Како да направите овошни раженчиња. Опции за сервирање овошни канапе на фотографијата

Состојки: леб, маслинки, колбаси, сирење, месо, риба, овошје

Французите измислиле мал сендвич и го нарекле „canapé“, што на француски значи мал. Овој сендвич е навистина мал, обично се состои од мало парчелеб или крекер, а одозгора се ставаат некои вкусни содржини.

Друго значење на зборот канапе е „мал софа“, што исто така одговара на изгледот на сендвичот. Парче леб лесно можеше да помине за софа на која ќе седне вкусен фил, кој се состои од неколку состојки.

Има огромен број на варијации разни пломбишто може да се готви. Секој готвач носи нешто свое во рецептите за вакви закуски. И секој што подготвува канапе може сосема да ја искористи својата имагинација и да излезе со своја варијација.

Појавувајќи се за прв пат на бифе и корпоративни настани како гости во странство, канапеите брзо мигрираа на домашните празнични маси. Денес, многу луѓе прават канапе дома за украсување на празниците, било да е тоа Нова Година, годишнина, 8 март. Впрочем, ова не е само одлична закуска, но исто така прекрасна декорацијамаса.

Воопшто не е тешко да се подготви такво мезе како канапе на ражен, но интересни рецептиможе да се најде насекаде. Откако ќе погледнете некои рецепти со фотографии, можете да ги подготвите токму истите закуски или малку да ги промените за да одговараат на вашиот вкус. Најдоброто нешто кај нив е што можете да земете секаква храна што се наоѓа во нашите фрижидери.

Канапе со харинга - едноставни и вкусни

Сите знаеме дека компирот, лебот, харингата, јајцата се прекрасна комбинација која многумина ја сакаат. Ако сето ова го зачините со мајонез, зрнесто сенф маслиново маслотоа ќе биде висина на совршенството.

Затоа, можете безбедно да ги користите за оваа закуска. А врз мал сендвич можете да ставите и гранче магдонос. Ќе изгледа убаво и само моли да се стави во уста. Ви го претставуваме најчестиот рецепт за канапе со харинга.

Подгответе сè потребни состојки, имено:

• Филе од харинга - 1 ЕЕЗ.,
• клубени од компири - 2 ЕЕЗ.,
• Јајце - 1-2 ЕЕЗ.,
• сецкани парчиња Леб Бородино,
• сол,
• гранчиња магдонос,
• мајонез - 50 грама,
• маслиново масло - 1 лажица,
• сенф - 1 лажица.

Како да се готви:

1. Треба да ги сварите компирите и јајцата и да почекате целосно да се изладат. Само после ова ќе може да се работи со нив, имено да се сечат на кругови. Потоа ќе ги поставите овие кругови на канапеите.
2. Ќе треба да подготвите подлога за вашиот фил. За да го направите ова, треба да го исечете лебот Бородино на мали парчиња со големина на половини од компири и јајца. За да направите сендвичите да се стопат во устата, подобро е да ги исечете корите од лебот. Потоа лебот треба да се исуши во рерна или да се пржи големи количинимасло (може да биде маслиново или путер).
3. Сега можете да почнете да ја сечете харингата. Ако има коски во филето, тие ќе треба да се отстранат. Харингата исечкајте ја на ситни парчиња за убаво да ја наредите на лебот.
4. Време е да се подготви сосот, кој најмногу ќе им даде на канапеите најдобар вкус. Земете мајонез, маслиново масло, сенф и сè добро измешајте.
5. По сето ова, се што треба да направите е да го соберете целиот сендвич. Додадете го филот по следниот редослед: компири, јајца, харинга. Првиот и вториот слој може дополнително да се посолат и да се премачкаат со прелив. Одозгора ставете го сосот за прелив. Па, како црешата на тортата, така и во нашиот случај ќе има гранче магдонос што ќе го украси овој деликатес.
6. Ставете ги сите сендвичи убава чинија, украсете со билки, прободете со ражничи и послужете, гостите ќе го ценат ова мезе!

Канапете со лосос изгледаат одлично

Тешко е да се замисли празнична трпеза без лосос, затоа обидете се да направите канапе на ражен за вашата празнична трпеза со ова вкусна риба. Лососот совршено ќе оди со урда и краставици. Основата, како и секогаш, е ситно парче леб. Резултатот е вкусна закуска.

Ајде да размислиме целосна листасостојки:

• 150 грама солени црвена риба,
• 150 грама урда,
• 1 краставица
• леб.

А ќе ви требаат неколку минути за да подготвите убави, вкусни канапе.

Подготовка:

• За такви канапе, подобро е да земете тост леб и да исечете неколку квадрати од него. Ако сакате да добиете необична форматогаш направете го тоа круг леб. Оваа форма можете да ја притиснете со чаша. Подобро е целосно да користите секачи за колачиња, тогаш ќе го добиете најдоброто оригинални канапе, кој несомнено ќе ја краси празничната трпеза.
• Краставиците ќе треба да се исечат вкрстено, не премногу тенки парчиња. Дебелината на парчето не треба да надминува 0,7 см.
• Потоа исечкајте ја црвената риба на тенки, но долги ленти и намачкајте ги со мала количина крем сирење. Секое парче виткајте го во виткање и ставете го врз вашиот сендвич - ќе изгледа прилично оригинално. Сирењето ќе се спушти и ќе и даде стабилност на структурата. Ќе биде тешко да одолеете да ја пробате оваа закуска. За да биде погодно да го земете, треба да ја ставите шапката на послужавник.

Канапе со ракчиња

Морската храна може да биде одлична состојка за овој тип на мезе. Од сета разновидност на морска храна, ракчињата се можеби најчести сите дефинитивно ги сакаат.

Земете 10 ракчиња, 4-5 мали доматии леб. Колку се поголеми ракчиња, толку повкусни ќе бидат канапеите. Ќе треба да се варат во солена вода. По готвењето, треба да ги исчистите ракчињата од целиот вишок и да почекате додека не се изладат. Потоа исечете ги доматите на неколку парчиња.

Лебот треба да се исуши, ќе биде повкусен. Но, не е неопходно да се исуши лебот, можете да користите свеж леб. На лебот ставете ги парчињата домати и одозгора ставете ги ракчињата. Ако се плашите дека гостите брзо ќе купат такви вкусни канапе, тогаш обидете се да подготвите поголема количина.

Канапе со колбаси

Се разбира, тешко е да ги замислиме нашите празнични трпези без различни парчиња колбаси, како што се варено свинско месо, салама, балик и многу други. Можете исто толку лесно да ги користите за да формирате различни канапе од месо. Ќе послужат како вкусно мезе кое ќе ги наполни вашите гости.

Можете да ставите парче салама меко сирењеи парче кисела краставица и виткајте го во ролат. Одозгора залепете ражен за лесно јадење. Не е неопходно да се стави таква закуска на лебот, бидејќи тој сама по себе се полни.

Повеќе софистицирана опција- феферони, крем сирењеи маслинки, гурманите сигурно ќе го ценат тоа. Користете со колбасимаслинки, кои на закуската ќе и дадат специфичен и нестандарден вкус.

Канапе со овошје и сирење - интересна комбинација

Овие канапе на ражен изгледаат празнично и го негуваат телото. Видот на сирење може да биде кој било. Земете што сакате - фета сирење, сулугуни или обично сирење Руско сирење. Само ако земете преработено сирење, потоа дајте им предност на добрите, скапи сорти. Вистинските гурмани можат да користат благородни сорти како што се Камембер, Дор Блу и други.

Можете исто така да земете било кое овошје. Добро оди со сирење од грозје. Но, пред да го користите, пресечете го секое грозје на половина за да го отстраните семето. Ако не го направите тоа, ризикувате да ја уништите вашата ужина.

Ако сакате да направите егзотични канапе, потоа земете ги парчињата Dor Blue сирење и манго. Има многу идеи за создавање канапе со сирење и овошје, секој може да смисли нешто свое.

Опции за овошни канапе

Овошјето изгледа убаво, освежува и не заситува. На децата дефинитивно ќе им се допадне оваа закуска за празничната трпеза, бидејќи тие многу сакаат слатки!

Подготовката на овошни канапе е лесно како и лупењето круши, потребно е минимално време. Сосема е можно да се формира убава закускаод повеќе видови овошја, кои се држат заедно со ражен. Доколку се земе свежо овошје, тогаш подобро е да ги посипете со сок од лимон за да не потемнат и да не им го нарушат изгледот.

ВО зимско времеследната година ќе може да се прават канапеи од конзервирано овошје. Но, тука е подобро да ги ставите плодовите на „троседот“, бидејќи тие се помеки од свежите. Крекер може да послужи како таканаречен „тросед“.

Има огромен број опции за овошни канапе. Секој може да смисли свој рецепт за готвење користејќи најмногу различни состојкиза канапе.

Една опција е да се комбинираат манго, ананас, банани и грозје. Тогаш ќе добиете прекрасно мезе за празничната трпеза. За да изгледа привлечно, подобро е да го исечете големи плодовина мали парчиња и оставете ситно овошје како што е.

За полнење на овошното канапе, можете да користите шеќер во прав, чоколадна глазура, мед, кој ќе го подобри вкусот и ќе создаде поатрактивен изглед. Овошјето секогаш прави светла и вкусна закуска.

Опција од зеленчук

Диверзифицирај јадења со месоедноставни канапеи кои се состојат само од зеленчук ќе помогнат. Може да се послужат и со риба. Зеленчукот може да се користи за да се создадат визуелно атрактивни опции кои ќе ја красат празничната трпеза и ќе додадат разновидност на неа.

Зеленчукот е најдобрата опција за оние кои се на диета. Затоа, дефинитивно треба да додадете канапе од зеленчук на вашата празнична трпеза.

Зеленчукот може да се комбинира и со сирење. Како еден од најдобрите бели дробовиопции се канапе со чери домати и моцарела. За да го направите ова, треба да нанижете топче моцарела на ражен, еден чери домат и привлечно, нискокалорично канапе е подготвено!

Краставицата може да се комбинира со урда, која може да се зачини со сечкан лук и маслиново масло. Ова полнење е поставено на векна леб, се разбира, се пробива со ражен.

СО различни варијацииКанапете ќе го направат секој шведска маса или свечен настан незаборавен. Ова совршена закусказа сите празнични настани. Главната работа е да ја покажете вашата имагинација и можете да ги направите највистинските вкусни ремек-дела што нема да ги остават вашите гости рамнодушни!

Шарени овошни канапе ќе бидат дома на секоја гозба. Тие ќе направат романтична вечера поелегантна, ќе ги воодушеват децата на детска забава и ќе помогнат без посебен напоримпресионирајте ги вашите колеги со спектакуларно мини бифе. Тие се интересни, разновидни и ви овозможуваат да бидете креативни од срце со вкус и форма. Накратко, на ниту една домаќинка нема да и наштети да совлада неколку рецепти за подготовка на овошни закуски на ражен. Верувај ми, тие ќе ни се најдат повеќе од еднаш.

Овошните канапеи се врв на празничната трпеза

Инсталирајте сигурно точно времеи местото каде што се родени вкусните сендвичи за бебиња - и уште повеќе да се открие чија паметна глава претпоставила да наниже не само месо и сирење, туку и ароматично овошје на дрвен ражен - сега не е можно. Според лингвистите, самиот збор „канапе“ дошол кај нас од античка Грција, каде што звучеше како „конопс“ и служеше за означување на мали инсекти - како комарец или комарец. Египќаните, а потоа Римјаните, го прифатија грчкиот термин, го изменија во „conopeum“ и почнаа да го нарекуваат кревети со мрежа од непоканети гости што цицаат крв. Со текот на времето, зборот патник се пресели од латински на европските јазици и цврсто се насели на француски, од некоја непозната причина повеќе не се држеше за кревет со крошна, туку за минијатурен тросед со закривен грб. А потоа...

А потоа има континуирани тајни. Или Французите се сетиле на оригиналното значење на терминот „канапе“ и ги нарекле сендвичите за ужина „комарци“ поради нивната мала големина. Можеби готвачот, со особено бујна имагинација, видел во парчињата апетитна храна натрупана сличност со омиленото парче мебел. Или можеби се работи за апсорпција необична закускаНајудобно беше токму на такви софи, лежерно пиејќи вино од чаша и водење лежерен дијалог со вашиот соговорник.

Сè уште е подобро да ги отстраните јамите од црешите кога подготвувате канапе.

Без оглед на ситуацијата, едно е сигурно: забавната идеја се вкорени, се здоби со популарност и доведе до десетици различни, но непроменливо вкусни кулинарски рецепти. И има најмалку пет причини за ова:

1. Овошни канапевкусна, сочна и ароматична.
2. Освен ако не сте тргнале да создадете некоја апсолутно неверојатна композиција од десетина разновидност на состојки, деликатесот можете да го подготвите за кратко време. На пример, на „канапеите“ од јагода-банана ќе и треба на вешта домаќинка најмногу четвртина час.
3. Најдете го рецептот овошна салатаили торта што ќе го задоволи секој гостин е невозможно. Но, од пола дузина различни опцииовошни сендвичи, дури и најкаприциозниот пребирлив човек ќе најде нешто соодветно за себе.
4. Канапеите се универзални. Совршено ќе ја играат улогата на десерт на семејна гозба или шведска маса и ќе се гордеат со своето место на детска маса, а по потреба ќе служат гурманска закусказа силни пијалоци. Да речеме на бело виноПогодни се „бедеми“ со мандарини, киви и кајсии; Диња и јагоди одат со црвено. Слатките ликери обично се уживаат со грозје и круши; Коњакот, покрај традиционалното парче лимон, го сака друштвото со јаболка и сочна праска, а вкусот на шампањот е одлично надополнет со ананас и лубеница.
5. Правењето овошни закуски е чиста креативност. Вие не само што можете да користите какви било овошја и бобинки што сакате, туку слободно да ги комбинирате со други состојки: чоколадо, бел слез, фондан, јаткасти плодови, мармалад. Понекогаш се користат дури и шунка и сирење. Целосна креативна слобода и без граници!

Традиционално, вообичаено е да се послужат 3-4 канапе со различни пломби. Покрај тоа, препорачливо е однапред да се пресмета вкупната количина на закуски, така што секој гостин има најмалку 8 минијатурни сендвичи. Имајќи предвид дека канапеите се уживање за еден залак, тие можат да летаат од плочата за неколку минути, но никој не треба да се остави зад себе.

Како убаво да исечете овошје

Најлесен излез е да земете нож и едноставно да ги исечете измиените, излупени и излупени плодови на коцки или парчиња. Евтино и весело, но неефикасно во смисла на потрошено време. И убавината на идните „канапе“ ќе страда, бидејќи не секој ќе може да собере рачно исечени парчиња во една големина, а парчињата со различна големина во голема мера ќе го расипат изгледот на закуската.

Колку се поуредни парчињата, толку е поспектакуларен резултатот.

Доколку во кујната имате специјална лажица за сечење лубеница и диња, користете ја. Совршено дури и повеќебојните сфери на раженчиња секогаш изгледаат импресивно.

Секое големо овошје со не премногу густа каша можете да го претворите во топчиња.

Користејќи секачи за колачиња, можете да ги претворите парчињата овошје во форми од секаква сложеност.

Вистинско ремек-дело во минијатура

Ако сте сериозно страсни за темата канапе и редовно ќе ги почестувате гостите и семејството со слатки „ќебапи“, нема да ви наштети да купите посебен уредза сечење бобинки и овошје на парчиња. ВО буџетска опцијаЌе биде заменет со обичен сечач за јајца.

Парчињата ќе изгледаат идентични

Најнапредните готвачи ќе дојдат на помош со специјален шприц за канапе. Користејќи го, последователно исечете парчиња овошје избрани за лекување, притиснете го клипот и готовиот третман ќе се појави на вашата чинија. Останува само да го прицврстите со фенси ражен. Шприцот исто така лесно може да се справи со парчиња бисквит, бел слез, мармалад и други погодности доколку ви падне на памет да ги додадете во вашата креација.

Немате шприц за готвење? Земете обичен, отсекувајќи го горниот дел

Запомнете дека овошјето е расиплив производ. Брзо испуштаат сок, потемнуваат и ја губат формата, па деликатесот треба да го подготвите непосредно пред послужување, посипувајќи ги парчињата за подобро зачувување. сок од лимон.

Чекор-по-чекор рецепти за овошни канапе

Па со кого ќе лекувате? Деловни партнери, стари пријатели, роднини на семеен одмор? Потоа обрнете внимание на рецептите за овошни канапе со сирење и шунка. Необична комбинација на вкусови ќе предизвика интерес и ќе и даде на вашата вечер благ допир на аристократија.

За возрасни

Со грозје и сирење

Ќе ви требаат:

• 100 гр сирење;
• 100 гр зелена или сино грозје(обидете се да добиете сорта без семки).

Подготовка:

Совршено се комбинира со грозје тврдокорни сортисирење: Гауда, Маасдам, Едам, Холандски, Пармезан. Сепак, меко урда сирењасо мувла - на пример, Бри - ќе биде на нивно место овде. Ако сакате, направете микс од две или три различни сорти, засенувајќи го нивниот вкус со половини ореви, бадеми, јагоди, кришки егзотично мангоили тенки листови од свеж тарагон.

Класичната верзија на канап од сирење и грозје е далеку од единствената

Со диња и шунка од Парма

Ќе ви требаат:

• 0,5 кг диња;
• 200 гр козјо сирење;
• 100 гр исечени Парма шунка;
• 1 лажица масло. л. маслиново масло;
• половина лимон;
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Дињата пресечете ја на половина, извадете ги семките, а пулпата исечете ја на коцки или со помош на специјална лажица на топчиња.

   

   Во отсуство на лажица за сечење, едноставен десерт е добар.

2. Измешајте масло, сок од половина лимон, сол и бибер. Прелијте ја маринадата врз подготвените парчиња диња и оставете ги да отстојат четвртина час за да се впие пулпата.

   

   Резултатот ќе биде подобар ако малку ја изматете смесата

3. Исечете го козјото сирење по ваш вкус.

   

   По желба посипете го сирењето со парчиња ситно сечкан босилек.

4. По случаен редослед, навојте ги на ражен парчиња диња и сирење, парче шунка, а потоа канапеите ставете ги во фрижидер.

   

   Вкусот на деликатесот ќе биде без пофалба

5. Мезето треба да се сервира разладено, со полусуво црвено или бело вино.

Комбинацијата од диња и шунка од Парма се смета за класична и нема потреба од додатоци, но доколку сакате да го разубавите вкусот на канапето, додадете одредени состојкилисја од босилек, рукола или парчиња пулпа од киви. Покрај тоа, самата диња може, повремено, лесно да се „замени“ со сочна круша.

Со круша и Дор Блу сирење

Ќе ви требаат:

• 1-2 круши;
• 100 гр сирење Дор сино;
• 2 лажици. л. ситно сецкани ореви;
• малку маслиново масло;
• сок од половина лимон.

Подготовка:

Лимон со мармалад и сирење

Еве една апсолутно неверојатна, но привлечна комбинација:

• тврдо сирење;
• иста количина мармалад;
• половина лимон.

Подготовка:

Овој вид на мезе обично не седи на чинија.

За деца и постари слатки заби

Но, доволно е егзотично! Ајде да зборуваме за поедноставни рецепти кои не содржат толку зачинети комбинации на храна. На пример, што може да биде потрадиционално и повкусно од јагодите и чоколадото?

Банани, јагоди и бел слез покриени со чоколадо

Ќе ви требаат:

• банана;
• грст јагоди;
• шарени бел слез;
• половина тавче темно чоколадо.

Подготовка:

1. Излупете ја бананата и исечете ја на парчиња.

   

   Посипете ја бананата со сок од лимон за да не порумени.

2. Измијте ги јагодите и извадете ги стеблата.

   

   Бобинки мора да бидат со иста големина

3. Ако бел слез се големи, исечете ги на парчиња со големина на јагоди. Оставете го малото како што е.

   

   Мулти-обоените бел слез изгледаат празнично

4. Чоколадото стопете го во водена бања.

   

   Ако сакате да ја направите смесата помалку густа, додадете во неа една или две лажици млеко.

5. Подготвените парчиња овошје и бел слез ставете ги на дрвени стапчиња, прелијте со чоколадо и оставете да се излади.

   

   Канапеите ќе им се допаднат и на децата и на возрасните со сладок заб.

Ако комбинацијата од бел слез и чоколадо ви изгледа премногу слатка, отстранете ја една од слатките состојки од рецептот или подгответе две канапеи со засладувач по ваш вкус.

Никој нема да го напушти одморот разочаран

Желе на ражен

Ќе ви требаат:

• вреќа желе од грозје;
• торба желе од јагоди;
• грст грозје;
• грст јагоди;
• калапи за мраз.

Подготовка:

Послужавник со овошје

Ќе ви требаат:

• јаболка;
• конзервирани ананаси;
• киви;
• грозје;
• јагода;
• боровинка.

Подготовка:

1. Измијте ги сите плодови. Излупете ги јаболката и извадете ги семките. Исечете ја пулпата на мали парчиња.

   

   Побарајте слатки сорти на јаболка на пазарот, како што се Китајка, Медок, белоруско јаболко

2. Излупете го и исечете го кивито.

   

   Почестете ги вашите најблиски со миризливо виножито на ражен

Плодовите од горенаведениот рецепт може да се заменат со други без никакво оштетување на вкусот. На пример, користете конзервирани праскинаместо ананас, мека круша наместо јаболко или малина наместо боровинка.

Исто така, вреди да се обрне внимание на комбинациите:

• Банана, киви и мандарина. Плодовите ќе треба да се излупат, бананата и кивито да се исечат, мандарина да се подели на кришки, а потоа целата миризлива компанија да се стави на дрвени ражничи по кој било редослед. Сите! Слатка, но засенчена со мала киселост, па затоа и повеќе вкусен десертподготвени.
• Зелено грозје, киви и ананас. Овде ситуацијата ќе биде спротивна: слатка жолта тропско овошјеќе го омекне киселоста на зелените соседи. За оние кои не можат да добијат ананас за празникот, ќе го замени портокалот.
• Банана, портокал и круша.
• Јагоди и банани.
• Јаболко, круша, крвен портокал.
• Грозје и диња.

Овошни канапеи за ручек - видео

Опции за сервирање овошни канапе на фотографијата

Канапе може да се постават на долги раженчиња Полукружни парчиња мандарини може да се замислат како едра За да не останат празни раженчињата, на гостите можете да им понудите парчиња овошје одделно - секој нека си собере канапе. Најлесната опција е едноставно да се наредат канапеите Дури и минимум состојки може да се користат на интересни начини Невообичаена комбинација од босилек, лубеница и јагоди одлично оди со меко сирење. Врвот на канапето може да биде украсен со чоколадо.

Што друго можете да кажете за овошните канапеи? Многумина. Но, зошто да губите време на теорија кога можете веднаш да почнете да вежбате? Новите комбинации и вкусови само чекаат да ги откриете. Изберете ги омилените овошја и бобинки, истресете ги кујнските кабинети барајќи бел слез, шеќер во прав, чоколадо и други погодности и само напред - создадете уникатно канапе по рецепт измислен од вас лично!

Речиси секој празнично бифене може без овошни задоволства. Но, не секој домаќин или водителка на гозба знае убаво да послужи овошје. Би сакале многу да ве советуваме интересна идејаПослужувањето е овошно канапе. Подготовката на овошни канапе нема да одземе многу време, само 20 минути време за готвење и вашата трпеза ќе биде украсена со убави и вкусна закуска. Ајде сега да дознаеме како да направите овошни канапе дома за да личат на прекрасно предјадење во ресторанот, а не на неред на стапче.

Ако вие, нашите почетници готвачи, имате прашање: „Што е канапе?“ - одговараме. Зборот е француски и значи мал сендвич. Подготовката на овошни канапе ви овозможува да користите апсолутно секое овошје, но треба да се осигурате дека сите состојки се естетски комбинирани. Нашата статија ќе содржи фотографии за тоа како треба да изгледа соодветна вкусна овошна закуска.

Правење овошни сендвичи на ражен

Сега ќе ви обезбедиме рецепти за овошни канапе, процесот на подготовка на секој од нив ќе одземе минимум од вашето слободно време. Единственото „но“ пред да започнете со готвењето е тоа што само-направените овошни канапе на ражничи не треба да надминуваат 60-70 грама тежина и 1-1,5 сантиметри во дебелина. Така ја користиме сета наша точност.

Рецепт за „сендвич“ на ражен бр.1

Ви нудиме едноставен рецепт, природно опишан чекор по чекор, како детална шема на дејства. Ова овошно канапе на ражен е совршено за празнична трпеза или за едноставно домашно дружење со деца.

За да создадете 6 порции, ќе ви требаат:

• Манго - 1.
• Банана - 1.
• Конзервирани ананаси - 200 грама.
• Сок од лимон - 2 лажици. л.
• Мед - 3 лажици. л.
• Листови од нане, раженчиња.

Правење миризлив „сендвич“ на стапче

Значи нашата едноставни упатстваза создавање на јадење:

1. Отстранете ја јамата од мангото. За да го направите ова, треба да го исечете плодот околу семето на две половини, а потоа да ги превртите во спротивни насоки. Така пулпата ќе се одвои од коската, по што двете половини се лупат и се сечат на парчиња. Ние ги исекуваме овие парчиња со нож на уредни квадрати или со посебен калапистиснете кругови од нив.
2. Излупена банана и конзервиран ананас, исто така исечкајте ги на квадрати или кругови, посипете ги со сок од лимон, а потоа ставете ги во замрзнувач заедно со мангото еден час, за по некое време да соберете закуска од овие изладени овошја.
3. На садот прво ставете парче манго, а врз него парче банана и ананас. Ставете ги парчињата на ражничи и прелијте ги со мед. Дополнително, овошните канапе на ражен може да се украсат со нане.

Рецепт за „сендвич“ на ражен бр.2

Нудиме уште една едноставна опција за подготовка на овошни канапе на ражен. За јадење од 10 порции се потребни следниве производи:

• Портокал - 1 парче
• Круша - 1 ЕЕЗ.
• Банана - 1 ЕЕЗ.
• Грозје - 100 грама.
• Сок од лимон - 2 лажици. л.
• Шеќер во прав.

Подготовка на слатка закуска

1. Прво треба да ги одвоите портокалите од белиот филм, семките и кората.
2. Крушата поделете ја на 4 дела и извадете ја јадрото.
3. Бананата ја сечкаме на тркалезни парчиња со дебелина од 0,5 см, а портокалот и крушата на кришки со дебелина од 1 см.
4. Посипете ги сите парчиња со сок од лимон, изладете ги, а потоа почнете да ги пробивате на ражен.

Моделот на жици го претставува следниот редослед: грозје, парче портокал, парче круша, парче банана. Готово јадењепосипете со шеќер во прав.

Овошјето ја красат речиси секоја празнична трпеза. Сепак, едноставно ставање вкусни плодови во вазна или на чинија не е интересно! Затоа, денес ве покануваме да се запознаете со неколку опции како да направите убави и оригинални канапе на ражен! Овие едноставни рецепти сигурно ќе ги задоволат и возрасните и децата!

Овошјето е декорација на речиси секоја празнична трпеза.

Популарност на овошните канапе

Со векови, разновидни зрели, сочни, ароматични овошја биле украс за празничните трпези. Се разбира, повеќето од нас јадат овошје секој ден. Меѓутоа, ако во секојдневниот живот, во принцип, нема потреба да се служи овошје на некој посебен начин, тогаш на свечена гозба ова е едноставно неопходно.

Светли и вкусни канапе прекрасно ќе ја украсат масата, ќе ви го подигнат расположението и ќе го воодушеват окото и вкусот. Свадби, родендени, шведска маса и корпоративни забави, детски забави - овошните канапеи на ражен секогаш добро ќе ви дојдат.

Светли овошни канапе на ражничи се одлична декорација за секоја маса!

Овошје, бел слез, сирење и други состојки

Јасно е дека за подготовка на овие канапе на ражен, главната состојка е овошјето. Одлична работа е што можете да користите апсолутно секое овошје (како и бобинки) по ваш вкус: јаболка, праски и круши, диња и лубеница, банани, портокали, мандарини и лимони, грејпфрути, киви и ананас, грозје и јагоди, малини и капини, цреши, огрозд, манго и папаја. Оваа листа може да се надополни со кое било овошје по ваш вкус!

Да се ​​создаде вкусна декорацијаПогоден и за свеж и за конзервирано овошјеи бобинки.

Покрај овошјето, следниве производи често се користат и за подготовка на празнични овошни канапе на ражен:

• бел слез;
• чоколадо;
• мармалад;
• паста;
• ореви;
• ароматични билки и јастиви цвеќиња.

Одвојте време да креирате страница во вашата кулинарска тетратка за успешни комбинации што ви се допаднале вам и на вашите гости.

Табела: примери на успешни комбинации за канапе со јаболко

Како убаво да исечете овошје за канапе

Пред сè, вреди да се каже дека овошјето за закуски треба да се исече непосредно пред сервирањето. Ова ќе ја заштити закуската од губење на сокот, што негативно влијае и на вкусот и изгледтретира. Покрај тоа, оние плодови чија пулпа има тенденција да оксидира и да стане целосно неапетитна темна боја(на пример, јаболка, банани), веднаш по сечењето, задолжително посипете со сок од лимон.

Главните алатки за подготовка на овошни канапе се остар нож, чиста и сува даска за сечење и дрвени или пластични ражничи.

Закуски со сецкани состојки изгледаат многу пооригинално. на необичен начин. Да, можете да користите специјални ножевиЗа фигурирано сечењеовошје и зеленчук. На пример, со помош на лажица за бучава, можете да исечете топчиња и хемисфери од овошјето.

Со помош на лажица за бучава, можете да исечете топчиња и хемисфери од овошјето.

Одлична помош можат да бидат и металните секачи за колачиња.

Металните секачи за колачиња ќе ви помогнат убаво и невообичаено да го исечете овошјето

Чекор-по-чекор рецепти за канапе на ражен со фотографии

Егзотични „ќебапи“ со праски или нектарини, банани, киви и кокос

Одлична опција за семеен одмор или романтична вечера, што не бара апсолутно никакви вештини за готвење. Едноставен рецепт кој сите го сакаат.

Ќе ви требаат:

• 1 нектарина или праска;
• 1 банана;
• 1 киви;
• течен мед - по вкус;
• кокосови снегулки - по вкус;
• малку сок од лимон.

Подготовка:

Со грозје, сирење и тарагон

Примамливите бобинки одат добро со сирење. Можете да експериментирате и да фантазирате со комбинирање на грозје од различни бои со различни видови на вашиот омилен ферментиран млечен производ. Покрај тоа, таквите канапе може да се надополнатореви

или ароматични билки.

• Состојки:
• 80-100 g полутврдо сирење; 150-200 бобинкибело грозје
• без семиња;

Подготовка:

15 свежи листови тарагон. Оригинално и вкусно мезе направено од грозје и сино сирење, како што е Рокфор. И да ги импресионирате гостите со вашитекулинарски вештини на лице место, можете да го додадете ованеобична комбинација

свежо или конзервирано манго.

Комбинацијата од сочно грозје, егзотично манго и сино сирење ќе ги воодушеви најсофистицираните гурмани на вашиот одмор!

BBQ канапе направени од лубеница, ананас, јагоди и друго овошје и бобинки Ованеобичен дизајн овошните закуски добро ќе ви дојдат и за родендени и, и за свадба. Ќе треба да се потрудите малку, но резултатите вредат!

Ќе ви требаат:

• 1 голема лубеница;
• неколку стебленца целер;
• долги дрвени ражничи за скара;
• различни овошја и бобинки по вкус. ВО во овој случајасортиман од:
  • киви,
  • јагоди,
  • ананас,
  • боровинки,
  • грозје,
  • пулпа од лубеница,
  • манго.

Подготовка:

Рецепт за деца - виножито со свежо и конзервирано овошје

Како и со претходниот рецепт, можеме да кажеме дека овој вид закуска е погодна за секој празник. Овошните канапеи „Виножито“ се особено популарни кај децата.

Канапе од виножито за прекрасно расположение!

или ароматични билки.

• јагода;
• мандарини;
• конзервирани ананаси;
• бело и црно грозје.

Подготовка:

Солена варијанта со карамелизирана круша и сирова горгонзола

Овој рецепт е совршен за романтична вечера под свеќи. Во комбинација со чаша пенлив шампањ, канапе со круша и горгонзола се едноставно прекрасни!

Вкусен вкус за вистинските познавачи на убавината!

Ќе ви требаат:

• 2 круши;
• 50 гр сирење Горгонзола;
• 1 лажица течен мед;
• путер;
• свежо мелен црн пипер - по вкус;
• лимон и свежо нане- за декорација.

Подготовка:

Со лимон, мармалад и тврдо сирење

Таквите деликатеси може да се понудат и на возрасни и на деца. За за неколку минутиможете да ја декорирате масата со вкусно, светло и незаборавно задоволство!

или ароматични билки.

• тврдо сирење;
• разнобоен мармалад;
• лимон.

Чекори за готвење:

Со диња и шунка или џемон

Не сосема обична, но прекрасна комбинација на пулпа од зрела диња со нежна отсечен- вреди да се проба! Надополнувајќи го овој сјај со чаша пенливо или суво бело вино, можете да почувствувате дел од шармот на познатата шпанска кујна.

Ќе ви требаат:

• четвртина од мала зрела диња;
• неколку парчиња џемон;
• колачиња и сламки - за декорација.

Чекори за готвење:

Овошни Дедо Мразовци со бел слез

Ова мезе ќе им даде на гостите на новогодишната или божиќната трпеза голем набој за позитивност и забава. Мини-фигури на магичен зимски лик ќе ги маѓепсаат возрасните и децата.

или ароматични билки.

• банани;
• бело грозје без семки;
• јагода;
• бели бел слез;
• сок од лимон.

Чекори за готвење:

Украсување канапе со чоколадо

Овој чудотворен производ е исто така чест придружник на овошје и бобинки. Ако сакате да уживате и во чоколадо, можете безбедно да прелиете со стопена чоколада врз апсолутно сите овошни канапе на ражен.

Само прелијте ги овошните раженчиња со растопено чоколадо и уживајте!

За канапе можете да користите црна, бела или млечно чоколадо. Покрај тоа, додека стопената маса сè уште не се стврднала, можете да го посипете лекувањето:

• кокосови снегулки,
• сецкани ореви,
• чоколадни чипови (различна боја),
• кондиторски прелив,
• снегулки од бадеми,
• излупени семки од сончоглед,
• сусам,
• семе од афион

Посветлен изглед и богат вкусКанапеите на ражничи во чоколадо може да се украсат со разни прскалки

Видео: спектакуларни канапе на ражен од готвачот

Канапеите се мали сендвичи за еден или два залаци, кои се склопуваат во форма на пирамиди, каде што сите состојки се ставаат на ражничи или чепкалки за заби. Може да се сервираат или на леб или зеленчук. Дали празнично јадење, а сега се повеќе ги украсуваат новогодишните трпези.

Во многу случаи, тие можат лесно да се подготват од состојки кои ги имате дома. Најважно е правилно да ја склопите таа прекрасна композиција, што не успеваат да го направат секој. И затоа треба да ги знаете основите технолошки процеси, тие корисни советии триковите на ова највкусно и во исто време едноставно јадење.

Денес ќе ви кажам и ќе ви покажам прекрасни рецепти едноставни канапеина раженчиња со чекор-по-чекор фотографии за празничната маса. И, исто така, на дополнение: Ова е едноставно прекрасна идеја за секој празник, прослава или гозба. Затоа, скролувајте подолу, инспирирајте се и забавувајте се со правење на овие мини сендвичи.

Овошни канапе на ражен - чекор-по-чекор фото рецепт

или ароматични билки.

• Црно грозје - 1 гранче
• Зелено грозје- 1 гранче
• банана - 1 парче
• мандарина - 1 парче
• киви - 1 парче
• лубеница - 1/6 дел.

Начин на готвење:

Овде важна улога ќе имаат раженчињата за канапе.

Поделете ја лубеницата на кришки, одвојте ја кората и исечете ја пулпата на мали квадрати, околу 3 на 3 см.

Излупете ја мандарината, одделете ги сите делови и исечете го секој дел на три дела. Се разбира, ако содржат семиња, тие мора да се отстранат.

Отстранете ја кората од бананата и исечете ја на тенки кругови.

Сега почнуваме да собираме и за ова треба на ражен да ставиме црно грозје, мандарина, па зелено грозје, банана, киви и парче лубеница.

За разновидност, можете да замените црно грозје со зелено.

Потоа готово ремек-дело го ставаме на чинија и дополнително украсуваме со овошје.

Рецепт од ова јадењеСе смета за многу едноставно, а резултатот е многу убав. Плус, комбинацијата на свежо и разновидно овошје ќе ви даде исклучителен и уникатен вкус.

Како да подготвите канапе на ражен за деца

Состојки за една порција:

• Ананас
• јагоди - 1 парче
• грозје - 3 ЕЕЗ.
• бел слез
• киви - 1 парче
• круша - 1/3 дел
• надуен ориз - 2 лажици
• кокосови снегулки - 1 лажица масло. л
• чоколадо - 1/3 бар

Начин на готвење:

Најпрво со нож го одвојуваме долниот дел од ананасот, потоа отсекуваме прстен дебел околу 2,5 см и го лупиме.

Ја делиме на 6 еднакви коцки, но подобро е да ги извадиме јадрото и семките.

1. Земете јагода, исечете ѝ го задникот, ставете ја на коцка ананас и прицврстете ја со ражен.

2. За второто ќе ни требаат две грозје, по можност различни бои, за жал имам една боја, но тоа е во ред. Ги прободуваме со ражен и ги ставаме на второто парче ананас.

3. Третиот го правиме со бел слез, прво го пробиваме и го ставаме на коцката.

4. За четвртиот треба да земеме два бел слез, да засадиме прво еден, па круг излупен киви, па вториот.

5. Петтиот го правиме со излупено парче портокал, по редоследот прикажан на фотографијата подолу.

6.И шестиот со круша, круг јагоди и коцка ананас.

Еве што добив.

Канапе без леб со колбаси и сирење

или ароматични билки.

• Ражничи - 6 ЕЕЗ
• салама - 6 парчиња
• краставица - 6 парчиња
• маслинки - 6 ЕЕЗ
• сирење - 6 коцки
• листови од магдонос.

Начин на готвење:

За да го подготвите овој рецепт, прво подгответе ги сите потребни состојки, исплакнете ја краставицата под вода, отворете ја теглата со маслинки и исечете ги на горенаведените количини.

Потоа земете ражен или чепкалка за заби и прво ставете ја маслинката.

Сега доаѓа листот магдонос.

Краставицата исто како колбас ја садиме свиткувајќи ја од двете страни.

И останува само да ставите коцка тврдо сирење.

Вкусно канапе со лосос

или ароматични билки.

• Кафеав леб - 2 парчиња
• крем сирење - 50 грама
• солен лосос - 120 гр
• црвен кавијар - 2 лажици. л
• зеленчук од копар - 1 мал куп
• лимон - 1/2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Најпрво измијте ги зелените и ситно исечкајте ги.

Сега исечете го лососот на тенки парчиња.

Потоа додадете сецкани билки во крем сирењето и добро измешајте.

На кришките леб им ги отсекуваме рабовите за да добиеме рамномерни правоаголници.

Сега почнуваме да ги формираме канапеите и за ова треба да ги премачкаме парчињата леб од едната страна со крем сирење.

Потоа цврсто поставете ги парчињата црвена риба.

Повторно ставете сирење одозгора.

Потоа уште еден слој риба и финален премаз со сирење.

И исечете ги добиените сендвичи, секој на четири канапе.

Каде на секое ставаме парче лимон, а на него црвен кавијар.

И ги прицврстуваме со ражен или чепкалка за да изгледаат како на фотографијата подолу.

Вака испадна празнична закускаод кавијар и лосос.

Јадете за вашето здравје!

Како да направите канапе со шунка

или ароматични билки.

• Шунка - 150 гр
• тврдо сирење - 150 гр
• кисела краставица - 3 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Исечете го сирењето на мали квадрати.

Шунката мора да се исече на исти парчиња како и сирењето.

Краставиците ги делиме на тркалезни парчиња.

Потоа почнуваме да ги ставаме сечканите состојки на раженот.

Прво сирењето, па краставицата и шунката.

И на овој начин собираме канапе од сите парчиња.

Канапе од харинга (видео)

Оригинални закуски за празнична масане мора да бидат скапи. Во овој рецепт ќе видите многу добра опцијакако да подготвите канапе со харинга. Буџет-пријателски, многу вкусен и не е тежок!

Добар апетит!!!