Слатко суши: јапонски десерт. Како сами да направите слатки овошни ролни

СЛАТКИ КРОФНИЦИ СО БАНАНА И ЦИША

• банана
• цреша
• оризова хартија
• меко урда или маскарпоне
• шеќер
• ванила
• крем или млеко
• сируп од цреша
• кокосови снегулки

Да и се даде на оризовата хартија убава розова, наместо вообичаената вода, натопете ја во малку разредена топла водасируп од цреша.

Подготвуваме ориз користејќи суши технологија, но наместо оцет и прелив од сојадодадете шеќер и ванила, наместо вода - павлака или млеко. За 1 чаша ориз земете околу 3 лажици шеќер и половина кесичка ванила.

Објавување сладок оризна подготвен правоаголен лист оризова хартија. Во средината на листот со ориз ставете цела излупена банана и урда, изрендана со шеќер во прав или сируп. Може да додадеме и цреши внатре или да го украсиме ролатот пред послужување.

Со помош на бамбусова подлога завиткајте го ролатот и цврсто притиснете го одозгора. Ролатот се сече на 6 порции, се посипува со кокосови снегулки и се прелива со сируп од вишни.

ЧОКОЛАДЕН РОЛАТ

Во посебни садови измешајте сува и течни состојкиЗа тесто за палачинки. Потоа постепено додавајте ја течната смеса во сувата смеса и измешајте го тестото додека не се изедначи со помош на жица за матење. Пржете палачинки во загреана тава подмачкана со растително масло.

Потопете желатин во ладна вода. Измешајте крем сирење со јогурт и шеќер. Комбинирајте мед со желатин и загрејте во микробранова печка 20 секунди. Добиената смеса истурете ја во масата од урда и измешајте темелно. Филот се става во фрижидер три часа.

За сосот загрејте го кремот и растопете го сечканото бело чоколадо. Оставете го сосот да се излади и ставете го во фрижидер 2 часа.

Излупете ги плодовите и ситно исечкајте ги. Подмачкајте ја секоја палачинка со кремаста чоколаден прелив, потоа објавете го полнење со урдаи сечкано овошје. Завиткајте го ролатот со бамбусова подлога и ставете го во фрижидер 30 минути.

Пред сервирање, исечете го ролатот на 6 порции, декорирајте со чоколаден прелив и сечкани ореви.

КРЕМ РОЛАТ СО СИРУП

• палачинки
• сирење маскарпоне - 100 гр
• шеќер во прав– 1 лажиче.
• замрзнати цреши без јаз – 100-150 гр
• круша - 1-2 ЕЕЗ.
• јагоди - 3-4 ЕЕЗ.
• вода
• шеќер
• листови од нане

Подгответе палачинки за кифлички според претходниот рецепт ( чоколадни ролни), но не додавајте какао во прав.

За да подготвите сируп од вишни, ставете ги замрзнатите вишни во тенџере, додадете шеќер и вода по вкус. Користете вода за да ја прилагодите конзистентноста на сирупот и варете ја течноста додека не се згусне целосно.

Темелно измешајте крем сирење и шеќер во прав. Ширење полнење со сирењена палачинки во тенок слој. Овошјето ситно исечкајте го и ставете го на палачинка со сирење. Филот прелијте го со сируп од вишни и посипете со исечкани листови нане.

Свиткајте ги кифличките и ставете ги во фрижидер 10 минути. Пред послужување, исечете го десертот на еднакви делови, прелијте го со сируп од вишни и украсете со листови нане.

СЛАТКИ КРОФНИЦИ СО МАРМАЛАД

• урда маса
• банана
• мармалад
• шеќер
• ванила
• оризова хартија
• крем

Подгответе млечен сладок ориз за кифлички користејќи ја технологијата наведена во првиот рецепт. Смесата ја користиме како урда маса мека урдасо кисела павлака и ванилин шеќерили маскарпоне со шеќер во прав. Лесно натопете лист оризова хартија топла водаи дајте му правоаголна форма.

Ставете слатко на лист ориз полнење со ориз, оставајќи го работ на листот 2 cm слободен Во центарот на листот ставете излупена банана и урда, додадете исечкана во мали парчињамармалад (можете да користите гумени мечки).

Слатко сушиќе ви овозможи да ги изненадите гостите со светли и оригинално јадење. Се подготвуваат од крем сирењеи оризова хартија. Благодарение на овие производи, садот добива нежна и благ вкус. Покрај тоа, кифличките може да содржат бои, обоен сос, разни плодовиитн.

Слатко суши дома.

Состојки:

Сируп од вишни
- мармалад
- урда
- цреша
- банана
- оризова хартија
- шеќер
- крем
- ванила
- ориз

Подготовка:

Навлажнете ја оризовата хартија со сируп од вишни, кој прво мора да се разреди со вода. Благодарение на него, хартијата ќе стане розова. Сварете го оризот. Гответе го како и обично, но наместо тоа соја соси сол, додадете ванила и гранулиран шеќер. По желба можете да додадете крем. Извадете го подготвениот лист во форма на правоаголник и ставете сладок ориз врз него. Излупете една банана и ставете ја во центарот. Додадете урда со сируп и шеќер во прав. Внатре ставете мармалад и вишни и декорирајте по готвењето. Ролатот исечете го на 6 парчиња. Посипете со кокосови снегулки и сируп од вишни.

Рецепт за сладок суши.

Ќе ви требаат:

Урда - 120 гр
- сладок ориз - 155 гр
- гранулиран шеќер, џем од боровинки– 2 лажици
- обоени кокосови снегулки
- конзервирана праска
- нори лист - 3 ЕЕЗ.

Подготовка:

Сомелете ја праската во блендер, додадете гранулиран шеќер и урда, матете две минути. Завиткајте ја подлогата за погодност фолија за храна. Ставете лист нори, намачкајте го оризот со влажни раце, внимателно превртете го норито за оризот да биде на дното. Ставете го во центарот крем за урда, џем. Со помош на подлога, тркалајте ја ролната, тркалајте се кокосови снегулки, се сече на 6 парчиња, се сервира.

Кифлички со манго и чоколадо.

Ќе ви требаат:

Путер - 2 лажици
- млеко - 1 чаша
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 2 лажици
- какао - лажица
- брашно - лажица
- праска - 2 ЕЕЗ.
- манго
- желатин - 15 гр
- маскарпоне – 255 гр
- готов сладок ориз - 1 лажица масло.
- растително масло
- мед - 2 лажици
- јагоди - 6 ЕЕЗ.

Подготовка:

1. Јајцата се мелеат со какао и шеќер, се додаваат путер, претходно растопено, брашно, млеко, замесете тесто течна конзистентност. Подмачкајте ја тавата со растително масло, загрејте ја темелно и испечете тенки палачинки.
2. Желатинот се потопува во половина чаша вода, се остава да набабри половина час. После тоа, растворете го медот во водена бања, загрејте го, додадете гранулиран шеќер, неколку лажици вода и варете неколку минути. Оставете да се излади, додадете желатин и маскарпоне, изматете со миксер.
3. Излупете ги праските и мангото, исечете ги на половина, извадете ги семките и исечете ја пулпата на тенки ленти. Измијте ги бобинките, исушете ги, исечете ги на коцки.
4. Намачкајте ги палачинките крем за сирење, со влажни раце ставете една лажица ориз до половина и измазнете ја. Во средината ставете бобинки и овошни ленти и премачкајте со крем за сирење.
5. Свиткајте со подлога и ставете го во фрижидер 30 минути. Исечете ги кифличките дијагонално и ставете ги на чинија заедно со овошниот сируп.

За да подготвите палачинки за кифлички, можете да користите кој било рецепт што ви е познат или да го користите оној што ви го предложив. Одамна најдов рецепт за палачинки кој најмногу ми се допадна. Според овој рецепт, палачинките се воздушни, тенки и нежни. Внимание! Ми требаа само 5 парчиња за кифличките! Затоа, ако ги правите само за кифлички, земете барем половина од состојките.
Можете да користите и секое овошје што го сакате. Зедов киви и конзервирани праски.

Ајде да подготвиме палачинки.
За да го направите ова, скршете ги јајцата во контејнер, додадете шеќер и сол. Прилагодете ја количината на шеќер по ваш вкус. Ако сакате слатки палачинки, додадете 4-5 лажици. л. Сахара.
Измешајте сè додека не се изедначи, нема потреба да тепате.

Истурете околу 200 мл млеко. Измешајте.
Додадете брашно, повторно измешајте. Од овој чекор победив сè со миксер. Вака излегува побрзо и без грутки. Тестото треба да има конзистентност на густа павлака.

Истурете го преостанатото млеко и изматете уште малку. Тестото сега треба да биде течно и лесно да се истура. Ако ви изгледа густо, додадете уште малку млеко, а за деликатес можете да додадете малку вода.
Истурете во растително масло. Измешајте.

Направете неколку чоколадни палачинки. За да го направите ова, зедов 4 лажички тесто од вкупната маса и додадов 2 лажици. л. какао. Сè убаво измешајте (матете со миксер). Оставете го тестото да отстои 15-20 минути.

Во загреана тава пропржете ги палачинките, секој пат подмачкајте ги со масло. Готови палачинкиСе излади целосно.

Да ги подготвиме ролатите.
Измешајте крем сирење со шеќер во прав.

Излупете го кивито. Се сече на тенки ленти. Исто така, исечете ги праските на ленти и извалкајте ги на салфетка за да се ослободите од вишокот на влага.

Исечете ги рабовите на палачинките за да им дадете квадратна форма.

Намачкајте ја палачинката со малку сирење. Одозгора ставете овошје.

Врз овошјето намачкајте уште малку сирење. Се тркалаат во ролна.

Ова се ролните што ги добив. Како што напишав, излегоа пет парчиња. Исечете ги на три или четири парчиња, како што сакате. Добив 16 ролни.

Ова е толку вкусно. Праските и сирењето се додаваат во кифличките нежен вкус, а кивито додава малку киселост. Кога служите, можете да наросете чоколадо или мед.
Добар апетит!

Сите сакаме десерти, но често не сакаме само нешто слатко, туку нешто интересно, вкусно и што е најважно, нешто што не влијае на вашата фигура. Ви нудиме рецепт за слатко суши, кое лесно се подготвува и што е најважно диетално.

Како и сите ролни, слаткото суши може да биде различно и да има различни рецепти. Ви нудиме слатки кифлички направени со сладок ориз, кој го прави десертот вкусен, диетален и хранлив. Лесно се подготвуваат и се подготвуваат како обично суши.

Ставете го оризот на лист специјална хартија, наполнете го со фил, виткајте го во кифлички и исечете го.

За овие кифлички ќе ни треба оризова хартија, која е направена од оризово брашнои вода. Се вала тенко оризово тесто, кој кога е сув е многу кревок и кршлив. Бидејќи оваа хартија е направена главно од ориз, тоа е исто така диететски производ.

За подготовка ќе ни требаат:

• крупно зрно ориз - 2-3 лажици
• крем - ½ чаша
• млеко - ½ чаша
• ванилин - 1 лажиче.
• шеќер - 1 лажица масло. (може да се замени со мед)
• оризова хартија - 1 лист

Овошје:

• манго - 1 парче
• јагоди - 2 бобинки
• киви - 1 парче
• кокосови снегулки - 2 лажици. л.

Можете да земете овошје што ви се допаѓа или што го имате дома, можете да експериментирате со состојките.

Прва фаза
Готвење ориз. Истурете млеко и павлака во една тава и оставете да зоврие. Во зовриената млечна маса ставете го претходно натопениот ориз во вода. Гответе додека не завршите 10-15 минути. Оризот треба да биде мек и да нема лабави зрна, конзистентноста треба да биде слична на оризова каша. Една минута пред да биде готов, додадете една лажица шеќер, а кога оризот е готов, додадете ванилин и измешајте темелно. Оставете го оризот да се излади.

Втора фаза
Додека оризот се лади, го сечеме овошјето. Мангото треба да се излупи, да се излупи и да се исече на ленти. Исто така, треба да го излупите кивито и да го исечете, како јагоди.

Трета фаза
Пред да го ставите оризот на хартија, треба да го навлажнете со вода за да стане еластичен. Во спротивно, хартијата едноставно ќе се скрши при извртување на ролните. Ако сакате да додадете боја на оризовата хартија, натопете ја во топла вода и сируп од вишни. Следно, на бамбусова подлога - макису ставаме лист оризова хартија и врз целиот лист во тенок слој мачкаме ладен ориз, а на дното оставаме лента широка 1-1,5 см за да се витка ролатот. Во средината ставете го овошјето исечено на ленти и завиткајте го сушито. Пред да го исечете сушито, треба да го виткате во кокосови снегулки. Следно, намачкајте го ножот во вода и исечете го сушито.

Добар апетит!

Искривување необичен десерт- тенки слатки палачинки. Совршено се комбинираат со урда и овошје, а се подготвуваат и многу брзо. Тесто за палачинкиПредлагам да се направат два вида - редовни и со додаток на какао. Фил – свеж или конзервирано овошје, нежно урдаи густа павлака. Значи, да подготвиме слатки ролни од палачинки со овошје и урда.

Информации за рецептот

Начин на готвење: пржење и тркалање.

Состојки:

• пченично брашно - 1,5 чаши
• какао во прав - 3 лажици. л.
• шеќер - 0,5 чаши
• млеко – 2 чаши
• јајца - 2 ЕЕЗ.
• растително масло - 3 лажици. л. за тесто + малку масло за пржење палачинки
• сол - нотка

за полнење:

• портокал - 1 ЕЕЗ.
• банани - 2-3 ЕЕЗ.
• киви - 2 ЕЕЗ.
• урда (како паста) – 200 гр
• густа павлака - 2-3 лажици. л
• шеќер или шеќер во прав по вкус.

Подготовка

1. Одделете ги жолчките од белките. Во пространа чинија во која ќе го подготвите тестото за палачинки ставете ги жолчките со шеќер.
   
   
2. Изматете ги белките со прстофат сол со миксер додека не се стегнат (до врвови). До врвови - тоа значи дека кога ќе ги подигнете тепачите на миксер, туберкулите - врвови - ќе останат на површината на протеинската маса и нема да паднат. Ако белките паднале, продолжете со матење со голема брзина додека не се згуснат.
   
   
3. Сомелете ги жолчките со шеќер. Истурете во растително масло. Подобро е да се земе масло без ароми, рафинирано, за да не се прекине вкусот на палачинките.
   
   
4. Истурете мешавина од јајца топло млеко. Мешајте додека не се раствори шеќерот.
   
   
5. Додадете брашно и изматете го тестото со миксер. Конзистентноста треба да биде како течна павлака. Поделете го тестото на два дела (на едниот ќе треба да додадете какао).
   
   
6. На едниот дел од тестото додадете половина од изматените белки. Внимателно промешајте.
   
   
7. Тестото ќе стане малку погусто и на површината ќе се појават воздушни меури.
   
   
8. Измешајте какао и 2 лажици. л. Сахара. Додадете во вториот дел од тестото. Матете со миксер додека состојките целосно не се соединат. Тестото ќе добие темна чоколадна боја. Во неа ставете ги преостанатите изматени белки и измешајте.
   
   
9. Тестото треба да отстои некое време за да се распрснат и растворат сите мали грутки.
   Во тоа време можете да се подготвите овошно полнењеза палачинки. Излупените портокали одделете ги на кришки. Излупете ги кивито и бананите и исечете ги на долги парчиња.
10. 
    
    Измешајте урда со кисела павлака. Дали да се додаде шеќер или не е прашање на вкус. Обрнете внимание на оваа точка: ако додадете шеќер во урдата, масата од урда ќе стане течна, а при сечењето, ролатите нема да изгледаат многу уредно. Или ќе треба да исчистите траги од урдата или да ја оставите урдата незасладена, но ролатите послужете ги со сладок сос (можете да ги посипете со шеќер во прав).
    
    
11. Загрејте ја тавата за пржење. За првата палачинка намачкајте ја со масло, истурете го тестото и протресете ја тавата од една на друга страна за тестото да се распрсне по целото дно. На средна топлина, зарумете ја палачинката од двете страни.
    
    
    Печете палачинки на ист начин чоколадно тесто. Знак за печена чоколадна палачинка ќе бидат карактеристични дамки од посветла нијанса.
12. 
    
    Ставете ја палачинката на даска за сечење. Подмачкајте го урда маса. Во средината ставете овошен фил (за чоколадна палачинка подобро е да користите светло овошје).
    
    
13. За палачинки од редовен тестизберете светли пломби - портокали, мандарини, киви.
    
    
14. Свиткајте ги палачинките во тесни кифлички. Исечете ги рабовите.
    
    
15. Со остар нож се сече на еднакви парчиња. Ставете слатки ролни на чинии, наизменично чоколадни палачинкии светлина. Можете да послужите десерт со кој било сладок сос, џем или мед.