Сосови во бавен шпорет. Како да направите густ сос од компири во бавен шпорет

Сосот може да се направи од зеленчук, месо, печурки или да се комбинираат неколку групи на храна. Сосот може да се користи за зачинување и украсување на кој било прилог. Процесот на готвење е донекаде креативен, но сосема едноставен, особено ако имате бавен шпорет. Благодарение на ова чудо на технологијата, вашите јадења секогаш ќе бидат топли, вкусни и здрави. Главната предност на овој уред е навременото послужување на појадок, ручек или вечера, бидејќи мултиварката работи автономно, без да бара ваше учество по започнувањето на програмата.

Свински сос

Свинскиот сос се одликува со својата нежност вкусни квалитетии универзална комбинација со компири (пире или клинови), тестенини, ориз и други житни култури. Ќе ви требаат:

• свинско месо со низок сооднос на маснотии - 0,5 кг;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• вода - 400-500 ml;
• пченично брашно - 3-4 лажици. л.;
• сончогледово масло– 30-40 ml;
• сол, бибер

Подготовка:

1. Измиеното свинско месо исечкајте го на коцки или парчиња од која било форма.
2. Излупете ги морковите и изрендајте ги на крупно ренде.
3. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки, како за винегрет.
4. Истурете сончогледово масло во садот за повеќе шпорет.
5. Вклучете го режимот „Пржење“ и поставете го тајмерот 20 минути, доколку тоа не е предвидено со стандардната програма.
6. Ставете го месото, кромидот и морковот во контејнер, повремено мешајте. Не мора да го затворате капакот.
7. Додека се пржат главните состојки, растворете во ладна вода одредената количинабрашно.
8. Пожелно е да се користи жица за матење или матење со блендер за да не останат грутчиња.
9. Кога месото и зеленчукот ќе се испржат, во садот додајте ги зачините, солта и водата со брашното.
10. Поставете го режимот „Изгаснување“ 50 минути.
11. По завршувањето на процесот, сосот може да се остави да се загрее за да се одржува оптимална температурајадења пред сервирање.

Сос од телешко месо

Говедското месо се смета за потврдо, но ако се готви правилно, ќе биде неверојатен вкусДеликатниот сос совршено ќе го надополни секој гарнир. Следете го чекор по чекор рецептот и ќе успеете кулинарски ремек-дело. Подгответе ги следните состојки:

• телешко месо - 0,4-0,5 кг;
• сончогледово масло - 50 ml;
• кромид - 2 ЕЕЗ. средна големина или 1 голема;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• гранулиран лук 1 лажиче. или 2-3 свежи каранфилчиња;
• морско оревче– ½ лажиче;
• бибер, сол - фокусирајте се на вашите преференции;
• супа од месо– 250 ml;
• крем - 125 ml;
• брашно - 3 лажици. л.;

Подготовка:

1. Исечете го месото на ленти.
2. Поставете ја програмата „Пржење“ 15 минути.
3. Истурете сончогледово масло во сад и оставете го да се загрее.
4. Во меѓувреме, исечкајте ги морковите на ленти и исечете го кромидот на половина прстени.
5. Ставете го месото во садот за повеќе шпорет и пропржете го, повремено мешајќи.
6. На 10-тата минута од пржењето на месото додајте кромид и моркови.
7. Кога зеленчукот ќе добие златно кафеава боја, време е да го додадете брашното.
8. На крајот од програмата, додадете крем, супа, бибер, сол и морско оревче во месото и зеленчукот.
9. Темелно измешајте и поставете ја програмата „Чорба“ 40 минути.
10. Кога сосот е готов, отворете го капакот и додадете лук и сечкани билки (по избор).

Сос од зеленчук

Сос од зеленчук е алтернатива на сок од месо. Сепак, содржи редослед на големина помалку калории, е поевтин по цена и се готви побрзо. Совршен како прелив за пире од компири, варени цели компири, ориз, хељда и каша од бисер јачмен. Потребни компоненти:

• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• млади тиквички - 2 ЕЕЗ.;
• домат (по можност цреша) - 3 ЕЕЗ. (20 ЕЕЗ.);
• бугарска пиперка- 2-3 парчиња;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• лук - 3 чешниња;
• сок од домати– 125 ml;
• корен од целер - 1 ЕЕЗ;
• босилек - 3-4 гранчиња;
• сончогледово масло - 40 ml;
• зачини - по вкус;
• соја сос– 3-4 лажици. л.

Подготовка:

1. Зеленчукот се сече на коцки: тиквички, пиперки, целер, домати, кромид.
2. Морковите изрендајте ги на крупно ренде и поминете го лукот низ преса.
3. Истурете масло во садот за повеќе шпорет и вклучете го режимот „Пржење“ 30 минути.
4. Ставете го кромидот и морковот во сад и пржете со постојано мешање додека не поруменат.
5. Потоа додадете ја пиперката и тиквичката и продолжете со пржење 8-10 минути.
6. На крај додадете лук, сок од домати, соја сос и зачини.
7. Движете се внимателно.
8. Погледнете го степенот на печење доколку е потребно, завршете ја програмата порано и поставете го режимот „Чорба“ 30 минути.
9. Сос од зеленчук може да се сервира или топол или ладен.

Кремаст сос со домати

Нежен вкус и мирисна арома кремаст соссо ноти од нане ќе ги подигне едноставните шпагети или оризот. Тие ќе додадат малку пикантност во садот. билки. Подгответе ги состојките според списокот:

• крем - 1 лажица масло;
• домати со богата пулпа - 0,5 кг;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• лук - 3-5 чешниња;
• путер и маслиново масло - по 2 лажици. л.;
• гранчиња босилек - 50 g;
• сушено нане - нотка;
• сол, бибер - по дискреција;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• зелени - по избор.

Подготовка:

1. Вклучете го шпоретот и поставете го режимот „Пржење“.
2. Додадете маслиново масло во садот.
3. Исечете ги чешнињата лук на 4 дела и ставете ги во сончогледово масло и оставете ги да се пропржат.
4. Кога лукот ќе добие златно кафеава боја, внимателно отстранете го со специјална пластична шпатула. Ни треба само за да го засити маслото со арома на лук.
5. Кромидсе сече на ситни коцки и се става во маслото каде што се пржел лукот.
6. Додека кромидот се пржи, извадете ги лушпите од доматите. За да го направите ова, истурете ги со врела вода.
7. Доматите исечкајте ги на големи кришки и додајте ги во кромидот.
8. Посолете, бибер, босилек, нане, путер, измешајте темелно и прелијте ги сите состојки со крем.
9. Поставете ја програмата „Чорба“ и вклучете го тајмерот 15 минути.
10. Кога процесот е во фаза на завршување, додадете таму готови шпагетиили варен ориз.
11. Темелно, но нежно измешајте, и зачинете го садот со сечкани билки пред сервирање.

Сос од пилешко

Сос на пилешко месое особено нежен и сочен диетално месо. Лесно и брзо се подготвува, одлично оди со повеќето прилози, не го отежнува варењето и не додава вишок килограми.

Ќе ви требаат:

• пилешко филе или гради - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1-2 чешниња;
• крем - 1 лажица масло;
• брашно - 2 лажици. л.;
• морско оревче - ½ лажиче;
• црн пипер и сол;
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• мајчина душица - 5 гр.

Подготовка:

1. Вклучете ја програмата „Пржење“.
2. Пилешкото исечкајте го на коцки и пропржете го на маслиново масло.
3. Кромидот исечкајте го и кога добро ќе се испржи пилешкото, истурете го во садот за мултиварка.
4. Кога добро ќе се испржи кромидот, додадете брашно и оставете да се динста додека не добие карамела боја.
5. Исклучете го „Пржење“ и додајте следните состојки: сол, бибер, цеден лук, мајчина душица, морско оревче.
6. Се меша темелно и се прелива во крем.
7. Затворете го капакот и поставете ја програмата „Изгаснување“ 25 минути.
8. Чувајте го огнот вклучен додека гарнирот не е подготвен за сос.
9. Готовиот сад посипете го со сецкани билки.

Гответе со задоволство, и дефинитивно ќе успеете. Ние, пак, се надеваме дека на вас и на вашите најблиски ќе им се допаднат презентираните рецепти. Добар апетит!

Општо е прифатено дека сите сосови првично се појавиле во Франција. Токму во кујната на оваа земја може да се изброи повеќе од три илјади различни видовисосови. На крајот на 19 век, тие се здобија со популарност и почнаа активно да се подготвуваат во сите делови на светот. Сосовите се делат на ладни и топли. Пилешкиот сос обично се класифицира како топло јадење. Се здоби со популарност низ целата Земја, и одлично оди со речиси сите јадења.
Постојат многу рецепти за правење пилешки сос. Да се ​​направи сос со пилешко во бавен шпорет, филето се сече на парчиња и се меле со мелница за месо или блендер. За овој рецептЌе се користи пилешко филе кое се сече на парчиња.

Потребни состојки :

• половина килограм пилешко филе
• кромид 250 грама
• моркови 150 грама
• павлака 180 грама
• пилешка супа 100 грама
• путер 150 грама
• лук 2 чешниња
• брашно 2 лажици
• зачини по вкус.

Чекор по чекор рецепт за пилешки сос во бавен шпорет:

1. Додадете путер и филето, исечено на парчиња со средна големина, во садот за повеќе шпорет.
2. Следно, поставете го режимот „Пржење“, типот на производ „Зеленчук“ и пржете додека месото не добие килибарна боја.
3. Додека се готви филето го подготвуваме зеленчукот. Излупете го кромидот и исечете го на ситни коцки, а морковите изрендајте ги.
4. Кога ќе се испржи пилешкото, додадете зеленчук во садот со повеќе шпорет и пржете уште малку.
5. Штом се ќе се испржи, додадете го во садот со повеќешпорет пилешка супа, како и павлака. Поставивме друг режим „Калење“ за половина час.
6. Штом остануваат десет минути пред крајот на готвењето, отворете го капакот на мултиварката и додадете брашно, тоа мора да се прави постепено и постојано да се меша за да се избегне формирање на грутки. Следно, додадете ситно сечкан лук и бибер по вкус. Затворете го капакот и почекајте да заврши готвењето. Штом се огласи сигналот за подготвеност, важно е да не го отворате капакот веднаш, туку почекајте околу 10 минути за да сос со пилешко во бавен шпоретинсистираше.

Обично сосот се служи со било кој прилог , што е повеќе по ваш вкус бидејќи се смета за универзално. Можете да го послужите и со варен зеленчукили само како независно јадење. Овој методподготвувањето на сосот се смета за најбрзо, а крајниот резултат е вкусен и ароматично јадење. Најчесто се јаде со тестенини или шпагети, посипани со малку билки. Продолжете да останете со нашата страница multicooker - готви, и подгответе разни јадења од живина, лесно и едноставно.

Секое подготвено јадење може да стане уште повкусно, попрефинето и пооригинално доколку ја изберете вистинската храна за него. соодветен сос. Вкусот на храната ќе стане поинтензивен. Сосот ќе ја истакне уникатноста на производите што ќе ги изберете. Можете да купите готов сосво кој било супермаркет, или можете сами да го готвите. Има многу рецепти. Во оваа статија собравме најмногу популарни типовисос за секој вкус, кои брзо и лесно се подготвуваат во бавен шпорет.

Овој вид на сос се подготвува од најмногу редовни производи, достапен било којна водителка. И резултатот ги надминува сите очекувања. Ова класичен рецептсос во бавен шпорет. Значи ни треба:

• крем 20% - 300 милилитри;
• путер - 100 грама;
• брашно - три лажици;
• мелен црн пипер, сол - по ваш вкус.

Начин на готвење:

1. Свртете го мултиварката на опцијата „Печење“ и ставете го путерот во неа.
2. Штом се растопи путерот, постепено додавајте брашно и убаво измешајте за да не се формираат грутки од брашно.
3. Сега додадете ги зачините и прелијте го кремот во тенок млаз, постојано мешајќи додека сосот не стане хомоген и мазен.
4. Гответе го сосот околу една минута додека не се згусне.

Запомнете дека конзистентноста на сосот зависи од вашите преференции, ако сакате погуста, додадете малку повеќе брашно, ако сакате да биде потенок, додадете повеќе крем;

Италијански сос Маринара

Ова сос од домативо бавен шпорет е неверојатно вкусен и еден од најпопуларните сосови во светот. Погоден за секое месо, како и за тестенини. Ќе ви требаат следниве состојки:

• сочни домати- еден и пол килограм;
• лук - три чешниња;
• кромид - една глава;
• доматна паста- 100 грама;
• маслиново масло - три лажици;
• гранулиран шеќер- една и пол чаши;
• балсамико оцет- една лажица;
• ловоров лист- две парчиња;
• сол - една и пол лажичка;
• суво оригано - една кафена лажичка;
• сув босилек - 2 лажички;
• мелен пиперцрна - една кафена лажичка.

Подгответе се вака:

1. Доматите треба да се бланшираат и да се поминат низ мелница за месо или блендер.
2. Кромидот и лукот ситно исечкајте ги.
3. Истурете ја смесата од домати во бавен шпорет, додадете лук, кромид и сите останати состојки. Измешајте сè темелно.
4. Вклучете ја мултиварката на „Чорба“. Сосот се подготвува три часа додека не испари непотребната течност и се згусне Маринара.

Овој рецепт за сос за бавен шпорет е добар затоа што може да се користи не само веднаш по подготовката, туку и да се чува во тегли за зимата. За да го направите ова, едноставно стерилизирајте ги теглите и капаците, истурете го сосот во нив, завиткајте ги, превртете ги, покријте ги со топло ќебе и почекајте целосно да се изладат. Потоа испратете го на ладно, темно место за складирање.

Пилешки сос

Овој е популарен пилешки сосВообичаено е да се јаде топло во бавен шпорет. Ова јадење може да се направи од кој било дел од пилешкото, никако не влијае на вкусот. Ќе ни требаат следниве производи:

• пилешка супа - една чаша;
• пилешки гради - едно парче;
• брашно - две лажици;
• кромид - две глави;
• павлака 20% маснотии - 150 грама;
• големи моркови - едно парче;
• путер - 50 грама;
• какви било зачини и сол - по вкус.

Процес на готвење:

1. Исплакнете го пилешкото месо и отстранете ја кожата. Извадете го од коската и исечете го мали парчиња.
2. Излупените моркови изрендајте ги на ситно ренде.
3. Кромидот исечкајте го по желба.
4. Изберете ја опцијата „Пржете“ или „Печете“ и ставете го путерот во садот со повеќе шпорет.
5. Штом путерот се растопи, додадете го пилешкото и пржете околу 15 минути.
6. Потоа во испрженото месо додадете ги кромидот и морковот и продолжете да динстате уште десетина минути.
7. Измешајте павлака со супа и брашно во хомогена маса и истурете во пилешкото. Посолете сè, додајте ги саканите зачини, измешајте и ставете го режимот „Чорба“.
8. Откако ќе го слушнете сигналот дека садот е подготвен, не отворајте го капакот веднаш, туку почекајте 15 минути за да се впие сосот.

Толку вкусно и обилен сосможе да се послужи со било која житарка, тестенини и свеж зеленчук.

Сос од крем сирење

Уште еден од најпознатите популарни сосовиво бавен шпорет е сос од крем сирење. Совршено оди со тестенини и компири. Патем, можете да користите какво било сирење, сето тоа зависи од тоа која сорта ја претпочитате. За да го подготвиме, ќе ни требаат:

• крем 20% - 200 милилитри;
• која било супа од месо - 150 милилитри;
• сирење - 100 грама;
• путер - 100 грама;
• брашно - една лажица;
• мелено морско оревче - четвртина лажичка;
• мелен црн пипер, копар, сол - по ваша дискреција.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

1. Поставете го мултиварката на опцијата „Печење“ и стопете го путерот во него.
2. Сега додадете го брашното и сè добро измешајте со путерот додека хомогена маса.
3. Потоа во оваа смеса на тенок млаз истурете крем и супа, додадете сол, билки, морско оревче и по желба зачини. Не заборавајте да измешате сè добро.
4. Штом смесата ќе почне да врие, поставете ја опцијата „Чорба“, затворете го капакот и оставете го сосот да се готви околу пет минути.
5. По ова, отворете го капакот на мултиварката и додадете рендано сирење. Продолжуваме со готвење во истиот режим околу десет минути.

За да подготвиме сос од печурки во бавен шпорет ќе ни требаат:

• какви било печурки - 500 грама;
• кромид - една глава;
• павлака - четири лажици;
• брашно - една лажица;
• путер - 60 грама;
• вода - една чаша;
• сол, зачини, бибер - по вкус;
• ловоров лист - два лисја.

Ајде да го подготвиме вака:

1. Вклучете ја опцијата „Печење“, растопете го путерот во садот за повеќе шпорет, додадете ситно сечкан кромид и пржете пет минути.
2. Во кромидот додадете ги сечканите печурки и заедно динстајте 20 минути.
3. Сега додадете брашно и измешајте темелно.
4. Додадете павлака, вода, ловоров лист, сол и бибер, затворете го капакот и почекајте да заврши режимот „Чорење“.

Измешајте сос

Ни требаат:

• домати - еден килограм;
• моркови - едно парче;
• бугарска пиперка - две парчиња;
• лук - шест чешниња;
• лута пиперка - едно парче;
• едно јаболко;
• сол, зачини - по ваш вкус.
• сончогледово масло - две лажици.

Подгответе го сосот во бавен шпорет вака:

1. Измијте, излупете го и поминете го целиот зеленчук освен лукот преку мелница за месо или блендер.
2. Истурете го растителна масаво садот за повеќе шпорет.
3. Сол, додадете зачини, растително маслои вклучете го режимот „Изгаснување“.
4. Пет минути пред подготвеноста, додадете ситно рендан лук. Сосот е готов.

Секое јадење може да стане повкусно, поинтересно и пооригинално ако го комбинирате вистинскиот сос. Едноставно, постојат безброј начини за подготовка на различни сосови во нашата статија избравме за вас неколку рецепти за сосови во бавен шпорет.

Пикантна киселост на црешата слива што се користи во ова јадење совршено го надополнува вкусот пржено месоили риба. За да подготвите сос од сливи во бавен шпорет, потребни ви се следниве состојки:

• цреша слива - 1 кг;
• вода - 100 g;
• нане - 1 китка;
• лута црвена пиперка - 1 ЕЕЗ;
• босилек - 1 китка;
• магдонос - 1 китка;
• копар - 1 китка;
• зачини „Хмели-сунели“ - 1 лажиче;
• мелен коријандер - 1 лажиче;
• лук - 4-5 чешниња;
• сол, шеќер - по вкус.

Начин на подготовка на сос од сливи во бавен шпорет:

1. Ако правите сос во бавен шпорет за последователно да го зачувате за зимата, тогаш прво подгответе тегли со капаци. Измијте ги чиста водаи стерилизирајте. Оставете ги чиста крпаИзладете го и направете го сосот.
2. Исплакнете ја сливата од цреша под чешмата и ставете ја во садот за повеќе шпорет. Истурете вода, вклучете ја опцијата „Чорба“ и варете ги сливите 30-40 минути додека целосно не омекнат. По ова, извадете ја црешата слива и сомелете ја низ ситно сито.
3. Добиеното пире ставете го назад во садот и динстајте во истиот режим уште 5-7 минути. Додадете сол, шеќер и зачини во садот, измешајте ја масата.
4. Магдоносот, копарот, нането и босилекот темелно измијте ги под млаз вода. Зелените исечкајте ги што е можно поситно и соединете ги со пире од сливи.
5. Извадете ги лушпите од лукот и поминете ги чешнињата низ преса. Јасно лута пиперкаод јадрото и семките, па ситно исецкајте го. Ставете ги состојките во садот и сè добро измешајте. Гответе го сосот во бавниот шпорет уште 10 минути, а потоа исклучете го уредот, истурете ја смесата во тегли и свиткајте во ролна.
6. Ставете ги конзервираните производи на темно место, превртете ги наопаку и покријте ги со топло ќебе. Кога теглите ќе се изладат, чувајте ги.

Пилешки сос во бавен шпорет

Ова популарно јадењеВообичаено е да се јаде топло. Овој сос можете да го направите во бавен шпорет од апсолутно секој дел од птицата. Во нашиот рецепт ќе користиме пилешки гради. Значи, еве список на производи што ќе ви бидат потребни за да го подготвите овој сос во бавен шпорет:

• пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• супа од живина - 1 стакло;
• пченично брашно - 2 лажици;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 150 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• путер - 50 g;
• сол, зачини - по вкус.

Ајде да го погледнеме процесот на подготовка на пилешки сос во бавен шпорет чекор по чекор:

1. Исплакнете го пилешкото под чешмата и отстранете ја кожата од градите. Извадете го месото од коските и исечете го на мали коцки.
2. Излупете ги кромидот и морковот. Морковите изрендајте ги на ситно ренде, ситно исечкајте го кромидот.
3. Вклучете го мултиварката и активирајте ја опцијата „Печење“ или „Пржење“. Во сад ставете го путерот, а кога ќе се растопи, во садот ставете ги коцките месо и пржете ги 10-15 минути.
4. Кога пилешкото ќе порумени, додадете сецкан зеленчук, измешајте ги состојките и продолжете со варењето на сосот во бавен шпорет уште 10 минути.
5. Во посебен сад измешајте чорба и павлака. Во течноста се додава малку брашно и се промешува да не останат грутчиња. Кога кромидот и морковот ќе омекнат, истурете ја добиената маса во садот со садот, измешајте сè темелно, додадете сол и бибер по вкус.
6. Поставете ја контролната табла на режимот „Чорба“ и гответе го пилешкиот сос во бавен шпорет 30-40 минути.
7. Кога ќе се огласи сигналот за крај на програмата, исклучете го апаратот и оставете го садот да седи под затворен капакуште 15 минути.

Богат и задоволувачки пилешки сос може да се јаде со гарнир од која било житарка, а исто така да се служи со зеленчук.

Сос од краставици во бавен шпорет

Овој сос има доста оригинален вкуса во исто време одлично оди со разни јадења со месо. За да подготвите сос од краставици во бавен шпорет, складирајте ги следниве производи:

• свежи краставици - 2 кг;
• домати - 1 кг;
• сончогледово масло - 150 ml;
• лук - 6-7 чешниња;
• сол, шеќер, бибер - по вкус;
• зеленчук од копар - 1 китка.

Ајде да го разгледаме процесот на готвење сос од краставициво бавен шпорет чекор по чекор:

1. Ставете тенџере со вода на шпоретот кога ќе зоврие, потопете ги доматите во врела вода 2-3 минути. Потоа извадете го зеленчукот и потопете го ладна вода. Извадете ги лушпите од доматите и сомелете ги преку мелница за месо.
2. Истурете го доматот во контејнерот со повеќе шпорет, додадете сончогледово масло. Активирајте ја програмата „Чорба“ на контролната табла и гответе го сосот во бавен шпорет најмалку половина час, а за тоа време доматот треба да стане погуст.
3. Измијте ги краставиците и исечете ја кората. Изрендајте го зеленчукот на крупно ренде. Излупете го лукот и поминете низ преса. Додадете ги состојките во доматот, сол, бибер и зашеќерете ја смесата по ваш вкус. Варете го сосот во бавен шпорет уште 15-20 минути.
4. Во тоа време, исплакнете го копарот под чешмата и исецкајте го. На крајот од готвењето, истурете ги зелените во садот за повеќекратни шпорет, исклучете го апаратот и оставете ја смесата под затворениот капак уште 30 минути.
5. Има доста сос, па дел од него може да се зачува. За да го направите ова, измијте го и стерилизирајте го садот, истурете ја смесата во тегли и навивајте.

Аџика во бавен шпорет

Зачинета адџика дава зачинет вкусјадења од месо и риба, а овој сос најдобро оди со лут ароматичен шиш ќебап. За да подготвите адџика според нашиот рецепт, ќе ви требаат:

• домати - 2,5 кг;
• слатка пиперка - 1 кг;
• лук - 2 глави;
• моркови - 0,5 кг;
• лута пиперка - 5 ЕЕЗ.;
• растително масло - 100 g;
• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• сол, шеќер - по вкус.

Ајде внимателно да го разгледаме процесот на подготовка на овој сос во бавен шпорет:

1. Ако сакате да ја зачувате адџиката, тогаш прво подгответе ги садовите. Теглите со капаци измијте ги темелно, стерилизирајте ги и оставете ги да се изладат на тезга.
2. Варете вода на шпоретот и потопете ги доматите во врела вода 2-3 минути. Потоа потопете ги плодовите во ладна вода и потоа извадете ги лушпите. Не мора да го отстранувате филмот од доматите, но во овој случај адџиката нема да биде толку нежна.
3. Излупете го и измијте го целиот друг зеленчук, како и јаболката. Пожелно е да се излупат јаболката. Поминете ги производите преку мелница за месо, ставете ја добиената маса во садот на уредот. Додадете сол, шеќер и малку растително масло. Активирајте ја опцијата „Чорба“ и гответе го сосот во бавен шпорет 1 час.
4. Извадете ги лушпите од лукот и поминете ги чешнињата низ преса. Околу 5 минути пред крајот на процесот на готвење, додадете го лукот во адџиката.
5. Готовиот сос истурете го во тегли и навивајте. Конзервираната храна ставете ја на темно место, завиткана во топло ќебе или ќебе. По еден ден, извадете ги теглите за складирање.

Сос од сирење во бавен шпорет

• тврдо сирење - 200 g;
• крем - 250 g;
• супа од месо - 250 ml;
• брашно - 1 лажица масло;
• путер - 50-70 гр.

Начин на готвење сос од сирењево бавен шпорет:

1. Вклучете го мултиварката и изберете го режимот „Пржење“ или „Печење“ од списокот со програми. Ставете го путерот во садот и почекајте да се стопи. Потоа истурете брашно во него и измешајте ги состојките темелно. По ова, исклучете го мултиварката и започнете со подготовка на други производи.
2. Во два посебни контејнери, загрејте ги кремот и супата на приближно иста температура како путерот во бавниот шпорет. Вклучете го уредот повторно и активирајте ја претходната програма. Со постојано мешање на смесата, истурете ги супата и кремот во садот за повеќекратни шпорет. Продолжете да го мешате сосот додека не почне да врие. После тоа, затворете го капакот, префрлете ја опремата во програмата „Чорба“ и гответе го садот 5-7 минути.
3. Во тоа време, решетки на ситно ренде тврдо сирење, соединете го со останатите состојки и продолжете да го готвите сосот во бавен шпорет уште 10-15 минути. За тоа време, сирењето треба целосно да се стопи. Ако сакате да дадете сад зачинета нота– додадете му мала количина рендано морско оревче.
4. Кога сосот во бавниот шпорет е готов, можете да додадете уште малку путер– ова ќе додаде дополнителен вкус и нема да дозволи маса на сирењекора како што се стврднува.

Сакам да додадам дека овој сос е најдобро да се конзумира топол. Ако садот се излади пред сервирање, едноставно загрејте го.

Сос од печурки во бавен шпорет. Видео

Мултиварката ви овозможува да подготвувате секакви сосови.

Сос од печурки со кисела павлака и сирење

На пример, можете да готвите сос од печуркисо кисела павлака и сирење, што оди и надополнува многу јадења.

Потребни се следните производи:печурки (500 гр.), кромид (1 ЕЕЗ), павлака (4 лажици), брашно (1 натрупа лажица), топла вода(1 чаша), сирење, путер, бибер и сол по вкус.

Кромидот и печурките треба да се исецкаат во мали парчиња. Ставете го мултиварката во режим „печење“ 40 минути. Ставете малку путер таму, стопете и додадете кромид. Пропржете го кромидот до златно кафеава боја. Потоа додадете печурки и измешајте сè. Пржете ги со кромид 25 минути. По ова, додадете брашно, зачини, ловоров лист, сол и истурете вода. Измешајте сè. Можете прво да измешате павлака и брашно, малку да ја изматете оваа смеса и да ги прелиете врз печурките. По завршувањето на режимот, префрлете ја мултиварката во режимот „топлина“ и додадете рендано сирење. Можете да ставите колку сакате, во зависност од вашиот вкус. Оставете го да се вари малку и сосот е готов.

• Прочитајте и: Рецепти за вкусни јадења

Сладок и кисел сос за пилешко

Може да се готви во бавен шпорет слатко-кисел соси пилешко бидејќи е многу популарна и добра комбинација.

За подготовка ви треба: пилешки нозе(900 гр.), јаболко (1 ЕЕЗ), сол, растително масло, сол, а за сос - мед (1 лажица), кечап (1 лажица), сенф (1 лажица), соја сос (1 лажица лажица).

Истурете растително масло во мултиварката и загрејте го, ставајќи го во режим на „печење“. Поставете го времето на 40 минути. Ставете ги пилешките копани таму да се пржат. Од време на време треба да се превртуваат за да се варат рамномерно. Рачно измешајте соја сос, мед, кечап, сенф. Јаболкото ситно исечкајте го и додадете го во смесата. Со сосот прелијте ги пилешките копани, посолете и додајте зачини по вкус. Сега мултиварката треба да се префрли на режимот „pilaf“ за стандардното време. Нозете можете да ги послужите така што ќе ги прелиете со сосот кој настанал при готвењето.

Сос од сенф-кисела павлака за свинско месо

Но, подобро е да се готви свинско месо во сос од сенф-кисела павлака.

За ова ќе ви требаат:месо (1 кг или повеќе), павлака (200 гр.), сенф (3 лажици), вода (половина чаша), бибер, ловоров лист, сол по вкус, каранфилче, босилек, смеса Италијански билкиили други зачини, лук (3 чешниња).

Исечете го месото на коцки или како котлети. Ставете во тавче со повеќе шпорет. Посолете го и бибер месото. Сега измешајте павлака, сенф, вода, зачини, ситно сечкан лук, билки, каранфилче, босилек. Сето ова прелијте го врз месото. Малку протресете ја тавата за рамномерно да се распореди сосот и ставете ја во бавен шпорет. Додадете ловоров лист. Поставете го режимот „калење“ 2 часа.

Сос од сливи

Ќе функционира одлично сос од сливи, кој може да се подготви за многу јадења.

Состојки: сливи (1 кг.), цилинтро и босилек (200 гр.), овошен оцет(100 мл.), шеќер (200 гр.), лута пиперка, сол.

Измијте ги сливите, извадете ги јамите и исечете ги. Ставете ги во бавен шпорет, поставете го режимот „готвење“ и варете 10 минути. Следно, тријте ги низ сито и матете со блендер додека не се изедначи. Додадете шеќер, сечкана слатка пиперка, билки, сол, оцет. Измешајте сè темелно. Ставете го во бавен шпорет и доведете до вриење. Сега истурете го сосот во мали стаклени тегли. Ставете силиконски подлога или салфетка во мултиварката, ставете тегли таму и покријте ги со капаци. Вклучете го режимот „пареа“ 15 минути. Сега цврсто затворете ги теглите и оставете да се изладат. Сè може да се чува во фрижидер и да уживате во вкусот. Особено погоден за јадења со месо.