Содржина на скроб во тиквички. Храна богата со скроб

И покрај фактот дека скроб не е големи количиние дел од целиот зеленчук, за оваа супстанца знаеме многу помалку отколку што треба. Ајде да зборуваме за придобивките и штетите на скробот, какви видови на овој јаглени хидрати постојат и кои прехранбени производи се најмногу скробни.

Она што малкумина веројатно го знаат е дека скробот може да биде добар или лош. Стандардно, се верува дека храната што содржи скроб има висок гликемиски индекс, односно брзо се апсорбира и придонесува за зголемување на нивото на гликоза во крвта.

Сепак, не сите скроб се создадени еднакви. Има скроб што брзо се вари, полека се вари, па дури и тој воопшто не се вари.

Од што зависи и како да се одреди кој е подобар, ќе се обидам да објаснам едноставно и јасно во овој материјал.

Што е скроб и неговата улога во исхраната на човекот?

Скробот е сложен јаглехидрат. Долго време се сметаше дека сложените јаглехидрати имаат помала веројатност да го подигнат нивото на гликоза во крвта отколку различни видовишеќери Сепак, практиката покажа дека некои видови скроб имаат уште повисок гликемиски индекс од шеќерот.

Луѓето кои се принудени да го следат нивото на шеќер во крвта, исто така, треба да избегнуваат храна што содржи скроб, бидејќи тој многу брзо се распаѓа и се претвора во гликоза.

Кој скроб се апсорбира брзо, а кој бавно?

Пред сè, да потсетиме дека скробот се наоѓа во различни количини во сите овошја и зеленчуци. Само што на некои места има многу, а на други многу малку.

Еве што е навистина важно: Брзината на апсорпција на скроб зависи од степенот на обработка на производите.

Сите житарки и мешунките се многу богати со овој јаглехидрат, но со мелење на пченицата, на пример, во брашно, правејќи леб и лепчиња од него, ја олеснуваме апсорпцијата на скробот. Така, лебот и печивата може да го зголемат нивото на шеќер во крвта за неколку минути, дури и ако традиционалниот гранулиран шеќер не се додаде во рецептот.

Скроб со највисок гликемиски индекс , токму онаа што ја има во белиот леб и печивата. И обратно, интегрален лебсодржи помалку“ брз скроб“, потешко се вари, па дури и дел од него не се апсорбира. Овој скроб се нарекува отпорен скроб и може да го намали нивото на гликоза во крвта по хипергликемија.

Интересен факт! Еден од прехранбените производи кој содржи скроб, но потребно е долго време да се свари, се тестенините. Но, не било какви тестенини, туку висококвалитетни тестенини, варени ал денте, односно не сосема до крај. Излегува дека молекулите на скроб се толку густо спакувани во пастата што само половина од нив се апсорбираат веднаш.

Кој скроб е најздрав?

• Нутриционистите бројат грав и леќа најдобри извори„точен“ скроб;
• На второ место целото жито, како што се, на пример, леќата, кафеав ориз, киноа, амарант, овес.
• Ако нивото на гликоза ви е важен индикатор, потоа обидете се целосно да ги исфрлите сите производи од бело брашно од вашата исхрана.
• Исто така, готови појадок, ова е извор на лош скроб.

Кои се придобивките и штетите на скробот?

Многу луѓе велат дека скробот е многу корисна супстанција, бидејќи е хранлив, и тоа е така. На телото му е потребна и гликоза. Сепак, треба да знаете дека секој пораст на нивото на гликоза во крвта е секогаш оптоварување на кардиоваскуларниот систем.

Ова само значи дека треба да ја следите нормата во сè. На телото му треба скроб бидејќи се претвора во гликоза, која од крвта влегува во клетките и ги храни. Непотребниот стрес на кардиоваскуларниот систем се јавува само кога клетките се веќе презаситени со гликоза, а нивото на шеќер во крвта е сè уште високо.

Се верува дека отпорниот скроб е многу важен за превенција од рак. Го има во компирот и свежо овошјеи зеленчук, мешунки.

Од друга страна, лесно сварливиот скроб може да предизвика значителна штета на здравјето. Злоупотреба на бел леб слатки колачи, може да доведе до многу сериозни болести, особено кардиоваскуларниот систем. Не може да се исклучат проблеми со панкреасот. На крајот на краиштата, секој пат кога нивото на гликоза нагло се зголемува, тој произведува повеќе инсулин. Ако таквите бранови се постојана појава, тоа не може, а да не ги зголеми здравствените ризици.

Производи кои содржат скроб

Како што веќе разбравте, скробот се наоѓа во сите овошја и зеленчук. Единствената разлика е во тоа што таму каде што има занемарлив скроб, едноставно се смета дека нема, бидејќи волумените се толку незначителни што е дури и тешко да се нарече содржина, би било поправилно да се каже „има траги од скроб“.

Растителна храна која содржи најмногу скроб:

• Грав
• Леќата
• Компир
• Пченка
• Леќата
• Сладок компир од компир
• Амарант

Производи со мала содржина на скроб:

• Морков
• Репка
• Модар патлиџан

Не скробен зеленчук:

• краставици
• Марула
• Спанаќ
• бугарска пиперка
• Киселица
• Зелка
• Домати

Дали има скроб во јаболката?

Јадете. Само количината на скроб зависи од сортата и зрелоста. Јаболкото кое е помалку слатко има тенденција да има повеќе скроб отколку шеќер.

Скробот е неопходен јаглехидрат, но само кога се консумира умерено, како и во сè друго, сепак. Скробната храна се на вистински начиндобијте извонредна доза на енергија, затоа скробот е вреден. Сепак, препорачувам да се слуша мислењето на експертите и да се ограничи, доколку е можно, потрошувачката на брзо сварлив скроб со цел да се намали ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања.

Јадете правилно и бидете здрави!

Навикнати сме да мислиме дека секој зеленчук е добар за слабеење. Но, некои извори ги делат сите производи на скробен и не-скробен зеленчук. И други диети или советници забрануваат целосно да се јаде зеленчук со скроб. Па, кој не слушнал во нашево време дека за доброто на вашиот сон ќе мора да се откажете од цвекло или морков, да го напуштите компирот и да се разделите со слатки компири? Сепак, не треба да го исклучувате скробниот зеленчук во сите случаи. Потребно е внимателно да изберете диета за губење на тежината и да ги земете предвид вашите сопствени потреби и преференции.

Скробен и не-скробен зеленчук и зошто тие се поделени

Традиционалната диета број осум немаше нешто како зеленчук со скроб. Таа само препорача да се ограничат компирите и тестенините во исхраната на оние кои губат тежина. Самиот термин се појави малку подоцна. Историски гледано, американските натуропатски лекари од почетокот на 20 век беа првите што го користеа. Токму тие сметаа дека скробниот зеленчук во некои ситуации е речиси еднаков на отров. Оттогаш помина многу вода под мостот, но компирите, цвеклото, репата и слатките компири се обвинети за:

• тие се премногу калорични, човекот добива премногу енергија од нив;
• тие содржат штетни соединенија на ноќни сензори кои ја „киселуваат“ крвта и го трујат телото;
• некои од нив се премногу слатки и го зголемуваат апетитот, бидејќи телото реагира на нив со премногу инсулин.

Општо земено, скробниот зеленчук е непријател на личноста која губи килограми. Постепено, овој постулат течеше во популарни извори, а денес скоро секоја ученичка е сигурна дека се дебелее од компири и цвекло, а слабее од целер и краставица.

Дали скробот е наш непријател?

Истите натуропатски извори укажуваат на тоа дека скробот ги спојува нашите сиромашни црева, ги затнува и предизвикува да формираме фекални камења. Што се однесува до докторите по научна медицина, тие никогаш не виделе фекален камен „во месото“. Но, американските натуропати од почетокот на 20 век видоа многу тврдења од „исцелено“ до речиси целосно „просветлување на умот“ на граѓаните. Генерално, Американците не толку многу го подобрија своето здравје од употребата на натуропатски методи, колку што стекнаа постојана аверзија кон алтернативната медицина, која беше со нив до 70-тите години на минатиот век.

Натуропатите, пак, завршија одлична работа - го демонизираа скробот. Но, што е со фактот дека ова е само еден вид на јаглени хидрати, и тој сосема мирно се обработува прво со плунката, потоа со дигестивните ензими, а потоа влегува во човечката крв во форма на гликоза. Апсолутно истиот пат ги чека јаглехидратите од леќата и кафеав оризИсто. Но, ние ги обвинуваме компирите за дебелината на сите, а оризот го сметаме речиси за гаранција за хармонијата на јапонската нација.

Всушност, не постои фундаментална разлика за здраво телоНема разлика помеѓу компирот и леќата. Дали е можно компирот да има повисок таканаречен индекс на ситост? Заболените од алергија може да имаат проблеми со скробот и неговата апсорпција. Но за дијабетичари општо правилоСе препорачува да се бројат само единици леб, но не и целосно да се исклучува обичниот скроб. Така, идејата за елиминирање на скроб од здрава исхранаврз основа на претпоставка.

Зошто не треба да јадеме само зеленчук со скроб?

На списокот на зеленчук со скроб се вклучени компири, цвекло, артишок од Ерусалим, сладок компир, зелен грашок, мини пченка, моркови и репа. Не само што пченката не е зеленчук, туку и зелениот грашок е повеќе како ... мешунките, списокот е сосема комплетен. Проблемот со скробот и дебелината не е самиот скроб, туку прејадувањето. Научно е докажано дека порциите од компири во брзата храна значително се зголемиле во текот на минатиот век. Дури и ако јадете во обично бистро, не можете да се скриете од салата со цвекло и мајонез. Не се работи за самите скроб и зеленчук, туку за огромните порции и недостигот на знаење за компатибилноста на храната.

Вторите често се заменуваат со некоја теорија како посебно напојувањеили јадење храна одделно од друга. Во меѓувреме, дури и ако некое лице е чувствително на инсулин, може да јаде зеленчук со скроб, исто така со извори на протеини, и да се чувствува нормално.

Меѓутоа, ако ги јадете одделно, постои голем ризик од прејадување, бидејќи тоа навистина го „потресува“ инсулинскиот замав. А ако пржете и на масло, тогаш ризикот од дебелина не е далеку. Нашата цивилизација воопшто ја осудува погрешната навика. Можеме многу смирено да јадеме обичен скробен зеленчук така што ќе го вариме на пареа или ќе го вариме, а ќе го ароматизираме со парче месо или риба. Но, дефинитивно не треба да јадеме пунџа и котлет со помфрит, бидејќи првата комбинација е задоволувачка, но втората не.

Скробот како јаглехидрат ја игра следнава улога во нашата исхрана:

• ни дава енергија и сила;
• промовира нормална толеранција на физичка активност, ви овозможува да тренирате со целосна посветеност;
• го штити нашиот нервниот системод преоптоварувања. На нашиот мозок му требаат 140 g јаглени хидрати дневно за нормално да функционира, ако не ги добиеме, летаргијата и заморот стануваат наши најдобри пријатели;
• ни помага да останеме здрави во однос на репродуктивниот систем. Хипоталамичната аменореја и нарушувањата на циклусот се поврзани со модерната медицина не само со нејасни „метаболички нарушувања“, туку и со многу специфични работи како недостаток на јаглени хидрати во исхраната;
• го промовира согорувањето на мастите во смисла дека ви овозможува да одржувате здрава секреција на хормони тироидна жлезда, но тие се оние кои се важни за брзината на нашите метаболички процеси;
• ви овозможува да ги намалите трошоците за храна. Скробниот корен зеленчук е евтин извор на енергија во речиси сите земји.

Во принцип, не треба да се ограничуваме само на житарици кога станува збор за надополнување на нашите енергетски резерви, а може да јадеме и коренест зеленчук.

Придобивките од зеленчукот без скроб за губење на тежината

Секој знае за придобивките од зеленчукот што не содржи скроб. Зеленчукот кој не содржи скроб вклучува краставици, тиквички, тиквички, сите зелени, тиква, сите видови зелка, домати и бугарска пиперка. Зеленчукот кој не содржи скроб ни помага:

• добие потребната количинавлакна. За нормално варење, на човекот му требаат 20-25 g влакна;
• набавете ја потребната вода на вашето тело;
• задоволување на потребата за витамини и минерали;
• се засити побрзо;
• одржувајте здраво варење дури и на нискокалорична диета;
• држете здрава тежинана која било возраст.

Зеленчукот ни помага да јадеме вкусно и разновидно, тие се добри за здравјето и едноставно мора да јадеме порција зеленчук со секој главен оброк. И не мора да ги броите калориите од зеленчукот без скроб, сè уште ги има многу малку, толку многу што во диета која не е фокусирана на подготовка на бодибилдер за сцената, може да се занемарат.

Значи, треба да јадеме и скроб и нескробен зеленчук. Речиси секоја диета за слабеење треба да содржи 4-5 порции зеленчук без скроб и неколку порции скробен зеленчук дневно. Стремете се кон разновидност трпеза со зеленчуки ќе го одржувате вашето здравје и убавина.

Модерни принципи правилна исхранасугерираат дека секој свесен човек треба да знае што јаде. Една од главните компоненти на нашата секојдневна исхрана е скробот, а неговиот вишок или недостаток може да создаде вистински здравствени проблеми, па ајде да се обидеме да откриеме што е скроб, зошто е потребен, каде е, а каде не.

Важноста на скробот за човечкото тело

Човечката исхрана мора да биде избалансирана во однос на надополнување на телото со протеини, јаглени хидрати и масти. Токму јаглехидратите се сметаат за главен извор на енергија во организмот, особено гликозата која се разградува доста лесно и со големо ослободување на топлина. Самата гликоза, патем, е внатре чиста формаДоста ретко се наоѓа во храната, а телото најлесно го добива од скроб, особено што го има во огромен број на прехранбени производи.

Следствено, првото својство за кое треба поактивно да се консумира храната што содржи скроб е да се надополнува телото со енергија. Но, придобивките од храната што содржи скроб не завршуваат тука. На крајот на краиштата, таквата супстанција е корисна за корисни бактерииво цревата и го подобрува имунитетот, а помага и за регулирање на производството на гастричен сок и нормализирање на нивото на шеќер во крвта.

Сепак, Понекогаш вреди да се регулира количината на скроб во исхраната за да се ограничи неговата количина.Така, вишокот на скроб со седентарен начин на живот гарантирано ќе доведе до зголемување на телесната тежина, а во некои случаи оваа компонента предизвикува такви несакани ефекти, како што се надуеност или разни пореметувања во активноста гастроинтестиналниот тракт. Поради оваа причина, нутриционистите, откако ќе направат одредени дијагнози, го советуваат пациентот да ја намали количината на зеленчук и овошје со скроб во своето мени, по што треба да бидат познати.

Треба да обрнете внимание и на фактот дека скробот може да биде природен и рафиниран. Првиот, како што често се случува со природни производи, не е толку штетен - го има главно во коренестиот зеленчук, житариците и некои зеленчуци. Со таква диета, зголемување на телесната тежина е веројатно само со огромни порции или целосна неподвижност, така што обично не се наметнуваат ограничувања. Друга работа се суплементите базирани на рафиниран скроб, бидејќи тие се многу калорични и брзо ве заситуваат, но можете да ја избркате реакцијата предизвикана од таквата храна. прекумерна тежинамногу проблематично. Ситуацијата дополнително ја влошува фактот што таквите адитиви (на пример, згуснувачите) можат да бидат присутни во повеќето неочекувани производи, каде што скробот, се чини, нема место.

Каде е изобилна оваа супстанца?

Целосна листаМногу е тешко да се формулираат прехранбени производи со скроб - токму поради оние адитиви кои можат да бидат присутни буквално насекаде. Поради оваа причина, ние едноставно ќе ги разгледаме само оние видови на храна што содржат многу скроб без никакви адитиви.

• Житарици.Според една популарна поговорка, физички слабиот човек „јадел малку каша“ и сето тоа затоа што во таков производ процентот на содржина на скроб е максимален. Во просек, содржината на оваа супстанца овде е околу 70-75%, што е многу високо. Меѓу популарните сорти на храна, нема посебни исклучоци од оваа категорија. Изјавата за скробноста на житариците важи за пченицата и пченката, оризот и овесот, житариците и брашното од сите овие житарки, пекарските производи и тестенините, дури и грашокот и гравот.

Единствен исклучок се производите од соја.

• Корен зеленчук и некои други зеленчуци.Плодовите на градинарството, особено оние кои растат под земја, исто така често се богати со скроб, иако не толку радикално како житарките. Овде особено се истакнува лукот, каде скробот е дури 26%, а од она што луѓето го јадат масовно и во големи количини - компирот (15-18%). Дури и доматите што растат на површината можат да станат извор на скроб, иако има релативно малку од него овде - околу 5%.
• Овошје.Повеќето овошја во свежосодржат многу малку скроб и треба да се земе предвид речиси единствениот исклучок свежи банани. Друга работа е што најголемиот дел од тежината на таквата храна е вода, и затоа, со сушење на овошјето, можете да ја зголемите концентрацијата на предметната супстанција неколку пати. Поради оваа причина, сувото овошје, особено јаболката, крушите и кајсиите, се сметаат за многу калорични и се контраиндицирани за оние кои имаат проблеми со вишокот килограми.

Производи без скроб

Ако диетата бара од вас значително да ја намалите количината на консумиран скроб, тогаш треба да ги напуштите повеќето готови производи за продавница - оваа состојка веројатно е присутна таму во форма на еден или друг додаток. Веројатно ќе мора да се откажете од житариците и печивата, како и од тестенините, како и од многуте сосови. Сепак, малку е веројатно дека некој нутриционист ќе советува целосно да се откаже од скроб - на крајот на краиштата, тој обезбедува одредени придобивки за телото. Задачата на пациентот е едноставно малку да го намали својот внес, па со правилно дизајнирана диета, можете дури и да се препуштите на мала количина на печива.

Значи, на оние кои немаат скроб диететски производивклучуваат, на пример, печурки, но основната потреба на телото за храна ќе биде задоволена со разновиден зеленчук. Список достапни опциине толку ограничени: модар патлиџан и брокула, редовни, бриселско зелје и Кинеска зелка, зелен грашок и тиква, краставици и слатка пиперка. Сите овие компоненти ќе ви овозможат не само да готвите вкусна салатабез непотребни полисахариди, но и повеќе разгалете се гурмански јадењакако чорба од зеленчукили дури и слатка каша од тиква.

Списокот на достапни состојки не завршува тука, потоа има „зачини“ за главната храна: спанаќ и киселица, лук и цикорија, целер и магдонос.

Меѓу овошјето, има и опции за тоа како да уживате во десертот без да ја надминете нормалната доза на скроб. Од целогодишното овошје, јаболката се најпристапни, но не сите. Нутриционистите советуваат да изберете зелено и тврдо овошје, бидејќи тие содржат помалку полисахариди. Останатото нескробно овошје е поверојатно да се сезонски, но нивните сезони не се совпаѓаат една со друга, па затоа може да се додаде разновидност во менито цела годинаблагодарение на јагодите, дињите и нектарините. Од увозно, но популарно кај нас, овошје со ниска содржинаскроб може да се забележи егзотично авокадо.

Погледнете што ќе каже нутриционист за јаглехидратите од нескробниот зеленчук во следното видео.

За многу диети кои вклучуваат зеленчук или јадења од зеленчук, неопходно е да се знае кој зеленчук е најмногу корисни за слабеење, и од кој зеленчук може да пречи да се ослободите вишок килограми. Пред многу години, научниците дошле до заклучок дека не сите зеленчуци се подеднакво корисни за слабеење, и покрај фактот што сите тие содржат витамини и хранливи материи. За побрзо слабеење ви треба избегнувајте зеленчук со скроб, односно оние плодови во кои содржината на скроб е превисока.

Брза навигација низ статијата:

Што е скроб

Нашето тело не може без скроб. Влегувањето на скроб во човечкото тело придонесува за подобрување на функцијата на мозокот и мускулите, а исто така оваа супстанца е главен извор на исхрана за човечкото тело.

Скробот е сложен јаглехидрат кој кога влегува во телото го зголемува нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, храната богата со скроб може да се апсорбира од телото. многу брзо, предизвикувајќи нов напад на глад по краток временски период. И ова е особено штетно за фигурата. Значи, ако седите на диета со зеленчук, исхраната на Ким Протасов и некои други видови диети од зеленчук, задолжително проучете ја листата на скроб и не-скробен зеленчук. Обидете се од себе ограничете ја потрошувачката на зеленчук со скробза да се забрза процесот на слабеење.

Кој зеленчук содржи скроб?

Неодамна, беа спроведени многу студии за содржината на скроб во производите. Првично, експертите почнаа да зборуваат за скробен и не-скробен зеленчукпри креирање на посебни правила за исхрана. Во тие денови, малкумина му придаваа значење на ова. Потврдено е повеќе длабинско истражување негативно влијаниескроб содржан во зеленчукот по бројка.

1 Се разбира, максималната содржина на скроб се наоѓа во компирот. Дури и мал клубенот може да содржи огромна сумаскроб. Во некои коренови зеленчуци, петтина од волуменот на целиот компир е скроб. Затоа нутриционистите ширум светот се согласија дека оние што губат килограми прво треба да се откажат од компирот. Посебно Компирите се штетни пржени , како и помфрит. Вака сварените компири се заситени со маснотиите во кои се пржени. Освен скроб, содржи и канцерогени кои се добиваат со пржење сончогледово масло. Таков нездрави мастиможе да предизвика не само дебелина, туку и болести на гастроинтестиналниот тракт, рак, и многу повеќе.

2 Друг зеленчук со скроб се смета за „кралица на полињата“ пченка. Содржи голем бројјаглехидрати и има прилично висока калорична содржина во споредба со многу други зеленчуци: 93 kcal на 100 g производ. Варени и конзервирана пченкауште повеќе килокалории. Затоа, пред да се разгалите со пченка во салати, или само во варени, треба да ги измерите добрите и лошите страни за вашите форми.

3 Мешункасти културисе сметаат и за храна богата со скроб. На таквите мешункасти растенијавклучуваат грав, грашок, наут, леќа, соја итн. Производи од гравзелената боја содржи доволна количина на аскорбинска киселина, каротин, витамин Б, минерали, сепак, прекумерното консумирање на овие јадења може да доведе до зголемување на телесната тежина.

4 Ерусалимски артишокСе смета за одлична замена за вообичаениот компир. Покрај тоа, според научниците, овој корен зеленчук содржи многу повеќе хранливи материи од компирот. Не се плаши од штетници и помалку бара да расте. Ерусалимскиот артишок е исто така речиси двојно похранлив од цвеклото. Сепак, големата потрошувачка на овој производ што содржи скроб може да предизвика зголемено формирање на гас и непријатност во цревата.

5 Слаткиот компир е уште една „замена“ за компирот. Тие се нарекуваат и слатки компири, бидејќи изгледаат многу слично на компирот и имаат вкус слатка тиква. Неговата калорична содржина е 61 kcal на 100 g производ. Покрај тоа, кореновиот зеленчук содржи многу вода, органски киселини и каротин.

6 Цвеклото е зеленчук кој е многу популарен кај нас. Неговата предност во однос на многу други зеленчуци е тоа што кога термичка обработкатешко дека губи корисни материи. Сепак, за оние кои внимаваат на нивната тежина, јадењето цвекло треба да биде умерено, како што е исто така извор на лесно сварлив скроб. Цвеклото е исто така контраиндицирано за луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус, уролитијаза, цревни нарушувања, гастритис.

7 Ротквицата не е многу богата со скроб, но сепак ја содржи. Ротквицата може да се јаде за време на диети со зеленчук, но умерено. Иако вреди да се напомене дека, најверојатно, нема да можете да јадете премногу ротквица, поради неговиот специфичен вкус. Се препорачува ротквица вклучени во салати, а не посебно.

8 Моркове многу здрав зеленчук, кој многу научници го класифицираат како зеленчук со скроб. Некои други експерти веруваат дека тоа може да се припише до умерени скробна храна . Во секој случај, не претерувајте со моркови. Морковите треба целосно да се исклучат од исхраната ако некое лице има алергија. И, исто така, на секој, дури и апсолутно здрава личност, контраиндицирано е да се јадат големи количини моркови одеднаш. Ова може да предизвика „каротин жолтица“ со појава на жолти дамки. Третманот за ваквата жолтица е едноставен - целосно исфрлање на морковите од исхраната на подолг период.

9 Тиквички, како и морковите, многу нутриционисти ги сметаат за скробни или умерено скробни. За време на диета со зеленчук, неопходно е да се вклучат тиквички во менито, бидејќи нејзината нежна пулпа помага да се подобри варењето, тенот и други работи. Сепак, тиквичките треба да се јадат умерено за да се избегнат проблеми со вишокот килограми.

10 Тиква - слатка и здрав зеленчук , кој позитивно влијае на варењето и работата на цревата, а е одличен снабдувач на витамини и важни микроелементи за човечкото тело. Ако сте на диета со зеленчук, тогаш не треба да јадете тиква независно јадење. Понекогаш можете да си дозволите малку сок од тиква. Апсолутно контраиндициран за оние кои губат тежина оризова кашасо тиква, бидејќи и тиквата и оризот содржат огромна количина на скроб, што може негативно да влијае на фигурата.

Која храна содржи скроб? Табела

Која друга храна содржи скроб?

Има и други намирници кои имаат многу поголема содржина на скроб од најскробниот зеленчук. Пред да изберете прифатлива диета за себе, треба да откриете која храна, покрај зеленчукот, е богата со скроб и ќе го спречи брзото слабеење.

Други намирници кои содржат огромни количини на скроб вклучуваат: ориз (80-83%), јачмен (72%) и пченица (67%). 'рж (62%) и просо (56%)се исто така богати со оваа супстанца. Затоа, на оние што слабеат не им се препорачува да се занесуваат на каши и житарки, да готват супи со додаток на ориз или да јадат печива.

Сè за јаглехидратите или како да се храните здраво:

Скробот, кој се претвора во гликоза за време на варењето, е еден од најчестите форми на полисахариди во природата. Затоа, поделбата на зеленчукот на скроб и без скроб, што првично беше дел од теоријата, најде место во универзалната. Зеленчукот кој не содржи скроб е вистински помагач за слабеење, но треба да бидете внимателни со скробните! Но, како да не се збуниме? Нашата услуга за помош со пригодни табели ќе помогне.

Менито од зеленчук не е синоним за мени за слабеење! Зеленчукот е различен, и, соодветно, се разликуваат правилата за нивно комбинирање едни со други и со други производи.

Корен зеленчук и крупни зрна што се акумулираат хранливи материида продолжи со растот и да обезбеди „снабдување со храна“ за растителниот ембрион. Најмногу „нагласено скробен“ зеленчук е несомнено компир- скробот може да претставува до 1/5 од волуменот на клубенот! Затоа оние кои сакаат да ослабат пред се треба да се откажат од компирот.

Скробен зеленчук: комплетна листа

Зеленчук со умерено скроб: две опции за листа

Зеленчук кој не содржи скроб: комплетна листа

Зеленчук кој не содржи скроб