Шарлот со чоколаден прелив. Среќно со вашето готвење! Ги чекам вашите коментари

Поздрав, драги читатели. Денеска ќе подготвиме вкусна пита: шарлот со јаболка во рерна. Избравме 5 од највкусните и наједноставните рецепти.

Шарлот со јаболка во рерна

Всушност, ова е мојата омилена пита. Можеби поради јаболката, не знам. Но, веднаш се сеќавам на моето детство, како мајка ми го подготвуваше, пиевме чај, едноставно беше вкусен. Но, се прашував зошто „Шарлот“, а не само „Пита со јаболка“.

Решението е пронајдено! Шарлот - сладок десерт направен од јаболка печени во тесто. Десертот значи дека брзо се готви. Ајде да продолжиме и тогаш сфатив дека ништо не разбрав))).

Погледни овде: Шарлот е германски десерт. Всушност, Германците го позајмија рецептот за пудинг од Британците, очигледно малку изменет. Но, постепено, јаболката во пита станаа најчести, бидејќи се евтини во Европа.

Но, Шарлот ни дојде од Англија, како готвач во служба на Александар I. Со текот на времето, рецептот стана познат низ целиот свет.

Во принцип, се покажа дека ова не е пита, иако во чисто руски термини тоа е пита. И, исто така, сфатив дека подготовката на таков десерт е многу едноставна. Па, исечете ги јаболката, замесете тесто и печете. Ќе потрае околу 40 минути и ќе завршиш.

Постојат многу различни рецепти за печење шарлот со јаболка во рерната. Се заснова на класичниот рецепт, додавајќи разни други состојки за да се создадат други рецепти кои не се помалку вкусни. Денеска избравме 5 од највкусните.

Класичниот рецепт е наједноставен.

Шарлот со јаболка во рерна е класика, ништо дополнително не е потребно, а основата на сите други рецепти.

Состојки:

1. брашно - 1 чаша;
2. шеќер - 1 чаша (не до работ);
3. јајца - 4 парчиња;
5. ванилин - 0,5 лажичка или цимет - 2 лажички;
6. јаболка - приближно 400 гр.

Чекор 1.

Извадете ги јајцата од фрижидер и матете со миксер. Мора да бидат ладни, вака тестото ќе биде попуксто.

Чекор 2.

Додадете шеќер и измешајте темелно. Можете да користите помалку шеќер ако не сакате премногу слатки.

Чекор 3.

Додадете ванилинили ванилин шеќер. Можете да додадете цимет наместо ванила - 2 лажички.

Чекор 4.

Сега Постепено додавајте брашно и секој пат темелно измешајте.Најдобро е брашното да се просее. Има добра машина за просејување во форма на кригла, ја притискаш рачката, дел од просеаното брашно паѓа во тестото и се меша темелно. Многу е погодно, можете да го направите со една рака и брашното не лета насекаде.

Чекор 5.

Сега додадете прашок за пециво. Ако го нема, тогаш можете да додадете сода на врвот на ножот, гасена со оцет.

Чекор 6

Сега сечење јаболка. Може да се исечат по желба: на кришки, парчиња, коцки... Главното е што не се многу мали.

Парчињата јаболка може да се попрскаат со растително масло и да се попрскаат со шеќер. Така подобро ќе ја задржат формата. Можете да ги посипете со сок од лимон, така што јаболката нема да потемнат.

Чекор 7

Додадете јаболка во тестото, измешајте.

Чекор 8

Подгответе го садот за печење. Ако може да се откачи, тогаш Поставете хартија за пергамент и намачкајте со масло. Ако калапот е силиконски, тогаш само подмачкајте го со масло.

Чекор 9

Рерната однапред загрејте до 180 ºС, истурете го тестото со јаболка во калапот и ставете го во рерна.

Чекор 10

Шарлот се пече 30-40 минути.Можете да ја проверите подготвеноста со чепкалка за заби или кибрит. Кога ќе се пробие на неколку места, ако тестото не остане на кибритот или чепкалка за заби, тогаш печењето е готово.

Се случува врвот на печивата веќе добро да се зарумени, а средината сè уште не е готова. Потоа извадете го печивото од рерна, покријте го со фолија и вратете го во рерна.

Чекор 11

Кога ќе се испече Шарлот, извадете ја од калапот и нека се излади некое време. Одозгора можете да посипете шеќер во прав или какао во прав или не можете да направите ништо.

Тоа е сè, имаме шарлот со јаболка во рерната. Иако ова е едноставен рецепт, не е помалку вкусен. Сега да ги погледнеме другите опции за Шарлот.

Шарлот на кефир.

Не е невообичаено некои производи да останат долго во нашиот фрижидер, а за да не се расипат, домаќинките ги користат при печење. На пример, ако исчезне кефирот, можете да направите и многу вкусна шарлот со јаболка.

Ќе ни требаат:

1. брашно - 2 чаши;
2. кефир - 1 чаша;
3. јајца - 3 парчиња;
4. шеќер - 1 чаша (малку до рабовите);
5. јаболка - приближно 450 - 500 гр. (5-6 парчиња);
6. 1 лажичка прашок за пециво.

Чекор 1.

Готвење јаболка, може и да се сечат како сакате, но не многу ситно.

Чекор 2.

Ајде да го добиеме јајца од фрижидер и изматете, таму додадете шеќер и измешајте темелно. Следно додадете прашок за пециво. Ако немате, можете да користите и сода на врвот на ножот, гасена со оцет.

Чекор 3.

Сега истурете кефири сè темелно измешајте. Исто така постепено додавајте брашно, просеано. Додадете брашно во мали делови и добро измешајте. Тестото треба да биде погусто отколку за палачинки.

Чекор 4.

Подгответе ја формата како што е опишано погоре. Ставете ја јаболката на дното и наполнете со тесто. Рерната веќе треба да се загрее на 180 ºС, ставете го тестото таму и печете 40-45 минути.

Чекор 5.

Ја проверуваме подготвеноста како што е опишано погоред. Потоа извадете ја од рерната и по желба можете да посипете со шеќер во прав или какао во прав.

Тоа е сè, исто така излегува многу вкусно и кефирот не исчезна, туку беше корисен.

Рецепт за зачинета Шарлот. Многу ароматичен мирис и вкус.

Шарлот со јаболка во рерна може да се испече многу ароматично, само ќе ве лигави. За таа цел се користат зачини при печењето.

Состојки:

1. брашно - 1 чаша;
2. шеќер - 1 чаша;
3. јајца - 4 парчиња;
4. јаболка - 500 гр.;
5. сода - 1 кафена лажичка;
6. цимет - 1 кафена лажичка;
7. куркума - 1 кафена лажичка;
8. морско оревче - 1 кафена лажичка.

Чекор 1.

Сечење јаболкана начин погоден за вас, одозгора посипете цимет и морско оревчем.

Чекор 2.

Сега подготовка на тестото, како што е опишано во првиот рецепт, само туркање на крајот додадете куркумаи се меша темелно.

Чекор 3.

Калапот го подготвуваме и намачкајќи го со масло. Таму ставете зачинети јаболка и одозгора истурете тесто.

Чекор 4.

Загрејте ја рерната на 180 ºС, ставете ја питата во рерна и печете 40-50 минути. Ја проверуваме подготвеноста на ист начин како што е напишано во класичниот рецепт. Откако ќе се подготви, оставете малку да се излади. По желба посипете со шеќер во прав или какао во прав.

Тоа е се, исечете и послужете и уживајте во ароматичната Шарлот.

Воздушен рецепт за Шарлот со јаболка.

Шарлот со јаболка во рерна во суштина е пудинг. Затоа, тестото може да се направи многу воздушно. Овој рецепт најмногу му се допадна на нашиот син.

Што ќе ви треба:

1. брашно - 180 g;
2. шеќер - 1 чаша;
3. јајца - 3 парчиња;
4. јаболка - 250-400 гр.
5. ванилин шеќер - 10 гр. (или цимет - 2 лажички);
6. компир скроб - 2 лажици;
7. прашок за пециво - 1 лажичка;
8. коњак - 1 кафена лажичка;
9. сок од лимон - 1 лажица;
10. црн сусам - 1 лажица.

Чекор 1.

Ладно измешајте јајца со шеќери матете со миксер додека не се удвои волуменот.

Чекор 2.

Сега Измешајте брашно, скроб и прашок за пециво одделно од јајцата.

Чекор 3.

Сега Додадете го ова постепено во јајцата и добро промешајте. Токму таму додадете ванилин или ванилин шеќер или цимет.

Наместо ванила или цимет, можете да додадете кора од портокал или лимон. Создава многу интересен вкус.

Чекор 4.

Додадете коњак во тестото. Наместо тоа, можете да додадете рум или ракија.

Чекор 5.

Готвење јаболка. Сега тие се сече на парчиња, се посипува со сок од лимон и се посипува со шеќер. Не ви треба многу шеќер.

Чекор 6

Сега подгответе го калапот, намачкајте го со масло. Формата мора да се земе со високи рабови, бидејќи тестото добро нараснува при печењето. Дното се посипува со сусам и се прелива половина од тестото.

Чекор 7

Ставете јаболка на тестото, а потоа истурете го преостанатото тесто.. Откако ќе отстои малку посипете со преостанатиот сусам.

Чекор 8

Сега во рерна загреана на 180 ºC поставете ја нашата пита 30-40 минути. Ја проверуваме подготвеноста и ако е подготвена ја вадиме и оставаме малку да се излади.

Тоа е сè, шарлот излегува многу меки и се топи во устата. Уживајте во вашата чајна забава. Додека пишував, всушност за малку ќе се задавев од плунката. Рецептот е одличен))).

Шарлот со јаболка и сушено овошје, ќе си ги лижете прстите.

Рецептите опишани погоре се шарлот со јаболка во рерната. И сега сакам да ви кажам одличен рецепт за оваа пита, но не само со јаболка. Задолжително пробајте го овој рецепт. Ова е полноправен десерт кој по готвењето едноставно ќе испари пред вашите очи. Во смисла дека многу брзо ќе го изедат и ќе побараат повеќе))).

За почеток, ќе кажам дека ќе го готвиме на плех за печење, така што ќе ни требаат повеќе состојки. Всушност, нема разлика во тоа со што ја печете питата. Само што во тавата излегува поголема и формата не е тркалезна, туку правоаголна.

Ако сакате, можете едноставно да користите не една форма, туку неколку, наместо лист за печење.

И така ќе ви треба:

1. брашно - 1 чаша;
2. шеќер - 1,5 чаши;
3. јајца - 6 парчиња;
4. јаболко - 5 парчиња;
5. кајсија - 600 гр.;
6. портокал - 1 парче;
7. сушено овошје - 100 гр.;
8. путер - 100 гр. (1/2 пакување);
9. ванилин шеќер - 1 кафена лажичка;
10. скроб - 1 лажица;
11. сода - 1 кафена лажичка;
12. цимет - 1 кафена лажичка.

Чекор 1.

Земете ги јајцата и одвојте ги белките од жолчките. Во протеините додадете 2/3 шеќер, сода, ванилаи убаво измешајте.

Еве неколку начини како лесно да ја одделите белката од жолчката.

Чекор 2.

Сега додајте ја преостанатата 1/3 чаша шеќер во жолчкатаи матете со миксер додека не се пенести.

Чекор 3.

Комбинирајте ги чекорите 1 и 2 во еден сад. Убаво изматете со миксер.

Чекор 4.

Сега додадете брашно малку по малкусе просејува низ сито и убаво се промешува. Потоа таму додадете кора од портокал и суво овошје, добро измешајте.

Еве видео за тоа како да направите едноставен кора од лимон и каде да го нанесете.

Чекор 5.

Сечење јаболкаколку ви е погодно и измешајте со цимет.

Чекор 6

Сечење кајсии, по можност на парчиња, и се меша со скроб.

Чекор 7

Сега земете длабок плех или калапи за печење и намачкајте ги со масло. Сега Одозгора ставете јаболка и путер.

Чекор 8

Сега одозгора внатре додадете кајсии и посипете со шеќер. По што истурете го тестото и ставете го во загреана рерна да се пече.

Чекор 9

Питата се пече на 180 ºС 40-45 минути. Подготвеноста може да се провери со помош на чепкалка за заби, како што е опишано во класичниот рецепт.

Тоа е тоа. Откако ќе го подготвите, оставете малку да се излади додека се прелива чајот. Добар апетит.

Некои тајни за правење вкусна пита.

Што е шарлот со јаболка во рерна и како се приготвува, ние го средивме. Но, многу домаќинки имаат и свои тајни за подготовка на Шарлот. Сега ќе зборуваме за нив.

1. За да биде тестото подуено, потребно е користете јајца од фрижидер.
2. Користете просеано брашно.
3. Додадете прашок за пециво во тестотоб или гасена сода, можете да ја изгаснете со сок од лимон.
4. Додадете алкохол во тестото- коњак, рум, ракија, тестото излегува подобро.
5. Користете ванилин шеќер за вкус, ванилин или цимет, но посебно.
6. Можете да додадете и кора од портокал и лимони (не користете само белиот дел од агрумите, дава горчина), има визуелно видео во последниот рецепт.
7. За да спречите потемнување на јаболката, посипете ги со сок од лимон.
8. Може да се постават јаболкаи до дното на калапот, и до средината, и до врвот. Тие, исто така, се мешаат со тестото или се поставуваат посебно.
9. ВО Онаму каде што се користат јаболка, може да се користат и други плодови како полнење., како круши, сливи или кое било друго, дури и сушено овошје. Може да се додадат и афион, сусам, јаткасти плодови, суво грозје и мед.
10. Во подготовката на тестото може да се користипавлака, кефир, путер, урда, гриз.

Тоа е тоа. Следејќи ги овие едноставни рецепти, можете да подготвите многу вкусен десерт. Споделете го овој рецепт на социјалните мрежи, пишете ги вашите рецепти во коментари. Добар апетит.

Добро попладне, драги мои претплатници и читатели!

Класичен за вас нискокалоричен рецепт за печење - шарлот со чоколаден прелив , со кој можете или да ја прелиете шарлотата одозгора, или да го послужите сосот посебно и по желба да го додадете во печива.

Самата шарлот, подготвена според мојот рецепт, излегува нежна - воздушна и миризлива од домашни јаболка, ванилин и цимет.

И ќе го најдете рецептот за шарлот со потпис.

Готвење шарлот со чоколаден прелив

Состојки:

• Јаболка - колку сакате (јас секогаш имам многу)
• Цимет - ½ лажиче.
• Замрзнат лимон - 1/5 дел
• Пченично брашно од 1 одделение - ½ чаша
• Јачменово брашно - ½ чаша
• Брашно од ориз - 1 чаша
• Пченични трици со млечен трн - 1 лажица масло.
• Прашок за пециво - 1 лажиче.
• Ванилин
• Сол - нотка
• Шеќер од трска - 1/3 чаша
• Јајца - 2-3 ЕЕЗ.
• путер - 50 гр

За чоколадниот прелив:

• Млеко со 2,5% маснотии. – 2 чаши
• Горчливо чоколадо (најмалку 60% какао) - ½ бар
• Шеќер од трска (немам) - 1-2 лажички.
• Пченкарен скроб - 1 лажиче.
• Ванилин (опционално)
• Можете да додадете малку рум

Мојот начин на готвење:

1. Формата се покрива со пергамент и се ставаат јаболка, исечени на кришки, без гнездото од семки, се ренда лимонот и се става по целата површина на јаболката, се посипува со цимет.

2. Посебно измешајте ги сите видови брашно, прашокот за пециво и триците

3. Јајцата се матат со шеќерот, се додава ванилинот, омекнатиот путер и се продолжува со матење додека не помати, се посолува и се меша

4. Во смесата со брашно се истура смесата со јајца и брзо се замесува тестото кое го истураме во подготвените јаболка.

5. Тавата со содржината се става во рерна загреана на 190°C и се пече 30 - 40 минути додека не порумени.

6. Додека се пече шарлот, подгответе го чоколадниот прелив. Не може да биде полесно!

• Ставете ½ дел од млекото да зоврие, тргнете го од оган и во него растопете ја чоколадата искршена на парчиња. Ако сакате да додадете шеќер, ова е моментот кога и тој треба да се раствори во млеко.
• Ставете ја смесата млеко-чоколадо на тивок оган, постојано мешајте и кога ќе почне да врие, додадете мешавина од ладно млеко со скроб и ванилин (ако додадете рум, ова е моментот!)
• Со постојано мешање, доведете ја смесата до вриење и варете го сосот додека не се згусне - 5 - 7 минути. Вака испаѓа:

7. Изладете ја готовата шарлот и сосот.

спремни! Дојде време за пријатна чајна забава!

Среќно со вашето готвење! Со нетрпение ги очекувам вашите коментари.

Придружете се на моите групи

⭐⭐⭐⭐⭐ Шарлот со јаболка - рецепт за вкусна и едноставна шарлот во рерна и бавен шпорет. За да може мекиот шарлот со јаболка од едноставен рецепт да испадне вкусен и ароматичен, најдобро е да користите кисели сорти на јаболка. И само дома ја добивате највкусната шарлот од јаболка. Дали е можно да се најде семејство во нашата земја што не подготвува шарлот од јаболка во великодушната есен? И покрај разновидноста на опции за нејзино извршување, класичниот сепак е наједноставниот пандишпан на кој се додаваат јаболка.

Што се однесува до името Шарлот, постои романтична приказна за безнадежно заљубениот готвач кој сфатил како да готви шарлот со јаболка и го посветил овој рецепт на дамата од своето срце, Шарлот. Вака се појави пита со шарлот. Шарлот се подготвува со користење на различни пломби, кои може да вклучуваат бобинки вообичаени за Русија и егзотично овошје, но класичната верзија е сè уште шарлот со јаболка. Едноставен рецепт за шарлот ќе биде опишан подолу.

Вкусот на питата многу зависи од видот на употребените јаболка. Многу е важно тие да бидат природни, а не убави, наполнети со хемикалии. Лесно е да се забележат добри јаболка:

• Прво, тие нема да бидат целосно дебели и сјајни, секогаш се наоѓа некаков дефект (мали црвиломи, кори на различни места итн. - покажуваат дека и инсектите навистина би го сакале ова овошје);
• Второ, најсвежите јаболка се појавуваат во различни региони на земјата главно кон крајот на летото - рана есен, кога пристигнува новата жетва.

Има доста различни рецепти за печење шарлот на Интернет, но многу луѓе навистина не сакаат да готват јадења за кои е потребно премногу време или имаат сложен рецепт за подготовка. Многу автори предлагаат да се одвојат белките од жолчките, но оваа постапка бара одредена вештина за да не влезе ниту капка жолчка во белките.

Некои луѓе препорачуваат одмастување на садовите во кои ќе се матат јајцата. Ние нема да направиме ништо од ова, бидејќи во оваа статија ви предлагаме да ја испечете наједноставната вкусна шарлот со јаболка во рерна, која секогаш успева. Во исто време, ќе користиме минимум состојки кои се секогаш при рака.

Класичен рецепт за Шарлот со јаболка

Состојки:

• 1 чаша гранулиран шеќер;
• Кисели јаболка;
• 3 пилешки јајца (разладени во фрижидер);
• Сода бикарбона (на врвот на лажичка), гасена со оцет;
• 1 чаша просеано брашно.

Начин на готвење:

1. Скршете ги јајцата во садот во кој ќе ги изматите. Поставете го миксерот на средна брзина и изматете ги јајцата додека не се запенат. Ако немате миксер или процесор за храна, можете да го направите тоа со жица за матење или дури и вилушка, но тогаш времето за матење на смесата соодветно ќе се зголеми;
2. Во оваа маса постепено додавајте шеќер, а потоа сода, изгаснат со оцет. Добро измешајте ја смесата. Додадете го просеаното брашно, продолжувајќи со матење околу 1-2 минути. Конзистентноста на тестото треба да биде како густа павлака;
3. Тавата во која ќе ја печете шарлот од јаболка обложете ја со хартија за печење. Ако сакате, можете да го намачкате со путер, но јас не го правам тоа (зошто да одам на дополнителна неволја!). Ако користите силиконски калап, тогаш хартијата не е потребна;
4. Не го наведовме бројот на јаболка во состојките за шарлот. Тоа е затоа што јаболката има различни големини и затоа што многу луѓе сакаат да имаат многу јаболка. Но, тогаш нашата пита со јаболка внатре излегува влажна. Ако сакате вашата шарлот да биде сува внатре, земете помали јаболка, поточно 2 средни јаболка или 4 мали. Ако сакате, можете да ја исечете кората од јаболката, но, во принцип, не мора да го правите тоа. Исечете го овошјето на произволни парчиња и рамномерно ставете го во калапот;
5. Истурете го тестото одозгора, обидувајќи се да ги покриете сите јаболка. Нивелирајте со лажица;
6. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете ја нашата пита со јаболка во неа 30-40 минути. Препорачливо е да не ја отворате рерната првите 20 минути за да не се смири шарлот. Проверете ја подготвеноста на питата со кибрит или чепкалка за заби. Ако стапчето е суво, а кората порумени, шарлот со јаболка е готова! Оставете ја питата да се излади во рерна уште 15 минути и послужете. Можете да го превртите и да ја извадите хартијата. Или не мора да го превртувате, како што сакате. Патем, за убавина одозгора можете да посипете шеќер во прав или чоколадни парчиња.

Необична шарлот со урда и јаболка привлекува со својата нежност и мекост. Инаку, во оваа пита вообичаеното брашно се заменува со гриз, поради што шарлот буквално се топи во уста.

Состојки:

• 1 чаша шеќер;
• 100 гр путер;
• 250 гр урда;
• 1 јајце;
• 6 средни јаболка;
• 1 чаша суров гриз;
• Малку свеж сок од лимон;
• 1 лажиче прашок за пециво.

Начин на готвење:

1. Измијте ги јаболката, извадете го јадрото со семиња и исечете ги на еднакви парчиња;
2. Посипете со сок од лимон и посипете со малку шеќер;
3. Изматете го шеќерот со суровите јајца, во смесата додајте стопен путер и прашок за пециво и енергично измешајте со лажица;
4. Урдата протријте ја низ сито и додајте ја во тестото, а потоа додајте го гризот;
5. Оставете да отстои околу 10-15 минути. Ставете парчиња јаболка на дното на подмачкана тава и истурете го тестото одозгора;
6. Ставете ја тавата во рерна загреана на 220°C, по пет минути намалете ја температурата на 180°C и печете уште 40-45 минути.

Историски гледано, шарлот се правел од бел леб, крем, јаболка и ликер. Теоретски, може да се направи со секое овошје и бобинки. Но, во пракса, највкусното сè уште се добива од едноставни кисели јаболка - на пример, Антоновка или Симиренка - и јајца темелно претепани со шеќер. Во наједноставната верзија, јаболката треба да ги исечете ситно и со нив да го обложите дното на садот за печење, а одозгора истурете тесто од четири јајца, чаша шеќер и чаша брашно. И печете на 200 степени само 30-35 минути.

Состојки:

• Пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.;
• Сол - на врвот на ножот;
• Шеќер - 1 чаша;
• Јаболко - 1 кг;
• Сода - 1/2 лажиче;
• Пченично брашно - 1 чаша.

Начин на готвење:

1. Белките се матат со половина чаша шеќер;
2. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер;
3. Соединете сè заедно и постепено додавајте брашно;
4. Додадете сол и сода;
5. Додадете ситно јаболка;
6. Подмачкајте го садот за печење со путер и посипете со гриз;
7. Истурете ја смесата во калап и ставете ја во рерна загреана на 180 степени;
8. Печете 30-40 минути.

Едноставен рецепт за меки шарлот со јаболка сигурно ќе се најде во кулинарската тетратка дури и на најмладата домаќинка. Ова пециво се подготвува едноставно, но секогаш излегува изненадувачки вкусно, нежно и „воздушесто“. Бујната класична шарлот со јаболка не го губи вкусот следниот ден, решавајќи го проблемот со попладневниот чај и слатката ужина.

Состојки:

• Шеќер - 1 чаша;
• Зелени јаболка - 3-4 ЕЕЗ.;
• Сок од лимон - 3-4 капки;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• Брашно - 1 чаша.

Начин на готвење:

1. Одвојувајќи ги жолчките од белките, изматете ги со миксер, додавајќи го целиот шеќер одеднаш. Постигнуваме целосно растворање на шеќерните зрна, како и значително зголемување на волуменот на масата;
2. Сега да почнеме да работиме со протеини. За да ја направите смесата подобро да се измати, додадете 3-4 капки сок од лимон, ова исто така ќе помогне да се ослободите од можниот мирис на јајца додека го подготвувате пандишпанот. Работиме со миксер додека не се добие меки бела маса;
3. Изматените белки префрлете ги на жолчките. Внимателно измешајте, постигнувајќи хомогеност. Ако сакате да направите шарлот што е можно побрзо и едноставно, можете одеднаш да изматете јајца со шеќер во еден сад, без да ги одделите на белки и жолчки. Но, во овој случај, питата ќе излезе помалку „воздушеста“.
   Следно, просејте го брашното во смесата со јајца во мали делови, мешајќи секој пат од дното кон врвот. Како резултат на тоа, тестото треба да излезе мазно и униформно, без грутки од брашно;
4. Внатрешноста на отстранлив сад за печење со дијаметар од 22 см премачкајте ја со парче путер, а дното претходно премачкајте со пергамент (можете да користите поголем сад - во овој случај тортата нема да биде толку висока, но ни помалку вкусен). За шарлот изберете цврсти зелени јаболка од кисели сорти. По лупењето и отстранувањето на јадрото, исечете ги на тенки парчиња и ставете го на дното на контејнер отпорен на топлина;
5. Подготвеното тесто прелијте го врз јаболката и ставете ја тавата во загреана рерна 30-35 минути (до златно кафеава боја). Температурата ја одржуваме на 180 степени. Во текот на печењето се трудиме повторно да не ја отвориме рерната за да не се таложи пенливиот пандишпан.
   Подготвеноста можете да ја проверите на традиционален начин - потопете кибрит во тестото. Ако остане сува, шарлот со јаболка е готова! Откако печивата малку ќе се излади, извадете ја поделената страна. Превртете ја питата, извадете ја пергаментот и послужете;
6. Бујната класична шарлот со јаболка е целосно подготвена! Уживајте во чајот!

Брза шарлот со јаболка

Состојки:

• Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• Растопен сладолед или бело чоколадо - 150-200 g или по вкус;
• Пченично брашно - 1 чаша;
• Големи јаболка - 2 ЕЕЗ.;
• Путер - за подмачкување на мувлата;
• Бел гранулиран шеќер - 1 чаша.

Начин на готвење:

1. Ги лупиме измиените јаболка и јадрото и ги сечкаме на крупно;
2. Бело чоколадо на пареа. Ако сакате да додадете сладолед во питата, извадете ја рано од фрижидер и оставете ја малку на собна температура за да има време да се стопи;
3. Изматете ги јајцата во сад, измешајте ги со шеќер;
4. Изматете ја смесата од јајце-шеќер со миксер најмалку 5 минути;
5. Во смесата во мали порции сипете брашно, додека тестото продолжувате да го матите со миксер. Треба да добиеме конзистентност на не густа, но не и течна павлака;
6. Истурете сладолед или чоколадо во готовото тесто, нежно измешајте ја смесата;
7. Подмачкајте го садот за печење со путер (може да се замени со растително масло), ставете сецкани јаболка во неа;
8. Наполнете го овошјето со слатко тесто, кое мора да биде рамномерно распоредено низ целата форма;
9. Загрејте ја рерната на 180°C. Треба само да печете брза шарлот во топла рерна за да може темелно да се испече;
10. Печете го десертот 25 минути на 180°;
11. По готвењето, оставете ги печивата малку да се изладат, па исечете ги на делови и послужете ги топли со чај.

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• Сол - 0,5 лажиче;
• Шеќер - 1 чаша;
• Јаболка - 500 g;
• Цимет - 0,5 лажиче;
• Пченично брашно - 1 чаша;
• Прашок за пециво - 1 лажиче.

Начин на готвење:

1. Измијте ги јајцата со сода и скршете ги во сад, додадете шеќер;
2. Јајцата се матат со шеќер - прво со мала брзина, а потоа со голема брзина додека не се помати;
3. Колку потечно се измати смесата, толку подобро ќе излезе шарлот со јаболка;
4. Додадете брашно, прашок за пециво и цимет и измесете го тестото до конзистентноста на густата павлака;
5. Јаболката исечкајте ги на коцки и додајте ги во тестото. Обично тоа не го прават кога подготвуваат шарлот. Но, со јаболка, шарлот излегува многу посочна и понежна. Овде според вкус и желба;
6. Намачкајте го садот за мултиварк со путер, посипете со малку шеќер, само малку;
7. Јаболкото исечкајте го на коцки и извадете ги семките. Прво, ставете тенки парчиња јаболка во бавниот шпорет. Шеќерот е потребен за да им помогне на јаболката да се карамелизираат додека питата се пече;
8. Внимателно префрлете го тестото во бавниот шпорет и распоредете го по површината;
9. Гответе ја бујната шарлот во мултиварка во режим „Печење“ 60 минути. Обично за тоа време колачот се пече. Во секој случај, периодично проверувајте ја подготвеноста на тортата;
10. Оставете ја шарлот да отстои 5 минути со отворен капак на мултиварката и извадете ја. За да го направите ова, вметнете ја решетката за пареа и превртете го садот. Добар апетит!

Шарлот со јаболко и банана

Друга интересна опција за правење брза шарлот е рецепт со банана и цимет во рерна. И иако технологијата за печење е едноставна, чекор-по-чекор рецепт со фотографии нема да биде излишен.

Питата се пече брзо и вкусно во рерна и дава прекрасно руменило, лесна кора и малку крцкање, што ја прави шарлот уште поапетитна. Малку банана и цимет само ќе го „украсат“ десертот, па не заборавајте да ги додадете во шарлот ако сакате да издишува пријатен мирис и да има незаборавно примамлив вкус.

Состојки:

• Брашно - 1 чаша;
• Шеќер - 1 чаша;
• Оцет - 1 лажица масло;
• Јаболка - 6-10 ЕЕЗ.;
• Банани - 1-2 ЕЕЗ.;
• Цимет - по вкус;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• Сода - 1 лажиче.

Начин на готвење:

1. Најпрво почнуваме да ги подготвуваме јаболката и бананите: ги лупиме, исто така го отстрануваме јадрото од јаболката;
2. Исечете го овошјето на парчиња: бананите исечете ги на тенки прстени, јаболката на парчиња. Ако го зготвите овошјето откако ќе го замесите тестото, ќе има време да се „смири“, што не е многу добро за печење бујна пита;
3. Јајцата се матат со шеќер (со миксер) 1-1,5 минути за да се добие густа, шамчеста и што е најважно мазна маса;
4. Додадете го просеаното брашно, гасената сода со оцетот, па внимателно измешајте ја смесата за да не исчезне пената што ни треба;
5. Калапот или тавата за пржење од леано железо (која е поудобна за готвење) намачкајте ја обилно со масло, посипете ги ѕидовите и дното со гриз или презла и во неа ставете сечкани јаболка (рамномерно). По желба посипете ги со цимет по вкус;
6. Наполнете ги јаболката со дел од тестото, ставете прстени од банана на врвот и повторно наполнете го овошјето со тесто;
7. Калапот/тавата за пржење со шарлот ставете ја во загреана рерна, печете ја питата 20-25 минути на средно висока температура. Од време на време десертот треба да се провери со чепкалка за подготвеност.

По финалната подготовка, извадете ја брзата шарлот заедно со калапот од рерната. На питата и даваме малку време да се излади, по што го вадиме десертот, го сечкаме на парчиња, а потоа убава и миризлива ја земаме да ја јаде нашата домаќинка.

Во споредба со стандардната технологија за готвење, каде што питата се пече повеќе од еден час, брзата шарлот со јаболка се прави за само половина час. Лесно се подготвува, но има многу исклучителен оригинален вкус, за кој не можете а да не го сакате. Подгответе го вашиот омилен десерт брзо и вкусно, а вашите напори да не ве разочараат. Добар апетит!

Неспоредлива ШАРЛОТА | Највкусниот рецепт

Ако ви се допадна статијата " Класична шарлот со јаболка: рецепти со фотографии„Споделете го вашето мислење во коментарите. Кликнете на кое било од копчињата подолу за да го зачувате и споделите на социјалните мрежи. Ова ќе ви биде најдоброто „благодарам“ за материјалот.

Рецепт за шарлот со јаболка и сос од павлакасо чекор-по-чекор подготовка.

• Вид на јадење: Десерти и печива
• Тешкотијата на рецептот: Треба да вежбате
• Национална кујна: Руска кујна
• Ќе ни требаат: Рерна
• Повод: Десерт, ручек, појадок

• Време на подготовка: 15 мин
• Време за готвење: 40 мин
• Број на порции: 8 порции
• Количина на калории: 112 килокалории

Кој сè уште не направил шарлот во екот на сезоната на јаболка? Па, можеби млади домаќинки кои сè уште бараат вкусни рецепти за шарлот. Денеска им нудам шарлот со јаболка и круши од мојата градина.
Тоа значи дека плодовите се природни, вкусни и здрави, без никакви хемиски адитиви и со лушпи кои не се покриени со никакви штетни конзерванси! Шарлот ќе го послужам со нежен и пријатен сос од павлака. Се надевам дека мојот рецепт ќе им се допадне и на искусните домаќинки!

Состојки за 8 порции

• За тестот
• Свежа круша 4 ЕЕЗ.
• Пченично брашно 1 лажица масло.
• Прашок за пециво 1 лажиче.
• Шеќер 1 лажица масло.
• Ванилин шеќер 2 лажички.
• Павлака 1 лажица масло. л.
• Сол 1 прстофат
• Јаболко 2 ЕЕЗ.
• Пилешки јајца 4 ЕЕЗ.
• Сос и декорација
• Вода 200 мл
• Лимонска киселина 1 нотка
• Шеќер 3 лажици. л.
• Ванилин шеќер 2 лажички.
• Шеќер во прав 2 лажици. л.
• Павлака 150 гр
• Јаболко 1 ЕЕЗ.

Чекор по чекор рецепт

1. Ги земаме потребните производи за тестото: шеќер, јајца, сол, павлака со 25% маснотии, брашно, прашок за пециво, 2 јаболка и 3-4 круши. Моите круши не се големи, но земам различни видови јаболка за да го подобрам вкусот, не ги отсекувам лушпите. Чаша за брашно и шеќер со капацитет од 250 мл.
2. За сосот земаме 25% павлака, ванилин шеќер, шеќер во прав и за декорација големо црвено јаболко, шеќер, лимонска киселина и вода.
3. Ја вклучувам рерната на 180°C додека се загрее го подготвувам тестото. Во длабок сад ставете топли (собна температура) јајца, шеќер, прстофат сол и матете со миксер додека не се раствори шеќерот.
4. Целата маса убаво се измеша, малку побеле и се зголемува волуменот.
5. Во оваа маса додадете павлака и измешајте.
6. Во посебен сад измешајте ги брашното, прашокот за пециво, ванилиниот шеќер. Мешајте околу 30 секунди и измешајте сè заедно.
7. Потоа, оваа смеса од брашно додадете ја во смесата од павлаката и јајцата, сè внимателно измешајте и оставете го на страна.
8. Силиконскиот калап не бара подмачкување, но користам ладен путер за кората да се испече убаво. Во средината на калапот рачно ги сечкам јаболката на парчиња, а крушите по рабовите. Веројатно е најдобро да го исечете овошјето на даска и потоа да го ставите на калапот, но јас го правам тоа побрзо со рака. Овошјето лесно ги посипувам со шеќер.
9. И веднаш, пред да потемнат јаболката, го истурам тестото врз овошјето и во рерната 40 минути. Ја следиме горната кора и проверуваме дали има суво парче. На овој чекор би можеле да додадеме уште една, последната, со готова шарлот, која би се посипувала со шеќер во прав и би се сервирала на трпезата, вкусна и ароматична, но желбата за новитет победува и продолжуваме и послужуваме Шарлот убава и вкусна, со пријатен сос од павлака, и која ќе сакате да ја направите повеќе пати.
10. Додека се готви шарлот, направете го сосот од павлака. Измешајте павлака, ванилиниот шеќер и шеќерот во прав и лесно изматете. Ставете го во фрижидер додека не се подготви шарлот.
11. За декорација, ќе користиме некои добри, корисни совети за правење рози од јаболка. Готовите рози ги ставаме и во фрижидер.
12. Шарлот е подготвена. Не вадете од калапот 5 минути.
13. Потоа истурете на решетка за малку да се излади.
14. Шарлот посипете го со шеќер во прав и декорирајте со рози. Исечете сè уште топло и вкусно парче, прелијте со ладен сос од павлака и уживајте во нежната и ароматична шарлот. Јадете за вашето здравје!