Рецепти за пити со свежи, замрзнати и конзервирани кајсии.

Кајсија - сезонско овошјесо деликатна текстура. Питите од кајсии се познати по својата божествена арома и неверојатен вкус. Можете да печете пита со свежо овошје, конзервирани, замрзнати или суви кајсии. Големи сочни питисо додавање на слатки кајсии се подготвуваат едноставно, брзо и не бараат преголеми трошоци.

Пушта пита со кајсии „Од свинчевата банка на баба“

Неверојатно вкусна пита со квасец дефинитивно ќе ги надополни кулинарските ковчези на почетниците аматери готвачи, а исто така ќе изненади необичен составискусни домаќинки.

Состојки

Врз основа на посочените производи, приносот на тестото од квасец е 500 гр. Доволна е половина за питата.

За тестот:

• гранулиран шеќер - 150 g;
• јодизирана сол - по вкус;
• ванилин шеќер– 0,5 лажиче;
• путер - 50-60 g;
• брашно премија– 450 – 500 g;
• сув квасец, инстант - 1 лажиче;
• млеко (3,2%) – 250 мл.

За полнење:

• свежи (замрзнати) кајсии - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 140 g;
• гриз за посипување - 2 - 3 лажици. л.

За подмачкување на горниот слој:

• 50 мл. млеко со која било содржина на маснотии;
• жолчка од јајце.

Подготовка

Работа со тестот:

Работа со кајсии:

Англиска пита со кајсии на база на лиснато тесто

Правилно избраните состојки и чекор по чекор инструкцииќе ви овозможи да се фрлам во светот на софистицираноста и да го почувствувате духот на античка Англија. Парче слоевит колач од кајсии често придружува шолја традиционален млечен чај од 5 часот.

Состојки

За тестот:

• 300 гр брашно;
• 70 гр путер;
• 1 кесичка (5 g) инстант сув квасец;
• зовриена вода - 250 ml;
• 1 големо јајце;
• сол - 1 лажиче;
• сок од лимон - по вкус.

За раслојување:

• брашно - 2 лажици. л.;
• путер, несолен - 100 g;

За полнење:

• конзервирана кајсија – 1 конзерва, 400 гр.
• џем од кајсии, прелив - по вкус.

Подготовка

1. Месете го тестото: измешајте суви состојки, јајце, брашно. Исечете го лимонот (варот) на 3 дела, направете пункции со вилушка и исцедете го сокот, извадете ја пулпата.
2. За раслојување: Измешајте брашно и путер. Месете ги состојките додека хомогена маса. Кул.
3. Расукајте го тестото во форма на правоаголник во неколку фази. Ставете изладен путер врз валаниот слој. Преклопете во плико и расукајте. Внимателно преклопете 4 пати. Ставете го во фрижидер 20-30 минути. Постапката повторете ја 6 пати.
4. Расукајте го тестото во големина на калапот во кој ќе се стават листовите лиснато тесто.
5. Ставете го првиот слој, премачкајте со џем и ставете ја конзервираната кајсија во која било форма. Совет: Џем или прелив од кајсии одлично се комбинираат со кондензирано млеко. Можете да ги подмачкувате слоевите еден по еден.

Пекара

Печете англиски десертво рерна загреана на 180º 50 минути. Послужете го топло, посипете со малку мед. Уживајте во вашиот оброк!

Виенска пита со кајсии „Минута блаженство“

Исклучителна светол десертукрасуваат празнична масаи ќе го задоволи вашето семејство. Врвот на виенското ремек дело е комбинацијата сладок фил, крцкаво тесто и меко желе.

Состојки

За тестот:

• пченично брашно - 1 кг;
• жолчка од јајце - 4 ЕЕЗ.;
• црвено вино - 2 лажици. л.;
• стопен путер - 450 гр.

За полнење:

• свежи кајсии без јами - 600 g;
• белка од јајце - 4 ЕЕЗ.;
• готов желе - 300 гр.

Подготовка

Прекрасна пита од кајсии изматена во бавен шпорет

Ајде да погледнеме еден неверојатно вкусен и изненадувачки едноставен рецепт за пита од кајсии врз основа на пециво со кратки кора.

Состојки

• 350 гр премиум брашно;
• 250 гр путер;
• 300 гр шеќер во прав;
• пакет прашок за пециво (сода и оцет во соодветни пропорции);
• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• пулпа од лимон;
• ванилин шеќер - по вкус;
• 700 гр кајсии (свежи или замрзнати).

Подготовка

Тестото за слатки колачи се подготвува на традиционален начин:

Пита со урда со кајсии „Нежен луксуз“

Универзалниот рецепт ви овозможува да подготвите пита со урда со променлива основа, како и да го нанесете филот по ваш вкус. Бисквит десерт од кајсијаСо урда слојИзлегува нежно, умерено калорично и неверојатно вкусно.

Состојки

• тесто за бисквити– 450 гр.
• 600 гр умерено масно урда(5 – 9% масти);
• 200 гр гранулиран шеќер;
• 3 големи јајца;
• 250 мл. шлаг;
• 40 g пченкарен или компир скроб;
• кајсии - по вкус (400 - 500 g).

Подготовка

1. Подгответе кајсии. Исцедете го сирупот од конзервирано овошје и отстранете ги семките.
2. Готовото тесто за бисквити ставете го во подмачкан калап со пречник од 26 - 30 см. Доволно е да се соединат брашното, путерот, шеќерот, јајцата и прашокот за пециво во потребните пропорции.
3. Готовиот фил ставете го врз базата за бисквит.
4. Бришење на крупно урда низ сито, додадете 2 јајца, скроб и измешајте. Внимателно додадете го кремот и промешајте со шпатула.
5. Воздух тесто од урдаСе ставаат врз кајсиите и се ставаат во добро загреана рерна.

Пекара

Половина час е доволно за печење, а потоа треба да ја исклучите рерната и да го оставите тестото да заврши 10 - 15 минути. Готово јадењеИзладете, декорирајте со сушено овошје и посипан шеќер по желба.

Десерт од рендана кајсија

Едноставно, буџетско, неверојатно вкусен десертДефинитивно ќе остане запаметен по својата елементарна технологија и ќе го додаде во вашиот кулинарски арсенал. Трошоците се минимални, резултатите се фантастични. Категорија пити – шеќерни кондиторски производи.

Состојки

• маргарин - 250 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 500 g;
• прашок за пециво - 2 g (стандардна кесичка);
• џем од кајсија - 1 тегла (300 g);
• зачини - по вкус;
• какао - нотка.

Подготовка

Пита со бадеми со кајсии

Дефинитивно треба да го пробате рецептот за топење пецива со зрели слатки кајсии во комбинација со бадеми. Диететски здраво јадење, кој не содржи ниту еден грам пченично брашно– само сон за нутриционистите и познавачите на ПП! За подготовка е потребен миксер.

Состојки

• кајсии - по вкус (500 - 600 g);
• 150 гр бадеми;
• 100 гр стопен путер;
• 120 g гранулиран шеќер;
• 2 жолчки;
• 2 верверички;
• кора од вар - по вкус;
• кесичка ванилин или ванилин шеќер на врвот на ножот.

Чекори за готвење

Класичен Белиш со суви кајсии

татарски традиционален десертпознат по изобилството на променливи пломби, како и комбинацијата на нетрадиционални состојки. Едноставен рецепт со суви кајсии е еден од најсветлите и вкусни опциинародната кујна.

Состојки

• 300 гр павлака;
• 300 гр стопен путер;
• 700 гр брашно - по вкус (пченица, бадем, овесна каша);
• сол - 0,5 лажиче;
• пакет прашок за пециво;

За полнење:

• чаша гранулиран шеќер;
• кајсии - 250 g;
• цимет - 2 гр.

Подготовка

1. Подгответе суви кајсии. Прелијте со врела вода и оставете 10-12 минути. Исцедете ја водата и додадете гранулиран шеќер. Состојките сомелете ги преку мелница за месо и ставете ги на ладно место.
2. Измешајте ги рефус состојките во длабок сад, додадете сецкан путер. Мелете додека не се формираат фини трошки.
3. Загрејте го садот за печење и намачкајте го со мрсна силиконска четка.
4. Во првиот слој ставете дел од песочните трошки, притискајќи малку кон дното.
5. Вториот слој се суви кајсии, исчистени со шеќер. Одозгора посипете цимет.
6. Покријте го слојот со преостанатото пециво и ставете го во рерна.

Пекара

Загрејте го кабинетот на 200 степени, печете 30 - 40 минути.

1. Печење со фил од кајсијаИзлегува бујно, ароматично и неверојатно вкусно. Јаболката, сувото грозје и сувите сливи одлично одат заедно во филот.
2. Користете зачини за да го посипете горниот слој: цимет, какао, шеќер во прав, екстракти и есенции.
3. Да се ​​создаде диететски десертикористете форми со нелеплив слој, кулинарски четки, ферментирани млечни производи со малку маснотии.

Јадете вкусно и здраво, гответе со љубов и за душа!

Традиционален летно уживање, пити со овошје и бобинки, може да се подготват во зима со замена на свежото овошје со конзервирано овошје (како опција, џем или мармалад). Пита со џем од кајсии- одличен зимски аналог на печење со свежи кајсии, чиј вкус во никој случај не е инфериорен во однос на вториот. Покрај тоа, ова јадење е многу „брзо“, а неговата подготовка ќе трае не повеќе од половина час.

• Половина чаша шеќер
• 6-7 лажици. џем од кајсии,
• 1,5 чаши брашно,
• 1 лажиче сода бикарбона,
• 1 јајце,
• сончогледово масло без мирис за подмачкување на тавата.

Рецепт 2: Пита со кајсии или праски

• 500 гр свежи или конзервирани кајсии (или праски)
• 150 гр шеќер
• 2 лажички ванилин шеќер
• 150 гр путер или маргарин
• 5 јајца
• 2 лажички прашок за пециво (или 1 лажичка гасена сода)
• 200-250 гр брашно

Мелете го путерот со шеќер и ванилин шеќер.

Одделете ги белките од жолчките. Додадете ги жолчките во путерот и шеќерот, измешајте.

Додадете прашок за пециво и брашно, замесете лабаво тесто.

Победете ги белките.

Додадете ги белките во тестото, нежно измешајте.

Подмачкајте калап (јас користев калап со дијаметар од 24 см) и ставете половина од тестото.

Ставете кајсии на тестото.

Истурете го преостанатото тесто и измазнете го.

Ставете во рерна загреана на 180 степени. Печете 45-50 минути.

Рецепт 3: Тиролска пита со кајсии

• путер - 100 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 100 g;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• пченично брашно - 250 g;

за полнење:

• кајсии - 500 g;
• шеќер - 2 лажици;
• ванилин шеќер - 2 лажички;
• за декорација: шеќер во прав- 2 лажици.

Измешајте го омекнатиот путер, јајцата, шеќерот во хомогена павлака.

Просејте го брашното. Измешајте брашно, прашок за пециво и сол. Додадете ја оваа смеса во крем од јајцаи замесете хомогено тесто. Треба да испадне како многу густа павлака.

Поставете ја тавата со пролетна форма пергамент хартијаи таму истурете половина од тестото. Се пече на 190С околу 10 минути.

Кајсиите измијте ги, преполовете ги и извадете ги јамките. Половините измешајте ги со шеќер и ванилин шеќер.

Извадете ја тавата со колачот од рерна и цврсто ставете ги половините од кајсијата врз колачот.

Прелијте го преостанатото тесто врз кајсиите. Печете околу 40-50 минути. Готовата пита оставете ја во тавата неколку минути. Префрлете ја тортата во чинија и посипете ја со мешавина од шеќер во прав и ванилин шеќер. Питата најдобро се јаде топла или топла.

Рецепт 4: Најлесната пита со кајсии

Рецептот е многу едноставен и не бара посебни вештини или опрема, само соединете ги сите состојки и ставете сè во рерната 30-40 минути. Лесен десертподготвени за вечерен чај на дача или балкон. Како фил можете да користите и праски, сливи или зрели круши.

Едноставните рецепти за печење се вистински спас за многу домаќинки.

Со нивна помош без дополнителни трошоциСо време и напор, можете да направите многу вкусни работи, на пример, да печете пити од кајсии.

Вкусно, сочно и ароматично. Напред?

Едноставна пита од кајсии - општи принципи за готвење

Кајсиите се користат во пити како слатко мелено месо, се ставаат под или одозгора, или едноставно се мешаат во тестото. Овошјето се користи свежо, замрзнато, конзервирано. Има многу рецепти со суви кајсии - суви кајсии, но тоа е друга приказна.

За да не се троши многу време за подготовка на печива, квасецот се заобиколува. Главно се користи брзо тестона кефир, печиво, бисквит. Може да се купи во продавница лиснато тесто, исто така излегува вкусно и едноставно. Питите се формираат затворени, отворени и исполнети со слатки маси. ВО затворени питиНа горниот слој се прават дупки за да излегува пареа.

Кајсиите често се комбинираат со урда, бадеми, јаболка и друго овошје и бобинки. За вкус се додаваат ванила и цимет. Пред печење, врвот може да се премачка со јајце до готов производсе појави сјај. Можете да ја користите само жолчката и во тој случај бојата на кората ќе биде посветла.

Едноставна пита со кајсии направена од тесто од сунѓер

Опција едноставна питасо кајсии, за кои ќе ви треба минимален сетпроизводи. Важно е да имате миксер со него, подготовката на тестото ќе потрае неколку минути. Веднаш загрејте ја рерната на 180°C.

Состојки

Чаша шеќер;

Чаша брашно;

2 нотка на ripper;

200-300 грама кајсии.

Подготовка

1. Во сад се прелива шеќерот, се кршат јајцата во него и се мати се заедно со миксер на максимална брзина околу пет минути.

2. Штом масата ќе порасне и ќе побелее се додава просеано брашно со рипер.

3. Сега тестото се меша многу бавно и буквално пет секунди.

4. Истурете ја во која било форма. Ако е силикон, тогаш не мора да го подмачкувате. Поминуваме метален сад со парче путер.

5. Одозгора се расфрлаат половините од кајсијата.

6. Испратете ја питата на печење. Во просек ќе бидат потребни 20 до 30 минути за готвење. Проверете дали има сув натпревар.

Пита од кајсии: едноставен рецепт со растително масло

Друга верзија на пита од кајсии. Наједноставниот рецепт тестово растително масло. Трошката излегува сочна и нежна. Не губиме време и веднаш ја вклучуваме рерната на 200 степени.

Состојки

Три јајца;

Шеќер 0,2 кг;

8 кајсии;

Брашно 150 грама;

150 ml масло;

150 ml павлака;

5 грама рипер.

Подготовка

1. Скршете ги сите јајца од рецептот во сад. Победи за една минута.

2. Додадете шеќер, матете ја смесата со максимална брзина додека не стане пенеста.

3. Павлаката оди во тестото следно, а потоа растително масло.

4. Измешајте брашно, прашок за пециво и просејте директно во тестото.

5. Промешајте и истурете во претходно подмачкан калап.

6. Кајсиите се делат на половини и се расфрлаат одозгора. Нема потреба да се продлабочуваат, сами ќе пропаднат.

7. Се пече во рерна околу половина час. Изладете, посипете со прав или цимет. Може да се подмачкува џем од кајсии.

Едноставна пита од кајсии направена од тесто од кефир

Прекрасна верзија на едноставна пита од кајсии која може да се готви во рерна или во бавен шпорет. Но, во втората опција ќе треба пропорционално да го намалите бројот на состојки. Можете да земете свежо или конзервирано овошје, излегува вкусно во секој случај.

Состојки

2 чаши кефир;

4 лажици масло;

2 чаши шеќер;

Брашно 3 чаши;

1 лажиче. сода;

0,4 кг кајсии.

Подготовка

1. Веднаш земаме миксер, бидејќи многу го намалува времето на подготовка на тестото. Вклучете ја рерната на 200 и ставете голем сад пред вас.

2. Додадете јајца и шеќер, матете една минута.

3. Истурете кефир и ставете сода, оставете да се случи реакцијата, односно почекајте неколку секунди и повторно матете една минута.

4. Додадете растително масло, малку сол и можете да фрлите прстофат ванила за да ја направите аромата на питата подлабока. Матете уште една минута.

5. Останува само да се додаде брашно и да се промеша со истиот миксер.

6. Кајсиите исечкајте ги на парчиња.

7. Сега можете да го истурите тестото во калапот и да ги наредите парчињата овошје.

8. Или сè заедно соединуваме во шолја, промешуваме и истураме.

9. Печете додека не порумени. Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби. По пункција треба да остане сув.

Пита со кајсии: едноставен рецепт со готово тесто

Ова е можеби најмногу мрзлив рецептпита од кајсии, за која е потребно лиснато тесто. И покрај неговата едноставност, печивото излегува вкусно. Подобро да се користи тесто од квасец.

Состојки

1 пакување тесто;

0,5 кг кајсии;

1 лажиче. ванила;

3 лажици шеќер;

1 лажица брашно;

Подготовка

1. Тестото се вади однапред, но не дозволувајте да омекне или одмрзне целосно. Расукајте го и префрлете го слојот во кој било калап.

2. Сите висечки рабови ги отсекуваме со нож, но не ги фрламе никаде. Ги сечеме на панделки со мала ширина.

3. Измешајте шеќер со ванила, исечете ги кајсиите на кришки. Може да се користи во овој рецепт конзервирано овошје, но пред тоа е добро да се преточи сирупот.

4. Дното на питата посипете го со брашно, можете да користите скроб.

5. Распоредете ги кајсиите, одозгора посипете мешавина од шеќер и ванила.

6. Покријте ја питата со ленти од остатоците од лиснато тесто. Не е неопходно целосно да се затвори или да се постави строга решетка.

7. Подмачкајте го идното ремек-дело со јајце и печете до златно кафеава боја.

Едноставна пита со кајсии и бадеми

Друга опција отворена питасо кајсии. Едноставен рецепт направен од лиснато тесто и рендани бадеми со многу нежен фил на база на кондензирано млеко. Може да се замени со мешавина од кисела павлака и шеќер, исто така ќе испадне вкусно.

Состојки

0,5 кг кајсии;

1 слој тесто;

150 грама кондензирано млеко;

50 грама рендан бадем;

Лажица брашно.

Подготовка

1. Расуканиот слој се става во калап. Ги правиме страните и го отсекуваме целиот вишок.

2. На дното на питата правиме неколку пункции и ја ставаме тортата во рерна. Печете десет минути, на 180 степени.

3. Овој пат е доволно. За подготовка на филот. Кајсиите ги миеме и ги делиме на половини.

4. Јајцето измешајте го со брашно и кондензирано млеко.

5. Извадете ја тортата и врз неа ставете половинки кајсии.

6. Истурете во мешавина од кондензирано млеко со брашно и мелени бадеми. Патем, можете да додадете скроб наместо брашно.

7. Печете уште дваесетина минути. Да се ​​фокусираме на изглед. Десертот мора да се излади темелно пред да се исече.

Едноставна француска пита од кајсии clafoutis

Clafoutis - француска пита, што донекаде потсетува на тепсија. Десертот излегува многу нежен, лесен и сладок. И покрај сите предности, тој е многу едноставен и лесен за подготовка. Препорачливо е да се користи кафеав шеќер.

Состојки

6 кајсии;

200 ml кефир (рјаженка, јогурт);

0,1 кг брашно;

1 прстофат ванила;

50 гр. масла;

70 гр. Сахара.

Подготовка

1. Измешајте брашно со гранулиран шеќер, додадете ванилин.

2. Истурете во кефир или друго ферментиран млечен производ собна температура.

3. Веднаш скршете ги јајцата.

4. Земете жица за матење и изматете сè заедно неколку минути.

5. На крај се прелива растопениот и изладен путер. Во овој рецепт, подобро е да не го замените со маргарин, нема да биде толку вкусно.

6. Кајсиите ги делиме на половини. Ако користите конзервирано овошје, тогаш треба да оставите сирупот да исцеди, можете малку да го исушите со хартиени салфетки.

7. Намачкајте ја тавата со парче путер, посипете го дното и страните со брашно.

8. Истурете го тестото, наредете ги овошните половини по кој било редослед.

9. Десертот се става на 200 степени и веднаш се намалува температурата на 170. Клафутисот се пече со кајсии околу 20-25 минути. Мора да се запомни дека колачот ќе ја добие својата конечна конзистентност по ладењето.

Пита со кајсии: едноставен рецепт за бавен шпорет

Одлична опција за брзо и лесно печењеза чај. За оваа едноставна пита од кајсии ќе ви треба свежо или замрзнато овошје или компот од конзервирано овошје.

Состојки

10 гр путер;

Чаша шеќер;

Чаша брашно;

2 лажици скроб;

5 грама рипер;

Нотка сол;

0,3 кг кајсии.

Подготовка

1. Во голем сад измешајте ги јајцата и шеќерот, чиј волумен ќе дозволи масата да се зголеми неколку пати.

2. Потопете го миксерот и матете со голема брзина околу седум минути, додадете прстофат сол.

3. Соединете го брашното со прашокот за пециво и истурете го во тесто.

4. Подмачкајте путерформа на мултиварка.

5. Кајсиите се делат на половини и секоја се витка во скроб.

6. Истурете го тестото во бавниот шпорет, ставете ги кајсиите во прав со скроб. Овошјето може малку да го продлабочите.

7. Затворете и поставете го режимот на печење еден час.

8. Отворете и проверете дали сте подготвени.

9. Тргнете ја питата на решетка и изладете ја. За убавина можете да посипете со прашок, да прелиете со глазура или да намачкате со џем.

За да не се навлажни дното на питата од сочното овошно полнење, слојот често се посипува со скроб или брашно. А малкумина знаат дека сувиот концентрат може да се користи за правење желе за истата намена. Кога ќе се помеша со сок од кајсија, се добива неверојатен фил. Можете исто така да виткате овошни половини во сув желе пред да ги додадете во тестото.

Филот за пита ќе биде понежен ако прво ја извадите кората од кајсиите. За да го направите ова, ставете го овошјето во сито и спуштете го во врела вода неколку секунди. Потоа се прелива содржината на цедалката мраз вода. По ова, кората добро се одвојува од плодот.

Бадемите често се додаваат во пити со кајсии. Може да се замени со семки од истото овошје. Постојат сорти на кајсии во кои се слатки. Треба само да го скршите јадрото со чекан, а потоа да го исушите.

Ако кајсиите се слатки, тогаш не е неопходно да се додаде целиот шеќер на рецепт во полнењето, можете да ја намалите количината.

Кајсиите се најлетното овошје, па време е да испечете пита од кајсии, експериментирајќи со различни рецепти.

Пита со кајсии во рерна: рецепт со кисела павлака

За време на сезоната на кајсии, можете да направите „мрзлива“ пита со кисела павлака. Рецептот е многу едноставен, како што велат „на брзо решение" Печењето во рерната ќе трае не повеќе од 25-30 минути. Во други периоди од годината, питата може да се направи со какви било други бобинки или овошје.

За печење ќе ви требаат:

• кајсии - 500 g;
• брашно - 350 g;
• павлака - 200 g;
• шеќер - 200 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ;
• растително масло - 120 ml;
• ванилин шеќер и прашок за пециво - по 1 кесичка.

Подготовка:

1. Најпрво во поголем сад изматете 3 јајца и 200 грама шеќер, додадете кесичка ванила за вкус.

Матете со миксер најмалку 5-7 минути до бела кремаста маса!

1. Во изматената пена додадете 120 мл сончогледово маслои 200 грама 5% павлака. Измешајте сè темелно со миксер.

1. Просеаното брашно и прашокот за пециво ќе ги додадеме во делови, со помош на шпатула за да ги соединиме сите компоненти во круг од дното кон врвот.

1. Прво намачкајте го рамниот сад за печење со парче путер. Истурете го полутечно тесто, израмнете со шпатула и убаво наредете ги половините од сочните кајсии.

Најдобро е да користите добро зрели бобинки, тогаш питата ќе излезе повкусна.

Питата се пече во рерна на 180 степени 30-35 минути. Украсете го врвот златно кафеава кораМожете да користите шеќер во прав или решетка од стопено чоколадо. Подолу објавив фотографија од парче од оваа пита за ваше задоволство при гледањето и да ви го подигне апетитот! Уживајте во чајот!

Пита со кајсии: најлесниот рецепт

Состојки:

• големи кајсии - 8-10 парчиња;
• павлака 30% маснотии - 250 g;
• брашно - 180 g;
• шеќер - 140 g;
• јајца - 3 парчиња;
• сол и сода - ¼ лажичка;
• прашок за пециво - 1 кесичка;
• кора од портокал - 1 лажица масло. лажица.

Подготовка:

1. Измешајте ги јајцата на собна температура со шеќерот и матете додека не стане мека бела пена. Потоа додадете 250 грама полномасна павлакаи продолжи со матење уште неколку минути.
2. Истурете сол, сода бикарбона и прашок за пециво во просеаното брашно. Добиената смеса ја испраќаме до изматената воздушна маса и сè измешајте со рамна шпатула.

Ние придонесуваме цитрусна нота! На ситно ренде изрендајте ја кората од портокал или лимон и додадете ја во тестото!

1. Намачкајте ја тавата со путер или обложете ја со пергамент за печење. Истурете го тестото во него, израмнете го и ставете ги парчињата кајсија со дупчињата свртени нагоре. За убавина, посипете со гранулиран шеќер, тој ќе се стопи во рерната и ќе му даде на овошјето кора од карамела;

Печете на 190 степени 35-40 минути. Добар апетит!

Пита од кајсии: рецепт за пита со печиво (со трошки од печиво)

Пита со кајсии направена од пециво со кратка кора - најомилен рецепт за многу домаќинки, вклучувајќи ме и мене - вклучува големи кајсии и рендани трошки од песок. Толку нежно и вкусна питаСо летни плодовиизедена до трошка.

Да ги подготвиме производите:

• кајсии или џем од кајсии - 300-400 g;
• брашно - 3 чаши;
• масло - 250 гр;
• шеќер - 100-200 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ;
• сода и сол - по 1/4 лажичка.

Подготовка:

1. Во сад за миксер се ставаат 3 жолчки, се матат лесно, а потоа се додава гранулиран шеќер по една лажица. Ако ја направиме питата од свежи кајсии, тогаш додадете 200 грама песок, ако од џем, тогаш 100 грама.

Останатите белки може да се користат за готвење воздушеста меренга, и декорирајте со овие мали колачи пита од кајсии!

1. Следно, додадете мек путер во садот за миксер. Може однапред да се исече на парчиња за да може лесно да се измати.

1. Со сито додадете брашно во миксер.

Пожелно е неколку пати претходно да се просее, па во тестото ќе има многу воздух, а ќе биде меко и ронливо.

1. Заедно со брашното додадете сол и гасена сода во оцет.

1. Тестото замесете го темелно во миксер, а потоа ставете го на набрашнета маса. Грутката ја замесуваме малку со раце и со нож ја делиме на 2 дела. На дното на питата ќе биде потребно малку повеќе тесто од горната кора.

1. Завиткајте ги грутките во филм и оставете ги во фрижидер 2-3 часа.

Многу домаќинки го замрзнуваат тестото и ја подготвуваат питата за 10-12 часа. Изладените препарати добро се рендаат!

1. Сомелете голема грутка во крупно рендеи распоредете на подмачкан плех.

1. Препорачливо е да се направи мала страна од тестото за да се поврзат долните и горните колачи. Следно, ги поставуваме парчињата кајсија. Тоа може да биде свежо овошје или половини варени во шеќер.

1. Втората грутка изрендајте ја и рамномерно распоредете го тестото по целата површина.

1. Ставете ја питата во рерна загреана на 180 степени и печете 20-25 минути. Проверете ја подготвеноста со дрвен стап или чепкалка за заби!

Проверете ги печените производи по 10 минути. Ако питата е заруменета одозгора, но сè уште не е подготвена внатре, можете да ја намалите температурата на 160 степени или да ги префрлите горните и долните грејни елементи!

Готовиот колач изладете го и потоа извадете го од калапот. По желба можете да посипете со шеќер во прав!

Пита од кајсии во бавен шпорет

Вкусната пита со кајсии во мултиварката Редмонд станува неверојатно мека и воздушна. Рецептот е многу едноставен, а печењето во паметна тава и дава задоволство на домаќинката и минимум мака!

Производи за пита:

• кајсии - 500 g;
• брашно - 320 g;
• павлака - 200 гр;
• кондензирано млеко - 180 g;
• шеќер - 100 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ;
• прашок за пециво - 1 кесичка (10 g).

Подготовка:

1. Во миксер изматете ги јајцата со шеќерот да побелат. Додадете павлака, кондензирано млеко, промешајте со шпатула и постепено додадете брашно и прашок за пециво.

Подобро е да се замесите нежно спротивно од стрелките на часовникот, од дното кон врвот.

1. Ставете го тестото во сад за готвење со путер. Одозгора расфрлајте половини кајсии, малку давејќи ги во воздушната маса.
2. Печете час и половина во режимот „печење“ или „повеќе готвење 125 степени“.

Извадете ја готовата пита со помош на корпа за пароброд. Целосно изладеното пециво украсете го со шеќер во прав и листови нане.

Пита со лиснато тесто од кајсии

Производи за печење:

• кајсии - 250-300 g;
• готово лиснато тесто - 230 g;
• шеќер - 100 g;
• трошки од колачиња или презла– 3-4 лажици. лажици;
• ванилин шеќер во прав.

Подготовка:

1. Намачкајте го садот за печење со растително масло или обложете го со подмачкан пергамент за печење. Поставуваме круг од лиснато тесто, со дијаметар од 28-30 см. Со нож (6 од секоја страна) правиме кратки засеци по рабовите за да го исткаеме овошјето.
2. Истурете трошки од колачиња или презла во центарот на кругот.

Тие ќе го впијат сокот од овошјето и печивата нема да биде влажна на дното.

1. Следно, поставете ги половините од кајсија. Посипете ги со шеќер и почнете да ткаете убавина. Плодовите наизменично ги покриваме со ленти тесто, прво од левата, па од десната страна, а мрежата внимателно ја прицврстуваме во средината.

Затворената пита ставете ја во рерна 20-30 минути на 200 степени. Изладениот пуф посипете го со ванилин шеќер во прав. Добар апетит и естетско задоволство!

И веќе традиционално видеоРецепт за пита од кајсии

Добар апетит и се гледаме со нови рецепти!

Постои широк спектар на начини за создавање слатки јадења. На пример, многу домаќинки често прават пита од кајсии - тоа е едноставно и вкусен погледпечива, кои се подготвуваат со помош на рерна или мултиварка. За десерт се користат свежо, конзервирано или замрзнато овошје, во зависност од сезоната. Ако строго се придржувате до избраниот рецепт, резултатот ќе биде ароматичен, сочен и убав. кулинарски ремек-дело.

Како да направите пита од кајсии

Лесно е да го задоволите вашето семејство или гости со ароматични, вкусни колачи, бидејќи ги има многу добри рецепти. На пример, можете да направите пита со кајсии, што дефинитивно ќе биде ценето. Слаткото задоволство се прави според различни рецепти. Како фил се користат свежо или замрзнато овошје, џем или џем од нив и сушено овошје. По правило, десертот може да биде бисквит, кефир, печиво, лиснато тесто, а може да се направи и желена, затворена или отворена пита. За да го подобрите вкусот на слаткото јадење, додадете ванила, цимет, суво грозје, урда и јаткасти плодови.

За да добиете вкусна, апетитна пита, треба да ги следите препораките искусни готвачи. Еве неколку корисни: корисни совети:

1. За да се спречи горење, садот за печење или садот за повеќе шпорет се посипува со скроб.
2. Филот на десертот од кајсија ќе биде понежен ако прво се извади кората од овошјето. Овошјето треба да го ставите во врела вода неколку минути, а потоа да ги прелиете ладна вода. По ова тие лесно се чистат.
3. Портокаловото слатко овошје одлично оди со пита со урда, пандишпан, печиво, лиснато тесто.
4. За да заштедите сок од кајсија, парчиња овошје се валкаат во сув желе (скроб) и дури потоа се ставаат во подлога за печење.
5. Кога се подготвува печењето во рерна, се загрева на 180-200 степени.
6. Ако се користат слатки плодови за пита со кајсии, можете да го испуштите или намалите количеството шеќер.

Рецепти за пита од кајсии

Има доста интересни начиниКако да подготвите миризлив, сладок десерт од кајсии. Можете да користите овошје во која било форма (конзервирано, свежо, замрзнато овошје, џем од кајсии). Речиси секое тесто е погодно за печење: печиво, лиснато тесто, бисквит. Подолу се најдоа популарни рецептиправење пити со фотографии.

Со свежи кајсии

• Време: 1 час 20 минути.
• Содржина на калории: 280 kcal на 100 g (во сите рецепти).
• Цел: десерт.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Класичниот рецепт за пита од кајсии ви дава можност да подготвите миризливо, апетитивно, нежно слатко јадење. За оваа опција ќе ви треба свежо овошје (може да земете и презрело), ​​малку брашно, млеко, пилешки јајца, ванилин. Ако плодовите се многу слатки, тогаш не треба да додавате шеќер.Ако го следите рецептот, резултатот дефинитивно ќе биде вкусен.

Состојки:

• брашно - 200 g;
• свежо овошје- 10-12 парчиња;
• млеко - 60 ml;
• маргарин - 160 g;
• прашок за пециво - 0,5 лажиче;
• шеќер - 1 лажица масло;
• ванилин, сол - ¼ лажичка секоја;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер во прав за декорација.

Начин на готвење:

1. Измијте ги плодовите и исечете ги на парчиња.
2. Во длабок сад измешајте ги просеаното брашно, ванилинот, прашокот за пециво и солта.
3. Посебно со блендер изматете млеко, јајца, шеќер (оставете малку). Додадете маргарин, добро измешајте.
4. Направете го тестото. Распоредете го во рамномерен слој на плех.
5. Одозгора ставете овошје, малку притискајќи.
6. Слаткото се пече половина час на 180.
7. Извадете, посипете со прашок и варете уште 20 минути.
8. Топла питаПослужете со топло млеко.

Со конзервирани кајсии

• Време: 40-60 минути.
• Број на порции: 6 лица.
• Содржина на калории: 340 kcal.
• Цел: појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Многу е лесно да го задоволите вашето семејство со нешто вкусно и необично - пита со конзервирани кајсиисовршен за оваа намена. Слаткото јадење брзо се прави, одзема малку време, а резултатите се едноставно лижење со прст. Миризлив десерт од кајсија со нежен вкусТоа ќе им се допадне не само на децата, туку и на возрасните со сладок заб. Пред да подготвите храна, треба да ја загреете рерната.

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• путер - 1 пакување;
• конзервирано овошје - 1 конзерва;
• брашно - 3 лажици;
• ванила, прашок за пециво - по 15 g;
• шеќер - 1 чаша.

Начин на готвење:

1. Изматете ги јајцата во сад, додадете шеќер и ванила. Темелно изматете ги производите со блендер.
2. Додадете сируп од конзервирано овошје, стопен путер. Измешајте ги производите.
3. Додадете брашно и прашок за пециво. Следно, замесете хомогено тесто (конзистентност густа павлака).
4. Лесно намачкајте го дното на садот за печење со маргарин. Добиената смеса истурете ја внатре.
5. Исечете ги плодовите на парчиња и ставете ги одозгора (како на фотографијата).
6. Гответе слатки колачи 30 минути.
7. Врвот на отворената пита украсете го со рендано чоколадо.

Со замрзнати кајсии

• Време: 60 минути.
• Број на порции: 8 лица.
• Содржина на калории: 280 kcal.
• Цел: вечера.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Друга добар начинкако да се готви вкусни колачи– пита со замрзнати кајсии. За време на студената сезона често сакате да се разгалите летни десерти, за ова можете да користите замрзнато овошје. Тие се купуваат во продавница или се подготвуваат самостојно во текот на летото. Печењето се врши со помош на мултиварка.Можете да го украсите павлака.

Состојки:

• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• гранулиран шеќер - 1/3 чаша;
• маргарин - 50 g;
• брашно - 1 чаша.

За сирупот:

• шеќер - 2/3 лажици;
• замрзнато овошје - 10 ЕЕЗ.;
• вода - 50 грама;
• путер - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Земете мало тенџере. Во неа измешајте вода и шеќер. Оставете ја течноста да зоврие, варете додека не се згусне.
2. Додадете маргарин, добро измешајте.
3. Добиената смеса истурете ја во бавниот шпорет. На неа ставете замрзнато овошје.
4. Јајцата со шеќер изматете ги со миксер. Постепено додавајте брашно и измешајте ги состојките.
5. Посебно соединете неколку лажици тесто со стопен путер, испрати до општата маса.
6. Истурете го идниот бисквит во сад со повеќе шпорет.
7. Започнете ја програмата за печење половина час.
8. Оставете по звучниот сигнал готова питапод капакот 15 минути.

Со џем од кајсии

• Време: 45 минути.
• Број на порции: 6-8 лица.
• Содржина на калории: 380 kcal.
• Цел: вечера.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Неверојатно ароматични и деликатни колачиСо џем од кајсииплени уште од првата дегустација. Ако правите сè строго според рецептот, колачот ќе се стопи во устата и ќе излезе вкусен и убав. Со помош на рерната се подготвува оригинална вечера со џем.Слаткото јадење се служи со семејна чајна забаваили пријателски собири - подеднакво е погоден за секој настан

Состојки:

• путер - 120 g;
• брашно - 150 g;
• џем - 200 g;
• морска сол.

Начин на готвење:

1. Исечете го путерот на коцки (или изрендајте).
2. Измешајте го со сол и брашно.
3. Состојките добро сомелете ги до ситни трошки.
4. Добиената смеса (малку повеќе од половина) истурете ја на длабок плех за печење. Компактен и направи страни.
5. Одозгора истурете џем и премачкајте го во рамномерен слој.
6. Посипете ги со преостанатите трошки.
7. Варете го делот од кајсија 40 минути на 180°C.

• Време: 50 минути.
• Број на порции: 7-8 лица.
• Содржина на калории: 195 kcal.
• Цел: појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: под просекот.

Следниот рецепт со фотографија е аспик овошен десерт. Овој е мек, сочен и миризлива питаВодителката може да го готви дури и со минимални кулинарски вештини - главната работа е да се придржувате до рецептот. Класична шарлотСе подготвува со јаболка, но не е полошо со кајсии.Мал список достапни производии малку време во кујната - ова е вкусно, убаво задоволство.

Состојки:

• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• свежа кајсија - 350 g;
• брашно - 150 g;
• прашок за пециво - 1 лажичка;
• шеќер - 200 грама.

Начин на готвење:

1. Изматете ги јајцата во длабок сад и додадете шеќер.
2. Со вилушка или миксер изматете ги состојките.
3. Додадете брашно по порции, па прашокот за печиво и убаво измесете.
4. Извадете ги семките од овошјето и исечкајте ги големи парчиња.
5. На плех ставете хартија за печење, истурете го тестото и измазнете го.
6. Одозгора ставете парчиња овошје.
7. Готвење слатки јадење од кајсијачетириесет минути.

Во бавен шпорет

• Време: 1 час.
• Број на порции: 6 лица.
• Содржина на калории: 360 kcal.
• Цел: појадок.
• Кујна: Руска.
• Тежина: под просекот.

За да заштедите време во кујната, можете да направите надуени, вкусна питасо кајсии во бавен шпорет. Најнежниот, ронлив десерт со овошје се прави со користење на режимот на печење, просечното време за готвење е 30-50 минути. Свежото овошје може да се замени со замрзнато или конзервирано. Наместо мајонезот потребен за рецептот, некои луѓе користат павлака.

Состојки:

• овошје - 300 g;
• прашок за пециво - 0,5 лажиче;
• растително масло - 5 лажици. л.;
• мајонез - 5 лажици. л.;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1 лажица масло;
• брашно - 2 лажици;
• путер - 100 g;
• ванилин шеќер.

Начин на готвење:

1. Прво треба да ги измешате белката и жолчката со гранулиран шеќер со помош на блендер.
2. Потоа додадете ги двата вида масло и мајонез. Темелно измешајте.
3. Постепено додавајте брашно, прашок за пециво, ванилин шеќер.
4. Намачкајте го садот за повеќе шпорет со масло. Истурете го тестото внатре.
5. Одозгора ставете овошје исечено на парчиња.
6. Гответе слатки 45 минути во режим на печење.
7. По завршувањето на програмата, чувајте ја во мултиварката уште 15 минути.

Брза пита од кајсии

• Време: 1 час.
• Број на порции: 4-5 лица.
• Содржина на калории: 340 kcal.
• Цел: десерт.
• Кујна: Руска.
• Тежина: под просекот.

Кога треба брзо да подготвите нешто слатко за чај, тогаш брз рецепт за пита од кајсии е она што ви треба. Десертот е направен од пециво со кратка кора, кое одлично оди со вкусни квалитетисо сочен, светол фил од кајсија. Малку слободно време, минимум производи и кулинарски вештини даваат мирис, ронлив третираат.

Состојки:

• маргарин - 150 g;
• зрели плодови- 10 парчиња;
• ванилин;
• сода бикарбона - 2 грама;
• брашно - 2 чаши.

Начин на готвење:

1. Со ренде сомелете го малку замрзнатиот маргарин.
2. Измешајте го со брашно, ванила и прашок за пециво.
3. Додадете сода и со раце измелете ги состојките во трошки.
4. Половина од ренданата маса ставете рамномерно во силиконскиот сад за печење.
5. Одозгора ставете парчиња кајсија.
6. Покријте го филот со преостанатите крмбл трошки.
7. Загрејте ја рерната на 200°C. Пита со песокварете 50 минути додека не порумени.

На кефир

• Време: 40-60 минути.
• Број на порции: 6 лица.
• Содржина на калории: 230 kcal.
• Цел: вечера.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Многу домаќинки користат кефир за да подготват слатки јадења со кајсии. Овој десерт може да се направи во рерна или во бавен шпорет. Свежо, зрело овошје или конзервирано овошје се одлични за овој рецепт. Питата излегува мека и ароматична, подеднакво е вкусна топла или ладна.Слатките можете да ги декорирате со крем или шлаг.

Состојки:

• брашно - 600 g;
• шеќер - 2 лажици;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• кајсии - 400 g;
• растително масло - 4 лажици. л.;
• кефир - 2 лажици;
• сода - 1 лажиче.

Начин на готвење:

1. Загрејте ја рерната на 200°C.
2. Изматете ги шеќерот и пилешките јајца додека не станат пени.
3. Додадете кисело млеко и во него истурете сода. Добро измешајте.
4. Истурете масло, додадете брашно. Потоа темелно замесете го тестото.
5. Истурете го во плех претходно намачкан со маргарин. Одозгора ставете парчиња слатко овошје.
6. Печете кефир од кајсија четириесет минути.

Од лиснато тесто

• Време: околу еден час.
• Број на порции: 6-8 лица.
• Содржина на калории: 220 kcal.
• Цел: десерт.
• Кујна: руска, европска.
• Тежина: лесно.

Еден од најлесните и брзи начиникако да подготвите вкусен десерт - слој тортасо свежи кајсии. ВО овој рецептсе користи готов тесто од продавница, но можете сами да ја замесите основата. Лесно е да се направи хомоген крем од кисела павлака или кондензирано млеко, додајте го во филот полнење со урда . Задоволствата од кајсија излегуваат помеки и поубави ако се подготвени од тесто од квасец.

Состојки:

• шеќер - 3 лажици. л.;
• тесто - 1 пакување;
• ванила;
• јајца - 1 ЕЕЗ;
• кајсии - 500 g;
• брашно - 1 лажица масло. лажица.

Начин на готвење:

1. Отстранете ја основата за печење од пакувањето. Расукајте и ставете во сад за печење.
2. Отстранете го вишокот од рабовите (сечете на тенки тестенини).
3. Измијте ги плодовите, извадете ги семките, исечете ги на коцки.
4. Соединете го шеќерот со ванилата и измешајте.
5. Тестото посипете го со брашно, одозгора ставете парчиња овошје и посипете ги со смесата од ванилин шеќер.
6. Покријте со нудли, правејќи дезен по желба.
7. Изматете го јајцето и премачкајте го идниот десерт.
8. Печете 40 минути на 200°C.

Од пециво со кратки кора

• Време: 60 минути.
• Број на порции: 6-8 лица.
• Содржина на калории: 280 kcal.
• Цел: десерт.
• Кујна: Руска.
• Тежина: средна.

Летна, светла опција - песок со свежо овошје или бобинки. Овој деликатес ќе помогне да се диверзифицира менито за десерти на која било домаќинка, слатките заби од сите возрасти ќе бидат воодушевени од него. Вкусна комбинацијакорпите со кратки пециво со кајсии ќе бидат добро лекување за чај.Слаткото јадење можете да го послужите со чај или млеко, а да го декорирате по сопствена дискреција.

Состојки:

• шеќер - 300 g;
• скроб - 2 лажици. лажици;
• брашно - 300 g;
• јајце - 1 парче;
• маргарин;
• путер - 140 g;
• ванилин;
• кајсии - 400 грама.

Начин на готвење:

1. Измешајте брашно (200 g) со шеќер, сецкан путер (70), ванила.
2. Состојките сомелете ги во трошки, изматете го јајцето и формирајте топка.
3. Потоа ставете го на плех намачкан со маргарин и рамномерно распоредете, правејќи мали страни.
4. Направете трошки од преостанатата количина брашно, путер и шеќер (резервирајте малку).
5. Комбинирајте скроб и шеќер во посебен сад. Измијте ги плодовите и извадете ги лушпите. Се сече на половини, се става во калап, се посипува со смесата.
6. Следно, додадете уште еден слој кајсии и рамномерно распоредете ги прскалките.
7. Песната од кајсии печете ја во загреана рерна на 200°C половина час.

Од тесто за бисквити

• Време: околу еден час.
• Број на порции: 6-7 лица.
• Содржина на калории: 200 kcal.
• Цел: десерт.
• Кујна: руска, европска.
• Тежина: средна.

Бисквит слатки колачие многу популарна. Таквите јадења често се прават со различни плодови. Можете да користите парчиња свежо или замрзнато овошје, џем или мармалад. Потребен минимум достапни состојки (пилешки јајца, бадеми, просеано пченично брашно). Пред да започнете кулинарски процесСе препорачува да се загрее рерната.

Состојки:

• брашно - 130 g;
• свежи кајсии - 300 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• бадем;
• прашок за пециво - ½ лажичка;
• шеќер - 160 гр.

Начин на готвење:

1. Истурете го шеќерот во длабока чинија и изматете ги јајцата во неа. Темелно обработете со блендер.
2. Додадете брашно и прашок за пециво. Се меша темелно, но нежно.
3. ВО силиконски калапЗа печење истурете го тестото. Ставете го на врвот парчиња кајсијаплус мелени бадеми.
4. Гответе половина час.
5. Може да се декорира урда масаи прелијте го со сируп.

Видео