Кратка салата од зеленчук. Салата од зеленчук со кинеска зелка

Сите знаеме за придобивките од зеленчукот уште од детството. Покрај тоа, зеленчукот е секогаш многу вкусен. И затоа, рецептите за салати од зеленчук не ја губат својата популарност. Зеленчукот ќе стане вистинска декорација на секоја празнична маса, ќе помогне да се диверзифицира дневната исхрана. И невообичаено украсените салати од зеленчук и „фигурини“ од зеленчук поставени во форма на цртежи ќе помогнат да се убедат малите деца активно да ги користат овие корисни природни витамини.

Лесни салати од зеленчук за секој ден се многу популарни во лето. Тие ги комбинираат сите сезонски плодови собрани во градината или купени на пазарот. Свежи краставици и домати, Бугарска пиперкаи зелка, ротквица и зелен грашок, како и зеленчук, кои се задолжителни во такви салати - сето тоа се комбинира во произволни пропорции, зачинето со растително масло, павлака или мајонез. Ваквите салати совршено ги надополнуваат сите јадења и ви овозможуваат да ја направите вашата дневна исхрана здрава и разновидна без дополнителни трошоци.

Салатите од зеленчук за слабеење се многу популарни, бидејќи повеќето зеленчуци содржат минимална количина калории и затоа овие јадења може да се јадат практично без ограничувања, дури и за време на периоди на строги диети. Постојат дури и специјални диететски салати од зеленчук кои ви овозможуваат да ја диверзифицирате строго рационализираната диета во деновите на „зелка“ или „зеленчук“.

Ќе станат и вкусни и лесни салати од зеленчук на празничната маса одлично решение. Тие ќе ви овозможат да изберете јадење по вкус и вегетаријанци, и губење на тежината луѓе. И со оглед на вообичаеното изобилство на висококалорични закуски на празнични маси, со која секоја водителка традиционално ги задоволува гостите, ваквите салати ќе станат вистински „пропустливи“ за луѓето кои избегнуваат прејадување.

Можете да подготвите салати од зеленчук без мајонез, облечени со маслиново или сончогледово маслоили соја сос. Или, напротив, можете да соберете компири, грав или други мешунки во една салата, да додадете зеленчук со крекери или печурки, да земете обилен прелив (мајонез, павлака, сос од Цезар). Таквата салата ќе биде по вкус на многу мажи, па дури и може да се користи како главно јадење, на пример, за појадок или ручек.

Зеленчукот треба да биде на вашата маса цела година, свежо и маринирано, печено и пржено, во каква било форма и колку што е можно повеќе. Можете да подготвувате салати со зеленчук за секој ден, но и за празници. Салатите од зеленчук се многу популарни на Нова годинаили 23 февруари, за роденден или 8 март.

И како да готвите салата од зеленчук за секој ден или за одмор, можете да дознаете во овој дел од страницата. Сите рецепти се подредени по тема - на секоја страница што ја чекате интересни салатикои содржат одредени производи. На пример, ако сакате да најдете нов рецептсрдечна салата од зеленчук, треба да ги погледнете салатите со грав или компири. Ако сакаш зачинети јадења, Обрни внимание на разновидни салатисо корејски моркови, а за познавачите на максимални витамини со минимум калории, нудиме широк избор на салати со зелка.

Салата со зелка и јаболко - јадење од универзална порција од едноставни и достапни состојки. Мезето ќе стане незаменлива карактеристика на секоја гозба, бидејќи оди со многу јадења, подгответе се за набрзина- едноставно и лесно.

Традиционално јадење, што е познато, сакано и постојано се готви во германските семејства - ова салата од компири. Секоја водителка има сопствен рецептшто се пренесува од колено на колено.

Салата од радикио е вкусна и витаминска, што стана визит-картичкаИталијанско готвење, опишано во рецептите на познатите готвачи, како и корисни совети.

одличен начиндодадете на вашата маса експлозија на бои и свежи, здрав зеленчуке да се користат салати од варен зеленчукнаместо гарнир.

Салата со авокадо и домати ќе им се допадне и на љубителите на вкусна храна и на приврзаниците здравата исхрана. Предноста на садот лежи во синтезата на два основни состојкикои комбинираат неверојатен вкуси голема придобивказа телото.

Салата од свежа зелка со краставица - едноставна закуска брза храна, кој е во состојба да ја надополни секоја гозба. Јадењето се покажува како лесно, вкусно, миризливо и апсолутно универзално во сервирањето, бидејќи ќе ги надополни и закуските од риба и месо.

Салата од печен зеленчук е вкусно и лесно јадење за универзално сервирање. Таквото мезе може да се сервира со месо, рибни јадења и придружни јадења, каде што секогаш ќе биде соодветно. Салатата е совршен додаток и за секојдневните и за празничните менија.

салати од зеленчукна празничната маса не секогаш се подготвува од свеж зеленчук. Многу често за нивна подготовка се користат конзервирани, кисели, солени и други производи. Вреди да се напомене дека понекогаш е посоодветно да се користи токму таков зеленчук отколку свеж. На крајот на краиштата, секој разбира дека е речиси невозможно да се најде домат, краставица или бугарска пиперка во зима што би го имал истиот вкус како и нивните летни колеги.

Современите готвачи препорачуваат при подготовка на салати од зеленчук да користите зеленчук преработен на кој било начин, без разлика дали тоа е: кисела зелка, солени краставици, кисела цвекло и така натаму, задолжително преточете го вишокот течност. Најдобро е да го направите ова откако производот ќе се исече и ќе отстои неколку минути. Во спротивно, салатата ќе биде многу водена.

Салатите од зеленчук се токму оние јадења кои практично немаат контраиндикации за консумирање. Ако ги консумирате редовно за храна, можете да сметате на добивање незаборавни сензации на вкус, заситување на телото со сите потребни витамини и минерали, отсуство на какви било негативни промени во фигурата,

Како да се готви салати од зеленчук на празничната маса - 15 сорти

Салата од зеленчук со фета сирење ќе потсети на многумина грчка салатаВелика Британија, сепак, ова се две сосема различни јадења. Грчката салата е поинаква големо количествосостојки и начин на сечење.

Состојки:

Цреша домати - 25 ЕЕЗ.
Свежа краставица - 3 ЕЕЗ.
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Маслинки без јами - 7 ЕЕЗ.
Фета сирење - 150 гр.
Стебленца од магдонос - 3 ЕЕЗ.
Маслиново масло - 3 лажици. л.
Ленено семе - 1 лажица масло. л.
Сол, бибер - по вкус

Готвење:

Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на четвртинки. Мојата краставица и се сече на половина кругови.

За таква салата, препорачливо е да се земат млади краставици, бидејќи нивната кожа е многу помека и посочна.

Измијте ја пиперката, извадете ги семките и дршката и исечете ја на тенки ленти. Исцедете го вишокот течност од маслинките и исечете ги на два дела. Измијте го магдоносот, исушете го и ситно исечкајте го. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на тенки полу-прстени. Сирење се сече на мали коцки. Ги соединуваме сите состојки, мешаме, зачинуваме со маслиново масло, сол, бибер и одозгора посипуваме со ленено семе.

Шопска салата е јадење кое е истакнат претставник на медитеранската кујна. Тој е многу шарен, светол и има пикантен зачинет вкус.

Состојки:

Свеж домат - 180 гр.
бугарска пиперка - 70 гр.
Свежа краставица - 100 гр.
Црвен кромид - 30 гр.
Сирење - 60 гр.
Магдонос, мајчина душица, босилек, бибер, сол - по вкус
Маслинки - 40 гр.
Маслиново масло - 70 гр.
Сок од лимон - 35 гр.

Готвење:

Домати, пиперки, мојата краставица, суви, се сечат на триаголници и се ставаат во длабок сад. Го чистиме кромидот, го миеме и го сечкаме на тенки полупрстени. Измијте ги зелените, исушете и ситно исецкајте. Во помал сад измешајте маслиново масло, сок од лимон, сол, бибер и билки. Бензинската пумпа е подготвена. Ставете го кромидот во добиениот прелив, измешајте сè и оставете го кромидот да отстои во преливот 10-15 минути. По ова време, додадете го кромидот заедно со преливот во садот со зеленчук. Таму додаваме маслинки и ситно сечкано сирење. Нежно измешајте сè.

Името на салатата зборува за себе. Толку е корисен што дури и нутриционистите препорачуваат да се јаде редовно за одржување на дигестивниот, имунолошкиот, хематопоетскиот и другите системи на човечкото тело.

Состојки:

Цвекло - 600 гр.
Кисела краставица - 200 гр.
Суви сливи - 200 гр.
Лук - 3 чешниња
Сол, павлака - по вкус

Готвење:

Мојата цвекло, се вари додека не се готви, се лади, кора и три на ситно ренде. Измијте ги краставиците и исечете ги на мали коцки. Додадете краставици во рендано цвекло. Моите сливи, суви, исечени мали парчињаи додадете го во вкупниот сад. Го чистиме лукот, го миеме, триеме на ситно ренде, го додаваме на остатокот од производите. Сега салатата треба да се посолува по вкус, да се зачини со кисела павлака и да се меша темелно.

Таквото име за ова јадење не беше залудно. Салатата „Невеста“ е многу лесна, како воздушна и има нежен и пријатен вкус.

Состојки:

Пекинг зелка - ½ ЕЕЗ.
Морков - 1 ЕЕЗ.
Јаболко - 1 ЕЕЗ.
Краставица - 1 ЕЕЗ.
Бел кромид - 1 ЕЕЗ.
Сол, бибер, сусам, маслиново масло - по вкус

Готвење:

Измијте ја зелката, исушете ја и ситно исечкајте ја. Ги чистиме морковите и краставиците, ги миеме и сечеме на тенки полукругови. Јаболкото измијте го и исечете го на тенки триаголници. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на мали коцки. Ги соединуваме сите состојки, сол, бибер, зачинуваме со масло и темелно мешаме. Одозгора на салатата посипете го со сусам.

И покрај тоа што единствениот висококалоричен производкако дел од ова јадење- ова е мајонез, таквата салата е многу хранлива и задоволувачка.

Состојки:

Цвекло - 800 гр.
Јадра од ореви - 100 гр.
Цврсто сирење - 100 гр.
Пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
Лук - 3 чешниња
Мајонез - 250 гр.
Сол, бибер - по вкус

Готвење:

Варете јајца и цвекло додека целосно подготвен, ладно и чисто. Цвеклото го триеме крупно рендево длабок сад. На ситно ренде ги триеме и јајцата и сирењето. Со нож мелете ги зрната од ореви.

Многу готвачи советуваат пред да додадат орев во салата, да се исуши во сува тава. Во овој случај, салатата ќе биде повкусна и поароматична.

Го чистиме лукот, го миеме и поминуваме низ апаратот за лукче. Во контејнерот со други производи додадете ги зрната од ореви и лукот.

Кога ќе се соединат сите состојки, салатата треба да се посолува, бибер, зачинете со мајонез и сè темелно измешајте. Подготвен оброкпред сервирање, можете да декорирате со билки.

Оваа салата добила такво име по својата изглед. AT готовитреба да личи на чистина на која растат мушички агарици.

Состојки:

Конзервирана пченка - 400 гр.
Конзервирани печурки - 500 гр.
Конзервиран бел грав - 400 гр.
Корејски моркови - 100 гр.
Мајонез - 250 гр.
Цреша домати - 200 гр.
Сол - по вкус
Зелените - за декорација

Готвење:

Исцедете го вишокот течност од пченка, печурки, грав и моркови. Ако печурките се преголеми, треба да се исечат на парчиња со средна големина.

Во длабока убава чинија за салата комбинираме пченка, печурки, грав и моркови. Посолете ги состојките, зачинете со мајонез и измешајте темелно. Готовата салата ја украсуваме со половинки цреша домати и билки. На врвовите на доматите ставаме точки мајонез. Така, доматите ќе изгледаат како капи од мушички агарик.

Особеноста на оваа салата е што треба многу внимателно да се посолува и бибер, бидејќи содржи солени краставиции солени крекери.

Состојки:

Кинеска зелка - 120 гр.
Лесно солени краставици - 3 ЕЕЗ.
Конзервирана пченка - 70 гр.
Леб - 100 гр.
Лук - 1,2 чешниња
Мајонез - 70 гр.
Сол, бибер, зелен кромид - по вкус

Готвење:

Лебот го сечкаме на коцки и го сушиме во рерна на температура од 140 степени 20 минути. Пред да ги испратите крекерите во рерната, тие треба да се посолат, пиперат, малку да се навлажнуваат со растително масло и темелно да се измешаат. Додека крекерите се сушат, да ја подготвиме салатата. За да го направите ова, моите краставици, отсечете ги нивните врвови и исечете ги на долгнавести правоаголници. Исцедете ја течноста од пченката и додајте ја во краставиците. Мојата зелка, сува, се сече на тенки ленти и се испраќа до други состојки. Го чистиме лукот, го миеме, поминуваме низ лукот и го додаваме во салатата. Потоа посолете ја салатата, бибер, додадете крутони, зачинете со мајонез и измешајте темелно.

Готовиот сад може да биде украсен со пердуви од зелен кромид.

Составот на ова јадење вклучува не само зеленчук, туку и бобинки, кои се особено чести во регионите на тајгата. Оттука и името на салатата.

Состојки:

Компири - 4 ЕЕЗ.
Моркови - 2 ЕЕЗ.
Кисела печурки - 500 гр.
Брусница - 1 чаша
Лингонбери - 1 чаша
Зелен кромид - 1 китка
Копра - 1 куп
Магдонос - 1 китка
Конзервиран грашок - 150 гр.
Мајонез, сол - по вкус

Готвење:

Моите компири и моркови, се вари додека не омекнат, се ладат, излупете ги и исечете ги на коцки. Измијте ги печурките и исечете ги на коцки. Измијте ги и исушете ги бобинките. Измијте ги зелените, исушете и ситно исецкајте. Исцедете го вишокот течност од грашок.

Ги ставаме сите состојки во еден сад, зачинуваме со мајонез, сол и темелно се мешаме. Салатата е подготвена!

Многу кулинарски специјалисти тврдат дека за подготовка на ова јадење не треба да се користи мајонез, туку исклучиво растително масло. Така, вкусот на зеленчук, билки и бобинки ќе биде поприроден.

Ова јадење е слоевит салата. Неговата особеност е отсуството на каков било сос помеѓу неговите слоеви.

Состојки:

Помфрит - 150 гр.
Морков - 1 ЕЕЗ.
Цвекло - 1 ЕЕЗ.
Корен од целер - 1 ЕЕЗ.
Свеж домат - 1 ЕЕЗ.
Пиперка за салата - 1 ЕЕЗ.
Зелен кромид, магдонос - 0,5 китка
Конзервиран грашок - 120 гр.
Конзервирана пченка - 120 гр.
Мајонез, кечап - по вкус

Готвење:

Излупете ги морковите, цвеклото, коренот на целерот, измијте ги и изрендајте ги на крупно ренде. Поставете слој од компири на плитко широк сад. Наизменично врз компирите во широки ленти ставете целер, моркови и цвекло. Лежете врз целерот зелен грашок. Врз цвеклото ставете ја пченката.

Мојот домат, сув, исечен на мали парчиња. пиперка за салатаизмијте, исушете, исчистете од дршката и семките, исечете ги на тенки ленти. Ставете ги доматите и биберот во рамномерен слој по целата површина на салатата. Кромидот и магдоносот измијте ги, исушете ги, ситно исечкајте ги и со нив посипете ја салатата. Површината на салатата ја покриваме со мрежа од кечап и мајонез. Во оваа форма, салатата се служи на празничната маса.

Салата „Анастасија“ - a la carte јадење, кое се служи во мали чинии. За да ја направите салатата да изгледа поспектакуларно, треба да користите стакларија.

Состојки:

Моркови - 500 гр.
Орев - 20 ЕЕЗ.
Кромид - 500 гр.
Шампињони - 1 кг.
Суви сливи - 250 гр.
Мајонез, сол, бибер - по вкус

Готвење:

Ги чистиме морковите, ги миеме и три на крупно ренде. Кромидот го чистиме, миеме и ситно го сечкаме. Ги чистиме печурките, ги миеме и сечеме на чинии. Ги чистиме оревите од лушпата и ги сечкаме.

Во тава истурете растително масло, добро загрејте го и на него пржете ги шампињоните и половина кромид 5-7 минути. Во друга тава пропржете го преостанатиот кромид со моркови 3 минути.

Сливите ги динстајте во врела вода околу 15 минути. Потоа треба да се извади од водата и да се исече на коцки.

Извлечете ја смесата од морков и кромид од тавата, во неа додадете ореви и сливи. Измешајте сè, сол и бибер по вкус.

Од тавата ја вадиме смесата кромид и печурки, го преливаме вишокот масло, сол и бибер по вкус. Кога сè е подготвено, продолжуваме кон формирањето на салатата. За да го направите ова, во длабоки стаклени чинии од слојот, поставете ги состојките во следната низа:

Првиот слој е мешавина од кромид-печурки;
Вториот слој е мајонез;
Третиот слој е мешавина од морков и кромид;
Четвртиот слој е мајонез.

Салатата можете да ја декорирате со суви сливи и ореви. Пријатен оброк!

Таквата торта од зеленчук ќе стане прекрасна декорацијакоја било празнична трпеза. Готвењето не е воопшто тешко, а вкусот на ова јадење нема да остави никого рамнодушен.

Состојки:

Компири - 4 ЕЕЗ.
Моркови - 3 ЕЕЗ.
Пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.
Варено цвекло (мало) - 5 ЕЕЗ.
Кисела краставица - 3 ЕЕЗ.
Мајонез - по вкус

Готвење:

Излупете ги компирите и морковите, измијте ги и сварете солена водадодека целосно не се подготви. Варете ги јајцата, изладете, исчистете ги, одвојте ги протеинот од жолчката.

Сите зеленчуци и протеини ги триеме на груб ренде. На ситно ренде истријте ја жолчката. Во исто време, ние не ги мешаме производите, туку секој го ставаме во посебен сад. Кога ќе се подготват состојките, продолжуваме кон формирањето на салатата. За да го направите ова, ставете ги состојките на мало широко јадење во следнава низа:

Првиот слој е цвекло;
Вториот слој е компир;
Третиот слој е морков;
Четвртиот слој е краставица;
Петтиот слој е протеин;
Шестиот слој е жолчката.

Секој слој зелена салата премачкајте го со мајонез. Пред сервирање, пожелно е салатата да стои некое време во фрижидер.

Рецептот за оваа салата е многу популарен. Вреди да се напомене дека тој има цела линијаимиња, сепак, откако беше подготвено такво јадење во програмата Смак, многумина почнаа да го нарекуваат ништо повеќе од Смак.

Состојки:

Цврсто сирење - 80 гр.
Свежи домати - 4 ЕЕЗ.
Конзервирана пченка - 100 гр.
Лук - 2 чешниња
Копар - ½ китка
Пченични крекери, сол, бибер, павлака - по вкус

Готвење:

Измијте ги и исушете ги доматите. Сирењето и доматите исечкајте ги на коцки. Исцедете го вишокот течност од пченката. Го чистиме лукот, го миеме и поминуваме низ апаратот за лукче. Измијте го копарот, исушете го и ситно исечкајте го. Подготвените состојки за салата ги соединуваме, ги зачинуваме со павлака, сол, бибер и убаво мешаме. Пред сервирање посипете ја салатата со крутони.

Карактеристика на ова јадење е што во него се додава растително масло, на кое се пржи кромидот. Благодарение на ова масло другите зеленчуци нема да поцрвенат од цвекло.

Состојки:

Конзервиран грашок - 250 гр.
Конзервиран грав - 250 гр.
Цвекло - 6 ЕЕЗ.
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Компири - 8 ЕЕЗ.
Кисела зелка - 250 гр.
Моркови - 4 ЕЕЗ.
Кисела краставица - 4 ЕЕЗ.
Зелените - по вкус

Готвење:

Исцедете го вишокот течност од зелка, грашок и грав. Кромидот го чистиме, миеме, ситно го сечкаме и пржиме во тава. Измијте ги краставиците и исечете ги на коцки. Мојата цвекло, моркови и компири, се вари додека целосно не се зготват во солена вода, се лади, се лупи и се сече на мали коцки. Цвеклото го мачкаме во длабок сад и во него го додаваме пропржениот кромид заедно со маслото на кое се пржени. Потоа додадете ги останатите состојки за салата во истиот сад и сè темелно измешајте. " Празнична винегрет„спремен!

Вистинска диетална храна која ќе ви помогне да се ослободите од вишокот килограмиа во исто време не ги нарушувајте вашите сензации за вкус.

Состојки:

Авокадо - 2 ЕЕЗ.
Краставица - 2 ЕЕЗ.
Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
Лук - 3 чешниња
Сок од лимон, сол, маслиново масло - по вкус

Готвење:

Измијте ја краставицата и исечете ја на мали коцки. Го чистиме авокадото, го тргаме каменот од него и исто така се сече на коцки. Сварете ги јајцата, изладете ги, излупете ги и исечете ги на коцки. Го чистиме лукот, го миеме и поминуваме низ апаратот за лукче.

Сите состојки ги соединуваме во еден сад, сол, зачинуваме со маслиново масло и сок од лимони се меша темелно.

Такво јадење се наоѓа на менито на многу кафулиња, па дури и ресторани, и покрај фактот што неговата подготовка не бара посебна вештина и скапи производи, на места Угостителствоне може да се класифицира како буџетско јадење.

Состојки:

Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
Свеж домат - 2 ЕЕЗ.
Свежа краставица - 2 ЕЕЗ.
Зелените - ½ куп
Сирење - 150 гр.
Сол, бибер, сок од лимон, растително масло - по вкус

Готвење:

Измијте ја пиперката, исушете ја, извадете ги семките и дршката и исечете ја на ленти. Моите краставици, суви, отсечете ја кожата од краевите и исечете ги на ленти.

За да ја направите салатата понежна, треба да користите многу млади краставици или да ја излупите целата кора од краставицата.

Измијте ги доматите и исечете ги на коцки. Измијте ги зелените, исушете и ситно исецкајте. Кашкавалот сомелете го со вилушка и поминете низ цедалка.

Во еден сад комбинираме пиперка, домати и краставица. Го мешаме пасираното сирење со зеленило и формираме топчиња од добиената маса. Во мала чинија, измешајте растително масло и сок од лимон и измешајте сè темелно.

Додадете во сад со зеленчук. подготвена бензинска пумпа, сол, бибер и се меша темелно. Врз салатата ставете топчиња од сирење. Пријатен оброк!

За слабата исхрана и љубителите на едноставни, брза хрананудиме рецепт за елементарна, вкусна салата од компири со зелена, кисела кромид и кисели краставички. Ова апетитивно мал сетмешавина на производи е добра како прилог, како мезе, па дури и како независна лесна вечера. Тука се мешаат компоненти со различна текстура и вкус - меки, малку вискозни неутрални компири, сочни кисели печурки, густи кисели краставички и крцкави, умерено остри дамки кромид

Салати од зеленчук без рецепти за мајонез

Веројатно, нема ниту еден човек на светот кој никогаш во животот не пробал салата од зеленчук, бидејќи ова јадење е едно од најстарите во историјата на готвењето. Стариот Рим се смета за родно место на зелената салата, но името го добила во Италија - така ги нарекувале зелените растенија од градината, кои биле зачинети со сос. Подоцна во француска кујназелената салата почна да се служи заедно со главното јадење. Можеби дури и самите Французи дошле до идеја да го диверзифицираат рецептот и да додадат зеленчук на него, што го направи толку популарен денес. Значи, салата од зеленчук се подготвува не само дома, туку и најмногу се служи скапи ресторанимир.

Самиот зеленчук е некалоричен производ, затоа, за да го направите садот позадоволувачки, можете да експериментирате со сосот, правејќи го погусто и хранливо. Таквиот тандем уште подобро се апсорбира од телото, заситувајќи го со корисни елементи во трагови и влакна. Нутриционистите се натпреваруваа едни со други за да ве советуваат да користите салати од зеленчук без мајонез, чии рецепти можете дури и сами да ги смислите или да ја погледнете страницата. Главната работа е да не претерувате со зачините и секогаш да се служи веднаш по подготовката.

Салатите од зеленчук не се контраиндицирани за никого. Тие се добри за јадење дури и за мали деца. Главната работа е да се избере соодветна бензинска пумпа. Дамите кои ја гледаат својата фигура едноставно не можат без таков деликатес и ден, а за да не ви пречи истото мени, можете да експериментирате и да подготвите специјални салати од зеленчук за губење на тежината. Веб-страницата содржи многу опции за рецепти, како и некалорични сосови за нив.

Секоја претстојна прослава ја фрла секоја водителка во конфузија: што да служи на масата, како да ги изненадите гостите и да ги задоволите саканите? И ако не ја следите востановената традиција (сечете чинија Оливие, подгответе банална и веќе здодевна „крзнена палто“, згответе месо од желе итн.), туку покажете креативно размислување, сосема е можно да ги воодушевите гостите.

Зошто во нашата празнично мениобично толку малку зеленчук? Многу луѓе мислат дека не се премногу свечени и се погодни само за секојдневниот живот. Сепак, рецептите со фотографии од празнични салати од зеленчук ќе ги убедат дури и затрупаните скептици дека ова мислење е погрешно. И разновидноста на јадења што може да се подготват од такви корисни градинарски подароци ќе го направат вашето мени нестандардно долго време. И ако исто така елегантно декорирате салати од зеленчук на празничната маса, можете да поминете за одличен кулинарски специјалист и уметник.

Слоевна зелева салата

За некого зелката изгледа како здодевен зеленчук, но може да се подготви едноставно неверојатни јадења, вклучително и празнични салати од зеленчук. Се зема третина од килограм кинеска зелка и ситно се сечка. Половина црвен кромид се сече на половина прстени. Две јајца се варат и се одвојуваат; протеините се сечат на ленти. Три домати се сечат на кругови и се поставуваат по работ на садот. Филот е готов: жолчките се мелат со една лажица сенф и две големи лажици маслиново масло, се посолуваат, се пиперуваат, се зачинуваат со шеќер и се замесуваат, по што се разредуваат со полна лажица јаболков оцет. Половина од зелката се става во средината на садот со домати и се прелива со прелив. Половина од кромидот е поставен на врвот, а половина се нанесуваат врз него. свежа краставица. Следно, се прелива сечканиот протеин, се посипува со сос и се посипува со мелени ореви. Потоа во обратен редослед: остатокот од краставицата - остатокот од кромидот (истурете) - втората половина од зелката и преостанатиот прелив. Одозгора се посипува со јаткасти плодови - а салатата е подготвена за јадење.

ливада со печурки

Рецептите со фотографии од празнични салати од зеленчук се толку примамливи и разновидни што само ви пушта плунка, а очите ви се шират. Како резултат на тоа - проблемот со изборот. Сепак, треба да се соберете и да го направите тоа. Доколку ве интересираат новогодишни салати од зеленчук, пробајте го ова: сварете четири компири и околу пет јајца, исечете ги на коцки. Земете тегла целина конзервирани шампињони. Оставете половина за декорација, пресечете половина на ленти. десет парчиња свежи шампињонисе рони слично и се пржи со мал исечкан кромид. Краставицата исечкајте ја на ленти (свежа - ако не е многу скапа, или кисела - ако не е свежа при рака). Измешајте ги сите парчиња, бибер, сол, по потреба и зачинете со мајонез. Во сад за салата со уреден слајд ставете ги резервираните печурки, а потоа распоредете ги листовите магдонос меѓу нив. Вкусно и убаво!

Зимска салата од зеленчук

Морам да кажам дека подготовката на такви јадења како салати од зеленчук (вклучувајќи ги и новогодишните), во зимско време- задачата е малку тешка, поради слабиот асортиман на компоненти. Но и од конзервиран зеленчукможете да создадете кулинарско чудо. Од зелен грашок слатка пченкаа сокот од грав се цеди. Зеленчукот се меша во сад за салата, дополнет со лук, мајонез и копар. Ако сакате дополнителна кора од лимон - исечете јаболко во салата. Паралелно се прават мали крекери (или се купуваат готови). Тие мора да се внесат во салатата кога веќе е на масата, за да не се закиселат.

Салата „Сиртаки“

Многу салати од зеленчук на празничната маса вклучуваат сирење. Овој е еден од тие. Се зема само сирење не тврдо, туку кисело - сиртаки, фетакс, фета. Салата сад се обложува со сецкани кинеска зелка(доволни се пет листови). Над неа се дистрибуира сламка од голема црвена пиперка. Следниот слој се коцки домати (доволни се неколку домати). И избраното сирење го крунисува дизајнот (малку повеќе од 200 грама) измешан со маслинки - може да биде цело, може да се сецкани прстени. За прелив се соединуваат две лажици маслиново масло, лажица сенф и издробено чешне лук. По желба, врз салатата можете да посипете струготини од тврдо сирење.

Салата од Севиља

Ако сакате егзотика, ако ве интересираат оригинални салати од зеленчук на празничната маса - овој рецепт е за вас. За него, големите слатки пиперки се сечат на ленти - подобро е да се земе зелена или црвена за убавина. Портокалот се лупи не само од кората, туку и од внатрешните прегради и се сече на пропорционални кришки. Три листови зелена салата се искинати, десетина маслинки се сечкаат на прстени. Сите компоненти се солени, бибер, измешани, зачинети со мајонез и попрскани со тенки прстени од зелен кромид.

Салата од јаболка со зеленчук

За него се варат три компири, два моркови и четири јајца. Нив ги спојуваат четири кисела или кисела краставица и две слатки и кисели јаболкабез кожа. Сите компоненти се сечат на коцки; јаболкото исто така малку се посипува со сок од лимон за да не потемни. Во садот за салата се додава процедениот грашок. Обично празничните салати од зеленчук се облечени со мајонез (барем повеќето од нив). Сепак, ова јадење бара павлака со малку маснотии. Пред да го носите задоволството на масата, подобро е да го чувате третина од час во фрижидер.

Салата „Принципеса“

Доколку во празнични салатидодадете нешто нестандардно од зеленчук, вкусот на најобичните компоненти ќе стане посветол и побогат. За да го подготвите ова воздушесто јадење, мора да се придржувате до еден услов: не ги набивајте слоевите.

Првата е варена, излупена и втриена цвекло - две средно коренови култури. Подобро е да се втрие директно во садот за салата, држејќи го ренде по тежина. Следно, две банани се сечат на мали коцки, се мешаат со половина чаша сварено и процедено суво грозје и два сецкани ножеви. чешниња лук. Ова ќе биде вториот слој од салатата. Исто така, треба малку да се капе со мајонез. Третиот - повторно цвекло, со вкус на мајонез и посипано со мелени ореви. Ако сакате посебна убавина, соберете ја салатата во кулинарски прстен за да изгледа како торта.

Салата „Љубовник“

Големото варено цвекло се трие и се меша со мала количина на пареа и сечкани сливи. Два средни моркови се лупат и се тријат сурови. Компонентата од морков мора да се комбинира со натопено суво грозје и сецкани суви кајсии. Сто грама парче сирење повторно се втрива и се меша со неколку мелени чешниња лук. Останува да се собере оваа варијација на тема „Салати од зеленчук на празничната маса“: сите состојки се поставени во слоеви и се намачкани со мајонез. Горна конструкција посипана со мелени ореви.

Салата од зеленчук со говедско месо

Досега се опишани празнични салати од зеленчук без додавање на компоненти од месо. Меѓутоа, доколку не бегате од нив, почестете се со такво јадење на посебен ден. Гответе четвртина килограм добро говедско месо во согласност со сите правила и исечете го на коцки. Земете неколку лисја од зелена салата. Исечете две половини бугарска пиперка во различни бои на ленти, црвениот кромид на половина прстени, околу пет мали кисели краставици на коцки. Додадете на ова една чаша варен црвен грав (или тегла конзервирана сопствен сок) и зачинете со половина чаша мајонез измешан со лажица зачинета сенф. Сол, билки и бибер - како што сакате.

Невообичаена салата со нектарина

Веќе ги опишавме салатите од зеленчук на празничната маса без мајонез. Овој е од истата категорија, па дури и со необични компоненти. Се варат половина главица измиена зелена салата и листови од еден куп рукола (без стебла). во мали парчиња; две стебленца целер се распаѓаат во кругови; четвртина килограм цреша (или друго мали домати) се сечат на четвртинки; две тврди нектарини се распаѓаат на коцки. Сега облекување: еден куп копар и две чешниња лук се поминуваат низ блендер. Лимонот се цеди во масата и се прелива растително масло. Солена и бибер салата облечена со овој сос и ставена во центарот на масата.

Откако го проучи целото понудено изобилство, секој кулинарски специјалист нема да одбие да подготви салати од зеленчук за празничната маса. Рецептите со фотографии ќе му помогнат многу во тоа и ќе дадат инспирација во однос на украсувањето на садовите.

Едноставен рецепт за салата од зелен домат ќе ви помогне да одговорите на прашањето што да готвите од овој вкусен необичен зеленчук. Салатите од зелен домат се поздрави од црвените.

Салата од домати и грав

Салата од домати и грав - лесна за подготовка летна салатаво кој свежината на состојките се комбинира со ситост и калориска содржина. Лесно се вари, но се заситува уште половина ден.

Даикон салата

Даикон станува сè попопуларен зеленчук во Русија, па овој едноставен рецепт за салата од даикон сигурно ќе ви се најде. Пробајте - оригинална и свежа алтернатива на здодевните салати.

салата од сина зелка

Салата од сина зелка е една од моите омилени салати од зеленчук. Научете како да направите салата од сина зелка и вашиот кулинарски арсенал ќе биде надополнет со многу едноставна, но ефикасен рецептзелена салата!

Зелена салата со домати и авокадо

Зелена салатасо домати и авокадо - многу вкусна салатаод свеж зеленчук и билки, кои во лето може добро да го заменат целосниот оброк. Салата со целосно сурова храна - без термичка обработка.

Салата со нане

Не само пијалок, туку и салата може да биде освежителен. Свежата сирова салата со нане е такво јадење што совршено освежува и оживува летни горештини. Препорачувам сурова храна и не само!

Салата од зелка со оцет

Секој од нас го знае вкусот на зелева салата со оцет - се служи насекаде како прилог за разни јадења. Но, не секој знае како да направи вкусно салата од зелка. Кажувам и покажувам.

салата од келераби

Ако никогаш не сте јаделе келера, едноставен рецепт за салата од келера ќе ви помогне да го запознаете зеленчукот. А ако веќе сте запознаени со овој зеленчук, и самите знаете колку е вкусна салата од келераби.

Лесна салата

Лесна салата од зеленчук - вкусна и полна со витамини летно јадење, способен да стане во топла сезона достојна алтернативабило која закуска. едноставен рецепт лесна салата- твоето внимание.

Салата од свеж морков и цвекло

Салата од свежи моркови и цвекло е салата од луѓе кои се грижат за своето здравје. Толку многу витамини и корисни материи, можеби, не содржи друга салата од зеленчук. Подготвени!

Зимска салата

Зеленчук диетална салата. Спротивно на името, можете да го јадете не само во зима :) Но, токму во зима, кога на телото му недостасуваат витамини, таквата салата е особено корисна и релевантна.

Салата од цвекло и јаболка

Салата од цвекло и јаболка е успешна варијација на популарната салата од цвекло со додавање на јаболка, кои го истакнуваат специфичниот вкус на цвекло и ја прават салатата вкусна дури и за оние кои не сакаат цвекло.

салата од црвена зелка

Салата од црвена зелка ми е омилена од оние кои се приготвуваат набрзина и се погодни за брзи бели дробовизакуска. Покрај тоа, салата од црвена зелка може да се смета за сурова храна.

салата од соништата

Како да се надополни резервите на витамини и да се зајакне имунолошкиот систем? Гответе вкусно и здрави оброциод млад сон. Прочитајте го рецептот за мрсна салата со фотографија!

салата од коприва

Копривата, најгризливата билка, всушност е неверојатно вкусна и здрава. Ако одлучите да пробате коприва, почнете со лесна, вкусна салата од коприва. Ќе ви се допадне!

Ротквица со кисела павлака

Едноставно, грев е да не знаете да готвите ротквици со кисела павлака - во сезоната на свеж зеленчук ова е најпопуларната салата. Веројатно го знаете рецептот за ротквици со кисела павлака, но за секој случај ќе ви дадам свој.

Салата од артишок од Ерусалим со моркови

Салата од артишок од Ерусалим со моркови - неверојатно здрава салата, кој треба да се јаде барем поради здравствени придобивки. Сепак, за вкус тоа е дури и ништо - свежо, крцкаво, сочно.

Салата од артишок од Ерусалим

Салата од артишок од Ерусалим е витаминска бура во вашата чинија. Една порција од оваа салата е доволна за да го обезбеди телото дневна стапкаповеќето витамини и минерали. Подготвени!

Салата од ротквица со кисела павлака

Салата од ротквица со кисела павлака е салата за која нема потреба од вовед. Комбинација од само неколку едноставни состојкиќе ви донесе фантастично гастрономско задоволство.

Салата од ротквици и краставици

Подгответе ја најпролетната салата од свежи ротквици и краставици, наполнете го со порција вашето тело кое ослабело во текот на зимата вкусни витамини! Едноставен рецепт за салата од ротквици и краставици - прочитајте!

Салата од киселица

прекрасна салатаод лисја од киселица - на вашето внимание. Ако киселицата е млада и нежна, тогаш салатата е лесна неверојатен вкус. Споделувам едноставна инструкција како да се готви.

Салата од зелка и ротквица

Салата од зелка и ротквица е лесно сварлива и лесно се подготвува салата за ручек или вечера од свежи млади ротквици и не помалку свежа бела зелка.

салата од ротквица

Салатата од сезонска ротквица е првиот предвесник на летото што доаѓа. Во месец мај, сакате да јадете салата од свежа ротквица секој ден - толку многу на телото му недостасуваше зрел сезонски зеленчук во текот на зимата.

Салата од компири

Рецепт за салата од компири најдобрите традиции Германска кујна. Неверојатно задоволувачки, висококалоричен и во исто време, буџетска салата- Им препорачувам на студентите пред се да забележат :)

Салата со рукола и домати

Салата со рукола и домати - класична летна салата, особено честа кај медитеранска кујна. Да се подготви салата со рукола и домати значи да се заситите со витамини цел ден.

Салата од кинеска зелка

Салата од кинеска зелка- лесна, свежа, летна салата, која е добро да служи како прилог на нешто позадоволувачко и како посебно јадење. Лесен рецепт за кинеска салата од зелка - за вас!

Салата од ротквица со моркови

Салата од ротквица со моркови е евтина, лесна и здрава салата од зеленчук која може да се сервира и одделно и како прилог за месо или риба. Едноставен рецепт за салата од ротквица со моркови - за вас!

салата од зелена ротквица

Ренде и малку свеж зеленчук се се што ви е потребно за да направите салата од зелена ротквица. Салатата излегува дека е лесна, витаминска, диетална - како што треба за салата од зеленчук.

Салата со бугарска пиперка

тробојна салата со бугарска пиперкаедна од моите омилени летни салати. Боја, вкус, арома, корисност - сè во оваа салата е совршено. Ви кажувам како да готвите салата со бугарска пиперка.

Цезар салата со пилешко и крутони

Едноставен рецепт за популарни ресторанска салатасо парчиња пилешко и презла. Подготовката до лудило е едноставна, но на сите ќе им се допадне!

Салата „морков“

Оригинална салата со моркови и печурки за празничната трпеза. Салата Морковот не е само убав и вкусен, туку и корисен, бидејќи морковите содржат многу витамини.

Салата „Машка моќ“

Рецепт за правење салата машка моќ“. Оние луѓе кои се грижат за своето здравје, особено мажите, нема да одбијат да ја пробаат оваа здрава и вкусна салата.

Салата од репка со сливи и ореви

салата од цвеклоцвекло со сливи и ореви, облечено со мајонез, е една од традиционалните салати на модерната Украинска кујна. Ако сакате цвекло, ќе ви се допадне оваа салата.

Салата со прелив од сенф и чери домати

Салата со прелив со сенфи домати - ова е мојата омилена летна салата. Не сакам ваква комбинација на храна. Омилен зеленчук, шик облекување - и одлична салатана вашата маса.

Салата „Оливие“

Класичен рецепт за салата Оливие. традиционална салатана нашите празнични трпези. Ви кажувам како да готвите салата „Оливие“ за сите да бидат задоволни!

Салата од домати со прелив од фета и босилек

Едноставна, но многу вкусна салата со домати која не бара никаква термичка обработка. Составот на главните состојки е прилично едноставен и познат. Преливот додава пресврт на оваа салата.

грчка салата

Ви го привлекувам вниманието класичен рецептГрчка салата. Мислам дека од огромна сумарецепти за грчки салати, овој е најуспешен. Како да направите грчка салата!

Зачинета салата со авокадо и домати

Многу е лесен за подготовка, прилично тривијален во однос на состојките, но богат по вкус. зачинета салатасо авокадо. Летна опцијалесна и брза закуска.

Ајсберг зелена салата“

Ова лесна салатаќе биде прекрасно гарнир за секое месо или рибно јадење. Содржи хлорофил кој го стимулира имунолошкиот систем и Фолна киселинакој регулира многу процеси во телото.

Пролетна салата со француски прелив

пролетна салатасо француски прелив - ова е салата од категоријата „не станува полесно“, но колку е вкусна и естетски совршена не може да се искаже со зборови. Ова е она што јас го нарекувам добра салата.

Салата од репка со мандарини

Салата од репка со мандарини - многу оригинална салатасо светли и необичен вкус. Комбинацијата изгледа застрашувачка на почетокот, но вреди да се проба - и вашето мислење за комбинацијата од цвекло и мандарина ќе се смени!

Салата со црн грав

Салата од црн грав е многу миризлива, шарена, свежа и вкусна салата што е вообичаена во мексиканска кујна. Таму се вика салса, но ова јадење традиционално ќе го наречеме - салата.

Јапонска салата од компири

Јапонската салата од компир е нешто што дефинитивно не сте го пробале досега. Најобичниот, познат зеленчук раѓа јапонска салата која е сосема неочекувана по вкус и дизајн.

салата од сурова цвекло

За да направите салата од цвекло, не мора да ја варите. Ви кажувам како да готвите едноставна, но многу вкусна салата од сурово цвекло.

Салата со домати, авокадо и ракчиња

Салата со домати, авокадо и ракчиња е прилично лесна за правење салата која има вкус според највисоките стандарди. Изненадете ги вашите гости или семејство со оваа салата! :)

Салата со ротквица и урда

Салата со ротквица и урда не е само вкусна салата, туку и вистинска витаминска бомба. Комбинацијата од ротквица и урда не само што ќе го нахрани, туку и ќе го засити телото со голем дел од калциум.

Салата од брокула со суво грозје и семки

Ако сакате да откриете неочекувано вкусни комбинациипроизводи, салата од брокула со суво грозје и семки сигурно ќе ви се допаднат. Лесно се прави, но многу вкусно.

Салата од спанаќ и ротквица

Салатата од спанаќ и ротквица е складиште на витамини во вашата чинија. Најкорисна салата од зеленчук, чиј мал дел ќе му обезбеди на вашето тело дневна норма на разни витамини и хранливи материи.

Салата од карфиол, краставици и тестенини

Салата од карфиол, краставици и тестенини - оригинална, нели? Комбинацијата на состојки е чудна и необична, но верувајте - навистина е многу вкусна! :)

Шпанска црвена зелка

Црвена зелкана шпански - прекрасно гарнир од зеленчукна јадења од месо или живина и добар независен јадење со зеленчук. Состојките се едноставни - резултатот е неверојатен!

салата од слатка пиперка

Ви предлагам многу едноставна летна салата од сирова храна од слатка пиперка - се подготвува за само 15 минути, но излегува многу вкусна и оригинална. Одлична комбинација на производи.

Шопска салата

Се смета дека шопската салата е популарно источноевропско јадење национално јадењеБугарија. Излегува многу свежо и лесно - токму она што ви треба во летните временски услови.

Винегрет

Салата од винегрет - многу популарна и вкусно јадење. Еве еден класичен рецепт за винегрет кој лесно можете да го направите дома.

Салата од кинеска зелка

Рецепт за салата од пекиншка зелка, краставица, варени јајца, зелен кромид и мајонез.

Морков на корејски (корејски морков)

Популарна лесна салата Моркови на корејски. домашен рецептготвење зачинети корејски моркови.