Салата со конзервирани шампињони и домати. Салата со кисели шампињони и домати

36 рецепти за салата за секој вкус

10 минути

100 kcal

5/5 (2)

Ниту еден празник во моето семејство не е комплетен без салата со конзервирани печурки од шампињон. Во него додавам и други вкусни состојки - пилешко, пченка, краставици, тврдо сирење, варени јајца. Оваа салата обично се јаде прво, па ја подготвувам „со резерва“ - во двојна или дури тројна количина.

Салата со конзервирани шампињони, пченка и краставици

Сад, нож, отворач за конзерви, даска за сечење, лажица, сад за салата за сервирање.

Ве советувам да изберете мали краставици за салата, со тенка кора и ситни семки. Ако имате краставици со густа жолтеникава кора, подобро е да ја излупите и да ги отстраните големите семки.
Можете да користите кисели шампињони од која било големина, но големите печурки полесно ќе се исецкаат.
Изберете сончогледово масло за салата што е рафинирано, без мирис и со неутрален вкус. Треба да биде без талог и туѓи нечистотии.
Користете ситно мелена сол - таа ќе биде порамномерно распоредена во садот.

Чекор-по-чекор подготовка

Извадете ги киселите шампињони (300-350 грама) од теглата. Исечете ги на мали парчиња - коцки или парчиња.
Измијте ги малите краставици (2-3 парчиња) и исечете ги на тенки полукругови. По желба, краставиците може да се исечат уште помали, на пример на коцки.
Измијте го магдоносот (мало китка), исушете го и исечкајте го што е можно поситно.
Во сад ставете ги исечканите краставици.
Додадете 300-350 грама конзервирана пченка, откако ќе ја исцедите целата течност од неа.
Следната важна состојка за салата се сечканите маринирани шампињони.
Додадете сечкан магдонос.
Измешајте сè темелно. Посолете ја салатата по вкус и зачинете со растително масло (30-40 милилитри).
Повторно измешајте ја салатата и послужете.

Како да декорирате јадење и со што да го послужите

Оваа салата изгледа убаво ако ја украсите со гранчиња билки (магдонос, копар) и мали кисели шампињони, цели и исечени.
Ако ги исечете сите состојки за салатата на мали коцки, со неа можете да наполните мали корпички и тартуи. Во овој случај, благодарение на неговиот исклучителен изглед, ова јадење ќе ја украси вашата празнична трпеза.
Кога се служи традиционално, салатата одлично ќе оди со тост, крутони, како и со сите видови главни јадења и придружни јадења.

Видео рецепт

За да ја направите салатата многу вкусна и да не одземете многу време за подготовка, ве советувам да го погледнете ова видео. Од него ќе научите како да го подготвите ова јадење што е можно побрзо и едноставно.

Салата со пилешки гради и конзервирани шампињони

Ова јадење излегува многу сочно и задоволувачко. Неговата калорична содржина зависи од количината на мајонез и содржината на маснотии. Салатата ќе биде уште повкусна ако користите домашен мајонез.

Време за готвење: 40-50 мин.
Број на порции: 4-5.
Калории: 156-212 kcal.
Кујнски апарати и материјали:сад, нож, 2 тави, даска за сечење, лажица, сад за салата за сервирање.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка

Варете едно големо пилешко филе (350-400 грама) во солена вода додека не омекне. За вкус, во чорбата можете да додадете зрна бибер или кој било друг од вашите омилени зачини. Откако ќе се излади, исечете го филето на мали коцки.
Префрлете го во голем сад.
Исечете го тврдото сирење (200-250 грама) на мали коцки.
Ставете го во сад.
Варете ги јајцата 10-12 минути. Откако ќе се изладат, исечете ги на мали коцки.
Ставете ги јајцата во сад со сирење и пилешко.
Киселите шампињони (250-300 грама) исечете ги на прилично тенки парчиња.
Додадете ги во салатата.
Измијте мал куп зелен кромид, исушете и ситно исецкајте. Ставете го во сад со останатите состојки.
Посолете ја и бибер салатата по вкус. Лесно измешајте.
Додадете 80-100 грама мајонез. Измешајте ја салатата темелно.
Префрлете го во сад за салата и послужете. Добар апетит!

Зелениот кромид во салата може да се замени со кромид. Ова јадење можете да го готвите и без кромид.
За да го намалите времето за подготовка на салатата, однапред сварете ги јајцата и пилешкото филе.
Сирењето не мора да се сече на коцки, туку изрендајте го на крупно ренде.

Салата со конзервирани шампињони е незаменливо јадење на секој празник. Најверојатно, ова се должи на фактот дека тие додаваат кора од лимон во обична салата. Исто така, користејќи конзервирани шампињони, можете да создадете уникатна декорација за вашата салата.

Шампињоните лесно можат да заменат секаков вид печурки. Тие се секогаш на продажба и тоа е многу погодно. Некои печурки се појавуваат на полиците во одредена сезона, но тие може да се најдат во текот на целата година.

За да го направите вкусот на шампињоните посветол, при пржење додајте им различни зачини: бибер, лук, магдонос, мајчина душица.

Како да се подготви салата со конзервирани шампињони - 15 сорти

Многу вкусна салата. Неговиот изглед наликува на вистински шумски раб со огромен број печурки кои само сакате да ги ставите во корпа.

Состојки:

Компири - 3 ЕЕЗ.
Мајонез - 200 гр
Јајце - 3 ЕЕЗ
Зелен кромид - 1 китка
Пилешко филе - ½ кг

Подготовка:

Намачкајте длабока чинија со масло и ставете печурки на дното, капачињата надолу. Одозгора ставете ситно сечкан кромид, а потоа пилешкото филе. На врвот на филето се пилешки јајца, претходно исечени. Последниот слој е варен компир исечен на коцки. Секој слој треба да се подмачка со мајонез. Салатата треба да се вари 2 часа.

Откако ќе се натопи салатата, ставете ја на рамна чинија, превртувајќи го садот наопаку. Така, печурките треба да бидат на врвот.

Салата „Вкусна“ со ананас

Состојки:

Варено филе - 400 гр
Конзервирани шампињони - 1 тегла
Павлака - 250 гр
Кромид - 1 парче
Сирење - 200 гр
Јајца - 1 парче
Лук - 2 чешниња
Мајонез
Сол, бибер - по вкус

Подготовка:

1 слој - филе исечено на коцки, сол, бибер и маснотии со мајонез.
Втор слој - рендано јајце на крупно ренде.
3 слој - ситно рендано сирење и лук, подмачкајте со мајонез.
4 слој - ситно сечкани ананаси.
5-ти слој - печурки (пржете ги со кромид и павлака), подмачкајте со мајонез.

Салатата посипете ја со рендано сирење и декорирајте по желба.

Многу вкусна салата со оригинален дизајн.

Состојки:

Кромид - 1 парче
Пилешки гради - 200 гр
Конзервирани ананаси - 100 гр
Сирење - 100 гр
Јајца - 3 ЕЕЗ
Мајонез - 250 гр
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Зелен кромид - 1 китка
Преработено сирење исечено - 3 ЕЕЗ

Подготовка:

На растително масло испржете ги печурките и кромидот. Сварете јајца и пилешки гради. Поставете ја салатата во слоеви, подмачкајте го секој слој со мајонез.

Печурки и кромид
Пилешки гради
Исечени ананаси
Грубо рендано тврдо сирење
Крупно изрендани јајца.

За декорација, сварете ги морковите и исечете ги на ленти. Користете како стомачни. Расукајте го сирењето за да формирате „кала лилјани“. За стеблата користиме зелен кромид.

Состојки:

Пушено пилешко филе - 1 парче
Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
Мал куп копар
Варени јајца - 6 ЕЕЗ
Мајонез
Бибер - по вкус
Конзервирани шампињони - 200-300 гр
Кромид - 1 парче

Подготовка:

Краставиците и месото исечкајте ги на ленти. Изрендајте ги јајцата и измешајте ги со мајонез и бибер. Исечкајте го копарот. Ставете прстен за салата на чинија. Првиот слој е пилешко филе, вториот слој е третина од смесата со јајца, третиот слој се краставици. Лесно посолете и посипете со копар. Четвртиот слој е третина од смесата со јајца, петтиот слој се шампињони пржени со кромид. Последниот слој е преостанатата смеса од јајца. Одозгора намачкајте една лажица мајонез. Покријте со филм и ставете го во фрижидер 2 часа. Извадете го од фрижидер, извадете го калапот и декорирајте.

Ако варените јајца треба да се исечат на тенки, уредни парчиња за да не се распадне жолчката, треба да го навлажнете ножот во ладна вода.

Состојки:

Пилешко филе - 300 гр
Конзервирана пченка - 400 гр
Варени јајца - 3 ЕЕЗ
Конзервирани шампињони - 200 гр
Варени моркови - 200 гр
Праз - 1 парче
Маслинки - по вкус
Сол - по вкус
Чипс - по вкус
Мајонез - 1 тегла
Растително масло

Подготовка:

Пилешкото филе исечете го на мали парчиња, посолете го и пржете додека не се свари. На ситно ренде изрендајте ги морковите и јајцата. Ситно исецкајте ги печурките, исечете го кромидот на половина прстени. Секој слој салата, освен кромидот и пченката, намачкајте го со мајонез.

Морков
Печурки
Пченка

Прелијте ја салатата со маслинки и од чипс направете ливчиња.

Лесна нискокалорична салата.

Состојки:

Конзервирани шампињони - 1 тегла
Конзервирана туна во масло - 1 конзерва
Конзервирана пченка - 1 конзерва
Зелена салата - 3 ЕЕЗ
Домати - 4 ЕЕЗ.
Краставици - 3 ЕЕЗ.
Сол, бибер, маслиново масло - по вкус

Подготовка:

Сите зеленчуци и печурки се сечкаат ситно и се мешаат со туна. Посолете по вкус и зачинете со маслиново масло.

Салата „Фјужн“.

Невообичаена комбинација на производи што создава уникатен вкус.

Состојки:

Варено пилешко филе - 300 гр
Конзервирани шампињони - 300 гр
Кромид - 1 парче
Конзервирани ананаси - 250 гр
Сирење - 200 гр
Мајонез
Зелена

Подготовка:

Пилешкото и ананасот исечкајте ги на коцки. Пропржете ги печурките со кромид и измешајте ги со мајонез. Сирењето изрендајте го на ситно ренде.

Ставете прстен на чинија и распоредете ја салатата во слоеви. Во првиот слој ставете ги шампињоните. Потоа ½ дел од ананас. Измешајте го пилешкото филе со мајонез и ставете го на ананас. Одозгора ставете го вториот дел од ананасот. Измешајте сирење со мајонез и ставете го одозгора. Потоа ставете ја салатата во фрижидер 2-3 часа. Потоа извадете го прстенот и декорирајте по желба.

Салатата е многу погодна за секојдневна подготовка.

Состојки:

Говедско месо - 300 гр
Конзервирани шампињони - 1 тегла
Кисела краставици - 6 ЕЕЗ
Растително масло - 20 ml

Подготовка:

Вареното месо, краставиците и печурките исечкајте ги на коцки. Измешајте ги сите состојки и зачинете со масло.

Празнична салата „Есенска печурка“

Состојки:

Варено филе - 500 гр
Конзервирани или свежи шампињони - 250 гр
Кромид - 1 парче
Варени јајца - 3 ЕЕЗ
Варени моркови - 2 ЕЕЗ.
Цврсто сирење - 200 гр
Мајонез, зелена боја

Подготовка:

Пржете ги печурките и кромидот додека не се сварат. Потоа изладените печурки измешајте ги со ситно сечканото филе. Едно цело јајце и две жолчки исечкајте ги на ситни коцки и додајте ги во салатата. Добиената салата измешајте ја и зачинете со мајонез. На ситно ренде одделно изрендајте ги морковите, белките и сирењето. На големо јадење, направете шема од печурки користејќи мајонез. Ја ставаме салатата на сликата. Ставете ги морковите на капачето, но оставете малку простор на дното. Ногата ја поставуваме со белки, а преостанатиот простор на капачето го пополнуваме со сирење. Украсете со зелена боја.

Многу вкусна салата. Доколку не се достапни конзервирани печурки, може да се користат свежи.

Состојки:

Варена шунка - 300 гр
Конзервирани шампињони - 1 тегла
Преработено сирење - 2 ЕЕЗ
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Јаболко - 2 ЕЕЗ.
Варени пилешки јајца - 4 ЕЕЗ
Лук - 2 чешниња
Мајонез - 500 гр
Лимон - 1 парче
Ореви - по вкус

Подготовка:

Шунката и кромидот исечкајте ги на коцки. Јајцата и суровите моркови изрендајте ги на ситно ренде. Сирењата и излупените јаболка изрендајте ги на крупно ренде. Исечете ги печурките на мали парчиња. Поминете го лукот низ преса и измешајте со мајонез.

Подмачкајте го секој слој салата со мајонез и лук.

Шунка
Јаболка
Шампињони
Преработено сирење
Морков
Јајца.

Одозгора салатата се посипува со сечкани ореви.

Состојки:

Конзервирани шампињони - 1 тегла
Црвени цреша домати - 3 ЕЕЗ.
Маслиново масло - 1 лажица масло.
Моцарела сирење - 125 гр
Сок од лимон - 1 лажиче.
Сол, розова пиперка - по вкус

Подготовка:

Половините домати ставете ги на подмачкана хартија и ставете ги во рерна 40 минути на 180 степени.

Сирењето исечкајте го на коцки и измешајте го со печурките.

Направете прелив од масло, сок од лимон и сол.

Измешајте ги доматите со сирење и печурки, зачинете со подготвениот сос, обидувајќи се да го одржите интегритетот на доматите. Користете зрна розова пиперка за декорација.

Салата „зачинета“

Состојки:

Варено пилешко филе - 1 кг
Цврсто сирење - 300 гр
Големо пакување крекери од 'рж
Зелена
Мајонез

Подготовка:

Филето и сирењето исечкајте ги на големи коцки. Исечете ги шампињоните на парчиња со средна големина. Измешајте ги сите производи и зачинете со мајонез. Потоа додадете ситно сечкан магдонос и повторно добро измешајте.

Состојки:

Пилешко филе - 500 гр
Свинско балик - 200 гр
Јајца - 6 ЕЕЗ
Конзервирани шампињони - 500 гр
Цврсто сирење - 100 гр
Мајонез - 6 лажици.
Преработено сирење - 3 ЕЕЗ
Лук - 2 чешниња
Компири - 4 ЕЕЗ.
Кисела краставици - 2 ЕЕЗ
Зелена
Сол, бибер, растително масло - по вкус

Подготовка:

Вареното филе и балик исечкајте ги на парчиња со средна големина.

На крупно ренде изрендајте три јајца и тврдо сирење. Краставиците и печурките ситно исечкајте ги. Измешајте ги овие производи и додадете 4 лажици мајонез, сол и бибер по вкус.

Скршете го лукот, ситно исецкајте ги зелените и преостанатите јајца. Преработеното сирење изрендајте на ситно ренде. Промешајте и додадете 2 лажици мајонез. Од добиената маса формираме 5-6 топчиња во облик на јајце.

Исечете ги компирите на мали ленти и пржете ги додека не поруменат. Додадете сол и бибер.

Поставете ги зелените како прв слој. Потоа салата со месо. Од компирите формираме „гнездо“, во кое ги ставаме обликуваните „јајца“.

Состојки:

Пилешко филе - 200 гр
Јајца - 4 ЕЕЗ
Кромид - 1 парче
Конзервирани шампињони - 400 гр
Конзервирани ананаси - 1 конзерва
Мајонез - 4 лажици.
Цврсто сирење - 200 гр

Подготовка:

Ставете го првиот слој од ситно сечканото варено филе и намачкајте го со мајонез.

Вториот слој е печурки пржени со кромид, маснотии со мајонез.

Варените јајца изрендајте ги на крупно ренде и ставете ги во трет слој, премачкајте ги со мајонез.

Во четвртиот слој ситно изрендајте го сирењето и премачкајте го со мајонез.

Одозгора ставете ситно сечкани ананаси.

За да ја отстраните целата влага од свежите печурки, подобро е да ги пржите некое време без да додадете масло.

Вкусна салата која е совршена за брз појадок или лесна вечера.

Состојки:

Пушено пилешко - 500 гр
Домати - 2 ЕЕЗ.
Цврсто сирење - 200 гр
Конзервирани шампињони - 1 тегла
Мајонез

Подготовка:

Сите состојки исечкајте ги на големи коцки, измешајте и зачинете со мајонез.

Шампињон е една од најчестите индустриски одгледувани печурки. Може да се најде почесто од другите на полиците на продавниците во кисела или свежа форма. Затоа има толку многу рецепти со оваа печурка.
Шампињоните се варат, вклучително и во супи, се пржат, претворајќи ги во независно јадење или се користат како додаток на салати, придружни јадења и топли јадења.
Успешна е и формата на оваа печурка. Удобно е да се исече на тенки парчиња, додека обликот на парчињата останува препознатлив. И тие можат дополнително да декорираат секое јадење.
Нудам салата со кисели шампињони. Тоа е прилично едноставно, но благодарение на успешната комбинација на состојки, излегува вкусно. И тандемот на бои на домати и свежи билки го прави садот светла и убава.

Состојки за салата:

Домат - 1 парче;
Магдонос - 3 гранчиња;
Компири - 2 ЕЕЗ;
Маринирани шампињони - 150 g;
Јајце - 2 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор процес за подготовка на салата со маринирани шампињони

Компирите прво треба да се сварат. Ова треба да се направи директно во кората, а потоа ќе треба да ја излупите.

Подобро е да започнете со готвење однапред. На пример, еден ден пред да треба да готвите. Ова ќе ви овозможи да го исечете зеленчукот без проблеми. Коцките нема да се залепат, а распределбата на парчињата низ садот за салата ќе стане многу полесно. Специјален секач за зеленчук, исто така, ќе ја поедностави работата.

Дистрибуирајте ги коцките компири преку дното на рамно јадење. Сега треба малку да се посолат и да се прелеат со мајонез. За да ги направите лентите со сос тенки, треба да го отсечете аголот на пакувањето со ножици блиску до лентата за заптивка. И сега истурете ја салатата низ оваа дупка.

Следниот слој ќе биде печурка. Исцедете ја саламурата од киселите шампињони и исечете ги на тенки парчиња. Сега ставете ги во нашиот сад за салата врз компирите.

Печурките нема потреба да ги посолувате, а само треба да ги прелиете со малку мајонез. Одозгора посипете сè со сецкани јајца. Пред тоа тврдо ги сваривме и исчистивме.

Доматот во нашата салата не е само состојка. Исто така, ќе го украси садот. Затоа, треба да го исечете доматот на убави, рамномерни парчиња. За сè да успее, треба да земете многу остар нож.

Црвените кришки ги ставаме врз јајцата посипани со мајонез, формирајќи еден вид цвет. Додадете сол.

Од гранчињата магдонос треба да се отстранат поединечните листови. Ги ставаме врз смесата со јајца помеѓу кришките домати. Така, имаме светло црвен цвет во зелена ливада.

Подобро е да ја составиме нашата салата директно на денот на празникот и не ја оставајте долго во фрижидер. Сочните домати може да се исцедат за неколку часа и нема да изгледаат толку свежи и апетитни.

Добар апетит!

Рецептите за салати со конзервирани шампињони се многу популарни меѓу домаќинките. Главната состојка е евтина и секогаш достапна во која било продавница или супермаркет. Таквите јадења се вкусни и совршено ја надополнуваат не само празничната маса, туку и помагаат да се диверзифицира дневната исхрана.

Во работните денови и празници

Традиционалните салати се состојат од неколку состојки облечени со мајонез. Тие се вкусни и многу калорични. Таквите јадења можат да послужат или како ужина или како замена за еден од целосните оброци.

Со конзервирани ананаси

На прв поглед, шампињоните и ананасот може да се наречат некомпатибилни производи. Сепак, нивните вкусови совршено се надополнуваат.

За оваа оригинална салата ќе ви требаат: 400 гр варено пилешко филе, 1 конзерва конзервирани шампињони, 0,25 кг ниска маслена павлака или мајонез, 1 конзерва ананас, 200 гр тврдо сирење, 1 главица кромид, 1 јајце, лук , зачини.

Состојките се распоредени во слоеви, секоја премачкана со мајонез или павлака:

Пилешко филе исечено на коцки.
Рендано варено јајце.
Рендано сирење со лук.
ситно сечкан ананас.
Печурки и кромид пржени во растително масло.
Горниот слој се мачка со кисела павлака и се посипува со рендано сирење.

Салатата мора да се остави да се вари најмалку 40 минути. По вкус, можете наизменично да се преплавувате со кисела павлака и мајонез. Ако сакате, можете да го испуштите и лукот.

„Рјаба кокошка“

Оваа салата од конзервирани шампињони се прави брзо, поради што има второ име: „Гости на прагот“. За да го подготвите потребни се: 300 грама чадено или варено пилешко филе, две свежи краставици, три јајца, 300 грама конзервирани сечкани шампињони, еден кромид, копар, зачини, мајонез.

Подготовка на салата:

Чаменото или варено филе се сече на тенки ленти, а свежите краставици се сечат на коцки.
Се рендаат тврдо варени јајца, по што се додава сол, зачини и мајонез. Ова создава густ сос кој го премачкува секој слој.
Кромидот се пржи до златно кафеава боја.
Салатата е поставена во слоеви: месо, краставици со копар, кромид и печурки
Горниот слој се мачка со мајонез и се украсува со сечкани билки.

Чекор по чекор инструкции:

Исечете го кромидот на прстени и маринирајте. Како маринада се користи оцет разреден со вода и може да се додадат зачини по вкус.
Шунката се сече на коцки, а на ситно ренде се рендаат сировите моркови и варените јајца.
Излупете ги јаболката и изрендајте ги на крупно ренде.
Преработеното сирење се става во замрзнувач 30-40 минути и се ренда на крупно ренде.
Конзервираните печурки исечкајте ги на тенки парчиња.
Измешајте мајонез со рендан лук. Секој слој ќе треба да се премачка со овој зачинет сос.
Поставени се слоеви: шунка, кромид, јаболка, печурки, преработено сирење, моркови.
Последниот слој ќе бидат сецкани јајца.
Горниот слој на садот се посипува со сечкани ореви.

Оригинален дизајн

Празничните салати, по правило, се одликуваат со нивниот оригинален дизајн. Импресивно претставеното јадење, дури и со наједноставните и најпознатите состојки, ќе изгледа повкусно.

Сончоглед со чипс

Салатата е доста калорична и заситена. Се препорачува да се послужи со свечен оброк со жестоки пијалоци.

Особеноста на садот е во неговиот дизајн. Оваа салата е украсена на оригинален начин со чипс и маслинки, кои се поставени по одреден редослед.

За подготовка на салатата треба да земете: 0,3 кг пилешко месо, конзерва пченка од конзерва, конзерва кисела печурка, два моркови, три пилешки јајца, праз, маслинки, чипс, зачини, мајонез, сончогледово масло.

Чекори за готвење:

Конзервираните печурки се сечат на мали коцки.
Краставиците се сечат на кришки, а доматите на кришки.
Туната се вади од конзервата и се сечка.
Сите состојки за салата се мешаат.
Солта и зачините се додаваат по вкус маслиново масло се користи како прелив.

Извадете ја моцарелата од саламура и исушете ја малку, исечете ја на коцки, ако користите моцарела од цреша, потоа на четвртинки.
Преливот се подготвува во посебен сад. За тоа земете маслиново масло и измешајте го со сок од лимон, бибер и сол.
Печурките, моцарелата и чери доматите се мешаат во сад за салата и се зачинуваат со подготвениот сос.

Со варено говедско месо
Оваа салата е совршена за семејна вечера. Се подготвува едноставно и брзо од само три состојки: 300 гр варено говедско месо, конзерва конзервирана печурка, 6 кисели краставички, 20 мл сончогледово масло.
Инструкции за готвење:
Говедското месо се сече на коцки.
Печурките и киселите краставички се сечат на парчиња произволна форма.
Сите производи се мешаат и се зачинуваат со сончогледово масло.

Ако сервирате варени компири со оваа салата, таа ќе се „претвори“ во јадење со месо со прилог. Сепак, добро делува и како ладна закуска.

Салата од конзервиран шампињон е едноставно и разноврсно јадење. Можете безбедно да експериментирате со состојките, можете да направите кој било рецепт основен и да додадете нешто ново, да го промените составот. На пример, наместо мајонез, користете кисела павлака со зачини или дополнете ги опциите за зеленчук со свежа пиперка или целер со стебленца.