Рецепт за салата со фета и грав. Салата со црвен грав и сирење
Во оваа салата, улогата на црниот грав е чисто декоративна - гравот можете лесно да го замените со црвен или бел, а да користите конзервиран за да го забрзате готвењето. Гравот е доста заситувачки, затоа користиме лесно месо - пилешко. Посебни поплаки нема ниту за сирењето - наместо фета, ќе успее секое кисело сирење, од деликатна моцарела до зачинета фета сирење.
Состојки:
- Лист зелена салата - 1 китка.
- Пилешко месо - 130 гр.
- Фета сирење - 35 гр.
- Црн грав - 50 гр.
- Цреша домати - 4-5 ЕЕЗ.
- Целер - половина стебленце.
- Провансалски билки - 1 лажиче.
- Сос од калинка - 1 лажиче.
- Растително масло - 2 лажици. л.
- Спанаќ - по вкус.
- Сол - по вкус.
Правење салата со црн грав, пилешко и фета
Гответе ги гравот додека не омекне (од 60 минути до 2 часа - во зависност од големината на зрната). Посолете на самиот крај за гравот да не стане тврд. Ставете го гравот во сито и оставете да се излади.
Распоредете ја салатата рамномерно на чинија за сервирање. Кинеме големи лисја, ставаме мали цели. Не го компактираме - го одржуваме воздушесто.
Пилешкото се сече на шипки, се пржи на масло во тава додека не порумени. Во текот на процесот, посолете по вкус и зачинете со зачини. Готовото пилешко ставете го на хартиена крпа - ќе го впие вишокот маснотии.
Посипете грав на листовите зелена салата.
Ставете ги парчињата пилешко.
Вишната исечкајте ја на четири дела, целерот исечкајте го на ситни парчиња. Додадете во салата.
Исечете ја фетата на коцки и внимателно ставете ја одозгора за да не го оштетите интегритетот на останатите состојки.
Не мешајте ја салатата, зачинете со билки и сол, зачинете со масло, украсете со спанаќ, прелијте со сос од калинка.
Готовото јадење го сервираме на масата.
Често правам салата од домати со фета сирење. Прекрасна комбинација, ви велам! Но, еден ден наидов на овој рецепт за салата на Интернет.
Како што разбирате, со додавање на грав, салатата веќе не е толку лесна, гравот ја прави полна.
Подобро е да се земе маслиново масло за облекување, но во отсуство на такво, редовното масло - рафинирано сончогледово масло - ќе биде добро.
Фета сирењето може да биде апсолутно се: меко или ронливо - земете го она што го имате при рака.
Гравот може да биде и кој било: црвен, бел, голем, мал. Ако немате конзервиран грав, само сварете обичен грав и употребете го.
Не додадов сол во салатата, бидејќи фета сирењето е многу солено. Ако имате желба да додадете сол, тоа не е забрането.
Подгответе ги состојките за подготовка на салата со грав, домати и фета сирење според списокот.
Подгответе го преливот.
Во сад измешајте маслиново масло, сок од лимон и ситно сечканиот лук.
Издробете ја фетата и ситно исечкајте ги зелените.
Да почнеме да ја собираме салатата.
Доматот исечкајте го на кришки и ставете го на чинија во круг.
Ставете го гравот во средината на чинијата и посипете со издробено сирење.
Истурете го преливот и посипете ја салатата со сецкани билки.
Готова е салата со грав, домати и фета сирење.
Послужете веднаш. Но, како што покажува практиката, таквата салата дефинитивно ќе трае еден ден во фрижидер.
Чекор 1: Подгответе го гравот.
Истурете го гравот од теглата во сито или цедалка, а истовремено исцедете го вишокот течност. Гравот измијте го под ладна проточна вода и оставете ги да висат некое време да се исушат.Чекор 2: Подгответе ја бугарската пиперка.
Измијте ја пиперката, извадете ги семките, исечете ги сите белузлави прегради и задолжително отстранете го зеленото стебленце. Подготвениот зеленчук исечкајте го на тенки ленти или коцки.
Чекор 3: Подгответе ја зелката.
Излупете ја зелката од горните листови, извадете ја дршката и измијте ги останатите листови со проточна вода. Од подготвените листови зелка истресете ја вишокот на влага и исечкајте ги на тенки ленти. Работите ќе одат многу побрзо ако имате посебен нож за лупење зеленчук.
Чекор 4: Подгответе го кромидот.
Измијте ги пердувите од зелениот кромид, исечете ја белата основа, а остатокот ситно исечкајте го.
Чекор 5: Подгответе го сирењето.
Искршете го фета сирењето на ситни трошки. Само скршете го, не исечете го.
Чекор 6: Подгответе го магдоносот.
Измијте го магдоносот темелно, исечете ги густите стебла, оставајќи ги само листовите. Готовиот магдонос ситно го сечкаме.
Чекор 7: Подгответе го лукот.
Лесно здробете го чешнето лук со рамната страна на сечилото на ножот. Потоа излупете и исецкајте многу ситно.
Чекор 8: Измешајте ја салатата со црвен грав и сирење.
Во голем сад за салата, измешајте ги конзервираните грав, зелениот кромид, зелката, пиперките, сирењето, магдоносот и лукот. Зачинете ја салатата со сок од лимон и маслиново масло. Промешајте, вкусете и додајте сол ако е потребно. Тоа е се, хранлива, крцкава и несомнено вкусна салата со црвен грав и сирење е готова. Можете да го послужите веднаш или да го покриете со нешто и да го ставите во фрижидер засега.
Чекор 9: Послужете ја салатата со црвен грав и сирење.
Салата со црвен грав и сирење дефинитивно ќе им се допадне на сите љубители на здравата храна. На крајот на краиштата, тој е хранлив и вкусен, а исто така е добар и сам по себе и како прилог. Многу разноврсно јадење. Благодарение на преливот со лимонско масло, добро се чува и има пријатен вкус. Зелените, пиперките и зелката додаваат сочност и крцкање на садот, додека сирењето и гравот ја полнат салатата, правејќи ја полна. Сите заедно - ова е едноставно и лесно јадење за сите прилики.
Добар апетит!
Во оригиналниот рецепт за салата нема кромид, но можете да го додадете, а ако се црвени, тогаш е апсолутно прекрасно.
Салатата со црвен грав и сирење станува уште повкусна следниот ден, но само треба да ја чувате во фрижидер не повеќе од 3 дена.
