајте ги на крупно ренде. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го. Пржете ги кромидот и морковите со додавање на растително масло до златно кафеава боја.

Додадете ја доматната паста (3 лажици), добро измешајте и динстајте уште 5 минути.
Во зовриената супа додадете кромид, моркови и доматна паста. Гответе додека не се подготвени сите состојки.
Во супата можете да користите и грав без конзерви. Тогаш во овој случај, гравот мора да се натопи во ладна вода 4 часа или преку ноќ. И додадете во супата веднаш по месото, бидејќи на таквите грав им треба подолго време за да се варат.
Супата се служи со кисела павлака или мајонез. Добар апетит!

Проверете ги и оригиналните рецепти.

Супата од кисела зелка е многу вкусна и необична, за разлика од секое прво јадење што го знаете. Зелката додава посебна, пријатна киселост, а гравот, кој исто така го има во супата, ја прави задоволувачка.

Во принцип, киселата зелка е одличен производ. Многу е вкусен не само сам - со миризливо сончогледово масло, туку и динстано, а во комбинација со житарки, на пример.

Супа од грав направена од кисела зелка - диетален, посен рецепт. Покрај овие две состојки – мешунките и зелката, во составот има и компири, класичен пржен кромид и морков, како и зачини кои одлично се вклопуваат со зеленчукот и го истакнуваат нивниот вкус.

Патем, комбинацијата на мешунки и кисела зеленчук е многу успешна. Веќе го споделивме со вас рецептот и киселите краставички, кои добија значителен одговор од нашите претплатници. И денес предлагаме да го подготвиме првото јадење.

За некој кој никогаш не зготвил супа од зелка и се прашува „колку долго треба да готвите кисела зелка во супа?“, оваа информација ќе биде корисна: зеленчукот што може да се јаде сиров треба да се готви не повеќе од 2-5 минути за да се остави. не само вкус, туку и пријатна „крцкање“.

Состојки:

кромид - 1 голема;
моркови - 1 ЕЕЗ;
ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
компири - 2-3 парчиња;
растително масло - 3 лажици;
сол - по вкус;
грав - 1 чаша (претходно варени или конзервирани);
кисела зелка - 150 g;
зачини по вкус: куркума, мешавина од пиперки, мелена пиперка.

Како да направите посна супа со кисела зелка и грав:

Почетокот, како и секогаш, е традиционален: излупени се кромидот и морковот. Го исецкав кромидот и го ставив во тава со растително масло.

Ги изрендав морковите и ги фрлив со кромидот. Пржете 5 минути.

Следна состојка:

Потоа ја поставив киселата зелка. Чувајте го на тивок оган уште 6-7 минути.

Во меѓувреме ставете 2 литри вода да зовријат. Јас фрлив малку излупени и сечкани компири.

Кога компирот почна да врие, го фрлив печениот зеленчук.

Потоа грав (јас користев варени, но можете и конзервирани).

Потоа ги фрлила зачините - мелена пиперка, мешавина од пиперки, куркума, ловоров лист. Додадов сол.

И фрли во сецкани зеленило.

По 5 минути го исклучив огнот.

Тоа е сè, вкусна, густа, необична супа со кисела зелка и грав е подготвена!

Добар апетит!

Многу луѓе сакаат супа од зелка. Како по правило, ова се популарна супа од зелка, чиј рецепт е добро познат на речиси секоја „кујнска самовила“. И понекогаш сакате нешто поинакво. Во овој случај, можете да подготвите супа од зелка со грав. Лесен е, но исполнет.

Со каква зелка можете да ја направите оваа супа?

Најчесто, белата зелка, добро позната на многумина од рана возраст, се користи за подготовка на првите јадења. Сепак, за првиот курс со грав, можете да користите какви било други сорти. Следниве типови се погодни:

Пекинг,
обоени,
брокула,
пирамидални,
црвена зелка,
келера,
бриселско зелје

Исто така, нема ограничувања во однос на гравот. Може да земете сува или конзервирана. А ние ќе ви дадеме рецепт за супа со зелен пипер. Особено брзо се готви. Ова значи дека можете да ги задоволите вашите најблиски со ова јадење, дури и ако сте кратко време.

Супа од грав: вкусен рецепт со зелка

Оваа супа можете да ја готвите со пилешко, супа од зеленчук, па дури и само со вода.

Време за готвење: 25-30 минути.

Број на порции: 6.

Соединение:

1,5 литри пилешка супа;

200 гр карфиол (може да се готви и со бела зелка или брокула);

200 гр боранија;

2-3 компири;

1 бел дел од праз;

маслиново масло за пржење;

1 морков;

половина чаша крем (со малку маснотии);

сол, бибер и ким по вкус.

Совладување на рецептот

Ставете ги компирите и карфиолот исечкани на коцки во зовриена супа и варете 7 минути.
За тоа време изрендајте ги морковите и исечете го празот на тенки прстени. Запржете го зеленчукот во маслиново масло, посипете ги со ким.
Во супата заедно со гравот додајте пржен зеленчук, посолете и побиберете. Ќе готвиме уште 7 минути.
Зачинете ја супата со крем, оставете да врие 1-2 минути и тргнете ја од оган.

Кога служите, садот може да се попрска со билки - магдонос, копар или други. Ако го испуштите кремот и додадете домат, ќе добиете јадење со сосема поинаков, но не помалку пријатен вкус. Наместо ким, можете да користите мелено морско оревче, коријандер или бел пипер. Гравот може да се замени со зелен грашок. Гравот, грашокот и карфиолот може да се земаат свежи или замрзнати.