Калориска содржина на варен грашок. Содржина на калории Свеж зелен грашок

Еден од најпопуларните производи на менито на многу кујни ширум светот. Достапно, богато со микроелементи и витамини, содржи голем бројпротеини, секоја разновидност на грашок е добредојден гостин на нашата маса. Во исто време, растението има просечна калорична содржина - нејзината умерена потрошувачка нема да предизвика најмала штета на фигурата. Прочитајте повеќе за тоа во посебен број.

Колку калории има во свежиот и варен грашок, конзервиран зелен грашок и други видови

Во готвењето има доста јадења од грашок кои можат да му угодат на секој гурман со нивниот вкус, а не само на убеден вегетаријанец. „Месото за сиромашните“, како што го нарекувале грашокот во средниот век, лесно се вари во цревата и е одличен градежен материјал за клетките на човечкото тело.

Најчесто се користи во готвењето како прилог, за правење тепсија и пити. Производот оди добро со и, усогласувајќи се со нив по вкус. И во својата зелена форма, грашокот може да додаде софистицираност на секоја салата или супа.

Лекарите и нутриционистите препорачуваат консумирање од 150 до 180 грама мешунки дневно. Истата норма важи и за грашок во која било форма. Диетите со грашок не се особено строги - доволно е да внесете едно или две јадења од оваа мешунка дневно во менито.

Содржината на калории зависи од состојбата и видот на зрното грашок - кај сувото зрно е поголемо, а кај свежото, кај некои сорти е најниско за оваа култура. На пример, шеќерен грашок, сакан од децата и возрасните во свежо, се однесува на диететски производи.

Содржина на калории и рецепти за јадења од грашок

Значењето на грашок за мени за исхранаво голема мера зависи од сортата на растенијата. Излупените сорти, од кои по обработката се варат супите и се подготвуваат главните јадења, имаат просечна калорична содржинаВ 290-311 килокалории. Кај мозочните (погодни за зачувување) и сортите на трпезен шеќер, овие показатели се многу пониски. Соодветно на тоа, таквите сорти се одлични како компоненти на диетално мени. Исто така, треба да се земе предвид дека калориската содржина на супа направена од сортата со лупење ќе биде релативно ниска - до 66 kcal. И пире богато со протеини со својата калорична содржина е 102 kcalидеален за спортска исхрана.

Посна салата

• 450 гр грашок;
• 5 g зеленило (и зелен кромид);
• сок од половина од медиумот;
• - во просек две лажици. лажици;
• половина лажичка сол и мелен црвен пипер.

Се истура грашок ладна водаи се става преку ноќ, па се вари, се лади и се меша со останатите состојки. За да го задоволите гладот, само изедете две лажици од подготвеното јадење!

Содржината на калории на сто грама е 340 kcal.

Пире од грашок

• две чаши грашок;
• пет чаши вода;
• сол.

За готвење, најдобро е да се земе поделен грашок (на половини побрзо); Зрната се киснат преку ноќ и се варат наутро додека не омекнат. Ова е добро познато хранливо и здрав ручек. Ако одлучите да готвите, можете да прочитате детално чекор по чекор рецептво посебен број на оваа тема.

Содржина на калории 228,5 kcal за секои сто грама.

Супа од зелен грашок

• 0,5 кг зелен грашок;
• три големи;
• глава ;
• по вкус.

Ова традиционално јадењеза многу домаќинки, што се покажува како вкусно и со апетитен изглед. Грашокот се додава во супата 10 минути пред крајот на готвењето.

Јадењето има просечна калорична содржина од 174,3 kcal.

Котлети од грашок

• 200 гр сув грашок;
• еден морков;
• глава на кромид;
• (околу три лажици);
• две каранфилчиња;
• , сецкан копар, црн мелен пипери се додава сол по вкус.

Грашокот се натопува во ладна водацела ноќ. Наутро водата се цеди, а грашокот и сите состојки се поминуваат во мелница за месо (кромидот и морковот се претходно пржени на масло). Добиената маса се чува 30 минути. Потоа се формираат котлетите и се печат.

Содржина на калории 690,2 kcal.

Каша од грашок

• грашок (една и пол чаши);
• 4 ЕЕЗ. солено;
• морков;
• сијалица;
• 8 ЕЕЗ. маслинки;
• морско оревче по желба.

Грашокот се вари во четири чаши вода. Во средината на готвењето додадете сечкан кромид и рендан морков. Ситно сечканите краставици се додаваат 10 минути пред крајот на варењето, а маслинките 5 минути пред крајот на варењето. Солта е опционална. Прочитајте посебно.

Калориската содржина на 100 грама каша од грашок е 317,7 kcal.

Хранлива вредност и хемиски состав на грашок

% од дневна потреба, наведено во табелите, е индикатор кој покажува колкав процент од дневна вредноство супстанцијата ќе ги задоволиме потребите на организмот со јадење 100 грама грашок.

Колку протеини, масти и јаглени хидрати (BJU) има во грашокот?

Главната предност на секоја сорта на грашок е високата содржина на растителни протеини во зрната. Производот е еден од рекордерите за содржина на протеини. Друга предност на растението е присуството диетални влакна, способен за подобрување на дигестивниот процес во телото. Влакната лесно и брзо ги чистат цревата од токсините и сите штетни материи.

Нутритивната вредност по супстанција се распределува на следниов начин:

Кои витамини, макро и микроелементи ги содржи грашокот?

Грашокот има прилично импресивна листа на макро- и микроелементи. Покрај тоа, производот е богат со органски киселини и витамини, особено.

Калории, kcal:

Протеини, g:

Јаглехидрати, g:

Зелениот грашок е плод на тревно годишно растение од семејството Мешунките, грашок. Грашокот има тркалезна форма, заситен зелена, во зависност од сортата, тие се мазни или малку збрчкани. Зелениот грашок се наоѓа во издолжена мешунка, рамна или конвексна. Зелениот грашок е многу сочен и има пријатен сладок вкуси мирис.

Грашокот се смета за првиот зеленчук што луѓето го научиле и почнале да растат конкретно. Историчарите наоѓаат докази за постоењето на грашок долго пред нашата ера. Античка Индија и Античка Кина користеле грашок за храна повеќе од 5.000 години зеленчукот се појавил во Европа малку подоцна, а во Русија го заменил.

Погрешно е да се верува дека зрелиот и исушен зелен грашок може да се користи како... Зелениот грашок е мозочен и шеќерен грашок, не е наменет за готвење, се консумира сиров, замрзнат и конзервиран.

Калориска содржина на зелен грашок

Калориската содржина на зелениот грашок е 73 kcal на 100 грама производ.

Состав и корисни својства на зелениот грашок

Главното корисно својство на зелениот грашок е присуството на лесно сварливи растителни протеини. висок квалитет, во неговите својства блиску до протеинот на месни производи. Производот содржи неколку есенцијални амино киселини, минерали, витамини, особено многу витамини во грашокот, и оние кои се одговорни за нормално функционирање нервниот системи учество во метаболичките процеси. Зелениот грашок го промовира растот и зајакнувањето на мускулното ткиво, ја зголемува отпорноста на телото разни болести, не предизвикува зголемено формирање на гас. Грашокот е добар за децата, трудниците и оние кои сакаат да градат мускулна маса без да го зголемат масното ткиво.

Штета од зелениот грашок

Зелениот грашок може да предизвика појава на алергиски реакции, како и сите мешунки, доколку се консумира прекумерно, предизвикува тежина во стомакот и гасови.

Свеж зелен грашок - расиплив производ, која е достапна само кратко време, мора да се собере по достигнувањето на зрелоста на „млечното“ за грашокот да нема време да ја изгуби својата сочност. Зелениот грашок во мешунките не треба да биде влажен, мешунките треба да имаат зелена боја и свежи стебленца (калоризатор). Ако треба да купите излупен зелен грашок, тогаш во овој случај се проверува отсуството на темни дамки, очигледни оштетувања, висока влажност и знаци на гниење и мувла. Малку збрчканиот грашок е најсладок и најсочен ако има светло зелена боја и сјајна површина, инаку грашокот е едноставно сув.

Чување на свеж зелен грашок во фрижидер корисни својстване подолго од 10-12 дена, ако е, тогаш повеќе од една година, во конзервирана- според рокот на траење наведен на пакувањето на производот.

Зелен грашок во готвењето

Грашокот е подобар и поздрав за јадење свеж, додавајќи го во салати и ладни предјадења. Зелениот грашок може да се јаде со мешунките, ова ќе биде оригинален додаток за многумина летни јадења. Во арапската и централноазиската кујна, постојат многу рецепти со свеж зелен грашок, на пример, традиционалното јадење со фалафел може да се подготви од зелен грашок.

Можете да дознаете повеќе за придобивките од зелениот грашок од видео клипот на ТВ-шоуто „Живеј здраво“.

Особено за
Забрането е копирање на овој напис целосно или делумно.

Древните кинески филозофи го нарекоа грашокот „симбол на плодноста, чистотата и богатството“, средновековните француски готвачи служеа јадења со вредни прехранбен производдо кралската трпеза. Во Русија, пред појавата на компирот, главното јадење беше да ги покрие човечките потреби за растителни протеини, витамини и јаглехидрати, минерални соли и микроелементи. Посен грашок варени калорииимаше низок, но се замени во дневно мени производи од месо. Лесно сварлива, содржеше уникатен состав на амино киселини - не за џабе грашокот беше наречен „месо за сиромашните“. Вкусно варен грашокбеше дел од повеќето различни јадења: супи и пити, сосови и чорби, каши и тестенини.

Според класификацијата, постојат три вида растенија како што е грашокот. Нејзината калорична содржина, како и корисни својства, се одредуваат со членството во одредена група.

Во гранатирачкиот грашок, самиот грашок има редовна тркалезна форма, листовите стануваат тврди кога созреваат. За долгорочно складирање цел грашокисушени. Содржината на калории на таков производ е доста висока - од 298 до 311 kcal на 100 g суви зрна. Анализата на енергетската вредност на грашокот покажува дека од 298 kcal, протеините сочинуваат 82 kcal, мастите - 18 kcal, а јаглехидратите - 198 kcal. Сортите на трпезниот грашок обично се користат за правење супи, каши или пиреа и придружни јадења. Варениот грашок од лушпа има ниска калорична содржина во пирата или супите, само 60 kcal, додека е богат со протеини и е одличен за диетална исхрана.

За разлика од лупените сорти, шеќерниот грашок ги цени неразвиените зрна со висока содржинавлага. Зрната од таквиот грашок се слатки по вкус и месести, но при процесот на сушење се збрчкаат.

Кога созрева, мозочниот грашок ја менува својата тркалезна форма и се збрчка, наликувајќи на мозочната мембрана. Овие сорти се богати со сахароза, слатки по вкус и се користат за конзервирање. Тие не се погодни за термичка обработка, иако имаат најниска калорична содржина од сите сорти на грашок.

Диететски јадења: варен грашок, калориска содржина и придобивки

Грашокот често се нарекува „крал на зрната“ поради неговиот богат состав: цела палета на витамини Б, витамини А и Ц, ПП и Е. Количината на минерали во грашокот е многу висока: калциум и калиум, фосфор, магнезиум, железо , јод, селен, сулфур, хлор и други. ВО едногодишно растениеПрисутни се важни амино киселини, пиридоксин, многу ензими и влакна. Како што созрева грашокот, гликозата се претвора во скроб. Јадења од грашокдобро за диетална исхрана, како и за оние кои почитуваат верски пости.

Истражувањето на канадските научници потврди дека растителниот протеин од грашок е совршено сварлив, е одлична алтернатива на месото, позитивно влијае на работата на срцето и крвните садови и го нормализира крвниот притисок, го елиминира отокот. Варениот грашок, чија калорична содржина може да биде пријатно изненадување за оние што губат телесната тежина, служи како одличен срдечно јадењево периодот на активно слабеење. Варениот грашок е корисен и за луѓе кои страдаат од анемија и проблеми со бубрезите, проблеми со гастроинтестиналниот тракт (запек, металоиди и други нарушувања). Што друго е вредно за варениот грашок? Содржината на калории и корисни својства на овој „крал на семејството на мешунките“ можат да спречат проблеми со тироидна жлезда(гушавост), атеросклероза и дебелина. Освен тоа, варениот грашок го обновува метаболизмот и ја ублажува главоболката.

Што се случува со грашокот за време на готвењето?

Неверојатен производ - грашок! За време на термичка обработка, значително ја губи содржината на калории, но во исто време ги задржува сите лековити својства! Така, на пример, ако вриете поделен грашок, тогаш можете да добиете 115 kcal на 100 g готов производ, зелен грашок- 160 kcal, во супа од грашок - 60-66 kcal. Но, ако додадете дополнителни компонентиварен грашок, колкава е содржината на калории? Истиот со пржениот кромид ќе даде вкупно 73 kcal, а ако додадете чадено месо во ова јадење - 103 kcal. Исто така ќе биде различно пире од грашок, доколку го збогатите со разни погодности. ВО чиста форма каша од грашок(пире) без адитиви - 60 kcal, со путер - 103 kcal, и со печурки (шампињони) - 140 kcal!

Како правилно да се готви грашок

Препораките за подготовка на варен грашок може да варираат во зависност од сортата на „братот на гравот и леќата“, како и од начинот на готвење предтретман. Целиот грашок не може да се готви без натопување, па затоа треба да ги наполните со двојно поголема количина на вода и да ги оставите преку ноќ (6-12 часа). Колку е поголема температурата во просторијата каде што се внесува грашокот, толку е пократок временскиот период, бидејќи расцепениот и целиот грашок имаат способност да оксидираат кога се оставаат во вода подолго време. Затоа, во источната култура постојат неколку тајни за подготовка на цели или поделен грашокбез натопување.

Еден од рецептите вели дека можете да додадете 1 лажиче во тава од пет литри. (без „слајд“), тогаш производот лесно ќе зоврие. Во друг рецепт истурете го измиениот грашок со мала количина вода и ставете го на оган кога ќе зоврие, додадете; мраз вода. Разликата во температурата предизвикува грашокот да пукне. Излегува мек грашокварени. Содржината на калории на 100 грама такво јадење е 60 kcal, може да се додаде сол само на крајот на готвењето. Сечканиот грашок, смачкан, не треба да се кисне, но се готви долго време, околу еден час.

За леснотија на подготовка, современите производители претставуваат кршен грашок, парен. Овој производ ќе биде готов за 35-40 минути. Често се готви спакувано во вреќи, што носи дополнителна удобност, бидејќи зовриената маса од грашок не се спушта на дното и не гори. Од истата причина, секоја разновидност на грашок се готви на тивок оган во контејнер со дебели ѕидови, со често мешање.

Како да го направите варениот грашок повкусен?

Ако месо, печурки или супа од зеленчукистурете варен грашок, нивната калорична содржина малку ќе се зголеми, но садот ќе биде похранлив. Посебно ароматичен и вкусен е грашокот варен во големи количини. Колку повеќе каша и супа од зелка се подготвуваат во исто време, толку ќе биде подобар вкусот на јадењата. Исто така, грашокот излегува побрзо и помек кога се готви со додаден крем или растително масло(мала количина). Нежен вкусму дава млеко на грашокот ако го додадете во водата за време на готвењето. Од зелен грашок се прави одлично пире. Не содржи скробен послевкус, туку станува нежен и се топи во устата. Свежо замрзнатиот грашок, кој често може да се најде во нашите супермаркети, не треба да се одмрзнува. Подготвен е за термичка обработка. Младите мешунки се ставаат во зовриена несолена вода, а солта се додава по вкус на самиот крај на готвењето, кога грашокот ќе омекне.

Карактеристики на диетата со грашок

Предностите од вклучувањето на варениот грашок и разни јадења направени од него во секојдневната исхрана на оние луѓе кои сакаат да ослабат се:

• добра толеранција;
• недостаток на глад;
• зачувување на мускулното ткиво;
• разновидни дополнителни состојки;
• урамнотежена исхрана;
• достапност на мешунките;
• ефект на чистење;
• подобрување на метаболизмот.

И како заклучок... Грашок и козметологија

Варениот грашок во форма на пире може да се користи како компонента за избелување на маски за лице, подобрување на нејзината боја, подмладување на кожата, елиминирање на оток и акни.

Грашокот е еден од најчестите, здрави и најхранливи членови на семејството на мешунките. Поради неговите корисни својства и достапност, често се нарекува „месо на сиромашните“.

За готвење, сортите со лупење се најпогодни бидејќи можат да ја задржат својата тркалезна форма дури и кога се сушат. Се продаваат и цели и поделени на половини.

Калории во грашок

По правило, грашокот се користи во готвењето како прилог за правење тепсија и пити. Производот оди добро со месо и риба, усогласувајќи се со нив по вкус. И во својата зелена форма, грашокот може да додаде софистицираност на секоја салата или супа.

Според лекарите и нутриционистите, возрасен човек треба да консумира од 150 до 180 грама мешунки дневно. Истата норма може да се примени на грашок во која било друга форма.

Содржината на калории на овој производ зависи од сортата и состојбата на зрното грашок. Во сувото жито е повисоко, но во свежа форма содржината на калории е најниска за оваа култура. На пример, шеќерниот грашок, кој го сакаат и децата и возрасните, може да се класифицира како диететски производ кога се јаде свеж.

Табела за калории на грашок

Кои се придобивките од варениот грашок?

Варениот грашок е многу похранлив од тестенините или оризот. ВО посни деновиЈадењата со грашок можат да ги заменат јадењата со риба и месо.

Главното богатство на варениот грашок е присуството на висококвалитетни, лесно сварливи протеини, важни амино киселини, влакна и диетални влакна, кои помагаат во нормализирање на активноста на гастроинтестиналниот тракт. цревниот тракт.

Производот е богат со витамини Б, А, Ц, Е, ПП и минерали: калиум, калциум, магнезиум, железо, хлор и сулфур, јод, фосфор и натриум.

Во однос на содржината на аминокиселини, кашите и супите од грашок се на второ место по сојата, а во однос на количината на протеини немаат еднакви меѓу јадења од зеленчук. Благодарение на ова варен грашокМногу спортисти и бодибилдери го користат во својата исхрана, бидејќи голема количина на протеини промовира брз раст мускулна маса. Станува незаменлив и за вегетаријанците, кои успешно ги заменуваат месните производи со нив.

На редовна употребаод овој производ можете:

1. Зголемете го нивото на хемоглобин во крвта;
2. Нормализирајте го крвниот притисок;
3. Намалете го отокот;
4. Слабеење;
5. Спречување на болести на тироидната жлезда;
6. Нормализирање на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт;
7. Елиминирање на главоболки;

Придобивки за мажи

ВО народната медицинатоа е доста ефикасно лекза машки болести. Особено за нормализирање на функционирањето на простатата и лекување на капки.

Поради богатата содржина на фитоестрогени, супата од грашок помага да се ослободите од простатитис и да ја зголемите машка сила, а исто така значително ги намалува ризиците од развој болести на ракотмашки генитални органи.

Штета од варен грашок

Исто така, вреди да се напомене дека варениот грашок не е добар за секого. За постари лица, доилки и бремени жени, за да се избегне зголемено формирање на гас, неговата количина треба да се намали.

Варениот грашок може да доведе и до зголемување на нивото на урична киселина, што доведува до таложење на соли во телото.

Што да се готви од варен грашок?

Можете да направите многу грашок разновидност на јадења, бидејќи оди добро со многу производи. Најдобро е повеќе да се користат сорти светли бои, бидејќи корисни материиима многу повеќе за нив. Покрај тоа, на неквалитетните сорти им треба многу подолго за да се готват. Најдобрите сорти на грашок стануваат помеки во рок од 15 минути откако ќе се стават во вода.

Рецепти за готвење грашок огромна сума, кој лесно може да се најде на Интернет. Еве некои од нив.

Крем супа од грашок

Состојки

• Вода (2 l);
• Леб (4 парчиња);
• Супа од месо (2 коцки);
• Грашок (1 чаша);
• Лук (1-2 чешниња);
• Млеко (1 чаша);
• Путер (4 лажици);
• Сол, бибер;

1) . Сомелете 8 лажици сув грашок во мелница за кафе, а остатокот сварете го додека не омекне.

2) . На масло пропржете го лукот, па додајте го разредено со млеко. брашно од грашок, вода, бујонски коцки, сварен грашок и оставете да зоврие. Гответе 10 минути, посолете и побиберете по вкус и при сервирање додадете павлака.

Рецепт за кнедли со грашок

Состојки

• Грашок (сушен);
• Печурки (свежи или сушени);
• Тесто за кнедли;
• Сол, бибер, кромид;

1) . Потопете го грашокот во ладна вода преку ноќ. Се вари додека не омекне и од него се прави пире.

2) . Пирето премачкајте го во слој на плех намачкан со масло и ставете го во рерна (средна температура) да испари течноста од него, печете 15 - 25 минути.

3) . Од пирето тргнуваме на страна за да го подготвиме сосот, а другиот дел го мешаме со ситно сечканиот и пропржен кромид и печурки. Смесата за полнење треба да биде густа ако е течна, исушете ја во рерна, додадете сол и бибер по вкус и измешајте.

4) . На вообичаен начинОд филот и тестото се прават кнедли, се фрлаат во посолена зовриена вода, се варат 3-4 минути (додека не испливаат) и се вадат од водата со решеткана лажица.

5). Резервираното пире од грашок го разредуваме во мала количина на вода што останува по готвењето, додаваме путер или павлака за да се направи сос со средна густина.

6) . Со овој сос прелијте ги кнедлите, покријте ги со капак и ставете ги во тенџере загреано на средна температура 30 минути. И можете да го сервирате на масата.

Рецепт за тепсија од грашок

Состојки

• Компир;
• Грашок;
• Мелени крекери;
• Растително масло;
• Сол, бибер;

1) . Варете го грашокот додека не омекне. Одделно сварете ги компирите (пропорции со грашок 1 до 1). Од нив правиме пире, додаваме кромид исечкан на прстени и пропржен на масло, сол и бибер, додаваме малку брашно и мешаме.

2) . Смесата намачкана со путер и посипана со презла ставете ја во тавче, израмнете ја и печете ја во рерна (додека порумени) загреана на средна температура. Послужете на масата жешко.

Рецепт за правење пире од грашок

Состојки

• Грашок (180 g);
• Компири (160 g);
• Млеко (100 g);
• Путер (10 g);
• Сол;

1) . Гответе го грашокот додека целосна подготвеност, се меша со топли варени компири и се пасира.

2) . Загрејте го пирето на 80 - 90 степени, додадете врело млеко или супа од грашок, посолете, зачинете со масло и измешајте.

3) . Како резултат на тоа, нема да добиеме течно пире, кој ќе лежи на чинија на куп без да се шири.

Јан-14-2013

Диететски својства на грашок:

Грашокот некогаш имал друго име - „месо за сиромашните“. Покрај тоа, тој го носеше сосема заслужено, бидејќи составот на грашокот е сличен на месото, а растителните протеини присутни во него се апсорбираат од човечкото тело многу побрзо од месните протеини. Благодарение на својствата што ги има грашокот, калориската содржина на овој производ не може, а да не го разбуди интересот на луѓето кои ја следат нивната телесна тежина.

Несомнените придобивки од грашокот се должат на богатата палета на корисни материи присутни во секој грашок. Пред сè, тоа се минерали како што се калциум, калиум, магнезиум, како и нивните соединенија.

Покрај тоа, грашокот содржи фосфор и железо, јод, протеини, јаглени хидрати и голем број витамини. За време на процесот на зреење, содржината на шеќер во грашокот се намалува и количината на скроб се зголемува

Дури и ако ги игнорирате неговите корисни својства, грашокот, поради неговиот вкус, е широко користен во подготовката на супи, салати, главни јадења и разни печива.

Грашокот ќе биде корисен како помошен природен лекза да се спречи анемија. Докажано е корисно влијаниеза функциите на важни филтри како што се бубрезите и црниот дроб, за здравјето кардиоваскуларниот систем. Редовното вклучување на грашок во вашата исхрана може да ви помогне да изгубите тежина, бидејќи ги подобрува дигестивните процеси.

Зелен грашок, дополнително вкусни квалитети, успешно го отстранува вишокот течност од телото, има антихелминтско дејство. Козметолошки рецепт за дезинфекција, за избелување и против старечки дамки - грашок од грашок. Зрната од грашок, кои содржат многу влакна, можат успешно да помогнат во чистењето на цревниот тракт од токсини и нездрави материи. Така може да биде здрав обичниот грашок.

Патем, присуството на никотинска киселина во него го прави грашокот корисен за намалување на холестеролот.

Колку калории има во грашокот?

Која е содржината на калории? различни видовиграшок? И еве го:

Калориска табела за грашок, на 100 грама производ:

А хранлива вредностразлични видови грашок - вака:

Табела со хранлива вредност на грашок, на 100 грама производ:

Рецепт? Рецепт!

Какви јадења може да се подготват од овој производ дома? Да, многу! Еве еден од наједноставните рецепти:

Супа од грашок:

Производи:

• Сув грашок - 1 чаша
• Кромид - 1 парче
• Моркови - 1 парче
• Сланина (можете да користите ризле) - 300 гр.
• Путер и сол - по вкус

Грашокот се полни со вода (околу 1,5 литар) и се остава околу 5 часа. По што се вари во иста вода 1 - 1,5 часа (во зависност од сортата). Грашокот треба да стане мек.

Кромидот се лупи и ситно се сечка. Морковите се лупат и се сечкаат крупно ренде. Потоа се пржат заедно - за путер. Се соединуваат со грашок 15 минути пред да бидат готови.

Сланината се сечка на коцки и се пржи, исто така на путер.

Смесата од грашок и зеленчук заедно со течноста се истура во блендер со чија помош се прави пире од него.

Истурете го пирето назад во тавата, додадете ја пропржената сланина и сè доведете до вриење. Сол - по вкус. Тоа е се! Супата е подготвена. Можете да ни дадете маса. Се надеваме дека релативно ниска калорична содржинаграшокот во оваа супа нема да ви ја уништи фигурата.

Кои се придобивките од грашокот за губење на тежината?

Дали е оправдано да се јаде грашок при слабеење? Сосема е оправдано што често се користи каша од каша од грашок за организирање посни денови, како и во различни диети. Покрај тоа, каша од грашок не се вари брзо човечкото тело, што значи дека кога човек ќе го конзумира, брзо се заситува, притоа внесува минимум калории.

Грашокот добро оди со разни јадењасо други зеленчуци и поради значителното присуство на протеини во него, овој производима значителен енергетска вредност, поради оваа причина, диетата можат да ја следат дури и луѓето чии животи се исполнети со постојана физичка активност. Кашата (грашокот) е многу заситувачко јадење, поради оваа причина ќе бидете сити долго време.

Диетата со грашок е корисна за група луѓе кои страдаат од хипертензија, анемија, анемија и разни дерматолошки проблеми. Сепак, не треба да ја злоупотребувате исхраната, бидејќи кашата од грашок може да предизвика надуеност. Исхраната е контраиндицирана и за хронични акутни заболувања на гастроинтестиналниот тракт, дијабетес, гихт итн. Наизменично со каша од хељда за слабеење и подгответе диететски супи.

Најпопуларното јадење со грашок е пирето. За време на термички третмани, и не само, калориската содржина на грашокот се намалува речиси три пати. Така, можете безбедно да консумирате пире од грашок без страв за вашата фигура. Во садот може да се додадат разни други состојки, но внимавајте бидејќи може да бидат премногу хранливи.

За да подготвите пире од грашок ќе ви требаат:

• чаша грашок;
• неколку чаши вода;
• мали моркови;
• копар, магдонос и други билки за украсување на садот;
• чешне лук;
• три лажици маслиново масло;
• сол.

Подготовка:

Грашокот измијте го и потоа натопете го половина ден.

Гравот прелијте го со проточна вода и ставете го на шпорет, максимално поставете ја топлината. Кога водата ќе зоврие, топлината треба да се намали. Не заборавајте малку да го отворите капакот.

Ако готвите стар грашок, додадете половина лажичка сода по еден час готвење. Така побрзо ќе зоврие.

Готвењето трае околу два часа, но може да потрае подолго. Ако се сомневате во подготвеноста на садот, додадете чаша топла вода, оставајќи го на тивок оган уште дваесет-триесет минути. На крајот, можете да го покриете садот со капак, така што кашата ќе ја „достигне“ саканата мекост поради сопствената температура. Тогаш останува само до таванот.

Со помош на блендер или мелница за кафе, сомелете го претходно излупениот зеленчук (моркови, лук и магдонос). За овие цели можете да користите и мелница за месо.