Како да се готви и правилно да се пржи пилешкото купати во тава? Како да пржите колбаси од месо во тава или на скара Како да пржете пилешки колбаси.

Неодамна ви кажав како сами да го готвите. Навистина се надевам дека овој процес не ви изгледаше премногу досаден и дека готовиот сад не испадна полошо од професионалците. Значи, време е да ја продолжите оваа тема и да се подготвите Капење дома (рецепт со фотографии).

Ако написот зборува за тоа како да се подготви полу-готови купати дома, тогаш веројатно има смисла прво да се објасни што е тоа. Па, што ако новодојденците не знаат? Купатите се домашни колбаси. Се подготвуваат од мелено месо или крупно сечкано месо од секаков вид со додавање на кромид, зачини, маст и/или маснотии, како и билки. Сите овие состојки се ставаат во тенкото црево на јагнешкото или свинското месо. Можете да направите вакви колбаси или што и да посакате.

Пилешки купати, рецептот за кој ви го предлагам, е прилично достапен производ. за вакви колбаси можете да земете од речиси секој дел од пилешкото, само што мора да биде без коски, без 'рскавица и без кожа. Филето од гради е прилично суво и затоа треба да додадете малку градник за сочност. Месото од нозете е посочно, но препорачувам да му додадете малку маст.

Денес не е проблем да се купат црева за полнење колбаси. Тие се достапни за продажба на речиси секој пазар или големи хипермаркети. Тие продаваат црева кои се веќе исчистени и посипани со сол за да можат да се чуваат подолго и подобро.. Природната обвивка ја чувам во замрзнувач, така што секогаш имам мала количина. Тоа е многу погодно. Ако има добар рецепт, правењето пилешки купати дома е лесно и брзо, бидејќи сите состојки може да се купат во вашата локална продавница.

Подготовка

Бидејќи имаме пилешко филе, а ова е прилично суво месо, додадете малку вода и сè темелно измешајте.

Ве советувам да го ставите садот со месо на ладно место 2-3 часа за да се маринира правилно.

Полнење

На електричната мелница за месо ќе поставиме додаток за полнење колбаси. Ајде да отсечеме неколку парчиња црево со погодна должина од околу 50-60 см, да ги измиеме од сол и внимателно да ги ставиме на додаток за полнење, а преостанатиот врв од цревата да го врземе со јазол.

Значи, почнуваме да ставаме месо во мелница за месо со лажица. Го вклучуваме и го чекаме првиот дел. Штом ќе ги наполни цревата до потребната должина, извртувајте ја колбасот и продолжете со полнење на цревата со месо, формирајќи колбаси со потребната должина (види слика). Ова е бројот на готови полуготови производи од пилешко филе што ги добив. Ова е одличен пикник за голема група или неколку

Денес не е лесно да се најде вкусен колбас со соодветен квалитет на полиците на продавниците. Составот на повеќето производи остава многу да се посакува. Затоа, треба сами да ги подготвите за вашето семејство. Многу е вкусно и лесно да се направи домашен пилешки колбас.

За да го направите производот особено сочен и вкусен, треба да земете не само пилешко, туку и сало. Состојки: 1,5 кг пилешко месо, 2,5 м свинско црево, 280 гр свежо сало, сол, 1 лажица масло. дебела павлака, лук и зачини по вкус.

Месото се отсекува од сите делови на трупот и се сецка ситно.
Пилешкото месо, заедно со маст, сол, лук и зачини, се претвора во мелено месо. По темелно месење, кремот се истура во масата и се испраќа на ладно место неколку часа.
За полнење на цревата, се користи специјален додаток за мелница за месо. Не го пополнувајте работното парче премногу цврсто.
Јазлите се врзуваат на секои 55-65 см.
Останува само да се пробие цревото со игла на секои 8-9 см и да се готви 25 минути во солена вода.

Пред јадење, колбасот може да се пржи на кое било масло.

Диететски - пилешки гради

За да ја намалите калориската содржина на готовиот колбас, треба да користите само филети од живина. Состојки: половина килограм гради, 90 мл млеко, 2 белки од пилешко, едно чешне лук, прстофат мелена пиперка, ситна. една лажица сол и исто толку компир скроб.

Парчињата филето се дробат со помош на блендер. Добиената маса се посолува, се попрскува со скроб, сецкан лук и зачини.
По додавањето млеко и протеини, состојките повторно се замесуваат темелно. Последниот производ е потребен за да не се распадне садот при сечење.
Меленото месо се става на хартија за пергамент и се дистрибуира по целата должина на листот. Се формира колбас и цврсто се врзува со конец од двете страни. Ќесичката ја завиткуваат по должина и попречно за производот да не ја изгуби формата.
Варете го колбасот во врела вода 40-45 минути.
Останува само да го ставите во фрижидер неколку часа.

За да направите колбасот да има апетитна боја, можете да додадете сок од репка во фазата на мешање на меленото месо.

Со додадено свинско месо

Подобро е да се земе посно месо без вишок маснотии. Состојки: 1,5 кг свинско и 800 гр пилешко, голема лажица сол, цела главица лук, 120 мл млеко, прстофат семе од синап, коријандер и црн пипер, парче путер, 3 м црево. Како правилно да се подготви пилешка колбас дома е опишано подолу.

Месото и пилешкото се сечат на коцки, се посолуваат, се посипуваат со зачини, се поминува низ машина за мелење месо и се остава преку ноќ на ладно да се маринираат.
Наутро во смесата се додаваат издробениот лук и изладеното зовриено млеко. Се остава уште неколку часа.
Останува само да се наполнат лушпите со добиената смеса, да се врзат во прстени, да се прободат на неколку места со игла и да се варат во солена вода 45 минути. Производот не треба да врие за време на процесот.

Готовиот колбас е подмачкан со путер и се готви на сад за печење во рерната уште 25 минути.

Пилешки варени колбаси

Ова е наједноставниот рецепт за домашна колбасица, за која не се потребни ни чаури од свинско месо. Состојки: 960 гр пилешко филе, 2 избрани јајца, 2 големи лажици компиров скроб, сол, зачини и лук по вкус, 120 мл млеко.

Со помош на блендер или процесор за храна, живината и лукот се претвораат во мазно пире. Во филето можете да додадете и маст по вкус.
Во меленото месо се додаваат сол, зачини, цели јајца, скроб и кравјо млеко. Со помош на блендер изматете ги состојките темелно.
Смесата се истура во подмачкани керамички калапи и се пече во многу загреана рерна 40 минути.

Готовиот колбас може да се завитка во филм и да се чува во фрижидер.

Со желатин во фолија

За да подготвите домашен колбас според овој рецепт, не треба да користите црева или да се мачите со мелница за месо. Состојки: 1 кг пилешки бедра, по ½ помали. лажици специјален зачин за пилешко и мелен црн пипер, 15 гр висококвалитетен желатин, 2 големи лажици мајонез, мали. лажица сол, 7-8 чешниња лук.

Пилешкото месо заедно со кожата се сече на мали коцки. Се посолува, се пиперува, се зачинува со одбрани зачини и издробен лук.
По додавањето мајонез, меленото месо се замесува темелно. Останува само да се прелива желатин во смесата и повторно да се измешаат сите состојки.
Меленото месо се дели на 4 дела од кои секој е спакуван во проѕирна фолија. Од масата се формираат уредни колбаси. Тие се завиткани во фолија како бонбони.
Садот ќе се пече еден час во загреана рерна.
Следно, ќе треба да го ставите во фрижидер преку ноќ.

Колбасот може да се чува не подолго од 5 дена.

Рецепт со свинско црево

Млекото или кремот во рецептот ќе го направат месото меко и нежно. Ова е производ кој мора да се има. Состојки: 900 гр пилешки гради и исто толку пилешки бедра, 2 мали. лажици гранулиран шеќер и иста количина пиперка, прстофат сув лук и коријандер, 1 лажица масло. дебела павлака или млеко, 2 големи лажици млеко во прав, сол, свински црева, исечени на парчиња од 40-60 см.

Месото од бутовите и филето се пренесува преку мелница за месо. Во него се додава млеко во прав, сол и одбрани зачини.
Следно, се додава крем или свежо млеко. Состојките убаво се мешаат.
Цревата се полни со мелено месо со помош на специјален додаток за мелница за месо, не премногу цврсто.
Препаратите се варат 20 минути во посолена вода.

Наместо специјален додаток за мелница за месо, можете да го користите вратот на пластично шише.

Како да се готви во шише?

За овој рецепт, не заборавајте да складирате големо пластично шише (1,5 литри). Тоа ќе стане основа на пилешки колбас. Состојки: целото пилешко труп, кромид, слатка пиперка, куп свежи билки, 3 мали. лажици сол, прстофат црн пипер, 30 гр желатин.

Пилешкото се вари во вода со сол, кромид и половина билки додека не се свари. Следно, месото се сече од коските, а супата се филтрира.
Од вкупната маса се фрлаат 2 лажици. течности. Кога супата ќе се олади, желатинот се меша во него и се остава половина час.
Останатите зеленило и слатката пиперка се дробат во блендер.
Добиената смеса се соединува со ситно сечкано пилешко. Масата се посолува и бибер.
Во него се истура и загреан желатин.
Масата се загрева со постојано мешање. Кога ќе зоврие, можете да ја тргнете тавата од оган и да се излади.
Изладената смеса се истура во шише без покрив. Работното парче се остава на студ под филмот 7 часа.

Готовиот колбас се вади од шишето (контејнерот мора внимателно да се исече) и се завиткува во филм.

Поздрав до сите читатели на страницата Notebook!

Секоја домаќинка има свои рецепти за брзи оброци, можеби добро ќе ви дојде овој рецепт за пржење колбаси. Сега во продавниците има огромен избор на сурови колбаси, пилешко, говедско, свинско месо, нема да ги набројувам сите. Во суштина, колбасите за пржење се сурово мелено месо во обвивка, полупроизвод кој има многу краток рок на траење. Бојата на полупроизводот зависи од присуството на бои и фиксатори за боја. Тоа е, колку помалку од оваа глупост во колбасот, толку е поприродна нејзината боја. Некои сорти дури и побелуваат, ова е нормално! Како по правило, суровите колбаси за пржење се продаваат разладени или замрзнати. Затоа, една штедлива домаќинка често има такви полупроизводи во замрзнувачот за итни случаи.

Доколку претпочитате сопствени домашни полупроизводи, подгответе си домашен колбас. За да го направите ова, треба да имате неколку килограми свежо месо и обвивка од колбаси, со други зборови, чаури (исчистени црева). Нашата веб-страница има детални чекор-по-чекор рецепти кои го опишуваат процесот, верувајте ми, тоа е прилично едноставно! Не е проблем да се купи школка овие денови, јас сам ја нарачувам од онлајн продавница.

Покрај тоа, за време на сезоната на пикник, гответе колбаси за пржење на решетка на скара на оган или скара, па дури и со печени компири и зеленчук на скара - мммм, тоа е тоа!

Украинската кујна е позната по своите рецепти за разни видови крученики, домашни колбаси и домашна маст. Во селата, кога колеле добиток, подготвувале многу јадења со месо, обидувајќи се да го зачуваат или зачуваат месото што е можно повеќе. Често се подготвуваа разни колбаси. Ги ставале во тегли и ги наполниле со сало. Овој метод на готвење овозможи да се зачува месото долго време. Тоа беше аналог на домашна конзервирана колбас. Во некои региони, кога се слават свадби, се уште се подготвуваат големи количини месни производи дома. Во моментов, малопродажниот синџир продава готови сурови колбаси за пржење, приготвени индустриски. По правило, на нив се додава голема количина сол и зачини. Во ова издание ќе кажеме и покажеме како да подготвиме такви колбаси за пржење во тава, во рерна или во бавен шпорет. Нема ништо комплицирано во подготовката на таков полупроизвод на скара на решетка за скара. Најпрво сакаме да ви покажеме рецепт за правење домашен колбас.

Колбаси за пржење дома

Рецептот е многу интересен. Месото за мелено месо не се меле во мелница за месо, туку ситно се сечка. Колбасот не наликува на котлет. Овие колбаси се подготвуваат за пржење во природна обвивка (црево), а меленото месо вклучува два вида месо, свинско и говедско месо. Свинската маст воопшто не се користи во чекор-по-чекор фото рецепт. Свинското месо има многу маснотии, а во меленото колбас се додава малку крем за нежност и вкус. Оваа компонента ќе им овозможи на домашните колбаси да бидат сочни и вкусни.

како да се подготват колбаси за пржење во цревата

За да подготвиме колбас, треба да земеме пулпа од свинско и говедско месо во еднакви размери, кромид, лук, сол и зачини. Земете и млечна павлака со содржина на маснотии од 10-20%. Ако нема крем, можете да користите зовриена ладна вода. За обликување земете природно црево. Сега куќиштата се продаваат во обработена форма. Сопственикот треба само да го исплакне под млаз вода за да го смири. Всушност, цревата веќе е исчистено, натопено и исушено.

пулпа од свинско месо - 700 g,
говедско месо, пулпа - 700 g,
кромид - 4 ЕЕЗ.,
лук - 5 чешниња,
млечен крем 10-20% - 150 ml,
сол - 1,5 лажички без слајд,
мелен црн пипер, зачини - по вкус,
сенф со зрна - 2 лажички,
природна обвивка (црево) - 4 m.

Исплакнете ја пулпата од говедско месо под проточна вода. Отстранете ги мембраните и цврстите тетиви. Самата преработена пулпа исечете ја на мали коцки. Месото мора да се исече многу, многу ситно со нож. Намерно не користам мелница за месо за да не се претвори колбасот во котлет.

Исплакнете ја свинската пулпа и исечете ги на мали коцки. Свинското месо е прилично масно месо. Не ги отсеков малите парчиња маснотии на пулпата. Само со нож ја исецкав пулпата на мали коцки. Соединете ја сечканата пулпа во сад.

Исечете го кромидот на мали парчиња. Во меленото месо додадете го сечканиот кромид.

На меленото месо додадете лук исцеден на преса, сол, мелен црн пипер и зачини по ваш вкус. Подобро е да не се преоптоварува месото со силни зачини. Користете само оние кои нема многу да го нарушат вкусот на месото. Не се обидуваме да го скриеме вкусот на месото, туку да го нагласиме вкусот на колбасот. Додадете неколку лажички слатки зрна сенф. Ќе го истакне вкусот на месото.

Во меленото месо додадете 150 мл млечен крем. Мешајте ја смесата додека не се изедначи. Ако немате крем, нема проблем. Кремот може да се замени со обична вода, но само треба да користите зовриена, оладена вода. Суровата вода го прави месото тврдо. Овој колбас ќе биде помалку масен, но поздрав.

Сега треба да го исплакнете цревото и да го наполните со мелено месо. Постојат неколку начини. Додатокот за колбас ќе го користам на електрична мелница за месо. Инсталирајте спирала во мелницата за месо. Ставете додаток за колбас на спиралата. Ставете го на дискот и затегнете го за да не виси млазницата. Ножот за мелница за месо не се користи. Кога го внесувате подготвеното мелено месо во мелницата за месо, спиралата се ротира и ја внесува мелената колбас во млазницата. Повлечете го цревото на млазницата, собирајќи го како хармоника на млазницата. Врзете го работ на цревата со јазол. Вклучете ја мелницата за месо и, хранејќи го меленото месо во додатокот, формирајте ја колбасот. Запомнете дека цревото, иако е прилично силно, многу лесно се крши. Нема потреба лушпата премногу да се набива со мелено месо.

Од 1300 парчиња месо го добив овој колбас. Најнадворешниот раб на цревата, исто така, може да биде врзан со јазол или врзан со конец. Колбасите не мора да се претворат во еден голем леб. Може да се подели на делови за време на лиење. Ова е местото каде што вашиот вкус и преференции влегуваат во игра.

Ставете ја тавата на оган. Добро загрејте. Колбасот виткајте го во прстен и ставете го во тавата. Пропржете ги колбасите од двете страни, под капакот. Времето на печење е околу 30 минути. Колбасот се готви доста брзо. Од секоја страна треба да постигнете светло златно кафеава кора.

На послужавник ставете ги пржените домашни колбаси и послужете. Попогодно е да се готви големо количество од ова јадење во две или три тави истовремено. Ова заштедува време.

Вака изгледаат свинско и говедско колбас во пресек.

Вкусниот домашен колбас е секогаш одличен! Производот е целосно природен; Ова не е сосема точно и секако не е корисно. Во некои рецепти, сок од репка се користи при подготовка на колбас. Има толку многу домаќинки, толку многу рецепти. Во зависност од регионот, рецептот за подготовка на колбаси се менува. Така, некои региони на Украина се познати по нивните рецепти за колбаси. На пример, тука е познатата колбас Drohobych. Ова е посебен вид на колбас, со парчиња маст во меленото месо.

Друга интересна опција за готвење:

Колбаси со сирење печени во рерна

Колбаси за пржење - 6 парчиња,
сирење - 150 g,
лук - доволно е 1 чешне,
мајонез (може да се замени со кисела павлака),
зелена боја - по избор.

Лукот се дроби, билките се сечкаат, сирењето се ренда. Сè се меша и се зачинува со кисела павлака или мајонез (ќе ви требаат неколку лажици). Колбасите за пржење се сечат по должина, а во сечењето се става мелено сирење со зачини. Во подмачкана тава ставете полнети колбаси за пржење и печете во загреана рерна на 190 степени 25-30 минути. Послужете го топло.

Пилешки колбаси во бавен шпорет

Суровиот колбас во цревата се става во сува чинија со повеќекратна шпорет. Нема потреба да се подмачкува или да се додава течност, се ослободува многу сок за време на готвењето. Подготвував пилешки колбаси за пржење. Тие беа тенки, па им беа доволни 20 минути готвење.

Режимот „печење“ е вклучен 20 минути. Гответе колбаси во бавен шпорет со затворен капак.

По сигналот, садот е подготвен. Пилешките колбаси се многу сочни. Точно, врвот излегува дека е блед.

Можете да го превртите и да ја испечете другата страна во истиот режим со отворен капак. Изберете го режимот „печење“ или „пржење“, држете 5-10 минути и исклучете го мултиварката.

Повторувам, ова не е потребно, можете едноставно да ги ставите на чинија, кафеава страна нагоре. Колку помалку ги готвите, толку посочни излегуваат.

Рецепт со колбаси за пржењесо зеленчук

Го пробав овој рецепт во бавен шпорет, но колбасите со зеленчук ќе испаднат одлични и во рерната!

За купатите да бидат златно кафеави од двете страни, можете едноставно да ги пржете на програмата „печење“ по 15 минути од секоја страна со затворен капак.

Но, за сочност и за да добијам вкусен сос, користам зеленчук во овој рецепт.

Колбаси за пржење - 6-8 парчиња,
домати - 2 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
2 лажици кисела павлака (можете да користите крем или млеко)
70 ml вода.

Кромидот ситно го сечкам, доматите и морковите ги рендам. Ставив кревет со зеленчук во бавниот шпорет, ставив сурови колбаси за пржење, додадов вода и ставив павлака. Го вклучувам режимот „печење“ 30 минути и го затворам капакот на мултиварката. По 15 минути го превртувам и го мешам сосот. Готвам додека сигналот со затворен капак.

Нема потреба да ги превртувате овие колбаси во рерната, тие ќе се готват таму 30-35 минути.

Како да готвите колбаси во тава

Колбасите за пржење, разладени или замрзнати, се ставаат на топла тава и се пржат во неа со додавање путер или растително масло додека не се формира убава златно-кафеава кора. Потоа се превртуваат и се варат од другата страна. Ако подготвувате замрзнат полупроизвод, времето за готвење се зголемува за 10 минути.

Ваше е да одлучите во што да пржите: во сува тава, со додавање на вода или во масло (путер или зеленчук), како опција, можете да ги завиткате колбасите за пржење во сланина или едноставно да додадете павлака.

Суровите колбаси може да се готват и на скара, на скара или на скара. Времето за готвење ќе биде 10-20 минути, во зависност од дијаметарот на лушпата. Кога се варат колбаси на отворен оган, тие често се превртуваат. Се подготвуваат на претходно загреана скара (скара, скара).

Печени колбаси за пржење рецепт за рерна

Состојки:

пржење колбаси,
масло за подмачкување на калапот

Процес на готвење:

Се подготвуваат многу брзо. Ја подмачкувате тавата во која ќе ги печете и ги ставате блиску една до друга.

Ставете во рерна загреана на 200 степени. Се пече на иста температура. Време за готвење - 20 минути. Би сакал да забележам дека нема потреба да се додава течност за време на печењето, се ослободува многу сок од колбасите. Препорачувам да го прелиете овој сок врз колбасот за време на печењето за да формирате златно кафеава кора.

Се надевам дека ќе ви биде корисна оваа збирка на брзи рецепти!

Со почит, Анута.

Сите сакаат сочни и вкусни колбаси, но не е секогаш можно да се пржат на оган или на скара. Нашата статија ќе ве научи како да пржете купати во тава, така што ќе испадне не помалку вкусно отколку ако сте го готвиле на отворен оган во природа. Се што ви треба е малку време и трпение - и прекрасен ручек ќе биде подготвен!

Дали може да се пржат купати во тава?

Не сите домаќинки одлучуваат да пржат купати, бидејќи ова се прилично густи колбаси и затоа не можете само да ги готвите - потребно е многу време за топлината да стигне до средината на купатите. Сепак, тоа не значи дека не можат да се пржат.

Иако најчесто ваквите колбаси се печат или пржат на отворен оган и јаглен. Можете да ги направите дома со едноставно пржење во тава.

Навистина не можете само да земате и пржете колбаси - тие ќе останат сурови внатре и несоодветни за консумирање.

Како правилно да се пржи купати во тава

Обично овие сочни колбаси се подготвуваат на два начина - во тава или во тенџере, а потоа се завршуваат во тава. Нема фундаментална разлика - што е позгодно за вас. Ќе ги опишеме двата методи чекор по чекор, а вие можете да го изберете оној кој ќе биде поуспешен за вас.

Првиот начин

На оган ставаме погодно тенџере, каде што ќе ги собере нашите купати.
Истурете доволно вода и вклучете средна топлина.
Чекаме да зоврие течноста, по што ги потопуваме колбасите во водата, пробивајќи ги на неколку места со чепкалка за заби.
Купатите ги вариме во просек околу неколку минути: 2-3 минути за мали колбаси и 4-5 минути за големи.
Извадете ги колбасите од водата.
Ставете тава на оган, истурете малку растително масло во неа и загрејте ја.
Сварените купати се ставаат во масло и се пржат од двете страни додека не се сварат.

Втор начин

Ставете тава на шпорет, истурете растително масло без мирис во неа и загрејте го правилно.
На топлото дно се става купати и се пржи од двете страни до златно кафеава боја.
После тоа, истурете чаша прочистена топла вода во тавата.
Варете ги колбасите додека не се целосно сварени, периодично вртејќи ги од едната на другата страна.
Големите купати треба да се динстаат под капак, а пред тоа да се прободат со вилушка за подобро да се зготват.

Колку долго се пржи купати во тава

За да се подготви купат во тава со средна големина и дебелина, потребни се не повеќе од 15 минути: околу 5 пред да се свари колбасот во тавата и 10 да се заврши пржењето.

Малите купати може веднаш да се пржат во тавче, а на крајот да се додаде малку вода, како што е опишано погоре во втората опција за готвење. Во овој случај купатите се подготвуваат на следниов начин: прво се пржат по 5 минути од двете страни, а потоа се варат не повеќе од 10 минути во вода во истата тава.

Некои рецепти сугерираат пржење мали купати во растително масло во тава - речиси како длабоко пржење. Во овој случај, нема потреба да се варат колбасите - тие совршено ќе се печат во врело масло.

Но, овој метод секако не е најекономичен, бидејќи за пржење ќе биде потребно многу масло. Но, можете да готвите такви колбаси доста брзо - не повеќе од 10 минути.

Како да пржете купати во тава: рецепт со зеленчук

Состојки

- 1 ЕЕЗ. + -
— 2 мали корен зеленчук + -
Купати - 3-4 ЕЕЗ. + -
- 1 каранфилче + -
Јаболковина - 0,5 лажици. + -
Зелен кромид - неколку пердуви + -
- 1-2 парчиња. + -
Пилешка супа- 150 ml + -
- по вкус + -
- за пржење + -
- по вкус + -

Како да готвите пржени купати дома

Најпрво во тава да ги пржиме нашите купати. За да го направите ова, ставете го садот на силен оган, истурете доволно растително масло, почекајте да зоврие и испратете ги колбасите прободени со чепкалка за заби 5-7 минути за да се пржат.
Откако ќе се појави убава златна кора, купатите префрлете ги од тавата и ставете ги на хартиени крпи за еднократна употреба.
Во меѓувреме, исечкајте го кромидот за пржење, излупете го и ситно исечкајте го на коцки.
Во тавче на масло пропржете го кромидот околу 7-8 минути, а потоа исцедете го лукот во тавата, поминувајќи го низ преса.
По неколку минути, исечкајте ги морковите, откако претходно ќе го излупите коренскиот зеленчук и ќе го исплакнете под млаз вода. Морковите исечкајте ги на кругови и додајте ги во тавата со кромидот и лукот.
Пропржете го зеленчукот на тивок оган, мешајќи го со шпатула, околу 5 минути.
Сега истурете го овошниот јаболковина во тавата, купатите повторно ставете ги на дното, додадете ги доматите и наполнете со пилешка супа.
Гответе го садот на тивок оган уште 15 минути, со малку мешање.
Изматете ги измиените зелени работи во приготвената купати, посолете го и биберете го уживањето по ваш вкус.

Го почестуваме нашето семејство и гостите со топли, топли колбаси. Ова е одлично јадење за бучни гозби или вкусен ручек со семејството.

Како да се готви купати во тава: рецепт со кисела павлака

Состојки

Пилешки купати - 3-4 ЕЕЗ.;
Павлака со малку маснотии - 5 лажици;
прочистена вода - 2 лажици;
Бибер црн пипер - 2 нотка;
Сончогледово масло - за пржење;
Сол - по вкус;
Сушени билки - по вкус.

Како брзо да се пржи купати со кисела павлака

Ставаме тава на оган и прво ги пржиме нашите пилешки купати во мала количина растително масло - 2-3 минути од секоја страна на силен оган.
По ова со чепкалка ги пробиваме колбасите на неколку места за подобро да се испржат.
Купатите зачинете ги со павлака и промешајте со мала количина вода, додадете зачини, билки, сол и бибер по ваш вкус.
Покријте ја тавата со колбасите и динстајте ја садот на тивок оган околу 10-12 минути.

Ова мезе е идеално со прилог од компири и ориз. Можете да јадете купати како независно јадење, ако додадете лук сос од лук одделно - ќе испадне неверојатно вкусно и пикантно.

Веројатно нема ништо тешко да научите како да пржете купати во тава. Ова јадење, иако донекаде калорично, е неверојатно вкусно и ароматично. Ќе биде одлична замена за скара или ќебап ако надвор е ладно и не можете да излезете во природа.

Изберете ги испробаните и проверени рецепти на авторот за пилешки колбас на кулинарската страница на веб-страницата. Пробајте варијации со печурки, со додавање на различни видови месо и отпадоци, разни зачинети зачини, крем, тврди сирења. Дознајте ги тајните на правењето колбаси кои долго време се користат во домашната кујна. Создадете уникатни задоволства со свои раце!

Секоја пулпа од труп од живина е погодна за домашна пилешка колбас. Од филето ќе испадне диетално, од бутовите и нозете - со побогат вкус. Главната работа е дека птицата е свежа! Месото подобро и побрзо се посолува и се проткајува со аромите на зачините кога е ситно исецкано.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за пилешки колбаси се:

Интересен рецепт:
1. Пулпата од пилешко се мати со блендер или се меле неколку пати со мелница за месо.
2. Зачинете со сол, црн пипер, морско оревче, лук и други омилени зачини.
3. Оставаме преку ноќ да се маринираат во фрижидер.
4. Се додаваат изматените јајца и павлаката. Месете темелно.
5. На фолијата се става меленото месо од колбас. Формирајте во колбас. Цврсто завиткајте и цврсто запечатете ги краевите.
6. Завиткајте го идниот колбас во три или четири слоја проѕирна фолија. Заврзете ги рабовите со конец.
7. Готовиот колбас се става во широк сад и се додава вода. Одозгора ставете мала преса за колбасот постојано да биде покриен со течност. Гответе на исклучително тивок оган 1,5-2 часа.

Пет од најбрзите рецепти за пилешки колбаси:

Корисни совети:
. Не се препорачува да се готви колбас во пластични форми за ладни пијалоци, бидејќи пластиката, која не е погодна за термичка обработка, ќе го засити производот со штетни материи.
. Колбасот ќе добие интересна структура и вкус ако на меленото месо додадете сечкан џигер или сирење.