Невообичаени подготовки - рецепти за зимата. Подготовки за зима: рецепти со фотографии Подготовки од зеленчук за зимата - најдобри рецепти

Оваа година на нашиот традиционален календар поставивме фотографија од домашните подготовки. Многумина од вас поставуваа прашања на нашиот персонал за билките и другите производи прикажани овде. Решивме да се сретнеме со авторката на оваа композиција Олга Аблисимова и да ја прашаме каде е собрана и како се користела.

Олга, твоите зимски подготовки се прикажани на календарот. Сè изгледа светло и апетитивно. Ве молиме кажете ни за вашето хоби.

За мене, одењето по бобинки и печурки е пријатно поминување на времето во природата, кога можете да се восхитувате на убавината на шумите и полињата и да ја опуштите душата. Секогаш сакате да го запрете времето, да ги продолжите сеќавањата на летото и да го почувствувате мирисот и вкусот на шумските ароми во студените зимски вечери.

Тука се поклопија моите интереси. Обожавам да експериментирам, да пробувам различни начини да ги зачувам подароците на природата, да мешам сè и да добивам нови оригинални рецепти. Открив сушење. Убаво е да се види трансформацијата на билки и бобинки, зеленчук и овошје, исто така важен е изборот на методот на сечење, времето на сушење и видот на готовиот производ. И каков мирис добиваат! Едноставно е прекрасно што моето семејство и моите пријатели ја ценеа мојата работа и го инспирираа Александар Блохин да создаде толку убава мртва фотографија.

Сè што гледате на овој календар се подароци од мордовската земја, имено од регионот Зубово-Полјански. Сушењето на зеленчукот е еден од најстарите начини на подготовка. Тој е едноставен и достапен, а истовремено ви овозможува да заштедите речиси целосен сет на корисни елементи. Најпрво ги сушев билките на балконот, едноставно закачувајќи ги гроздовите на темно место. Но, не секогаш испадна добро. Тие не беа целосно исушени и затоа не беа зачувани до пролет. Еден ден видов електричен фен во продавница. Покрај тоа, неговиот сет вклучуваше интересни послужавници, на пример, за бел слез. Се разбира, го купив, за што воопшто не жалам.

На крајот на краиштата, ако е потребен голем кабинет или оставата, чајната кујна за конзервирање, и пространа фрижидер за замрзнување, тогаш тоа не е потребно за сушени производи. Сушените препарати се значително намалени во волумен. Ова го чувам дома, во обичен стан, во стаклени тегли под вакуумски капаци.

Првото нешто што го забележувате се сините цветови во теглата. Што е ова?

Ова е бојата на чајот Иван, многумина слушнале за тоа. До почетокот на 20 век, во Русија го подготвувале и го пиеле како традиционален топол пијалок. Го собираме во близина на селото Ширингуши во областа Зубово-Полјански. Иако расте во областа Атемара, Кочкурово и Болшеберезниковски. Излегува дека содржи многу витамин Ц. Иван чајот го подобрува тонот и дава сила. Патем, тревата е исто така одлично растение за мед. Затоа, кога се вари, чајот добива арома на мед. Многумина од нас се навикнати да пијат чај со шеќер. Овој пијалок е добар без него, бидејќи е сладок и ароматичен сам по себе.

Во корпата, ако не се лажам, дали е кантарион?

Да, ова е миризлива билка - кантарион. Не постои болест што таа не би ја лекувала. Луѓето велат дека ова е билка за 99 болести. Нејзините златни цветови се пријатни за око, а пријатниот вкус на курва носи задоволство.

Другата билка на фотографијата е жалфија. Дома обично го користиме кога ни боли грлото. Покрај тоа, жалфија може да послужи како прекрасен мирис за кесички. Го ставив во ленени кеси и го ставив во плакарот со моите работи.

Фотографијата е украсена со расфрлани шумски јагоди. Сите ги знаат придобивките од оваа бобинка. Дали и сувите јагоди се здрави? Кои се карактеристиките на неговото складирање?

Да, се разбира, корисните својства и на свежите и на сувите јагоди се неисцрпни. Дури и конкретно погледнав во книгите за да видам што содржи оваа бобинка и се изненадив. Покрај високата содржина на витамин Ц, содржи каротин, витамини Б1, Б2, фолна киселина, железо, а исто така е извор на минерални соли. Јас обично го вари во чај со други билки или само го додавам во црниот чај. Добро ја гаси жедта.

Претходно, сувите јагоди се чуваа во ленени кеси, но тоа не ги спаси бобинките од сите видови штетници и туѓи мириси. Денес во продавниците можете да најдете секакви тегли за складирање. Лично, јас складирам бобинки, како и многу други работи, во стаклени садови под вакуумски капаци. Може да остане под такви покривки долго време, не се влошува и не апсорбира „непотребни“ мириси и влага.

Јагодите и шипинките што ги гледате на календарот се собрани далеку од автопатиштата и железницата, исто така во областа Зубово-Полјански. Патем, не заборавајте за корисни својства на шипинка, која исто така го најде своето место на календарот. Сакам да го пијам во термос. Оставете го да отстои преку ноќ, а следниот ден можете да го пиете. Овој пијалок има прекрасен слатко-кисел вкус и е богат со витамин Ц.

Светлата тегла со домати и кромид привлекува внимание. Се чини дека сега малкумина сушат кришки моркови, цвекло, кромид и домати за зимата...

И залудно. Иако првично печурките, билките и бобинките биле зачувани на овој начин. Меѓутоа, современите методи овозможуваат и сушење на зеленчукот. Производите може да се чуваат неколку години без губење на нивните корисни својства. Покрај тоа, исто така е погодно, на пример, кога немате време или сте уморни, процесот на подготовка на вечерата е многу поедноставен ако имате при рака сушен зеленчук. Сувото овошје може да се конзумира или сушено или реконституирано. За да го направите ова, само треба да додадете една чаша вода на една чаша овошје.

Одделно, би сакал да ви кажам за домашно зачинување од зеленчук, кое може да украси секое јадење. Ја додавам насекаде: во супи, кашички, салати, омлети, чорби итн. Лесно се подготвува. Ги сушите билките (кромид, магдонос, копар, целер итн.) и зеленчук додека созреваат. Составот на зачините може да биде кој било, се зависи од тоа што расте во вашата градина. Се сушам во електричен фен. Потоа сите состојки се мешаат. Потоа може да се мелат во мелница за кафе за да се добие ситна фракција. Или можете да користите дрвена машина за матење, тогаш состојките ќе останат поголеми и во садот ќе добијат форма на парчиња зеленчук и билки.

Ти благодарам, Олга, за интересната приказна. Мислам дека многу жители на нашата република ќе ги земат предвид вашите совети за сушење ова лето и ќе ги надополнат своите резерви за зимата.

Ви благодарам. На сите им посакувам здравје и радост во наредната година!

Домашното конзервирање одамна престана да биде остаток од советското минато, а модерните домаќинки се обидуваат да подготват вкусни зимски препарати за своите семејства од сезонски зеленчук и овошје, без конзерванси и други хемикалии својствени за конзервираните производи од продавницата.

И, секако, ни јас не сум исклучок. Веќе неколку години на веб-страницата Home Restaurant собирам златни рецепти за зимски подготовки. Рецепти од тетратката на мајка ми, домашни рецепти како на баба ми, рецепти за конзерви и желе, кисели краставички, адџика... ова не се сите домашни зимски рецепти со чекор-по-чекор фотографии претставени на веб-страницата Home Restaurant.

Во делот „Подготовки за зима“ ќе ги најдете највкусните рецепти за зимски подготовки, временски тестирани и докажани од повеќе од една генерација домаќинки, како и домашни зимски препарати по модерни адаптирани рецепти. Златните рецепти за зимски подготовки од страницата се пропорции кои се точни до грам, рецепти проверени со време, детален опис на процесот на конзервирање со висококвалитетни фотографии и, се разбира, предвидлив резултат во форма на апетитот и вкусни тегли со пресврти.

За ваша погодност, сите златни рецепти за вкусни зимски подготовки се придружени со чекор-по-чекор фотографии. На крајот на краиштата, ќе се согласите дека е многу погодно да се подготват вкусни препарати за зимата со гледање рецепти со чекор-по-чекор фотографии во вашата кујна од телефонот или таблетот. Доколку ви се допаднаа златните рецепти за зимски подготовки од веб-страницата Home Restaurant, не заборавајте да ги споделите со вашите пријатели на социјалните мрежи, а исто така напишете ги вашите коментари и критики за рецептите за зачувување на веб-страницата!

Модар патлиџаните може да се сочуваат за зима на различни начини: киселите ги, направете кавијар или завиткајте ги во нешто како чорба или салата од зеленчук. Го сакам модар патлиџан, па ме интересираат сите опции. Но, мислам дека подготвувањето салати за зимата е сепак малку полесно. Затоа во мојата ...

Секогаш ми е многу жал ако доматите немаат време да станат црвени на есен поради недостаток на доволно сонце и топлина. Затоа секогаш ги затворам моите препарати за зелени домати за зимата: на овој начин ја заштедувам и жетвата и чувам одлични зачувувања. Згора на тоа...

Мислам дека вашите деца, како мојата ќерка, навистина ја сакаат Нутела. Но, секогаш сум претпазлив за слатки од овој вид купени во продавница: да, тие можат да бидат многу вкусни, но ако зборуваме за нивните придобивки, тогаш... нема што да се каже. Но, постои излез - да се подготви ...

Поздрав, драги пријатели! Денес ќе разговараме за тоа како можете да се подготвите за зимата. Убавата, портокалова, вкусна и неверојатно здрава тиква е незаслужено игнорирана во однос на зачувувањето и залудно! На крајот на краиштата, од тиква можете да направите многу вкусни работи...

Ако зборуваме за солени препарати, тогаш, според мене, најдобро е да ги затворите сите видови салати, соте и други мешавини од широк спектар на зеленчук за зимата. Зошто? Да, затоа што е вкусен и убав и ќе ви помогне во секоја ситуација. Земете…

Оваа адџика ќе им се допадне на оние кои ги сакаат грузиските јадења: врела врела, полна со зачини и зачини... Всушност, има многу опции за подготовка на адџика, но овој рецепт, ми се чини, е најблизок до класичниот грузиски. Во него нема да има домати - но...

По правило, црвените домати најчесто се посолуваат, а рецепти за таква подготовка има доста. Во меѓувреме, солените зелени домати се исто така многу вкусни. Самите зелени домати се потврди од оние со црвени образи, па за кисела е подобро да ги исечете, ...

Секоја домаќинка има свој потписен рецепт за кисели краставици, според кој краставиците се такви што им се допаѓаат на сите во домаќинството. Имам и јас, но и покрај ова, се обидувам да вклучам и други опции за некако да ги диверзифицирам вообичаените подготовки. Во спротивно тие ...

Подготвуваме многу вкусно мезе од тиквички за зимата. Сочни, нежни и во исто време еластични кругови од зеленчук во миризлив и богат сос од домати нема да остават никого рамнодушен. Лукот и лутата пиперка го прават готовото јадење со тиквички уште поинтересно и поароматично. Едноставен рецепт...

Дали секоја година подготвувате домашни препарати за зимата и дали постојано барате нови рецепти за вкусни подготовки за зимата? Секоја чест! Дојдовте на вистинската страница! На страницата ќе ги најдете не само највкусните рецепти за зимски подготовки, туку и сигурни рецепти кои се тестирани од времето и повеќе од една генерација домаќинки.

Домашното конзервирање не е толку тешко како што може да изгледа на прв поглед, а моите домашни зимски рецепти со фотографии чекор-по-чекор јасно ќе ви покажат колку овој процес може да биде лесен и интересен. За ваша погодност, ги собрав сите мои вкусни препарати за зимата во посебен дел, кој секоја година ќе се ажурира со нови рецепти за домашни подготовки за зимата.

Веб-страницата 8 Лажици претставува класични советски рецепти за конзервирање, највкусните зимски препарати на баба ми, како и модерни адаптирани рецепти за вкусни зимски подготовки, кои сам ги составив и подготвив. Сите мои домашни подготовки за зимата се придружени со чекор-по-чекор опис на процесот на зачувување и шарени фотографии. Можете самоуверено да им верувате на пропорциите на рецептот и технологијата за готвење. Конзервирањето не е кисело, а теглите не експлодираат.

Ќе бидам многу заинтересиран да знам кои се вашите омилени и највкусни рецепти за зимски подготовки? Напишете ги вашите критики во коментарите или во нашата група VKontakte!

Драги мои пријатели, сакам да ви се пожалам за месец септември. Ова е едноставно невозможно: има толку многу вкусни сочни зеленчук и овошје што едноставно предизвикува вртоглавица! И има само една мисла во мојата глава: да имам време, дефинитивно да имам време да ја надополнам оставата, чајната кујна со подготовки за зимата! Значи, не знам...

Кога станува збор за зачувување на краставици, претпочитам да ги затворам малите краставици во тегли - тие изгледаат многу поапетитивно од големите. Но, сепак, и големите краставици треба некако да се наредат, нели? Во такви случаи на помош ми доаѓа рецепт со краставица...

Солјанка - задушена зелка со зеленчук - ја сакаат многу луѓе. Ова е одлично предјадење или прилог за секоја пригода. Ова јадење е добро да се подготви во лето и наесен, кога има многу свеж зеленчук, сочно и вкусно. Па, во студената сезона... Во...

Веројатно, модрите патлиџани во една или друга форма се покриени за зимата исто како и краставиците и доматите: многу луѓе многу ги сакаат сините, па сакаат максимално да уживаат во нив на студ. Моето семејство не е исклучок: рецепти за препарати со...

Домашниот кечап е одлична алтернатива за сосот купен во продавница. Затоа, штедливите домаќинки долго време подготвуваат кечап дома, користејќи само висококвалитетни производи без никакви хемикалии. Вкусната подготовка може да се готви цела година и во исто време значително да го заштеди семејниот буџет. Едноставен рецепт...

Продолжуваме да се подготвуваме за зимата. Ќе го зачуваме истиот кавијар од сквош со додавање мајонез според ГОСТ, како во СССР, кој се продаваше во советските продавници. Морам да признаам, ова е еден од моите омилени рецепти за конзерви од тиквички. Најдобро е да користите млад зеленчук со незрели...

Она што е добро за модрите патлиџани е тоа што одлично се комбинираат со речиси сите зеленчуци: домати, пиперки, тиквички... И боранија, секако. Затоа, многу често препарати од патлиџан за зимата се подготвуваат во компанијата ...

Тоа беше изненадувачки печурка јули оваа година. Шумата вика, мави. Одиме во шумата со празни корпи и се враќаме со полни. И потоа поминувам низ сето тоа до доцна во ноќта. Но, тоа е радост. На крајот на краиштата, можете да подготвите толку многу вкусни работи од...

Овој рецепт несомнено ќе им се допадне на љубителите на вкусни конзервирани краставици за зимата. Сосема е едноставно: само треба да ги подготвите состојките, да ги ставите во тегла, да ги наполните со маринада и да ги стерилизирате. После тоа, останува само да ги завиткате краставиците и трпеливо да ја чекате зимата, кога ќе можете да ги пробате. ...

Кажи ми, дали сакаш кајсии? Што е со циметот? Дали сакате лимони? Ако одговоривте со „да“ на сите овие прашања, тогаш со задоволство ќе ве запознаам со уште еден рецепт за подготовка на храна за зимата. Зборуваме за џем од кајсии, но со додавање на...

Кисели краставици и домати, разновиден избор на зеленчук, компоти од џем и бобинки - ако сето ова ви стана премногу банално, тогаш погледнете го овој кулинарски избор. Невообичаените препарати, како џем од краставици, сирење од морков, компир скроб, подготвени дома, едноставно ја возбудуваат фантазијата. Овие и други, не помалку интересни и оригинални, подготовки за зимата можете да ги најдете во овој дел од страницата. Откако ќе научите како да подготвувате одредени необични рецепти, дефинитивно ќе бидете пријатно изненадени! Ако изберете чекор-по-чекор рецепт со фотографии, работата ќе ја завршите лесно и едноставно.

Најдобрите рецепти со фотографии

Најнови објави

Постојат многу начини да се подготват сливите за зимата. Повеќе сакам да ги чувам сливите во замрзнувач. Кога е замрзнат, вкусот, изгледот на производот и витамините се зачувани. Најчесто користам замрзнати сливи во сируп за детска храна, за правење десерти и пијалоци. Децата кои често јадат слабо го јадат овој препарат со задоволство.

Денес, подготовката за зимата ви овозможува не само да складирате летен или есенски зеленчук и овошје, туку и совршено да го диверзифицирате вашето секојдневно и празнично мени со солени закуски, сочни салати, витамински сокови, слатки компоти и вкусен џем.

Рецептите за зимски подготовки беа внимателно осмислени од нашите баби, кои прецизно ги проверуваа пропорциите на состојките и експериментираа со методите на термичка обработка. Денес, подготовките во тегли за зимата не се ништо помалку, ако не и попопуларни од пред само неколку децении. И покрај појавата на други начини за складирање на бобинки, овошје и зеленчук за зимата, како и појавата на сите видови конзервирани производи на полиците на продавниците, домашните препарати за зимата секогаш ќе бидат барани од домаќинките.

На крајот на краиштата, вкусните препарати за зимата можат да се направат само дома, додека индустриски конзервираните краставици најчесто излегуваат премногу кисели, печурките се слатки, доматите се солени, џемот е лош, а компотот „задоволува“ со хемиска арома. Затоа, апсолутно сите подготовки за зимата: компоти, салати, џемови, конзерви, кисела или солени зеленчуци или печурки најдобро се прават дома. Ако сте нови во готвењето и никогаш не сте подготвиле конзерви, ние ќе ви помогнеме да научите како да го правите тоа на највисоко ниво!

На страниците на нашата веб-страница сигурно ќе најдете фото рецепти за зимски подготовки кои ќе ги задоволат сите барања и гастрономски преференции. Нашите зимски препарати од зеленчук, бобинки и овошје ќе ве пленат со нивната разновидност, леснотија на подготовка и пристапност на рецептите.

Зимските препарати од домати и краставици, кои неофицијално се сметаат за „класици на жанрот“, можете безбедно да ги послужите на празнична или секојдневна трпеза кога вашето семејство ќе побара нешто вкусно.

Исто така, откако ќе ги прочитате нашите рецепти, можете да направите вкусни зимски препарати од тиквички: кавијар, салати, закуски, па дури и џем. И подготовките за рибизла за зимата нема да остават рамнодушен ниту еден сладок заб.

А за оние домаќинки кои избегнуваат непотребна мака при запечатување тегли, едноставно идеални се зимските препарати без стерилизација, кои се одликуваат со нежен вкус и брзина на подготовка.

Најдобрите подготовки за зимата од нашите искусни готвачи ќе ви помогнат да го освоите вашето семејство со вкусни конзерви!

06.09.2019

Џем од аронија со јаболка и лимон

Состојки:
- 1 кг јаболка;
- 600 гр аронија;
- 1 лимон;
- 1,5 кг шеќер;
- 80 ml вода.

02.09.2019

Sloe сос за зима

Можете да направите одличен сос од слатка и да го покриете за зимата. Потоа во текот на целата година на вашата трпеза ќе имате вкусен додаток на месо.
Состојки:
- 500 гр трње;
- 1 куп цилинтро;
- 1 китка магдонос;
- 1 чадор за копар;
- 1 лута пиперка;
- 2 чешниња лук;
- 3-4 гранчиња нане;
- 1 лажиче. сол;
- 1 лажица масло. Сахара;
- 1\3 лажиче. мелен коријандер;
- 50 ml вода.

23.08.2019

Транспарентен џем од рајски јаболка со опашки

Највкусниот џем од јаболка е направен од небесни јаболка во проѕирен сируп. Нашата детална мастер класа ќе ви каже како правилно да ја подготвите.

Состојки:
- 500 гр рајски јаболка;
- 500 гр шеќер;
- 125 мл.

22.08.2019

Домати со аспирин, наполнети со ладна вода во тегла од 3 литри

Доматите едноставно се подготвуваат и добро се чуваат за зимата, затворени со аспирин. Дури се полнат со ладна вода, можете да замислите? Сè за овој рецепт е толку лесно.
Состојки:
- домати;
- 4-5 лажици. вода;
- 50 g оцет 9%;
- 2 лажици. сол;
- 1 лажица масло. Сахара;
- 3 чадори за копар;
- 3 листови рибизла;
- 1 кромид;
- 3 чешниња лук.

17.08.2019

Како да киселите печурки од порцини во тегли за зима

Печурките од свинско месо не само што се сушат, туку и се посолуваат во тегли за зимата. Излегува дека е прекрасна ужина - заситна, вкусна и посна, што е важно за оние кои постат.
Состојки:
- 400 гр шампињони од свинско месо;
- 600 ml вода;
- 1,5 лажиче. сол;
- 1 лажиче. Сахара;
- 1 лажиче. сушен босилек;
- 1-2 ловорови листови;
- 1 лажиче. пиперка;
- 0,3 лажиче. кајен пипер;
- 1 чешне лук;
- 1,5 лажици. оцет.

15.08.2019

Зелените домати се совршено затворени за зимата - оваа подготовка сигурно ќе биде многу популарна во студената сезона. Сакаме да ве запознаеме со еден многу успешен рецепт за кисели зелени домати.
Состојки:
- 800 гр зелени домати;
- 3 чешниња лук;
- 0,5 лажиче црн пипер;
- 1 корен од магдонос;
- 2 ловорови листови;
- 15 g сол;
- 25 гр шеќер;
- 30 ml оцет;
- ким;
- анасон;
- копар.

15.08.2019

Кисела вргањ

На љубителите на печурки многу ќе им се допадне овој рецепт за кисели вргањи за зимата. Лесно се подготвуваат, но излегуваат вкусни и ароматични.
Состојки:
- 600 g вргањ;
- 1,3 литри вода;
- 1 лажица масло. сол;
- 1 лажиче. Сахара;
- 2-3 чаши лимон;
- 3 лажици. оцет;
- 2 ловорови листови;
- 0,5 китка магдонос;
- 1 гранка виолетова босилек.

11.08.2019

Слатки домати за зима, рецепт за тегла од 3 литри

Најдобро е да ги затворите овие слатки домати во тегли од 3 литри - тие ќе испаднат многу вкусни, можеби нема да биде доволен за секој да се обиде и да се наполни.
Состојки:
- 2 кг домати;
- 2 лажици. сол;
- 3 лажици. Сахара;
- 3 лажици. оцет;
- чадори од копар и магдонос по вкус;
- 3 ловорови листови;
- 5 зрна црн пипер;
- 0,5 кромид;
- 1 пиперка;
- 2-3 чешниња лук;
- вода.

11.08.2019

Како да направите сок од тиква и портокал за зимата

Ако ја сакате тиквата, тогаш ќе ја цените и одличната подготовка од неа за зимата - сок од тиква. Можете да додадете портокал на него - ова ќе го направи сокот уште повкусен.
Состојки:
- 1 кг тиква;
- 2\3 чаши шеќер;
- 1 портокал;
- 1 лимета;
- 1-1,5 лажици. вода.

06.08.2019

Пире од тиква за зимата дома со портокал

Вкусното и убаво пире од тиква е одлична подготовка за зимата. Овој рецепт е брз и лесен, па нема изговор да не го направите.
Состојки:
- 0,5 кг пулпа од тиква;
- 1 мал портокал;
- шеќер по вкус;
- 0,5 лажици. вода.

28.07.2019

Џем од бело јаболко за зимата

Џемот од јаболка од сортата бело полнење излегува многу убав и вкусен, се разбира. Постојат одредени суптилности во неговата подготовка, а нашата мастер класа ќе ви каже за нив.
Состојки:
- 1 кг јаболка;
- 1 кг шеќер;
- 100 ml вода;
- 2 стапчиња цимет.

27.07.2019

Џем од боровинки со шумски јагоди

Боровинките и јагодите се многу вкусни бобинки, а џемот што го прават е едноставно одличен. Нашиот рецепт ќе ви каже како да го подготвите.

Состојки:
- 350 гр боровинки;
- 350 гр јагоди;
- 400 гр шеќер;
- 1 лажиче. јаболков пектин.

26.07.2019

Компот од цариградско грозде со портокал за зима

Одлична опција за компот за зимата е огрозд и портокали. Се подготвува едноставно и брзо, но излегува вкусно и многу интересно. Не заборавајте да го затворите ова празно, нема да зажалите!

Состојки:
- 400 гр огрозд;
- 240 гр шеќер;
- 0,5 портокал.

25.07.2019

Компот од капини за зима во тегла од 3 литри

Компотот од капини, затворен за зимата, излегува вкусен и убав. За време на студената сезона, таков пијалок ќе ни се најде.
Состојки:
- 500 гр капини;
- 1 чаша шеќер;
- 1 лажиче. лимонска киселина;
- 4 гранки свежо нане;
- 1 гранка лимон босилек.

15.07.2019

Црвена цреша слива tkemali

Не заборавајте да ги затворите tkemali од цреша слива за зима - овој сос сигурно ќе ви се најде во студената сезона. Покрај тоа, неговиот рецепт не е толку комплициран како што може да изгледа.
Состојки:
- 0,7 кг црвена цреша слива;
- 30 гр шеќер;
- 1 лажица масло. сол;
- 1 лажиче. кмели-сунели;
- 1 лажиче. кајен пипер;
- 3 грашок пипер;
- 1 прстофат шафран;
- 2 ловорови листови;
- 0,5 глави лук;
- 10 гр зелена боја.