Варено говедско месо со зеленчук и сос. Најдобри рецепти, главни јадења: варено говедско месо со зеленчук

Највкусните јадења со месо Звонарева Агафија Тихонова

Варено говедско месо со зеленчук

Варено говедско месо со зеленчук

Ставете го говедското месо во сад, додајте вода, доведете до вриење, одлупете ја пената, посолете и варете додека не е готово. 30 минути пред крајот на готвењето, додадете моркови, рутабага, исечете ги на парчиња, зелка, исечете ги на дама.

Одделно сварете ги компирите. Готовото месо исечете го на коцки низ зрното и послужете со зеленчук и сос од павлака со кромид и магдонос.

Соединение: говедско месо - 500 g, свежи моркови - 200 g, рутабага - 100 g, свежа зелка - 300 g, компири - 450 g, сос - 150 g, сол, бибер, билки.

Од книгата Исхрана за цироза на црниот дроб автор Мелников Илја

ВАРЕНО ГОВЕШКО Производи: говедско или телешко месо 100 гр., чорба од зеленчук 60 гр. путер 4 гр. павлака 4 гр. Измијте го месото и ставете го

Од книгата Класични главни курсеви автор Коробах Лариса Ростиславовна

Варено говедско месо Состојки: 625 гр месо, 1 кг компир, 2 моркови, праз или 1 главица кромид, 1 репка, 30-40 гр пашканат или целер, 2 ловорови ливчиња, 5-8 зрна бибер, сол Подготовка: се подготвува и се става измиеното месо на цело парче во тавче и истурете

Од книгата Неопходна книга за дијабетичар. Сè што треба да знаете за дијабетесот автор Пигулевска Ирина Станиславовна

Варено говедско месо Состојки: говедско месо - 250 гр, кромид - 1 ЕЕЗ, моркови - 1 ЕЕЗ, која било зелка - 200 гр, ловоров лист, билки, сол пулпата од говедско месо се истура со ладна вода, брзо се доведува до вриење. потоа се вари на тивок оган. Се лади во супа и се сече на тенки парчиња

Од книгата 365 најдобри оброци за одвоени оброци автор Михајлова Људмила

Варено говедско месо со зеленчук Состојки: говедско месо – 500 гр, свеж морков – 200 гр, рутабага – 100 гр, свежа зелка – 300 гр, сос – 150 гр да зоврие, одлупете ја пената, посолете и варете додека не е готово. 30 минути пред

Од книгата Терапевтска исхрана за хипертензија автор Верескун Наталија Викторовна

Варено говедско месо Состојки: пулпа од говедско месо -1 ЕЕЗ, корен од магдонос -1 ЕЕЗ, риган, копар и магдонос, маслиново масло -1/2 лажичка, сол Подготовка: исечете го месото од тетивите и филмовите , додадете зовриена вода и варете на тивок оган.

Од книгата Антикризна кујна. Евтино и вкусно автор Звонарева Агафија Тихонова

Варено говедско месо со зеленчук Ставете го говедското месо во сад, додајте вода, доведете до вриење, обезмастете ја пената, посолете и варете додека не е готово. 30 минути пред крајот на готвењето, додадете моркови, рутабага, исечете ги на кришки, зелка, исечете ги на дама

Од книгата Медицинска исхрана. Рецепти за здрави јадења за хипертензија автор Смирнова Марина Александровна

Варено говедско месо Состојки: 300 гр говедско месо (без коски), 1 корен од магдонос, 1 морков, ? лажички маслиново масло, риган, магдонос, копар, сол Начин на подготовка: Отстранете ги тетивите и филмовите од месото, измијте, додајте зовриена вода и варете на тивок оган. Корен од магдонос

Од книгата Јадења од месо и живина од авторот

Варено говедско месо со зеленчук Извадете ги тетивите и мембраните од месото, исечете ги на мали квадратни парчиња, ставете во тенџере и прелијте го со зовриена супа или зовриена вода (тежината на течноста не треба да биде двојно поголема од тежината на месото). Оставете да зоврие и посолете. Во 15-20

Од книгата 100 рецепти за јадења богати со микроелементи. Вкусно, здраво, душевно, лековито автор Вечерскаја Ирина

Од книгата 100 рецепти за дијабетес. Вкусно, здраво, душевно, лековито автор Вечерскаја Ирина

Варено говедско месо со зеленчук Состојки: 500 гр говедско месо, 2 моркови, 1 рутабага, 1/2 мала вилушка зелка, 4 компири, зеленило Ставете го говедското месо во тенџере, додајте вода, оставете да зоврие, исчистете ја пената сол и варете додека не е готово. 30 минути пред крајот на готвењето

Од книгата 1000 рецепти за слабеење со помош на супа од целер автор Кашин Сергеј Павлович

Од книгата кинески, јапонски, тајландски кујни автор Перепелкина Н.А.

Варено говедско месо Состојки: говедско месо – 250 гр., кромид – 1 парче, моркови – 1 парче, било која зелка – 200 гр, ловоров лист, билки, сол по вкус.

Говедската пулпа се прелива со ладна вода, брзо се доведува до вриење, а потоа се крчка на тивок оган. Се лади во супа и

Од книгата на авторот

1. Подгответе ги сите зеленило така што ќе ги исплакнете со вода. Можете да го исечете по желба, но соодветни ќе бидат и цели гранки во чинија. Потоа исечете ги на парчиња излупените моркови, како и кромидот. Во садот може да се додаде лук, цел или исечен на половина. Сето ова ставете го во тавче со дебело дно или во котел. Додадете и црн пипер.

2. Истурете вода во зеленчукот, така што месото е целосно покриено со добиената супа. Откако водата ќе зоврие во тенџерето, спуштете го месото во него. Штом водата повторно ќе почне да врие, спуштете ја топлината на минимум и продолжете со варење на говедското месо и зеленчукот околу 3,5 часа. Во текот на целиот овој временски период потребно е постојано да се отстранува пената што се формира на површината.

3. Свареното месо мора малку да се излади, оставајќи го во садот во кој е варено. Како прилог за ова говедско месо, послужете со него и варени моркови.

Како што споменавме погоре, можете да го подготвите ова јадење за себе додека ја следите јапонската диета. Ако ви е сосема блуткаво, тогаш месото може да се посипете со малку соја сос без никакви додатоци.

Позната состојка како компирот ќе го направи јадењето похранливо и повкусно.

Пред да готвите, пред сè, треба да ги подготвите сите потребни компоненти:

Околу 200 гр говедско месо. Подобро е да се даде предност на помасните парчиња. Сечилото за рамо или дел од задната нога функционира одлично.
100 гр компири.
50 гр свежа бела зелка.
25 гр моркови.
25 гр кромид.
Околу 3 грама брашно, малку млеко и путер за сосот.
Чешка лук.
Магдонос.
Неколку зрна бибер, ловоров лист, сол.

Пред сè, избраното парче говедско месо треба темелно да се исплакне во проточна вода.

Исечете го на мали коцки.
Внимавајте нивната дебелина да не надминува 3 см.
Така месото ќе се готви рамномерно и брзо. Добиеното работно парче ставете го во тенџере со вода претходно донесена до вриење. Времето за готвење треба да биде најмалку еден час.
Извадете го говедското месо од тавата и привремено префрлете го во друг сад.

Темелно процедете ја преостанатата супа со сито или чиста газа свиткана во неколку слоеви.

Чорбата повторно ставете ја на оган заедно со месото.

Претходно излупените компири, моркови и кромид исечкајте ги на мали коцки.
Ставете ги во тенџере со месо.
Таму ставете магдонос и крупно рендана зелка.
Додадете бибер и ловоров лист.
Неопходно е да се готви оваа смеса додека зеленчукот не е целосно подготвен за јадење.
На крајот на готвењето, исцедете ја целата супа од тавата.
Ќе ви треба за да направите едноставен бел сос.
Во мало тенџере растопете го путерот.
Истурете брашно во него и пржете на тивок оган.
Внимавајте брашното да не потемни.
Останува само да се тргне тенџерето од оган и во подготвената смеса во тенок млаз да се истури млекото.
На самиот крај додадете малку сол и вашите омилени зачини.

Свареното месо и зеленчук се ставаат на чинија, се додава лукот, претходно изгмечен со малку сол. Послужете го садот со мала количина сос.

Варено говедско месо со пченка

Вареното говедско месо со зеленчук подготвено според овој рецепт е погодно не само за тивки семејни вечери, туку и за празничната трпеза.

И покрај неговата едноставност, ова јадење се одликува со својата софистицираност и уникатен вкус. Ќе ви требаат следниве состојки:

Половина килограм пулпа од говедско месо.
2 мали моркови.
Сијалица.
Пар чешниња лук.
Половина конзерва конзервирана пченка.
500 гр свежи домати.
Месото, претходно измиено во млаз вода, ставете го во едно парче тава.
Гответе на тивок оган додека не завршите.
Не заборавајте веднаш да ја отстраните пената формирана за време на готвењето.
На крајот од готвењето посолете малку.

Извадете го месото и исечете го на големи парчиња.

Преостанатата супа може да се користи за подготовка на друго јадење.

Во тава пропржете ситно исечканиот кромид и моркови.
Откако зеленчукот ќе омекне, додадете му месо.
Следно, испратете ја пченката заедно со неговото полнење.
Доматите исечкајте ги на ситни коцки и додајте ги во тавата.
Добиената смеса треба да се крчка под капакот околу 25 минути.
Не заборавајте периодично да мешате.
Останува само да се посоли садот и да се додаде сецкан лук.

Правилно подготвеното варено говедско месо со зеленчук сигурно ќе стане омилено јадење за сите членови на вашето семејство. Неговата подготовка нема да ви одземе многу време.

Затоа, дефинитивно треба да пробате некој од предложените рецепти и да ги задоволите вашите најблиски со вкусна и здрава храна.