Колку калории има во пилешката супа? Пилешка супа, калориска содржина и диететски својства

Калориската содржина на пилешка супа, јадење бр. 1 за луѓе од сите возрасти, е повеќе од интерес за нас, фер сексот! Навистина, што може да биде повкусно, поздраво и полесно од шолја пилешка супа? Сепак, дали сè е навистина толку „розово“ или може ли пилешката супа не само да ви помогне да изгубите тежина, туку и да ја зголемите? Дали ова јадење е ефикасно за лекување и спречување на настинки? Ајде да го сфатиме заедно.

Патем, ако сте заинтересирани за здрава, правилна храна, ви препорачуваме подоцна да ја погледнете нашата нова статија за калориската содржина на варените тестенини!

Состав на супа

Ова прво јадење со пилешка супа содржи толку многу корисни материи што станува јасно зошто е вклучено во менито на оние кои претрпеле сериозна болест или операција! Само погледнете ја оваа листа:

• селен;
• бакар;
• железо;
• магнезиум;
• калциум;
• Б витамини.

И вашето тело може да го добие сето ова без многу време и физички инвестиции!

Калориска содржина на пилешка супа

Веднаш да забележиме дека е тешко да се одговори на прашањето „колку калории има во сто и 100 грама пилешка супа“. На крајот на краиштата, тука е од големо значење:

1. Колку пати сте ја исцедиле водата кога подготвувате јадење и сте ја полиле во нова вода?
2. беше подготвена лушпа со затворен или отворен капак;
3. колку вода сте користеле за готвење;
4. Кој дел од пилешкото го искористивте за да ја подготвите супата?

Во исто време, просекот Енергетската вредност на супата е 15 калории! Приближно оваа количина е содржана во 100 грама од готовиот сад. Но, во некои случаи, може да добиете многу повеќе калории од горенаведената бројка. Затоа е толку важно, пред да започнете со губење на тежината со лушпа, да се запознаете со сите нијанси на производот.

На пример, супа направена од филе ќе има минимална количина на калории. Ова не е изненадувачки, бидејќи ова месо не содржи масти. Содржи само протеини. Градите, заедно со коската и кожата кои не се отстранети, даваат повеќе маснотии и затоа енергетската вредност на готовиот сад ќе биде поголема. Но, од крилјата и нозете (или отпадоците) ќе добиете многу богата, но бескорисна (буквално) супа. Зошто? Да, бидејќи во овој случај нема да го содржи протеинот неопходен за човечкото тело.

Како да се намали хранливата вредност?

За оние кои решаваат да вклучат пилешка супа во своето мени затоа што сакаат да изгубат неколку вишок килограми, препорачуваме да го следат советот на нутриционист:

Мар-28-2013

Мислиме дека многумина од нас ќе се согласат со изјавата дека пилешката супа е јадење со многу корисни својства и одличен вкус. Забележете дека ова е еден од највкусните диететски производи, чија употреба предизвикува непосредна ситост. Хранливата вредност е уште една важна карактеристика што ја прави пилешката супа здрава. Ниската калорична содржина на пилешка супа ви овозможува да одржувате добро здравје, без страв дека ќе добиете вишок килограми. Значи, ајде да дознаеме кои се придобивките од пилешката супа.

Пилешката супа е резултат на варење на пилешки коски и месо. Нутриционистите препорачуваат да се отсече целиот вишок маснотии од трупот на птицата и да се фрли заедно со кожата, така што во тавата завршуваат само месото и коските. Бидејќи современото живинарство нашироко ги користи сите видови хемиски и хормонски адитиви, како и антибиотици и други фармацевтски препарати. лекови, многу нутриционисти не препорачуваат подготовка на чорби од пилешко купено во продавница. Може да се смета за корисна само супа од домашно пилешко, кое пораснало во селото, на свеж воздух и се хранело само со природна трева и жито.

Диететски својства на пилешка супа:

Пилешката супа е извор на протеини, кои се неопходни за човечкото тело. Во однос на содржината на протеини, пилешкото е многу супериорно во однос на посното свинско или говедско месо.

Меѓу другото, пилешката супа промовира брзо закрепнување од голем број заболувања. Пилешките чорби ќе бидат корисни за пациентите со настинка, бидејќи содржат голем број компоненти кои имаат антиинфламаторно дејство. Супата има корисен ефект врз здравјето на кардиоваскуларниот систем поради содржината на протеини во неа во потребната концентрација.

Пилешката супа ќе биде корисна за оние кои страдаат од стомачни заболувања. Ја зголемува киселоста и го стимулира лачењето на желудечниот сок. Пилешката супа има својство да ја намалува вискозноста на крвта, со други зборови, да ја разредува крвта и служи за спречување на формирање на згрутчување на крвта. Ова јадење е богат извор на витамини од групата Б и голем број минерали: фосфор, магнезиум и цинк.

Британските истражувачи заклучија дека пилешката супа помага да се намали раздразливоста, помага во борбата против заморот и ја зајакнува меморијата.

Ова јадење е исто така многу успешно во зајакнувањето на забите и коскеното ткиво, промовирање на брзо зараснување на раните, помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта и е корисно за дигестивниот систем.

Што се однесува до пилешката супа добиена од концентрати, таканаречените „коцки за супа“, воопшто нема потреба да се зборува за неговата корисност. Супа од коцки е мешавина од ароми, засилувачи на вкус, цврсти масти и прав од месо и коски, не само што не е здрав, туку е дури и контраиндициран за луѓе кои страдаат од болести на дигестивниот тракт. Со редовно консумирање на супа од коцки, ризикот од развој на гастритис и чир значително се зголемува.

Значи, како што веќе рековме, ова јадење е диетално. Тогаш ќе биде интересно да дознаеме каква енергетска вредност има пилешката супа.

Содржината на калории во пилешка супа е само 18,8 kcal на 100 грама производ.

Која е калориската содржина на пилешка супа подготвена на различни начини? И еве го:

Табела за калории за пилешка супа, на 100 грама производ:

И хранливата вредност на пилешката супа подготвена на различни начини е како што следува:

Табела со хранлива вредност на пилешка супа (BZHU), на 100 грама производ:

Како да го подготвите ова јадење дома? Еве еден од рецептите:

Чорба од пилешко (петел):

Производи:

• Пилешко (петел) - 1 парче
• Растително масло - 1 лажица
• Путер - 1 парче (со големина на орев)
• Сол, црн пипер - по вкус
• Лимон - 1 парче

Исчистениот и добро измиен труп од пилешко се сече на големи парчиња и малку се посолува, се става во соодветна тава со загреано растително масло и се динста неколку минути. Потоа истурете ладна вода во неа (со стапка од 2 литри вода на 1 кг месо) и варете додека пилешкото не стане меко.

Месото се отстранува и се користи за намената. Чорбата се цеди, од неа се отстранува маснотиите, се посолува, се зачинува со сок од лимон и црн пипер. Готовата супа се сервира во чаши. Може да се користи и за подготовка на супи, сосови, фрикасе. Покрај тоа, ниската калорична содржина на пилешка супа нема да ја расипе вашата фигура.

Пилешка супа за губење на тежината

Пилешка супа за губење на тежината е апсолутно незаменлива. „Шокот“ што го доживува нашето тело кога ненадејно се префрла на диета која не содржи протеинска храна може малку да се измазне со пилешка супа.

Чорбата направена од посно пилешко месо содржи доволно количество протеини, аминокиселини важни за човечкото тело, многу елементи во трагови, минерални соли и витамини. Сите овие незаменливи компоненти во комбинација имаат најмногу корисен ефект, нормализирање на метаболизмот, заситување, зајакнување на енергијата и враќање на силата на човекот. И, што е најважно, со сето ова, пилешката супа спаѓа во група производи кои се карактеризираат со минимална калорична содржина.

Дали знаевте дека ако пиете само пилешка супа, поделена во неколку дози, во текот на денот, можете веднаш да изгубите половина килограм? Постои дури и строга диета за постење наменета за една недела, кога не можете да јадете ништо друго освен супа, вода и чај. Овој метод помага итно да се ослободите од 10-12 кг тежина, иако е многу тешко да се одржи овој режим.

Ако почнеме да ги броиме калориите, тогаш ги броиме во сè - за слабеење или контрола на тежината, важна е калориската содржина на секое изедено парче. Кога подготвуваме супи, точно знаеме колку калории има во морковите и кромидот, а колку во зелката. Колку калории има супата во која ја готвиме супата?

За да пресметате колку калории има во супата, прво треба да дознаете какво месо се користело за подготовка на супата. Ако сте на диета, тогаш, се разбира, знаете дека не треба да јадете масно месо - тоа е премногу калорично. Како масни чорби, од истата причина. Кога готвите месо, за да се намали калориската содржина на супата, се препорачува со лажица да се отстрани маснотијата што плови до врвот. Исто така, за да се намали калориската содржина на чорбата, се користи уште еден лукав метод - го готват во „втора“ вода, односно кога водата ќе зоврие и месото ќе се готви во неа околу 5 минути, водата се исцеди, ново се прелива вода и месото се готви додека не омекне.

Содржината на калории во супата зависи, како што веќе рековме, од месото од кое се готви супата. Колку е помала калориската содржина на месото, толку е помала калориската содржина на супата од него. Колку помалку маснотии има во месото, толку помалку калорична ќе биде неговата супа. Ви нудиме табела со калориска содржина на чорби за да можете точно да ја пресметате калориската содржина на вашите супи (калоричната содржина на чорбите е дадена на 100 g).

• калориска содржина на супа од печурки - 4,3 kcal;
• калориска содржина на супа од зеленчук - 12,85 kcal;
• калориска содржина на супа од риба ослиќ - 26,15 kcal;
• калориска содржина на супа од месо (свинско) - 40 kcal;
• калориска содржина на супа од месо (говедско месо) - 29 kcal;
• калориска содржина на супа од говедски коски - 28,6 kcal;
• калориска содржина на супа од месо (јагнешко) - 18,4 kcal.

Лесно можете да видите дека најниската калорична содржина има во супа од пилешко и јагнешко месо (освен во супа од зеленчук и печурки). Оние кои се на диета треба да ги користат за подготовка на супи.

Кои се придобивките од чорбата?

Содржината на калории во чорбите е прилично ниска, но нивната ситост е доста висока - на крајот на краиштата, главниот извор на калории во супата се мастите, а тие се најкалоричните хранливи материи. Во исто време, чорбите се корисни за варење, бидејќи топла течна чинија помага во варењето на храната и ја подобрува функцијата на цревата; чорбите се богати со витамини Б, кои, прво, го зајакнуваат нашиот нервен систем, ја подобруваат активноста на мозокот и меморијата, го ублажуваат стресот и го подобруваат спиењето; второ, го спречуваат стареењето на телото, се борат со слободните радикали и ја подобруваат состојбата на косата, ноктите и кожата; и трето, тие го нормализираат метаболизмот, учествуваат во синтезата на ензими и хормони во телото, производството на нови клетки и придонесуваат за нормално функционирање на сите телесни системи. Чорбите содржат магнезиум и цинк, кои се неопходни за метаболизам, регенерација на клетките и ткивата, добар имунитет, силна меморија, добра состојба на косата и кожата, како и разградување на мастите во организмот. Содржат и многу фосфор, кој е неопходен градежен материјал за коските и нервното ткиво и други елементи неопходни и важни за организмот.

Чорбите го зајакнуваат имунолошкиот систем и помагаат во борбата против настинките и вирусните болести, го забрзуваат закрепнувањето и рехабилитацијата на човекот по болести, благотворно делуваат на крвниот притисок и работата на срцето, се добри за желудникот и се одлично средство за спречување на тромбоза.

Најздрава супа: калориска содржина на пилешка супа

Да, најздрава и најдиететска супа е пилешката супа, и тоа не од бутовите, каде што има многу маснотии и холестерол, туку од градите, кои содржат многу протеини, витамини и минерали, особено фосфор. Пилешката супа го подобрува варењето, промовира регенерација на ткивата и зараснување на раните, ги зајакнува забите и коските, го забрзува заздравувањето на скршените коски, смирува, го ублажува стресот и ја подобрува меморијата. За настинки, пилешката супа не само што помага да се справите со болеста, ја ублажува треската, го подобрува спиењето и го ублажува воспалението, туку и го забрзува закрепнувањето на телото по неа.

Пилешката супа е индицирана за пациенти со дијабетес, бидејќи го нормализира шеќерот во крвта. Богата со протеини, пилешката супа е многу корисна за кардиоваскуларниот систем.

Пилешката супа помага не само при настинка, туку и во друг случај кога здравјето на една личност е прилично лошо - зборуваме за мамурлак. Една или две чаши топла пилешка супа наутро по тешки либации ќе помогне да се започне метаболизмот на телото, да започне да ги отстранува токсините од телото, да му помогне на дигестивниот систем да се освести, да ги стимулира цревата да го отстранат преостанатиот алкохол од дигестивниот систем. ублажување на главоболката и враќање на јасноста на мислата. А топлиот зелен чај со лимон ќе ги разгради преостанатите токсини и конечно ќе ве врати во работна состојба.

Меѓутоа, ако сте алергични, тогаш прекумерното консумирање пилешка супа може да предизвика алергиски реакции, па бидете внимателни.

Диетални супи врз основа на пилешка супа

Пилешката супа се крчка на тивок оган околу 50 минути. За да го збогатите со витамини и да го направите уште повкусен, на средината на процесот на готвење додадете кромид, моркови и корен од магдонос или целер. Во сварената супа можете да додадете варено пилешко јајце, свежи билки и крекери од 'рж. Содржината на калории во порција таква диетална супа е лесно да се пресмета:

• супа од пилешко и зеленчук - 200 g (50 kcal);
• крекери од 'рж - 10 g (40 kcal);
• магдонос - еден куп (3 kcal);
• варено јајце - 55 g (87 kcal).

Вкупно: порција супа со крекери од 'рж, билки и пилешко јајце - 265 g (180 kcal). Можете лесно да се наполните со оваа супа, а ако додадете шолја салата од свежи домати и краставици со маслиново масло и сок од лимон (уште 100 kcal) за вториот курс, ќе добиете комплетен нискокалоричен ручек (само 280 kcal ).

Друг рецепт за нискокалорична витаминска супа базирана на супа од пилешки гради - во готовата процедена супа (600 g), додадете две шаки сечкана брокула (околу 200 g), 1 морков исечен на кришки (70 g), еден куп магдонос, босилек и спанаќ (вкупно 100 g) и варете околу 15 минути. Калориската содржина на една порција од оваа супа ќе биде:

• пилешка супа - 200 g (35 kcal);
• брокула - 30 g (11 kcal);
• моркови - 25 g (9 kcal);
• зелена боја - 30 g (5 kcal).

Вкупно: порција пилешка супа со зеленчук и билки – 285 g (60 kcal). Во оваа супа можете да додадете и друг зеленчук - сечкани домати, пиперки, боранија, бела зелка и други. Ова нема да ја зголеми неговата калорична содржина премногу - максимум 20-25 kcal по порција. Ако додадете парче црн (ржан леб), калориската содржина на ручекот ќе се зголеми за само 70-80 kcal и ќе биде максимум 160 kcal, но ќе консумирате уште повеќе многу корисни материи - што значи дека ќе бидете изедначени поздрава, поактивна, помлада и поубава.

Затоа, ако сте на диета, заменете ги обичните супи со овие лесни чорби за супа. Многу се здрави, содржат многу витамини и многу малку калории, иако доста заситуваат. Тие содржат масти, протеини, јаглени хидрати, влакна, амино киселини, минерали и витамини - се што му е потребно на телото за нормално функционирање.

Популарни статииПрочитајте повеќе статии

02.12.2013

Сите пешачиме многу во текот на денот. Дури и да имаме седентарен начин на живот, сепак одиме - на крајот на краиштата, ние...

604761 65 Повеќе детали

Супата е многу пополнувачки производ. Една чаша супа од месо може да го угаси гладот ​​за неколку часа, а супите варени во супа од месо го смируваат вашиот апетит и ви даваат енергија неколку часа. Ова може да остави впечаток дека содржината на калории во супата е многу висока.. Поради ова, за време на диети, многу луѓе одбиваат да јадат чорби од месо за да не го надминат дневниот калориски внес.

Всушност, калориската содржина на супата е многу ниска, а нејзината ситост е поврзана со содржината на екстрактивни материи. Ова се непротеински органски соединенија кои имаат силен физиолошки ефект - благодарение на нив супата е толку хранлива и покрај неговата ниска калорична содржина. Содржи амино киселини, главно глутамин, креатин, аргинин и некои други, како и гликоген, гликоза и некои киселини (јаболкова, оксална, лимонска и други).

Амино киселината глутамин е главниот градежен материјал за мускулите, а креатинот ја зголемува мускулната сила и издржливост и го промовира растот на мускулите. Аргинин, исто така, помага да се зголеми физичката сила и издржливоста и промовира губење на тежината. Гликозата се користи од телото за енергија, а гликогенот се испраќа до мускулите и служи како енергетски ресурс за нив. Киселините помагаат за подобрување на варењето, ги разградуваат мастите и се вклучени во многу хемиски процеси во телото. Така, со ниска калорична содржина, супата, поради содржината на екстрактивни материи, станува производ што заситува и дава сила.

Сепак, често слушаме дека екстрактивните средства се штетни. Навистина, тие исто така немаат многу корисни својства. На пример, тие го промовираат лачењето на желудечниот сок, затоа, за гастритис со висока киселост или гастроинтестинални улкуси, чорбите од месо, риба, печурки и особено зеленчук се контраиндицирани. Но, со намалена гастрична секреција, напротив, богатите чорби ќе бидат корисни.

Исто така, богатите чорби можат да создадат дополнителен стрес на црниот дроб, па затоа се забранети за луѓе со болести на овој орган. Ако црниот дроб не работи добро, нема време да се справи со сите екстрактивни материи, што може да предизвика метаболички нарушувања. Можете да ја забавите апсорпцијата на екстрактивните материи и да ја подобрите нивната сварливост - јадете супа со леб. Но, не заборавајте: калориската содржина на супа е мала, но лебот содржи многу калории, затоа не се занесувајте со него.

Исто така, екстрактивните супстанции се контраиндицирани за оние кои имаат алергии (особено со кожни манифестации) или за кои, поради различни медицински причини, се препорачува да се исклучат производите што содржат пурини од исхраната, бидејќи тие придонесуваат за таложење на соли во зглобовите. (со артритис, гихт). За луѓето кои ги немаат наведените контраиндикации, екстрактивните материи не се опасни, напротив.

Тие не носат хранлива вредност како протеините, но служат како градбени блокови од кои се градат протеините, ензимите, хормоните и новите клетки во телото. Затоа, содржината на калории во супата е мала. Патем, благодарение на екстрактивните супстанции се препорачува да се консумираат чорби за време на периодот на опоравување по операциите и болестите - тие тонираат, помагаат во производството на ново ткиво, го подобруваат апетитот и варењето.

Намалувањето на количината на екстрактиви во супата е прилично едноставно. Гответе ја „втората супа“ - односно, откако ќе го сварите месото, исцедете ја водата во која се вареше месото, истурете во нова и варете во неа додека не завршите. На овој начин ќе ја намалите калориската содржина на супата и содржината на екстрактивните материи. Исто така, имајте на ум дека кога месото го ставате во ладна вода, чорбата излегува повкусна, но содржи и повеќе екстрактивни материи отколку кога месото го ставате во врела вода.

Колку калории има во супа

Кога зборувате за калориската содржина на супа, треба да разберете дека таа варира. Колку калории има во супата зависи од тоа од што е сварено. Чорбите „со маснотии“ се покалорични од оние направени од посно месо, калориската содржина на говедско или свинско месо е поголема од онаа на чорбата од риба содржи уште помалку калории, а чорбите од печурки и зеленчук имаат најниска содржина на калории; Содржината на калории во супата од месо зависи од содржината на маснотии во месото - супата направена од посно месо ќе содржи помалку калории отколку супата направена од масно месо.

Постојат одредени трикови за намалување на калориската содржина на супата. Веќе разговаравме за еден од нив - употребата на „втора вода“. Чорбите исто така се филтрираат, а масните месни чорби по варењето се ставаат во фрижидер неколку часа. Маснотиите се стврднуваат на нивната површина, кои потоа лесно се отстрануваат со лажица.

Калориската содржина на чорбите кои најчесто се користат во готвењето, на 100 g производ, е дадена подолу:

• калориска содржина на супа од печурки - 4,3 kcal;
• калориска содржина на супа од зеленчук - 12,85 kcal;
• калориска содржина на пилешка супа - 15 kcal;
• калориска содржина на супа од јагнешко месо - 18,4 kcal;
• калориска содржина на супа од риба со средна маснотија - 26,15 kcal;
• калориска содржина на говедска супа - 29 kcal;
• калориска содржина на свинска супа - 40 kcal.

Калориската содржина на супа и нејзините придобивки

Топла течна чинија, која е чорба, добро се апсорбира, супстанциите што ги содржи брзо влегуваат во крвотокот - затоа, откако ќе јадете чорби, се чувствувате топло, лицето ви поцрвенува, па дури и може да има потење на челото. Чорбите го подобруваат варењето, богати се со витамини од групата Б, содржат цинк, магнезиум, фосфор и други корисни микроелементи.

Корисните својства на чорбите се следниве:

• подобрено варење;
• стимулација на функцијата на цревата;
• зголемена активност на мозокот и нервниот систем, подобрено внимание и меморија, како и перформанси;
• зголемување на отпорноста на стрес, намалување на анксиозноста, подобрување на расположението;
• забрзување на метаболизмот ( што, во комбинација со ниската калорична содржина на чорбите, ви помага да изгубите тежина);
• неутрализација на слободните радикали и забавување на стареењето на телото, како и превенција од рак;
• подобрување на состојбата на косата, ноктите, кожата, како и крвните садови, коскеното ткиво, забната глеѓ;
• подобрување на здравјето, зголемување на имунитетот, стимулирање на процесите на регенерација во телото;
• антиинфламаторно дејство;
• подобрување на работата на срцето;
• спречување на тромбоза.

Која супа е најздрава?

Содржината на калории во супа од пилешки гради е само 12 kcal на 100 g.Од пилешки гради се приготвува најздравата супа. Содржи многу витамини и хранливи материи, аминокиселини и минерални соединенија, а во него има малку маснотии.

Пилешката чорба има антиинфламаторно дејство, помага во зголемување на одбраната на телото, регенерација на ткивата, заздравување на раните и фузија на коскеното ткиво. Ги зајакнува и забите, коските, крвните садови, добро е за меморијата, го тонизира и го подобрува сонот. Пилешката супа е ефикасна и на температура - помага да се намали треската. Покрај тоа, го забрзува закрепнувањето на телото од разни болести и го нормализира нивото на шеќер и холестерол во крвта.