Пржена тепсија од зелка во рерна. Тепсија од зелка со сирење

Зеленчук како зелка може безбедно да се нарече универзален. Се користи за подготовка на супи и главни јадења, за салати и како состојка за печење. Се динста, се посолува, ферментира, кисела, се пржи. Со зелка можете да направите нешто што лесно се подготвува, но во исто време оригинално на свој начин. вкусни квалитети тепсија од зеленчук. Обезбедениот рецепт се смета за јадење „на брзо решение“, но готовиот резултат ќе ги задоволи и најпребирливите гурмани.

Во рерна се подготвува тепсија од зелка. Рецептот се смета за основен составот на производите може да се надополни со печурки, месо, парчиња пушеле гради, колбаси или друг зеленчук. Рецептот за тепсија од зелка е исто така привлечен затоа што не бара значителни финансиски трошоци, бидејќи производите за него секогаш ќе бидат во оставата, чајната кујна на секоја домаќинка.

Тепсијата може да се подготви и од карфиол пред да го направите ова, мора да се расклопи во мали соцвети и да се вари.

Дури и толку едноставно јадење мора да се служи убаво. Ставете ја тепсијата на млади лисја од зелена салата. Ставете тенко исечени парчиња домати и бугарска пиперка наоколу, великодушно посипете сè со сецкани свежи билки. Верувајте ми, трошејќи минимум труд, време и пари, ќе можете пријатно да го изненадите вашето семејство со вкусно и оригинално јадење.

Информации за вкус Незасладени тепсија

Состојки

• зелка - 400 g;
• путер - 100 g;
• млеко - 0,5 чаши;
• гриз - 0,5 чаши;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• сол и црн пипер - по ваш вкус;
• растително масло - 1 лажиче.

Како да се готви тепсија од зелка во рерна

За да ја подготвите тепсијата, почнете така што ќе го ставите путерот во мало тенџере и ќе го стопите на оган. Можете исто така да користите микробранова печка. Во исто време, истурете во мал сад гриз.

Прелијте го млекото со гриз и промешајте.

Истурете го растопениот путер и повторно измешајте сè заедно. Засега тргнете го садот со гриз на страна и подгответе се бела зелка.

Извадете ги горните листови од зелката и исечкајте ја што потенко. За мелење, користете специјален ножили секач за зеленчук. Можете да ја префрлите зелката во садот на процесорот за храна и да ја исецкате со помош на додатокот за нож.

Веднаш посолете и мешајте со чисти раце додека не се појави сок од зелка.

Скршете пилешко јајце во зелката, зачинете со мелен црн пипер и промешајте.

Гризот во садот веќе отече, соединете го со зелката.

Повторно измешајте ги сите состојки темелно. Вклучете ја рерната и загрејте ја на 190-200 степени.

Добиената маса од зелка ставете ја во сад за печење, кој препорачливо е претходно да се подмачка. растително масло.

Ставете ја во рерна 20-25 минути. Врвот на тепсијата треба да се зарумени.

Срдечна и вкусна тепсија од зелка е подготвена. Послужете го и топло и ладно. Добар апетит!

Тизер мрежа

Тепсија од зелка со мелено месо и сирење во рерна

Поради состојка од месоОваа тепсија излегува срдечна и е совршена за семејна вечера. За готвење можете да користите готово мелено месоили ветерете го сами. Секое месо е добро - телешко, свинско, пилешко или мисирка.

Состојки

• мелено месо– 450-500 g;
• сол и бибер - по ваш вкус;
• мајонез - 4-5 лажици. л.;
• чешниња лук - 2-3 парчиња;
• зелка - 1 мала глава (600-700 g);
• Кромид - 2-3 ЕЕЗ.;
• растително масло - 20-30 ml;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 1 лажиче. со слајд;
• павлака (содржина на маснотии 15-20%) - 1 чаша;
• полутврдо сирење - 120-130 гр.

Подготовка

1. Во сад ставете го меленото месо, додадете мелен црн пипер, сол и 2 лажици мајонез. Излупете ги и измијте ги чешнињата лук, поминете ги низ преса за лук или исечкајте ги со нож и додајте ги во меленото месо. Сè убаво измешајте и оставете го настрана засега. Оставете го меленото месо да се маринира додека ги подготвувате сите останати состојки.
2. Зелката исечкајте ја на ситни коцки и ставете ја во тенџере во кое зоврила вода. Се вари 5 минути, па се става во цедалка да се исцеди.
3. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на мали коцки. Загрејте го растителното масло во тава и додадете го кромидот, пропржете го додека не порумени.
4. Во кромидот додадете мелено месо, промешајте и пржете околу 6-8 минути.
5. Додека се пржи меленото месо, подгответе го филот. Скршете ги јајцата во сад, додадете павлака, брашно, сол и бибер, можете да додадете други зачини за вкус и арома. Со помош на кујнско матење, сè темелно измешајте додека не се изедначи.
6. Сирењето изрендајте го на ситно ренде.
7. Садот за печење во кој ќе ја подготвите тепсијата намачкајте го со растително масло. Најдобро е да користите стаклени, керамички или силиконски садови, ако имате метал, препорачливо е да ги покриете фолија за храна. Ставете половина од зелката во рамномерен слој и нежно премачкајте со преостанатиот мајонез. Рамномерно распоредете го меленото месо пржено со кромид, ставете го вториот дел од зелката одозгора. Истурете го филот по целата површина на идната тепсија, внимавајќи рамномерно да ги засити зелката и меленото месо.
8. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете го калапот во неа 35-40 минути.
9. Откако ќе помине потребното време, извадете ја тавата, посипете ја целата површина на тепсијата со рендано сирење и продолжете со готвењето во рерна околу 10-15 минути.
10. Тепсија со зелка и мелено месо во рерна е подготвена. Оставете малку да се излади, исечете на делови и послужете.

Тепсија со зелка и печурки во рерна

ВО овој рецептсе користи за правење тепсија свежи шампињони, но сосема одговараат и замрзнатите. Можете да земете какви било други печурки - диви печурки или буковки. Ако имате сушени печурки, па претходно натопете ги и сварете ги малку пред да се пржат.

Состојки

• зелка - 500 g;
• сол и бибер - по ваш вкус;
• млеко (содржина на маснотии 2,5-3,2%) – 200 ml;
• шампињони - 350-450 g;
• Кромид - 2-3 ЕЕЗ.;
• растително масло - 30-40 ml;
• гриз - 3 лажици. л.;
• јајца - 3 парчиња;
• павлака (содржина на маснотии 15-20%) - 2-3 лажици. л.;
• полутврдо сирење - 100-120 g;
• свеж копар - мал куп.

Подготовка

1. Исечкајте ја зелката, посолете ја и добро замесете ја со раце за да го ослободи сокот и да стане помека. Објавете го во тава со дебели ѕидовиили тава со високи страни, истурете млеко и динстајте на тивок оган под капакот 40 минути.
2. Во меѓувреме, подгответе ги останатите состојки. Излупете го кромидот, измијте го, исечете го на половина прстени.
3. Измијте ги шампињоните, исечете ги по желба - можете да ги исечете на ленти, коцки или чинии. Излегува поубаво и повкусно кога во тепсијата ќе се стават големи парчиња печурки.
4. Загрејте го растителното масло во тава и пропржете ги полупрстените на кромидот додека не добијат златна нијанса. Додадете печурки, малку сол и бибер по ваш вкус, промешајте и пропржете сè заедно 15 минути.
5. Задушената зелка изладете ја, изматете јајца во неа, додадете гриз и добро измешајте.
6. Ставете ги пржените печурки и кромид во зелката и повторно измешајте сè темелно.
7. Сирењето изрендајте го на крупно ренде.
8. Добиената смеса од зелка и печурки ставете ја во сад за печење и измазнете ја. Ставете во рерна загреана на 190 степени 30 минути.
9. По половина час, извадете ја тепсијата, обилно намачкајте ја површината со кисела павлака и посипете со сирење. Ставете назад уште 8-10 минути.
10. Измијте го, исушете го и ситно исечкајте го копарот.
11. Тепсијата од зелка со печурки е подготвена;

Тепсија со зелка и јајце во рерна

Ова е многу вкусна тепсија. За да го подготвите, ви предлагаме да ја проширите листата на растителни состојки, односно да користите не само зелка, туку да додадете уште малку тиквички и домат. Излегува светло, ароматично, сочно. Совршено за летна вечера, особено селските куќи.

Состојки

• зелка - 300-350 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• млади тиквички - 1 парче;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло - 30-40 ml;
• чешниња лук - 2-3 парчиња;
• сол, бибер, зачини и зачини - по ваш вкус;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• свеж копар и магдонос - по 5-6 гранчиња.

Подготовка

1. Зелката исечкајте ја ситно, малку посолете ја и издробете ја со раце за да стане помека.
2. Излупете го кромидот, измијте и исечете ги на половина прстени.
3. Измијте ги тиквичките и доматите, исечете ги на мали коцки. Ако тиквичката не е многу млада, тогаш отсечете ја кората и извадете ги семките, можете да ја изрендате на крупно ренде.
4. Сега почнете да пржете сè. Истурете растително масло во тава, загрејте го и додадете го кромидот. Пржете го до светло златно кафеава боја.
5. Додадете ја зелката во кромидот, промешајте и пропржете сè заедно 5 минути.
6. Ставете ги тиквичките во тавата, промешајте и пржете 3-4 минути.
7. За тоа време излупете го, измијте го и исечкајте го лукот. Додадете го во зеленчукот, додадете домати таму, сол, бибер и посипете со други зачини и зачини за зеленчук по ваша дискреција. Повторно измешајте сè и вриејте 8-10 минути, покривајќи ја тавата со капак.
8. Подмачкајте го садот за печење со малку растително масло. Ставете го пржениот зеленчук во неа и измазнете ја површината.
9. Јајцата искршете ги во сад, малку посолете ги и изматете ги со кујнска жица или виљушка. Прелијте ги јајцата врз зеленчукот. За подобро да се пробие филот, можете да го прободите на неколку места со вилушка или дрвен ражен.
10. Загрејте ја рерната на 160 степени и ставете го калапот во неа 15-20 минути.
11. Измијте, исушете и исечкајте ги зелените.
12. Тепсија од зелка во рерната ќе биде целосно подготвена кога филот со јајца ќе зарумени. Извадете го калапот и посипете со билки.

Текст: Евгенија Багма

Тепсија од зелка со сирење звучи необично, но има едноставно прекрасен вкус. Подгответе го сами и ќе се изненадите колку брзо ова едноставно јадење ќе стане омилено меѓу вашите најблиски.

Изработка на тепсија од зелка со сирење

Тепсија од зелка со сирењеможе да се подготви од различни сортизелка - бела зелка, карфиол, брокула. Зелката треба да биде ситно исечкана и малку да се задуши. Сурова брокула или карфиол- се вари до половина зготвени и се расклопуваат во соцвети, замрзнати - се одмрзнуваат и/или малку се динстаат.

Можете исто така да користите компири, домати, моркови, печурки, грав, леќа, кромид, билки, лук и друг зеленчук и производи од мешунки. Додавањето говедско или шунка во тепсијата ќе го направи комплетен и многу срдечна секундачинија.

Тепсија од зелка со сирење - рецепти

Тепсија од зелка со сирење и пченка.

Состојки: 700 гр бела зелка, 1 конзерва пченка, 1 главица кромид, 50 гр путер, 100 гр сирење, 180 мл млеко, 2 јајца, 2 лажици. брашно, 3 лажици. презла, сол, бибер, растително масло.

Подготовка: зелката се сечка ситно, се вари во зовриена вода 10 минути, се цеди во цедалка и се остава да се исцеди водата. Кромидот ситно се сечка, се пржи на путер 5 минути, се додава брашното, солта, биберот, се промешува. Истурете млеко во тенок млаз, доведете до лесно вриење, намалете ја топлината и вриејте 10 минути. Исцедете ја течноста од конзервата со пченка, изрендајте го сирењето и посебно изматете ги јајцата. Измешајте зелка со кромид-млечен сос, додадете пченка, три дела рендано сирење, јајца, сол, бибер, месете. Подмачкајте го садот за печење со висока страна со растително масло и додадете ја смесата со зелка. Тепсијата посипете ја со презла измешана со преостанатото сирење. Печете 25 минути на 210°C.

Тепсија од зелка со сирење сулугуни.

Состојки: 1 кг карфиол, 200 гр сулугуни, 100 гр путер, 1 шолја павлака.

Подготовка: зелката расклопете ја на цветчиња, сварете ја и исцедете ја во цедалка. Се ставаат во калап или порционална тава намачкана со масло, се прелива павлаката, се посипува со рендано сулугуни, се пече додека златна кора.

Тепсија од зелка со сирење и слатки пиперки.

Состојки: 1 главица зелка, 1 главица кромид, 1 морков, 2 слатки пиперки, 1 јајце, 100 мл млеко, 200 мл павлака, 1 домат, билки, 200 гр сирење.

Подготовка: зелката, кромидот и пиперките исечкајте ги, морковите изрендајте ги. На растително масло пропржете кромид, моркови и пиперки, додадете зелка и динстајте. Ставете сè во калап, истурете изматено јајце, млеко и павлака, ставете парчиња домати одозгора, посипете со сецкан копар. Печете 20 минути, извадете, посипете со рендано сирење и печете додека златно кафеава кора.

Послужете ја тепсијата со зелка со сирење топла. Може да се сервира со тепсија разни сосови, павлака или јогурт.

Чекор 1: подгответе бела зелка.

Чекор 2: подгответе го кромидот.

Чекор 3: подгответе тврдо сирење.

Чекор 4: подгответе го тестото за тепсијата.

Чекор 5: подгответе ја тепсијата од зелка во рерна.

Чекор 6: Послужете ја тепсијата со зелка во рерна.

Можете да користите какво било сирење за да ја направите оваа тепсија. тврдокорни сорти. На пример, руски, холандски, адиге и други по ваш вкус;

Наместо мелено пилешко, во тепсијата можете да ставите свинско, говедско или смеса од едното и другото. Но, за да го направите јадењето навистина вкусно и ароматично, ве советувам сами да ја подготвите оваа компонента дома;

Пред сервирање, тепсијата може да се украси со свежи билки и зеленчук.

Од непозната причина, тепсијата од зелка не беше најчестиот гостин на нашите трпези. Сепак, ова досадно недоразбирање дефинитивно треба да се поправи. Како? Проверете го изборот подолу интересни рецептиподготовка на такви сочни и деликатно јадењево рерната. Решенијата презентирани овде се интересни бидејќи ви овозможуваат да го подготвите ова јадење на сосема различни начини. Некои претпочитаат деликатес базиран исклучиво на зеленчук, додека други сакаат да го вклучат месото во оваа кулинарска комбинација. Тука има и двете решенија! Згора на тоа, во овој караван рецепти ќе најдете и диетална интерпретација која ќе им се допадне на оние кои внимаваат на својата фигура и на сопственото здравје.

Едноставна тепсија од зелка во рерна

Според рецептот предложен овде, можете без мака да подготвите супервкусна храна. тепсија од зелкаво рерна со фил од павлака и мајонез со јајца. Оваа мешавина го прави овој деликатес сличен на најнежната пита. Садот излегува бујна, воздушна, мека, како пената.

Време за готвење -50 минути.

Број на порции - 7.

Состојки

За да ја подготвиме оваа верзија на тепсија од зелка во рерната според рецептот со фотографија, ќе ни требаат:

• брашно - 50 g;
• зелка бела свежа зелка- 450 g;
• павлака - 3 лажици. л.;
• скроб - ½ лажиче;
• пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
• прашок за пециво за тесто - ½ лажиче;
• мајонез - 3 лажици. л.;
• сирење - 80 g;
• сол - ½ лажиче;
• путер - 30 гр.

Начин на готвење

Подготвувањето тепсија од зелка со сирење не е толку тешко како што им изгледа на почетниците готвачи. Строго следете го презентираниот рецепт со фотографии, а потоа не треба да имате никакви проблеми.

Еве еден едноставен рецепт за тепсија од зелка, но тоа е оној кој ќе ви овозможи да добиете одличен деликатес кој сигурно ќе стане традиционален гостин на вашата трпеза. Добар апетит!

Тепсија од зелка со мелено месо

Постои уште една прекрасен рецепттепсија од зелка. Се предлага да се продава со додаток на мелено месо. Ова јадење се покажува особено вкусно и хранливо, така што целото семејство ќе биде добро нахрането.

Време за готвење - 1 час.

Број на порции - 10.

Состојки

Ова се производите што ви се потребни:

• бела зелка - 1 кг;
• сос од домати - 2 лажици. л.;
• мелено месо - 500 g;
• сол - 1 лажиче;
• копар - 3 гранчиња;
• кромид - 4 глави;
• павлака - 300 g;
• големи моркови - 2 ЕЕЗ.;
• зачини за мелено месо или месо - ⅓ лажиче;
• сирење - 100 g;
• рафинирано растително масло - 3 лажици. л.;
• бибер - по желба.

Начин на готвење

Овој прекрасен рецепт за тепсија од зелка во рерната обично не предизвикува никакви тешкотии во подготовката, бидејќи сè овде е интуитивно и исклучително едноставно. Меѓутоа, ако првпат подготвувате вакво јадење, следете го чекор-по-чекор рецептот со фотографии. Така ќе избегнете грешки и разочарувања.

1. Да започнеме со подготовка на тепсијата со подготовка на зеленчукот. Излупете го кромидот. Ситно исецкајте го.

   

2. Свежата бела зелка исечкајте ја на тенки ленти.

   

3. Загрејте само малку рафинирано растително масло во длабок котел или лабава тава. Кон него додадете половина од сечканиот кромид. Пржете 2 минути. Додадете овде претходно измиени и излупени моркови, рендан на груб ренде. Варете го зеленчукот 7 минути.

   

   Забелешка! Внимавајте да не користите премногу растително масло. Зеленчукот не треба да се пржи толку многу колку да се крчка во сопствениот сок.

4. Додадете сечкана бела зелка во смесата од кромид и моркови. Сè заедно динстајте додека зеленчукот не омекне.

   

5. Посолете го работното парче. Додадете разни зачини по ваш вкус. Но во во овој случајпогрижете се да одговараат добро со зеленчукот.

   

6. Загрејте малку повеќе рафинирано растително масло во посебна тава. Испратете го остатокот од кромидот во неа. Пржете го додека да омекне. Овде ставете мелено месо. Пржете ја храната додека составот на месотонема да осветли.

   

7. Додадете малку сол. Додадете мелен црн пипер и други зачини по ваша дискреција. Објави доматна паста. Можете исто така да користите кечап или сос од домати: Изберете што најмногу ви се допаѓа.

   

8. Исплакнете свежи билки во проточна вода. Исушете го на крпа. Ситно исецкајте со нож.

   

9. Сега можете да ја креирате нашата тепсија од зелка според највкусниот рецепт. За да го направите ова, подгответе формулар. Треба да се подмачка со малку стопен путер. Во првиот слој ставете половина од зелката и зеленчукот. Израмни. Посипете со малку сецкани билки. Премачкајте со павлака.

   

10. Поставете ја подготовката за месо. Израмни. Подмачкајте со кисела павлака. Посипете со билки.

    

11. Одозгора ставете ја преостанатата смеса од зелка. Внимателно израмнете сè повторно.

    

12. Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Посипете го нашето работно парче со добиените струготини.

    

13. Кулинарската смеса ставете ја во рерна загреана на 200°. Печете го садот 30 минути.

    

Како што можеби забележавте, тепсија од зелка во рерна е многу лесно да се подготви. Има минимум врева и мака, но максимален вкус и арома. Така, нема да морате априори да жалите!

Диетална тепсија од зелка

Излегува не помалку вкусно и апетитивно диетална тепсијаод зелка. Не е потребно многу време или напор за да се подготви, така што одржувањето на вашата фигура во ред е лесно како лупење круши.

Време за готвење - 1 час.

Број на порции - 8.

Состојки

За да уживате во лесно и нискокалорично јадење, потребни ви се следниве состојки:

• бела зелка - 1 вилушка;
• големи моркови - 1 ЕЕЗ;
• павлака со малку маснотии - 200 g;
• варени пилешки гради- 450 g;
• растително масло без мирис - 70 ml;
• зачини и сол - по вкус.

Начин на готвење

Ова диетално јадењесе подготвува за „еден-два-три“. Нема ни да забележите како сè ќе биде направено.

Ова е толку вкусно лесна, сочна, нежна тепсија од зелка со пилешко подготвена според диететски рецепт. Тука нема ништо непотребно или штетно. Така, можете безбедно да го вклучите ова јадење во вашето правилна исхранаисхрана. Добар апетит!

Видео рецепти

Погоре се сретнавте чекор по чекор рецептитепсија од зелка во рерна. Да се ​​направи кулинарски процесЗа уште поголема јасност, погледнете ги видеата:

Тепсија од зелка - многу едноставна и вкусно јадење. Обидете се да го изненадите вашето семејство!!!

Печењето има позитивен ефект врз калориската содржина на садот, бидејќи ви овозможува да го направите без употреба на маснотии. И вкусот на тепсија од зелка во рерната, рецептот за кој ве покануваме да го пробате, ќе им се допадне дури и на оние кои навистина не го почитуваат овој задушен зеленчук. Јадењето е и лесно и хранливо.

• зелка - половина глава со средна големина;
• гриз - 2 маси. лажици;
• сол;
• млеко со малку маснотии - ¼ чаша;
• јајца - 2 парчиња;
• копар - еден куп;
• павлака - 30 ml.

Ситно исецкајте ја зелката.

Ставете го во тенџере, додадете млеко и сол. Нека оди ниска топлинадодека зелката не стане мека.

Тргнете од оган. Во зелката додадете гриз и промешајте.

Покријте со капак и оставете на тезга додека не се излади.

Сварете едно јајце тешко. Исечете го на коцки.

Во посебен сад измешајте павлака со сурово јајце. Додадете малку сол.

Во тавата со зелка и гриз додадете парчиња варено јајце. Испратете ги и таму сецканите зеленило. Сè измешајте со лажица.

Во добиената смеса додадете ја смесата со јајце-кисела павлака.

Земете тавче кое може да издржи топлина во рерната. Великодушно намачкајте ја целата негова внатрешна површина со масло.

Во неа ставете ја смесата од зелка.

Испрати го твоето кулинарски производво рерна загреана на 180° и чувајте ја околу 20 минути.

Кога тепсијата малку ќе се излади, послужете ја!

Рецепт 2, чекор по чекор: тепсија од зелка со мелено месо

Зелка е многу корисен производ, што го ценат сите лекари како и нутриционистите. Можете да подготвите многу јадења од зелка, која лесно може да се натпреварува во секој кулинарски дуел. Јадења од зелкаможе да биде многу вкусно, главната работа е да се најде достоен придружник за зелката што ќе ја украси и ќе ја направи повкусна. Навистина сакам да комбинирам зелка со месо. Денес предлагам да се готви срдечна, луда вкусна тепсијаод зелка со мелено месо, а јас ќе го готвам во рерна. Мојот рецепт со фотографии ќе ви каже детално како се прави ова. Јадењето излегува сочно, задоволувачко и многу апетитивно. На оваа тепсија е многу тешко да се одолее.

• 350 грама мелено месо,
• 500 грама бела зелка,
• 2 ЕЕЗ. пилешки јајца,
• 150 грама млеко,
• малку растително масло за подмачкување на калапот + за пржење на меленото месо,
• сол, бибер по вкус,
• 70 грама сирење.

Меленото месо го пржам со додаток на растително масло, малку го посолувам и бибер. Мешам често за меленото месо да се свари рамномерно. Мелено свинско месо или свинско-говедско месо добро функционираат за овој рецепт, бидејќи се сочни и вкусни. Мелено пилешкоЌе биде малку суво и нема да ја засити зелката.

Зелката ја сечкам ситно. За да го направите ова, можете да земете остар тенок нож, или можете да ја изрендате зелката на машина за уништување, ќе добиете тенки струготини кои брзо ќе се испечат. Времето за готвење на тепсијата со зелка ќе зависи од тоа колку ситно ќе ја исечете зелката. Со чисти раце ја матам зелката со малку сол за да стане посочна и помека. На овој начин зелката побрзо ќе се готви и пече.

Лесно подмачкајте го садот за печење и намачкајте половина од зелката во рамномерен слој.

Следно го делам прженото мелено месо.

Уште еден слој зелка продолжува и ја израмнувам површината.

Лесно протресете и измешајте ги млекото и јајцата. Ова ќе биде пополнување. Филот може и малку да се посоли.

Го полнам тестото со миење јајца и го ставам во рерна 30 минути. До овој момент рерната се вклучува на 180 степени. Печам додека зелката не омекне, а смесата со јајцата не порасне.

Ја вадам тепсијата од рерна, ја посипувам со рендано сирење и повторно ја ставам во рерна, но на 200 степени 10 минути.

Подготвен, розов, многу убава тепсијаГо ставам на маса и оставам малку да се излади.

Потоа ги почестувам сите и им нудам парче многу вкусна тепсија направена од зелка со мелено месо.

Рецепт 3: диетална тепсија од зелка со јајце

Сакам да ви кажам како да подготвите диетална тепсија од зелка со јајца, рецепт со фотографии денес е на дневен ред! Толку едноставно и вкусни рецептинаправи правилната исхрана поживописна и разновидна. Денес ќе ја подготвиме вообичаената варијација на тепсија од зелка, но секогаш можете да додадете разновидност, на пример, да додадете светли бои на тепсијата преку сезонски зеленчук, преку диетална пилешко месоили мисирка, печурки, урда.

Тепсијата излегува вкусна топла или ладна, одлично оди со сос од лесен јогурти зеленило. Исто така, тепсија од зелка е совршена како ручек, можете да додадете само салата со свеж зеленчук и шолја ароматичен билен чај.

• зелка - ¼ мала глава;
• домашна презла - 3 лажици;
• маслиново масло - 1 лажица масло;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• лесна павлака - 1 лажица масло;
• морска сол - 1 прстофат.

Исплакнете ја и исушете ја зелката, отстранете ги горните листови. Исечкајте ја зелката на тенки ленти. Потоа префрлете ја зелката во тава, додадете малку чиста вода, зелката динстајте ја 10-12 минути додека да омекне.

Во длабок сад изматете неколку средни пилешки јајца. Додадете павлака во јајцата, изматете со жица или вилушка. Ако сакате, можете да додадете какви било зачини по ваш вкус.

Загрејте ја рерната, поставете ја температурата на 180 степени. Подгответе и форма отпорна на топлина, малку подмачкајте ја со тенок слој маслиново масло, посипете малку со домашна презла.

Задушената зелка ставете ја во калап и посипете со прстофат морска сол.

Сега прелијте ја смесата со јајце-кисела павлака врз зелката. Одозгора посипете неколку прстиња презла. Ставете ја тавата во рерна 15 минути и за тоа време зелката ќе се свари. мешавина од јајцаќе го зграпчи и ќе има време да се подготви. Тоа е сè, можете да го сервирате топло!

Добар апетит!

Рецепт 4: тепсија од зелка во бавен шпорет

Тепсија од зелка во бавен шпорет излегува многу вкусна. Сè е исклучително едноставно - филот се меша директно во тестото, а остатокот ќе го направи вашиот асистент. Го имам моделот VES Electric SK-A12, а тепсијата од зелка во неа е мека, вкусна и ароматична. Додавањето моркови му дава прекрасна портокалова боја и го надополнува вкусот. Ова јадење дефинитивно ќе го ценат сите љубители на зелка. Многу е погодно што можете да го подготвите веднаш голема тепсија, бидејќи има уште подобар вкус на ладно отколку на топло. Многу ми се допадна овој рецепт, доста е успешен, па слободно споделете го и ве поканувам да ја зготвите истата вкусна тепсија од зелка во бавен шпорет со мене.

• 500-600 гр бела зелка
• 1 голем морков
• 3-4 главици кромид
• 3 јајца
• 100 мл млеко
• 1 чаша брашно
• презла
• растително масло за пржење
• еден куп свеж магдонос
• мелен црн пипер
• 50 грама тврдо сирење за декорација

Моркови и кромидИзлупете го и измијте го магдоносот. Отстранете ги горните листови од зелката. Подгответе јајца, брашно и млеко.

Истурете растително масло во садот за повеќе шпорет. Поставете го режимот „Пржење“. Морковите изрендајте ги на ренде за цвекло, исечкајте го кромидот. Пржете сè заедно до светло златно кафеава боја.

Исечкајте ја зелката и лесно истријте ја со рацете за да почне да испушта сок. Ставете го во бавен шпорет и пржете сè заедно додека зелката не омекне.

Треба периодично да мешате за да не изгори смесата. Приближното време за пржење е 30 минути. Не затворајте го капакот на мултиварката. Од зелката ќе испари вишокот на влага и тепсијата нема да биде водена.

За тестото, изматете ги јајцата со прстофат сол со миксер додека не станат пени.

Истурете млеко, додадете брашно (просеано).

Измешајте сè и додадете пржена зелка во тестото.

Додадете сецкани листови од магдонос (можете да користите копар, цилинтро, воопшто, по ваш вкус, или можете да направите без зеленило воопшто).

Мешајте додека филот не се распореди рамномерно во тестото.

Измијте го садот за повеќе шпорет и исушете го. Подмачкајте ги нејзините ѕидови и дното со растително масло, посипете ги со презла.

Распоредете го тестото од зелка и измазнете го.

Одозгора посипете презла, тие ќе го впијат вишокот течност.

Поставете го режимот „Печење“, време 30 минути. Гответе со затворен капак на повеќешпоретот.

Пред да ја извадите тепсијата од зелка, треба да ја оставите малку да се излади. 15-20 минути ќе бидат доволни. Извадете ја тепсијата со помош на решетката за пареа. Одозгора изрендав и тврдо сирење.

Тепсијата од зелка можете да ја декорирате и со свежи билки и домати од цреша. Ќе биде многу празнично и вкусно!

Вкусна тепсија од зелка во бавен шпорет е подготвена. Како додаток, можете да понудите павлака, свеж зеленчук. Добар апетит!

Рецепт 5: тепсија од карфиол (чекор по чекор)

Вкусни и вкусна тепсијаод карфиол со мелено месо. Предлагам да ја подготвите тепсијата во бавен шпорет, што значително ќе го забрза процесот на готвење.

• Карфиол - 1 ЕЕЗ.
• Мелено месо - 200 гр
• Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 50 гр
• Зелен кромид - 0,5 куп
• Растително масло - 1 лажица масло. лажица
• Сол - 0,75 лажички
• Зачини - 1 кафена лажичка

Подгответе се потребни состојкиза подготовка на тепсија од карфиол со мелено месо.

Излупете ги кромидот и морковот.

Одделете го карфиолот на цветчиња. За да го направите ова, исечете ја главата на карфиолот на 2 дела. Потоа отсечете ги соцветите од секоја половина (оставете стебла долги околу 2 см на соцветите). Големите соцвети од зелка исечете ги по должина на уште неколку парчиња.

Како да готвите тепсија од карфиол со мелено месо во бавен шпорет: ситно исечкајте го кромидот.

Меленото месо ставете го во бавен шпорет и измазнете го.

Одозгора посипете кромид. Додадете 0,5 лажиче сол и 1 лажиче. зачини

Морковите изрендајте ги на крупно ренде.

Врз меленото месо во рамномерен слој ставете ги морковите.

Потоа поставете слој од карфиол, цветчиња свртени нагоре.

Скршете ги јајцата во длабок сад и изматете ги со жица за пециво.

Додадете растително масло и додадете малку сол (0,25 лажички). Добро победи.

Потоа додадете брашно за малку да се згусне смесата. Изматете додека не се изедначи.

Наполнете ја содржината на мултиварката со смесата со јајца.

Ставете го садот во мултиварка. Поставете го режимот „Пржење“ 10 минути.

На ситно ренде изрендајте тврдо сирење.

Исечете го зелениот кромид.

Одозгора посипете ги со билки и рендано сирење. По звучниот сигнал, исклучете ја мултиварката. Оставете ја тепсијата со карфиол во бавниот шпорет со затворен капакуште 10 минути.

Тепсија од карфиол со мелено месо (во бавен шпорет) е подготвена. Добар апетит!

Рецепт 6: тепсија од зелка со печурки (со фотографија)

• Бела зелка (една мала вилушка) - 1 кг
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Печурки (печурки од остриги, можете да користите какви било) - 200 гр
• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Крем (20%) - 150 ml
• Сирење (руски) - 200 гр
• Гриз - 0,5 чаша.
• Зачини (сол, бибер)
• Растително масло

Еве, нашата тепсија е подготвена.

Да сечеме и да јадеме

Рецепт 7: Тепсија од зелка со гриз и млеко

• Гриз - 1 чаша
• Млеко - 1 чаша
• Бела зелка - 1 кг
• Кромид - 1-2 ЕЕЗ.
• Путер - 200 гр
• Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици.
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус

Состојки за ова прекрасно јадење.

Подготовка на тепсија од зелка: Вклучете ја рерната. Зелката исечкајте ја ситно, посолете ја и убаво изгмечете ја.

Измешајте гриз и млеко.

Излупете го и измијте го кромидот. Се сече на коцки. Загрејте ја тавата. Истурете во растително масло. Пропржете го, мешајќи, кромидот додека не стане транспарентен.

Растопете го путерот и истурете го во гризот. Промешајте.

Изматете во 2 јајца. Промешајте. Додадете сол и бибер. Промешајте. Додадете задушен кромид и зелка. Добро промешајте.

Намачкајте го калапот со масло и истурете ја смесата. Печете ја тепсијата од зелка во загреана рерна на 220-230 степени 25-30 минути. до златно кафеава боја.

Готова тепсија од зелка.

Тоа е тоа! Одозгора можете да посипете ситно сечкани билки и да послужите со кисела павлака - ќе биде многу вкусно.

Рецепт 9: Срдечна тепсија од зелка со месо

Ако не ви се допаѓа идејата за едноставна тепсија од зелка, можете да го диверзифицирате ова јадење со додавање други состојки. На пример, месо. За да ја направите оваа тепсија од зелка ќе ви требаат:

• 1-1,5 кг бела зелка
• 0,5 кг месо
• 2 јајца
• 100 гр павлака или павлака со малку маснотии
• 1-2 главици кромид
• 100-200 гр печурки
• 100 гр тврдо сирење
• сол, бибер

Како и во претходниот рецепт, излупете ја, исечкајте ја и динстајте ја зелката. Поминете го месото преку мелница за месо заедно со излупениот кромид. Во посебна тава пропржете го меленото месо. Во испрженото мелено месо постепено додавајте сечкани печурки.

Кога и меленото месо и зелката се готови, треба да се стават во подмачкан сад за печење. Прво поставете слој зелка, потоа мелено месо, па повторно зелка. Посебно изматете ги јајцата со сол, бибер и павлака. Со оваа смеса прелијте ја зелката. Испратете го садот да се пече во рерна 20-30 минути на 180°C. На крајот на готвењето, посипете ја вашата тепсија од зелка со рендано сирење.