Салата со пилешки срца и кисели краставици. Во тава пропржете пилешки срца

Пилешките срца се нежен, вкусен, но и здрав производ. Рецептите за нивна подготовка, кои ви овозможуваат да ги подготвите најуспешните јадења, се објавени подолу. Меѓу нив можете да најдете дури и опции за салата и ќебапи.

Состојки: половина килограм отпадоци, 2 главици кромид, свеж лук по вкус, 130 гр кисела павлака со средна маснотија, прстофат мелени пиперки, еден куп свеж магдонос, 1 лажичка бело брашно, сол по вкус.

Прво добро се мијат срцата со вода. Не заборавајте да ги отсечете крвните садови и мастите од храната.
Сечканиот кромид и лукот се пржат во кое било масло.
Срцата се пренесуваат на печеното. Заедно производите се пржат додека месото не се пола свари. Само после тоа додадете сол и бибер во тавата.
Следно, можете да ставите павлака и брашно во садот. По темелно мешање, садот се остава да крчка под капакот 20-25 минути.

Готови пилешки срца задушени во кисела павлака, великодушно попрскани со ситно сечкани билки.

Варен во крем сос

Состојки: половина килограм пилешки срца, кромид, полна чаша дебела павлака, какви било зачини по вкус, кујнска сол.

Подготвените срциња се сечат на два дела, по што убаво се пржат во загреана тава. Во текот на процесот, од отпадот ќе се ослободи голема количина сок. Срцата треба да се остават да се динстаат во него 15-17 минути.
Одделно, кромидот се пржи до златно и се додава во отпадоците.
Во тавата се истура крем, се додаваат зачини и кујнска сол. Со затворен капак, садот ќе се крчка 20-25 минути.

Готовото задоволство во кремаст сос е вкусно послужено со варен бел ориз.

Печете срца со печурки

Состојки: 670 гр пилешки срца, 3 големи компири, кромид и морков, половина килограм свежи шампињони, 1,5 шолја дебела павлака, 1 лажица масло. една лажица скроб, зачини, кујнска сол, тврдо сирење по вкус.

За вкусно да готвите пилешки срца со печурки, прво треба да ги измиете и да го исечете целиот вишок. Следно, пржете во тава подмачкана со масло само неколку минути. Производот се посолува и се зачинува со зачини, по што се става на дното на тенџерето.
Во преостанатото масло се пржат сечканиот зеленчук и тенки кришки печурки. Овие компоненти исто така треба да се посолат. Тие се дистрибуираат на врвот на срцата.
Во тенџерето се ставаат последните парчиња компир. На врвот на масата се истура солена павлака со скроб измешан во него. Идното печење можете да го посипете со рендано сирење.

Садот влегува во незагреана рерна. Садот се подготвува околу половина час на 190 степени.

Со зеленчук

Состојки: половина килограм пилешки срца, 1 ЕЕЗ. моркови, домати, кромид, слатка пиперка, 3-4 лажици. лажици кечап, кујнска сол, ароматични билки, чаша филтрирана вода.

Прво, отпадоците се потопуваат половина час во ладна вода, по што добро се мијат и се ставаат во цедалка. Срцата се посолуваат и се посипуваат со ароматични билки. Следно, тие треба да се пржат во врело масло 5-6 минути.
Сите зеленчуци се сецкаат по случаен избор и се испраќаат во тавата со месото. Заедно, компонентите се готват уште 7-8 минути.
На крајот во тавата за пржење се истура посолена вода со кечап. Најдобро е веднаш да користите зовриена вода.

Останува само да се динста садот под капакот 10-12 минути директно во тавата за пржење.

Пилешки срца во сос од сирење

Состојки: половина килограм одмрзнати отпадоци, 170 гр било кое тврдо сирење, 430 гр полномасна павлака, 2 лажици. лажици пченично брашно, кромид, ½ лажичка кујнска сол, провансалски билки.

Срцата се добро измиени, вишокот маснотии, садовите и филмовите се отсечени од нив. Следно, производот се пржи во врело масло. Можете веднаш да го посолите по вкус.
Кромидот се лупи и ситно се сечка. На срцата се ставаат парчиња зеленчук. Заедно, компонентите се динстаат 12-14 минути.
Истурете брашно и провансалски билки во тава. По темелно мешање и неколку минути пржење, можете да додадете павлака на производите.
Ренданото сирење се додава во тавата само во моментот кога неговата содржина ќе почне да врие.

Останува да се вари лекувањето под капакот уште 10-12 минути.

Како да се готви во бавен шпорет

Потребни состојки: половина килограм изладени срца, не замрзнати, крупен кромид, 3-4 лажици. лажици масна павлака, кујнска сол, мешавина од мелени обоени пиперки.

Најпрво излупете го и по случаен избор исецкајте го кромидот, по можност на тенки полу-прстени. Зеленчукот се пржи во загреана маст директно во садот на „паметната тава“ во програмата „Печење“ до златно кафеава боја.
Подготвените и исечени на половина срца се истураат врз кромидот. Заедно, производите се готват уште 10-12 минути во истиот режим. Масата се посолува и бибер.
Павлаката разредена со чаша вода се истура во мултиварката. Течноста може да се посоли по вкус.

Во програма наменета за динстање, пилешките срца во бавен шпорет ќе се готват 20-25 минути.

Чорба во соја сос со лук

Состојки: 320-350 гр пилешки срца, 2 лажици. лажици соја сос без адитиви, прстофат мелен пипер, голем кромид, 2 чешниња лук, цела пиперка, 1 лажица масло. лажица рафинирано масло.

Подготвениот отпад мора да се прелие со мешавина од масло и соја сос. На овие компоненти се додава и лук поминат низ преса. Солта се додава по вкус. Не заборавајте дека соја сосот е веќе доста солен.
По темелно мешање, срцата се оставаат да се маринираат на собна температура 20 минути.
Сечканиот зеленчук се пржи во мала количина масло. Кога ќе бидат половина готови, маринираното месо можете да го ставите во тавата за пржење. Маринадата се прелива и врз зеленчукот.

На тивок оган, срцата ќе се динстаат во зачинет сос со често мешање нешто помалку од половина час. Нема потреба да додавате дополнителна течност во тавата.

Салата со пилешки срца

Состојки: 330 гр одмрзнати пилешки срца, 120 гр тврдо сирење (може да користите и зачинето сирење), 1-3 чешниња лук, мајонез, сол и еден куп свежи билки за прелив.

Остатокот темелно се мие под проточна вода, доколку е потребно, се чисти од вишокот делови и се испраќа да се готви додека не се свари. За да ги направите вкусот и аромата на срцата поживописни и попријатни, можете да додадете ловорови лисја, цел излупен кромид, зрна бибер и други омилени состојки во тавата.
Свареното месо се лади и потоа ситно се сечка.
Сирењето се ренда на ренде со средни поделби.
Мајонезот се додава по вкус и се меша со ситно сечкани билки и издробен лук.
Сите компоненти подготвени во првите три чекори се мешаат во длабок сад за салата.

Останува само да ја зачините салатата од пилешко срце со сос од лук.

Рецепт со кисели краставички

Состојки: 220 гр одмрзнати пилешки срца, 2 моркови, една голема кисела краставица (или 2 мали), грст темно суво грозје без семки, 80 гр тврдо сирење, неколку листови нане за декорација, мајонез, кујнска сол.

За ваква интересна закуска, прво ќе треба правилно да ги подготвите отпадоците. Срцата се мијат, по потреба се чистат и се варат во посолена вода со ловоров лист. Кога месото ќе се олади, се сече на случајни парчиња. Можете едноставно да ги исечете срцата на половина.
Во посебна тава сварете моркови додека не омекнат. Потоа се сече на мали коцки. На ист начин се сечка и киселата краставица. Ако нејзината кожа е многу густа, можете прво да ја отсечете.
Сувото грозје без семки прво се мие и се прелива со врела вода 10-12 минути. Потоа се наведнува назад во сито.
Сите подготвени состојки се соединуваат во длабок сад за салата. Со нив оди и рендано сирење.
Останува само да се посоли мезето и да се зачини со мајонез. Можете да додадете какви било зачини по вкус.

Уживањето е украсено со рендано сирење и листови свежо нане. Се служи веднаш без претходна инфузија.

Пржени срца со кромид

Состојки: половина килограм претходно одмрзнати пилешки срца, голем кромид, какво било растително масло без вкус, свеж копар, кујнска сол, омилени зачини. Како вкусно да готвите пржените срца е опишано подолу.

По миењето, срцата се чистат од крвните садови и вишокот маснотии, а потоа се сечат на половина. Неопходно е да се мијат отпадоците исклучиво со ладна вода за да се спречи згрутчување на крвта.
Подготвените срциња се варат 12-14 минути, по што се цедат во цедалка и се префрлаат во тава со загреано масло. По 5-6 минути пржење, им се додаваат тенки прстени кромид.

Зеленчукот по случаен избор се сечка и се става во тавче со загреано масло. Треба да се пржат 6-7 минути додека не поруменат.
Следно, подготвените срца се пренесуваат на кромидот и морковот. Најдобро е да ги исецкате ситно.
Веднаш истурете вода во тавата за пржење со измешана доматна паста. Во течноста се додаваат сол по вкус и какви било зачини.
Покриено откако ќе зоврие, садот ќе се готви нешто помалку од еден час. Треба да ја следите содржината на тавата и да додадете дополнителна течност доколку е потребно.

Готови срца послужете ги со кој било прилог или едноставно со мек домашен леб.

Раженчиња од пилешко срце во рерна

Состојки: половина килограм изладени пилешки срца, 2 лажици. лажици соја сос без непотребни адитиви, 1 лажичка доматна паста, 70 мл свежо исцеден сок од портокал, неколку чешниња лук, 1 лажичка природен пчелен мед, кујнска сол, мешавина од зачини.

Маснотиите, филмовите и садовите се отсечени од срцата, по што производот се мие за да се отстранат згрутчувањето на крвта.
Од соја сос, сок од портокал и сите други состојки наведени во рецептот се подготвува вкусна маринада. Пред да додадете лук во него, вториот се пренесува преку преса. Неговата количина може да се намали или зголеми според вашиот сопствен вкус.
Срцата се полнат со маринада и се оставаат половина час.
Подготвеното месо се навојува на метални ражничи или дрвени ражничи (последниве мора прво да се потопат во ладна вода околу еден час).
Празнините се поставуваат на рабовите на стаклениот калап.

Нуспроизводите од пилешко ќе ви овозможат да подготвите многу нови, непознати јадења. Ова го потврдуваат салатите од пилешко срце и изборот на рецепти понудени денес. Одлична замена за здодевните колбаси и шунка, тие ги надминуваат нивните предности, бидејќи се природен производ со сите придобивки што следуваат. Членовите на домаќинството ќе уживаат во вкусни јадења за семејна вечера, а гостите ќе го ценат апетитот и оригиналниот изглед на празниците. Вашиот став радикално ќе се промени доколку подготвите барем една од салатите.

Во однос на хранливите својства, срцата се многу поповолни од самото пилешко месо. Тие се понежни, по вкус дури и на пребирливите јадења. Девојките кои внимаваат на нивната тежина ќе им се допадне недостатокот на маснотии и ниската содржина на калории, бидејќи тие содржат само 155 kcal. на 100 гр.

Како да направите салата од пилешко срце

Салатите од пилешко срце лесно се подготвуваат и одлично се комбинираат со широк спектар на храна. Главната состојка го прави нивниот вкус различен од другите јадења, но додавањето други компоненти ви овозможува да креирате навистина оригинални салати. Еве неколку корисни совети за подготовка на нуспроизводи од пилешко:

Кога подготвувате срца за салати, задолжително отстранете ги масните слоеви и испакнатите цевки кои производителите понекогаш ги оставаат зад себе.
Неопходен услов: киснете половина час во ладна вода, нека излезе вишокот крв, пилешкото месо ќе стане полесно, а салатата попривлечна на изглед.
Препорачливо е да се готви од изладени остатоци во готовиот сад е повкусен и посочен. Но, и замрзнатите срца одлично функционираат. Сепак, не брзајте со нив при одмрзнување, ставете го садот во фрижидер и оставете ги природно да се одмрзнат.

Колку долго да се готват срцата:

Во зависност од големината, гответе ги отпадоците 30-40 минути по варењето.

Но, само варените срца се премногу тажни. За оние кои сакаат да готват и да чепкаат во кујната, препорачувам да ги маринираат во салата и потоа да ги пржат. Патем, срцата според овој рецепт може да се послужат како посебно јадење.

За маринадата измешајте 1/3 чаша суво црвено вино со лажица мед и прелијте со малку сок од портокал.
Оставете половина час и потоа пропржете.

Слојна салата од пилешки срца со печурки, сирење, кисела кромид

Многу вкусна повеќеслојна празнична салата која може да се користи за украсување на новогодишната трпеза и други прослави. Од печурките се претпочитаат шампињони, тие се достапни во текот на целата година, но други, на пример, медоносни печурки, не се забранети.

Земете:

Шампињони - 200 гр.
Сирење - 120 гр.
Срца - 250 гр.
Моркови - неколку парчиња.
Сијалица.
Ореви - 100 гр.
Јајца - 3 ЕЕЗ.
Мајонез, бибер.

Чекор-по-чекор подготовка на салата во слоеви со срца и печурки:

Киселите го кромидот - измешајте половина чаша 6% оцет, малку шеќер и малку сол. Ако ви изгледа премногу кисело, разредете со вода.
Исечете го кромидот на половина прстени и оставете го во маринадата половина час. Ако сакате, додадете суви зачини во маринадата. Кромидот излегува неверојатно крцкав и вкусен, запомнете го рецептот, ќе биде корисен при подготовка на други јадења. Проверете ја статијата за салати за уште неколку рецепти.
Додека процесот е во тек, сварете ги јајцата, излупете ги и издробете ги.
Морковите изрендајте ги и малку пропржете ги. Направете го истото со печурките, исечете ги на кришки.
Ситно изрендајте го сирењето.
Јаткастите плодови исечкајте ги, исушете ги малку во рерна ако се влажни. Ве советувам некои од јаткастите плодови да ги сомелете речиси во прашина и да ги додадете во мајонезот, а остатокот да го направите во трошки за декорација.
Формираме повеќеслојна салата: обложете го дното на садот за салата со моркови, нацртајте решетка од мајонез одозгора.
Следува слој од пржени печурки и кисела кромид.
Откако повторно ќе се премачкате со сос, одозгора премачкајте ги трошките од јајцата. Следуваат сирење и ореви. Оставете го садот да отстои додека не се натопени слоевите и послужете.

Вкусен рецепт за салата од пилешки срца, кисели краставици и пченка за празникот

Солена, кисела или свежа краставица одлично оди со срца во едно јадење. Јадењето е целосно погодно за вечерен оброк и празнична гозба. Инаку, ако киселите краставици ја замените со свежа, ќе добиете неверојатно нежна салата. Направете го мезето во слоеви, поставувајќи го по случаен редослед и пред вас имате празнично јадење.

Земете:

Срца - 1 кг.
Јајца - 6 ЕЕЗ.
Кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
Пченка - конзервирана.
Мајонез, бибер, гранчиња копар и магдонос.

Како да се готви:

Сварете ги јајцата и срцата и изладете ги. Исечете ги отпадоците на прстени, распарчете ги јајцата на кој било начин.
Исечете ги зелените, исечете ги краставиците на половина прстени. Исцедете ја течноста од теглата.
Состојките соединете ги во сад за салата, прелијте ги со мајонез, бибер и измешајте.

Како да подготвите салата со срца, кисели краставички и зелен грашок

Заменете ја кисела краставица со кисела, диверзифицирајте ги состојките со грашок и тука имате сосема нов вкус и, соодветно, јадење. Оригиналниот рецепт сугерира додавање на пилешки црн дроб на состојките. Ваше е да одлучите дали да го додадете или не, но црниот дроб ќе ја направи закуската позадоволувачка.

Ќе ви требаат:

Срца - 500 гр. (Ако одлучите да додадете црн дроб, вкупната количина на отпадоци треба да биде половина килограм.).
Компири - 2 ЕЕЗ.
Кисела краставица - 2 ЕЕЗ.
Грашок - тегла.
Јајца - неколку парчиња.
Мајонез, малку бибер.

Чекор-по-чекор подготовка:

Варете пилешки нуспроизводи, компири и јајца, изладете. Сварете или испечете компири во кора - тоа е повкусно.
Сите состојки исечкајте ги на коцки со иста големина (поубаво изгледа) и измешајте, зачинете со сос. Ако сакате да ја декорирате салатата за празникот, посипете со билки.

Вкусен рецепт за салата со грав и пилешки срца (чекор по чекор)

Апсолутно едноставна и исклучително задоволувачка закуска, ако не и за мајонезот, тогаш рецептот со право може да се класифицира како диетален. Не внимавајте на вашата фигура, додавајте кисели краставици во садот за да добиете додаден зачин.

Земете:

Нуспроизвод од пилешко - 500 гр.
Црвен грав, во сопствен сок - конзерва.
Моркови - 2 ЕЕЗ.
Светилки - 2 ЕЕЗ.
Мајонез, сончогледово масло.

Како да се готви:

Сварените срца се делат на прстени, се пржат 5-10 минути и се ладат.
Направете слична работа со моркови и кромид - пржете на масло, изрендајте ги морковите и исечкајте го кромидот.
Исцедете ја течноста од конзервата со грав.
Состојките се ставаат во сад за салата и се мешаат со сос од мајонез.

Салата со боранија и срца без мајонез

Невообичаено вкусно јадење без употреба на мајонез. Благодарение на присуството на грав, садот се покажува како многу задоволувачки и нискокалоричен.

Ќе ви требаат:

Боранија - 300 гр.
Маслинки без јазли - 100 гр.
Срца - 450 гр.
Црвен кромид.
Магдонос и соја сос.

Подготовка на салата:

Оставете го гравот да се свари. Исечете ги срцата на кришки и пржете ги додека не го направите тоа.
Останатите состојки исечкајте ги.
Изладете ги срцата, изладете ги гравот и исечете ги на парчиња.
Состојките ставете ги во сад за салата и зачинете со сос. Користете магдонос за декорација.

Чекор-по-чекор рецепт за салата со срца

Угледниот кулинарски специјалист Илја Лазерсон придонесе создавајќи вистинско гастрономско уживање од срцата на неговата омилена птица. Гледајте ја чекор-по-чекор подготовката на садот и забележете.

Салата со пилешки срца и корејски моркови

Меѓу разновидноста на корејски јадења, салатата од корејски моркови нема да се изгуби и ќе ги најде своите обожаватели. Ако сакате да додадете малку зачин во садот, киселите го кромидот.

Ќе ви требаат:

Срца - 1 кг.
Сијалица.
Јајца - 5 ЕЕЗ.
Сос од мајонез.
корејски моркови - 350 гр.

Како да направите едноставна и вкусна салата:

Варете јајца со срца. Откако ќе се излади, ситно се сечка.
Кромидот исечкајте го на коцки и додадете го со останатите состојки.
Морковите исечкајте ги поситно (полесно за јадење), додајте ги во јајцата и срцата. Зачинете со мајонез, промешајте и вкусете.

Срцева салата со домати, јајца и зелен грашок

Оригиналниот рецепт за салата со домати и срца препорачува кисела павлака за прелив. Јадењето без мајонез е помалку калорично. Доколку сметате дека е потребно да ја замените павлаката со омилениот сос, не се воздржувајте, вашите желби мора да се остварат.

Срца - 400 гр.
Грашок - тегла.
Домати - 2 ЕЕЗ.
Јајца - двојка.
Кромид, голем.
Зеленило, павлака, сол.

Подготовка на салата чекор по чекор:

Сварете ги отпадоците и исечете ги на прстени кога ќе се изладат. Сварете ги јајцата и исечкајте ги на коцки.
Киселите го кромидот користејќи ја технологијата опишана погоре.
Исечете ги доматите по желба.
Измешајте ги состојките во сад за салата, посолете, истурете павлака, промешајте и посипете со билки.

Новогодишна салата „Играчка за новогодишна елка“ со срца

Прилично позната салата од Олга Матвеј, новогодишниот рецепт за кој во слоеви е во моите обележувачи долго време. Доколку сакате да го направите јадењето позачинето, покрај киселите мед печурки, одвојте време и за киселите кромид.

Ќе ви требаат:

Медни печурки, кисела - 300 гр.
Срца - 500 гр.
Кромид - 120 гр.
Сирење - 100 гр.
Лук - 3 чешниња.
Слатка пиперка - 50 гр.
Ореви - 50 гр.
Бибер и сол.
Мајонез.

Чекор-по-чекор подготовка на новогодишната салата:

Варете ги срцата додека не се зготват, изладете и исечете ги на ленти. Со преса измелете го лукот и посипете ги срцата, посипете бибер и промешајте.
Кромидот поделете го на прстени и прелијте го со зовриена вода, отстранувајќи ја горчината. Сирењето изрендајте го ситно, пиперката поделете ја на ленти, исецкајте ги оревите.
Салатата се формира со помош на поделен прстен поставен на широка чинија. Редоследот на слоеви е како што следува: срца - мајонез. Врз прстените кромид - малку бибер и посолете ги.
Следно, по слој мајонез, ставете мед печурки, посипете сирење и ореви одозгора. Повторно малку биберете ја салатата и наредете ги лентите пиперка (ве советувам да земете црвено, убаво ќе изгледа на врвот на салатата).
Покријте го прстенот со пергамент и малку притиснете ги состојките надолу со рацете. Потоа ставете го во фрижидер неколку часа. Отстранете го прстенот непосредно пред сервирањето. Препорачувам да ги украсите страните со гранчиња копар, кои потсетуваат на гранки од новогодишна елка.

Фото дизајн на салати

Речиси сите рецепти се погодни за секојдневна храна, но ако малку ја промените технологијата за готвење и го искористите овој рецепт за да направите салати во слоеви, ќе добиете неверојатно вкусно уживање на празничната трпеза. И ако, дополнително, ја користите вашата имагинација при украсувањето, тогаш салатата нема да вреди за цената! Не ми верувате? Погледнете ги фотографиите за опции за декорација на салата.

7740

Многу луѓе ретко користат таков отпад како пилешки срца во своето мени. Но, залудно, пилешките џуџиња се сосема здрави и одлично одат со секоја храна. Тие може да се додадат во салати, супи, каши или да се консумираат во чиста форма.

Покрај тоа, тие често се пржат, варат или печени. Највкусни и ароматични се кога се комбинираат со разни сосови - павлака, соја, кечап, па дури и доматна паста. И подготовката на овој производ не е толку тешко - се што ви треба е трпение и добра имагинација!

Но, пред да се готви, вреди да се разберат својствата на пилешките срца. Разберете кои се придобивките од овој производ и зошто е толку неопходен за нашето тело.

Придобивките и штетите на пилешкото срце

Составот на срцата ги вклучува следните корисни материи и минерали:

Група витамини А, Б и ПП;
Минерали на калиум, фосфор, магнезиум, натриум, бакар, цинк и железо;
Амино киселини - леуцин, лизин, изолеуцин, валин, метионин и други;
Верверички.

Затоа, овој производ е неопходен за луѓе кои имаат анемија и за оние кои страдаат од васкуларни и срцеви заболувања. Елементите кои го сочинуваат производот го зголемуваат нивото на хемоглобин во крвта и ја подобруваат циркулацијата на крвта.

Покрај тоа, јадењето пилешки срца ја враќа силата, па затоа се препорачуваат за луѓе кои претрпеле повреди или операции.

Магнезиумот и натриумот го подобруваат сонот, го регулираат крвниот притисок и го подобруваат нервниот систем. Амино киселините го регулираат шеќерот во крвта и обезбедуваат синтеза на ензими и хормони.

По ваквите информации за сите корисни својства што ги има овој отпад, тешко дека има нешто лошо во него што може да му наштети на здравјето.

Единственото нешто што може да се појави е нетолеранција на производот и алергиски реакции. Па, не е пожелно да се користи овој производ повеќе од 3 пати неделно.

Суптилностите на изборот на пилешки срца

Кога купувате срца, треба да обрнете внимание на нивните надворешни карактеристики. Структурата на производот треба да биде густа и темноцрвена во боја. Препорачливо е да се купат изладени отпадоци.

Исто така, пред готвењето, потребно е да се исече целата маснотија и добро да се исплакне. Потоа можете да започнете со готвење.

Рецепт за пржено пилешко срце

За подготовка на храната е потребно половина час.

Ќе ви требаат следниве компоненти:

Нус-производ – 800 грама;
Кромид - 1 парче;
3-4 чешниња лук;
Магдонос - 4-5 гранчиња;
Растително масло;
Малку кујнска сол и зачини.

Подготовка:

Готвење пилешко срце во бавен шпорет

За сè да се подготви е потребно час и половина.

Ќе ви требаат следниве производи:

Пилешки срца - 1 кг;
Павлака или павлака - 300 ml;
Кромид - 2 парчиња;
100 грама брашно;
Растително масло;
Вода - половина литар;
Мала количина кујнска сол;
Нотка мелен црн пипер;
Пар ловорови листови.

Подготовка:

Остатокот се мие и се чисти од маснотии;
Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки;
Истурете малку растително масло во шолјата за шпорет и вклучете ја, поставете го режимот „Печење“ и истурете ги парчињата кромид. Се пржи 5 минути;
Додадете срца на кромидот, додадете павлака или павлака, посолете и побиберете. Пржете сè;
Подгответе го сосот. За да го направите ова, разредете брашно во 500 ml вода. Истурете го сосот во чашата за мултиварка со преостанатите состојки;
Префрлете го режимот на „Чорба“, додајте го ловоровиот лист и затворете го капакот и динстајте сè околу еден час;
Готовите срца може да се послужат со варен компир или леќата.

Рецепт за пилешки црн дроб и срце

Периодот на готвење е 30-40 минути.

Треба да ги купите следниве состојки:

400 грама срца;
Пилешки црн дроб - од 800 грама до 1 кг;
Кромид - 3 парчиња;
200 ml крем;
Растително масло;
½ лажица. лажици кујнска сол;

Подготовка:

Печете срца со крем

Печењето трае околу 1 час и 40 минути за да се готви.

Следниве производи ќе бидат потребни:

Свежи срца - 1 кг;
2 главици кромид;
Тешка павлака или павлака - 200 ml;
Морков - 1 парче;
Шампињони - 300 грама;
1 куп зеленило;
Растително масло;
Кујнска сол - половина лажица;
Нотка мелен црн пипер.

Подготовка:

Ги миеме отпадоците и ги отстрануваме мастите и згрутчувањето на крвта;
Ставете тавче на шпорет, истурете малку растително масло и загрејте го. На загреаното масло ставете ги срцата и пржете 30 минути;
Ставете ги во длабок тенџере, сол и бибер;
Излупете ги кромидот и морковот и исечете ги на мали коцки. Измијте ги шампињоните и исечете ги на ленти;
Зеленчукот се става во врело масло и се пржи. Ги посолуваме и побиберуваме. Треба да ги пржете 20 минути;
Потоа ставете го пржениот зеленчук на врвот на срцата без потреба да се мешате;
Во него се прелива павлака или павлака и се става на шпорет да се крчка. Варете сè 40-50 минути. На крајот, печењето се посипува со сецкани билки;
Готовото печење може да се сервира со компири и тестенини. Каша од леќата и оризот.

Ова е добар и брз рецепт за вечера.

Што друго можете да готвите за вечера со пилешко, со што да ја послужите птицата и како да готвите месо здраво и вкусно. со чекор по чекор фотографии.

Пилешки срца со компири

Сè што се подготвува трае околу 1,5 часа.

За јадење ќе бидат потребни следниве производи:

Пилешки срца - половина килограм;
Компири - 1 кг;
Кромид - 200 грама;
Павлака или павлака - 100 ml;
Лук - неколку чешниња;
Вода - 300 ml;
Еден куп магдонос;
Растително масло;
Малку сол и мелен црн пипер.

Подготовка:

Ги подготвуваме габите, ги миеме и ги отстрануваме мастите, вените и згрутчувањето;
Ставете ги срцата во загреано растително масло и пржете ги 10 минути. Следно, ставете ги во контејнер со дебело дно;
Излупете го кромидот и исечете го на мали квадрати. Ставете ја тавата на гас и додадете масло. Додадете парчиња кромид во загреано масло и пржете додека не омекне. Потоа истурете го пржениот кромид врз срцата;
Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на коцки. Истурете го во тавче со останатите состојки и прелијте со вода;
Сè динстајте на средна топлина, со затворен капак. По половина час треба да додадете сол, бибер и парчиња лук;
По 10 минути додадете павлака и исклучете ја топлината;
Компирите со срца се ставаат на шпорет 10 минути и се сервираат. Пред сервирање, украсете сè со билки.

Срца во тесто

Подготвувањето на јадењето трае околу 40-50 минути.

Ќе ви требаат следниве состојки:

Свежи пилешки срца - 400 грама;
Растително масло;
3 парчиња пилешки јајца;
Брашно - 100 грама;
Малку сол и црн пипер.

Подготовка:

Задушени срца со зелка

Се готват за околу 1 час.

Пред да готвите, треба да ги купите следниве состојки:

Половина килограм отпадоци;
700 грама бела зелка;
Вода - 300 ml;
Растително масло;
Малку сол и црн пипер.

Подготовка:

Подготвените и исчистени срциња ставете ги на загреано масло и пржете 10-15 минути;
Потоа додадете сол и малку црн пипер;
Мала вилушка зелка мора да се исецка на ленти;
Истурете ја зелката во срцата, наполнете со вода и затворете ја со капак;
Сè се динста додека зелката не е подготвена, околу 20 минути. Доколку е потребно, можете да додадете сол и бибер.

Тајни за готвење

Доколку треба да го скратите времето за готвење, ставете ги срцата во метален сад и полијте ладна вода. Ставете го на оган и доведете до вриење. Потоа исцедете ја водата и продолжете со главното готвење.

Овој отпад може да се динста не само во крем или кисела павлака. Како сос можете да користите домат или кечап;
Покрај сол, бибер и лук, во пилешките срца можете да додадете мајчина душица, коријандер, авокадо, оригано и ѓумбир. Овие зачини ќе им дадат необичен и многу префинет вкус;
За да им се даде сочност и нежност на ѓумите, тие може да се натопат во маринада од оцет или соја сос. Ние разредуваме оцет или соја сос со вода во сооднос 1:1 и ги ставаме ѓубрето таму половина час;

Се разбира, како да готвите пилешки срца и со кои производи да ги комбинирате е избор на секого. Но, сепак, овој производ лесно може да ги нахрани сите членови на семејството, па дури и гостите! Ова е навистина вкусна и здрава состојка која може да се подготви со многу намирници.

8. Магдоносот и лукот се сечкаат ситно и се мелат заедно за да се ослободи сокот.

9. Садот се посипува со ароматичната смеса, се покрива и веднаш се исклучува. По десет минути веќе може да се сервира.

Пилешки срца со кромид и моркови во саксии

Рецепт за јадење од пилешки срца со кромид и моркови што не бара големо внимание. Севкупно ќе треба околу еден час за да се подготви. Садовите се полнат со кисела павлака, но за оваа намена слично можете да користите павлака во иста количина.

Состојки

Срца од 0,8 кг;

0,3 кг кромид;

0,25 кг моркови;

0,5 литри павлака;

Зачини;

Малку путер.

Подготовка

1. Излупениот кромид се сече на половина прстени и се пржи во тава со путер една минута. Можете да додадете сиров кромид, но претходното пржење ќе го направи јадењето многу повкусно.

2. Исечете ги срцата на половина.

3. Морковите исечкајте ги на ленти.

4. Во поголем сад соединете го испржениот кромид со срцата и морковите, додадете ја целата павлака одеднаш и зачинете со зачините. Промешајте.

5. Смесата се става во тенџерињата, се покрива и се става во рерна. Печете 45-50 минути на 190 степени.

6. Истото јадење можете да го направите во слоеви: кромид, срца, моркови. Секоја состојка мора да се попрска со зачини, а одозгора се става павлака.

Пилешки срца со кромид во кремаст сос

Друга опција за неверојатно јадење од пилешки срца со кромид. Процентот на сосот бара крем со малку маснотии до 15%. Ако има производ со висока содржина на маснотии, тогаш може да се разреди со млеко или едноставно зовриена вода.

Состојки

50 грама путер;

0,4 литри крем;

0,6 кг срца;

2 големи кромид;

Сол, бибер;

1 чешне лук.

Подготовка

1. Срцата се варат во зовриена вода половина час. Потоа изладете и исечете како сакате. Можете едноставно да го исечете на половина, на кругови, на кришки или на мали ленти.

2. Го исекуваме и кромидот на кој било начин и го ставаме во тавче со растопен путер од рецепт. Да пржиме.

3. Во кромидот се додава брашно и се промешува.

4. По половина минута со тенок млаз се прелива кремот. Енергично мешајте на местото на допир со тавата за сосот да не формира грутки.

5. Кремот се загрева со кромид и се додаваат срцата.

6. Истурете сол и бибер. Можете веднаш да го додадете лукот или да го оставите за крај, во зависност од посакуваниот резултат.

7. Покријте ги и динстајте ги срцата во сосот околу пет минути за да бидат добро натопени парчињата.

Пилешки срца пржени со кромид и печурки

За пржени пилешки срца со кромид ќе се користат обични шампињони. Садот се подготвува во две тави за пржење.

Состојки

0,5 кг шампињони;

3 главици кромид;

Срца од 0,5 кг;

60 ml масло;

2 чешниња лук;

2 лажици кисела павлака;

5 гранчиња копар.

Подготовка

1. Маслото се дели на половина и се истура во различни тави.

2. Печурките се сечат на кришки и се ставаат во масло. Пржете покриено додека не биде готово.

3. Срцињата се сечат на четвртинки и се додаваат во тавата. Варете 15 минути под капакот.

4. Кромидот се сечка, се отвораат срцата и се додаваат во нив. Пржете заедно уште пет минути.

5. Готовите шампињони префрлете ги во тавчето до срцата. Можете да го направите спротивното, погледнете го капацитетот на садовите.

6. Садот посолете го, поцрнете го и додадете павлака. Ќе го комбинира вкусот на сите компоненти.

7. Промешајте и пржете уште три минути.

Пилешки срца со кромид и моркови и сирење

Уште еден рецепт за пилешки срца со кромид и моркови во рерна. Сирењето кое се користи е тешко и лесно се топи. Не е неопходно да се користи мајонез во иста количина.

Состојки

Срца од 0,7 кг;

0,2 кг кромид;

0,2 кг моркови;

0,2 кг сирење;

Зачини.

Подготовка

1. Кромидот се сече на тенки прстени и се става во подмачкана тава.

2. Измиените срца се сечат на половини и се ставаат врз кромидот. Посипете со сол и бибер. Можете да користите каква било смеса за месо или пилешко.

3. Сега на ред се морковите. Го сечеме и на тенки ленти и го ставаме врз срцата. Можете да користите ренде, но струготини треба да бидат големи и не тенки.

4. Одозгора истурете малку посолен мајонез и ставете го садот во рерна.

5. Се пече 25 минути на 190, па се вади. Одозгора посипете рендано сирење и ставете го по втор пат. Пржете до златно кафеава боја околу 20 минути.

Ако се користат замрзнати срца, важно е правилно да се одмрзнат. Препорачливо е да не се користи микробранова печка за овие цели. Подобро е да го оставите производот на долната полица на фрижидерот преку ноќ. За брзо одмрзнување на срцата, можете да ги ставите во солена ладна вода.

Срцата може да се користат за подготовка не само за главни јадења. Тие се добри во супи, паштети, филови за палачинки и пити. Тие можат да се додадат во разни мелено месо за кнедли, тепсија, котлети и други јадења.

Има многу маснотии на срцата, но не мора да го фрлате. Се јаде и може да се додава во разни јадења и да се користи за пржење.

Чекор-по-чекор фото рецепт за правење пржени пилешки срца со кромид.

пилешки срца - 250-500 гр.,

кромид - 1-2 ЕЕЗ.,

лук - 2-3 чешниња,

соја сос - 1-2 лажици. лажици,

вода или пилешка супа - 1 чаша,

сол, бибер - по вкус.

Понекогаш сакате да го нахраните вашето семејство со нешто вкусно, но немате многу пари за храна. Во овој случај, ефтин и вкусен јадења од пилешки нуспроизводи.

Има доста јадења подготвени од нуспроизводи од пилешко. Тие едноставно може да се варат со зачини, сол и да се користат за правење салати или да се јадат токму така. Денес ќе ви кажеме и ќе ви покажеме како да готвите пилешки срца.

Излегуваат многу вкусни пржени срца, кој може да се послужи со гарнир од ориз, тестенини или компири. Постојат неколку десетици начини за подготовка на пржени срца. Срцата прво може да се маринираат во разни сосови, а потоа да се пржат. Ви пренесуваме чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка на пржени пилешки срца со кромид.

Ова е неверојатно вкусно и здраво јадење. Рецептот е прилично едноставен. Јадењето излегува апетитивно и многу задоволувачко.

Ако никогаш не сте зготвиле пржени пилешки срца со кромид, задолжително искористете го нашиот чекор-по-чекор фото рецепт.

Готвење пилешки срца пржени со кромид.

Да се готви пилешки срца пржени со кромидНеопходно е темелно да се измијат срцата и да се отстранат сите згрутчувања на крвта што може да се наоѓаат во срцата.

Потоа ставете ги во тенџере и варете во солена вода 30-40 минути.

Во меѓувреме, треба да го излупите кромидот, да го исплакнете и да го исечете на четвртини од прстени.

Како да готвите пржени пилешки срца со кромид во тава

Вкусните пржени срца со кромид во тава се само прекрасно топло јадење за секој прилог. Готвењето пилешки срца не е воопшто тешко, но резултатот треба да ве задоволи.

Овој отпад не само што е здрав, туку е и многу вкусен. Ако се зготват правилно, срцата нема да бидат цврсти. Различни зачини ќе додадат свој вкус на ова јадење. Нежно или зачинето, можеби малку слатко? Сето ова може да се направи со додавање прстофат лута пиперка при пржење или да се маринираат посебно половина час - час.

За да го подготвите јадењето пржени пилешки срца со кромид, треба да ги исчистите нашите срца од крвните садови и вишокот маснотии (иако можете да оставите малку маснотии). Следно, најдобро е да ги исечете на половина и добро да ги измиете надвор и внатре под ладна проточна вода. Водата не треба да биде топла за да не се згрутчи крвта.

Потоа, добро измиените остатоци ставете ги во тава со ладна вода и ставете ги на гас. Пред пржење, пилешките срца може да се варат 15-20 минути откако ќе зоврие водата, тогаш дефинитивно нема да бидат цврсти. Ако нема да готвите, тогаш подгответе се процесот на пржење да биде подолг.

Сега исечете го кромидот на половина прстени. Зедов еден среден кромид, но љубителите на пржениот кромид би било подобро да земат два.

Потоа ставете ги кромидот и срцата во тава со загреано растително масло (веќе треба да врие во тавата).

Додадете зачини по вкус и покријте со капак. Гответе на средна топлина 20 минути (ова ако претходно биле варени). На суровите срца им требаат 40-45 минути за да се готват. Мешајте на секои 10-12 минути (да се крчка рамномерно).

По ова време, извадете го капакот и варете на силен оган, постојано мешајќи ги срцата за да не изгорат. Ова е неопходно за да се заруменат срцата од сите страни.

Готовите пилешки срца може да бидат закуска за пиво ако сте користеле топли зачини или додаток на гарнир од пире од компири или варен ориз. Пред сервирање, посипете го садот со ситно сечкан копар.

Пилешки срца со кисела павлака

Пржените пилешки срца со кисела павлака и кромид се многу вкусни. Сосот од павлака го прави ова јадење понежно, срцата излегуваат меки и нежни. Одлична опција за деца.

Состојки:

Пилешки срца - 0,5 кг;
Кромид - 1 голем кромид;
Растително масло без мирис - 50-60 g;
Павлака 15% маснотии - 3 лажици. л.;
Зачини - сол, мелен црн пипер, лук (1 чешне), ловоров лист;

Подготовка

Срцата треба да се сортираат, исечат и добро да се исплакнат под млаз вода. Потоа оставете да се исцеди водата и измешајте ги со сол, кромид и зачини, оставете 10 минути.
Ставете ги срцата во тава загреана со растително масло, покријте ги со капак и оставете ги да се динстаат 10 минути на средна топлина.
Потоа измешајте, рамномерно распоредете ја павлаката одозгора и динстајте (без мешање) уште 7 минути и варете додека не омекне (20 минути). Кога срцата се подготвени, отворете го капакот и додајте топлина, испржете го нашето јадење до златно кафеава боја од сите страни.

Пилешки срца со сос

Пилешките срца се многу вкусни со сос од домати, моите деца многу го сакаат ова јадење, јас правам пире од компири како прилог.

Состојки:

Пилешки срца - 500 g;
Растително масло - 50 гр.

Засос од домати:

Кромид - 1 ЕЕЗ. (големи);
Моркови (мали) - 1 ЕЕЗ;
Бибер (бугарски) - 1 парче;
Путер - 50 гр.
Паста од домати - 2 лажици. л.;
Зачини - сол, мелен црвен пипер, шеќер (по вкус).

Подготовка:

Сортирајте ги срцата и исплакнете под млаз вода. Потоа се става во ладна солена вода и се вари на средна топлина (10 минути по вриење).
Потоа извадете го од водата и ставете го во топла тава со загреано сончогледово масло. Се динста поклопено 10-15 минути додека отпадокот не стане мек. Потоа отворете го капакот и оставете ги срцата малку да поруменат (но не премногу).
Одделно, треба да го подготвите сосот во тава. На сончогледово масло пропржете го кромидот, ренданиот морков и ситно сечканата пиперка во еднакви количини. Кога зеленчукот е речиси готов (за 2-3 минути), додадете 2 лажици доматна паста, сол и малку шеќер и 30 гр вода.
Готовиот сос се додава во срцата, се остава да се крчка на тивок оган под капакот 3-5 минути, а потоа се трга од оган. Послужете ги срцата во сос топли.

Сега дајте им можност на срцата добро да заруменат и тргнете ги од оган. Слободно ставете го во сад и послужете го топло, истурајќи го сосот врз страничниот сад.

Совети за готвење:

За да му дадете оригинален вкус на јадењето, можете да ги маринирате срцата во соја сос или мед со рен или едноставно да ги посипете со вашите омилени зачини. Ставете ги отпадоците во сад, прелијте ги со маринадата и оставете да отстои половина час. И потоа пржете во тава.
Ако ги пржите срцата во тава, веднаш ставајќи ги во топла маснотија, без претходно вриење или маринирање, можете да добиете силно пржен производ како закуска за пиво. Но, ако ги сварите, зготвите со кисела павлака или ги маринирате пред пржење, садот ќе биде помек, па дури и нежен внатре.
Пржените срца со сос се многу вкусни. Но запомнете дека во овој случај храната мора да се сервира топла.

Пилешкото месо отсекогаш било популарно кај луѓето. Поентата не е само што е поевтин од говедско или свинско, туку и во тоа што е мек, нежен и лесен за подготовка. Меѓу производите од отпадоци, пилешкиот црн дроб постојано води како најмногу консумиран. Стомакот и срцето помалку се користат: ова се должи на намалената достапност на вкусни рецепти базирани на нив.

Како да готвите пилешки срца со кисела павлака

Иако пилешките срца не можат да се наречат често консумиран производ, речиси секој гарнир може да оди со него. Важно е срцата да се направат сочни и нежни, бидејќи, според прегледите на домаќинките кои не можеле да се „дружат“ со овој отпад, тоа не е секогаш можно. Што се однесува до методите за готвење, може да има неколку од нив. Некои претпочитаат срца пржени во тава, додека за оние кои сакаат диетални опции, погодно е динстање, печење во рерна или во бавен шпорет. Ако одлучите да печете, можете да го ароматизирате горниот дел од садот со топено сирење.

Пилешките срца во павлаката ќе бидат покалорични. Сепак, овој ферментиран млечен производ ќе додаде интересна нота на вкус и ќе помогне да се омекне компонентата на месото. Со додавање на дополнителни состојки и зачини, ќе добиете добар сос кој ќе го надополни последното јадење со страни. Пред да ги динстате срцата во павлака, можете лесно да ги пржите без сос, додавајќи кромид, моркови или вашиот омилен зеленчук.

Рецепт за пилешки срца во кисела павлака

Секоја домаќинка, кога подготвува одредено јадење, се потпира на сопствениот вкус и желбите на своето домаќинство. Професионалните готвачи кои се готвачи во рестораните исто така обрнуваат внимание на прегледите на клиентите. Овие две групи имаат едно нешто заедничко: секогаш се бара некаква различност. Штом замените една состојка со друга или додадете некоја дополнителна компонента што недостасува во класичната верзија, рецептот чекор-по-чекор значително се менува.

Рецептот за пилешки срца во сос од павлака изгледа обичен и незабележлив, таквото јадење ризикува да стане досадно многу брзо. Сепак, ова мислење е погрешно! Разновидноста на јадења едноставно нема да дозволи дури ни страствен гурман да се досадува. Морковите додадени во составот ќе додадат сладост, а лукот ќе даде мала пикантност и пикантност. Најзадоволувачки ќе бидат срцата со компири, но ако ви треба повеќе диетална опција, динстајте ги отпадоците со печурки.

Пилешки срца задушени во кисела павлака

Време за готвење: 20 минути.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 245 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.

Класична кулинарска идеја е додавање сос од павлака во јадењата со пилешко. Покрај деликатниот кремаст вкус, задушените пилешки срца ќе ја добијат и потребната мекост. Оваа опција е многу брза, особено ако отпадоците се купени веќе одмрзнати. Ако гостите ќе пристигнат, но сè уште нема што да ги почестите, дајте му предност на ова јадење и нема да зажалите!

Состојки:

пилешки срца - 0,5 кг;
павлака - 2 лажици. л.;
сол;
пиперка;
растително масло;
зелена.

Начин на готвење:

Нуспроизводите мора да се натопат во ладна вода, потоа добро да се измијат и да се отстранат од маснотијата и филмовите. Нема потреба да се варат пред да се динстаат.
Загрејте го маслото во тава и ставете ги срцата таму.
По 2-3 минути, додадете малку вода, вриете под капакот четвртина час.
Сол и бибер вашата храна.
Додадете павлака, добро измешајте. Сè треба да се готви уште 3 минути. Украсете го садот со билки.

Пилешки срца во бавен шпорет - рецепт со фотографии

Време за готвење: 1 час.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 239 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.

Мекоста на месната компонента е секогаш приоритет. Колку и да е вкусен, ако е тешко за џвакање, нема да уживате во јадењето. Готвањето е спас за домаќинките. Попогодно е да се варат пилешки срца во кисела павлака во мултиварка бидејќи под херметички затворениот капак на уредот сите вкусови ќе се измешаат, а месото добро ќе се вари.

Состојки:

отпадоци – 500 g;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
павлака - 5 лажици. л.;
растително масло - 3 лажици. л.;
сол - 1 лажиче.

Начин на готвење:

Подгответе ги пилешките срца: исплакнете, отстранете ги маснотиите и филмовите. Секое срце мора да се исече по должина и повторно да се измие темелно.
Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
Истурете масло во сад за повеќе шпорет и загрејте го. Вклучете ја програмата „Фрај“, додајте коцки кромид и варете 7 минути.
Променете ја програмата од „Печење“ во „Чорење“ пред да го ставите месото во садот.
Посолете и добро измешајте.
Додадете павлака. Можете да го замените со крем или мајонез.
Гответе половина час со затворен капак.

Рецепт за пилешки срца во тава во кисела павлака

Време за готвење: 2 часа.
Број на порции: 7 лица.
Калориска содржина на садот: 273 kcal.
Цел: ручек.
Кујна: Европска.

Не е неопходно да се прибегне кон помош на модерна технологија, можете да ја користите традиционалната опција. Пилешки срца во павлака во тава се подготвуваат на неколку начини. Ова може да биде обична манџа, која бара покривање на тавата со капак или варени пилешки срца може да се пржат во брашно или без него. Двата рецепти се едноставни, а резултатот пријатно ќе ве изненади.

Состојки:

нуспроизводи од пилешко - 600 g;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
брашно - 2 лажички;
растително масло;
путер;
сол;
бибер.

Начин на готвење:

Отстранете ги мастите, садовите и цевките од измиените срца.
Исечете го кромидот на парчиња со средна големина.
Додадете растително масло со неколку грама путер во тава и загрејте го.
Време е да го ставите кромидот. Треба да се пржи додека не порумени.
Ставете ги срцата и измешајте. Зголемете ја топлината.
Истурете топла вода во тавата додека не ги покрие состојките.
Сè треба да се крчка на тивок оган 1 час.
Сол, бибер и додадете брашно. Со дрвена лажица убаво измешајте.
Додадете павлака, измешајте. Откако ќе зоврие, динстајте уште 5 минути.

Пилешки срца задушени со моркови

Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 260 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.

Кога недостасува кора од лимон, задушените срца во павлака се соединуваат со дополнителни состојки. Пилешките срца во кисела павлака со моркови ќе испаднат малку слатки, а визуелно садот ќе изгледа многу апетитивно и светло. По динстањето, поминувајќи го сосот од павлака заедно со моркови низ блендер, можете да подготвите вкусен сос.

Состојки:

пилешки срца - 0,5 кг;
моркови - 100 g;
павлака - 100 g;
доматна паста - 1 лажица масло. л.;
сол;
зачини;
сончогледово масло.

Начин на готвење:

Отстранете ги мастите и крвните садови од отпадоците. Исплакнете.
Излупените моркови сомелете ги на ситно ренде.
На загреаното масло во тава ставете ги срцата и оставете ги малку да се пропржат. Постојано превртувајте.
Додадете рендан морков.
Прелијте ги состојките со топла вода пред да ги покриете. Варете 20 минути.
Додадете сол, зачини, павлака и доматната паста. Промешајте сè темелно.
Оставете додека не се свари на тивок оган, покриено, 10 минути.

Пилешки срца - рецепт во кисела павлака и кромид

Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 256 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Месната храна често се поврзува со можноста за крцкање на слаткиот кромид пржен во масло. Ова е производ кој може да ги отстрани непотребните вкусови и да го впие садот со пријатна арома. Ако не знаете како да готвите пилешки срца со кромид: со или без павлака, слободно изберете ја првата опција. Комбинацијата на сите овие вкусови ќе биде многу победничка.

Состојки:

отпадоци – 500 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
павлака - 3 лажици. л.;
сол;
зачини;
сончогледово масло.

Начин на готвење:

Подгответе ги срцата за готвење така што ќе ги чистите и исплакнете.
Кромидот ситно исечкајте го.
Пропржете го кромидот додека не порумени.
Додадете пилешки срца и измешајте со коцки кромид. Варете 15 минути
Додадете сол, зачини и павлака. Промешајте и варете уште 5 минути.

Пилешки срца со зеленчук - рецепт со фотографии

Време за готвење: 1 час 10 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 230 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Пилешките срца во богатата павлака се калорично јадење само по себе. Оние на кои ова не им е доволно, ќе можат да ги добијат калориите што недостасуваат со помош на гарнир. Ако ситоста не е приоритет, тогаш можете да готвите пилешки срца со зеленчук. Тие ја диверзифицираат палетата на вкус, но не ја прават таквата храна премногу тешка. Може да се сервира и за вечера.

Состојки:

срца - 500 g;
павлака - 3 лажици. л.;
моркови - 3 ЕЕЗ.;
кисела краставица - 2 ЕЕЗ.;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.;
целер - 2 ЕЕЗ.;
лук - 3 чешниња;
сол;
зачини;
растително масло.

Начин на готвење:

Гответе ги измиените и преполовени отпадоци во тава додека не се смени бојата.
Намалете ја топлината, покријте, вриејте 20 минути.
Во посебна тава пропржете ги сечканиот кромид, лукот и целерот 5 минути.
Во зеленчукот додадете рендан морков и динстајте 10 минути.
Зачинете со кисела павлака, префрлете ја смесата од зеленчук во срцата, варете 10 минути.
На останатите состојки додадете ги сечканите пиперки и краставиците. Посолете и зачинете.
Откако ќе зоврие, варете поклопено четвртина час.

Пилешки срца со шампињони во кисела павлака

Време за готвење: 40 минути.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 254 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Луѓето кои се делумни на печурките се обидуваат да ги користат што е можно почесто. Тие го прават тоа со добра причина: и покрај тоа што е богат со витамини, овој производ има и уникатен вкус. Срцата со печурки во павлака обично се подготвуваат со шампињони поради нивната достапност и достапност за сите сезони. Сепак, можете да користите и шумски печурки доколку успеете да ги набавите.

Состојки:

нуспроизводи од пилешко - 600 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
шампињони - 400 g;
павлака - 250 g;
копар;
сол;
сончогледово масло.

Начин на готвење:

Подгответе ја храната: поделете ги срцата на половина, исплакнете; исечете ги излупените печурки на парчиња; Исечете ги зелените и кромидот.
Пржете ги срцата со постојано мешање 10 минути.
Во друга тава запржете го кромидот.
Додадете печурки и варете на средна топлина 7 минути.
Соединете ги шампињоните со срцата, посолете и промешајте.
Додадете павлака.
Намалете ја топлината и динстајте поклопено 8 минути. Пред сервирање, украсете со копар.

Пилешки срца со кромид и моркови

Број на порции: 7 лица.
Калориска содржина на садот: 263 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Вашата имагинација во обидот да го создадете вашето следно кулинарски ремек-дело е практично неограничена. Ако сакате да додадете неколку дополнителни состојки на класичен рецепт, направете го тоа! Пилешки срца со кромид, моркови и павлака ќе испаднат многу вкусни поради одличната компатибилност на производите. Тие исто така прават добар сос, со кремаста нота што ги спојува вкусовите на зеленчукот.

Состојки:

пилешки срца - 1 кг;
павлака - 4 лажици. л.;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
моркови - 1 ЕЕЗ;
сол;
пиперка;
растително масло.

Начин на готвење:

Исчистените, измиени компоненти од месо ставете ги во загреана тава, посолете и динстајте 15 минути.
Во друга тава пропржете ги ренданите моркови и исечканиот кромид 10 минути.
Комбинирајте го месото со зеленчук и бибер. Варете 10 минути. Ако нема доволно течност, можете да додадете вода.
Додадете павлака и доведете до вриење. Гответе на тивок оган уште 7 минути.

Пилешки срца во кисела павлака со компири

Време за готвење: 50 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 318 kcal.
Цел: ручек.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Компирите се омилен прилог на Русите. Можете да го подготвите на сто различни начини и повеќето од нив се многу брзи. Пилешки срца задушени во кисела павлака со компири исто така одлично се комбинираат. Во исто време, клубенот може да се задуши одделно од месото, делувајќи како гарнир или заедно со него. Пред сервирање, ова обилно јадење е украсено со сецкани билки.

Состојки:

срца - 300 g;
компири - 7 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
павлака - 4 лажици. л.;
сол;
пиперка;
растително масло.

Начин на готвење:

Во тава за пржење пржете ги измиените и подготвени отпадоци 10 минути со мешање.
Кромидот исечкајте го на ситни парчиња и пропржете го во друга тава.
Во тенџере ставете мали парчиња излупени компири, покријте ги со вода и доведете до вриење.
Преуредете ги срцата и кромидот. Сол и бибер.
Се динста на средна топлина под капакот, а 7 минути пред да се подготви додадете павлака.

Пилешки срца во кисела павлака со лук

Време за готвење: 30 минути.
Број на порции: 5 лица.
Калориска содржина на садот: 255 kcal.
Цел: ручек, вечера.
Кујна: Европска.
Тешкотија на подготовка: ниска.

Речиси сите гурмани сакаат пикантерии, особено ако имаат позитивен став кон зачините. Лукот може да додаде вкус без да го направи јадењето премногу зачинето. Се користи и свежо и сушено, додавајќи пријатна арома на садот. Рецептот за пилешки срца во павлака со лук е многу едноставен и погоден за секојдневни оброци.

Состојки:

нуспроизводи од пилешко - 0,5 кг;
лук - 4 чешниња;
павлака - 2 лажици. л.;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
мајонез - 1 лажица масло. л.;
сол;
пиперка;
копар;
растително масло.

Исплакнете ги срцата, исечете ги на половина, излупете ги и пржете на масло 5 минути.
Откако ќе помине времето, додадете половина прстени кромид и пржете 5 минути.
Зачинете со сол, бибер и мали парчиња лук. Истурете ги сечканите билки и измешајте. Гответе уште 3 минути.
Додадете павлака и мајонез, промешајте и почекајте уште 5 минути за подготвеност.

Речиси секое јадење има тајни и нијанси непознати за просечна домаќинка која сака да ги изненади семејството и пријателите. Почетните готвачи често учат од своите грешки, стекнувајќи го тоа многу драгоцено искуство. Пилешките срца во сос од павлака се меки и нежни само ако ги следите строгите правила за готвење:

Кога купувате замрзнати срца, не користете микробранова печка и не одмрзнувајте го веднаш производот на собна температура. Почекајте додека не започне одмрзнувањето во фрижидер, преместувајќи ги отпадоците од таму.
Изладените или одмрзнатите пилешки срца мора темелно да се исплакнат и потоа да се стават во ладна вода. По четвртина час, отстранете го производот и повторно измијте.
Многу производи од отпадоци имаат забележлива непријатна горчина во готовиот сад, а срцата не се исклучок. Поентата е филмот што се наоѓа на површината на производот. Мора да се отстрани заедно со маснотиите пред да готвите било што.
Некои домаќинки го потопуваат пилешкото месо во кефир за да омекне. Готвачите се согласуваат дека тоа не треба да се прави со отпадоци. За поголема мекост, пред да ги динстате, можете да ги сварите срцата во ладна вода додека не зовријат.

Жал ни е, што се случи?

Најдовте грешка во текстот?

Изберете го, кликнете Ctrl + Enterи сè ќе поправиме!

Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

Содржина

Има многу интересни рецепти направени од нискокалорични и здрави грмушки од живина. На пример, пилешките срца се готват многу често, тие добро се комбинираат со сите странични јадења и се особено вкусни со кисела павлака (павлака) или сос од домати. За да го направите садот што е можно поапетитен, треба да ги знаете нијансите на подготовка на отпадоци. Овој месен производ се динста во тава, тенџере или бавен шпорет, се пржи со јајце (тесто), може да се варат пилешки шуми за салати, чорби, паштети, котлети, од него може да се направат котлети, па дури и пудинзи. .

Како да готвите пилешки срца

Ако ги следите советите на искусни готвачи, нуспроизводите од пилешко секогаш излегуваат хранливи, нежни, здрави и вкусни. Срцата се користат за подготовка на првиот и вториот јадења, ладни и топли предјадења. Се динстаат во сосови, се пржат со подготвен зеленчук и се додаваат зачини и зачини. Еве неколку совети за тоа како да изберете и да подготвите џуџиња за секое јадење:

Се препорачува да се купат исклучиво свежи срца стари не повеќе од 24 часа, бидејќи отпадоците брзо се влошуваат.
Пред да готвите пилешки срца, треба да го отстраните филмот и преостанатите крвни садови од нив, потоа да ја отсечете маснотијата и да ги отстраните згрутчувањето на крвта што се собираат во месниот производ.
Подобро е да не се замрзнуваат пилешки шуми, туку веднаш да се користат за кулинарски цели. Кога е замрзнат, повеќето од корисни својства исчезнуваат.
Пред да изберете што да готвите од пилешки срца, треба да ги проучите карактеристиките на кулинарскиот процес во бавен шпорет, рерна или на шпорет.

Потпечени пилешки срца

Срдечно, многу здраво, нискокалорично и неверојатно вкусно јадење - задушени пилешки срца. Се готват во тенџере, тенџере, тава или тенџериња. Овој метод на готвење дава одлична шанса да се зачува максималната количина на корисни микроелементи, витамини и минерали кои се наоѓаат во отпадот. Како по правило, пилешките срца се динстаат во супа, павлака или павлака и соја сос. Во садот се додаваат различни состојки: зеленчук, печурки, зачини, брашно.

Во бавен шпорет

Ако треба брзо да подготвите ручек или вечера, бавниот шпорет секогаш ќе ви помогне. Јадењата со пилешко срце направени со оваа мултифункционална единица се подготвуваат независно. Само треба добро да ги исплакнете отпадоците, да ги исчистите од вишокот, да изберете рецепт, да ги ставите состојките во сад и да изберете програма за готвење. Здравиот месен производ се вари во бавен шпорет околу 20-30 минути. Овој пат е доволно за да се постигне мекост, сочност и вкус за универзално јадење.

Често, нуспроизводите од пилешко се пржат во тава со помош на дополнителни состојки. Можете да подготвувате оброци од свежа или замрзната храна. Како што беше споменато претходно, пред пржење, шумите се добро измиени и исчистени од вишокот, некои луѓе претпочитаат да ги исечат срцата на парчиња. Остатокот е само фантазија: месниот производ се подготвува со зеленчук, зачини, печурки и други додатоци. Лесно е да се избере прилог за пржени срца, бидејќи вкусот е компатибилен со речиси сите житарки, компири и тестенини.

Рецепти со пилешко срце

Ако сакате да го надополните и диверзифицирате вашето дневно мени, тогаш јадењата со пилешки срца се идеални за ова. Има многу начини за нивна подготовка, но отпадоците секогаш предизвикуваат гастрономски задоволства. Подолу се некои од најпопуларните рецепти со кои можете да направите здраво, вкусно и ароматично јадење.

Во соја сос со лук

Време за готвење: 1 час.
Број на порции: 6 лица.
Содржина на калории: 170 kcal.
Цел: за ручек (втора).
Кујна: руска, европска.
Тежина: под просекот.

Лутото второ јадење срца со соја сос плени уште од првото дегустирање. Многу лесно се подготвува, но резултатот е оригинален и вкусен. Островот со сос од соја, павлака и лук може да се сервира со тестенини или пире од компири. Рецептот за пилешки срца ги вклучува достапните состојки опишани подолу.

Состојки:

павлака - 150 грама;
лук - 4 чешниња;
кокошки - половина килограм;
соја сос - 5 лажици. лажица;
кромид - 1 парче;
доматна паста - 2 лажици. л.;
зачини, сол - по вкус.

Начин на готвење:

Исплакнете ги подготвените срца, отстранете го вишокот и исечете ги на парчиња.
Исечете го кромидот на половина прстени.
Ставете соја сос во длабок сад со додавање на зачини и ситно сечкан лук. Измешајте ги производите. Маринирајте ги срцата во смесата 30 минути.
На масло пропржете го кромидот додека не се свари до половина, додајте ги пилешките пилешки со маринада. Варете 15 минути.
Соединете ја павлаката со две лажици доматно пире, прелијте го сосот со остатокот од производите, измешајте, варете уште 15 минути.
Послужете со пире од компири.

Со кисели краставички

Време за готвење: 45-50 минути.
Број на порции: 4 лица.
Содржина на калории: 108 kcal.
Цел: вечера.
Кујна: Руска.
Тежина: средна.

Следниот рецепт за пилешки срца ви дава шанса да создадете оригинално, хранливо и вкусно кулинарско ремек-дело. Погодни се солени, малку солени или кисела краставици. Ќе ви требаат компири, дебела павлака (или павлака) и некои од вашите омилени зачини. Како прилог за ова необично јадење подобро е да се послужат тестенини, хељда или бел ориз. Пред да готвите пилешки џуџиња, тие треба да се измијат и исчистат од вишокот.

Состојки:

срца - 500 g;
кисела краставица - 2 ЕЕЗ.;
среден кромид - 1 глава;
компири - 400 g;
павлака - 4 лажици. л.;
доматна паста - 2 лажици. л.;
путер - 1 лажиче;
ловоров лист - 3 ЕЕЗ.;
сол, бибер;
свеж копар - 1 куп.

Начин на готвење:

Загрејте длабок тавче и на путер лесно пропржете го сечканиот кромид.
Додадете го подготвениот отпад и пржете со кромид пет минути.
Истурете 1/3 од чаша вода и додадете ја доматната паста во храната.
Промешајте и динстајте половина час.
Компирите исечкајте ги на коцки, ставете ги во срцата, посолете ги и динстајте поклопено 15-20 минути.
Во тавата сипете ситно исечкани краставици, додадете павлака и ловорови листови. Измешајте ги производите (загрејте 5-10 минути).
Посипете со копар и послужете со гарнир (приложена фотографија).

Во сос од павлака

Време за готвење: 30 минути.
Број на порции: 4 лица.
Содржина на калории: 245 kcal.
Цел: вечера.
Кујна: Руска.
Тежина: под просекот.

Најпопуларната и наједноставната опција за подготовка на срца е нивно динстање во сос направен од кисела павлака и зеленчук. Дури и почетник домаќинка без посебни кулинарски вештини може да се справи со оваа задача. Нуспроизводите со нежен сос од павлака се многу вкусни во комбинација со каша, житарки или тестенини. Садот се покажува како лесен, но хранлив и здрав.

Состојки:

производи од месо - 450 g;
моркови и кромид - 1 ЕЕЗ;
праз – 1 ЕЕЗ;
брашно - 1 лажица масло. л.;
павлака - 2 лажици. л.;
маслиново масло - 2 лажици. л.;
сол, бибер

Начин на готвење:

Измиените и излупени пилешки срца исечкајте ги на ленти.
Загрејте го маслото. Со сецкан кромид пропржете ги шумите.
Додадете малку вода, динстајте 10 минути, додадете моркови исечкани на коцки. Варете уште околу 5 минути.
Сол, бибер, добро измешајте ги состојките.
Истурете 2 лажици кисела павлака, додадете една лажица брашно, повторно измешајте, оставете под затворен капак на тивок оган (3-5 минути).
Украсете со сечкан праз (како на фотографијата).

Во сос од домати

Време за готвење: 1 час 20 минути.
Број на порции: 4-5 лица.
Содржина на калории: 175 kcal.
Цел: вечера.
Кујна: Руска.
Тежина: средна.

Следниот интересен начин да се направи здраво јадење од пилешки отпадоци се срцата задушени во сос од домати. Ова кулинарско ремек дело содржи и разни зачини и зачини, што го прави месниот производ миризлив, пикантен и особено вкусен. Се додава зеленчук за ситост, малку гранулиран шеќер и соја сос за да се подобри вкусот. Пред да се подготви садот, отпадоците се чистат од филмови, крв и се мијат со вода.

Состојки:

доматна паста - 30 g;
моркови, кромид - 1 ЕЕЗ;
срца - 500 g;
шеќер - ½ лажиче;
соја сос - 1 лажиче;
растително масло - 2 лажици. л.;
сол, црн пипер;
сув босилек, коријандер по вкус.

Начин на готвење:

Во котел истурете две лажици растително масло, загрејте го и во него пропржете ситно сечкан кромид.
Срцата се сечат на половина, се додаваат во испржениот кромид и малку се пржат. Кон нив додадете рендан морков.
По 5 минути истурете ја доматната паста, сосот, солта и шеќерот. Измешајте ги состојките и малку загрејте.
Истурете топла зовриена вода така што ќе ја покрие содржината на казанот (прикажано на фотографијата).
Оставете го садот да се крчка на тивок оган 40-50 минути со затворен капак.
Додадете зачини, измешајте, тргнете го од оган и оставете го покриено 10 минути.
Послужете со ориз или тестенини.

Со свежи шампињони

Време за готвење: 30-40 минути.
Број на порции: 4 лица.
Содржина на калории: 161 kcal.
Цел: ручек.
Кујна: Руска.
Тежина: средна.

Ако сакате да го изненадите вашето семејство со нова кулинарска креација, тогаш тоа што ви треба е да готвите пилешки срца со печурки. Свежите шампињони се одличен избор за ова јадење, тие ќе додадат вкус и арома на отпадоците. Вториот е совршено надополнет со најделикатниот кремаст сос. Пред да започнете со готвење, треба однапред да ги исплакнете срцата и да го отстраните вишокот од нив.

Состојки:

печурки - 250 g;
крем - 150 ml;
кромид - 2 глави;
отпадоци – 450 g;
растително масло - 3 лажици. л.;
бибер, сол.

Начин на готвење:

Исечете ги срцата на кругови.
Исечете го кромидот на половина прстени, исечете ги шампињоните на коцки или кришки.
На масло пропржете ги отпадоците со постојано мешање (5 минути).
Додадете го кромидот во пржените пилешки шуми и варете до златно кафеава боја.
Додадете ги печурките и сè заедно динстајте околу 10 минути. Подготвените срциња прелијте ги со крем, сол и бибер. Варете уште пет минути.
Послужете со каша од хељда.

Со мајонез

Време за готвење: околу 3 часа.
Број на порции: 4 лица.
Калориска содржина на садот: 204 kcal.
Цел: ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: под просекот.

Диететските срца не само што се многу корисни за телото, туку се и многу вкусни. Овошјето едноставно се топи во устата, особено ако се готви во некој вид сос. Рецептот за џуџиња со мајонез е едноставен, но маринирањето на срцата ќе потрае некое време. Покрај отпадоците и мајонезот, добро ќе ви дојде сос од домати, зачини и малку супа од зеленчук или месо.

Состојки:

пилешка супа - 100 ml;
мајонез - 3 лажици. л.;
отпадоци – 500 g;
трпезен рен и сушени билки - 1 лажица масло. л.;
сок од домати - 2 лажици. л.;
сол, бибер

Начин на готвење:

Излупените, измиени срца исечкајте ги на ситни парчиња.
Ставете во тенџере, соединете со сос, сок, сол и бибер.
Маринирајте ги отпадоците 2 часа.
Ставете ги натопените срца во сад со повеќе шпорет и истурете ја супата.
Затворете го капакот и варете во режим на крчкање 60 минути.
Сварете компири или тестенини. Послужете со срца.

Пилешки срца со компири

Време за готвење: 50-60 минути.
Број на порции: 5 лица.
Содржина на калории: 110 kcal.
Цел: ручек.
Кујна: Руска.
Тежина: средна.

Зачинета, апетитна, многу исполнета чинија - печени нови компири со пилешки срца. Нуспроизводите излегуваат што е можно помеки, ароматични и исклучително вкусни. Вреди да се купат свежи отпадоци, зеленчук, компири, чили пиперки, папрака. Љубителите на „жешките“ јадења можат да додадат лук и топли зачини. Препорачливо е да се варат отпадоците во длабок сад, на пример во котел.

Состојки:

срца - 450 g;
компири - 6 ЕЕЗ.;
кромид, домат, морков - 1 ЕЕЗ;
чили пиперка - 1/3 дел;
ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
пиперка - 1 лажиче;
свеж магдонос - еден куп;
сол, црвен пипер;
сончогледово масло.

Начин на готвење:

На врело масло во котел пропржете ги отпадоците.
Истурете 150 ml вода, малку врие (10-15 минути).
Ситно исечкајте морков со средна големина и голем кромид. Додадете во џваканите, динстајте ги 6-8 минути од пилешки срца со зеленчук Најдовте грешка во текстот? Изберете го, притиснете Ctrl + Enter и ние ќе поправиме сè!
Дискутирајте

Како да готвите вкусни јадења од пилешки срца - чекор-по-чекор рецепти со фотографии

чекор по чекор рецепт со фотографии

Доколку сакате да подготвите вкусно јадење за празничната трпеза со минимални трошоци, тогаш обрнете внимание на салатата со пилешки срца и кисела краставица, која вклучува и пржени моркови и кромид. Оваа салата дефинитивно ќе им се допадне на сите ваши гости и ќе ве прашаат за рецептот. По желба во садот можете да додадете варени пилешки јајца, рендан корен од целер и слично - водете се според вашиот вкус. Запомнете дека овој нуспроизвод од пилешко е цврст по текстура, па затоа треба да го готвите најмалку 40 минути.

Состојки

400 гр пилешки срца
1 морков
1 кромид
3 кисели краставици
2 лажици. л. мајонез
20 ml растително масло
3 прстофат сол

Подготовка

1. Пилешките срца измијте ги во вода, исечете ги садовите од нив и истурете ги во тавата. Истурете во топла вода и варете 40 минути. Потоа извадете ја од супата со решеткана лажица и ставете ја на чинија, оставајќи да се излади, бидејќи во салатата треба да се додадат само изладени состојки. Можете да ја користите супата од срцата за готвење за да ги создадете првите јадења или да креирате каши со помош на супа.

2. По ова, секое варено срце исечете го на кришки и истурете ги парчињата во длабок сад за салата. Можете едноставно да ги исечете срцата на половина ако сакате салати со големи парчиња.

3. Излупете ги кромидот и морковот, измијте го зеленчукот во вода и исечкајте: кромид на мали коцки, моркови на груб ренде. Пржете ги парчињата зеленчук на загреано растително масло околу 5 минути, без да ги пржите. Потребна ни е растителната компонента на салатата едноставно да стане мека. Ајде да се изладиме.

4. Во тоа време киселите краставици се сечат на коцки и се оставаат 2-3 минути да се исцеди течноста. Додадете парчиња краставица во садот за салата.

5. Потоа додадете го и печениот зеленчук таму. По желба додадете сол и мелен црн пипер.