Највкусниот рецепт за брауни во бавен шпорет. Брауни во бавен шпорет - за љубителите на чоколадо! Различни рецепти за неверојатен десерт брауни во бавен шпорет

Чоколадната брауни торта се пече во бавен шпорет за околу 40-60 минути (во зависност од моќноста и волуменот на вашиот кујнски апарат). Особено вреди да се напомене дека таков необичен десерт дојде во нашата земја од Северна Америка. И денес оваа бујна и многу вкусна торта е многу популарна меѓу оние кои не можат да си го замислат животот без домашни колачи и чоколадо. Затоа, ајде да разбереме заедно како правилно да подготвиме пандишпан со пусти во бавен шпорет за да испадне што е можно помек и нежен.

Патем, оние луѓе кои сè уште немаат таков кујнски уред, исто така, можат да го испечат презентираниот десерт. За да го направат тоа, ќе им треба обична пружинска тава и рерна. Инаку, начинот на подготовка на чоколадниот производ останува ист.

Торта со пусти во мултиварка на Panasonic: чекор-по-чекор рецепт

За да подготвите таков вкусен и нежен десерт, треба да купите:

  • темно чоколадо без никакви подмножества - 200 g или 2 стандардни решетки;
  • свеж путер - 170 g;
  • просеано бело брашно - од 100 g (додадете по лична дискреција);
  • фин гранулиран шеќер - 200 g;
  • сода на маса (гасете само со 6% јаболков оцет) - лажица за десерт;
  • парична казна морска сол - мала нотка;
  • големи пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
  • ореви или бадеми - 110 g;
  • рафинирано растително масло - 15 ml (за подмачкување на калапот).

Процесот на мешање на основата

Пред да го испечете колачот со брауни во бавен шпорет, треба добро да ја замесите чоколадната основа. Не се препорачува ова тесто да се направи премногу густо. Треба да биде доста течен и вискозен (како за Шарлот). Ако го игнорирате овој совет и додадете многу брашно, десертот ќе испадне тврд и без вкус. Така, за да ја подготвите основата, треба да ги скршите црните чоколади, да ги ставите во сад заедно со свеж путер и со постојано мешање да ги стопите во водена бања. Како резултат на тоа, треба да добиете хомогена маса, која треба малку да се излади.

Додека смесата чоколадо-путер се лади, треба да започнете со обработка на јаткастите плодови. Купениот производ мора добро да се измие, да се исуши или во тава, а потоа да се здроби на крупни трошки. Потоа, оревите треба да се стават во изладената чоколадна смеса заедно со гасена сода бикарбона, изматени пилешки јајца и фина морска сол. На крајот, треба да додадете мала количина брашно во основата. Сите состојки мора да се измешаат за тестото да стане што е можно похомогено и без никакви грутки.

Процесот на формирање на сад

Како што споменавме погоре, на чоколадниот пандишпан не му треба многу долго да се пече во бавен шпорет. Но, пред да подготвите ваков десерт, треба правилно да се стави во садот на уредот. За да го направите ова, треба да го подмачкате садот со сончогледово масло (вклучувајќи ги и страните), а потоа истурете ја целата мешана основа. Доколку се плашите дека колачот ќе се залепи за садот, наместо со растителна маст, можете да го покриете со хартија за печење.

Термичка обработка на десерт

Откако тестото ќе се стави во садот на уредот, треба да се затвори и да се постави на програмата „Печење“ 60 минути. Брауни колачот во бавен шпорет се смета за целосно подготвен ако чепкалка за заби вметната во пандишпанот остане сува и без лепење на сировата основа. Во спротивно, времето за подготовка на десертот може да се зголеми за уште 10 минути.

Готовиот колач треба да се извади од мултиварката, да се стави на рамна плоча или даска за сечење и целосно да се излади. Во исто време, можете да започнете со подготовка на вкусен фил или чоколадна ганаш.

Потребни компоненти за кремот

Чоколадниот пандишпан во бавен шпорет може да се украси со кој било крем. Притоа, се препорачува да се нанесува само одозгора, а не да се сече колачот на тенки слоеви.

Значи, за да подготвиме ганаш ќе ни требаат:

  • дебела павлака - 200 ml;
  • шеќер во прав - ½ чаша;
  • путер - 75 g;
  • темно чоколадо - 90 гр.

Процес на подготовка на слатка павлака

Брауни колачот во бавен шпорет ќе испадне повкусен и поубав ако печениот пандишпан дополнително го прелиете со домашна чоколадна ганаш. За да го направите ова, истурете 150 ml дебела павлака во метален сад, додадете шеќер во прав и, ставајќи на тивок оган, доведете до вриење. Следно, добиената маса треба да се отстрани од шпоретот и веднаш да додадете скршени плочки и свеж путер. Кога сите состојки ќе се стопат и ќе формираат густа, ароматична смеса, можете да започнете директно да го декорирате садот. За да го направите ова, готовиот пандишпан ставете го на голема тава за торта и украсете ги неговите рабови со готови чоколадни топчиња за појадок Nesquik. Потребна ни е оваа постапка не само за тортата да излезе убава, туку и чоколадната ганаш да не се шири по садовите, оваа слатка бариера ќе го спречи тоа. Така изладениот крем треба целосно да се прелие на површината на пандишпанот, а потоа врз него да се направи хаотичен дезен со тенок млаз од преостанатиот крем.

Како правилно да се претстави торта на масата?

Откако ќе се формира и украси чоколадниот десерт „Брауни“ (се подготвува на ист начин во мултиварката Редмонд), мора да се стави во фрижидер и да се чува во него најмалку еден час. Следно, тортата треба да се исече на делови и да се претстави на гостите заедно со топол, силен чај. Добар апетит!

Светски познатиот чоколаден деликатес „Брауни“ е роден во Северна Америка. Неговата главна карактеристика е влажната структура и богатиот вкус на чоколадо. За повеќето домаќинки, таков деликатес изгледа неизмерно, и тоа е сосема залудно! На крајот на краиштата, дури и во бавен шпорет, „Брауни“ е неверојатно едноставно за подготовка.

Ако сакате чоколадо, тогаш „Брауни“ ќе стане вашето омилено пециво. Овој рецепт „дојде“ од Америка и веднаш ги освои срцата на многу љубители на слатки јадења. За овој рецепт не мора да користите специфичен тип на чоколадо, само користете го она што најмногу ви се допаѓа.

Состојки:

  • парче висококвалитетно (по можност темно) чоколадо;
  • 135 g премиум брашно;
  • 175 g помрсен путер;
  • 170 g сладок песок;
  • три јајца.

Начин на готвење:

  1. Најпрво ги раствораме чоколадните парчиња со парчињата путер во водена бања. Штом состојките се растопат, истурете го засладувачот во нив и оставете ја смесата додека слатките гранули целосно не се растворат.
  2. Извадете го садот со содржината од бањата и оставете ја добиената маса малку да се излади. Потоа изматете ги јајцата едно по едно, додадете брашно и замесете мазно, сјајно тесто.
  3. Ја испраќаме смесата во садот на електричниот апарат, го избираме режимот „Печење“ и го поставуваме тајмерот 35 – 40 минути. Важно е да не се превари печењето. Совршениот пусти има центар за џвакање со крцкава кора.

Со вишни и урда

Денес постојат различни опции за правење пусти. На пример, интересен рецепт со додавање на урда производ и цреши. Урдата ќе ја направи печивата понежна, а црвената бобинка ќе го разреди горчливиот вкус на чоколадото.

Состојки:

  • 120 гр чоколадо (горчливо);
  • 110 гр путер;
  • 145 g сладок песок;
  • 135 гр брашно;
  • четири јајца;
  • 310 гр урда;
  • 310 гр цреши;
  • лажичка рипер;
  • ванилин.

Начин на готвење:

  1. Како и во претходниот рецепт, прво растопете ги чоколадото и путерот. Потоа скршете две јајца во чоколадната маса, додадете 50 гр песок и ванила. Измешајте.
  2. Соединете го брашното со прашокот за пециво и додадете го во другите состојки.
  3. Со блендер изматете ги преостанатите јајца, песок и урда. Од црешите ги вадиме јамките.
  4. Ставете дел од чоколадното тесто во садот на уредот, распоредете го полнењето со урда одозгора, ставете ги бобинките и истурете ја другата половина од тестото.
  5. Гответе го чоколадниот пусти во режим „Печење“ 80 минути. По звучниот сигнал, не брзаме да го отвориме капакот, му даваме на десертот половина час да се излади.

За декорација користиме сладок прав или глазура.

Како да се готви без чоколадо

Ако немате чоколадо во куќата, но имате какао, тогаш да го користите за да печете вкусно „Брауни“ во бавен шпорет е прашање на еден час. Како декорација, можете да користите глазура, исто така подготвена на база на ароматичен прав.

Состојки:

  • 120 гр путер;
  • две пилешки јајца;
  • 185 g сладок песок;
  • 95 гр какао;
  • половина лажичка рипер;
  • 145 гр брашно.

Начин на готвење:

  1. Изматете ги јајцата во сад за блендер, додадете бел шеќер и матете додека не се изедначи.
  2. Потоа додадете омекнат путер, додадете брашно заедно со прашокот за пециво и какаото. Промешајте.
  3. Истурете го тестото во садот и печете го десертот во режим „Печење“ 40 минути.
  4. Ако одлучите да го украсите деликатесот со глазура, тогаш во сад измешајте 100 гр сладок прав со три лажици какао, додадете три лажици путер и една лажица мед. Растопете го составот во водена бања или во микробранова печка и прелијте го врз десертот.

Брауни торта во бавен шпорет

Традиционално, пусти се чоколадни пусти со влажен фил внатре. Но, што ве спречува да печете торта со истото име? Десертот повторно ќе го печеме во бавен шпорет.

Состојки:

  • 85 g брашно;
  • 350 гр путер (200 гр за крем);
  • две решетки темно чоколадо (еден за крем);
  • две јајца;
  • две лажици сладок песок;
  • лажичка рипер;
  • 265 ml крем;
  • 145 сладок прав.

Начин на готвење:

  1. Растопете ги парчињата путер и чоколадо во водена бања.
  2. Изматете ги јајцата, додадете шеќер, додадете брашно и прашок за пециво, измешајте.
  3. Печете ја тортата во режимот „Печење“ 50 минути. Не ни треба влажно полнење.
  4. По звучниот сигнал, оставете го десертот малку да се излади со затворен капак.
  5. Во тоа време, подгответе го кремот. За да го направите ова, земете 240 гр чоколада, искршете ја на парчиња и ставете ја во сад. Загрејте го кремот и прелијте го врз чоколадото. Мешајте додека смесата целосно не се стопи и оставете ја добиената маса да се излади.
  6. Изматете ги путерот и прашокот и соединете ги со смесата чоколадо-крем. Уште еднаш го обработуваме составот со миксер и добиваме крем.
  7. Исечете ја тортата на половина, направете слој од кремот, а површината и страните премачкајте ги со смесата од кремот. Украсете го десертот со струготини од чоколадо или кокос.

Без додадени јајца

Вкусно чоколадно уживање може да се подготви не само без додавање чоколадо, туку и без јајца. Овој рецепт е особено погоден за оние кои постат.

Состојки:

  • 185 гр брашно;
  • 75 g какао;
  • лажичка секој од ripper и сол;
  • чаша вода и растително масло;
  • лажичка екстракт од ванила.

Начин на готвење:

  1. Истурете вода и масло во сад, а потоа додадете брашно со сода, какао, сол и екстракт од ванила. За разновидност, можете да додадете грст потпечени сечкани ореви.
  2. Наполнете го садот на уредот со тесто и подгответе го десертот во режим „Печење“ точно еден час.

Со глазура

Десертот Брауни е секогаш поврзан со чоколадото, но денес постојат различни рецепти за негова подготовка.

Една од интересните опции е „Брауни“ со банана во чоколадна глазура.

Состојки:

  • 185 гр брашно;
  • три лажици какао;
  • лажица скроб;
  • 65 ml кефир;
  • 185 g сладок песок;
  • два протеини;
  • две зрели банани;
  • малку сол, ванилин и сода.

Начин на готвење:

  1. Ставете ги бананите, белките, ферментираниот млечен напиток и слаткиот песок во сад за блендер. Победи сè добро.
  2. Истурете ги сите суви состојки во добиената маса и измешајте ги. Добиеното тесто ставете го во садот на апаратот и варете го во режим „Печење“ 1 час и 20 минути. По звучниот сигнал, печивата ќе треба да се преврти и тајмерот да се постави уште половина час.
  3. За глазурата во тенџере измешајте две лажици млеко и путер, една лажица какао и половина чаша шеќер. Гответе ја глазурата на тивок оган додека не стане мазна.
  4. Штом „Брауни“ малку ќе се олади, земете чепкалка за заби, направете пробивање на неколку места и потоа прелијте ја глазурата врз десертот.

Парен пусти во бавен шпорет

Овој деликатес ќе го свариме на пареа во посебни калапи. Ќе добиете многу вкусни и убави кекси. Можете исто така да ги глазурате готовите печива или да користите други состојки за да ги декорирате.

Состојки:

  • 175 g темно чоколадо и путер;
  • чаша брашно и сладок песок;
  • лажица какао;
  • лажичка рипер.

Начин на готвење:

  1. Во водена бања растопете го чоколадото заедно со парчињата путер. Изматете ги јајцата со слатки гранули додека не се пена.
  2. Штом ќе се олади чоколадната маса соединете ја со изматените јајца.
  3. Додадете брашно со прашок за пециво, измешајте.
  4. Земете силиконски калапи и наполнете ги со тесто. Истурете вода во садот и инсталирајте корпа во која ги ставаме работните парчиња. Ја избираме програмата „Steam“ и го подготвуваме десертот половина час.

Можете да подготвите „Брауни“ во кој било шпорет, главната работа е да ги земете предвид карактеристиките на уредот при поставување на времето за готвење. Конечниот резултат зависи од ова - или ќе добиете вистинско „Брауни“, или обична, но и вкусна чоколадна пита.

Кога печете во шпорет, важно е да ја изберете вистинската моќност, во спротивно ќе го исушите бисквитот. За пусти, потребен ви е голем сад со волумен од 4-5 литри, бидејќи тестото добро нараснува за време на процесот на печење.

Купете темно чоколадо, мора да содржи најмалку 55% ​​какао. За филот за пусти, подобро е да користите урда и замрзнати вишни.

Подготовка:

  1. Измешајте 3 јајца и 100 гр шеќер. Нежно измешајте со жица за матење, но не матете. Додадете брашно.
  2. Чоколадото искршете го на парчиња и растопете го со путер во водена бања.
  3. Посебно соединете ги јајцето, урдата, ванилинот и 50 гр шеќер. Ако сте купиле крупно зрнест урда, препорачливо е масата да се меле во блендер. Филот треба да биде хомоген и нежен, како крем.
  4. Растопеното изладено чоколадо прелијте го во смесата од јајце-брашно.
  5. Одмрзнете ги црешите, исцедете го сокот. Нежно свиткајте ги во тестото. Промешајте во насока на стрелките на часовникот.
  6. Намачкајте го садот со путер и посипете со прстофат брашно. Истурете половина од тестото, одозгора со филот со урда, а потоа со преостанатата чоколадна смеса. Израмнете ја површината со силиконска шпатула.
  7. Печете во режим „Печење“ на 1000 W 50 минути.

Кога колачот ќе се излади, исечете го на правоаголни парчиња.

Класичен рецепт за пусти во бавен шпорет

Според класичниот рецепт, треба да додадете прашок за пециво во тестото, нема да има полнење.

Состојки:

  • 100 гр темно чоколадо;
  • 150 гр путер;
  • 1 оџак Сахара;
  • 3 јајца;
  • 150 гр брашно;
  • 1 лажица масло. л. какао во прав;
  • 1/2 лажиче. прашок за пециво.

Оваа количина на состојки ќе направи 8 порции.

Подготовка:

  1. Растопете го чоколадото со путер во водена бања. Оставете ја смесата малку да се излади. Додадете јајца и шеќер. Мешајте со жица додека смесата не стане хомогена без грутки.
  2. Соединете ги сите суви состојки: брашно, какао и прашок за пециво.
  3. Истурете го тестото во садот за повеќе шпорет. Печете 45-60 минути.

Времето за готвење зависи од типот на мултиварка. За убавина можете да ги прелиете колачите со чоколаден прелив.

Брауниите варени во бавен шпорет може да се сервираат на празнична маса. За да ја направите питата уште повкусна, можете да користите суви кајсии, сливи, суво грозје или бобинки како фил. Ако додадете алкохол во тестото, аромата на пусти ќе биде поинтензивна.

Чоколадно пусти е северноамериканско јадење. Колачите со вкусен и влажен фил станаа многу популарни кај нас. И децата и возрасните сакаат пусти со нивниот пријатен вкус. Љубителите на слатките колачи дефинитивно ќе ја ценат уникатната арома на овој деликатес. Како да печете чоколадни пусти во бавен шпорет? Ова ќе се дискутира во нашата статија.

Карактеристики за готвење

Овој десерт е прилично лесен за подготовка. За да се направи, потребни се наједноставните производи. Покрај чоколадото, на брауниите можете да додадете јаткасти плодови, суви кајсии, суво грозје, замрзнати или свежи бобинки, суви сливи и алкохол. Најважно во правењето колач е да не се исуши. За идеални се смета печивото со сува кора однадвор и леплив фил одвнатре. Чоколадните пусти може да се печат во рерна или во бавен шпорет. Ајде да погледнеме неколку рецепти за ароматичен десерт.

Состојки

Прво, да направиме класичен чоколаден пусти. Што ни треба?

  • Темно чоколадо - 1 бар.
  • Шеќер песок - 150 грама.
  • Пченично брашно - 150 грама.
  • Ореви - 100 грама.
  • Прашок за пециво - 1 кафена лажичка.
  • Сол - една нотка.
  • Путер - 125 грама.
  • Какао во прав - 1 лажица.
  • Пилешко јајце - 3 парчиња.

Класично чоколадно пусти. Начин на готвење

  1. Растопете ги путерот и темното чоколадо во водена бања во емајлиран сад. Ова мора да се направи, постојано мешајќи додека производите целосно не се растворат. По готвењето, чоколадната маса мора да се излади.
  2. Следно, треба да измешате шеќер и јајца во една чинија и да ги изматите во меки и стабилна пена.
  3. Потоа во контејнер измешајте ги прашокот за пециво, брашното, солта и какаото во прав. Кон нив додадете ја изладената чоколадна маса и сè темелно измешајте. Ќе добиете густа кафеава материја.
  4. По ова, во чоколадната смеса треба да додадете изматени јајца и шеќер. Потоа повторно измешајте сè добро.
  5. Сега во тава подмачкана со сончогледово масло пропржете ги оревите и внимателно издробете ги со матење.
  6. Потоа треба да додадете ореви во чоколадното тесто.
  7. Садот за мултиварка мора да се подмачка со путер. По ова треба да го наполните со мешавина од чоколадо и јаткасти плодови.
  8. Рецептот за чоколадно пусти, за кој е понуден во оваа статија, треба да се пече во бавен шпорет во режим „Печење“ шеесет минути.
  9. Готовиот десерт треба да се извади од садот, да се преврти, да се излади и да се посипува со шеќер во прав. Задоволството е подготвено! Можете да ги поканите сите на масата.

Брауни со урда и цреши. Список на производи

Не е потребна посебна подготовка за печење чоколадни пусти. Рецептот со фотографија ќе и помогне на домаќинката-почетничка брзо да ја совлада подготовката на ова јадење. Прекрасната комбинација од урда, цреши и чоколадо нема да остави никого рамнодушен.

Состојки:

  • Горчливо чоколадо - 100 грама.
  • Шеќер песок - 150 грама.
  • Путер - 120 грама.
  • Пченично брашно - 150 грама.
  • Пилешки јајца - 4 парчиња.
  • Прашок за пециво за тесто - 1 лажиче.
  • Ванилин - 1 кесичка.
  • Урда - 300 грама.
  • Цреши - 300 грама (може да се користат и замрзнати).
  • Сол - една нотка.

Начин за правење пусти со урда и вишни

    Чоколадото треба да се искрши на парчиња. Ако имате само млеко, можете да додадете неколку лажици какао во прав во садот што го подготвувате за да го подобрите вкусот.

    Чоколадото и путерот растопете ги во водена бања додека не се изедначи.

    Со миксер се матат шеќерот и јајцата. Во нив додадете ванилин шеќер и сол.

    За да го подготвите кремот за урда, треба посебно да измешате две јајца со преостанатиот шеќер и да ги изматите во силна и густа пена. Потоа треба да додадете урда на добиената маса и да ги мелете производите со миксер или да ги победите со блендер додека не станат кремасти.

    Потоа изладеното течно чоколадо мора да се измеша со смесата од јајце-шеќер. По ова, додадете брашно просеано со прашок за пециво.

    Сега треба да го замесите чоколадното тесто. Ова може да се направи со миксер или обична лажица.

    Потоа треба да започнете со поставување на тестот чекор по чекор. Го делиме на приближно три дела. Првиот мора да се стави на дното на контејнерот и темелно да се израмни.

    По ова, треба да поставите слој од крем од урда и бобинки, а потоа повторно да го додадете тестото. Повторете ја оваа постапка двапати.

    Сега садот со идната пита треба да се стави во мултиварката, да се затвори и да се готви 50 минути во режимот „Печење“.

  1. Следно, готовиот чоколаден пусти треба да се излади. Потоа извадете ја тортата од садот со помош на корпа за пареа. Изладете и исечете ги на парчиња. Десертот е подготвен. Уживајте во чајот!
    1. За подготовка на кремот, подобро е да користите густа, кремаста урда. Затоа, пред употреба, подобро е да го протриете производот низ сито или да го мелете во блендер.

      Ако масата од урда се испостави дека е премногу течна, а тестото, напротив, е густо, не се вознемирувајте. Кога се пече во бавен шпорет, состојките ќе се поделат меѓу себе и ќе добиете одлична пита.

    2. Прекрасно чоколадно пусти може да се пече и во рерна. Се готви 40-50 минути на температура од 180 степени. Излегува многу вкусно.

    Брауни торта

    Овој чоколаден десерт ќе го задоволи секое слатко. Ова неверојатно задоволство е особено популарно кај децата. Можете да печете чоколадни брауни во форма на брауни или во форма на торта. Рецептот со фотографија ќе го олесни процесот на готвење.

    Состојки:

  • Чоколадо (не горчливо, туку темно) - 200 грама.
  • Путер - 150 грама.
  • Кафеав шеќер - 300 грама.
  • Пченично брашно - 60 грама.
  • Пилешко јајце - 4 парчиња.
  • Печени ореви (било кој) - 200 грама.

Начин на готвење:

  1. Прво треба да ги стопите чоколадото и путерот во водена бања. Мешајте постојано додека чоколадото целосно не се растопи. Потоа треба да ја оставите масата малку да се излади.
  2. Потоа треба лесно да ги победите јајцата и постепено да сипете шеќер во нив.
  3. По ова, треба да ја истурите смесата со топла чоколада во смесата со јајца и сè темелно да измешате.
  4. Следно треба да ги пржите оревите. Можат да бидат што било: бразилски, орев, кашу, пекан итн. Може да се пресечкаат или да се додадат во тестото на големи парчиња.
  5. Потоа треба да додадете брашно во смесата со чоколадо и ореви и да го замесите тестото.
  6. После тоа, тестото мора да се стави во садот за повеќе шпорет и да се готви во режимот „Печење“ околу 50 минути. Тортата е подготвена!

Заклучок

Времето на печење за нашиот десерт може да варира. Сето тоа зависи од саканата конзистентност на лекувањето. Добро е кога чоколадниот пусти одозгора, чија фотографија може да се види во овој напис, е покриен со кора, но останува влажен внатре. Десертот е особено вкусен кога ќе се излади. Затоа, готовите печива покријте ги со филм и ставете ги во фрижидер преку ноќ. Во утринските часови ве очекува вкусно уживање. Може да се исече на коцки или дијаманти и да се служи посипана со шеќер во прав. Добар апетит за вас и вашите најблиски!

Ви предлагам да подготвите аналог на традиционалната американска торта - чоколадна брауни торта во бавен шпорет. Неодамна, европските колачи добија огромна популарност, бидејќи се прилично лесни за подготовка, а сепак исклучително вкусни.

„Брауни“ (Chocolate Brownie) е традиционална американска чоколадна торта со специфична кафена боја (кафеава). Во зависност од рецептот, може да има конзистентност на бисквит, кекс, торта или колаче.

Чоколадното брауни обично се служи со кафе или сладолед, а малите деца го јадат со топло млеко. Ова е јасен пример за вкусни и задоволувачки домашни печива (храна за удобност), која може да предизвика носталгија за минатото и најсветлите чувства.

И покрај очигледната леснотија на подготовка, овој десерт има една карактеристична карактеристика - не може да се пече до крај. Токму овој квалитет, а не квадратната форма на неговите парчиња, одредува дека бисквитот припаѓа на класата „Брауни“. Оптималната температура за печење за овој чоколаден бисквит е 180 0C.

Подготвеноста на бисквитот се одредува со два карактеристични знаци: чоколаден, благо карамел мирис на печење и печено, но малку лепливо тесто.

Хемиските соединенија содржани во зрната какао се многу испарливи и лесно ослободуваат специфичен мирис кога се загреваат. Ако малку ги препечете чоколадните пецива, тие ќе ја изгубат својата единствена арома, што е нејзиниот главен шарм!

Време за готвење: 1 час 10 минути.
Број на порции: 4-6.

Калории на 100 g: 250 kcal.

Чоколадно пусти - состојки:

  • брашно - 200 грама;
  • какао - 80 грама;
  • шеќер - 1 чаша;
  • суштина од ванила- 5 капки;
  • јајца - 3 ЕЕЗ.;
  • путер - 1 чаша;
  • млеко - половина пакет;
  • прашок за пециво - 1 кесичка;
  • сол, шеќер - половина кафена лажичка.

Рецепт за брауни со бавен шпорет:


Прво измешајте ги сите суви состојки: шеќер, какао, брашно, сол и прашок за пециво.


Посебно изматете (околу пет минути) три јајца со топло млеко.


Постепено додавајте растопен путер и есенција од ванила.


Со жица за матење многу внимателно измешајте ги сувите и течните состојки, па повторно матете околу пет минути со миксер.


Подмачкајте го садот за повеќе шпорет со масло, загрејте го во режим на „печење“ неколку минути и префрлете го добиеното тесто во него.

Во зависност од волуменот на мултиварката, времето за печење на бисквитот може да варира од 60 до 90 минути.


Подготвеноста на десертот ја проверуваме со дрвен стап и веднаш го отстрануваме од мултиварката со помош на сад за пареа (превртете ја тавата и префрлете ја во чинија).

Подмачкајте ја површината на бисквитот со растопено чоколадо и исечете ги на делови.

Чоколадната брауни торта е готова: послужете ја изладена во фрижидер или на собна температура!

Поврзани публикации