Омлет традиционално млеко со јајца и мајонез. Рецепт за омлет со мајонез

Чекор-по-чекор рецепт за омлет со мајонезсо фотографија.

• Национална кујна: европска кујна
• Вид на јадење: Втори курсеви
• Тешкотија на рецептот: Многу едноставен рецепт

• Време на подготовка: 5 мин
• Време за готвење: 15 мин
• Број на порции: 1 порција
• Количина на калории: 22 килокалории
• Повод: Вечера, појадок

Омлет со мајонез е многу вкусен и лесен за подготовка рецепт. Омлетот излегува многу меки, нежен и задоволувачки. За да го направите омлетот висок, постои мал трик. Задолжително сварете го омлетот на тивок оган со затворен капак, а потоа садот ќе биде добро испржен, ќе биде доста мазен и нема да се смири по сервирањето.

Исто така, за да биде омлетот побук и што е најважно вкусен, се додава топено сирење. Овој омлет може безбедно да се сервира за појадок и ручек.

Состојки за 1 порција

• Мајонез 2 лажици. л.
• Свеж магдонос 2 гранчиња
• Сол 1 прстофат
• Преработено сирење 100 гр
• Пилешки јајца 2 ЕЕЗ.

Чекор по чекор

1. За подготовка, потребни ни се пилешки јајца, мајонез, преработено сирење, магдонос, сол.
2. Скршете 2 јајца во длабок сад, посолете. Изматете со жица за матење во хомогена меки маса.
3. Додадете мајонез и повторно изматете.
4. Преработеното сирење изрендајте го на крупно ренде и додадете го во вкупната маса. Нежно изматете.
5. Исечкајте го магдоносот, додадете го во садот и со жица изматете го омлетот темелно.
6. Мајонезот содржи прилично голема количина на маснотии, така што можете да готвите омлет без масло. Но, ако се плашите дека садот може да изгори, тогаш едноставно подмачкајте го дното на тавата со мало парче путер. Загрејте ја тавата за пржење. Истурете го омлетот во загреана тава, ставете го на тивок оган и покријте го со капак.
7. По некое време, садот е подготвен. Добар апетит!

Омлет со мајонезбогат со витамини и минерали како што се: витамин А - 26,7%, витамин Б2 - 22,6%, холин - 46,3%, витамин Б5 - 24%, витамин Б12 - 16%, витамин Д - 20,3%, витамин H - 37,3%, витамин ПП - 16,6%, фосфор - 22,2%, железо - 12,8%, јод - 12,3%, кобалт - 92,3%, селен - 53,2%

Кои се придобивките од омлет со мајонез?

• Витамин Аодговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
• Витамин Б2учествува во редокс реакции, помага да се зголеми чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволното внесување на витамин Б2 е придружено со нарушена состојба на кожата, мукозните мембрани и нарушен вид на светлина и самрак.
• Холине дел од лецитинот, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи и делува како липотропен фактор.
• Витамин Б5учествува во метаболизмот на протеини, масти, јаглени хидрати, метаболизмот на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, ја промовира апсорпцијата на амино киселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостатокот на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
• Витамин Б12игра важна улога во метаболизмот и трансформацијата на амино киселините. Фолната киселина и витаминот Б12 се меѓусебно поврзани витамини кои се вклучени во хематопоезата. Недостатокот на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија и тромбоцитопенија.
• Витамин Дја одржува хомеостазата на калциум и фосфор, ги спроведува процесите на минерализација на коскеното ткиво. Недостатокот на витамин Д доведува до нарушен метаболизам на калциум и фосфор во коските, зголемена деминерализација на коскеното ткиво, што доведува до зголемен ризик од развој на остеопороза.
• Витамин Хучествува во синтезата на масти, гликоген, метаболизмот на аминокиселините. Недоволното консумирање на овој витамин може да доведе до нарушување на нормалната состојба на кожата.
• Витамин ППучествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволниот внес на витамини е придружен со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
• Фосфоручествува во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетскиот метаболизам, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеински киселини и е неопходен за минерализација на коските и забите. Недостатокот доведува до анорексија, анемија и рахитис.
• Железое дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони и кислород, обезбедува појава на редокс реакции и активирање на пероксидација. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетните мускули поради дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија и атрофичен гастритис.
• Јодучествува во функционирањето на тироидната жлезда, обезбедувајќи формирање на хормони (тироксин и тријодотиронин). Неопходни за раст и диференцијација на клетките на сите ткива на човечкото тело, митохондријално дишење, регулирање на трансмембранскиот транспорт на натриум и хормони. Недоволното внесување доведува до ендемична гушавост со хипотироидизам и забавување на метаболизмот, артериска хипотензија, застој во растот и менталниот развој кај децата.
• Кобалте дел од витаминот Б12. Ги активира ензимите на метаболизмот на масни киселини и метаболизмот на фолна киселина.
• Селен- суштински елемент на антиоксидантниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирањето на дејството на тироидните хормони. Недостатокот доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), Кешанова болест (ендемична миокардиопатија) и наследна тромбастенија.

Комплетниот водич за најкорисните производи можете да го видите во додатокот.

Малку е веројатно дека некој од нас некогаш во животот зготвил омлет. Ова е наједноставното јадење, второ по матените јајца по леснотија на подготовка! Омлетот може да се сервира за ручек и вечера, но често се подготвува за појадок. Садот понекогаш има малку сув вкус, па затоа ќе му додадеме мајонез. Се разбира, овој рецепт не е за секого, но ќе ви кажам една тајна - речиси ниту еден маж нема да одбие омлет со мајонез! Нема да додаваме повеќе состојки, нема да исклучуваме ни вода или млеко.

Единствено правило е да изберете висококвалитетен мајонез, или уште подобро, да користите домашен мајонез, кој можете да го подготвите според еден од многуте рецепти објавени на нашата веб-страница!

Значи, за да подготвите омлет со мајонез во тава, подгответе ги состојките според списокот и започнете со готвење!

Скршете ги пилешките јајца во длабок сад, додадете малку сол и додадете мајонез. Веднаш во овој момент, ставете ја тавата на шпорет, вклучете ја средната топлина и истурете во неа растително масло, кое може да се замени со путер или маст.

Темелно изматете ја целата содржина на садот така што мајонезот рамномерно да се измеша со пилешките јајца.

Во меѓувреме, тавата веќе ќе се загрее заедно со маслото. Истурете ја смесата со јајца во неа.

Веднаш намалете ја топлината на минимум и покријте ја тавата со капак. Гответе го омлетот со мајонез во тава околу 5-7 минути.

За тоа време тој ќе порасне енормно! Штета што штом ќе го отстраниме капакот, целата оваа помпа ќе падне, за жал!

Готовиот омлет ставете го на чинија и послужете го топол на масата заедно со свеж зеленчук и месни производи, иако можете и без нив.

Омлет - колку вкусни спомени од детството се вградени во овој едноставен збор. Сигурно повеќето домаќинки сакаат да зготват вкусен, нежен омлет дома. Неодамна зборувавме за едноставна, која се подготвува во кеса (задолжително забележете!). Денес ќе разгледаме рецепт за омлет од јајца со мајонез. Да, да, со мајонез, а не со млеко, како што е традиционално. Омлет со мајонез излегува нежен и многу, добро, многу вкусен. Да го погледнеме наједноставниот рецепт за омлет од јајца со мајонез, кој не содржи ниту грам брашно.

Состојки:

Пилешко јајце- 4 парчиња

Мајонез- 2 супени лажици

Солта- 1 прстофат

Како да направите вкусен омлет од јајца

1. Пилешките јајца, пред да се скршат во чаша, треба добро да се измијат со сапун (не сакате да ги заразите вашите најблиски со салмонелоза).

2 . Во јајцата додадете мајонез (2 лажици) и малку сол. Не треба да додавате сол, бидејќи мајонезот е солен. Тоа е прашање на вкус.

3 . Се меша со вилушка. Нема потреба да се тепа и да се меша премногу - ова ќе доведе до фактот дека омлетот нема да биде мек. Некои готвачи предлагаат да се матат жолчките и белките посебно, па дури потоа да се измешаат за омлетот да стане подушен. Но, според овој рецепт, омлетот совршено се крева дури и без „посебно тепање“.

4. Тавата треба да се загрее. Ако ставите мајонез во омлет, не додавајте масло во тавата и подобро е да не додавате повеќе маснотии, мајонезот е веќе совршено заситен со растителни масла. Можете само малку да го намачкате дното на тавата со путер. Намалете ја топлината на минимум (можете да добиете мек омлет само на тивок оган). Истурете ја смесата од омлет во тавата. Покријте со капак. Во оваа позиција, омлетот ќе се готви околу 10 минути. Потоа, треба да го превртите и да се пржи од другата страна околу 3 минути.

Вкусниот омлет од јајца со мајонез е подготвен

Добар апетит!

Рецепти за омлет со мајонез

Рецепт: Омлет од јајца со мајонез во микробранова печка

• Пилешко јајце - 4 парчиња.
• Тврдо сирење - неколку лажици од омиленото сирење изрендано на крупно ренде.
• Мајонез - 1-2 големи лажици.
• Брашно - 1 лажица.
• Бибер и пиперка, сол и омилени зачини.

Јајцата изматете ги со мајонез, а потоа во тенок млаз додајте го брашното и сето добро изматете го. Сега можете да ги додадете вашите омилени зачини. Но, не претерувајте со солта. Мајонезот и сирењето, ако се солени, веќе имаат прилично богат вкус. Откако ќе ги додадете зачините, малку измешајте ја и смесата од омлетот. На крајот можете да додадете сирење.

На 450 степени ќе направиме омлет, приближно време е додека не нарасне. Доколку сакате неколку порции, направете го омлетот во калапи за мафини. Колку порции и калапи, колку и околу минути ќе се подготви вашето јадење. Не полнете ги калапите до горе, бидејќи омлетот ќе ви нарасне уште малку и ќе стане подушен.

Рецепт: Омлет од јајца со мајонез во рерна

• Пилешко јајце - 5 парчиња.
• Мајонез - 2 лажици.
• Печурки - 150 грама.
• Домати - 1 парче.
• Лук - неколку чешниња.
• Зачини и зачини.

Посебно ќе го подготвиме филот: печурките ги пржиме со лук и зачини, зеленчук во тава додека не се сварат половина. Потоа изматете ги јајцата со мајонез, посолете и побиберете. Сега во калапот може да земете тавче, да ставите половина од филот, да ја прелиете смесата од јајца и мајонез и одозгора да додадете уште фил. Гответе 5 минути на 150 степени.

Рецепт: Омлет од јајца со мајонез во тава

• Пилешко јајце - 3 парчиња.
• Зелените - кромид и копар.
• Мајонез - 80 грама.
• Зачини и зачини - сол, суви билки, црн пипер, пиперка, коријандер.

Јајцата ќе ги матиме со мајонез, додавајќи разни зачини, не треба да матете предолго, бидејќи тогаш омлетот нема да нарасне. Сега можете да ставите малку путер, само малку путер, на загреана тава. Покријте со капак и по 3 минути додадете ситно сечкани билки. Го отвораме капакот непосредно пред да го послужиме омлетот со јајца и мајонез на масата.